竹荪介绍
竹荪直播间话术
竹荪直播间话术一、开场白大家好，欢迎来到今天的竹荪直播间！我是你们的主播XXX，今天我们将一起领略竹荪的独特魅力，让你了解这种营养丰富、美味可口的食材。
二、产品介绍竹荪，又称竹笙、竹菌、竹参等，是一种珍贵的食用菌。
它长在竹林中，有着雪白的菌裙和婀娜的身姿，被誉为“真菌皇后”。
竹荪含有丰富的营养成分，如蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等，对身体有很好的保健作用。
我们的竹荪来自优质的竹林，经过精心的采摘和处理，确保品质上乘。
每一朵竹荪都经过严格的筛选和清洗，保持了其原汁原味的口感和营养价值。
无论是作为食材用于烹饪，还是作为配料点缀菜品，竹荪都能为你的美食增添一份高雅和美味。
三、产品特点1.营养丰富：竹荪富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，对身体有很好的保健作用。
2.口感鲜美：竹荪口感鲜美，爽滑可口，独特的菌香让人回味无穷。
3.烹饪用途广泛：竹荪可以用于煮汤、炖菜、炒菜等多种烹饪方式，提升菜品的口感和营养价值。
4.天然健康：我们的竹荪不添加任何化学物质和防腐剂，是纯天然的健康食材。
5.品质保证：我们的竹荪经过严格的筛选和处理，确保品质上乘，让你享受到最优质的食材。
四、食用建议煮汤：将竹荪加入到各种汤品中，能够提鲜增味，让汤品更加鲜美可口。
如竹荪鸡汤、竹荪排骨汤等。
炒菜：将竹荪与蔬菜、肉类等食材一起炒制，能够增添菜品的口感和营养价值。
如竹荪炒肉片、竹荪炒蔬菜等。
炖菜：将竹荪加入到炖菜中，能够让菜品更加入味，口感更加滑嫩。
如竹荪炖鸡块、竹荪炖肉等。
凉拌：将竹荪切成丝或块状，加入调料进行凉拌，清爽可口，适合夏季食用。
五、用户反馈我们的用户对竹荪评价非常高。
他们表示，这种食材不仅口感鲜美爽滑，而且富含营养，是健康美食的首选之一。
他们还特别称赞了竹荪的广泛用途和天然健康的优点，表示在烹饪过程中能够轻松搭配各种食材。
六、优惠活动为了感谢大家的支持，我们特别推出了一项优惠活动：现在购买我们的竹荪将享受XX折的优惠！此外，前XX名购买的用户还将获得价值XX元的精美礼品！机会难得，千万不要错过哦！七、结语亲爱的朋友们，如果你也喜欢竹荪的口感和营养价值，那么就赶快来选购我们的竹荪吧！感谢大家的收看和支持！让我们一起享受健康美味的竹荪！。
介绍文竹400字左右
介绍文竹400字左右全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：文竹，又名竹荪、鸢尾竹，在植物分类上属于禾本科竹亚科文竹属。
它是一种多年生草本植物，广泛分布在东亚地区，是中国的传统名贵中药材之一。
文竹的茎干直立，株高约0.6-1米，叶子簇生，叶片线形或条形，质地薄而柔软，叶缘很细密，叶面被有白粉。
文竹适应性强，对环境的要求不高，能够适应不同的生长条件，但以生长在阴湿的山谷草甸上为最佳。
文竹不仅是一种药用植物，还是一种优良的观赏植物。
其独特的外形和深绿的叶片使其成为深受人们喜爱的园林植物。
在庭院、花园或者室内摆放文竹，能够净化空气、增加空气湿度，起到装饰、美化环境的作用。
文竹在中药学上有很高的药用价值，被誉为“神仙草”。
文竹具有补肾益气、滋阴潜阳、补血养心、清热凉血、健胃生津、明目安神的功效，对于肾虚、消化不良、贫血、目昏精失等疾病有很好的治疗作用。
文竹还能够促进体内氧气的流通，提高身体抵抗力，延缓衰老，是一种具有抗衰老功效的药食两用的中药。
文竹还被广泛用于园林景观、盆栽观赏和药用栽种等方面。
在园林景观中，文竹可以栽种在庭院、花坛、盆景、假山、水池等地方，与其他花卉搭配，清新淡雅，营造出一种舒适宜人的氛围。
在盆栽观赏方面，文竹适合于室内栽养，能够净化空气、调节湿度，被誉为“天然净化器”。
在药用栽种方面，文竹栽植在大山深处的草丛中，生长茂盛，含有丰富的有效成分，具有更好的药用价值。
文竹具有很高的观赏价值和药用价值，是一种非常优秀的植物资源。
在现代社会，由于环境污染、生活压力等因素，人们的身体健康越来越受到重视，因此文竹的市场需求也越来越大。
人们应该更加重视文竹的保护与开发利用，使其更好地为人类服务。
第二篇示例：文竹，学名“千手观音竹”，是一种常见的室内绿色植物。
它是一种叶片纤细、形态优美的多肉植物，深受人们的喜爱。
文竹原产于台湾，是一种热带植物，适应性很强，在适宜的环境下生长非常迅速，成为了许多人家居装饰的首选。
竹荪介绍
各类土特产---竹荪竹笙，又稱竹參、竹蓀。
是營養豐富的名貴食用菌。
在食用真菌中，三菇六耳最為一般人所熟悉，而竹笙卻曾長期被蒙上一層神秘的面紗，許多人以為那是竹膜或竹樹的花等，其實通通都弄錯了。
竹笙是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網狀乾白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，菌裙是竹蓀分類的重要特徵。
整個菌體顯得十分俊美、色彩鮮豔稀有珍貴，被人們稱為"雪裙仙子"、"山珍之花"、"真菌之花"、"菌中皇后"，竹笙營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就被列為"草八珍"之一。
目前已知的有8種，人工栽培的有短裙、紅托、長裙和棘托四個品種。
大致上四個品種的品質是以長裙、棘托、短裙、紅托為序，而按菌體、形狀、色澤分級論價的。
竹笙是名貴的食用菌，又是醫學上的新秀，有人取竹笙與肉共煮，取湯在28～30度下培養，以與不加竹笙的肉湯作對照，發現竹笙肉湯比肉湯變壞速度至少遲了2天，表示竹笙確有抑制微生物活動的作用。
竹笙為擔子菌綱，鬼筆目，鬼筆科，筆蓀屬。
食味鮮美，其乾品蛋白質含量為13％－17％，含21種氨基酸，其中8種為人體所必需，富含B族維生素及維生素A、D、E和多種礦物質。
不僅能滋補健身。
且對多種腫瘤、高血壓、膽固醇過高及腹壁脂肪過厚等疾病均有很好的食療效果。
夏秋季生長於海拔200－1500米的多雨濕熱帶地區竹林落葉層和腐竹根下，有的闊葉林地也有出現。
雲南是中國竹笙主要產地之一，滇東、滇南、滇西南、滇中都有出產。
自然發生量少，可以人工栽培。
在台灣的竹林地也有發現野生的竹笙，大陸已可作大規模的人工栽培。
由於在自然繁殖的環境下，只有四川、雲南、貴州等地深山密林的竹叢才能長出少量，不及時採摘又會很快凋謝，在「物以稀為貴」的情況下，遂成為高級的素菜材料。
竹荪
6.方茴说："我觉得之所以说相见不如怀念，是因为相见只能让人在现实面前无奈地哀悼伤痛，而怀念却可以把已经注定的谎言变成童话。
"7.在村头有一截巨大的雷击木，直径十几米，此时主干上唯一的柳条已经在朝霞中掩去了莹光，变得普普通通了。
竹荪竹荪又名竹笙、竹参，是鬼笔科竹荪属中著名的食用菌，子实体中等至较大，幼时卵状球形，后伸长，菌盖钟形，柄白色，中空，壁海绵状，孢子椭圆形。
竹荪口味鲜美，是著名的珍贵食用菌之一。
菌裙和菌柄作食用，是高级的素食材料。
自然繁殖的竹笙主要产于中国四川、云南、贵州等地。
优质的食用竹笙，其色泽浅黄、味香、肉厚、柔软、菌朵完整。
竹笙可以与肉共煮，成肉汤，味美。
对减肥、防癌、降血压等均具有明显疗效。
是中国的一项传统的土特产。
学名：Phallus industiatus英文名：Netted Stinkhorn 、Bamboo fungus、Bamboo pith拉丁文：Dictyophora duplicata（或Dictyophora indusiata (Vent.ex Pers) Fisch）别名：竹参、竹笙、面纱菌、网纱菌、竹姑娘、僧竺蕈、竹菌等、雪裙仙子、。
类别：寄生类科名：真菌门、担子菌亚门、腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。
竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。
编辑本段形态特征幼担子果菌蕾呈圆球形，具三层包被，外包被薄，光滑，灰白色或淡褐红色；中层胶质；内包被坚韧肉质。
成熟时包被裂开，菌柄将菌盖顶出，柄中空，高15-20cm，白色，外表由海绵状小孔组成；包被遣留于柄下部形成菌托；菌盖生于柄顶端呈钟形，盖表凹凸不平呈网格，凹部分密布担孢子；盖下有白色网状菌幕，下垂如裙，长达8cm 以上；孢子光滑，透明，椭圆形，3-3.5×1.5-2μ。
竹荪栽培技术
竹荪栽培技术竹荪又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有3种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。
竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。
一、形态特征竹荪幼担子果菌蕾呈圆球形，具三层包被，外包被薄，光滑，灰白色或淡褐红色；中层胶质；内包被坚韧肉质。
成熟时包被裂开，菌柄将菌盖顶出，柄中空，高15～20cm，白色，外表由海绵状小孔组成；包被遣留于柄下部形成菌托；菌盖生于柄顶端呈钟形，盖表凹凸不平呈网格，凹部分密布担孢子；盖下有白色网状菌幕，下垂如裙，长达8厘米以上；孢子光滑，透明，椭圆形，3～3.5×1.5～2微米。
二、竹荪栽培条件：（1）温度：竹荪菌丝生长温度是25～32℃，最适宜温度为23～24℃。
子实体的生长发育温度在15～28℃之间，最适宜温度为22～25℃。
超过32℃或低于5℃，菌丝生长缓慢或停止。
（2）湿度：菌丝生长湿度在60～70%之间，菌蕾的生长发育湿度在75～95%范围风，而破球和撒裙时，相对湿度应在85～95%，以95%最好，湿度低于80%，子实体难以形成或出现畸形。
（3）空气条件：竹荪属好气性真菌，菌荪生长期需要足够的新鲜空气，室内应注意通风换气。
（4）光照条件：光照对竹荪当育有抑制作用，故菌丝生长无需光照。
子实体生长发育需要散射光线。
（5）营养条件：竹荪生长所利用的养料主要用碳源和氨源，再者就是无机盐和微量维生素。
植物的死体如锯末、秸杆等都是它所需的营养。
在竹荪的生殖生长阶段，还需少许的泥炭土壤。
竹荪栽培方法：压块栽培：是将培养好的竹荪栽培种从瓶或袋中挖出，压制成菌块，进行覆土栽培的方法。
特点是出菇早而集中，从而栽培用期也短，但用种量较大。
竹荪食用方法
竹荪食用方法
竹荪，又称竹荪菌、茶树菇，是一种常见的食用菌类食材，具
有丰富的营养价值和独特的风味，被广泛应用于中华料理中。
竹荪
的食用方法多种多样，可以烹饪成各种美味佳肴。
下面将为大家介
绍竹荪的食用方法。
首先，竹荪可以清洗干净后切片，然后与鸡蛋一起炒制，这样
可以保持竹荪的原汁原味，同时也能够充分融合鸡蛋的鲜香。
炒制
的过程中可以加入适量的盐和鸡精，提升整体的口感。
其次，竹荪也可以用来制作汤类食物，比如竹荪鸡汤或者竹荪
排骨汤。
将竹荪切块后加入清水，再加入鸡肉或排骨，煮制一段时
间后即可食用。
这样做出的汤汁清香鲜美，营养丰富。
另外，竹荪还可以用来腌制，腌制后的竹荪口感更加鲜嫩爽口。
腌制的方法可以根据个人口味加入不同的调料，比如酱油、料酒、
姜蒜等，腌制时间一般为6-8小时。
此外，竹荪还可以用来烹制凉菜，比如竹荪拌豆腐、竹荪拌海
带等。
将竹荪切丝或切块后，加入适量的调料，拌匀即可。
这样做
出的凉菜口感清爽，十分适合夏季食用。
最后，竹荪还可以用来制作火锅料，将竹荪切片或切块后加入火锅中，搭配各种肉类和蔬菜一起烹饪，味道鲜美，营养丰富。
总的来说，竹荪是一种非常适合烹饪的食材，其食用方法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行搭配和创新。
希望大家能够尝试不同的烹饪方式，发现竹荪的美味。
竹荪（食材简介，营养价值、中医药用价值及食用价值）
竹荪（食材简介，营养价值、中医药用价值及食用价值）PAGE\MERGEFORMAT8竹荪（食材简介，营养价值、中医药用价值及食用价值）竹荪，又称竹菰、竹蕈、竹参、面纱菌等，是鬼笔科、竹荪属、竹荪种、寄生（单生或群生）于潮湿竹林地枯竹根部的隐花菌类。
竹荪分长裙竹荪和短裙竹荪两种，前者多生长于高温高湿环境下，后者一般在温湿环境里生长，我国野生竹荪主要分布于福建、广东、海南、广西和云贵川等地，人工栽培的竹荪全国许多地区皆有。
供食用的商品竹荪是只留下菌柄和菌裙，晒干了的干品。
新近的干品竹荪呈白色而微微泛黄（雪白的系用硫磺熏制过），陈年的干品竹荪颜色则显得更黄。
竹荪是一种名贵的食用菌，自古就被帝王列为“贡品”用作御膳原料，满汉全席中的“草八珍”（猴菇菌、银耳、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、花菇、黄花菜、云香信）就包含有它，竹荪在世界上也是很著名的食用菌，素有“菌中皇后”、“山珍之王”的美称。
用竹荪作主料入馔，烧、炒、焖、扒、酿、烩、涮皆可，能烹饪出各种荤素咸宜的佳肴，且质脆味鲜、清嫩爽口、香味浓郁远冠于其它食用菌。
竹荪除用作烹饪原料外，还可加工出竹荪酒、竹荪饮料、竹荪罐头、竹荪面条、竹荪调味料和竹荪多糖口服液等产品。
竹荪是一种高植物蛋白、低脂肪、营养价值高的优质“健康食品”，特别是它具有奇特的防腐功能，在炎热夏季加入竹荪烹调的菜肴，可保持多日味鲜，不馊不腐。
研究表明，竹荪含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素（A、Ｂ1、Ｂ2、B3、B5、B6、B12、D、E、K）、胡萝卜素、多种常量与微量元素（钾、钠、钙、铁、磷、镁、锌、锰、铜、硒）和糖类、氨基酸等多种营养成分，以及凝集素、多酚氧化酶等特殊功能性成分。
竹荪的蛋白质是一种优质植物蛋白营养源，其含量较高（21.45%），包含了组成蛋白质的全套氨基酸。
其中8种人体必须氨基酸含量占总氨基酸的32.98%，超过谷物与一些肉类；益智氨基酸（苯丙氨酸、缬氨酸、酪氨酸、谷氨酸和甘氨酸等的总称）的含量也很高（占总量的11.64%），对促进婴幼儿的智力发育和身体发育有良好作用。
竹荪
竹荪基本资料©中文学名：竹荪©拉丁学名：Dictyophora indusiata©英文名：Bamboo fungus©别称：长裙竹荪、竹参、面纱菌、网纱菌、竹姑娘、僧竺蕈、雪裙仙子基本信息竹荪是青川县名贵特产。
有“菌中皇后”、“山珍之王”、“植物鸡”美名驰名中外。
唐代《西阳杂俎》中已有记载，最早只有帝王才能享用。
含蛋白质高达32.8%。
是一种珍贵的营养食品，也是一种优良的神经营养品，对治疗高血压、高胆固醇及脂肪过多症有较好效果。
自然环境青川位于四川北部，空气新鲜，气候宜人，森林覆盖面积为71.5%。
因竹荪产地范围内海拔500m至1200m，背风向阳、地形相对平缓、土层厚、腐殖质含量高，土壤pH值5.5至6.5，遮荫度大于70%，所以青川自然条件是最适合竹荪生长。
产品分类竹荪可分为长裙竹荪和短裙竹荪。
长裙竹荪：子实体中等至较大，幼时卵状球形，后伸长，高12-20cm，菌托白色或淡紫色，直径约3-5.5cm。
菌盖钟形，高宽3-5cm，有显著网格，具微臭而暗绿色的孢子液，顶端平，有穿孔。
菌幕白色，从菌盖下垂达10cm以上，网眼多角形，宽5-10mm。
柄白色，中空，壁海绵状，基部粗2-3cm，向上渐细。
孢子椭圆形，（2.8）3.5-4.5μm×1.7-2.3（2.6）μm。
短裙竹荪：子实体较大，高12-18cm。
菌托粉灰色，直径4-5cm。
菌盖钟形，高宽各3.5-5cm，具显著网格，内含有绿褐色臭而粘的孢子液。
顶端平，有一穿孔。
菌幕白色，从菌盖下垂直3-5(6)cm，网眼圆形，直径1-4mm。
产品特点青川竹荪是在优质的自然环境中食用禁忌1.竹荪性凉，脾胃虚寒者、腹泻者不宜多吃。
2.在众多的竹荪品种中，有一种黄裙竹荪，也叫杂色荪，菌裙的颜色为橘黄色或柠檬黄色，这种黄裙竹荪有毒，不可食用。
竹荪——精选推荐
⽵荪
在云南，那⾥物产丰富、资源⼴阔。
光是特产，就数不胜数了。
今天，我要向⼤家介绍的云南特产是⽵荪。
⽵荪⼜名⽵叁、⽵笙、⾯纱菌等名称。
它是寄⾝在枯⽵根部的⼀种隐花菌类，它的形态略似⽹状的⼲⽩蛇⽪，它有深绿⾊的菌帽，⽀撑着菌帽的是雪⽩⾊的圆柱状的菌柄，上⾯还有粉⾊蛋形的菌托。
在菌柄端还有⼀围细致结拜的⽹状裙，从菌盖向下铺开。
所以，使整个菌体显得⼗分俊美、⾊彩鲜艳。
⽵荪是云南特有的⼀种野⽣菌，也是世界上⼗分著名的名贵使⽤菌之⼀。
⽵荪含有蛋⽩质等许多⼈体所需要的营养物质，是⼀种了⾊保健⾷品。
⽵荪可以⾷⽤，经晒⼲和加⼯后，煮、蒸、炖、炒，都是⼀道美味佳肴。
⽵荪放⼊⽕锅⾥煮后，及营养丰富，⼜⾹味浓郁，滋味鲜美，吃下去回味⽆穷
⽵荪整体外形⼗分美丽，有“真菌之花”、“蘑菇⼥皇”的美称。
⽵荪稀有珍贵，所以⼜被⼈们称为“雪裙仙⼦”、“⼭珍之花”。
⽵荪⾃古就被列为了“草⼋珍”之⼀。
这就是，我向⼤家介绍的⽵荪，⼀个寄⽣在枯⽵根部的⼀种隐花菌类，⼀个营养丰富、⾹味浓郁、滋味鲜美的美味佳肴，⼀个拥有许多美称的⽵荪。
习作把⽵荪的外形特征描写得很详细，⽤途写得很具体，⽤词⽣动，准确。
是经过认真查阅资料后完成的望继续努⼒争取写出更好的习作。
优+。
竹荪是什么：也叫竹笙,是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类(菇类)
竹荪是什么：也叫竹笙，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类（菇类）竹荪（sun）营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就被列为“草八珍”之一（草八珍是满汉全席中四八珍之一，分别指猴菇菌、银耳、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、花菇、黄花菜、云香信），是一种名贵的食用菌，下面让我们一起去见识一下这个被誉为八珍之一的竹荪到底什么来头。
竹荪是什么竹荪也叫竹笙、竹参，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类（菇类）。
形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。
常见并可供食用竹荪有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪。
竹荪的形态特征竹荪的菌蕾呈圆球形，有三层包被，外包被比较薄而且比较光滑，颜色是灰白色或淡褐红色的。
第二层是胶质，而最里面的那层包被是坚韧的肉质。
竹荪成熟时包被会裂开，菌柄将菌盖顶出，竹荪的柄是中空的，高在15～20cm之间，呈白色，外表由海绵状小孔组成；包被遗留在柄下部形成菌托。
菌盖生于柄顶端呈钟形，盖表凹凸不平呈网格，凹部分密布担孢子；盖下有白色网状菌幕，下垂如裙，长达8厘米以上；孢子光滑，透明，椭圆形，人的肉眼很难看见。
当孢子萌发形成菌丝时，竹荪会通过菌丝分解腐竹类的有机物质取得营养，从而进入生殖生长阶段。
菌丝体会形成无数菌索，在竹荪前端膨大发育成纽结状原基，在适宜条件下经过一段时间的生长，原基就会形成菌蕾，呈椭圆形。
当菌蕾顶端凸起到像桃子那样时，就会在晴天的早晨由凸起部分开裂，先露出菌盖，然后菌柄相继延伸，到中午柄长到一定高度时即停止伸长，菌裙渐渐由盖内向下展开。
当空气相对湿度为95｛bf｝左右时，菌裙就能正常生长，温度偏低和湿度过小时不能正常展裙。
下午4～5时菌盖上担孢子成熟并开始自溶，滴向地面，同时整个子实体萎缩倒下。
竹荪的生长习性竹荪是竹林腐生真菌，基部菌索会与竹鞭和枯死竹根相连，以分解死亡的竹根、竹竿和竹叶等为营养源。
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织金红托竹荪外观好、肉质厚实、朵型中等、味道鲜嫩脆爽、食味佳美、香气浓郁。
织金竹荪作为菜肴，具有一种特别的清鲜风味。
其质地脆嫩疏松，能够饱吸鲜汤汁，使味道愈见鲜美而爽口。
竹荪适宜于烧、炒、焖、扒、烩、涮等多种烹饪方法，宜劳宜素，总能保持松脆鲜美特色。
织金竹荪简介
竹荪是世界上最珍贵的食用菌之一，尤其产于贵州省织金县的织金竹荪更是竹荪家族中唯一清香型珍品，品质远远优于其他产地的各种竹荪。
其形态优美、气息馨香、肉质细腻厚实、圆型菌柄、味道鲜美、质地脆嫩、口感极佳，自古就是南方地方官吏对历代皇帝的贡品，至今仍为国宴佳肴，具有极高的营养和滋补作用，古人又称竹荪为“竹参”。
1973年，我国总理周恩来宴请美国特使基辛格时，席上有“竹荪芙蓉汤”而为美国记者报道，织金竹荪的名气便不胫而走，很快传遍世界，被誉为“真菌皇后”、“真菌之花”、“山珍之王”。
2000年APEC会议在我国上海举行期间，织金竹荪作为盛大晚宴的原料，受到各国贵宾的一致好评。
2000年8月中国食用菌协会潘遥会长亲赴贵州织金送来了“中国竹荪之乡”的匾牌，至此，织金竹荪的身价便一路攀升，是年其市场售价达每公斤值4000港元以上（相当于当时人民币每斤达2000元以上）。
织金竹荪隶属于腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属，名列“四珍之首，又名竹笙、竹菌、竹参、网纱菇、竹签、面纱菌、网纱菌、竹姑娘等。
织金竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵。
其身形俊美动人，鲜品形态犹如一个穿纱裙的姑娘，堪称“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。
织金竹荪是优质的植物蛋白和营养源，菌体含有丰富的营养成分：蛋白质20.2％，粗脂肪2.6％，碳水化合物38.1％，还含有21种氨基酸，8种为人体所必需，占氨基酸总量的1/3，其中谷氨酸含量尤其丰富，占氨基酸总量的17.0％以上，为蔬菜和水果所不及。
且织金竹荪所含的氨基酸大多以菌体蛋白的形态存在，因此不易丧失。
织金竹荪富含多种维生素：如B
族维生素中的VBl、VB2、VB6，以及维生素A、D、E、K等。
其中VB2（核黄素）含量较高，织金竹荪所含多糖以半乳糖、葡萄糖、甘露糖和
木糖等异多糖为主。
织金红托竹荪还含多种微量元素，其中重要的有，锌、铁、铜等营养元素。
织金竹荪所含的多糖是具有高活性的大分子物质，能减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”作用。
另外，在中性至碱性条件下，织金红荪可发挥抑菌作用，且抑菌成分对高温、高压稳定，织金竹荪对食品防腐有奇效，具有广泛的使用范围。
因此在煮熟的菜肴中，加入织金竹荪，便可保存较长时间而不致于腐败变质。
织金红托竹荪与其他产地竹荪
的区别
竹荪的家族成员比较多，比如四川长裙竹荪、福建薄质竹荪、吉托竹荪、云南竹荪等，但目前在市场上比较常见的只有三种，分别为福建薄质竹荪、贵州织金红托竹荪、四川长裙竹荪。
之所以常见，主要是因为其产量大，在市场上需求量比较大。
但由于很多的消费者对竹荪的认知度和识别度不够，总是误认为只要是竹荪，产地是什么地方？质量好与否？这些并不重要，导致很多消费者难以理解，为什么都是竹荪，有的价
格很贵，有的却很便宜？甚至有的竹荪经销商也对织金红托竹荪的认知度不够全面，总给消费者介绍宣传：贵州织金红托竹荪是野生的，而福建薄质竹荪和四川长裙竹荪是人工培植的……这
样不仅误导了消费者，还欺骗了消费者，更有一些见利忘义的不法竹荪经销商以福建薄质竹荪
冒充贵州织金红托竹荪明目张胆的欺骗我们善
良质朴的消费者……
为了让更多的竹荪经销商和消费者真正了解和认识贵州织金红托竹荪的品质，现结合实际就贵州织金红托竹荪、福建薄质竹荪、四川长裙竹荪作简单介绍如下：
福建薄质竹荪产于福建，其肉质比较粗糙，裙比较绒碎，菌柄（肉质）比较薄，菌身细而长，颜色呈白色，无头盖，顾名思义福建薄质竹荪。
因为其肉质比较薄，其所含氨基酸易挥发，不易保存，所以目前在市场上销售的80%的福建竹荪都是熏过的，因为市场价格比较低，很容易被消费者接受，同时消费者也容易被蒙骗。
四川长裙竹荪产于四川，裙长于柄，肉质也比较粗糙，柄厚，整体颜色骗黄，一般无头盖，
所以叫长裙竹荪。
但是因为其不属于清香型，带有浓厚的异味，不易煲清香型的汤，所以在市场上的价格比福建竹荪的价格略高，也不易被消费者接受。
贵州织金红托竹荪产于贵州织金县，有头盖，裙较短小且肉实柄厚，肉质细腻，颜色呈乳白色，属于世界上唯一的清香型产品，易于各种佳肴，营养价值较高，所以在市场上价格相对较高，也易于被消费者接受。
目前市场上还有种名叫“大黑头”的野生竹荪，大黑头（或黑大头）竹荪其实就是培植的织金红托竹荪，只是没有将织金红托竹荪上黑色黏膜（俗称：黑鸡屎）洗掉而已。
其体不仅重，而且还不易洗掉。