中班主题活动——宁波的食物

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宁波传统美食

红膏炝蟹
缸鸭狗是宁波有名的百年老店，以小吃闻名。
汤圆
宁波汤团，驰名中外，是宁波有名的风味小吃。因为汤团蕴含着吉祥团圆的意思，所以每逢春节，宁波人家家围桌而坐，吃一碗滚圆香甜的汤团，这已成为宁波人的传统习俗了。
汤圆
宁波汤团的用料十分考究，必须严格选用当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮，内嵌山东细腻纯净的白糖、洗净去杂的黑芝麻和金华优质猪板油等捏成的馅子，入沸汤煮至上浮，个个汤团颜似白玉、细腻润滑，糯而不沾，咬一口馅流四溢，满嘴油香，色香味佳令人称赞。
甜润，圆子较糯。一般还会加入鸡蛋、枸杞或桂花等配料，又响又美味。功效：健脾胃，促进血液循环，增强御寒能力。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
圆子
红豆小圆子：红豆圆
子是比较经典的一道美食，沙沙的红豆沙， QQ的圆子，甜而不腻。红豆清热解毒、健脾益胃，能起到滋补和减肥的作用。绝对是一道夏日美食。
楼茂记
楼茂记是一家酱园，全称为“楼恒盛茂记酱园”，创始于清乾隆八年（1743年），迄今已有264年的历史。主要生产酱油、米醋、香干、鲜麸、黄酒等产品。
锅烧河鳗
河鳗又叫鳗鲡，也叫白鳝、青鳗和鳗鱼，此菜呈紫铜色，肉质酥烂，鳗段不碎，鳗肉酥烂，口味鲜肥。含有高蛋白、钙、磷及维生素等成分，营养价值极高。
色彩艳红、鲜咸滑嫩。 “呛蟹”，也称“炝蟹”，但其实还是“呛”字来得生动，有把咸味逼进去的意思。红膏呛蟹的味道，在宁波各地，也有一些差别。宁波老三区，红膏呛蟹的咸味会比较淡，吃的时候要加点黄酒调味，更显鲜美。而在奉化，红膏呛蟹腌得极咸，就好像做咸菜一样撒着盐腌。鲜活味少了，但另有渍透的韵味。在余姚慈溪一带，吃红膏呛蟹，当地人喜欢在蟹上撒些白酒，有时候还会加点糖，吃起来鲜美异常。

宁波美食介绍

吃货们秉持着“世界那么大，我要去尝尝”的坚定信念，将吃作为旅行的唯一目的。

面朝大海的江南水乡——宁波，又有什么好吃的值得吃货们前去一探究竟？本攻略将为你介绍软糯Q弹的汤圆、古法制作的水磨年糕等宁波老底子小吃，传承百年的甬帮菜、品种繁多的各式海鲜，从百年老店到街边小馆，绝对不会冷落了你的舌尖和胃！快和小编一起去宁波开始一场小火车“哐哧哐哧——狂吃狂吃——”之旅吧！收起第一站：老底子宁波小吃宁波汤团在宁波，必吃的当然是宁波汤圆了。

传统的宁波汤圆是以黑芝麻为馅，加入猪油及少许白糖，出锅后，撒上些许桂花。

轻咬一口，外皮顺滑软糯，内陷香甜的芝麻中散发着淡淡的桂花香。

除了这款最经典的“黑洋酥”汤圆，还有各种口味，鲜肉、紫薯、南瓜、艾青等等，总有一款是你喜欢的。

来宁波旅游，一定要去品尝一下最正宗的宁波汤圆哦！宁波汤团@缸鸭狗官方微博桂花油炸汤团@缸鸭狗官方微博肉汤团@缸鸭狗官方微博鲜肉蒸馄饨吃过汤馄饨、拌馄饨，那你吃过蒸馄饨吗？鲜肉蒸馄饨可是宁波十大名点之一，蒸馄饨的制作方法比鲜肉小笼更为精细，外皮要薄如蝉翼，肉馅要饱满鲜香，出笼后，在馄饨表皮上刷上一层麻油，吃起来别有一番风味。

麻油蒸馄饨@缸鸭狗官方微博鲜肉小笼吃小笼包有句口诀：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤。

”宁波的鲜肉小笼皮薄、汁多、肉嫩、味鲜，轻咬一口，先吸里面鲜美的汤汁，再根据喜好蘸醋吃，不过要当心别被汁水烫到。

鲜肉小笼@缸鸭狗官方微博宁波年糕宁波的年糕名扬四海，其制作工艺已传承了百年。

《舌尖上的中国》也曾专门介绍过宁波水磨年糕的制作方法，纯糯米粉通过传统方法制作，手工做出来的年糕清香软糯，可以直接蘸糖吃，而在宁波，当地人偏爱炒着吃，或是做成汤，如白菜炒年糕、烤菜年糕、雪菜年糕汤、蟹炒年糕等，都是老底子的宁波味道。

慈城手工年糕@宁波慈城古县城官方微博龙凤金团宁波糕团店中，赵大有糕团店制作的龙凤金团最为著名。

这款糕点外皮呈金黄色，似一轮圆月，表皮印有龙凤浮雕有吉祥如意的意思，宁波人寿辰、乔迁的时候都少不了它。

幼儿园中班主题活动——宁波的食物

幼儿园中班主题活动——宁波的食物幼儿园中班主题活动教案——宁波的食物一、活动目标：1. 了解宁波特色的美食文化，培养幼儿对家乡的热爱之情。

2. 通过制作、品尝宁波特色美食，提高幼儿的动手能力和团队合作能力。

3. 通过活动，培养幼儿的创新思维和语言表达能力。

二、活动准备：1. 场地准备：活动室内布置成“宁波美食一条街”，包括各种宁波特色美食的展示和制作区域。

2. 材料准备：各种宁波特色食材、烹饪工具、制作材料等。

3. 人员准备：教师、幼儿、家长志愿者等。

三、活动过程：1. 开场（5分钟）教师介绍活动主题和目标，激发幼儿的兴趣和参与热情。

2. 美食展示（15分钟）教师引导幼儿参观“宁波美食一条街”，介绍各种宁波特色美食，包括烤麸、油焖虾、糖醋排骨等。

同时，邀请家长志愿者讲解食材的选择和处理方法。

3. 美食制作（30分钟）教师分组引导幼儿和家长志愿者一起制作宁波特色美食，包括烤麸、油焖虾等。

在制作过程中，教师和家长志愿者指导幼儿动手操作，鼓励幼儿发挥想象力和创意。

4. 美食品尝（10分钟）制作完成后，教师组织幼儿品尝自己制作的美食，同时邀请家长志愿者一起分享和品尝。

在品尝过程中，教师引导幼儿观察不同美食的口感和特点，鼓励幼儿表达自己的感受和想法。

5. 活动总结和反思（10分钟）教师对活动进行总结，肯定幼儿的表现和努力，同时引导幼儿反思自己在活动中的表现和收获。

家长志愿者也可以分享自己的感受和体验，鼓励幼儿在日常生活中多尝试和学习。

四、活动总结：本次活动通过了解宁波特色的美食文化、动手制作和品尝宁波特色美食，不仅提高了幼儿的动手能力和团队合作能力，还培养了幼儿的创新思维和语言表达能力。

同时，活动也增强了幼儿对家乡的热爱之情，促进了家园合作和互动。

在活动中，教师和家长志愿者的引导和指导也起到了重要的作用。

通过他们的引导，幼儿能够更好地了解宁波特色美食的制作过程和口感特点，同时也能够更好地发挥自己的想象力和创意。

校本教案中班主题活动——宁波的食物

校本教案中班主题活动——宁波的食物一、活动目标1.了解宁波地区的传统饮食文化，了解宁波的风土人情和历史渊源；2.获得感官体验，通过品尝宁波特色小吃和菜肴，来了解宁波的食物特色；3.培养学生的文化品味和食品安全意识，引导学生坚持健康的饮食习惯；4.开展社团活动，团队协作，培养学生的交往能力和沟通能力。

二、活动流程1. 活动准备为了保证活动的开展，我们需要提前做好以下准备工作：•联系当地的小吃店和餐厅，购买食材和必要的器具；•向家长和学生发送征集贵州食物的通知，并征集5-6名愿意参加活动的学生；•为参加活动的学生和家长提供必要的安全提示，例如：不要在食品摊点乱跑，避免交叉污染，注意食品卫生等等；•安排场地和时间，预估活动所需的时间，确保活动能够顺利开展。

2. 活动过程活动分两个环节：宁波小吃探究与中国茶文化体验。

（1）宁波小吃探究1.文化课讲解在探究宁波小吃之前，首先需要介绍宁波的地理位置、历史渊源、风土人情和传统文化，以此为背景来介绍宁波小吃的历史和文化。

2.小组讨论参与活动的学生将被分成2-3个小组，每个小组负责调查和介绍一种宁波小吃。

小组成员可以通过搜索网络、查阅书籍、访问当地小吃店等多种途径进行调查。

每个小组需要准备一份小吃介绍的PPT，并在活动当天进行口头介绍以及现场展示。

3.现场品尝活动现场将准备热乎乎的宁波小吃，包括灌汤包、生煎、蚂蚁上树、沙琪玛等。

每个小组成员将品尝所有的小吃并做出评价，评价因素包括口感、味道、外观、卫生等。

（2）中国茶文化体验1.文化课讲解介绍中国茶文化的起源、发展、分类和讲究，引导学生感受中国传统文化的深度历史渊源和博大精深。

2.美食家分享邀请一名宁波当地的美食家，分享茶与小吃搭配的心得和经验。

美食家将介绍孜孜不倦的茶道艺术与茶文化，以及宁波传统小吃与茶饮的搭配方式。

3.现场品尝活动现场将准备当地名茶20-30种，如黄山毛峰、洞庭碧螺春、西湖龙井等。

参与活动的学生将品尝各种茶品，并品尝茶与小吃的搭配。

中班主题活动――宁波的食物

中班主题活动――宁波的食物活动五：美术：《我们也来烧鱼》活动目标：1，了解烧鱼的一般方法，萌生乐意参与厨房劳动的愿望，体验“烧鱼”的乐趣。

2，学习用橡皮泥塑造鱼的立体造型，并用辅助材料装饰。

活动准备：快餐盘、橡皮泥、各种色纸、吸管等。

活动过程：1，回忆经验。

（1）爸爸妈妈平时是怎么样烧鱼的？烧鱼需要哪些东西？（2）每种鱼的烧法一样吗？（3）教师演示一种烧鱼的做法。

2，分组操作。

（1）小组讨论各种不同烧法，如：雪菜墨鱼、宁式鳝鱼、蛤蜊鲫鱼等。

（2）动手操作，巧用辅助材料装饰，教师个别指导。

3，展示作品。

（1）把作品放在一起，请幼儿介绍自己作品的名称、烧法。

（2）轮流观看、学习分享，体验“烹饪”的乐趣。

活动六：科学：《开渔节》活动目标：1、了解开渔节的意义及基本活动，关心家乡的时事。

2、了解歌曲内容，学习跟着节拍做相应的动作活动目标：1、尝试用刀切发好的面团，初步学习搓、捏和做包子的方法。

2、在操作活动中激起探究的兴趣。

活动准备：鸡蛋、馅、刀活动过程：1、谈话关于宁波的特色点心。

2、制作蒸蛋：请厨房的阿姨发好面团，进行示范。

3、幼儿操作。

4、吃蒸蛋。

活动四：活动目标：1、初步了解中国菜肴的主要特色：色、香、味、形，观察拼盆的特点。

2、对中国菜感兴趣。

活动准备：书、图片活动过程：1、幼儿自由翻看书或图片。

2、讨论：你看到什么？你喜欢那个菜？为什么？你认为那些菜漂亮？为什么？你在那里看见过这些菜？3、幼儿介绍自己喜欢的菜。

活动七：音乐：《大家吃的喜洋洋》活动目标：学唱歌曲，能记住歌名，理解歌曲的内容，并能初步跟唱歌曲。

活动准备：准备歌中所唱的各种小吃，活动过程：一，我们之前了解和吃了那么多宁波好吃的食物，我们小朋友都非常的开心，今天老师给你们听一个好听的歌曲，我们小朋友一定会非常喜欢的。

二，请小朋友先欣赏一遍歌曲《大家吃的喜洋洋》。

三、教歌曲《大家吃的喜洋洋》。

1、你们知道歌中唱的是哪些食物吗？我们先请小朋友来找一下是哪些食物。

介绍宁波特色美食的作文

介绍宁波特色美食的作文说起美食，咱们中国那可真是五花八门，每个地方都有让人垂涎欲滴的特色。

今天，我就来给您唠唠宁波的那些特色美食，保准让您隔着屏幕都能流口水！我记得有一次去宁波游玩，那真是一场与美食的浪漫邂逅。

刚到宁波，我就被当地朋友拉去了一家街边小店，说是要让我尝尝最正宗的宁波汤圆。

一进店门，就能闻到那股子糯米的香气，混合着甜滋滋的馅料味儿，直往鼻子里钻。

我们找了个位置坐下，不一会儿，一碗热气腾腾的汤圆就端了上来。

那一颗颗汤圆，白白胖胖的，就像一个个可爱的小娃娃在碗里游泳。

凑近一看，汤圆的表皮细腻光滑，还能隐约看到里面的馅料。

我迫不及待地拿起勺子，轻轻舀起一颗，先咬了一小口。

哇，那软糯的口感，简直让人陶醉。

糯米皮又软又糯，还带着一丝弹性，一点儿也不粘牙。

紧接着，香甜的馅料就涌了出来，是经典的黑芝麻馅。

那黑芝麻磨得细腻极了，香气浓郁，还带着点儿猪油的醇厚，甜而不腻，瞬间在嘴里化开，仿佛整个味蕾都在欢呼雀跃。

吃完汤圆，朋友又带我去了一家老底子的海鲜面馆。

还没进门呢，就能看到门口摆着的一个个大盆，里面装满了各种各样鲜活的海鲜，有螃蟹、虾、蛏子、蛤蜊……看得我眼花缭乱。

走进店里，找了个位置坐下，朋友熟练地点了两碗面。

没一会儿，面就端上来了。

那碗可真是大得惊人，满满的一碗海鲜面，光是看着就让人觉得满足。

面条是那种手工拉的细面，粗细均匀，爽滑有劲道。

上面铺满了各种各样的海鲜，螃蟹已经被切成了小块，蟹肉洁白鲜嫩，蟹黄饱满流油；虾的个头很大，虾肉紧实弹牙；蛏子肥肥嫩嫩的，吃起来鲜美多汁；蛤蜊也张开了口，露出里面鲜嫩的肉。

除了海鲜，还有一些蔬菜作为点缀，让这碗面看起来更加诱人。

我拿起筷子，搅拌了一下，让面条充分吸收了海鲜的汤汁。

然后夹起一筷子面条，放进嘴里。

那一瞬间，我仿佛置身于大海之中，各种鲜味在嘴里交织在一起，形成了一种独特的美味。

那汤汁浓郁鲜美，带着海鲜的天然甜味，让人忍不住一口接一口地吃下去。

在宁波，还有一道不得不提的美食，那就是红膏炝蟹。

寻味之旅探秘浙菜—宁波篇公开课教案教学设计课件资料

寻味之旅探秘浙菜—宁波篇公开课教案教学设计课件资料第一章：课程导入1.1 教师讲解：介绍浙菜及其在中华美食中的地位，特别是宁波菜的特点。

1.2 学生互动：让学生分享他们对浙菜的了解和印象。

1.3 课程目标：明确本节课的目标，即让学生了解和体验宁波菜的独特风味。

第二章：宁波菜概述2.1 教师讲解：介绍宁波菜的历史、特点和主要烹饪技法。

2.2 学生互动：让学生讨论宁波菜与其他菜系的区别。

2.3 课件展示：展示宁波菜的经典菜品和特色食材。

第三章：宁波汤团3.1 教师讲解：介绍宁波汤团的起源、制作工艺和独特口味。

3.2 学生互动：让学生分享他们品尝过的好吃汤团的经验。

3.3 课件展示：展示宁波汤团的制作过程和成品图片。

第四章：宁波酱鸭4.1 教师讲解：介绍宁波酱鸭的历史、制作工艺和独特风味。

4.2 学生互动：让学生讨论宁波酱鸭与其他地方的酱鸭的区别。

4.3 课件展示：展示宁波酱鸭的制作过程和成品图片。

第五章：宁波海鲜5.1 教师讲解：介绍宁波海鲜的特点、主要品种和烹饪方法。

5.2 学生互动：让学生分享他们最喜欢的海鲜菜品。

5.3 课件展示：展示宁波海鲜的制作过程和成品图片。

这五个章节的教学设计旨在让学生了解宁波菜的历史、特点和主要烹饪技法，通过互动和课件展示，增强学生对宁波菜的兴趣和认识。

在的章节中，可以安排学生亲自动手制作宁波菜，以加深他们对宁波菜的理解和喜爱。

第六章：宁波家常菜6.1 教师讲解：介绍宁波家常菜的特点和常见菜品。

6.2 学生互动：让学生分享他们家中常见的宁波家常菜。

6.3 课件展示：展示宁波家常菜的制作过程和成品图片。

第七章：宁波小吃7.1 教师讲解：介绍宁波小吃的种类和特色，重点介绍几种常见的小吃。

7.2 学生互动：让学生分享他们最喜欢的一种宁波小吃。

7.3 课件展示：展示宁波小吃的制作过程和成品图片。

第八章：宁波甜点8.1 教师讲解：介绍宁波甜点的种类和特色，重点介绍一种具有代表性的甜点。

中班主题活动：宁波的食物

中班主题活动：宁波的食物活动背景宁波是中国著名的港口城市，位于中国东海沿岸，地处浙江省中部。

宁波自古以来就是一个商贸繁荣之地，因为地处海洋之滨，所以宁波的食物也非常出名。

本次活动的目的是让孩子们了解宁波的美食文化，体验宁波特色美食的制作和品尝。

活动过程1.介绍宁波的美食在活动开始前，教师会对学生进行一些宁波美食的介绍，如：臭豆腐、冰糖葫芦、鱼丸、宁波汤团等。

在介绍时，老师可以使用图片和视频的形式，让孩子们更好地了解这些美食。

2.制作美食在介绍完宁波美食后，教师会组织孩子们进行美食制作。

在这里，我们选择了宁波汤团作为主题活动的食材。

汤团是宁波比较有名的小吃之一，它是一种外表光泽，皮薄馅大、鲜美细嫩的汤圆。

在汤团的制作过程中，孩子们将会了解一些简单的制作方法，并且感受到团队合作带来的快乐。

在制作完成后，孩子们将品尝自己亲手制作的美食，并且了解汤团的历史和起源。

3.文化体验在品尝汤团的同时，教师会向孩子们介绍一些有关宁波的历史和文化，让孩子们更好地了解这座城市。

比如，宁波和上海一起被誉为“江南双钩”，都是中国古代文化的重要发源地。

让孩子们在品尝汤团的同时也感受到这个城市深厚的文化底蕴。

活动目标•引导孩子们了解宁波的美食文化•练习孩子们的动手能力和团队合作意识•让孩子们了解汤团的历史和起源•让孩子们感受宁波深厚的文化底蕴活动总结通过这次活动，孩子们不仅品尝到了宁波的美食，还学习到了一些制作和文化方面的知识。

本次活动有助于孩子们更好地了解宁波这座城市，并加深对这个城市的认识。

同时，希望孩子们能够在未来的生活中更多地了解和尝试不同地方的美食和文化，增强他们对中华文化的认同感。

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中班主题活动——宁波的食物一、主题的产生：在之前我们曾经做过“阿拉宁波”的主题，让孩子了解到宁波的历史和各个领域的特色，孩子们兴趣很高，虽然对宁波的海鲜有一定的了解，可是对宁波这个有着深厚的饮食文化城市来说，只谈海鲜似乎并不能全面的代表宁波独特的饮食文化，况且从一个地方的特色饮食入手，可以使他们对宁波的特色文化有进一步的了解，而且食物是他们每天都要接触的，所以我决定以此开展主题活动。

主题网络图：三、教育目标：四、实践活动：语言：《缸、鸭、狗的故事》活动四：社会：《包汤圆》音乐：《大家吃的喜洋洋》五、环境布置：在班级墙面上开辟一个小班块“我是小小美食家”，可以是幼儿吃小吃时的图片，也可是是幼儿带来的宁波名菜的菜谱或图片，也可以是幼儿自己的文字，来介绍自己最喜欢吃的一道宁波菜。

在区域角办“美食一条街”、“美食大排挡”等，请幼儿自己动手，运用各种材料制作宁波的特色小吃。

六、家长工作：请家长帮忙替孩子寻找有关宁波饮食文化的书籍、图片、网站、资料等，并且在利用节假日带幼儿去品尝宁波的小吃，有条件的可以带孩子去酒店参观厨房运作流程。

八、活动内容详案：活动一：语言：《缸、鸭、狗的故事》设计思路：要了解宁波的独特的饮食文化，也许从宁波的小吃开始是最合适的。

要吃小吃，就一定要去城隍庙步行街上的“缸、鸭、狗”，对于这个老字号小吃名字还有一个非常有趣的故事，这对幼儿开始了解宁波饮食文化是一个很有趣的开始。

活动目标：1，知道故事的名称，理解故事的内容。

能简单讲述故事的内容。

2，能够明白宁波著名小吃的由来，培养幼儿对宁波小吃文化的浓厚兴趣。

3，养成认真倾听故事的习惯。

活动准备：在课前请家长代幼儿去“缸、鸭、狗”吃小吃，“缸、鸭、狗”的照片和资料。

活动过程：1，引出课题。

教师在黑板上画出一口缸、一个鸭子、一条狗，引导幼儿观察。

“小朋友，你们看黑板上有什么东西啊？”（有缸、一个鸭子和一条狗）2，教师提出疑问，引导幼儿讨论。

“那我们小朋友想一想，动动脑筋，这三个东西有什么联系吗？”3，教师简短谈话，引入课题。

今天老师要给大家讲一个《缸、鸭、狗的故事》。

4，教师有表情地讲述故事。

5，教师出示有关的图片、资料，再次讲述故事，并提问以帮助幼儿理解故事的内容。

（1）这个张店主叫什么？他识字吗？（2）他是用什么方法做的招牌呢？为什么会想到这个方法？故事：从前，有个非常勤劳的人，虽然家里很穷，可是由于他刻苦的努力开了一家小吃店，日子还是过的有声有色。

此店主姓张，乳名叫阿狗，他在小吃的制作上很下工夫，名字越来越大，来光顾的客人也越来越多，店也越做越大，可是有了店铺总得有个招牌，有个名字吧，可是这个张老板是不识字的，阿狗想来想去，头都想破了却也想不出个办法，他又是个要强得人，不想去求别人，终于有一天，他灵机一动，想起了用实物代替，这还要感谢我们宁波可爱的本地话，因为在宁波话中“张”音同“缸”，“阿”音同“鸭”，“狗”音仍为“狗”，于是张阿狗的店招牌就成了现在这摸样：一口缸、一个鸭子、一条狗，流传至今。

课后反思；孩子们对吃的东西比较有兴趣，这堂生动有趣的语言课，对于幼儿开始了解宁波的饮食文化起了一个很好的开头，小朋友们认真的听，并且能够提出各种有关小吃的问题，使这个活动开展起来十分顺利，孩子们对小吃文化的兴趣也高涨起来，家长反馈说孩子们回到家后都给他们讲了这个故事，有的孩子说我们宁波人真聪明，心中充满了自豪感。

活动二：社会：《包汤圆》设计思路：要了解宁波的小吃，从宁波的特色点心开始是最合适的。

点心中还是以宁波猪油汤圆最有名气，它已有700年的历史。

加上之前对“缸、鸭、狗”这个百年老店的了解，孩子们对这个老店最出名的猪油汤团也是“垂涎已久”了。

活动目标：1、在动手包汤圆的活动中，进一步对宁波特色点心感兴趣。

2、品尝自己制作的点心，有参与的愿望。

活动准备：水磨糯米粉、清水、馅活动过程：1、引出主题。

“卖汤圆，卖汤圆，小二哥的汤圆圆又圆，一碗汤圆满又满，三毛钱来卖汤圆…………汤圆一样可以当茶饭。

”“小朋友，老师唱的歌好听吗？”（好听！）“那你们知道老师唱的是什么吗？”（是汤圆）“那你们想不想吃汤圆、作汤圆啊？”。

（想）2、出示一只包好的汤团。

“快来看看老师手上拿着什么？”（汤圆）“好，那请我们小朋友好好的看一看，这个汤圆是什么样子的？”（圆圆的、白白的，而且里面有很好吃的东西）“里面好吃的叫馅，是用猪油、白糖、黑芝麻麻馅做成的，这个呀就是我们宁波有名的猪油汤团！”3、请幼儿边看，讲解：“请小朋友想一想馅是怎么进去的呢？这是宁波特有的吗？”4、老师示范讲解包汤团的要领。

“我们小朋友将我们面前的水磨糯米粉加一些清水，慢慢的揉成一个圆圆的、小小的粉团，然后把我们准备好的馅用调羹舀起一点放到粉团中间的地方，在撺成一个圆就做好了”5、幼儿跟着老师一起动手操作。

6、请食堂的师傅帮助下汤圆，幼儿在旁观看，教师做讲解，幼儿吃汤圆。

课后反思：活动三：社会；《我看厨师做美味》活动目标：1，初步了解宁波有名的菜肴和小吃。

2，乐于与同伴一起分享。

活动准备：1，事先与厨师联系。

2，布置工作间，每人一套餐具。

活动过程：1，结合自己的生活体验，说说自己知道或吃过那些宁波的菜肴或小吃。

2，食堂工作人员给幼儿讲有关即将制作的这道菜的故事，激发幼儿兴趣， 3，食堂工作人员现场制作一、两种宁波小吃，引导幼儿仔细观察，鼓励幼儿参与。

4，一起分享品尝。

活动四：科学：《我最爱吃的小吃》活动目标：1，进一步了解宁波有名的菜肴和小吃。

2，能大胆地表述自己的感受。

活动准备：幼儿园食堂自制和购买的各种宁波的小吃及菜肴，布置一个自助餐厅。

活动过程：1，以“自助餐”的形式，开展宁波名菜、名小吃品尝活动，每一道菜都标出菜名和典故。

幼儿自取食物时，教师向幼儿介绍该食品的名称和典故，丰富幼儿对宁波名菜、名小吃的了解。

2，请幼儿品尝小吃。

3，引导幼儿边吃边交流：吃的是什么？什么特点？自己认为最好吃的是什么？为什么？活动五：美术：《我们也来烧鱼》活动目标：1，了解烧鱼的一般方法，萌生乐意参与厨房劳动的愿望，体验“烧鱼”的乐趣。