土豆鱿鱼汤的做法【食物营养功效大全】
家常干鱿鱼汤要如何做步骤最简单易学（2）
家常干鱿鱼汤要如何做步骤最简单易学(2)鱿鱼怎么处理干净1、鱿鱼去皮新鲜鱿鱼去皮是非常麻烦的，我们可以用白醋浸泡，很快速的就能解决去皮的问题。
首先就是将鱿鱼放入加有一百克白醋的水中浸泡三分钟。
然后就是用刀在鱼背上划两刀。
用手捏住鱿鱼的三角头向下拉，这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉。
再把鱿鱼其它部位的皮剥掉，这样就可以了。
2、用碱搓洗先把头与身子分开，用清水冲洗一下，把鱿鱼剪开，去掉内脏，然后撕去鱿鱼的皮(一层花黑的膜)放入一点食用碱搓洗，冲水;鱿鱼须上的触爪因为有吸盘口(钙化的软骨)，所以要认真用碱搓洗就可以了!3、去眼睛鱿鱼的眼睛必要去掉，但一定要注意:去除眼睛的时候里面有黑色液体别溅到身上，不好洗的。
4、去牙齿在触爪的中心还有鱿鱼的牙齿也要去掉，所谓的牙齿其实就是鱿鱼嘴上面的俩个像鹰嘴样的东西。
5、鱿鱼须清理将鱿鱼须(触角)从脑袋上减下来，每根鱿鱼须都必须挨个清理上面圆圆的吸盘，这些吸盘不仅有泥沙，还含有对人体有害的物质。
清理方法:剪下来后把吸盘撸掉，多用水清洗。
6、清理鱿鱼的身体鱿鱼的身体很好清理，背上有一根长长的“塑料片”，它是鱿鱼的软骨，很好找，一抽就抽出来了。
然后用剪刀把鱿鱼的肚子剪开，就成了一大片，冲洗一下就干净了。
7、切鱿鱼这一步很好办，触角切成段，脑袋切成块，身子切花刀或者切丝。
至此，整个鱿鱼清理完成!最后需要和大家说明一点，鱿鱼的墨袋是和内脏在一起的，拉出的内脏的时候，墨袋就被带出来了，不需要再单独处理。
8、给冷冻鱿鱼去腥新鲜度不高的鱿鱼表皮特别腥，烹饪之前一定要把它去除掉。
下锅之前用盐揉搓抓洗鱿鱼，也能有效去除异味。
一定要提前焯水。
另外可根据自己的喜好，选择添加大蒜、洋葱、生姜、柠檬、芥末油等去腥提味的调味料。
鱿鱼挑选方法优质鱿鱼体形完整坚实，呈粉红色，有光泽，体表面略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红;劣质鱿鱼体形瘦小残缺，颜色赤黄略带黑，无光泽，表面白霜过厚，背部呈黑红色或霉红色。
鱿鱼汤的两种家常做法
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生活常识分享鱿鱼汤的两种家常做法
导语：很多不同地区的人都是非常的喜欢喝汤的，喝汤也成为生活中必须要的了！已经是生活必需品，那么小编今天想来给各位介绍一下鱿鱼汤的家常做法
很多不同地区的人都是非常的喜欢喝汤的，喝汤也成为生活中必须要的了！已经是生活必需品，那么小编今天想来给各位介绍一下鱿鱼汤的家常做法，你们是不是也是非常的喜欢这样的汤，煮的好是非常的鲜甜的，那么下面就和小编一起来具体看看要怎么动手做吧！那么就一起来看看鱿鱼汤的两种家常做法吧！
一、白萝卜排骨鱿鱼汤
菜谱简介白萝卜和鱿鱼让汤的味道更鲜更美。
材料
白萝卜1大根，去皮，切块，排骨1斤，切块，干鱿鱼1条，洗净，干贝2颗(非必要)，泡软，搓丝
做法
1.排骨飞水(约5分钟)，用冷水洗净。
2.白萝卜放入煲内，注入约2倍白萝卜的水位。
大火烧开加入鱿鱼，干贝，排骨煮10分钟，转中火煲1个半小时，最后加少许盐调味即成。
二、番茄鱿鱼汤
材料
番茄味道酸甜，颜色鲜艳，尤其是用新鲜番茄制成的番茄酱，味道和颜色就更为突出，用来搭配肉类，尤其是海鲜，不禁让人食指大动。
今天介绍的这道番茄鱿鱼汤，卖相佳、味道足，加上自制的番茄酱(总觉得包装的番茄酱味道有点呛)，小心别香得把舌头都一同嚼下去了！。
芋头鱿鱼粥怎么做？这三种方法均可操作
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芋头鱿鱼粥怎么做？这三种方法均可操作
导语：现在很多人喜欢在家里面做粥吃，在做粥的时候可以加入非常丰富的食材，今天推荐大家加入鱿鱼以及芋头，这样的搭配非常巧妙，不仅味道非常好
现在很多人喜欢在家里面做粥吃，在做粥的时候可以加入非常丰富的食材，今天推荐大家加入鱿鱼以及芋头，这样的搭配非常巧妙，不仅味道非常好，营养也非常丰富。
一、芋头鱿鱼汤的做法
材料：芋头300克，鱿鱼200克，姜片5克
调味料：盐4克，味精2克，胡椒粉3克，白醋少许
1、将芋头削去外皮，洗净，切成厚片；鱿鱼洗净，切成块，再改成麦穗花刀。
2、将鱿鱼块下入烧沸的水中稍焯后捞出。
3、锅中加入适量清水，放入芋头、姜、醋、鱿鱼煮70分钟，调入余下调味料即可。
营养功效：芋头有补中益肝肾、开胃生津的作用。
鱿鱼有补血益气、明目健脑和调经的作用。
这款汤可改善肝功能。
二、芋头粥/更多做法
1.大米
2.洗净放倒入锅中煮
3.5分钟后倒入芋头
4.煮到熟下糖
5.好
三、虾米芋头粥的做法详细步骤
1.芋头去皮，切滚刀块；
生活常识分享。
三鲜汤的做法大全有什么.doc
三鲜汤的做法大全有什么三鲜汤是一道非常出名的菜品，属于江浙菜系。
三鲜汤一直以味道鲜美着称。
三鲜汤主要采用的主食有鸡肉，火腿，海参。
其中的营养价值是非常丰富的。
三鲜汤里面含有丰富的胶原蛋白，能够防止皮肤的老化。
对于一些女性的人来说，具有保健皮肤的作用。
三鲜汤的做法有很多种，其中的材料也不一样。
我们可以在里面放一些白菜，或者是其他的蔬菜。
能够满足我们机体所需要的各种的微量元素。
1、主料。
水发海参50克，水发鱿鱼100克，笋尖100克。
辅料。
盐10克，味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗各少许，鸡鸭汤适量。
制法。
1.将海参、鱿鱼、笋尖切成5厘米长的细丝；葱切成细丝；姜切成末。
2.瓢上火放入清水1000克烧开，然后将海参丝、鱿鱼丝、笋丝投入氽透捞出备用。
3.瓢重新上火，换加鸡鸭汤1500克，烧开后投入三鲜料，再加入盐、味精、料酒、胡椒粉烧开后撇去浮沫，倒入小盆内，撒入豆苗段、葱丝，淋入少许鸡油即成。
2、主料。
水发海参50克，水发鱿鱼100克，笋尖100克。
辅料。
盐10克，味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗各少许，鸡鸭汤适量。
制法。
1.将海参、鱿鱼、笋尖切成5厘米长的细丝；葱切成细丝；姜切成末。
2.瓢上火放入清水1000克烧开，然后将海参丝、鱿鱼丝、笋丝投入氽透捞出备用。
3.瓢重新上火，换加鸡鸭汤1500克，烧开后投入三鲜料，再加入盐、味精、料酒、胡椒粉烧开后撇去浮沫，倒入小盆内，撒入豆苗段、葱丝，淋入少许鸡油即成。
三鲜汤的做法有很多种。
不同做三鲜汤的做法所用的材料也是不一样的。
我们可以在里面适当的加一些海鲜也可以加一些鸡肉。
喜欢吃猪肉的人也可以用猪肉代替。
三鲜汤的味道非常的鲜美，而且口感非常的爽滑。
如果喜欢吃比较酸的口味的人，可以在里面适当的加一些胡椒和醋，这样就可以做成酸辣汤。
我们可以自己在日常生活中多做一些三鲜汤作为调味。
土豆鲫鱼汤做法【食物营养功效大全】
土豆鲫鱼汤做法
文章导读
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夏季的天气十分的热，很多人的胃口不是很好，也不知道吃什么合适，在夏季里在饮食上稍稍不注意就有可能上火，或者是因为饮食不当的原因，引起的过敏。
在夏季里可以选择清淡的食物来吃，不要吃油腻的食物，很多人喜欢在夏季里喝上一碗美味的土豆鲫鱼汤，喝上一碗美味的土豆鲫鱼汤不仅仅味道好，而且还有滋补的功效，男女老少都可喝，我们来了解一下土豆鲫鱼汤做法是什么呢?
1、先将姜、大蒜头放入油锅炒香，然后放入鱼煎至金黄色。
加入凉开水，适量(以刚好没过鱼)，烧开后放入土豆。
待土豆能轻易分开后，放入辣椒、芹菜等佐料。
根据个人口味咸淡，放盐。
然后出锅。
2、新土豆洗净入锅中煮到八成熟;剥去外皮;鲫鱼收拾干净，洗净剁块，焯水，然后再清洗一下;锅中放油，花椒、干辣椒煸香后捞出不用，放入郫县豆瓣、剁椒炒出红油，放入蒜、姜炒炒，加入清水煮开，加入生抽、黄酒、醋、少许白糖调汤味。
最后放入香菇、土豆、鲶鱼煮开，小火炖到汤剩三分之二，加盐调味即可。
3、鱼洗净，姜片，葱花，蒜瓣，香菜碎，土豆滚刀块，锅热油，葱姜蒜，大料，干红辣椒爆香，放入两勺香其酱，加入少许料酒酱油醋，加半锅水烧开，放入鱼和土豆，中小火炖至收汤，撒入香菜碎。
以上就是土豆鲫鱼汤做法详细的说明和介绍，吃鱼的时候一定要注意鱼刺，同时选择鱼的时候一定要选择新的鱼，最好选择活的。
可以在煮鱼汤的时候适量加几个番茄，这样不仅仅是味道更加的鲜美，也可以起到不少的功效与作用。
上篇土豆怎么做才好吃？36个做法告诉你
上篇|土豆怎么做才好吃？36个做法告诉你今天来给大家讲讲土豆怎么吃~我们都知道土豆是粗粮食物中含淀粉成分最多的食物之一，具有抗衰老的功效。
它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
也是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的14左右是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用。
加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。
可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤，是和胃健中药和解毒消肿药，性平味甘。
既然土豆有那么丰富的营养成分，所以今天来给大家分享一些土豆的做法满足一些喜欢吃土豆的土豆粉丝~1.锅巴土豆食材：土豆，葱，孜然粉，花椒，芝麻油，生抽做法：① 把土豆削皮，切块入锅煮熟，煮土豆是放点盐进去，容易让土豆入味② 煮熟后的土豆捞出来晾干水分③ 锅内放入少许芝麻油将煮熟的土豆放入锅中，中小火煎④ 煎至两面焦黄⑤ 依次放入花椒粒，孜然粉，辣椒粉，孜然粒，生抽进行翻炒，起锅前放入葱花段末2.地三鲜食材：土豆，茄子，青椒，葱，蒜瓣，十三香，盐，生抽，老抽，蒸鱼豉油做法：① 土豆茄子切滚刀块，青椒去籽掰块，蒜葱切好备用② 锅里放凉水，下土豆块，大火煮③ 水滚开后下茄子块，煮两分钟，水里滴点白醋④ 两分钟后，捞出茄子土豆，分盘装，茄子基本都会浮在水面上，比较好分⑤ 土豆沥干水分，茄子过凉水，用手尽量捏干水分⑥ 炒锅放油蒜葱，先放青椒炒几下，再放土豆茄子翻炒几下⑦ 一小勺十三香，没有可以五香粉代替，炒匀⑧ 一勺生抽，蒸鱼豉油，半勺老抽，炒匀⑨ 一小勺盐，炒匀出锅，装盘撒点葱花即可3.肉末土豆泥食材：土豆，肉末胡椒粉，盐，淀粉，料酒，豆瓣酱，白糖，葱花做法：① 土豆去皮切块放入水中煮熟② 煮熟的土豆加入胡椒粉，盐，用勺子压成泥③ 如果土豆泥太干，可以加点水，再用保鲜膜上先刷一层食用油④ 将土豆放在刷好油的保鲜膜上，按压紧实成型，倒扣在盘子中⑤ 将淀粉加水调成芡汁⑥ 锅内入油烧热，放入肉末翻炒⑦ 加入料酒，豆瓣酱，调好的芡汁，白糖继续翻炒⑧ 试味即可食用4.番茄土豆炖牛腩食材：牛腩，番茄，土豆，桂皮，八角，料酒，盐，糖，老抽，姜片，蒜做法：① 土豆去皮，牛腩洗净备用② 在番茄的顶端划十字，放入开水中浸泡5分钟，去皮切小块，备用③ 土豆切块，用冷水浸泡15分钟左右④ 冷水下锅，开后焯5分钟左右，捞出沥水控干⑤ 将牛腩，土豆，番茄依次放入锅中，桂皮，八角，姜片，蒜，料酒，老抽等，倒入1000ml水⑥ 选用捷赛自动烹饪锅来煮，用煲汤程序⑦ 汤汁红艳酸爽不油腻，味美汤浓，开胃下饭5.香辣土豆炖鸡食材：土鸡，青椒，土豆，油，黄酒，豆瓣酱，生姜，小葱，冰糖，生抽做法：①土鸡斩块洗净，土豆去皮切块，青椒洗净后切开②准备调味料，热锅倒油，温油下豆瓣酱，小葱好生姜爆出红油③把鸡下入炒均匀后加入黄油④把土豆加入再加入生抽和老抽炒匀⑤加入清水和冰糖盖上盖子大火烧开后转小火烧半小时⑥之后转大火加入青椒收汁后熄火出锅6.香辣鱿鱼烤土豆泥食材：土豆，鱿鱼，洋葱，青椒，盐，黑胡椒粉，韩式辣酱，孜然粉，植物油做法：① 鱿鱼洗净备用，土豆洗净去皮，切条，盖上保鲜膜入微波炉叮3-5分钟② 加入盐和黑胡椒粉压成泥③ 加入切碎的青椒丁和洋葱丁，拌匀，也可以将青椒丁和洋葱丁用少许油炒一下断生④ 塞入鱿鱼筒内，内部塞紧，到八九成满，鱿鱼薯类之后会稍微收缩，把土豆泥向外挤，如果塞太满，会溢出来⑤ 韩式辣酱加少许油和孜然粉，调成能涂开的粘稠度⑥ 用牙签封好口，刷好上一步的辣酱，入预热好的烤箱中层，上下火180度烤8分钟左右，再翻面补刷辣酱，挪到上层烤3-5分钟⑦ 取出稍晾凉，放在油纸上，用锋利的刀切厚片即可7.土豆火腿早餐饼食材：土豆，香肠，胡萝卜，小香芹，面粉，盐做法：① 胡萝卜，香芹和香肠切小粒备用② 土豆洗净切片，放锅里蒸熟③ 压成土豆泥，把胡萝卜，香芹和香肠粒放入土豆泥搅拌均匀④ 再加入适量面粉和盐，和成比较软的土豆面团⑤ 手上抹一些油，取鸡蛋大小的土豆面团揉圆，再按扁⑥ 锅中抹上少许的油，锅热后放入土豆饼，小火慢煎，金黄即可食用8.拌茄子土豆泥食材：茄子，土豆，酱油，香醋，葱，蒜，胡椒粉，香油，白糖做法：① 将葱和蒜切好② 然后放入碗中，加酱油，香醋，白糖，胡椒粉和香油拌好成调味汁，备用③ 茄子土豆处理干净，将土豆切块，茄子对切④ 放蒸锅中，大火上汽蒸10分钟左右⑤ 用筷子扎土豆，扎透就熟了。
鱿鱼鸡汤的功效与作用
鱿鱼鸡汤的功效与作用鱿鱼鸡汤是一道具有丰富营养和滋补功效的汤品。
它以鱿鱼和鸡肉为主要材料，搭配各种蔬菜和调料，炖煮而成。
鱿鱼鸡汤不仅美味可口，而且有诸多功效和作用，下面将详细介绍。
首先，鱿鱼鸡汤富含蛋白质和胶原蛋白。
鱿鱼是一种低脂肪、高蛋白质的海鲜，它含有丰富的维生素B12、B6和微量元素锌等。
这些营养物质有助于提高免疫力、促进蛋白质的合成和维持神经系统的正常功能。
鸡肉则是一种优质蛋白质的来源，其中含有丰富的必需氨基酸和矿物质。
鸡肉的胶原蛋白含量较高，可以增强皮肤的弹性和光泽，有助于延缓皮肤的衰老。
其次，鱿鱼鸡汤有助于补充营养和滋养身体。
鱿鱼富含不饱和脂肪酸和低胆固醇，有助于维持心脏的健康和降低胆固醇水平。
鸡肉含有丰富的维生素B群和矿物质，可以提供身体所需的能量和营养。
此外，鱿鱼鸡汤中添加的各种蔬菜如胡萝卜、豆芽等，富含维生素和纤维素，能够增强消化系统的功能，促进肠道蠕动，有利于排毒和改善便秘问题。
再次，鱿鱼鸡汤有助于改善皮肤健康和美容效果。
鱿鱼和鸡肉中富含的胶原蛋白是维持皮肤紧致和弹性的关键物质。
胶原蛋白具有保湿和滋润皮肤的作用，能够改善皱纹、增加肌肤光泽。
鱿鱼鸡汤中的蔬菜如胡萝卜、洋葱等也含有抗氧化物质和维生素C，可以减少自由基的损伤，促进皮肤的修复和再生。
此外，鱿鱼鸡汤还具有滋补和补肾作用。
汤中添加的鱿鱼和鸡肉富含心血管保护物质和氨基酸，能够增强血液循环和促进肾脏排毒功能。
鸡肉中的蛋白质可以补充体内所需的营养物质，提高免疫力和抵抗力。
此外，鸡肉中的骨髓和鱿鱼中的鱼脂也有助于滋补脑力和增强记忆力。
最后，鱿鱼鸡汤具有舒缓压力和促进睡眠的作用。
鱿鱼中富含的亚油酸和维生素B，具有减轻焦虑和疲劳的功效。
此外，鱿鱼和鸡肉中的色氨酸是合成血清素的关键物质，血清素可以促进睡眠和舒缓压力。
因此，饮用鱿鱼鸡汤可以帮助放松身心，改善睡眠质量。
综上所述，鱿鱼鸡汤是一道美味可口、富含营养的汤品，具有多种功效和作用。
土豆鲫鱼汤的做法及饮食禁忌
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢土豆鲫鱼汤的做法及饮食禁忌
导语：土豆鲫鱼汤的做法我老公早就教过我，我老公是我家公认的大厨，什么菜都会做，平时一做鲫鱼汤他就说鲫鱼身上都是宝，我都记住了。
营养价值高
土豆鲫鱼汤的做法我老公早就教过我，我老公是我家公认的大厨，什么菜都会做，平时一做鲫鱼汤他就说鲫鱼身上都是宝，我都记住了。
营养价值高，脂肪少，吃起来甜甜的，还不会发胖，鲫鱼的味道也特别的好吃，肉质还不油腻，孕妇食用还能下乳。
下面就和大家说说土豆鲫鱼汤的做法及饮食禁忌。
木瓜黄豆鲫鱼汤
食材主料鲫鱼500g猪骨150g辅料木瓜适量黄豆适量盐适量姜适量盐适量步骤1.鲫鱼，木瓜，猪骨，黄豆，姜
调料：盐，胡椒粉 2.黄豆放干锅里炒下不需要炒熟炒到听到噼里啪啦的声即可或有点变色
3.炒过的黄豆泡进水里，洗净不赶时间可以洗净之后放干净水浸泡着，等煲汤时连水带豆倒入汤锅煲汤
4.砂锅里放足够的清水，放进黄豆，猪骨煲着先
5.鲫鱼洗净内脏
5、一边煲汤的鲫鱼我不刮鱼鳞，鱼鳞有鱼鳞的营养。
6、热油锅放姜片盐煎香。
7.放鲫鱼煎 2面煎黄8.倒入一碗水记得大火煮。
9、倒入一碗水大火煮开10.倒入砂锅一起煲汤11.鲫鱼加入汤锅大火煲12.因为木瓜很容易煲绵的所以先煲鱼汤煲1小时左右13.木瓜削皮切厚块加入已经煲了一小时的鱼汤里继续煲14.小火煲20～30分钟即可这看个人喜好木瓜的软硬度来确定时间。
15.放盐调味胡椒粉(可不放)
鲫鱼汤的搭配禁忌：鲫鱼相克的食物。
鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥
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土豆鱿鱼汤的做法
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生活中很多人会用到鱿鱼来制作各种各样的美食，做鱿鱼可以选择炒，也可以用鱿鱼来炖汤，不管怎么做，鱿鱼都有它独自的营养，吃了之后身体会更加的健康，而吃鱿鱼炖汤的时候还可以和土豆一起炖汤后食用，土豆的味道也很好吃，土豆淀粉含量高，糖尿病患者不宜吃太多，那么这个土豆鱿鱼是怎么做的呢?
土豆250克，鱿鱼干2条，瘦肉200克，绍菜 200克，香菇、姜各少许。
制作方法编辑
1.瘦肉洗净切丁状;鱿鱼浸水发后用锅焯过。
2.香菇浸发;土豆去皮切粒;绍菜洗净切块。
3.将适量清水，放入材料煲滚，慢火堡2小时，放盐调味。
做法二。