餐饮开业采购清单
餐饮酒楼开业都需要购置哪些东西

餐饮酒楼开业都需要购置哪些东西先从包间说吧,
1.桌裙,根据需要一配几,
2.桌布,根据需要一配几,
3.桌围,根据需要一配几,桌围配的夹子别忘了,
4.转盘
5.口布,根据需要一配几,
6.盘垫,
7垫盘
8骨碟
9.杯子,红,白,啤,黄酒和特殊的酒杯,
9.筷子架
10.口布环
11.牙签筒
11.茶壶,茶杯,
12.料壶,料碟
13.小毛巾,毛巾碟,毛巾消毒柜还有毛巾夹,残物夹。
13.红酒,香槟,啤酒开瓶器每个包间一套
14.家私柜
15.托盘
16.分菜的刀叉,每个包间一套
17.汤碗,翅盅,汤勺(小),汤勺(公用)最好每个位置等能有钢勺,
18.不知道你们哪里有没有上咖啡的习惯有的话,就是要有咖啡杯一套(杯和垫盘)还有搅拌勺。
19.再有就是冰桶
20.烫黄酒或白酒的酒壶
21每个包间备两个打火机,备一个盖究竟炉的手柄盖,
22.一次性手套,客人啃骨头用的,
23.掐螃蟹的钳子,根据包间人数准备吧,
儿童就餐椅子,餐巾纸,再有就是看你们的菜肴有没有需要什么道具的,
基本时这些东西,估计开业迎宾就没什么问题了,根据你们餐厅的餐位,定位,有所配比就可以了,其实也就是把我们常用的东西写在上面了,能够对你有所帮助。
酒店开业筹备采购清单

单位 数量 瓶5
使用部门 客房
产地
价格 (元60)
箱3
全部
150
箱1
客房
200
箱1
客房
200
箱2
客房
200
箱3
全部
200
箱1
客房
250
箱1
客房
300
箱5
客房3餐2
300
箱5
客房
300
箱1
客房
300
箱5
客房
300
箱1
客房
400
箱2
客房
400
箱1
客房
300
箱1
客房
300
箱6
全部
300
箱3
客房
600
箱1
客房
套 待定
一桌三椅
套1
把 150
U型组合
组1
把 40
张1
组1
普通
张8
小画
幅 230
直径45厘米 个 25
个 104
组5
个1
歌 11
台 14
组1
张1
42寸3个,32寸6个 个 9
把4
张1
台 22
可升降型
套 34
使用部门
总办
娱12餐7
大堂
大堂
娱24餐8总1
娱6餐4
全部 大堂 客房 客房 客房 客房 客房 客房 客房 娱乐 娱24餐40客40 餐饮 餐饮 娱乐 娱乐 娱乐 娱乐 娱乐 娱乐 娱乐 娱乐 娱乐
使用部门 娱1餐5
餐6娱1员餐1 餐1娱1 餐1娱1
客7餐1娱2 餐饮 餐4娱1
餐饮20娱6客3 客房
餐饮筹建 梳理物资清单

一、 餐厅装修材料
1. 地面材料:优质地砖、木地板
2. 墙面材料:环保乳胶漆、壁纸
3. 天花板材料:吊顶、灯具
4. 餐桌椅:实木餐桌、椅子、布艺沙发
二、 厨房设备及器具
1. 烤箱、微波炉、锈钢勺、锅、碗、盘
4. 刀具、砧板、筷子
5. 保鲜箱、保鲜膜、食品储藏架
2. 办公桌椅、文件柜、印刷纸张
3. 电脑、电话机、打印机、复印机
六、 餐厅装饰品及用品
1. 装饰画、花瓶、摆件
2. 餐巾、餐垫、蜡烛
3. 花束、绿植、装饰灯
七、 店内清洁用品及设备
1. 扫把、拖把、垃圾桶
2. 保洁工具:吸尘器、清洁剂
以上为餐饮筹建梳理物资清单的详细内容,每一项物资的选择和采购都需要经过仔细考虑,确保符合卫生标准和店内装修风格。希望以上内容对您有所帮助。
6. 毛巾、洗涤剂、洗碗机
三、 餐饮原材料
1. 新鲜蔬菜、水果、肉类、水产
2. 米面制品、调味品、食用油
3. 酒水饮料、茶叶、咖啡豆
4. 纸巾、餐具、一次性用品
四、 餐具及餐具清洁用品
1. 餐具:餐盘、碗、盘、筷子、汤勺
2. 餐具清洁用品:洗洁精、洗碗机、抹布
五、 门店文具和办公用品
1. 收银机、POS机
餐饮行业食材采购清单模板

餐饮行业食材采购清单模板餐饮行业的食材采购是保证饭店正常运营的重要环节之一。
为了提高采购效率、规范采购流程,我们可以制定一份食材采购清单模板,方便管理人员进行采购工作。
以下是一份餐饮行业食材采购清单模板的示例,供参考:1. 供应商信息:- 供应商名称:- 联系人:- 联系电话:- 地址:2. 采购日期:3. 食材清单:| 序号 | 食材名称 | 规格 | 单位 | 采购数量 | 单价 | 金额 ||:----:|:-------:|:---:|:---:|:-------:|:---:|:---:|| 1 | | | | | | || 2 | | | | | | || 3 | | | | | | || ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |4. 采购要求:- 食材质量要求:- 保质期要求:- 其他特殊要求:5. 采购审批:- 采购经理审批签字:- 日期:- 采购总监审批签字:- 日期:注意事项:1. 在填写食材清单时,请根据实际需要选择合适的食材,并填写相应的规格、单位、采购数量、单价和金额。
2. 食材质量要求包括新鲜度、成熟度、无污染等,可根据不同食材的特点设置具体要求。
3. 保质期要求根据食材的特性和属于扣除率设置,确保采购的食材能够使用完毕。
4. 其他特殊要求可根据实际情况添加,如特殊认证、产地要求等。
5. 采购审批部分需要相关管理人员签字并注明日期,确保采购流程的规范性与透明度。
以上是一份餐饮行业食材采购清单模板的示例,可以根据实际情况进行适当的修改和调整。
通过使用清单模板,可以提高采购工作的效率和准确性,确保饭店的供应链畅通无阻,为客人们提供健康安全的美食。
希望以上内容能对餐饮行业的食材采购工作提供一定的帮助。
餐厅、酒楼开业采购清单-经典通用-经典通用

餐饮部(桌、椅)采购清单餐饮部(桌、椅、沙发)采购计划餐饮部(电器)采购计划餐饮部(布草)采购计划餐饮部(布草)采购计划餐饮部(瓷器)采购计划餐饮部(瓷器、转盘)采购计划餐饮部(玻璃器皿)采购计划餐饮部(玻璃器皿、不锈钢)采购计划餐饮部(早餐、西餐)采购计划餐饮部(清洁用品)采购计划餐饮部(清洁用品)采购计划餐饮部(易耗品)采购计划餐饮部(工具、用具)采购计划餐饮部(办公用品)采购计划餐饮部()采购计划阳东广雅中学2016~2017学年第一学期高二地理考试时量: 90 分钟,满分 100 分本试卷分选择题和非选择题两部分,共6页,满分100分,考试用时90分钟。
注意事项:1.答卷前,考生务必用黑色字迹的钢笔或签字笔将自己的校名、姓名、考号填写在答题卡的密封线内。
2.选择题每小题选出答案后,用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑;如需改动,用橡皮擦干净后,再选涂其它答案;不能答在试卷上。
3.非选择题必须用黑色字迹的钢笔或签字笔作答,答案必须写在另发的答题卷各题目指定区域内的相应位置上;如需改动,先划掉原来的答案,然后再写上新的答案;不准使用铅笔和涂改液.不按以上要求作答的答案无效。
4.考生必须保持答题卡的整洁,考试结束后,将答题卷和答题卡一并收回。
第一部分选择题(共60分)一、单项选择题(本大题共30小题,每小题2分,共60分。
在每小题给出的四个选项中,试只有一项是符合题目要求的)1.下列区域具有明确边界的是()①行政区②自然带③热量带④干湿地区⑤三江平原⑥山东省青岛市A.①②③B.③④⑤C.①⑤⑥D.①⑥GIS中,不同类型的地理空间信息储存在不同的图层上。
叠加不同的图层可以分析不同要素间的相互关系。
据此回答下题2.城市交通图层与城市人口分布图层的叠加,可以()A.作为商业网点选址B.分析建筑设计的合理性C.计算城市水域面积D.估算工农业生产总值读全球荒漠分布示意图,回答下题。
3.全球荒漠分布地区主要受哪几种气候类型控制()①热带季风气候②热带沙漠气候③温带大陆性气候④亚热带季风气候A.①② B.②③ C.③④ D.①④我国江西省中南部山区出现大片“红色荒漠”,即在亚热带湿润的岩溶地区,土壤遭受严重侵蚀,基岩裸露,地表出现类似荒漠化景观的土地退化现象。
酒店开业物资申购清单

酒店开业物资申购清单酒店开业物资申购清单任何一家酒店亦或是餐厅的开业都需要各种各样的物资,从厨房用具到客房设施,从餐厅餐具到清洁用品,每一个环节都需要物资来保障正常运营。
因此,对于酒店开业来说,一份完整的物资申购清单就显得尤为重要。
一、酒店房间用品类1. 床上用品床单、被套、枕套、被褥、蚊帐、枕头、毛毯、床垫等。
2. 卫浴用品毛巾、浴巾、拖鞋、洗漱用品(牙刷、牙膏、沐浴露、洗发水、护发素、香皂、卫生纸等)。
3. 客房家具床、床头柜、衣柜、梳妆镜、桌椅、沙发、茶几、电视柜、地毯、窗帘、卧榻等。
二、餐厅设计用品类1. 餐桌和椅子不同尺寸和样式的桌子和椅子,以适合各种场合和客人需求。
2. 餐具和餐盘刀、叉、勺、酒杯、水杯、咖啡杯、餐盘等。
3. 餐厅装饰烛台、花瓶、桌布、桌垫、餐垫、餐巾等。
三、厨房用品类1. 炉灶和炊具燃气炉、电磁炉、烤箱、炒锅、平底锅、蒸锅、汤锅、炉具等。
2. 厨房小工具厨刀、砧板、切菜器、开罐器、刨菜器、勺子、过滤网、荤素分开餐具等。
3. 食品存储设备冰箱、保鲜盒、保鲜膜、保鲜袋、食品储物柜等。
四、清洁卫生用品类1. 清洁设备吸尘器、清洗机、洗衣机、扫帚、拖把、水桶、拖鞋等。
2. 清洁用品洗洁精、洗手液、厕所清洁剂、地板清洁剂、消毒液、抹布、洗碗海绵、纸巾等。
五、其他设备和用品类1. 保险柜、电视、音响、电话等。
2. 网络、设备、电脑、打印机等信息科技设备。
3. 充电器、插座、电线、电池等电子设备和配件。
以上就是酒店开业物资申购清单的主要内容,当然,不同酒店需求不同,这里列出来的只是一个大致的范畴。
但作为一份完整而详细的物资清单,需要根据清洁物品、餐饮物品、家具、装饰等方面彻底考虑,一一列清并比较价钱和供应商资质,最好是以项目的方式,有具体清单,内容明确,以便于最大限度地保证酒店开业所需要的物资一揽无遗。
由此发现,物资清单的编制对于酒店开业来说是非常重要的,它可以帮助酒店经理或财务人员避免过度花费,避免浪费,并最大化地利用所拥有的预算。
餐饮店物料采购表200-300平方

塑料控水菜篮(大)
23个
不锈钢拌菜盆
34个
不锈钢拌制勺(大)
23个
保鲜盒(大)
56个
半成品或原料
保鲜盒(中)
810个
半成品或原料
保鲜盒(小)
810个
半成品或原料
不锈钢料罐
1020个
固型调料
挤压壶
10个
混合型、液态调料
3克调料勺
20个
每个料罐一个
可有45个漏勺
不锈钢桶
3个
用于熬制酱汤(按情况)
直径40厘米
2个
不锈钢拌锅盆
4个
用于拌制主料、底料
塑料控水菜篮(小)
4个
用于控主料得水份
保鲜盒(大)
58个
盛放底料半成品
保鲜盒(中)
10个
盛放解冻肉类半成品
保鲜盒(小)
15个
盛放料包
垃圾箱
1个
一次性口罩
1盒
口罩
人数
3克调料勺
3把
六缸调料盒
1套
灭蝇灯
1台
底油刀
1把
划开底油盒用
紫外线消毒灯
1台
对讲机
若干
厨房在二楼,或离吧台比较远得。
一副长得、一副短得
过滤棉
若干
鱼缸刷
12个
百洁布
若干
线手套
2套
杀鱼滑手
洗碗区
名称
数量
用途
备注
三眼水池
1个
一清、二洗、三消毒
挂壁式热水器
一台
洗餐具需要热水
货架
1个
盛放餐具
平台
1个
长型,置放收回得餐具,二层,下层放垃圾桶
快餐店采购清单

快餐店采购清单
下面是快餐店所需的采购清单。
请确保按照需要采购所列的物品,以满足店铺的日常经营需求。
食品类
- 面粉
- 鸡肉
- 牛肉
- 猪肉
- 鱼肉
- 蔬菜(例如:卷心菜、胡萝卜、洋葱、西兰花、豌豆等)
- 奶酪
- 米饭
- 面条
- 面包
- 汉堡包
- 薯条
- 炸鸡块
- 酱料(例如:番茄酱、辣酱、沙拉酱等)
- 饮料(例如:果汁、碳酸饮料、咖啡、茶等)餐具及厨房用品
- 餐盘
- 餐具(例如:刀、叉、勺、筷子等)
- 纸巾
- 碗
- 锅
- 煎锅
- 烤箱
- 烤架
- 炉灶
- 炉具
- 搅拌器
- 摆盘装饰品
清洁用品
- 清洁布
- 洗涤剂
- 扫帚
- 垃圾袋
- 擦地抹布
- 厨房纸巾
- 洗碗机洗涤剂
其他物品
- 收银机
- POS机
- 储物柜
- 店铺装饰品
- 店标
- 照明设备
请根据具体需求调整清单内容,并确保及时跟进采购进度。
采购过程中要妥善保存收据与账单等相关信息,以确保账务的准确性和合规性。
我们希望以上清单能帮助您顺利经营快餐店。
如果您有任何疑问或需要进一步的帮助,请随时联系我们。
祝您生意兴隆!。
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中青旅山水酒店投资管理有限公司
酒店物资采购招标文件
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一、商务部分
(一)应标申请书
致:
我方收到贵方的竞标文件,经研究,决定参加竞标应答。
我们已详细审察全部竞标文件以及全部参考资料和有关附件,我们完全理解并同意放弃对这方面有不明及误解的权利。
我方应答代表为(姓名),身份证号码为,身份证复印件附后。
所递交的竞标应答书为份正本和份副本,单独密封报价书份。
正、副本包括其中前项内容:
(一)应答申请书
(二)全套资格证明文件复印件
(三)点对点应答
(四)应答单位简介(含附件基本情况一览表)
(五)服务承诺书
我方已完全明白《竞标文件》所有条款要求,并重申以下几点:
一、我方对本项目的服务承诺详见服务承诺书,报价详见报价书;
二、我方保证满足竞标文件“竞标项目”中的各项要求;
三、我方完全同意并认可贵公司的竞标办法;
四、本竞标应答书的有效期为递交《竞标应答书》之日起计120天内有效;若中标,有效期将延至合同终止日为止;
五、我方同意应贵方要求提供与竞标有关的一切数据或资料,并理解贵方不一定接受最低报价的竞标。
六、若我单位中标,我方将保证履行《竞标文件》、《竞标答疑会纪要》的要求,以及《竞标应答书》中的承诺,按《中标通知书》要求签订合同,并严格按合同履行责任。
应答单位(公章):法人代表(签字):日期:年月日
投标报价表
地址:邮编:
电话:传真:
投标人: (单位全称、盖章)
投标人代表: (代表人盖章、签字) 日期:年月日
(二)法人代表证明文件
致:中青旅山水酒店投资管理有限公司:
(法定代表人名字)现任我单位职务,为法定代表人(负责人),特此证明。
附代表人姓名:身份证号码:
公司注册号码:企业类型:
经营范围:
应答方名称(盖章)
日期:年月日
(三)资格资料
附件一投标申请人基本情况表
附件二近三年服务客户清单
附件三拟投入本项目人员汇总表
附件四拟投入本项目主要人员简历表附件五服务承诺(格式自制)
附件一
投标申请人基本情况表
投标申请人:(单位全称) (盖章)
法定代表人或授权代表: (签章)
日期:年月日
注:1投标申请人需随此表附上营业执照、资质等级证书、质量管理体系证书等文件的复印件。
附件二
近三年服务客户清单
投标申请人:(单位全称) (盖章)
法定代表人或授权代表: (签章)
日期:年月日
注:1、投标申请人应随此表附上相关的业绩证明(如中标通知书、合同、顾客意见反馈表等的复印件)
2、如有多个类似项目,可按此表格扩展。
拟投入本项目人员汇总表
投标人名称:
投标人:(单位全称) (盖章) 法定代表人或授权代表 (签章) 日期:年月日
拟投入本项目的主要人员简历表
(主要人员包括:负责本次项目的管理、主要技术人员)
投标申请人:(单位全称) (盖章) 法定代表人或授权代表: (签章) 日期:年月日
.
二、评标标准和方法
一、总则
(一) 评标采用综合评估法。
(二) 评标小组依据招标文件中的标准、办法对投标文件进行评标,任何其
他的外部证据均不得作为评标的依据。
(三) 按本办法评标,排名位于前 4 名的投标人为评标小组依此推荐的中
标候选人。
由招标人按照国家有关法规组织定标。
二、评标标准及说明
(四) 评标分值分配如下:
1、技术标:共 40分;
2、商务标:共 40分;
3、综合标:共 20分。
投标报价评分标准
1、确定有效投标报价
评标小组对投标人的投标报价进行分析,以确认投标报价是否实质响应
了招标文件规定的发包范围。
凡评标小组确认其报价实质响应了招标文
件的报价为有效报价。
2、确定评标基准价
在有效投标报价的基础上确定评标基准价,其确定规则如下:
评标基准价=各有效投标报价中的最低价
3、计算投标人报价的偏差率δ
δ=〔(投标人报价 - 评标基准价)÷评标基准价〕× 100%
技术标评分记录表
注:表中“得分”为评标小组成员评分分值。
评委签字:
2007年月日
(附加分)
供应商现场考察报告内容
评委签字:
2007年月日
注:表中“得分”为评标小组成员评分分值。
基准价=各有效投标报价中最低值
评委签字:
2007年月日
评委签字:
2007年月日
评标小组评分汇总表
全体评委签字:
.
精选word范本!综合评审意见
招标项目:
评标时间:
全体评委签字:
2007年月日。