火锅店开业前厅需要配备物品清单
开店项目开餐馆酒楼都需要买哪些东西
开餐馆酒楼都需要买哪些东西？
1.桌裙,根据需要一配几,
2.桌布,根据需要一配几,
3.桌围,根据需要一配几,桌围配的夹子别忘了,
4.转盘
5.口布,根据需要一配几,
6.盘垫,
7垫盘
8骨碟
9.杯子,红,白,啤,黄酒和特殊的酒杯,
9.筷子架
10.口布环
11.牙签筒
11.茶壶,茶杯,
12.料壶,料碟
13.小毛巾,毛巾碟,毛巾消毒柜还有毛巾夹,残物夹.
13.红酒,香槟,啤酒开瓶器每个包间一套
14.家私柜
15.托盘
16.分菜的刀叉,每个包间一套
17.汤碗,翅盅,汤勺(小),汤勺(公用)最好每个位置等能有钢勺,
18.不知道你们哪里有没有上咖啡的习惯有的话,就是要有咖啡杯一套(杯和垫盘)还有搅拌勺.
19.再有就是冰桶
20.烫黄酒或白酒的酒壶
21每个包间备两个打火机,备一个盖究竟炉的手柄盖,
22.一次性手套,客人啃骨头用的,
23.掐螃蟹的钳子,根据包间人数准备吧,
儿童就餐椅子,餐巾纸,再有就是看你们的菜肴有没有需要什么道具的,
基本时这些东西,估计开业迎宾就没什么问题了,根据你们餐厅的餐位,定位,有所配比就可以了,其实也就是把我们常用的东西写在上面了,能够对你有所帮助.。
餐饮筹建 梳理物资清单
一、 餐厅装修材料
1. 地面材料：优质地砖、木地板
2. 墙面材料：环保乳胶漆、壁纸
3. 天花板材料：吊顶、灯具
4. 餐桌椅：实木餐桌、椅子、布艺沙发
二、 厨房设备及器具
1. 烤箱、微波炉、锈钢勺、锅、碗、盘
4. 刀具、砧板、筷子
5. 保鲜箱、保鲜膜、食品储藏架
2. 办公桌椅、文件柜、印刷纸张
3. 电脑、电话机、打印机、复印机
六、 餐厅装饰品及用品
1. 装饰画、花瓶、摆件
2. 餐巾、餐垫、蜡烛
3. 花束、绿植、装饰灯
七、 店内清洁用品及设备
1. 扫把、拖把、垃圾桶
2. 保洁工具：吸尘器、清洁剂
以上为餐饮筹建梳理物资清单的详细内容，每一项物资的选择和采购都需要经过仔细考虑，确保符合卫生标准和店内装修风格。希望以上内容对您有所帮助。
6. 毛巾、洗涤剂、洗碗机
三、 餐饮原材料
1. 新鲜蔬菜、水果、肉类、水产
2. 米面制品、调味品、食用油
3. 酒水饮料、茶叶、咖啡豆
4. 纸巾、餐具、一次性用品
四、 餐具及餐具清洁用品
1. 餐具：餐盘、碗、盘、筷子、汤勺
2. 餐具清洁用品：洗洁精、洗碗机、抹布
五、 门店文具和办公用品
1. 收银机、POS机
前厅物品明细(最新)
【百科大全】餐厅的布置包括餐厅的出入口、餐厅的空间、坐席空间、光线、色调、空气调节、音响、餐桌椅标准以及餐厅中顾客与员工流动线设计等内容。
1、餐厅通道的设计与布置餐厅通道的设计与布置应体现流畅、便利、安全，切忌杂乱。
要求从视觉上给人以统一的意念，既要完整，令每个服务员都能顺利的工作，顾客的行走安全随意，又要灵活安排，根据餐厅的形状设计高效的通道，使其平面变化达到完整与灵活相结合的布局效果。
2、餐厅的光线和色调大部分餐厅设立于邻近路旁的地方，并以窗代墙；也有些设在高层，这种充分采用自然光线的餐厅，使顾客一方面能享受到自然阳光的舒适，另一方面又能产生一种明亮宽敞的感觉，使顾客心情舒展而食欲增加。
还有一种餐厅设立于建筑物中央，这类餐厅须借助灯光，并摆设各种古董或花卉，光线与色调也十分协调。
这样才能引起顾客的注意，满足顾客的视觉。
餐厅光线包括以下几种：荧光。
荧光即日常所用的日光灯，具有亮度高、经济的特点，但生硬、缺乏美感，使人和食物显得苍白。
白炽光(转载于 : : 前厅物品明细)。
白炽光即常用的白炽灯，具有容易控制、自然的特点，易于显示食品的本色，但寿命短且耗电量大，成本较高。
色光。
色光多用于特殊区域，如用月绿光和蓝光照射水族箱，可起到清澈洁净的效果，用红光照射吧台或家具，更显得柔和，但一般不宜大面积采用，且成本也较高。
烛光。
烛光是一种很有情调和气氛的光线，在它的照射下，人和食物也更漂亮，一般用于有特定主题的餐厅。
按照照射方式的不同，餐厅光线又可分为整体光线和区域光线。
整体光线是指照射大堂内所有区域的光线，区域光线是指对个别区域照射的光线，如吧台、操作间、餐台等，色光、烛光是区域光线常用的光源。
不论采用何种光源或照射方式，光线的强度是最根本的影响因素，同时，光线强度对顾客的就餐时间也有影响。
据心理测试，暗淡的光线会延长顾客的就餐时间，明亮的光线则会加快顾客的就餐速度。
色调是风格、氛围中可以看得见的重要因素，用以创造各种心境。
火锅店开业前厅需要配备物品清单
火锅店开业前厅需要配
备物品清单
文档编制序号：[KKIDT-LLE0828-LLETD298-POI08]
火锅店开业前前厅需要准备的物品：
营业面积600平方；
前厅人员编制暂定为：
店长1名、主管1人、领班2人（负责订台）、服务员8人、收银员1人、传菜员3名。
餐厅台位：
四人台 23张、六人台6张、包间3个，共计32张台、餐位数154人。
前厅需要配备物品清单及数量
需要购买物品：
电加热水壶（开水） 1台备餐车 1辆
收餐车 1辆托盘（方） 10个
托盘（圆） 15个菜架 32个
茶壶 35个调料罐 35套
筷子 200双红酒杯（包间）30个
啤酒杯（包间） 30个白酒杯包间） 30个
醒酒器（包间） 3个启瓶器（啤酒） 15个
红酒启瓶器（包间） 3个烟缸 35个
计算器 1个印泥 1个
订书机 1个订书钉 1盒
皮筋 1包橡皮 2块
削笔刀 2个卫生间垃圾篓 3个
胶带纸（大、小）各1-2卷圆珠笔 20支
圆珠笔芯 1盒
汤壶、备餐台、前厅垃圾篓数量待定。
需要购买物料：
垃圾袋 10包毛巾 15条
洗涤灵 1桶洁厕剂 1桶
洗手液（小） 1桶梳子 2把
护手霜 2个卫生间抽纸盒 1个
卷纸（大盘） 2箱
需要提前定制物品：菜单、点菜单、酒水单盒装餐巾纸、湿巾、推广活动用宣传页。
前厅物品明细1
激光笔
22
白板
23
纸架
24
水壶
25
咖啡泡
26
咖啡机
27
茶水壶
28
码钉枪
29
大头针
30
会议用多功能箱
31
药品箱
32
插线板
33
34
卷尺
35
米尺
36
立式蒸汽熨斗
37
水牌
雪茄吧物品明细
序号
品名
数量
单位
规格
单价
合计
要求到货时间
备注
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
个
5
防水手套
副
6
水靴
双
号待定
员工更衣室
1
更衣厨
衣架
餐厅早餐餐具数量明细
序号
品名
数量
单位
规格
单价
合计
要求到货时间
备注
1
苏菲碟
个
2
筷子
双
3
汤碗
个
米饭碗
4
调羹
个
5
刀叉
副
6
水杯
个
7
咖啡杯
个
8
取菜夹
个
9
取餐勺
把
10
奶盅
个
11
糖盅
个
12
胡椒盐盅
个
13
布菲沙拉勺
把
14
沙拉碗
个
15
黄油刀
把
16
甜品勺
把
17
菜卡
个
重庆火锅店厨房用具配置表
重庆渝德居火锅店厨房用具配置表序号名称单位数量参考价格金额使用部门参考图片到货情况备注1 燃气饭煲大台2 四门冰柜21272192 台3 两门冰箱家用型台4 冷藏柜935586 台5 羊肉斜切机12寸台6 不锈钢双炒灶台7 不锈钢单炒灶台8 新环球开水器5534101 台9 消毒柜台10 冷藏展示柜台11 配菜案台台12 绞肉机台13 多功能绞机14 不锈钢漏油桶个15 335W14CM增氧泵台16 水泵台17 微波炉台18 果汁机台19 木制案板张20 工牌个21 红日牌红外线炉灶个22 杀鱼刀把23 弹簧秤挂称台24 打皮刀把25 2号片刀把26 砍刀把27 2号不锈钢刀把28 打鱼鳞刀把29 刮面刀把30 水果刀把31 剪刀把32 菜墩子个33 塑料菜板个34 档板块35 白色大白框带盖个36 中号小蓝框542437 小蓝框27装待上的火锅菜38 塑料小框水台用于装称过鱼个39 塑料菜框洗菜房装青菜个40 粗磨刀石个41 细磨刀石个42 不锈钢小货架个43 杆面杖个44 保鲜盒3020 个45 液化气喷枪个46 滤渣大盆6020下配大桶使用台47 保温桶个48 茶水桶49 免费茶水壶50 小台秤称菜个51 小磅秤个52 中压猛火炉个53 带盖不锈钢桶3622 个54 不锈钢工作台台55 开水器用角铁架583844 个56 不锈钢拌菜锅个57 平底不粘锅个58 1尺5铁锅个59 2尺4大铁锅个60 调料盅大1811 个61 调料盅小个62 不锈钢桶带盖,用于放炒过番茄酱小33 个63 不锈钢桶中个64 大不锈钢桶 45熬番茄汤用个65 特大不锈钢桶6181煲汤用个66 码鱼盆 31 个67 油盆 3616 个68 漏油网直径,高个69 小蒸笼 217 层70 大蒸笼直径47,员工餐用层71 水瓢 20 个72 炒瓢直径15 个73 漏丝瓢直径35至40 个74 厚装漏瓢直径28 个75 不锈钢锅铲个76 长方形不锈钢钢盘深个77 长方形不锈钢钢盘个78 长方形不锈钢钢盘浅个79 电热锅80 墩子81 菜刀把82 保鲜鱼83 小保鲜桶84 走锉85 擀面棍86 打电器87 面筛子88 糖霜桶89 黄油桶90 调料盅个91 不锈钢盒个92 小铝锅个93 蛋糕刀把94 饼铲子把95 保鲜膜个96 竹替个97 偏锅个98 锅架个99 油桶个100 塑料盆子个101 六开门冰箱个102 高压锅个103 小煤气灶个104 不锈钢盆大的个105 保鲜盒大的个106 保鲜盒小的个餐具类107 大藤篮一6 个108 大藤篮二个109 大藤篮三19145 个110 小藤篮二边带耳的93 个111 八角盘直径25 个112 方形盘个113 瓦形盘个114 玻璃圆盘直径24 个115 玻璃果盘个116 小碟子装开味小菜直径个117 漏勺直径7 个118 汤勺直径7 个119 不锈钢匙根个120 小酒杯个121 洋酒杯个122 扎壶个123 水杯个124 果汁杯个125 玻璃坛子装泡椒系列13 个126 竹筒桶直筒式的1816 个127 筷套扎128 牙签盒129 桌号台个串串香加盟重庆火锅加盟。
前厅物品明细1
崇礼亚龙湾生态度假村餐饮部前厅厅物品明细餐厅餐具数量明细一、楼面部序号品名中餐火锅单位规格单价合计要求到货时间备注1 展示盘个2 骨碟个3 烟缸个4 烟碟个5 茶碟个6 茶杯个7 筷子双8 筷架个9 毛巾托个10 鲍鱼刀叉副11 分鱼刀叉副12 分更勺把13 席面更把14 小翅碗（汤碗）个15 小调羹个16 茶壶把17 茶壶底碟个18 红酒杯个19 饮料杯个20 白酒杯个21 醋壶个22 水果叉个23 甜品勺个24 大汤勺个25 暖瓶、电热水壶个电壶226 毛巾消毒柜个27 毛巾栏个28 毛巾夹个29 服务夹个30 席巾扣个31 小隔垫个32 桌垫个33 有脚干果碗个34 小料碗套35 小配料碗个36 小配料碗垫碟个37 打沫杯个38 漏勺把39 油隔个40 汤勺把41 咖啡更把42 丸滑叉把43 大漏网把44 加汤壶个45 大加汤壶个46 涮菜筷双二、传菜部序号品名数量单位规格单价合计要求到货时间备注1 米饭碗个2 圆托盘个3 长方托盘个4 味碟个5 三寸碟个6 格碟个7 柠檬夹个8 盐盅个9 胡椒粉盅个10 洗手盅套11 蟹针把12 蟹嵌把13 蟹剪把14 饭铲把15 微波炉台16 电饭煲台17 脏餐盒个18 音响组19 功放20 麦克风三、酒吧部序号品名数量单位规格单价合计要求到货时间备注1 果汁杯个2 果茶壶个3 果茶杯个4 特饮杯个5 香槟杯个6 鸡尾酒杯个7 白兰地杯个8 威士忌杯个9 花雕酒杯套10 咖啡杯套11 咖啡勺把12 扎杯个13 白酒灼个14 分酒器个15 茶叶桶（大）个16 茶叶桶（小）个17 蛋糕刀把18 醒酒器个19 玻璃冰桶个20 不锈钢冰桶个21 冰夹个22 酒水车辆23 水果板块24 吧刀把25 九寸分刀把26 雕刻刀把27 吧勺12’/9’把28 双头果挖把29 香槟桶个30 盎司器个31 调酒壶个32 银酒篮个33 冰糖盅个34 榨汁机台35 粉碎机台36 电热酒壶台37 电热水器台38 酒水开瓶器个39 保鲜盒个40 咖啡机台41 微波炉台42 电磁炉台43 过滤网个44 酒针个45 果汁桶个46 罐头刀把四、营业部序号品名数量单位规格单价合计要求到货时间备注1 水牌块2 报刊架个3 名片夹个4 接待台个5 雨伞架个6 雨伞把7 水晶烟缸个五、其他序号品名数量单位规格单价合计要求到货时间备注1 衣柜2 衣撑个3 装饰品套4 儿童椅把一、职工餐厅序号品名数量单位规格单价合计要求到货时间备注1 卡机台2 用餐卡张3 餐券张4 餐盘个5 筷子双6 汤碗个7 饮料机台8 餐巾纸箱9 布菲炉台10 打餐勺把11 餐夹个12 不锈钢中号勺个13 汤舀个14 电子钟个15 筷筒个16 牙签包17 牙签盅个18 调料壶个二、洗碗间序号品名数量单位规格单价合计要求到货时间备注1 饮料杯筐个2 红酒杯筐个3 大号家私筐个4 皮围裙个5 防水手套副6 水靴双号待定员工更衣室1 更衣厨衣架餐厅早餐餐具数量明细序号品名数量单位规格单价合计要求到货时间备注1 苏菲碟个2 筷子双3 汤碗个米饭碗4 调羹个5 刀叉副6 水杯个7 咖啡杯个8 取菜夹个9 取餐勺把10 奶盅个11 糖盅个12 胡椒盐盅个13 布菲沙拉勺把14 沙拉碗个15 黄油刀把16 甜品勺把17 菜卡个18 不锈钢支架个高低不等崇礼亚龙湾生态度假村家私，多功能厅及会议室物品明细序号品名数量单位规格单价合计要求到货时间备注1 桌面2 转盘3 转盘车4 长条桌5 会议桌6 台泥7 会议用纸8 会议夹9 会议水10 会议杯11 备餐车12 移动式衣帽架13 活动舞台14 活动舞台台裙15 装饰灯管16 大型宴会用台裙（各种颜色）17 会议椅18 讲台19 椅车20 椅套21 激光笔22 白板23 纸架24 水壶25 咖啡泡26 咖啡机27 茶水壶28 码钉枪29 大头针30 会议用多功能箱31 药品箱32 插线板3334 卷尺35 米尺36 立式蒸汽熨斗37 水牌雪茄吧物品明细序号品名数量单位规格单价合计要求到货时间备注1234567891011。
餐厅、酒楼开业采购清单-经典通用-经典通用
餐饮部（桌、椅）采购清单餐饮部（桌、椅、沙发）采购计划餐饮部（电器）采购计划餐饮部（布草）采购计划餐饮部（布草）采购计划餐饮部（瓷器）采购计划餐饮部（瓷器、转盘）采购计划餐饮部（玻璃器皿）采购计划餐饮部（玻璃器皿、不锈钢）采购计划餐饮部（早餐、西餐）采购计划餐饮部（清洁用品）采购计划餐饮部（清洁用品）采购计划餐饮部（易耗品）采购计划餐饮部（工具、用具）采购计划餐饮部（办公用品）采购计划餐饮部（）采购计划阳东广雅中学2016～2017学年第一学期高二地理考试时量： 90 分钟，满分 100 分本试卷分选择题和非选择题两部分，共6页，满分100分，考试用时90分钟。
注意事项：1．答卷前，考生务必用黑色字迹的钢笔或签字笔将自己的校名、姓名、考号填写在答题卡的密封线内。
2．选择题每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑；如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其它答案；不能答在试卷上。
3．非选择题必须用黑色字迹的钢笔或签字笔作答，答案必须写在另发的答题卷各题目指定区域内的相应位置上；如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新的答案；不准使用铅笔和涂改液.不按以上要求作答的答案无效。
4．考生必须保持答题卡的整洁，考试结束后，将答题卷和答题卡一并收回。
第一部分选择题（共60分）一、单项选择题（本大题共30小题，每小题2分，共60分。
在每小题给出的四个选项中，试只有一项是符合题目要求的）1.下列区域具有明确边界的是（）①行政区②自然带③热量带④干湿地区⑤三江平原⑥山东省青岛市A．①②③B．③④⑤C．①⑤⑥D．①⑥GIS中，不同类型的地理空间信息储存在不同的图层上。
叠加不同的图层可以分析不同要素间的相互关系。
据此回答下题2.城市交通图层与城市人口分布图层的叠加，可以（）A.作为商业网点选址B.分析建筑设计的合理性C.计算城市水域面积D.估算工农业生产总值读全球荒漠分布示意图，回答下题。
3.全球荒漠分布地区主要受哪几种气候类型控制（）①热带季风气候②热带沙漠气候③温带大陆性气候④亚热带季风气候A．①② B．②③ C．③④ D．①④我国江西省中南部山区出现大片“红色荒漠”，即在亚热带湿润的岩溶地区，土壤遭受严重侵蚀，基岩裸露，地表出现类似荒漠化景观的土地退化现象。
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火锅店开业前前厅需要准备的物品：
营业面积600平方；
前厅人员编制暂定为：
店长1名、主管1人、领班2人负责订台、服务员8人、收银员1人、传菜员3名;
餐厅台位：
四人台23张、六人台6张、包间3个,共计32张台、餐位数154人;
前厅需要配备物品清单及数量
需要购买物品：
电加热水壶开水1台备餐车1辆
收餐车1辆托盘方10个
托盘圆15个菜架32个
茶壶35个调料罐35套
筷子200双红酒杯包间30个
啤酒杯包间30个白酒杯包间30个
醒酒器包间3个启瓶器啤酒15个
红酒启瓶器包间3个烟缸35个
计算器1个印泥1个
订书机1个订书钉1盒
皮筋1包橡皮2块
削笔刀2个卫生间垃圾篓3个
胶带纸大、小各1-2卷圆珠笔20支
圆珠笔芯1盒
汤壶、备餐台、前厅垃圾篓数量待定;
需要购买物料：
垃圾袋10包毛巾15条
洗涤灵1桶洁厕剂1桶
洗手液小1桶梳子2把
护手霜2个卫生间抽纸盒1个
卷纸大盘2箱
需要提前定制物品：菜单、点菜单、酒水单盒装餐巾纸、湿巾、推广活动用宣传页。