幼儿园食堂食品添加剂使用和公示制度修订稿
食品添加剂使用和公示制度范本（2篇）
食品添加剂使用和公示制度范本1、购买必须的食品添加剂必须经公司食品安全卫生领导小组研究同意方可购买、使用。
2、采购食品添加剂只能向具备国家食品安全法规定资质，且证件齐全的经营者购买，并索取产品检验合格证，化验单和使用说明书。
并执行严格的验收、登记制度，及时建立台帐。
没有卫生许可证编号、厂名、厂址、使用范围、使用数量等说明内容的添加剂不能购买。
3、严格加强食品添加剂的保管。
食品添加剂应由专人保管，做好入库与出库记录。
不得贮存亚硝酸盐。
4、使用添加剂必须保持和改进食品营养质量，不得破坏和降低食品的营养价值及卫生安全要求。
5、严格食品添加剂使用登记制度。
加工烹调食品必须使用添加剂时，必须经批准后，方可按需领取、使用，并做好使用登记。
6、食品添加剂的使用必须由两名以上炊事员在场的情况下使用。
7、使用添加剂必须严格按《食品添加剂使用卫生标准》和产品说明书规定的使用量和使用范围，不得擅自加大使用量和使用范围。
8、禁止使用和保存过期的食品添加剂，过期的食品添加剂，交有关部门按特殊垃圾处理二、食品添加剂使用公示制度1、“五专”食品添加剂的管理做到专人彩购，专人保管、专人添加和准确计量、专人登记、专柜保存。
食建立食品质量安全档案，购销记录、生产记录等与食品质量安全有关的资料至少保存____年以上。
2、“四上墙”根据实际制作食品添加剂使用公示牌，将公司责任人，食品添加剂保管人，食品添加剂使用人，产品允许使用的添加剂名称、功能、最大使用量明示在公示牌上，悬挂在公司明显位置。
食品添加剂使用和公示制度范本（2）一、引言近年来，随着人们饮食习惯的改变和食品流通技术的进步，食品添加剂在食品生产中的使用越来越广泛。
食品添加剂作为一种重要的食品工业原料，既能提高食品的质量和品味，又能延长食品的保鲜期，确保食品安全。
然而，不合理使用食品添加剂可能对人体健康造成影响，因此，建立食品添加剂使用和公示制度显得尤为重要。
本文将以食品添加剂使用和公示制度为主题，从立法、监管、公示、处罚和宣传等方面进行探讨。
食品添加剂使用和公示制度范文（5篇）
食品添加剂使用和公示制度范文1.使用食品添加剂目的在于保持和改进食品营养质量，不得破坏和降低食品的营养价值。
不得用于掩盖食品的缺陷(变质、____)或粗制滥造欺骗消费者。
2.食品必须添加是食品用途的添加剂，添加剂产品说明书的内容必须真实，禁止使用非食用添加剂。
3.采购食品添加剂时应认明包装标签上的“食品添加剂”字样，必须索证索票并登记台账，并索取食品添加剂生产许可证和产品检验合格证明。
4.使用食品添加剂必须严格按《食品添加剂使用卫生标准》和产品说明书规定的使用量和使用范围，不得擅自加大使用量和使用范围。
食品添加剂的使用采用精确的计量工具称量，每次使用食品添加剂必须有使用记录。
5.食品添加剂的存放应有固定的场所(橱柜)，标识“食品添加剂”字样，盛装容器上标明食品添加剂名称，不得与非食用产品或有毒有害物品混放。
6.严格执行食品添加剂采购、验收、使用登记制度。
食品添加剂由专人采购、专人保管、专人利用、专人登记、专柜保存，并做好入库与出库记录。
7.严格执行食品添加剂公示制度，将使用的食品添加剂名称、使用范围、剂量等公示在醒目位置或菜单上。
食品添加剂使用和公示制度范文（2）一、食品添加剂必须严格按照。
食品安全法。
和。
餐饮业食品卫生管理办法。
的规定使用。
二、酒店餐厅、食堂为现制现售模式，尽可能不用食品添加剂。
一定要使用的，应尽量少用。
三、添加剂不应对人体产生任何危害。
四、不得使用食品添加剂来掩盖食品的缺陷(如霉变、腐败)或作为造假的手段。
五、食品添加剂的使用必须符合食品添加剂使用卫生标准或卫生部公告____规定的品种及其使用范围、使用量，不得凭经验随意扩大使用范围和使用量；不符合卫生标准和卫生管理办法要求的食品添加剂不得使用。
六、购买食品添加剂必须索取卫生许可证复印件和产品检验合格证明，进口食品添加剂应索取口岸食品卫生监督机构出具的卫生证明。
七、使用的食品添加剂必须有包装标识和产品说明书，标识内容包括：品名、产地、厂名、卫生许可证号、规格、配方或者主要成分、生产日期、批号或者代号、保质期限、使用范围与使用量、使用方法等，并在标识上明确标示“食品添加剂”字样。
幼儿园食品添加剂管理与使用制度
幼稚园食品添加剂管理和使用制度为确保幼稚园餐饮食品卫生，保障师生身体健康，依据《中国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理措施》和《食品添加剂卫生管理措施》相关要求，特制订本制度：
一、添加剂严格根据“五专”要求管理。
即：专店采购、专用台账、专柜存放、专员保管、专用量具。
二、食品添加剂必需是定点采购，食品添加剂有包装标识和产品说明书，有显著标识“食品添加剂”字样。
三、食品添加剂必需专员、专柜保管，并有显著标志。
单独建立台帐，不得和其它物品混存。
四、建立食品添加剂使用登记统计，按实施用量日用日领，保管者和使用者共同签字领取，不准在工作场所存放。
五、严格食品添加剂使用管理，按要求许可使用种类、范围、剂量使用，严禁超范围、超剂量使用。
六、不准以掩盖食品腐败或以掺假、掺杂、伪造为目标而使用食品添加剂。
新安镇中心幼稚园 .3
食品添加剂管理和使用制度
新安镇中心幼稚园
.3。
幼儿园食堂食品添加剂使用和公示制度
幼儿园食堂食品添加剂使用和公示制度首先，幼儿园食堂应建立完善的食品添加剂管理制度。
该制度应包括食品添加剂的使用范围、使用条件、使用量、使用注意事项等内容。
制度应明确规定禁止使用对儿童健康不利的食品添加剂，如亚硝酸盐、苯甲酸等有害物质。
同时，对于允许使用的食品添加剂，应严格控制使用的量，确保不会超过儿童的允许摄入量。
此外，制度还应规定必要的急救措施和配备急救药品等，以防万一出现食品添加剂引起的突发情况。
其次，幼儿园食堂应进行食品添加剂的选择和采购工作。
食品添加剂的选择应注重其安全性、营养价值和功能性等方面。
要选择国家认可的正规供应商，确保提供的食品添加剂符合相关法规要求，并且通过科学的检验检测。
采购人员应对食品添加剂的供货者进行资质审核，并订立明确的采购合同，确保供应商提供的食品添加剂符合规定。
第三，幼儿园食堂应建立食品添加剂使用记录和档案管理制度。
食品添加剂使用记录包括添加剂的种类、用量、添加时间等信息，通过记录可以追溯到具体的食品，确保食品安全可靠。
同时，食堂还应建立食品添加剂的档案管理制度，将相关的食品添加剂检验报告、进货凭证等相关证据妥善保存，以备检查和核查。
总之，针对幼儿园食堂食品添加剂使用和公示制度，应该建立和健全相关管理制度，加强对食品添加剂的选择和采购工作，建立相关档案管理制度，并进行食品添加剂的公示工作，以保障孩子的健康和安全。
同时，相关部门和机构也应该加强监督和检查，确保食堂食品添加剂使用符合规定，为孩子提供营养健康的饮食环境。
幼儿园添加剂管理制度
一、目的为确保幼儿园食品安全，保障幼儿身体健康，依据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合我园实际情况，特制定本管理制度。
二、适用范围本制度适用于幼儿园食堂、厨房及其它使用食品添加剂的场所。
三、食品添加剂的定义食品添加剂是指为改善食品品质、色、香、味以及防腐、保鲜、加工工艺等目的，加入食品中的化学合成物质、天然物质或者其提取物。
四、食品添加剂的使用原则1. 严格按照《食品添加剂使用卫生标准》和产品说明书规定的使用量和使用范围使用食品添加剂。
2. 食品添加剂的使用不得破坏和降低食品的营养价值及卫生安全要求。
3. 食品添加剂的使用应保持和改进食品的营养质量。
4. 食品添加剂的使用不得掩盖食品的缺陷（变质、腐败）或粗制滥造欺骗消费者。
五、食品添加剂的管理制度1. 采购管理（1）采购食品添加剂必须经幼儿园食品安全卫生领导小组研究同意。
（2）采购食品添加剂时，应向具备国家食品安全法规定资质的经营者购买，并索取产品检验合格证、化验单和使用说明书。
（3）采购的食品添加剂必须符合《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单规定的品种及其使用范围。
2. 保管管理（1）食品添加剂应由专人保管，做好入库与出库记录。
（2）食品添加剂应分类、分开存放，以防误用。
（3）食堂不得贮存亚硝酸盐。
3. 使用管理（1）使用食品添加剂必须由两名以上炊事员在场的情况下进行。
（2）加工烹调食品必须使用添加剂时，必须经幼儿园分管领导批准后，方可按需领取、使用，并做好使用登记。
（3）使用添加剂必须严格按《食品添加剂使用卫生标准》和产品说明书规定的使用量和使用范围，不得擅自加大使用量和使用范围。
4. 公示管理（1）幼儿园应将食品添加剂的使用情况进行公示，接受家长和社会监督。
（2）公示内容包括食品添加剂的名称、使用量、使用范围等。
六、监督检查1. 幼儿园食品安全卫生领导小组定期对食品添加剂的使用情况进行检查。
2. 对违反本制度的行为，将依法进行处理。
幼儿园食品添加剂和调味料公示管理制度
幼儿园食品添加剂和调味料公示管理制度随着人们对食品安全和健康的关注日益增加，幼儿园食品安全问题也越来越受到家长和社会的关注。
其中，幼儿园食品添加剂和调味料的使用问题尤为突出。
为了加强幼儿园食品安全管理，保障幼儿健康成长，规范食品添加剂和调味料的使用，特制定幼儿园食品添加剂和调味料公示管理制度，具体内容如下：一、适用范围本制度适用于所有幼儿园的食品添加剂和调味料使用及公示管理。
二、管理要求1、幼儿园应当在食品加工前，对所有使用的食品添加剂和调味料进行严格的筛选和审核，确保其符合国家相关标准和规定，并进行相应的检测和认证。
2、幼儿园应当建立食品添加剂和调味料台帐，记录所有使用的食品添加剂和调味料的名称、数量、生产企业、生产批号、生产日期、有效期等信息，并定期进行更新和整理。
3、幼儿园应当在食品加工区域内设置明显的食品添加剂和调味料标识牌，标注使用的食品添加剂和调味料的名称、用途、使用量等信息，并确保易于识别和查看。
4、幼儿园应当定期对食品添加剂和调味料进行检测和检验，确保其符合国家相关标准和规定，并及时更新相关台帐和标识牌。
5、幼儿园应当保留所有使用的食品添加剂和调味料的样品和检测记录，便于监管部门进行检查和核实。
三、公示要求1、幼儿园应当在食品加工区域内设置明显的公示牌，标注使用的食品添加剂和调味料的名称、用途、使用量等信息，并公示最近三个月的使用记录。
2、幼儿园应当将食品添加剂和调味料的使用信息及时告知家长，确保家长了解食品的成分和安全性。
3、幼儿园应当及时公布食品添加剂和调味料的检测结果及使用记录，接受家长和监管部门的监督和检查。
四、监督管理1、幼儿园应当建立健全的食品安全管理制度，保障食品安全和健康。
2、监管部门应当加强对幼儿园食品安全的监督和检查，对违规使用食品添加剂和调味料的幼儿园给予严肃处罚。
3、家长应当关注幼儿园食品安全问题，积极参与监督和管理，提高食品安全意识和素质。
本制度自颁布之日起施行。
食品添加剂使用和公示制度范文(2篇)
食品添加剂使用和公示制度范文为规范食品添加剂和调味料公示管理工作，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，餐饮单位自制火锅底料、自制饮料、自制调味料使用的食品添加剂，在店堂醒目位置或菜单上予以公示。
一、需要公示的食品添加剂和调味料包括。
加工过程中使用的所有食品添加剂，酱油、醋、盐、八角等各种香料。
二、需要公示的食品添加剂和调味料基本信息包括。
品名、生产厂家、生产许可证编号、供货单位等。
三、公示的基本信息要与实际使用的食品添加剂和调味料相符，不得提供虚假信息误导消费者。
使用的食品添加剂和调味料有变化的要及时更换公示信息。
四、采购的食品添加剂和调味料要专店采购、专账记录、专区存放、专器称量、专人负责，并按照有效期使用。
严禁采购和使用无合法生产资质以及标签不规范的食品添加剂和调味料。
五、公示栏应按照规定悬挂，便于公众了解相关信息。
年月日食品添加剂使用和公示制度范文（2）一、背景介绍随着科技的发展和社会的进步，食品工业得到了快速的发展。
然而，食品添加剂的使用也带来了一些问题，如何合理、安全地使用食品添加剂成为了亟待解决的问题之一。
为了加强对食品添加剂的管理和公示，保障食品安全，制定本制度。
二、目的和原则1. 目的：规范食品添加剂的使用和管理，加强食品安全监管，保障消费者权益。
2. 原则：（1）安全原则：食品添加剂的使用必须符合国家相关标准，不得超标或使用禁用的添加剂。
（2）真实原则：食品添加剂的使用必须真实、准确地公示，消费者有权了解食品中所含的添加剂信息。
（3）透明原则：食品企业应当主动公开食品添加剂的使用情况，接受社会监督。
三、食品添加剂使用管理1. 食品生产企业必须依法取得食品生产经营许可证，并严格按照国家相关标准使用食品添加剂。
2. 食品生产企业应当建立食品安全管理制度，明确食品添加剂的使用责任和流程，确保使用添加剂的安全和合理性。
幼儿园食堂食品添加剂使用管理制度
幼儿园食堂食品添加剂使用管理制度一、总则为保证幼儿园食堂食品安全，维护幼儿身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国幼儿园管理条例》等法律法规，结合幼儿园实际情况，特制定本制度。
二、食品添加剂使用原则1. 幼儿园食堂应尽量减少食品添加剂的使用，以保证幼儿饮食健康。
2. 食品添加剂的使用应符合国家食品安全标准和规定，不得使用禁止使用的添加剂。
3. 食品添加剂的使用应符合幼儿园食品安全管理要求，确保幼儿饮食安全。
三、食品添加剂采购与储存1. 幼儿园食堂采购食品添加剂时，应选择具备合法资质的供应商，并索要相关产品合格证明。
2. 食品添加剂采购时，应按照实际需求采购，避免过多库存导致过期。
3. 食品添加剂应存放在干燥、阴凉、通风的地方，并设专人负责保管。
4. 食品添加剂的存放应与食品原料、成品分开，避免交叉污染。
四、食品添加剂使用管理1. 食品添加剂的使用应严格按照国家食品安全标准和产品说明书的要求进行。
2. 食品添加剂的使用应由专业厨师负责，并接受幼儿园食品安全管理部门的监督。
3. 食品添加剂的使用量应控制在合理范围内，不得过量使用。
4. 食品添加剂的使用记录应详细、准确，包括使用时间、使用量、使用对象等。
五、食品添加剂公示与监管1. 幼儿园食堂应在食堂内显著位置公示食品添加剂的使用情况，包括名称、使用量、使用时间等。
2. 幼儿园食品安全管理部门应定期对食堂食品添加剂的使用情况进行检查，确保使用规范。
3. 幼儿园食品安全管理部门应加强对食堂食品添加剂使用的监管，对违规使用行为进行处罚。
六、培训与教育1. 幼儿园应定期组织食堂工作人员进行食品安全培训，提高其对食品添加剂使用的认识。
2. 幼儿园应加强对家长的食品安全教育，提高家长对食品添加剂使用的关注。
七、责任与追究1. 幼儿园食堂违反本制度规定，造成食品安全事故的，应承担相应的法律责任。
2. 幼儿园食品安全管理部门未履行监管职责的，应依法追究其责任。
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幼儿园食堂食品添加剂使用和公示制度
集团档案编码：[YTTR-YTPT28-YTNTL98-UYTYNN08]
幼儿园食堂食品添加剂使用和公示制度为保证食品安全，幼儿园食堂一般不使用食品添加剂。
食堂加工烹饪食品必须使用添加剂时，严格执行如下使用管理制度：
一、学校食堂购买必须的食品添加剂必须经幼儿园食品安全卫生领导小组研究同意方可购买、使用。
二、采购食品添加剂只能向具备国家食品安全法规定资质，且证件齐全的经营者购买，并索取产品检验合格证，化验单和使用说明书。
并执行严格的验收、登记制度，及时建立台帐。
没有卫生许可证编号、厂名、厂址、使用范围、使用数量等说明内容的添加剂不能购买。
三、严格加强食品添加剂的保管。
食品添加剂应由专人保管，做好入库与出库记录。
食堂不得贮存亚硝酸盐。
四、使用添加剂必须保持和改进食品营养质量，不得破坏和降低食品的营养价值及卫生安全要求。
五、严格食品添加剂使用登记制度。
加工烹调食品必须使用添加剂时，必须经幼儿园分管领导批准后，方可按需领取、使用，并做好使用登记。
六、食品添加剂的使用必须由两名以上炊事员在场的情况下使用。
七．使用添加剂必须严格按《食品添加剂使用卫生标准》和产品说明书规定的使用量和使用范围，不得擅自加大使用量和使用范围。
八、禁止使用和保存过期的食品添加剂，过期的食品添加剂，交有关部门按特殊垃圾处理。