陪餐制度最新版
幼儿园食堂陪餐制度
幼儿园食堂陪餐制度一、陪餐人员安排1、幼儿园的行政管理人员，包括园长、副园长等，应轮流参与陪餐。
2、各班级的教师也需按照安排进行陪餐。
3、保健医生应定期参与陪餐，以更好地了解幼儿饮食情况，提供专业的饮食建议。
二、陪餐时间与频次1、每天的早餐、午餐和午点时段都应安排陪餐人员。
2、行政管理人员每周至少陪餐一次，教师则根据班级轮流安排，确保每天每个班级都有教师陪餐。
三、陪餐职责1、陪餐人员需提前到达食堂，检查食堂的环境卫生、从业人员的个人卫生以及食品的加工制作过程是否符合卫生标准。
2、陪餐人员要对当餐的饭菜质量进行评价，包括外观、口味、营养搭配等方面，如有问题及时与食堂工作人员沟通并提出改进意见。
3、陪餐过程中，要密切观察幼儿的用餐情况，包括进食量、饮食偏好、用餐习惯等，引导幼儿养成良好的饮食习惯。
4、陪餐人员需认真听取幼儿对饭菜的意见和建议，并及时反馈给食堂工作人员。
5、陪餐人员在用餐后要认真填写陪餐记录，包括饭菜的品种、质量、幼儿的用餐情况以及发现的问题和处理结果等。
四、食品安全与卫生监督1、陪餐人员要关注食品的采购渠道，确保食材新鲜、安全，无过期、变质食品进入食堂。
2、检查食品的储存条件，保证食品分类存放，避免交叉污染。
3、监督食堂工作人员严格遵守食品加工制作的操作规范，确保食品煮熟煮透，生熟分开。
4、对餐具的清洗消毒情况进行检查，保证餐具卫生，防止传染病的传播。
五、信息反馈与改进1、定期汇总陪餐记录，对发现的问题进行分析和总结，及时制定整改措施。
2、食堂工作人员要根据陪餐人员的反馈意见，不断改进饭菜质量和服务水平。
3、将陪餐情况及食堂的改进情况定期向家长公示，接受家长的监督。
六、应急处理1、陪餐人员在陪餐过程中如发现幼儿有食物中毒或其他不适症状，应立即采取应急措施，如停止用餐、组织救治等，并及时报告园领导和相关部门。
2、封存可能导致食品安全问题的食品及其原料、工具、设备和现场，配合相关部门进行调查处理。
幼儿园陪餐规章制度
幼儿园陪餐规章制度第一条总则为了加强幼儿园食品安全管理，保障幼儿的饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《幼儿园工作规程》等法律法规，制定本制度。
第二条陪餐对象本制度适用于幼儿园中小班幼儿的陪餐管理工作。
中大班幼儿可参照执行。
第三条陪餐时间陪餐时间为正常上学日午餐时间。
第四条陪餐人员1. 班主任或配班老师：负责组织本班幼儿按时就餐，观察幼儿就餐情况，做好记录，发现问题及时报告。
2. 食堂工作人员：负责为幼儿提供安全、营养、可口的餐食，保证食品卫生。
3. 行政领导：负责对食堂卫生、食品安全、陪餐情况进行检查，确保各项措施落实到位。
第五条陪餐要求1. 班主任或配班老师应按时到岗，做好陪餐准备工作。
2. 陪餐人员应穿着整洁的工作服，佩戴口罩、手套，保持个人卫生。
3. 食堂工作人员应严格按照食品安全操作规程，保证食品质量。
4. 陪餐人员应关注幼儿就餐情况，发现幼儿有特殊需求时，应及时给予帮助。
5. 陪餐人员应认真观察幼儿就餐情况，记录就餐人数、菜品质量、幼儿反馈等信息，便于及时调整食谱和提高服务质量。
6. 陪餐人员应保持食堂环境卫生，餐后做好垃圾分类和清理工作。
第六条陪餐反馈1. 班主任或配班老师应将陪餐情况及时报告园长或园务委员会。
2. 园务委员会应定期分析陪餐反馈信息，对食堂工作进行评估和改进。
3. 食堂工作人员应根据反馈意见，调整食谱和烹饪方法，提高餐饮质量。
第七条特殊情况处理1. 幼儿出现食物过敏等特殊情况，陪餐人员应立即采取措施，并报告园长或园务委员会。
2. 园务委员会应根据具体情况，调整幼儿食谱，确保幼儿饮食安全。
3. 食堂工作人员应了解幼儿的特殊需求，做好相应准备工作。
第八条违规处理1. 陪餐人员未按时到岗、未按要求穿戴个人防护用品的，给予警告处理。
2. 食堂工作人员未按照食品安全操作规程操作的，给予警告处理。
3. 违反本制度，造成严重后果的，依法承担相应责任。
第九条附则1. 本制度自发布之日起施行。
学校食堂陪餐制度
一、制度背景为了保障学生饮食安全，提高食堂服务质量，营造良好的校园饮食环境，我校特制定本陪餐制度。
通过实施陪餐制度，加强食堂管理，确保学生饮食健康，促进家校共育。
二、陪餐对象1. 校领导、班主任、家长代表；2. 学生代表；3. 食堂管理人员及工作人员。
三、陪餐时间1. 早餐：每周二、周四；2. 午餐：每周一、三、五；3. 晚餐：每周二、四、六。
四、陪餐流程1. 陪餐人员需提前一天向食堂提出陪餐申请，食堂负责人根据实际情况安排陪餐人员；2. 陪餐人员按时到达食堂，与食堂工作人员一同进行餐前准备工作；3. 陪餐人员按照正常用餐顺序进行用餐，观察饭菜质量、口味、卫生等情况；4. 用餐过程中，陪餐人员可向食堂工作人员提出建议和意见，共同探讨提高食堂服务质量的方法；5. 用餐结束后，陪餐人员填写陪餐记录表，对食堂工作进行评价。
五、陪餐要求1. 陪餐人员应遵守食堂纪律，保持用餐环境整洁；2. 陪餐人员应保持良好的就餐礼仪，不浪费食物；3. 陪餐人员应积极提出意见和建议，为食堂改进工作提供参考；4. 陪餐人员应做好保密工作，不得泄露陪餐内容。
六、监督与考核1. 食堂负责人对陪餐情况进行定期检查，对陪餐记录表进行审核；2. 学校设立陪餐监督小组，对陪餐制度执行情况进行监督；3. 将陪餐制度纳入食堂管理人员及工作人员绩效考核，对表现优秀者给予表彰，对表现不佳者进行批评教育。
七、附则1. 本制度自发布之日起实施；2. 本制度由学校食堂管理办公室负责解释；3. 本制度如需修改，由学校食堂管理办公室提出，经学校批准后执行。
通过实施学校食堂陪餐制度，我们相信能够有效提高食堂服务质量，保障学生饮食安全，为学生的健康成长提供有力保障。
学校领导陪餐制度（五篇）
学校领导陪餐制度为了切实加强学校食品卫生安全，确保学生就餐安全，结合学校实际，特制定本校教师陪餐制度。
1、陪餐教师按值班表由值班教师轮流。
每天按时到食堂或学生就餐地点陪餐。
2、陪餐教师要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见，收集对食堂工作的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。
3、陪餐教师要熟悉每餐的菜谱，并为学校食堂献计献策，改善学生生活。
4、陪餐教师要以高度负责的态度认真登记，及时填写当天日志。
5、陪餐教师确有困难不能陪餐要向分管领导请假，以便调整。
6、陪餐教师当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。
7、陪餐人员每次必须提前____分钟进入食堂或学生就餐地点，首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取一看，二闻，三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样，确定无任何问题才向学生开餐，同时做好记录，若有不良反应，迅速上报学校，同时阻止他人不得食用，不得将食品带出食堂或就餐地点。
8、陪餐人员食用____分钟后无不良反应，应在登记表中认真填写情况记载，并签好姓名和时间。
若有不适情况反应，迅速上报学校分管领导或校长，同时抽调食堂工作人员，迅速阻止其他人不得食用。
9、未经学校安排的其他人员不得进入食堂或学生就餐地点陪餐。
学校领导陪餐制度（二）是指学校领导在特定的时间和场合陪同职工或学生就餐的制度。
学校领导陪餐制度通常具有以下几个目的和原则：1. 联系师生情感：领导陪餐可以增进师生之间的情感交流和沟通，提高师生之间的互信和凝聚力。
2. 消除身份距离：领导陪餐可以消除职工和学生之间的身份隔阂，减少等级意识，使职工和学生感受到领导的关心和尊重。
3. 提高饭菜质量：领导陪餐可以监督饭菜质量，提高食堂的服务和管理水平，确保职工和学生的饮食安全和营养均衡。
4. 弘扬节约风气：领导陪餐可以倡导节俭和勤俭节约的风气，减少浪费和不良消费习惯，培养学生的良好生活习惯。
5. 树立榜样作用：领导陪餐可以树立领导的模范作用，引导职工和学生树立正确的价值观和道德观，促进社会风尚的良性发展。
学校关于陪餐制度
一、制度背景为确保学校食堂食品安全，提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师生在食堂的饮食安全，我校特制定以下陪餐制度。
二、制度内容1. 陪餐人员安排（1）学校行政领导轮流陪同学生就餐，每天安排2人次。
（2）陪餐人员包括校长、副校长、主任、班主任及老师，其中校长每学期不少于10次。
2. 陪餐时间（1）学生在校正常就餐时，学校安排中层以上管理人员轮流陪同。
（2）陪餐人员与学生一起排队盛饭、领菜，并与学生同区域就餐。
3. 陪餐人员职责（1）对当天所吃的饭菜（从外观、口味、质量等）进行评价。
（2）对食堂当天食品安全有关情况进行监督。
（3）对就餐学生的意见和建议做好记录。
4. 陪餐记录（1）陪餐人员陪餐后要做好登记并签名。
（2）《陪餐记录表》、《陪餐人员安排表》与《领导值班表》放在一起。
5. 陪餐人员注意事项（1）陪餐人员就餐后如果自己发生头晕、呕吐、腹泻等症状，或发现部分（不是个别）同区域就餐的学生出现头晕、呕吐、腹泻等症状，马上报告学校，学校立即启动《学校食品安全应急预案》进行处理。
（2）陪餐人员当天因公事外出不能陪餐的，可与其他陪餐人员联系自行调换陪餐时间。
6. 学校管理（1）学校将《陪餐人员安排表》、《陪餐记录表》在校园网、签到室等地方公布，接受师生监督。
（2）学校定期对陪餐制度执行情况进行检查，对发现的问题及时整改。
三、制度执行1. 学校将严格执行陪餐制度，确保师生饮食安全。
2. 陪餐人员要认真履行职责，确保陪餐工作顺利进行。
3. 全体师生应积极配合学校陪餐制度的实施，共同保障食堂食品安全。
四、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由学校办公室负责解释。
通过实施陪餐制度，我校旨在提高食堂饭菜质量，保障师生饮食安全，营造良好的校园饮食环境。
希望全体师生共同关注食堂食品安全，积极参与陪餐工作，共同为学生的健康成长保驾护航。
学校配餐领导陪餐制度
一、制度背景为确保学校师生饮食安全，提高学校配餐质量，加强学校食堂管理，保障广大师生的身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。
二、制度目的1. 建立健全学校配餐领导陪餐制度，确保师生饮食安全。
2. 提高学校配餐质量，确保师生饮食健康。
3. 加强学校食堂管理，提高食堂工作人员的服务水平。
4. 促进家校沟通，增进家长对学校食堂工作的了解和信任。
三、制度内容1. 陪餐人员（1）学校校长、分管校长、食堂负责人、班主任及部分家长代表。
（2）陪餐人员应具备一定的食品安全知识和饮食卫生意识。
2. 陪餐时间（1）每周至少安排一次领导陪餐，时间由食堂负责人根据实际情况确定。
（2）节假日、学校重大活动期间，应适当增加陪餐次数。
3. 陪餐地点（1）学校食堂配餐区。
（2）如有特殊原因，经食堂负责人同意，可安排在其他区域陪餐。
4. 陪餐内容（1）陪餐人员应品尝不同菜品的口味、营养搭配等。
（2）关注食堂卫生状况，对食堂工作人员的服务态度进行检查。
5. 陪餐记录（1）陪餐人员应对陪餐过程中的发现的问题进行记录。
（2）陪餐记录应包括陪餐时间、地点、陪餐人员、发现问题及处理意见等。
6. 问题处理（1）陪餐人员发现食堂存在的问题，应及时向食堂负责人反馈。
（2）食堂负责人应根据反馈的问题，及时采取措施进行整改。
（3）对整改不到位的，学校将追究相关责任人的责任。
四、制度执行1. 学校食堂应严格按照本制度执行，确保陪餐工作落到实处。
2. 陪餐人员应认真履行职责，对发现的问题及时反馈。
3. 学校将定期对陪餐制度执行情况进行检查，对存在的问题进行通报。
五、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由学校食堂负责人负责解释。
3. 本制度如与国家法律法规相抵触，以国家法律法规为准。
学校用餐陪餐领导小组制度
一、目的为加强学校用餐管理，保障师生饮食安全，提高用餐质量，特制定本制度。
二、组织机构1.领导小组：由学校校长担任组长，分管副校长、后勤处主任、食品安全管理员、食堂负责人及教师代表组成。
2.领导小组下设办公室，负责具体工作。
三、工作职责1.领导小组：（1）负责制定学校用餐管理制度，并组织实施。
（2）对食堂卫生、食品安全、服务质量等方面进行全面检查，确保师生用餐安全。
（3）对食堂工作人员进行培训，提高服务质量。
（4）对师生用餐满意度进行定期调查，及时改进工作。
2.办公室：（1）负责收集、整理、上报学校用餐管理相关信息。
（2）协助领导小组开展各项检查工作。
（3）处理师生用餐过程中的投诉和问题。
（4）定期向领导小组汇报工作情况。
四、工作制度1.陪餐制度：学校领导、教师代表及食品安全管理员定期到食堂陪餐，了解师生用餐情况，发现问题及时解决。
2.检查制度：领导小组每月至少开展两次食堂卫生、食品安全、服务质量等方面的检查，发现问题及时整改。
3.培训制度：对食堂工作人员进行定期培训，提高其业务水平和服务意识。
4.投诉处理制度：设立投诉电话、邮箱等渠道，及时受理师生用餐过程中的投诉，并对投诉进行处理。
5.信息报送制度：办公室每月向领导小组报送一次学校用餐管理工作总结及下月工作计划。
五、奖惩措施1.对在用餐管理工作中表现突出的单位和个人给予表彰和奖励。
2.对违反用餐管理规定的单位和个人进行通报批评，并依法依规进行处理。
六、附则1.本制度自发布之日起施行。
2.本制度由学校后勤处负责解释。
3.本制度如与国家有关法律法规相抵触，以国家法律法规为准。
学校陪餐制度细则
一、目的和意义为加强学校食品安全管理，保障学生饮食安全，提高食堂饭菜质量，加强师生互动，促进学校食堂服务水平提升，特制定本陪餐制度。
二、陪餐人员及职责1. 陪餐人员：学校中层以上管理人员、食堂管理员、教师代表等。
2. 职责：（1）陪餐人员应定期到食堂与学生一同就餐，了解学生就餐情况，关注食堂饭菜质量和服务水平。
（2）对食堂卫生环境、从业人员工作情况、饭菜质量等进行监督，确保食品安全。
（3）征求就餐学生的意见和建议，对发现的问题及时向食堂管理人员反馈，并提出整改建议。
（4）做好陪餐记录，对食堂存在的问题和整改情况进行跟踪。
三、陪餐安排1. 陪餐人员轮流进行，确保每位陪餐人员每月至少陪餐两次。
2. 学校制定陪餐安排表，明确陪餐人员、时间、地点等信息，并交由食堂管理人员存档备案。
四、陪餐记录及反馈1. 陪餐人员应详细记录陪餐过程中的发现和问题，包括食堂卫生环境、从业人员工作情况、饭菜质量、学生反馈意见等。
2. 陪餐记录应包括以下内容：（1）日期和餐次；（2）饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价；（3）学生反馈意见；（4）发现的问题和整改情况；（5）陪餐人签名。
3. 陪餐记录必须由陪餐人员在本次陪餐后详细记载，并及时反馈给食堂管理人员。
五、整改与监督1. 食堂管理人员应根据陪餐记录中反映的问题，及时整改，提高食堂饭菜质量和服务水平。
2. 学校对食堂整改情况进行跟踪监督，确保整改措施落实到位。
六、奖励与处罚1. 对在陪餐过程中积极发现并反馈问题，对食堂整改有显著贡献的陪餐人员，给予适当奖励。
2. 对不认真履行陪餐职责、不及时反馈问题的陪餐人员，进行批评教育，情节严重的，予以处罚。
七、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由学校后勤管理部门负责解释。
3. 本制度如与国家有关法律法规相抵触，以国家法律法规为准。
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榆楚镇中心幼儿园
食堂陪餐制度
为确保幼儿园食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师幼在食堂的饮食安全，结合本园实际，特制定本制度。
1、幼儿园食堂必须建立领导或教师轮流陪同幼儿就餐制度。
2、幼儿园食堂每餐必须指定一名以上食堂管理、从业人员以外的领导或教师进行陪餐，确保当餐所提供的每一种饭菜都有领导或教师陪餐，并能听取一定比例就餐幼儿的意见，陪餐登记表交由食堂管理人员存档备案。
3、陪餐人员应按照安排，随同幼儿一起就餐，负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐幼儿的意见建议，并做好陪餐记录。
4、陪餐人员对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：
①食堂工作人员未穿戴衣帽，女工作人员留长发、戴首饰的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的。
②其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。
5、陪餐人对以下情况应当立即制止，并督促食堂管理人员及时采取相应措施：
①土豆有发青、发芽现象未充分去除的。
②豆浆未充分煮熟烧透的。
③饭菜质量较差，家长反映突出的。
④其他危害幼儿食品安全卫生的情况。
6、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的，应立即向园长报告，并对当餐同类食品就餐幼儿进行跟踪观察。
7、陪餐人员应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育。
对危害幼儿健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣影响的，视情况轻重给予行政处分。
8、陪餐人员因故不能陪餐的，应及时向园长报告，由幼儿园在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。
9、食堂管理人员应认真听取陪餐人员的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。
10、幼儿园园长每周应至少陪餐一次，同时要加强对食堂陪餐情况的检查，定期通报检查情况。