民俗旅游.ppt第二次概念
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民俗风情旅游资源介绍(ppt 27页)(共25张PPT)
伙跳舞的意思。 那达慕大会 内蒙古地区传统的娱乐节日，每年在夏秋之交举行。“那达慕”在蒙古语中意为“游戏”或“娱乐”。
花儿会 西北地区回、土、东乡、撒拉、保安、裕固等民族的传统歌，流行于甘肃、宁夏、青海等地。以演唱花儿为
主要内容。每年秋收前的农历四至六月间举行。
歌圩节 广西壮族传统的聚会唱歌的民间节日。歌圩，意为到田间或岩洞外去唱歌。 三月街 云南大理地区白族的盛大街市和传统集会。每年夏历三月十五至二十二，在点苍山麓举行。
具有地域性、神秘性、真实性、体验性。
第一节 节会庆典与民间歌舞
一、节会庆典
中外重要年节
春节 由中国古代劳动人民在岁尾年初祭神庆丰收演变而来 的。
苗年 是中国苗族人民庆丰收的节日。农历十月五日至十一月 二十五日，流行于黔东南的苗族地区，苗语叫“朗卯”。牛鼻 子上抹酒。
藏历年 藏历正月初一，家家户户在屋顶上燃起象征吉祥的松 烟。天不亮，妇女们到河边背“吉祥水”，男女老幼互相祝贺“ 扎西德勒”（藏语吉祥如意）。
穆斯林国家妇女盖面纱 节日活动有“放高升” 、赛龙舟、跳象脚舞、丢包、堆沙等，但以人们相互间泼水为最重要内容。
狂欢节的主题，是表现战胜妖魔和困难的欢乐，祈求美好生活的愿望。
第四节 生活习俗与风味饮食
一、生活习俗
婚嫁习俗 待客往来习俗 丧葬习俗 火葬（藏族、傣族） 土葬 天葬（印度、缅甸、柬埔寨）
泰国男人通常穿“帕侬” 第四节 生活习俗与风味饮食
如：傣族的竹楼、土家族的吊脚楼
其构思之巧妙，令游人眼界大开。
碉房式民居 现在在豫西、晋中较多。
中国闽西地区的大土楼。
藏族、羌族传统民居
民族服饰受到人们所生活的自然环境的影响，又是社会地位与身份的象征。
石头房 云南大理白族 歌圩，意为到田间或岩洞外去唱歌。
花儿会 西北地区回、土、东乡、撒拉、保安、裕固等民族的传统歌，流行于甘肃、宁夏、青海等地。以演唱花儿为
主要内容。每年秋收前的农历四至六月间举行。
歌圩节 广西壮族传统的聚会唱歌的民间节日。歌圩，意为到田间或岩洞外去唱歌。 三月街 云南大理地区白族的盛大街市和传统集会。每年夏历三月十五至二十二，在点苍山麓举行。
具有地域性、神秘性、真实性、体验性。
第一节 节会庆典与民间歌舞
一、节会庆典
中外重要年节
春节 由中国古代劳动人民在岁尾年初祭神庆丰收演变而来 的。
苗年 是中国苗族人民庆丰收的节日。农历十月五日至十一月 二十五日，流行于黔东南的苗族地区，苗语叫“朗卯”。牛鼻 子上抹酒。
藏历年 藏历正月初一，家家户户在屋顶上燃起象征吉祥的松 烟。天不亮，妇女们到河边背“吉祥水”，男女老幼互相祝贺“ 扎西德勒”（藏语吉祥如意）。
穆斯林国家妇女盖面纱 节日活动有“放高升” 、赛龙舟、跳象脚舞、丢包、堆沙等，但以人们相互间泼水为最重要内容。
狂欢节的主题，是表现战胜妖魔和困难的欢乐，祈求美好生活的愿望。
第四节 生活习俗与风味饮食
一、生活习俗
婚嫁习俗 待客往来习俗 丧葬习俗 火葬（藏族、傣族） 土葬 天葬（印度、缅甸、柬埔寨）
泰国男人通常穿“帕侬” 第四节 生活习俗与风味饮食
如：傣族的竹楼、土家族的吊脚楼
其构思之巧妙，令游人眼界大开。
碉房式民居 现在在豫西、晋中较多。
中国闽西地区的大土楼。
藏族、羌族传统民居
民族服饰受到人们所生活的自然环境的影响，又是社会地位与身份的象征。
石头房 云南大理白族 歌圩，意为到田间或岩洞外去唱歌。
中国民俗旅游资源概述知识讲解
第三页，共74页。
学科(xuékē)框架
民
服饰民俗(mín
俗
sú)
旅
饮食民俗(mín
民俗旅
游
sú)
游资源
基
居住民俗(mín
(zīyuán)
本
sú)
开发
概
交通民俗(mín
念
sú)
人生礼仪民俗
(mín sú)
节日民俗(mín
sú)
第四页，共74页。
民俗旅 游区划
第一节 民俗旅游资源(zīyuán) 概述
第十页，共74页。
c.土地农耕民俗旅游资源
主要有刀耕火种、山地游耕和精耕细作农业。如土 地信仰、龙王信仰、安土重迁、风水观念、重农抑商、 聚族而居、崇宗敬祖、邻里亲情、落叶归根、天人合 一等等。
东北黑土地、中原黄土地、南方红土地等广袤的大地 上，形成了各具特色的季节性田园风光和宁静和谐的 桃源仙境，麦苗、稻浪、园圃、桑田、茶园、麻地、 果园、小桥、流水、人家、乡村、老寨、古镇，构成 一幅幅美丽动人的农耕田园画卷。在这幅画卷里，不 同地方的人们，通过千百年的经验积累，形成了各有 特色的二十四节气和行之有效的农耕技艺，整地、选 种、播种、除草、收割、脱粒、储藏(chǔcáng)、加 工，稻作文化与麦作文化各有千秋，景象各异，薅草 锣鼓、背工咏唱、开秧吃新、春秋祭社、农具整置、
教学基本(jīběn)内容
民俗旅游概述 服饰民俗旅游 饮食民俗旅游 居住、交通民俗旅游 人生礼仪、节日民俗旅游 游艺(yóuyì)、农业民俗
旅游
民俗旅游资源 (zīyuán)
第二页，共74页。
资源(zīyuán) 开发理论
民俗旅游资源的开发 民俗旅游资源开发的模式 民俗旅游资源开发的原则 民俗旅游的影响与可持续(chíxù)发展
学科(xuékē)框架
民
服饰民俗(mín
俗
sú)
旅
饮食民俗(mín
民俗旅
游
sú)
游资源
基
居住民俗(mín
(zīyuán)
本
sú)
开发
概
交通民俗(mín
念
sú)
人生礼仪民俗
(mín sú)
节日民俗(mín
sú)
第四页，共74页。
民俗旅 游区划
第一节 民俗旅游资源(zīyuán) 概述
第十页，共74页。
c.土地农耕民俗旅游资源
主要有刀耕火种、山地游耕和精耕细作农业。如土 地信仰、龙王信仰、安土重迁、风水观念、重农抑商、 聚族而居、崇宗敬祖、邻里亲情、落叶归根、天人合 一等等。
东北黑土地、中原黄土地、南方红土地等广袤的大地 上，形成了各具特色的季节性田园风光和宁静和谐的 桃源仙境，麦苗、稻浪、园圃、桑田、茶园、麻地、 果园、小桥、流水、人家、乡村、老寨、古镇，构成 一幅幅美丽动人的农耕田园画卷。在这幅画卷里，不 同地方的人们，通过千百年的经验积累，形成了各有 特色的二十四节气和行之有效的农耕技艺，整地、选 种、播种、除草、收割、脱粒、储藏(chǔcáng)、加 工，稻作文化与麦作文化各有千秋，景象各异，薅草 锣鼓、背工咏唱、开秧吃新、春秋祭社、农具整置、
教学基本(jīběn)内容
民俗旅游概述 服饰民俗旅游 饮食民俗旅游 居住、交通民俗旅游 人生礼仪、节日民俗旅游 游艺(yóuyì)、农业民俗
旅游
民俗旅游资源 (zīyuán)
第二页，共74页。
资源(zīyuán) 开发理论
民俗旅游资源的开发 民俗旅游资源开发的模式 民俗旅游资源开发的原则 民俗旅游的影响与可持续(chíxù)发展
民俗旅游第一章课件(第二讲)课件
4、民俗的调节功能
调节功能是指通过民俗活 动中的娱乐、宣泄、补偿等方 式，使人类社会生活和心理得 到调剂的功能。 民俗的娱乐功能显而易见。 人类创造了文化，目的是为了 享用它。人不可能日复一日、 永无休止地劳作，必须在适当 的时间进行适当的娱乐活动， 休息体力，调剂精神，享受劳 动成果，进行求偶、社交活动 等。节日、游戏、文艺、体育 的民俗是人类生活的调节剂。
社会规范有多种形式，可以分四 个层面：第一是法律，第二是纪律， 第三是道德，第四是民俗。其中，民 俗是产生最早、约束面最广的一种深 层行为规范。法律源于民俗。如法字 的象形文，是水边一块地方有一个两 角动物及一个人。这个象形字是古代 判案习俗（即习惯法）的直接描绘。 古时遇有纠纷，往往采取神判法。其 中一种是将被告带到氏族的圣地，由 部族的神兽（带有图腾性质的动物）， 以角相触，被触者为有罪。法字的象 形正式描绘了这种风俗，可见法律的 前身是民俗。
（四）传承性 传承性是指民俗在发展过程中所呈 现出的具有世代相袭特点的民俗特 征。 民俗的传承有两方面的含义：1、 流传，指民俗在时间上的传播。如 岁时节日习俗——春节、元宵节、 清明节、端午节、中秋节等。再以 婚俗，中国传统婚俗中的“六礼” 定型于汉代，一直传承五六十年代。 2、流行 指民俗在空间上的传播， 如七、八十年代流行的烫发等。
民俗也有宣泄的功能。《周礼》记载：“仲春 之月，令会男女，于是时也，奔者不禁”。如泰族 的泼水节、蒙古族的那达幕、民间的游戏：斗鸡、 斗牛、斗蟋蟀、下棋等，都能起到宣泄心理能量的 作用。再如婚礼上的闹房，葬礼中的哭丧等，都有 心理情感的宣泄。 民俗的补偿功能。如宗教仪式，人们暂时超越 了尘世的苦难，沐浴在神灵的光辉之中，得到精神 的补偿；再如各种各样的民间工艺，民间文艺，不 仅使人们赏心悦目，而且使生活充满吉祥的希望。 所有这些，都是民俗给人们单调而贫乏的日常生活 的补偿 .
中国民俗旅游——中国民俗旅游概述课件
文化 旅游节日、庆贺节日、
③社会结构民俗（商家庭、家族、亲族、村落、 贸节社日团、、社帮交会节等日））
④游艺民俗（ 游戏、竞技、歌舞、工艺美 术、
口传文学、民间戏剧）
囍 3、意识民俗 定义：是深层次的民俗事象的总和，体现人们 以信仰为核心的心理活动和操作行为 （原始信仰、宗教信仰、民间神灵信仰、 三大民各俗种禁交忌叉、各种巫术）。 社会民俗 婚礼 意识民俗
民俗旅游 风 靡
表现： “民俗”词汇使用率、 各界重视“民
俗”
高校 民俗旅游教材 （1）
高校 民俗旅游教材（2）
民俗旅游研究现状
• 全国多数省区重视 • 各地发展不均衡 • 理论与实践脱节 • 可操作性不强
第一方面： 中国民俗概要
一、民俗的定义
1、中国古代文献的界定
《管子·正世》：“ 料事务，察民俗。”
《传统婚姻民俗的演变与影响》
第二方面
民俗旅游的基本理论
前言
旅游学 经济行为 、文化 文化创造
内容结构 历史文化旅游 深化发展
一、民俗旅游的含义
定义：
民俗旅游属高档次的文化旅游范畴，是指旅游异域或异 族独具个性的民俗文化所吸引，以一定的旅游设施为条 件，离开自己的居所，前往旅游地（某个特定的地域或 民族区域），进行民俗文化消费的一个动态过程复合体， 是人类文明进步所形成的一种文化生活方式。
民俗的基本特征
传承性 稳定性 变异性 群体性 地域性
民族性
二、民俗的近似定义 风俗：是人类群体因特定的地理环境和
社会条件、社会需要而逐步形成的、传 袭于社会的、具有一定的流传范围或区 域、一定的流行时间，甚至始终生生不 息的趋同性的行为模式和生活惯制，是 一种群体性的社会文化创造。
③社会结构民俗（商家庭、家族、亲族、村落、 贸节社日团、、社帮交会节等日））
④游艺民俗（ 游戏、竞技、歌舞、工艺美 术、
口传文学、民间戏剧）
囍 3、意识民俗 定义：是深层次的民俗事象的总和，体现人们 以信仰为核心的心理活动和操作行为 （原始信仰、宗教信仰、民间神灵信仰、 三大民各俗种禁交忌叉、各种巫术）。 社会民俗 婚礼 意识民俗
民俗旅游 风 靡
表现： “民俗”词汇使用率、 各界重视“民
俗”
高校 民俗旅游教材 （1）
高校 民俗旅游教材（2）
民俗旅游研究现状
• 全国多数省区重视 • 各地发展不均衡 • 理论与实践脱节 • 可操作性不强
第一方面： 中国民俗概要
一、民俗的定义
1、中国古代文献的界定
《管子·正世》：“ 料事务，察民俗。”
《传统婚姻民俗的演变与影响》
第二方面
民俗旅游的基本理论
前言
旅游学 经济行为 、文化 文化创造
内容结构 历史文化旅游 深化发展
一、民俗旅游的含义
定义：
民俗旅游属高档次的文化旅游范畴，是指旅游异域或异 族独具个性的民俗文化所吸引，以一定的旅游设施为条 件，离开自己的居所，前往旅游地（某个特定的地域或 民族区域），进行民俗文化消费的一个动态过程复合体， 是人类文明进步所形成的一种文化生活方式。
民俗的基本特征
传承性 稳定性 变异性 群体性 地域性
民族性
二、民俗的近似定义 风俗：是人类群体因特定的地理环境和
社会条件、社会需要而逐步形成的、传 袭于社会的、具有一定的流传范围或区 域、一定的流行时间，甚至始终生生不 息的趋同性的行为模式和生活惯制，是 一种群体性的社会文化创造。
《中国民俗旅游》课件第一章 民俗文化与民俗旅游
第二节 民俗与旅游的关系
一、民俗文化是重要的旅游资源 民俗风情堪称是人文旅游资源中最生动、最绚丽多彩的组成 部分。 如经济民俗中所包含的精妙绝伦的建筑和居住习俗，社会民 俗中所包含的妙趣横生的婚俗，信仰民俗中虔诚的宗教习俗， 以及优美动人的游艺民俗等都是可以开发利用的旅游资源。
二、旅游对旅游接待地民俗的双重影响
（一）地域性 如“十里不同风，百里不同俗”，
“南甜、北咸、东辣、西酸”
北方的靰鞡
西南山寨的背篓
(二) 传承性 民俗，是世代相传的一种文化现象，因此，在发展过程中有 相对稳定性。
比如岁时节日习俗以及我国自古以来就己完备的结婚习俗。
（三）变异性 民俗恰恰是随着历史的变迁，不同地区的传播，从内容到形 式或多或少有些变化，有时甚至是剧烈的变化。如从清代满 洲族的旗袍到现代服装的旗袍。
商贸民俗、服饰民俗、居住民俗、交通民俗。
社会民俗—人们在特定条件下所结成的社会关系的惯制。 人际交往民俗、人生礼仪民俗、岁时节日民俗。
信仰民俗—在物质文化与制度文化基础上形成的有关意识 形态方面的民间信仰、民间巫术、民间禁忌。
游艺民俗—民间传统的文化娱乐活动。 民间歌舞民俗、游戏竞技民俗。
三、民俗的特征
积极影响： 由于旅游使人们在不同地区之间的暂时 流动，所以旅游有助于民俗的交融与发展。
消极影响：造成传统的生活方式以及民风民俗发生 了变化，一些典型的民族习惯正在消失，无法形成 旅游产品和景区的可持续发展。
三、了解民俗有利于做好旅游接待 旅游接待者必须熟知本地风俗，这样才能有备无患、信手拈 来。 旅游接待者只有了解游客客源地的民俗，才可能了解游客的
❖ 2010年参与性
❖ （四）纯真性
彝族哑巴节 游客穿藏族服饰
民俗与旅游(共18张PPT)
你知道下列名菜属于哪个菜系的吗？
你知道下列菜品是哪些地方的美食吗？
饮食文化差异，折射出地理环境与人文环境的差异。 ■ 四川地处盆地，湿度大，人们在食物中添加花椒、 辣椒等辛辣食材，以麻辣驱除体内湿气； ■ 南方和沿海地区水产丰富，食材多以鱼、海鲜为主 ■ 北方水产少，畜牧业发达，食材多以牛、羊、家禽 等为主； ■华东地区人们喜甜，食物中多以糖代盐，菜味偏甜。
■ 南方地区降水多，民居屋顶坡度大；
■ 在黄土高原，由于降水较少，人民创造性利用高原 有利的地形，凿洞而居，创造了窑洞；
■ 云南气候湿热，傣族人民利用竹子建造竹楼，通风 散热除湿。
■ 土家族的吊脚楼，依山、依河而建，可防蛇蚁野兽
藏 土回族家族藏族服袍装
苗朝族鲜族服蒙装古族服装 满傣族族服装
■ 青藏高原海拔高，昼夜温差大，人们多以厚实的藏 袍御寒，白天气温高，可露出胳膊散热，夜晚气温低， 可以当睡袋。
中国疆域辽阔，民族众多，各地的地理气候条 件和生活方式不尽相同，因此，各地人居住的房屋 的样式和风格也不相同。在中国民居中，最有特点 的是北京四合院、西北黄土高原的窑洞、安徽的古 民居和福建、广东等地的客家土楼。
根据以下民居判断当地的气候特点。 湿热
降水少
பைடு நூலகம்
降水多
高寒
■ 游牧民族的对房屋的迁移能力要求高，故牧区传统 民居以蒙古包、帐篷为主；
■ 我国历史悠久，文化璀璨。由于地理 环境的差异，呈现出丰富多彩的民俗文化， 包括饮食文化、民居文化、服饰文化等。
中华饮食文化博大精深、源远流长，在世界上 享有很高的声誉。
由于地理环境、资源特色、饮食习惯等差异， 我国各地烹饪各具特色，最具代表性的粤、川、湘、 鲁、苏、闽、徽、浙等八大菜系。除八大菜系外还 有一些在中国较有影响的细分菜系：潮州菜，东北 菜，本帮菜，赣菜，鄂菜，京菜，津菜，冀菜，豫 菜，客家菜，清真菜等菜系。
《民俗与旅游》课件
少数民族民俗文化
总结词
中国是一个多民族的国家，每个民族都有自己独特的民俗文化，这些文化对旅游 者来说具有很大的吸引力。
详细描述
中国的少数民族民俗文化包括蒙古族的那达慕大会、傣族的泼水节、彝族的火把 节等，这些文化形式具有浓郁的地方特色和民族风情，是旅游者了解中国多元文 化的重要途径。
地方特色民俗文化
如何将民俗文化融入日常生活
学习传统手工艺
学习制作传统手工艺品，如剪纸、刺 绣、泥塑等，感受传统艺术的魅力。
参加民俗文化活动
参加当地的民俗文化活动，如庙会、 灯会、赛龙舟等，深入了解当地的文 化特色。
阅读相关书籍和资料
阅读关于民俗文化的书籍和资料，了 解更多关于传统文化的知识和历史。
在旅游中融入民俗文化
多样性
民俗文化种类繁多，形 式多样，各具特色，展 现出丰富的文化内涵。
民俗文化的重要性
01
02
03
04
文化传承
民俗文化是民族文化的重要组 成部分，对于传承民族优秀传
统文化具有重要意义。
社会和谐
民俗文化具有凝聚民心、促进 社会和谐的作用，有助于增强
民族认同感和归属感。
经济发展
民俗文化可以转化为旅游资源 ，促进当地经济发展和文化交
民俗文化传承与发展的需要
旅游业的发展有助于民俗文化的传承与发展，使更多人关注和参与 到民俗文化的保护与传承中来。
民俗文化旅游的开发与保护
合理规划与开发
在开发民俗文化旅游时，应进行科学 合理的规划，确保在满足游客需求的 同时，不破坏当地民俗文化的原生性 和完整性。
强化法规与政策保障
提高公众参与意识
加强公众对民俗文化旅游重要性的认 识，提高参与度和保护意识，形成全 社会共同参与的良好氛围。
中国民俗文化PPT课件
26
白族 朝鲜族 壮族
藏族 布朗族
布依族 阿昌族 达斡尔族 傣族 满族27
案例－－苗族服饰
现有的苗族服饰，主 要以地域而定，分为 黔东南型、黔中南型、 川黔滇型、湘西型和 海南型五种。
黔东南苗族服饰不下 200种，是我国和世 界上苗族服饰种类最 多、保存最好的区域， 被称为“苗族服饰博 物馆”。
8
二、 中国民俗的特征
阶层性和地方性 多元性和复合性 传承性和传播性 稳定性和变化性
9
不同的婚俗
10
三、民俗文化
（一）民俗文化释义：
民俗文化是广大中下层劳动人民所创造和传 承的民间文化，是在共同地域、共同历史作 用下形成的积久成习的文化传统。
这种民族的、时代的文化既有物质的标识、制度的 规范，又有具体社会行为、风尚习俗的鲜活体现。
17
春节的习俗
扫尘 、贴春联 、 贴窗花和倒贴 “福”字 、年 画 、守岁、爆 竹、拜年等；而 春节食俗就有吃 年糕、饺子、汤 团等。
18
二月初九惊蛰日 吃梨 扫虫炒虫 祭白虎
惊蛰是一年的第三个 节气，此时“万物出 乎震，震为雷，故曰 惊蛰，是蛰虫惊而出 走矣。”
惊蛰落雨到清明，一 日落雨一日晴。惊蛰 过，暖和和，蛤蟆老 角唱山歌。
中国民俗文化
1
目录
导言： 一、七个风俗文化圈 二、民族旅游区 第一节 中国民俗 一、民俗的概念 二、民俗的特征 三、中国的民风民俗 四、吉祥文化 第二节 民俗文化与旅游 一、民俗文化中旅游中的作用 二、民俗文化在旅游中的审美体验 三、民俗文化旅游的意义
2
导言 •民俗旅游 •自然风光旅游 •历史文化旅游 并列为我国旅游 的三大支柱。
民间民俗文化具有传统性、民间性和通俗性的特点， 对一般民众有强大的影响力和吸引力。
白族 朝鲜族 壮族
藏族 布朗族
布依族 阿昌族 达斡尔族 傣族 满族27
案例－－苗族服饰
现有的苗族服饰，主 要以地域而定，分为 黔东南型、黔中南型、 川黔滇型、湘西型和 海南型五种。
黔东南苗族服饰不下 200种，是我国和世 界上苗族服饰种类最 多、保存最好的区域， 被称为“苗族服饰博 物馆”。
8
二、 中国民俗的特征
阶层性和地方性 多元性和复合性 传承性和传播性 稳定性和变化性
9
不同的婚俗
10
三、民俗文化
（一）民俗文化释义：
民俗文化是广大中下层劳动人民所创造和传 承的民间文化，是在共同地域、共同历史作 用下形成的积久成习的文化传统。
这种民族的、时代的文化既有物质的标识、制度的 规范，又有具体社会行为、风尚习俗的鲜活体现。
17
春节的习俗
扫尘 、贴春联 、 贴窗花和倒贴 “福”字 、年 画 、守岁、爆 竹、拜年等；而 春节食俗就有吃 年糕、饺子、汤 团等。
18
二月初九惊蛰日 吃梨 扫虫炒虫 祭白虎
惊蛰是一年的第三个 节气，此时“万物出 乎震，震为雷，故曰 惊蛰，是蛰虫惊而出 走矣。”
惊蛰落雨到清明，一 日落雨一日晴。惊蛰 过，暖和和，蛤蟆老 角唱山歌。
中国民俗文化
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目录
导言： 一、七个风俗文化圈 二、民族旅游区 第一节 中国民俗 一、民俗的概念 二、民俗的特征 三、中国的民风民俗 四、吉祥文化 第二节 民俗文化与旅游 一、民俗文化中旅游中的作用 二、民俗文化在旅游中的审美体验 三、民俗文化旅游的意义
2
导言 •民俗旅游 •自然风光旅游 •历史文化旅游 并列为我国旅游 的三大支柱。
民间民俗文化具有传统性、民间性和通俗性的特点， 对一般民众有强大的影响力和吸引力。