竹荪栽培技术

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竹荪的种植栽培技术

竹荪的种植栽培技术

竹荪(金竹子)是一种主要用作蔬菜的低矮草药,也称为金菜、竹叶菜、竹牙菜、竹叶、竹子菜或竹叶苋。

竹荪非常好吃,它的味道非常好,口感也很好,受到大家的喜爱。

竹荪的种植栽培技术有以下几点:
一、地面选择:竹荪喜欢温暖湿润的环境。

应尽量选择阳光充足,空
气流通,排水良好,土壤肥沃的地面来种植竹荪。

二、培育物质:在种植竹荪之前,要先进行培育物质来促进竹荪的生长。

可以选择组合有机肥和复合肥,根据土壤类型来选择不同的肥料,以促进竹荪的生长。

三、播种期:竹荪是春季种植的蔬菜,正好是春季开始的时候,土壤
温度达到15℃以上。

四、栽植:当土壤温度到达指定的温度之后,就可以进行播种了。


竹荪所需的播种物质放入预备播种的土壤中,然后播种,待出现叶片后,再加以耕翻把土壤变得疏松,同时要定期施肥以保持土壤肥沃,
有利于竹荪的生长。

五、浇水:冬季时,如果气温升高,叶片出现旱燥,应及时浇水。


季浇水较少,水温不宜太高,以免影响植物的生长。

六、施肥:施肥是促进竹荪生长的重要手段。

定期施肥,以保证竹荪
营养充足,以促进有利的生长。

七、除草:竹荪生长过程中,需要定期除草,以消除阻碍植物生长的杂草和杂质。

竹荪是一种很有营养的蔬菜,其种植栽培技术也比较简单。

种植者要掌握合适的土壤环境,选择合适的播种期,做好除草修剪、浇水和施肥工作,以提供营养丰富的竹荪。

竹荪种植时间及培育方法

竹荪种植时间及培育方法

竹荪种植时间及培育方法
竹荪在气温7℃以上即可栽培,以10~12月份栽培为宜。

1、室内箱栽
用废木箱作栽培容器。

在箱底先铺5~10厘米厚的腐殖质土,其上铺竹段、木段或其它代料,于料上接入竹荪栽培种。

每平方米用3瓶菌种,最后覆盖肥土5~8厘米,浇透水,在室温下培养发菌。

常洒水,保持湿润。

在温、湿度适宜条件下,4~5个月菌丝可长满培养料。

当气温达20~24℃时,便在表土内形成菌蕾。

此时,室内空气相对湿度应保持在85%以上。

当菌球钻出表土后,空气相对湿度要提高到95%以上。

2、床畦栽培
选择背风阴凉场地,挖深10~15厘米,宽100厘米,长度不限的床畦。

畦底留10厘米松土,先铺一层竹片或段木(干竹片需洗浸泡8~12小时,晾干表面水分),在竹片或段木上播1层菌种,撒1层干竹叶,最上部覆盖肥土10厘米。

若遮荫条件差,应在床畦上搭荫棚。

经常洒水保持表土湿润。

从接种到采收经10-12个月。

竹荪栽培技术食用菌栽培技术

竹荪栽培技术食用菌栽培技术

竹荪栽培技术食用菌栽培技术汇报人:日期:contents•竹荪栽培技术•食用菌栽培技术目录•竹荪与食用菌的营养价值与市场前景•竹荪与食用菌栽培的未来发展趋势竹荪栽培技术01竹荪是一种大型真菌,具有菌盖、菌柄、菌托等结构。

形态特征竹荪生长在竹林或木材堆上,喜欢温暖、湿润的环境。

生活习性竹荪通过孢子进行繁殖。

繁殖方式竹荪的生物学特性温度湿度光照土壤竹荪的栽培条件01020304竹荪生长需要适宜的温度,一般在18-25℃之间。

竹荪需要湿润的环境,空气湿度应保持在80%以上。

竹荪需要一定的光照,但不宜过强。

竹荪适宜在富含有机质的土壤中生长。

竹荪的栽培技术流程培养料准备培养制备适合竹荪生长的培养料。

控制温度、湿度、光照等条件,促进竹荪生长。

选种播种采收选择优良的竹荪品种。

将竹荪孢子或菌块接种到培养料中。

在竹荪成熟后及时采收。

主要有菌核病、黄斑病等,可通过加强管理、保持环境卫生等方法预防。

病害主要有菌蝇、线虫等,可采用生物防治或化学防治方法进行控制。

虫害竹荪的病虫害防治竹荪在成熟后要及时采收,避免过熟导致品质下降。

采收的竹荪可以经过烘干、晒干等加工方式,制成干品或进行其他加工处理。

竹荪的采收与加工加工采收食用菌栽培技术02食用菌的种类与分布香菇、木耳、灵芝、蘑菇、平菇、猴头菇等。

分布地区食用菌在全球各地均有分布,其中中国是食用菌生产大国之一,拥有丰富的食用菌品种和资源。

土壤食用菌一般不需要土壤,但有些品种如虫草需要昆虫或土壤作为载体。

空气食用菌需要新鲜、无污染的空气,要注意通风换气。

光照多数食用菌需要充足的散射光,但有些品种如香菇需要较强的光照。

温度不同种类的食用菌对温度的要求不同,一般生长温度范围在5-35℃之间。

湿度适宜的湿度有利于食用菌的生长,一般要求环境相对湿度在80%-95%之间。

食用菌的栽培条件配料根据不同食用菌的生物学特性,选择适宜的配料,如木屑、棉籽壳、稻草等。

灭菌将配料进行高温或化学药剂灭菌,以消灭杂菌和害虫。

竹荪高产栽培技术

竹荪高产栽培技术

竹荪高产栽培技术1、适时栽培竹荪属中温型真菌,菌丝体适宜生长温度为5℃一30℃,最适温度23一25℃;子实体适宜生长温度15一25℃,最适温度22一24℃;相对湿度为60%一70%。

一般在当地气温稳定在7一30℃以内时均可栽培;以春、秋两季栽培为好,尤以秋季栽培更好。

春季宜在3月下旬至4月底播种,秋季在9一10月底播种栽培。

2、选择优良苗种竹荪属有长裙竹荪、短裙竹荪、红托竹荪、黄裙竹荪等;栽培较多的有短裙竹荪和长裙竹荪。

正常的竹荪菌丝体初期呈白色,成熟的菌种都有一定的色素。

长裙荪竹荪的菌丝体多为粉红色,间有紫色;短裙竹荪的菌丝体紫色较多,生长良好的竹荪菌丝粗壮,呈束状;气生菌丝浓密,呈浅褐色。

凡气生菌丝消失、自溶产生黄水的老化菌种不能用于生产。

3、场地选择和整理场地要选在冬暖夏凉,潮湿遮荫,便于保暖、保湿、排水、避风的地方。

站先除去场地的石块、草根等杂物,然后做成宽1一1.2m、深30一40cm、长8一12m的中间高两边低的畦,以利排水。

在没有土层的地方,可移入5一8cm 厚的松土作基土(最好是沙壤土),然后在沟中撒石灰消毒和敌敌畏喷洒防虫灭蚁。

4、培养料的处理栽培竹荪的培养料配方有:①稻草、麦秸、玉米秆、木屑等(粉碎)为主料80%,细土18%,尿素0.4%,葡萄糖0.5%,多菌灵0.2%,含水量55%,pH5一6。

②棉籽壳76%,石膏粉1.5%,蔗渣1.5%,硫酸镁1%,麸皮20%,酸性腐殖土适量。

③甘蔗渣78%,百膏粉1.3%,麸皮20%,硫酸镁0.7%,酸性腐殖土适量。

④树根、树枝等65%,竹根、竹叶32.5%,酸性腐殖土适量,菌种2.5%。

⑤竹根、竹枝等97%,酸性土壤适量,菌种3%。

用竹和树木作培养料应劈成长15一20cm、厚1一2cm 片状,并使其干燥组织失去活力,培养料要经过灭菌处理后才能栽培竹荪。

处理方法:培养料混合浸透蒸煮1一2小时冷却即可。

5、播种在做好的畦上先撒些松软的腐叶,厚度约2cm。

竹荪种植方法与技术

竹荪种植方法与技术

竹荪种植方法与技术
竹荪种植方法与技术主要包括以下几个步骤:
1. 选址:选择适宜的环境和土壤条件,一般要求土壤肥沃、排水良好、光照充足。

2. 准备种苗:竹荪的种苗可在自然条件下获得,也可以通过培养出笋体进行繁殖。

种苗应选择有生长势的、健壮的竹荪。

3. 准备堆料:竹荪的生长需要一定的堆料,通常使用小麦秸秆、棉秆等作为基料,再加入适量的牛粪、鸡粪等有机物质。

4. 组建堆料堆:将堆料按照一定比例混合均匀,并堆成一定的高度和宽度,形成竹荪生长的堆料堆,一般要求堆料保持湿润。

5. 种植竹荪:将种苗按照一定距离插入堆料堆中,保持苗床整洁,避免受到杂草的竞争。

6. 管理护理:竹荪生长期间需要定期浇水,保持堆料的湿润,也需要适量施肥,补充养分。

同时,要做好病虫害的预防和控制工作。

7. 收获处理:竹荪一般可以在生长3-4个月后开始采摘,采摘
时要注意不要破坏其他未成熟的竹荪,采摘后及时处理,保持新鲜。

竹荪种植技术的具体操作会受到不同地区的环境和气候条件的
影响,因此,在进行竹荪种植前,最好进行充分的调研和了解当地的种植技术。

竹荪栽培技术培养高产量和色泽的要点

竹荪栽培技术培养高产量和色泽的要点

竹荪栽培技术培养高产量和色泽的要点竹荪(学名:Phallus impudicus),是一种珍贵的食用真菌,被誉为“菌中明珠”。

它的产量和色泽对于食用价值至关重要。

本文将介绍竹荪栽培技术中培养高产量和色泽的要点。

一、土壤选择和处理为了培养高产量和色泽的竹荪,选择合适的土壤非常关键。

竹荪适宜生长于肥沃、疏松、透气性好的土壤。

在栽培前,应对土壤进行充分的耕翻和松土,以增加土壤的透气性和保水性。

二、竹荪种子的选择和处理竹荪栽培的第一步是选择健康的种子。

种子应该没有病虫害,外观完整,表面光滑。

处理种子时,可以用稀碘液或70%的乙醇对种子进行浸泡消毒,以防止病菌的传播。

三、培养环境的调控竹荪适合在温暖潮湿的环境中生长。

温度控制在20-25摄氏度,湿度保持在80-90%。

可以通过加湿器等设备来提高环境湿度,并使用温度控制设备来调节温度。

四、灌溉和保湿竹荪栽培过程中,灌溉和保湿是非常重要的。

保持土壤湿润有利于竹荪的生长。

灌溉时应采用细水龙头,轻柔地洒水,避免冲刷幼苗。

同时,可以使用覆盖物(如草、稻草等)来保持土壤湿润。

五、施肥和营养调节为了培养高产量的竹荪,适当的施肥和营养调节显得尤为重要。

可以选择有机肥或者合适的化肥进行施用,但要注意适量,避免过度施肥导致肥料积累。

此外,有机质含量高的土壤能更好地保持水分和养分,有助于提高竹荪的产量和色泽。

六、病虫害防治病虫害是竹荪栽培过程中需要重点关注的问题。

定期巡视和检查竹荪的生长情况,及时发现并处理病虫害。

可以使用合适的农药进行喷洒,但要注意使用量和剂型,避免对竹荪造成伤害。

七、采摘和储存当竹荪达到适宜的大小时,可以进行采摘。

采摘时要轻轻拔出,避免损伤菌盖和菌柄。

采摘后,应及时放入容器中并储存于适宜的温度和湿度下,以保持竹荪的新鲜度和色泽。

总之,竹荪栽培技术中培养高产量和色泽的要点包括土壤选择和处理、种子的选择和处理、培养环境的调控、灌溉和保湿、施肥和营养调节、病虫害防治以及采摘和储存等。

人工栽培竹荪的七个关键措施


光照管理
总结词
光照对出菇期的竹荪生长具有重要影响,适当的光照强 度和时间能促进菌蕾的形成和生长。
详细描述
光照是影响菌蕾形成和生长的重要因素。在出菇期,要 提供适宜的光照强度和时间。一般来说,菌蕾形成期需 要较弱的光照,每天保持200-300勒克斯的光照强度, 光照时间每天8-10小时。在菌蕾生长期和成熟期,需要 适当增加光照强度和时间,以促进菌蕾的正常生长和发 育。同时,要注意避免强光直射,以免对菌蕾造成伤害 。
要点二
详细描述
在出菇期,要根据竹荪的生长阶段和环境湿度进行合理的 水分管理。在菌蕾形成期,要保持培养料含水量在60%70%之间,避免过干或过湿。在菌蕾生长期和成熟期,要 适当增加水分供给,保持空气相对湿度在85%-95%之间。 同时,要注意避免水分直接喷洒到菌蕾上,以免引起腐烂 和病害。
温度管理
总结词
覆土方式
覆土方式可以采用人工覆土或机械覆土,根据实际情况选择 。
竹叶覆盖与保湿
竹叶覆盖
在竹荪栽培地表面覆盖一层竹叶,可以保持土壤湿度和温度,促进竹荪生长。
保湿管理
定期检查土壤湿度,保持适宜的湿度水平,避免过湿或过干影响竹荪生长。
05
发菌期管理
温度管理
总结词
温度是影响竹荪发菌的关键因素,过高或过低的温度都会导致菌丝生长受阻。
控制砍伐时间
砍伐时间过早,竹子过于新鲜,不利于菌丝生长;砍伐时间过晚,竹子容易开裂,影响竹荪产量。
接种时间
适时接种
根据当地气候条件和栽培季节,选择 适宜的时间进行接种。春季栽培应在 气温稳定在15℃以上时进行接种; 秋季栽培应在雨季来临前完成接种。
提高接种效率
采用适宜的接种方法,如穴播、条播 等,以提高接种效率和菌种的成活率 。

竹荪栽培技术

竹荪栽培技术竹荪(学名:Phallus indusiatus)是一种常见的食用菌,也被称为竹子蘑菇、秋蘑菇等,其可口的味道和丰富的营养价值使得它备受人们喜爱。

竹荪栽培技术成熟,并且可以在家庭中进行栽培,本文将介绍竹荪的栽培过程,帮助您了解并尝试在家中种植竹荪。

一、竹荪的生态特点竹荪是一种典型的腐生菌,通常生长在湿润的森林环境中。

它特别喜欢竹林、草地、河边等富含腐殖质的土壤,并对湿度和环境气温要求较高。

二、竹荪的培养基准备在家中栽培竹荪,我们需要准备一定数量的竹荪菌丝和相应的培养基质。

一般常用的培养基质有竹蓉、稻草、木屑等,其中竹蓉是一种理想的培养基质。

具体步骤如下:1. 切割竹蓉:将新鲜的竹蓉切成小块,大小约为指甲盖大小。

2. 清洗竹蓉:用清水将切好的竹蓉洗净,去除表面的污物。

3. 灭菌处理:将清洗好的竹蓉放入蒸锅中进行灭菌处理,保证培养基质的纯净。

4. 准备培养瓶:将灭菌后的竹蓉均匀地放入培养瓶中,每瓶约填充八分满。

5. 接种菌丝:将竹荪菌丝均匀地撒在培养瓶上,然后用无菌纱布封口。

6. 培养环境:将培养瓶放入温暖湿润的环境中,温度保持在20-30℃,湿度保持在80-90%。

三、竹荪的养护与管理1. 光照控制:竹荪喜阴性菌,尽量避免直接阳光照射,否则可能导致竹荪生长不良。

2. 水分调控:保持培养环境的湿度,要时刻关注并保持湿润。

可以适量喷水进行湿润保持,但要避免水分过多。

3. 通风保持:保持培养环境的通风良好,避免温度过高和二氧化碳积累。

4. 病虫害防治:定期检查并注意防治病虫害,如发现菌丝出现褐变、发臭等异常,要及时采取对应措施。

四、竹荪的采摘和收获竹荪的生长过程通常在15-20天左右,当竹荪菌丝白色果体形成后便可以进行采摘。

在采摘前,要先用清水将竹荪冲洗干净,去除泥土和杂质。

采摘时要轻柔地处理,避免对其造成损害。

根据需要可以部分采摘,留下一部分继续生长。

五、竹荪的食用与保存竹荪可以用来制作各种菜肴,既可以炒着吃,也可以凉拌或者煮汤。

竹荪菌栽培技术培育美味食用菌的关键步骤与注意事项

竹荪菌栽培技术培育美味食用菌的关键步骤与注意事项菌类食材在我们的饮食中占据重要的地位,其中竹荪菌是一种美味可口的食用菌,拥有丰富的营养价值和独特的口感。

为了能够培育出高质量的竹荪菌,我们需要了解一些关键的培育技术步骤和注意事项。

本文将介绍竹荪菌栽培技术的重要步骤,帮助您成功培育出美味的竹荪菌。

一、材料准备在进行竹荪菌的栽培之前,我们需要准备一些必要的材料。

首先是菌种,可以选择购买成熟的竹荪菌菌种或者自行培育。

其次是培养基,竹荪菌的培养基通常由秸秆、麦麸、木屑等有机废弃物构成。

此外,还需要准备用于培育的容器、温度计、湿度计等必要的工具。

二、菌种培养首先,将竹荪菌菌种放入培养皿中,加入适量的培养基。

接着,将培养皿放入培养箱中,控制温度在25-30摄氏度之间,保持相对湿度在70%-80%的范围内。

菌种需要在暗处孵化,通常需要5-7天的时间,直到菌丝完全遍布培养基。

三、接种菌种在竹荪菌的栽培过程中,接种是非常关键的步骤。

首先,将培养好的菌种切成小块,然后将其均匀地撒在培养基上。

接着,用一层培养基将菌丝完全覆盖,创建一个适宜菌丝生长的环境。

在接种完成后,将培养箱放回培养箱中,并保持恒定的温度和湿度。

四、培养环境的控制为了保证竹荪菌的顺利生长,我们需要控制培养环境的温度和湿度。

温度通常控制在20-25摄氏度之间,湿度保持在80%-90%。

在培养过程中,需要定期检查培养基的湿度,保持其适宜的水分含量。

同时,注意通风,保持培养箱内空气的流通,防止菌丝生长不良。

五、生长期管理竹荪菌的生长期大约在20-30天左右,期间需要进行一些管理措施。

例如,定期检查培养箱内的湿度和温度,及时调整。

同时,注意观察菌丝的生长情况,如果发现有异常或感染,需要及时处理。

在生长期结束后,竹荪菌的菌盖会患上青霉病,需要及时采收,避免影响菌体的质量。

六、采收与保存当竹荪菌的菌盖完全展开,并且颜色呈现出淡黄色时,说明已经达到了采收的时机。

使用干净的工具将竹荪菌整株割下,并注意不要将采摘好的菌体碰撞或刮伤。

竹荪的种植栽培技术及管理

一、种植栽培技术1. 土壤选择与准备选择土壤肥沃、排水良好、透气性强的地块进行种植。

在种植前,先将土地深翻,施足底肥,如有机肥、磷肥等。

同时,在箱底铺5-10厘米厚的腐殖质土,再铺上竹段、木段等,以增加土壤的透气性和保湿性。

2. 菌种选择与接种竹荪菌种有棘托长裙竹荪、红托短裙竹荪等,根据生料栽培的特点,建议选择棘托长裙竹荪。

在接种时,每平方米用3瓶菌种,均匀分布在培养料上。

3. 栽培管理(1)水分管理:菌丝体生长阶段,土壤湿度应保持在65-70%,过干或过湿都会影响菌丝生长。

若土壤过干,可喷细水,但不可使泥土上积水。

(2)温度管理:菌丝体生长适宜温度为20-24℃,菌蕾生长阶段温度最好控制在20-23℃。

若气温过高,可采取遮阴、通风等措施降低温度。

(3)湿度管理:菌丝体生长阶段,空气相对湿度应保持在85%以上,菌蕾生长阶段湿度提高到95%以上。

每天喷水3-4次,保持空气流通。

(4)光照管理:菌丝体生长阶段,光照强度不宜过高,可采取遮阳网遮光。

菌蕾生长阶段,适当增加光照,有利于菌蕾分化。

二、管理方法1. 水分管理水分管理是竹荪栽培成败的关键。

在菌丝体生长阶段,土壤湿度应保持在65-70%,过干或过湿都会影响菌丝生长。

若土壤过干,可喷细水,但不可使泥土上积水。

2. 温度管理菌丝体生长适宜温度为20-24℃,菌蕾生长阶段温度最好控制在20-23℃。

若气温过高,可采取遮阴、通风等措施降低温度。

3. 湿度管理菌丝体生长阶段,空气相对湿度应保持在85%以上,菌蕾生长阶段湿度提高到95%以上。

每天喷水3-4次,保持空气流通。

4. 光照管理菌丝体生长阶段,光照强度不宜过高,可采取遮阳网遮光。

菌蕾生长阶段,适当增加光照,有利于菌蕾分化。

5. 防病虫害在栽培过程中,要定期检查病虫害发生情况,及时采取防治措施。

可使用生物农药或化学农药进行防治,但要注意农药残留问题。

6. 采收与加工当竹荪子实体充分长大、色泽鲜艳、口感鲜嫩时,即可采收。

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竹荪栽培技术
竹荪为鬼笔目鬼笔科竹荪属中著名的食用菌,又名竹笙、竹参。

但竹荪属中有些种是有毒的,其中较著名的可供食用的有3种:长裙竹荪、短裙竹荪。

红托竹荪。

每年夏秋季节,产生于我国南方少数山区的竹林中。

竹荪口味鲜美,是著名的珍贵食用菌之一。

对减肥、防癌、降血压等均具有明显疗效。

是我国的一项传统的土特产。

其中长裙竹荪产于福建、湖南、广东、广西、四川、云南、贵州等地,短裙竹苏产于河南、黑龙江、江苏、浙江、云南、四川、广东等地,红托竹荪在云南较为多见。

目前这3个种的人工栽培均已成功,形成了一定规模的商品性生产。

形态特征
长裙竹蹲子实体幼小时卵状球形,后伸长,高12-20厘米。

菌柄白色或成淡紫色,直径3-3.5厘米。

菌盖钟形,高、宽各3-5厘米,有显著网格,具微臭而暗绿色的孢子液,顶端平,有穿孔。

菌幕白色,从菌盖下垂10厘米以上,网眼多角形,宽5-10毫米。

柄白色,中空,基部粗2-3厘米,向上渐细,壁海绵状。

短裙竹荪子实体12-18厘米,具显著网格,内含绿褐色臭而黏的孢子液,顶端平,有一穿孔。

菌幕白色,从菌盖
下垂达3-6厘米,网眼圆形,直径l-4毫米,有时部分呈膜状。

柄白色或污白色,中空,纺锤形至圆柱形,中部粗约3厘米,向上渐细,壁海绵状。

生长习性
1.生长发育竹荪成熟后,墨绿色的孢子自溶流人酸性土壤中,萌发成白色、纤细的菌丝,在腐竹、竹根及竹叶的腐殖质生长,经过一段时期的生长,绒毛状菌丝分化形成线状菌索,并向基质表面蔓延,后在菌索末端分化成白色的瘤状突起,即为原基或称菌蕾。

菌蕾发育膨大露出地面,由粉白色渐转为粉红、紫红或红褐色。

形状也由圆形至椭圆形,再至顶端如桃尖状突出。

接着菌盖和菌柄突破包膜迅速生长,整个包膜留在菌柄基部形成菌托。

随之白色的菌裙放下,孢子成熟自溶下滴,不久整个子实体便开始萎缩。

竹荪从孢子至长成子实体,在自然界大约需要1年的时间。

而其菌丝体是多年生的,能在地下越冬。

2.生活条件
营养竹荪在自然界多见于竹林内。

但是竹林并不是竹荪的淮一生境,现已发现在多种阔叶树上能生长。

竹荪也是一种腐生菌,其营养来自竹类或其它树木的根、叶腐烂后形成的腐殖质和其它有机物质。

温度菌丝在4-28℃均能生长,15-22℃为最适温度,26℃以上生长缓慢,菌丝对低温有较强的抵抗力。

子实体在
10-15℃分化,15-28℃生长,气温达22-25℃时子实体大量成熟。

28℃时菌蕾发育缓慢,35℃时停止发育。

湿度竹荪是喜湿性菌类,通常只有当空气相对湿度达95%以上时,菌裙才能达到最大的张开度。

酸碱度在自然界里,竹志生长处的土壤pH多在6.5以下,在竹荪生长发育过程中,都需要微酸性的环境。

光线菌丝生长不仅不需要光线,而且光对其菌丝生长有一定的抑制作用。

自然界里,竹荪处于竹林、草丛的荫蔽之下,若将它暴晒在阳光之下,很快就会萎缩。

栽培技术
1.菌种分离取八九分成熟的菌蕾,取其中部组织,移接在马铃薯一葡萄糖一蛋白质培养基人工培养,红托竹荪在15℃、长裙竹荪在22℃条件下培养。

经过30-45天培养菌丝长满斜面。

2.栽培种制作红托竹荪的培养采用小的竹块,加腐殖土、糖水或木屑一麸皮的混合料,在15-20℃条件下培养,长满全瓶约需半年。

3.栽培
红托竹荪
①室内箱栽在木箱内先铺5-10厘米厚的泥土,再将枯竹锯成约30厘米的竹条,平铺于泥土上,每平方米接入一瓶菌种,其上再覆盖5-8厘米厚的泥土。

浇透水,置20℃
以下的较低温度下培养;经常保持泥土湿度,4-5个月后,菌丝可以长满全部枯竹,并有少部分菌素向覆土层蔓延。

当气温上升到20一24℃时,土层内出现菌蕾,此时即应增加室内空气相对湿度,使其达到85%以上。

菌蕾长出土层约回个月后,竹荪子实体即破蕾而出。

②室外畦栽在背风阴凉处挖10-15厘米深的畦,畦宽1米,长度可因地而宜。

在畦内铺上枯竹,播种方法与箱栽相同。

菌床上搭30-40厘米高的前棚以免阳光直射。

经常喷水保湿。

头年秋季播种,第二年秋季菌床上就会长出竹荪。

长裙竹荪在枯死的枫香、光皮桦等阔叶树及竹类上打孔或凿槽,将柱形或长方形木块栽培种塞于孔或槽中,或将长满竹荪菌索的老菌材紧贴竹木,用含腐殖质的土壤覆盖。

置22℃下培养,经常保持湿润。

长裙竹荪的生长发育过程比较缓慢,一般从接种到出现子实体,约需1年的时间。

采收加工
1.采收菌蕾破壳开伞至成熟为2.5-7小时,一般12-48小时即倒地死亡。

因此,当竹荪开伞待菌裙下沿伸至菌托、孢子胶质将开始自溶时即可采收。

采摘时用手指握住菌托,将子实体轻轻扭动拔起,小心地放进篮子,切勿损坏菌裙,影响商品质量。

2.加工竹荪子实体采回后,随即除去菌盖和菌托,不使黑褐色的孢子胶质液污染柄、裙。

然后,将洁白的竹荪子
实体一只一只地插到晒架的竹签上进行日晒或烘烤。

商品要求完整、洁白、干燥。

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