婴儿辅食食谱

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精选2019婴幼儿辅食食谱

精选2019婴幼儿辅食食谱

精选2019婴幼儿辅食食谱【篇一】1、番茄土豆鸡末粥:取土豆加水煮熟,切成小丁。

西红柿切成小块。

起油锅,煸炒至熟,再把两者混合一块。

与软饭一起放入锅内,煮8分钟,即可食用。

2、贝母粥:将贝母研成细末,大米粥煮开,混合在一起,加冰糖煮,即可食用。

3、芝麻粥:黑芝麻炒熟,大米淘洗干净,两者煮熟,混着在一起加白糖,再煮一会儿,即可食用。

4、南瓜红薯玉米粥:将玉米、红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中加水煮烂,食后加红糖搅拌均匀即可食用。

5、虾仁菜汤面:将熟虾仁剁碎,青菜剁碎,倒入锅中加高汤一起用大火煮开。

6、冬瓜肉末面条:冬瓜洗净切块,肉切成碎末,煮至熟烂后取出,与面条混在一起加高汤煮一会儿。

7、番茄鸡蛋什锦面:鸡蛋半个,面条适量,番茄适量,倒入锅中加清水煮,熟后加少许盐即可食用。

8、蒸南瓜:将南瓜或红薯放在盘子上,倒入锅中蒸熟,有通便功效。

9、五彩冬瓜盅:将冬瓜切成丁,干贝开水泡软,一起放入炖盅,蒸至冬瓜酥烂,撒上葱末即可。

10、清蒸鳕鱼:鳕鱼肉,葱、姜、酱油适量,倒入盘中,入锅蒸熟即可。

11、双蛋黄豆腐:将鸡蛋放入锅中,将豆腐放入盘中,划成薄片,加水煮沸,将鸡蛋取出,取蛋黄,和咸鸭蛋,用碗筛或勺子研碎。

12、蒸苹果:将苹果清洗干净,放入碗中蒸熟,等凉后即可喂给宝宝食用。

13、肉糜蒸蛋:将精肉末中加入少许酱油腌一下,鸡蛋加盐打散,慢火蒸至熟。

14、莲子百合银耳羹:莲子,新鲜百合,银耳,冰糖,清洗干净,加入锅中慢炖2个小时。

15、松仁豆腐:将豆腐划成片,撒上盐,倒入锅中,蒸煮至熟,即可食用。

16、小米山药粥:鲜山药,小米,白糖,清洗干净,捣烂,倒入锅中加白糖,空腹即可食用。

17、胡萝卜玉米渣粥:先将玉米粒剥下来,胡萝卜切块煮熟,再倒入锅中,一起食用。

18、八宝粥:将原料清洗干净,倒入锅中熬煮成粥,放冰糖即可食用。

19、鱼肉松粥:大米,鱼肉松,菠菜清洗干净,倒入锅中用旺火煮,熟后即可食用。

20、红嘴绿鹦哥丝面:西红柿、菠菜、细面条、葱,清洗干净,去掉皮,切成碎末,放入少许油,用切碎的葱花呛锅,倒入排骨汤,烧沸。

婴幼儿辅食食谱大全及做法

婴幼儿辅食食谱大全及做法

婴幼儿辅食食谱大全及做法以下是一些常见的婴幼儿辅食食谱及做法,方便您为宝宝提供多样化的营养食物。

1. 蔬菜泥材料:新鲜蔬菜(如胡萝卜、南瓜、菜花等),清水做法:1)将蔬菜洗净,去皮并切成小块。

2)将蔬菜放入蒸锅中,用中火蒸熟。

3)待蔬菜变软后,取出放入搅拌机中,加入适量清水搅拌成泥状。

4)待泥状蔬菜稍微冷却后,即可为宝宝食用。

2. 水果泥材料:新鲜水果(如苹果、香蕉、梨等),清水做法:1)将水果洗净,去皮并去掉果核,切成小块。

2)将水果放入搅拌机中,加入适量清水搅拌成泥状。

3)待泥状水果稍微冷却后,即可为宝宝食用。

3. 鸡蛋羹材料:鸡蛋,清水做法:1)将鸡蛋打散。

2)加入适量清水,搅拌均匀。

3)将鸡蛋液倒入碗中,放入蒸锅中,用中火蒸熟。

4)待蛋液完全凝固后,取出稍微冷却后即可喂食。

4. 小米粥材料:小米,水做法:1)将小米洗净,放入清水中浸泡30分钟。

2)将浸泡好的小米放入煮锅中,加入适量清水。

3)用中小火煮煮至小米煮烂、粥浓稠,期间不断搅拌。

4)待小米粥稍微冷却后,即可为宝宝食用。

5. 白粥材料:大米,水做法:1)将大米洗净,放入清水中浸泡30分钟。

2)将浸泡好的大米放入煮锅中,加入适量清水。

3)用中小火煮煮至大米煮烂、粥浓稠,期间不断搅拌。

4)待白粥稍微冷却后,即可为宝宝食用。

注意事项:1. 初次尝试新食物时,应先尝试单一食材,以观察宝宝是否对食物过敏或消化不良。

2. 不要添加盐、糖等调味品,婴儿的肾脏和消化系统尚未发育完全,加入过多的盐糖对宝宝身体不利。

3. 辅食的质地要适合宝宝的年龄和吞咽能力,初期可以选择糊状或泥状的辅食,逐渐过渡到细碎的食物。

4. 自制辅食最好在宝宝6个月以上开始尝试,这个时期宝宝的肠胃和消化系统相对较为成熟。

5. 辅食的量不宜过多,适量为宜,观察宝宝的饱腹感和消化情况,逐渐增加食量。

以上是一些常见的婴幼儿辅食食谱及简单做法,希望对您有帮助!。

婴儿辅食量标准表

婴儿辅食量标准表

婴儿辅食量标准表一、4个月婴儿:1.水:可根据宝宝的需要适当补充,每天约200-400毫升。

2.米糊:开始时以高温蒸煮的小米粥为主,稀释后的米糊以每次3两为宜,隔天喂一次,每日分三次喂食;3.蔬菜:每次半茶杯,隔天喂一次,每日分三次喂食;4.水果:每次1茶杯,隔天喂一次,每日分三次喂食;5.肉类:每次半茶杯,隔天喂一次,每日分三次喂食;6.乳制品:每次1/2茶杯,隔天喂一次,每日分三次喂食;7.谷物磨碎食品:每次1茶杯,隔天喂一次,每日分三次喂食;二、7个月婴儿:1.水:每天约400-500毫升;2.稠米糊:每次3~4两,每日分四次喂食;3.蔬菜:每次半茶杯,每日分四次喂食;4.水果:每次1茶杯,每日分四次喂食;5.肉类:每次半茶杯,每日分四次喂食;6.乳制品:每次1/2茶杯,每日分四次喂食;7.谷物磨碎食品:每次1茶杯,每日分四次喂食;8.豆类:每次1/2茶杯,每日分四次喂食;三、10个月婴儿:1.水:每天约500-600毫升;2.稠米糊:每次4~5两,每日分四次喂食;3.蔬菜:每次1茶杯,每日分四次喂食;4.水果:每次1茶杯,每日分四次喂食;5.肉类:每次半茶杯,每日分四次喂食;6.乳制品:每次1/2茶杯,每日分四次喂食;7.谷物磨碎食品:每次1茶杯,每日分四次喂食;8.豆类:每次1茶杯,每日分四次喂食;9.鱼类:每次半茶杯,每周喂一次;10.蛋类:每次半个,每周喂一次。

温馨提示:1、宝宝的辅食喂养要按照同类食物的品种进行摆餐,增加宝宝的营养多样性;2、按照宝宝的吃饱不过富,不空腹不胀气的原则进行喂养;3、遵循摆餐规律,及时补充母乳或奶粉,保证宝宝营养均衡;4、在摆餐过程中,可根据宝宝的口味及嗜好来调整食物口感;5、营养均衡是宝宝辅食的核心,父母应特别注意宝宝的饮食,给宝宝提供充足的营养!。

健脾养胃的儿童早餐食谱

健脾养胃的儿童早餐食谱

健脾养胃的儿童早餐食谱为宝宝准备早餐,既要考虑营养均衡,又要兼顾口感和制作的简便性。

下面介绍的这些早餐食谱,不仅简单易做,而且营养丰富,有助于健脾养胃,为宝宝提供一天的活力。

一、虾滑汤食材:虾仁、淀粉、蛋清、胡椒粉、紫菜、鸡蛋、调味品做法:虾仁剁成虾泥,加入淀粉、蛋清、胡椒粉,朝一个方向搅拌均匀。

水开后,用小勺将虾泥一勺一勺地放入锅中,形成虾滑。

放入紫菜,再将鸡蛋打散倒入锅中形成蛋丝。

加入适量的调味品,煮沸后即可享用鲜美的虾滑汤。

二、鸡蛋土豆饼食材:土豆、鸡蛋、盐、胡椒粉、番茄酱、黑芝麻做法:土豆擦成丝,洗去淀粉,水开后下锅焯水三分钟。

加入少许盐和胡椒粉拌匀,再加入两个蛋清搅拌均匀。

平底锅刷油,将土豆丝整理成蜂巢状,中间放上蛋黄。

小火慢煎至两面金黄,刷上番茄酱,撒上黑芝麻即可。

三、菠菜鸡蛋卷食材:菠菜、鸡蛋、盐做法:菠菜切段,焯水煮熟后挤干水分备用。

碗中打入鸡蛋搅散,放入菠菜和少许盐搅拌均匀。

锅热刷油,倒入菠菜鸡蛋液,小火煎至表面快凝固时轻轻卷起来。

四面微微煎一下后盛出,切成小段即可。

可蘸点番茄酱食用,口感更佳。

四、菠菜饼食材:菠菜、鸡蛋、面粉、芝麻做法:菠菜洗净焯水后打成汁,过滤后加入鸡蛋、面粉搅成糊状。

加入适量芝麻拌匀备用。

平底锅刷油,倒入菠菜面糊摊平成一个圆形。

等到饼的底部煎至金黄时翻面继续煎另一面直至熟透即可出锅。

五、饭团食材:午餐肉、玉米粒、米饭、海苔碎、黄瓜、沙拉酱做法:午餐肉煎至金黄后切丁备用。

玉米粒焯水煮熟备用。

米饭加入适量海苔碎、玉米粒、黄瓜丁以及沙拉酱拌匀后揉成团状即可食用。

六、土豆饼食材:土豆、盐、淀粉、牛奶做法:土豆切块蒸熟后取出捣成泥状,加入少许盐、淀粉以及适量牛奶抓拌均匀后揉成面团至不粘手为止。

取适量面团做成圆饼状备用。

平底锅刷油后放入土豆饼小火煎至两面金黄色即可出锅享用美味的土豆饼了!七、胡萝卜鸡蛋羹由于原文中的胡萝卜鸡蛋羹做法描述较为混乱且不完整,这里给出一个常见的胡萝卜鸡蛋羹做法以供参考:食材:胡萝卜、鸡蛋、盐、生抽、香油或者核桃油做法:胡萝卜洗净去皮切小块放入辅食机中加适量清水打成汁。

婴幼儿辅食食谱大全

婴幼儿辅食食谱大全

婴幼儿辅食食谱大全1. 五谷杂粮粥。

食材,糯米、小米、玉米、红豆、薏米、黑米。

做法,将以上食材淘洗干净,放入电饭煲中,加入适量清水,煮成粥。

这款五谷杂粮粥富含各种维生素和矿物质,是宝宝辅食的理想选择。

2. 蔬菜泥。

食材,胡萝卜、南瓜、土豆。

做法,将蔬菜清洗干净,切成小块,蒸熟后捣成泥状。

这款蔬菜泥富含维生素A和纤维素,有助于宝宝的视力和消化。

3. 水果泥。

食材,苹果、香蕉、梨。

做法,将水果去皮去核,切成小块,放入搅拌机中打成泥。

这款水果泥富含维生素C和果糖,有助于宝宝的免疫力和消化。

4. 鸡肉蔬菜粥。

食材,鸡肉、胡萝卜、玉米、大米。

做法,将鸡肉和蔬菜切成小块,与大米一起煮成粥。

这款鸡肉蔬菜粥富含蛋白质和纤维素,有助于宝宝的骨骼和肌肉发育。

5. 鳕鱼土豆泥。

食材,鳕鱼、土豆。

做法,将鳕鱼蒸熟后去骨,土豆煮熟后捣成泥状,混合在一起。

这款鳕鱼土豆泥富含优质蛋白和维生素D,有助于宝宝的骨骼和牙齿发育。

6. 红枣米糊。

食材,红枣、大米。

做法,将红枣和大米一起煮成糊状。

这款红枣米糊富含铁和维生素B,有助于宝宝的血红蛋白合成和神经系统发育。

7. 豆腐菠菜粥。

食材,豆腐、菠菜、大米。

做法,将豆腐和菠菜切碎,与大米一起煮成粥。

这款豆腐菠菜粥富含蛋白质和叶酸,有助于宝宝的肌肉和神经系统发育。

以上就是一份婴幼儿辅食食谱大全,希望能够帮助到每一位父母为宝宝提供健康营养的饮食。

在为宝宝准备辅食时,一定要注意食材的新鲜和卫生,避免给宝宝带来食物中毒的风险。

同时,也要根据宝宝的实际情况和口味偏好来调整食谱,确保宝宝能够健康快乐地成长。

祝宝宝健康成长,快乐每一天!。

婴儿辅食添加表

婴儿辅食添加表

婴儿辅食添加表婴儿辅食添加表第一部分:婴儿辅食添加时机1. 4-6个月:添加单一蔬菜泥或果泥、稀米粥、稀面条、稀土豆泥等。

2. 6-8个月:添加单一水果泥、蔬菜泥、鱼泥、肉泥、蛋黄等。

3. 8-12个月:添加多种水果泥、蔬菜泥、肉类(鱼、禽、猪、牛等)泥、蛋黄、奶酪等。

第二部分:婴儿辅食添加顺序婴儿辅食添加顺序可以根据具体情况调整,以下是一般推荐的顺序:1. 单一谷物:稀米粥、稀面条等。

2. 单一蔬菜:胡萝卜泥、南瓜泥、丝瓜泥等。

3. 单一水果:苹果泥、梨泥等。

4. 肉类:鱼肉泥、猪肉泥等。

5. 蛋黄:蛋黄与米粉混合。

6. 奶酪:奶酪小块。

7. 鸡蛋清:煮熟的鸡蛋清。

8. 多种蔬菜:萝卜、土豆、青豆等混合泥。

9. 多种水果:苹果、梨、香蕉等混合泥。

10. 多种肉类:猪肉、鸡肉、牛肉等混合泥。

11. 乳制品:酸奶、黄油等。

12. 面食类:小米粥、杂粮粥等。

第三部分:婴儿辅食添加注意事项1. 确保食材新鲜、无污染,处理时要彻底清洗。

2. 尽量避免使用添加剂、调味剂,尽量保持食物原始的口感和味道。

3. 食物要做成泥状,质地要细腻,避免给宝宝带来不必要的吞咽困难。

4. 先尝试单一食物,等待宝宝适应后再逐渐加入新的食物。

5. 注意观察宝宝的吃饭反应,如有过敏或不适症状,及时停止添加,并咨询医生。

6. 婴儿辅食添加不宜过量,要根据宝宝的年龄和食量适量添加。

第四部分:婴儿辅食添加量表以下是一般婴儿辅食添加量表,但需根据宝宝的实际情况进行调整。

1. 4-6个月:从1-2茶匙开始,逐渐增加至30-50克。

2. 6-8个月:从1-2茶匙开始,逐渐增加至50-100克。

3. 8-12个月:从1-2茶匙开始,逐渐增加至100-200克。

添加量的增加要根据宝宝吃饭的情况来决定,需逐渐增加至与辅食搭配的主要饮奶量相近。

其中,辅食的量要超过奶量。

总结:婴儿辅食添加表是根据婴儿的生长发育需要和营养要求,结合食物的适应性和消化能力,制定的一份添加辅食的指导方针。

十个月婴儿辅食食谱及做法

十个月婴儿辅食食谱及做法

十个月婴儿辅食食谱及做法
1. 红薯胡萝卜泥
材料:红薯,胡萝卜
做法:将红薯和胡萝卜切块,蒸熟后捣成泥状即可。

2. 鳕鱼蔬菜粥
材料:鳕鱼,米饭,胡萝卜,菜花
做法:将鳕鱼和蔬菜切小块,与米饭一起煮成粥。

3. 西兰花红薯泥
材料:西兰花,红薯
做法:蒸熟西兰花和红薯,捣成泥状混合。

4. 黄瓜土豆泥
材料:黄瓜,土豆
做法:将黄瓜和土豆切小块,煮熟后捣成泥状。

5. 燕麦苹果粥
材料:燕麦片,苹果
做法:将燕麦片煮熟,加入切碎的苹果块,搅拌均匀。

6. 香蕉胡萝卜粥
材料:香蕉,胡萝卜,米饭
做法:将香蕉和胡萝卜切碎,与米饭一起煮成粥。

7. 南瓜红薯泥
材料:南瓜,红薯
做法:蒸熟南瓜和红薯,捣成泥状混合。

8. 苹果蓝莓麦片粥
材料:苹果,蓝莓,燕麦片
做法:将苹果和蓝莓切碎,加入煮熟的燕麦片中,搅拌均匀。

9. 胡萝卜绿豆粥
材料:胡萝卜,绿豆,米饭
做法:将胡萝卜和绿豆煮熟,与米饭一起煮成粥。

10. 蘑菇燕麦粥
材料:蘑菇,燕麦片
做法:将蘑菇切碎,与煮熟的燕麦片混合煮成粥。

宝宝的营养食谱大盘点_1岁宝宝辅食制作100款

宝宝的营养食谱大盘点_1岁宝宝辅食制作100款

宝宝的营养食谱大盘点_1岁宝宝辅食制作100款一、黑芝麻牛奶黑米糊材料:黑芝麻,黑米,牛奶,糖1,将黑芝麻和黑米洗净浸泡一晚,黑芝麻和黑米的比例要根据个人的喜好,我一般的比例是2:1。

将浸泡好的黑芝麻和黑米放到食物料理机里粉碎备用。

2,取一个小奶锅,放入水和牛奶,比例为1:1,等水开后将我们粉碎好的黑芝麻和黑米放到锅中,加入砂糖,一边煮一边搅拌,中火煮制15分钟就做好了。

在煮制的过程中要注意因为米糊比较粘稠,所以开锅后很容易蹦溅出来,小心不要烫到手!二、菊花茶冻材料:菊花,枸杞,冰糖,琼脂1,用菊花,枸杞和冰糖冲泡菊花茶2,取一只小点的锅,把冲泡好的菊花茶放入,放入适量的琼脂(根据你茶水的量调配),中火熬到琼脂融化后,倒如模具中晾凉就做好了。

三、木瓜牛奶杏仁糊材料:木瓜,美国大杏仁,牛奶,糖1,把木瓜去皮切成块2,把大杏仁用研磨器研成粉3,取一个小锅,放入适量的牛奶,然后将研好的杏仁粉放入,边煮边搅拌,煮制15分钟后,放入糖和木瓜就做好了,这可是最适合夏季的滋润皮肤的上好甜品。

四、牛奶燕麦丰胸粥材料:燕麦片,牛奶制作方法就更简单了,把麦片倒到牛奶中,放入微波炉,大火两分钟就做好了。

五、姜撞奶材料:全脂牛奶,砂糖,鲜姜1,取一块鲜姜取汁,因为我们家有工具,如果你们没有,可以将姜剁碎,然后放入纱布中将汁挤出,当然这可以个体力活呢。

2,把牛奶中放入砂糖加热,稍微凉凉一点。

3,把加热好的牛奶放倒到之前盛放姜汁的碗中,这就是撞击过程。

4,把牛奶盖上静置10分钟,牛奶呈絮状就做好了。

姜撞奶很好喝,甜甜,香香还有一点点辣辣的味道,夏天喝可还真的觉得很暖呢。

六、普洱茶冻材料:普洱茶,蜂蜜,琼脂1,冲泡普洱茶2,把冲好的茶放入一只小锅中,放入适量的琼脂熬化,等到稍微凉一些的时候调入蜂蜜,放入模具中晾凉就做好了。

鱼泥烩烂面原料:去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克。

制法:1、西红柿去皮切小块,鱼肉加盐捣烂;2、烧热底油,炒西红柿,然后加入鸡汤,调味;3、待汤滚后下入面条,再开后,调小火,下入鱼泥,慢慢熬一熬,闻到鲜香味道了关火。

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婴儿辅食食谱一、要根据宝宝的月龄按期添加。

二、添加的量要由少到多。

如4个月时添加蛋黄,开始时是蚕豆大小,服3-4天后,未出现消化功能紊乱,可增添至1/4个,以后每周增加1/4个,满4个月时可增加到1个。

三、添加辅食后要注意观察宝宝的皮肤,看看有无过敏反应,如皮肤红肿,有湿疹,应停止添加这种辅食。

此外,还要注意观察宝宝的大便,如大便不正常也应暂停添加这种辅食,待其大便正常,无消化不良症状后,再逐渐添加,但量要小。

四、注意卫生。

给宝宝添加的辅食最好现吃现做,如不能现吃现做,也应将食物重新蒸煮。

添加辅食的用具要经常消毒,以防病毒侵入宝宝体内引起疾病怎样给宝宝添加蛋黄呢?宝宝4个月时,每天喂1/4个煮熟的蛋黄,哺喂方法是将蛋黄压碎,分两次混合在牛奶、米汤或奶糕中,以后逐渐增加到1/2个。

宝宝6个月时,每天喂1个蛋黄,也可改成蛋花汤或蒸蛋羹。

4-6个月添加的辅食有菜泥、烂米粥、鱼松、蛋羹等;香蕉泥、苹果泥、胡萝卜泥、蛋黄泥、豆腐泥、藕粉、米糊、奶糊等,以补充热量、蛋白质、钙、铁、纤维素及维生素A、B、C等。

7-9个月添加的辅食有肉泥、肝泥、豆腐、面片、菜粥等;肝泥、鱼肉泥、虾肉泥、碎菜烂粥、烂面条、面包干、小饼干等,以增加热量、动物蛋白质、铁、锌、及维生素A、B等。

10-12个月的宝宝:在前期添加辅食的基础上,可添加麦片粥、肉松饭、鸡蛋羹,用肉、菜、豆沙等制作的小包子、小饺子、小馄饨、龙须面、烂饭、馄饨等等,并逐步把辅食过渡为主食可参照下列标准掌握好宝宝一天米饭的用量:6-7个月时,即可盛半碗软米饭(150毫升左右),分两次加入3匙肉汤或菜汤,1/2个蛋黄。

8-10个月时,软米饭1/2碗,4匙汤,鱼、肉、菜等适量,1个蛋黄。

11-12个月时,软米饭1碗,5匙汤,鱼、肉、菜等适量。

1-1.5岁时,软米饭1碗(250毫升小碗),6-8匙汤,鱼、肉、菜等适量,1个熟蛋。

5个月宝宝食谱——宝宝长到5个月以后,开始对乳汁以外的食物感兴趣了,即使5个月以前完全采用母乳喂养的宝宝,到了这个时候也会开始想吃母乳以外的食物了。

比如:宝宝看到成人吃饭时会伸手去抓或嘴唇动、流口水,这时就可以考虑给宝宝添加一些辅食,为将来的断奶做准备了。

用母乳喂养的宝宝如果,每天平均增加体重15克左右,或10天之内只增重120克左右,就应该给宝宝添加200毫升的牛奶。

5-6个月宝宝可加的辅食应以粗颗粒食物为好。

因为此时的宝宝已经准备长牙,有的宝宝已经长出了一两个乳牙,可以通过咀嚼食物来训练宝宝的咀嚼能力,同时,这一时期已进入离乳的初期,每天可给宝宝吃一些鱼泥、全蛋、肉泥、猪肝泥等食物,可补充铁和动物蛋白,也可给宝宝吃烂粥、烂面条等补充热量。

如果现在宝宝对吃辅食很感兴趣,可以酌情减少一次奶量。

四、该月龄宝宝的食谱可参照如下标准制定:早晨6点:母乳(或牛奶)上午9点:蒸鸡蛋羹中午12点:母乳(或牛奶)下午3点:水果泥,果汁下午5点:粥(加碎菜、鱼泥或肝泥、肉末)晚上8点:母乳(或牛奶)晚上11点:母乳(或牛奶)夜间停喂宝宝长到5~6个月,乳牙开始萌出,可以逐步添加婴儿粥了,但注意不能立即吃米饭。

婴儿粥是指在粥内加入一定数量的鱼、肉、蛋、猪肝、蔬菜、豆制品等。

比例为:(大米:荤莱:蔬菜:豆制品)=(500克:250~350克:250~350克:50~150克),另加植物油50~75克。

常用的婴儿粥有①肉糜粥将猪瘦肉洗净,用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次,加酒去腥炒熟,放入已煮稠的粥内,再加食盐即可食用。

②鱼粥洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等),整条蒸熟去骨,将鱼肉研碎拌入粥中,加适量食盐、葱、少许酒,即成鱼粥。

③蛋花粥将1只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中,边搅边烧,煮沸加盐和熟油。

④猪肝泥粥洗净的猪肝用刀横剖,再取出切面处泥状物,加酒、盐放入粥中煮透。

上述各种粥内最后均应加入莱泥和豆制品煮熟再吃。

⑤香蕉薯糊:香蕉1/2只,鸡蛋1只,马铃薯1/4个,牛奶适量。

做法∶马铃薯去皮切粒,隔水蒸20分钟,压成茸。

把鸡蛋煮熟,去壳,取出1/4只蛋黄,压成茸。

香蕉去皮,压成茸。

把蛋黄茸、马铃薯茸及香蕉茸拌匀,再下牛奶拌匀即可。

※也可选用木瓜或啤梨来代替马铃薯,做出不同的口味。

⑥花豆腐原料:豆腐50克,青菜叶10克,熟鸡蛋黄1个,淀粉10克,精盐、葱姜水各少许。

制作:1、将豆腐煮一下,放入碗内研碎;青菜叶洗净,用开水烫一下,切碎后也放在碗内,加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。

2、将豆腐泥做成方块形,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用中火蒸10分钟即可喂食。

3、菜口味不宜过咸,以利婴儿食用。

⑦苹果薯团原料:红薯50克,苹果50克。

制作:1、将红薯洗净,去皮,切碎煮软。

2、把苹果去皮去核后切碎,煮软,与红薯均匀混合拌匀即可喂食。

3、制作中,要把红薯、苹果切碎,煮烂。

⑧鹌鹑粥原料:大米30克,净鹌鹑1只,水适量。

制作:1、将鹌鹑去皮洗净,切成大块,为防止有碎骨,可用经消毒的煲汤袋盛着。

2、米洗净,用水浸泡约2小时。

3、浸泡过的米连水一起煲滚,加入装有鹌鹑的袋,滚开后,改用中火煲约45分钟,然后熄火等5分钟即可。

4、注意制作时,千万不要有鹌鹑骨渣。

⑨红小豆泥原料:红小豆50克,红糖、清水适量,植物油少许。

制作:1、将红小豆捡去杂质洗净,放入锅内,加入凉水用旺火烧开,加盖改小火焖煮至烂成豆沙。

2、将锅置火上,放入少许油,下入红糖炒至溶化,倒入豆沙,改用中小火炒好即成。

3、注意煮豆越烂越好,炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒,火要小,以免炒焦而生苦味。

可同粥一起食用。

⑩栗子粥原料:大米粥1小碗,栗子3个,精盐少许。

制作:1、将栗子剥去外皮和内皮后切碎。

2、锅置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再与大米粥混合同煮至熟。

加入少许精盐,使其具有淡淡的咸味,即可喂食。

3、栗子一定要剥净内外皮,煮烂。

喂时用匙背压碎。

在孩子4-5个月这个阶段,每日通常喂奶5次;断奶期一顿奶,一般是在中午这一顿奶加稠糊。

稠糊的制作方法:用一升水煮胡萝卜、土豆菜汤,煮1小时,过滤,注意菜汤中不加盐。

1小时后,菜汤约剩半升,取出250毫升,并用它煮20-30克的大米粉,煮熟后加2-3小勺已煮熟的菜泥,再加一小勺玉米油,加30-40克小羊肉煮成的肉汁。

水果:苹果、梨、香蕉。

饭后间隔时间长一些再喂食,最后是在早饭和午饭之间或午饭后到晚饭之间,相当于上午10点或下午4点。

其他3餐都喂奶。

6个月食谱——宝宝长到6个月以后,不仅对母乳或牛奶以外的其他食品有了自然的欲求,而且对食品口味的要求与以往也有所不同,开始对咸的食物感兴趣。

一、无论是吃母乳还是吃牛奶,此时宝宝的主食仍以乳类为食品为主,代乳食品只能作为一种试喂品让宝宝练习吃。

二、增加半固体的食物,如米粥或面条,一天只加一次。

粥的营养价值与牛奶、人奶相比要低得多。

100克15%的米粥只能产生约218千焦耳的热量,而100克的人奶能产生约285千焦耳的热量,100克加糖牛奶能产生301千焦耳的热量。

此外,米粥中还缺少宝宝生长所必需的动物蛋白,因此,粥或面条一天只能加一次,而且要制作成鸡蛋粥、鱼粥、肉糜粥、肝末粥等给宝宝食用。

三、观察体重,每隔10天给宝宝称一次体重,如果体重增加不理想,奶量就不能减少。

体重正常增加,可以停喂一次母乳或牛奶。

四、该月龄宝宝食谱的安排可参照如下标准制定:早晨6点半:母乳或牛奶180毫升上午9点:蒸鸡蛋1个中午12点:粥或面条小半碗,菜、肉或鱼占粥量的1/3下午4点:母乳或牛奶180毫升晚上7点:少量副食,牛奶150毫升晚上11点:母乳或牛奶180毫升-----------------------------------------------------------------------------------------------------------7:00早餐200~250cc 母奶或嬰兒配方奶10:00點心玉米濃湯蔬菜湯杯湯蒸蛋羅宋湯杯湯蔬菜泥(选一种)12:00午餐嬰兒配方奶+ 麥粉蔬菜米糊嬰兒配方奶+ 麥粉土司丁嬰兒配方奶+麥粉蛋黃麥糊嬰兒配方奶+麥粉(选一种)15:00下午茶200~250cc 母奶或嬰兒配方奶18:00晚餐鱈魚麵線嬰兒配方奶+粥豆腐稀飯嬰兒配方奶+粥魚鬆飯嬰兒配方奶+粥豆腐雞汁蔬菜(选一种)20:00點心新鮮果汁22:00宵夜200~250cc 母奶或嬰兒配方奶这里介绍一种自制的燕麦粥。

燕麦营养丰富,又易于消化吸收,很适合这一时期的宝宝。

注意不要用那种用开水冲泡的速溶型麦片粥,该食品中含麦片、奶粉较少,同时加入了其他人造添加剂,口味偏甜,不太适合这一时期的宝宝。

应该选用纯燕麦片,将水烧开,加入适量麦片(可根据宝宝月龄由稀到稠),用筷子不停搅动。

可以淋入事先打散的鸡蛋液,加入排骨汤、鸡汤,或加入碎菜末均可,以调剂口味,最后可略加些盐和香油。

此粥鲜香滑软,很可口且营养丰富,易消化宝宝6个月后,可以吃一般的水果。

可将香蕉、水密桃、草莓等类的水果压给宝宝吃,苹果和梨用匙刮碎吃,也可给宝宝吃葡萄等水果,但要洗净去皮后再吃出生6个月,主餐两顿:中午、晚上。

早晨、下午依旧喂奶,每日至少500毫升。

可用西葫芦、芹菜煮菜汁,菜汁中加入米糊(米汤)以及滤出的菜泥。

还可在菜汁中加入面条或米糊。

肉类:鸡肉、牛肉。

奶酪:可以加在菜汤里代替肉汤。

水果:开始可以吃点柑橘类水果。

7个月食谱——宝宝长到7个月时,已开始萌出乳牙,有了咀嚼能力,同时舌头也有了搅拌食物的功能,对饮食也越来越多地显出了个人的爱好,喂养上也随之有了一定的要求。

一、继续吃母乳和牛奶。

但是因为母乳或牛奶中所含的营养成分,尤其是铁、维生素、钙等已不能满足宝宝生长发育的需要,乳类食品提供的热量与宝宝日益增多的运动量中所消耗的热量不相适应,不能满足宝宝的需要。

因此,此时应该是宝宝进入离乳的中期了,奶量只保留在每天500毫升左右就可以了。

二、增加半固体性的代乳食品,用谷类中的米或面来代替两次乳类品。

在每日奶量不低于500毫升的前提下,减少两次奶量,用两次代乳食品来代替。

三、代乳食品的选择。

应选择馒头、饼干、肝末、动物血、豆腐等。

四、该月龄宝宝的食谱安排可参照如下标准制定。

早晨7点:牛奶200毫升上午9-10点:牛奶200毫升,蒸鸡蛋1个,饼干2块中午12点:肝末(或鱼末)粥一小碗下午4点:牛奶150毫升,馒头1片晚上8点:面条(加碎菜、动物血少许)晚上10点:牛奶150毫升出生7个月,进餐可以开始加鱼肉(白色鱼肉),不是虾或甲壳类海产品,一定要把鱼刺剔净。

下午的饭可喂奶、水果或正宗酸奶。

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