煎饼市场推广策划方案
卖煎饼营销方案

卖煎饼营销方案背景在中国,煎饼是一种非常受欢迎的早餐食品。
很多人喜欢在路边摊或小店里购买煎饼吃早餐。
因此,煎饼店是一个很常见的小型生意。
但是,由于竞争激烈,煎饼店需要寻找创新的营销策略,以吸引更多的客户并保持竞争优势。
目标我们的目标是帮助煎饼店提高知名度和销售额。
通过创新营销策略,提高客户忠诚度和留存率,让煎饼店脱颖而出。
营销方案1.社交媒体宣传。
煎饼店可以开设自己的社交媒体账号,并且在里面发布关于煎饼的内容和优惠信息。
比如说,在微信朋友圈或是新浪微博上发布一些关于煎饼的图片和文章,让人们知道这个煎饼店的存在。
同时,也可以通过社交媒体推出一些打卡活动或是头条热议的话题,以此引来人气。
例如,可以设定“分享煎饼照片,赠送饮品”等活动,吸引粉丝互动。
2.手机扫码奖赏。
煎饼店可以在店铺内设立二维码,让顾客通过扫码的方式参与活动或是获得奖励。
比如说,扫码后可以获取一份免费的餐券或折扣券。
这种方式既能吸引顾客试着走进店铺,还能让他们留下来消费并成为忠实客户。
3.KOL推荐。
煎饼店可以通过与当地影响力人物合作,推荐特色美食或是推广活动等,通过这种方式获取更多的曝光率。
例如在微博上,找当地美食博主口碑推荐煎饼,或者联系大学校内KOL宣传煎饼店。
4.定制口味。
可以依据顾客口味习惯,推出不同口味的煎饼。
例如可以提供三明治式煎饼、墨西哥卷饼式煎饼等,通过创新口味来提升顾客体验和满意度。
5.积分奖励。
建立积分制度,对于第n次消费,赠送相应多的积分,累计一定积分数会获得店内更多奖励。
结语通过以上5种营销方式,可以有效提高煎饼店的知名度和销售额。
煎饼店可以根据自己的实际情况,选择适合自己的营销策略。
当然,以上只是个别案例,煎饼店可以通过创新思维,不断探索适合自己的营销策略,为自己的生意注入新的活力。
SYB煎饼果子策划书3篇

SYB煎饼果子策划书3篇篇一SYB 煎饼果子策划书一、项目概述煎饼果子作为一种深受大众喜爱的传统小吃,具有广泛的市场需求。
SYB 煎饼果子项目旨在通过提供美味、独特、高品质的煎饼果子,满足消费者的味蕾需求,打造具有特色的小吃品牌。
二、市场分析1. 目标市场:主要针对学生、上班族、居民等各类消费群体。
2. 市场需求:煎饼果子方便快捷,适合快节奏生活,且口味多样,能满足不同消费者的偏好。
3. 竞争情况:市场上已有一定数量的煎饼果子摊位或店铺,但通过创新和优质服务仍有机会脱颖而出。
三、产品与服务1. 产品特色:推出多种独特口味的煎饼果子,如加入特色酱料、新鲜食材等。
2. 产品质量:选用优质原料,确保食品安全和口感。
四、店铺选址选择人流量较大、消费群体集中的地段,如学校附近、写字楼区域、商业街等。
五、营销策略1. 宣传推广:通过社交媒体、线下传单等方式进行宣传,吸引顾客。
2. 优惠活动:定期推出优惠套餐、打折等活动。
3. 会员制度:设立会员积分制,增加顾客粘性。
六、经营管理1. 人员招聘与培训:招聘熟练的制作人员和热情的服务人员,并进行相关培训。
2. 原材料采购:建立稳定的采购渠道,确保原材料的新鲜与质量。
3. 成本控制:合理控制各项成本,提高经营效益。
七、财务预算1. 启动资金预算:包括设备采购、店铺装修、原材料采购等费用。
2. 盈利预测:根据市场分析和经营计划,预测盈利情况。
八、风险评估与应对1. 市场风险:关注市场动态,及时调整产品和营销策略。
2. 竞争风险:不断创新,提升自身竞争力。
3. 食品安全风险:严格遵守食品安全规定,加强管理。
篇二SYB 煎饼果子策划书一、项目概述煎饼果子作为一种深受大众喜爱的传统小吃,具有广阔的市场前景。
我们计划以“SYB”为品牌,打造一个具有特色和品质的煎饼果子店。
二、市场分析1. 目标市场:主要针对周边居民、上班族、学生等消费群体。
2. 市场需求:煎饼果子方便快捷、美味可口,符合现代人快节奏的生活需求。
卖煎饼怎么做营销策划方案

卖煎饼怎么做营销策划方案一、市场调研在制定营销策划方案之前,首先需要进行市场调研,了解煎饼市场的情况。
可以通过以下几个方面进行调研:1. 竞争对手:了解附近的竞争对手有哪些,他们的产品特点、价格、销售渠道等。
2. 消费者需求:通过问卷调查、访谈等方式,了解目标客户群体的喜好、消费习惯、价格敏感度等信息。
3. 供应链渠道:了解现有的供应链渠道,如食材采购、运输物流、仓储等。
二、目标客户群确定目标客户群是制定营销策划方案的基础。
对于卖煎饼来说,主要的目标客户群可能包括:1. 上班族:快餐属性强,需要快速且美味的早餐选择。
2. 学生群体:价格敏感度高,需要经济实惠的快餐选项。
3. 游客:旅游景区周边的热门美食,可以吸引游客的关注。
三、差异化定位差异化定位是指通过产品特点、服务、价格等方面与竞争对手区分开来,形成自己的独特竞争优势。
对于卖煎饼来说,可以从以下几个方面进行差异化定位:1. 品质保证:选择优质食材,严格控制制作工艺,确保产品的口感和品质。
2. 口味创新:推出一些特色口味的煎饼,如咸甜口味搭配、特色馅料等,突出自己的特色。
3. 服务体验:提供便捷、友好的服务,例如快速配送、线上自助下单等。
四、产品策略产品策略是指通过产品的设计、规格、附加值等方面来吸引消费者。
卖煎饼的产品策略可以从以下几个方面考虑:1. 多样化口味:推出多种口味的煎饼,满足不同消费者的口味需求。
2. 产品升级:在传统煎饼的基础上进行创新,如添加一些健康食材、调整面粉的配比等,提高产品的营养价值与口感。
3. 包装设计:通过独特的包装设计和标识,增加产品的辨识度和吸引力。
五、价格策略价格策略是指通过价格的设置与竞争对手形成竞争优势,吸引消费者购买。
卖煎饼的价格策略可以从以下几个方面考虑:1. 经济实惠:与竞争对手相比,设置更为亲民的价格,吸引消费者。
2. 促销活动:定期推出一些促销活动,如特价、搭配优惠等,增加消费者购买的动力。
3. 套餐优惠:提供套餐选择,如煎饼加饮品、煎饼加小吃,优惠折扣等,增加消费者的购买意愿。
卖煎饼营销方案

卖煎饼营销方案1. 市场分析煎饼是一种风味独特,营养丰富的食品,深受广大消费者喜爱。
随着生活水平的提高,人们对于吃的不再满足于填饱肚子,而更加注重品质、口感、营养等方面。
因此,做好煎饼的营销是非常有市场前途的。
根据市场调查发现,目前煎饼市场主要有两种类型:传统路边摊式煎饼和品牌连锁煎饼店。
传统煎饼主要以价格低廉,地点方便,口味美味而广受欢迎。
而品牌连锁煎饼店则主打品牌形象,规范经营,重视营销策略等优势。
2. 目标顾客群体对于卖煎饼的营销策略,目标顾客群体是非常关键的。
根据市场需求,我们的目标客户群体主要是从20到50岁的消费者,注重健康、营养、美味和卫生。
3. 营销策略3.1. 品牌形象塑造品牌形象是一个企业重要的营销资产,对于连锁煎饼店更是如此。
我们将通过多种形式打造品牌形象,包括店面设计、员工着装、广告宣传、产品质量等方面。
营造出健康、时尚、高品质的品牌形象,让消费者愿意为这种品质和形象买单。
3.2. 价格策略价格是消费者购买的一项重要因素。
对于连锁煎饼店来说,平民化的价格是吸引消费者的重要策略。
我们会依据市场需求进行价格调节,以适当的价格让消费者享受更好的服务和品质,吸引更多的潜在客户。
3.3. 产品特色为满足消费者口味偏好,我们会为顾客提供多种口味和健康元素丰富的煎饼产品。
同时,我们还会开发推出一些独特的煎饼产品,如绿色椰子煎饼、芒果煎饼、红枣煎饼等。
这将以增加产品差异化,为顾客提供更为多元的选择,从而留住消费者。
3.4. 社交媒体宣传不少消费者通过社交媒体获取信息,我们将通过社交媒体渠道进行宣传。
在微博、微信、抖音等平台上开展线上推广,提供煎饼制作的视频教程、煎饼食用方式介绍、优惠活动等多种信息。
这样可以吸引更多的潜在客户关注,增强品牌知名度。
3.5. 新开店优惠活动在新开店时,我们将推出优惠活动,比如周边抽奖、买赠活动等,以吸引潜在客户。
同时,我们将邀请明星代言或合作推出限量版煎饼套餐,提升品牌知名度和美誉度。
菜煎饼的营销策略分析

菜煎饼的营销策略分析菜煎饼是一种受到广大消费者喜爱的美食,对于菜煎饼的营销策略分析可以从以下几个方面入手。
1. 定位和目标市场:菜煎饼作为一种传统的烹饪方式,其口味和风格多样化。
在制定营销策略时,需要确定菜煎饼的定位和目标市场。
根据菜煎饼的特点和不同地域的口味偏好,确定目标市场,例如在大城市或年轻人群体中推广具有现代感的菜煎饼创新口味,或者在传统市场中推广口味正宗的传统菜煎饼。
2. 品牌建设:菜煎饼品牌建设是营销策略的关键之一。
通过差异化的品牌形象塑造,以突出菜煎饼的特色和优势,吸引消费者的关注和忠诚度。
可以通过设计独特的品牌标识,制定有吸引力的品牌故事,打造与众不同的品牌形象,使其在竞争激烈的市场中脱颖而出。
3. 渠道选择:在选择销售渠道方面,可以考虑传统市场、餐饮领域、线上销售等多种渠道,并进行适当组合,以满足不同消费者的需求。
与餐饮连锁店合作,提供原材料或合作创新菜单,可以扩大销售范围;与电商平台合作,开设线上店铺,通过推广和促销活动吸引消费者;同时,提供外卖和外送服务,方便消费者在家中或办公室享用。
4. 产品创新:菜煎饼市场竞争激烈,产品创新是一种突破旧有竞争格局的有效方法。
可以通过研发新口味、提供个性化定制服务、推出特色产品包装等来吸引消费者。
同时,结合健康饮食的潮流,探索低糖、低脂、高纤维等健康菜煎饼的研发,满足健康意识日益增强的消费者需求。
5. 市场推广和促销活动:在市场推广方面,可以通过制定营销计划、使用多种广告渠道、参与展会和美食节等方式提高品牌知名度。
与此同时,开展促销活动如折扣、买赠、满减等也能够吸引消费者的眼球和购买欲望。
此外,利用社交媒体平台,提供菜煎饼的烹饪方法、制作教程、菜谱分享等内容,营造品牌与消费者的互动氛围。
6. 售后服务和用户体验:完善的售后服务和良好的用户体验可以增加消费者的满意度和忠诚度。
通过建立客户数据库,提供个性化的推荐、关怀和追踪服务,加强与消费者的沟通和互动,及时处理用户反馈和投诉。
煎饼屋促销活动策划方案

随着生活节奏的加快,早餐已成为人们日常饮食中不可或缺的一部分。
作为早餐的重要组成部分,煎饼作为一种快速、营养、美味的食品,深受广大消费者的喜爱。
为了提高本店在市场中的竞争力,吸引更多顾客,特制定以下煎饼屋促销活动策划方案。
二、活动目标1. 提高煎饼屋的知名度和美誉度。
2. 增加煎饼屋的客流量,提升销售额。
3. 培养顾客的忠诚度,形成良好的口碑效应。
4. 推出新品,扩大产品线,满足不同顾客的需求。
三、活动主题“美味煎饼,幸福早餐——尽在XXX煎饼屋”四、活动时间为期一个月(可根据实际情况调整)五、活动对象1. 本地居民2. 学生群体3. 办公室白领4. 旅游游客六、活动内容1. 限时优惠活动(1)活动内容:在活动期间,推出以下优惠活动:- 前50名顾客享受半价优惠;- 每天下午5点前,全场菜品8折优惠;- 逢周末,推出家庭套餐,享受团购价。
(2)活动宣传:通过店内海报、社交媒体、朋友圈、本地论坛等渠道进行宣传。
2. 新品试吃活动(1)活动内容:推出新品煎饼,邀请顾客免费试吃,并收集顾客反馈意见。
(2)活动宣传:在店内显眼位置展示新品,并通过社交媒体进行宣传。
3. 会员积分活动(1)活动内容:顾客消费满一定金额,即可获得积分,积分可兑换优惠券、礼品等。
(2)活动宣传:通过店内海报、会员卡、社交媒体等渠道进行宣传。
4. 亲子活动(1)活动内容:周末举办亲子煎饼制作活动,邀请家长和孩子一起参与,增进亲子关系。
(2)活动宣传:通过社交媒体、本地亲子论坛等渠道进行宣传。
5. 节日主题活动(1)活动内容:结合传统节日(如端午节、中秋节等),推出特色煎饼,增加节日氛围。
(2)活动宣传:通过店内海报、社交媒体、朋友圈等渠道进行宣传。
七、活动预算1. 优惠活动:预计消耗3000元优惠券,用于前50名顾客的半价优惠;2. 新品试吃活动:预计消耗500元食材,用于新品试吃;3. 会员积分活动:预计消耗2000元优惠券,用于积分兑换;4. 亲子活动:预计消耗1000元活动用品;5. 节日主题活动:预计消耗1000元特色食材。
健饼煎饼品牌营销策划方案

健饼煎饼品牌营销策划方案一、市场分析煎饼作为一种传统的中式早餐,一直以来都备受消费者的喜爱。
然而,随着现代人生活节奏的加快和健康意识的提高,传统的煎饼在一些消费者中逐渐失去了吸引力。
这就给健康饮食的煎饼提供了商机。
通过对市场的调研和分析,我们发现以下几点:1. 健康饮食的需求不断增加:随着生活水平的提高,人们对健康饮食的关注度越来越高。
他们更加注重食物的营养价值和健康因素。
2. 快捷早餐的喜好:现代人生活节奏快,很多人早上没有时间做早餐,喜欢选择快捷早餐。
因此,有一个方便快捷的健康煎饼会受到很多人的欢迎。
3. 广阔的市场空间:目前市面上没有专门针对健康饮食的煎饼品牌,因此,有一个新的品牌进入市场会有很大的发展潜力。
基于以上市场分析,我们认为健康饮食的煎饼市场前景广阔,有着巨大的发展潜力。
因此,我们决定推出一个健康饮食的煎饼品牌。
二、目标市场和目标消费者1. 目标市场:主要面向城市中的白领、学生和年轻家庭。
因为他们更加注重健康饮食,也更有消费能力。
2. 目标消费者:(1)白领人群:他们工作忙碌,早上常常没有时间做早餐,对快捷方便的健康饮食有需求。
(2)学生:他们通常早上不愿意早起做早餐,对方便快捷的早餐选择有需求。
(3)年轻家庭:他们更注重家人的健康和营养,但又缺少时间去做早餐,对方便营养的煎饼有需求。
三、品牌定位品牌名称:健福煎饼品牌口号:健康、方便、美味核心理念:为每一个人提供便捷的健康饮食选择。
品牌定位:提供健康饮食的煎饼,方便快捷,美味可口。
四、产品特点和竞争优势1. 产品特点:(1)选用优质食材:采用新鲜的食材制作,注重营养价值。
(2)制作工艺先进:采用先进的烹饪技术,让煎饼更加健康、美味。
(3)口味丰富多样:推出多种口味的健康饮食煎饼,满足不同消费者的需求。
(4)包装精美:产品包装精美,方便携带,增加了产品的附加值。
2. 竞争优势:(1)健康因素:强调产品的健康因素,以新鲜食材和合理营养搭配为卖点。
天津煎饼果子营销策划方案

天津煎饼果子营销策划方案一、背景分析煎饼果子是一种流行于北方地区的传统小吃,而天津被誉为“煎饼果子之乡”,其煎饼果子更是具有独特的风味和特色。
然而,随着餐饮行业的竞争日益激烈,煎饼果子市场面临着一定的挑战。
因此,为了增加竞争力和市场份额,我们需要制定一套有效的营销策划方案。
二、目标市场分析1. 目标客户群体:主要以年轻人为主,特别是城市年轻白领和学生群体。
2. 目标市场细分:细分目标市场为校园市场、商业区市场、工业园区市场。
三、竞争分析1. 竞争对手分析:天津煎饼果子市场的竞争对手主要有传统的煎饼果子摊贩和一些新兴的连锁煎饼果子品牌。
2. 竞争优势分析:天津煎饼果子具有独特的地方特色和口味,而且制作过程简单、成本低廉。
同时,我们还可以通过提供更多元的口味、使用新鲜的食材和健康的烹饪方式来打造自己的竞争优势。
四、营销策略1. 定位策略:我们希望将天津煎饼果子定位为一种健康、美味的快餐。
强调其新鲜食材和独特的口味,满足年轻人对美食的追求。
2. 产品策略:(1) 开发更多元的口味:除了传统的鸡蛋和葱花口味外,还可以引入其他口味,如巧克力、草莓、奶酪等,以满足不同消费者的口味需求。
(2) 丰富产品线:除了煎饼果子外,还可以在菜单中加入其他小吃,如包子、豆浆、油条等,以丰富经营品类,增加顾客选择的可能性。
(3) 强化品质管理:确保所有原材料的新鲜度和质量,提供高品质的煎饼果子,以树立品牌形象。
3. 价格策略:以适中的价格定位,使得广大消费者能够接受,同时与竞争对手相比具有一定的竞争力。
4. 渠道策略:(1) 校园市场:与大学合作,在学校附近设立专门的煎饼果子摊位,利用学校的人流量和学生的消费需求。
(2) 商业区市场:选择人流量较大、购物中心和商业街区等地作为销售点,充分利用这些区域的消费者需求。
(3) 工业园区市场:通过与工业园区内的企业合作,提供午餐和下午茶服务,方便工作人员在忙碌的工作环境下享受美食。
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煎饼市场推广策划方案煎饼市场推广策划方案馒头、油条、煎饼等米面制品是我县传统的家常食品,其安全性关系到广大人民群众的饮食安全和身体健康。
从近两年我县食品安全风险监测、日常监管情况看,我县馒头、油条、煎饼等米面制品还存在不少安全隐患,主要表现在:一是存在监管职责不清、标准缺失、有效监管缺乏、生产经营者持证率低等情况;二是加工经营主体多、孝散,生产经营条件普遍较差,安全隐患较大;三是不少从业人员诚信意识和卫生意识较差,滥用食品添加剂、使用非食用物质或劣质畜禽产品生产加工食品等现象时有发生。
为进一步提高馒头、油条、煎饼等米面制品质量水平,保障人民群众饮食安全,促进食品产业的健康发展,决定在全县范围内开展馒头、油条、煎饼等米面制品专项整治行动,特制定如下方案。
一、指导思想以贯彻落实《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》(国办发〔201X〕20号)为契机,紧紧围绕“社会管理创新、社会矛盾化解、高效廉明执法”三项要求,进一步明确监管职责,落实监管责任;强化整治措施,加大产业扶持;实行市场倒逼,发挥社会监督作用,着力解决目前馒头、油条、煎饼等米面制品存在的突出问题,为建设“平安”营造良好的食品消费环境。
二、整治目标通过专项整治,实现四大整治目标:一是馒头、油条、煎饼等米面制品生产加工企业持生产许可证率达100%;前店后场的经营单位持食品流通经营许可证率达100%;小餐饮店持餐饮服务许可证率达98%以上;经营摊点规范率达98%以上。
二是从事馒头、油条、煎饼等米面制品生产经营的单位和个人,米、面等原材料和食品添加剂采购索证索票率达85%以上;承诺不使用非食用物质和不滥用添加剂率达100%;过期食品和原料处理登记制度执行率达100%;添加剂专人、专册、专柜“三专”管理制度执行到位率达98%以上。
三是监管部门对从事馒头、油条、煎饼等米面制品生产经营的单位或个人的建档率、添加剂使用的培训率均达100%。
四是全县馒头、油条、煎饼等米面制品食品添加剂抽检合格率达98%以上;非法使用非食用物质率为0。
三、整治重点(一)重点对象。
从事馒头、油条、煎饼等米面制品a生产经营的生产加工企业、小作坊、经营点、餐饮服务单位、街头摊贩,以及涉及为上述食品生产经营主体提供违法的食品原料、食品添加剂和非食用物质的单位和个人。
(二)重点内容。
1.规范馒头、油条、煎饼等米面制品生产经营主体的资格。
生产经营者须按规定取得生产企业许可证、流通经营许可证、餐饮服务许可证。
街头摊贩按《县馒头油条煎饼等米面制品摊点食品安全管理规范》(附件1)要求管理。
对达不到生产经营基本条件,又拒不整改或整治不到位的,坚决予以取缔;对达不到准入要求但质量信誉较好,允许其有条件存在的,必须落实食品安全责任制,签订食品质量安全承诺书,并报当地乡(镇)和监管部门存档,食品质量安全承诺书要在其生产经营场所明显位置进行公示。
2.建立和执行食品原料、添加剂基本管理制度,包括进货验收制度,索证索票制度,批发销售记录制度,添加剂专人、专册、专柜“三专”管理制度,过期食品和原料处理登记制度,食品安全质量承诺制度,散装馒头、油条、煎饼配料公示制度以及生产经营登记备案制度等。
3.生产经营单位和个人用于生产加工的原辅材料符合基本要求,严格执行食品添加剂使用量和使用范围有关规定或标准,不使用非食用物质、陈化粮、过期食品等生产加工食品;产品包装标识规范,不进行虚假标注标识。
此次专项整治,要把馒头中违法违规使用漂白剂、着色剂、膨松剂,油条中过量使用膨松剂,面条、饺子皮等使用硼酸、硼砂增筋,相关食品中超量使用甜味剂等问题作为重中之重,进行全面整顿规范,消除安全隐患。
4.馒头、油条、煎饼等米面制品的生产经营环境、加工设备、生产流程、存储运输等符合卫生及其它相关要求。
5.全面推广使用酵母以代替膨松剂生产加工馒头、煎饼;使用无铝配方技术代替膨松剂生产加工油条等工艺,提高馒头、油条、煎饼等米面制品的安全保障水平。
四、方法步骤本次专项整治采劝拉网式”监督检查与自查自纠相结合、突击检查与日常监管相结合的方式进行,从今年5月开始至9月底结束,分三个阶段进行。
(一)动员部署阶段(5月份)1.动员部署。
各有关部门要及时召开会议,对本辖区、本环节的馒头、油条、煎饼等米面制品的专项整治工作进行一次全面动员部署,抓紧启动专项整治工作。
2.制定方案。
由县政府结合实际,研究制定本辖区专项整治的具体实施方案,各部门要做到有目标、有组织、有措施,确保整治工作顺利进行。
3.调查摸底。
各有关部门要在职责范围内对从事馒头、油条、煎饼等米面制品生产经营的主体进行全面调查摸底,做到单位数量、质量状况、人员素质、生产设备、证照情况、产品流向“六清楚”。
(二)集中整治阶段(6月1日至8月31日)1.全面监督检查。
各乡(镇)、各有关部门要按照本方案要求,明确职责、细化方案、采取措施、狠抓落实,开展“拉网式”监督检查,确保不留死角、不留盲区。
2.突出整治重点。
要采取有效监管手段,严厉打击各种违法行为。
馒头、油条、煎饼等米面制品生产经营单位和个人要做到五不准:不准未取得健康证、限制从事食品生产经营的人员从事生产经营活动;不准在脏、乱、差等不符合基本要求条件的环境中进行生产加工;不准使用非食用原料作添加剂和滥用食品添加剂;不准使用陈化粮等劣质原辅料或不合格食用油脂加工生产食品;不准违反索证索票等管理制度擅自进行生产经营活动。
在加强整治的同时,各乡(镇)、各有关部门要加大对食品产业的扶持力度,落实劳动就业培训等优惠政策,对相关生产经营单位和个人的培训费、体检费按有关规定给予减免优惠,并通过建立完善摊点规划设置、流动摊车辆统一配制等管理措施,扶持发展守法诚信的生产经营单位和安全优质的产品品牌。
(三)总结提高阶段(9月1日至9月30日)专项整治期间,县食安办将对各乡(镇)、各有关部门的动员部署、宣传教育、方案措施、整治成效等情况组织督查,督查结果列入全县食品安全目标考核的重要内容,并实行通报。
专项整治活动期间,各乡(镇)、各有关部门要加强信息沟通和工作交流,每月25日前要将本辖区、本部门整治工作情况和整治工作报表(附件2)报送县食安办;专项整治活动结束后,要及时对本次专项整治工作进行全面总结,组织查漏补缺,并形成书面总结报告,于10月8日前报县食安办,由县食安办汇总后上报县政府。
五、工作要求(一)加强领导,明确任务。
各乡(镇)、各有关部门要把此次专项整治行动作为一项民生工程,作为贯彻落实全国和全省严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作部署的重要载体,切实抓紧抓好。
要按照统一安排部署,结合本地、本部门工作实际,制订具体整治方案,加强组织领导,明确工作目标,采取得力措施,扎实开展专项整治。
(二)落实责任,强化措施。
要按照属地管理和“谁主管、谁负责”的原则,切实形成“政府对食品安全负总责、监管部门各负其责、生产经营者为第一责任人”的责任体系。
层层分解任务,明确整治责任,强化整治措施,务求专项整治工作取得实效。
依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《丽水市人民政府办公室关于进一步明确部分领域食品安全监管职责的通知》(丽政办发〔201X〕63号)及《县人民政府转发浙江省人民政府办公厅关于部分领域食品安全监管职责的意见的通知》(云政办发〔201X〕22号)等文件精神,县食安办具体负责专项整治行动的组织协调、督促检查和情况上报等工作;县质监局负责生产加工环节各企业,以及生产与销售相分离的生产加工点的专项整治;县工商局负责流通环节各农贸市尝批发零售点、超市、商店、沿街专卖门店、前店后场经营点等的专项整治;县卫生局负责餐饮消费环节各宾馆、饭店、小餐饮单位等的专项整治;县城-管执法大队负责流动摊点的专项整治;公安及其他有关部门按照职能和分工,积极做好专项整治行动的配合工作。
(三)加强协调,形成合力。
县食安办要切实加强对专项整治行动的综合协调,加大监管力量、监管资源和监管信息的整合力度,推行联合执法和综合执法,发挥协同整治作用,形成综合监管合力。
各乡(镇)、各有关部门要加强沟通与协作,发现问题及时通报,形成渠道畅通、反应快捷、配合密切、齐抓共管的监管机制,共同推进馒头、油条、煎饼等米面制品专项整治。
(四)加强宣传,营造氛围。
各乡(镇)、各有关部门要拓宽领域、丰富形式,加强宣传教育,广泛普及食品安全知识;要畅通举报投诉渠道,及时受理群众的举报投诉,并认真做好调查处理工作;要广泛宣传专项整治活动的进展情况、实际成效和好经验、好做法,增强社会公众的消费信心。
同时,对生产经营单位和从业人员,要加强法律法规知识、社会公德理念、社会责任意识的宣传教育;对存在问题的生产经营单位或个人,要依法追究责任并进行公开曝光,进一步促进食品市场诚信建设,在全县营造起人人关心食品安全、人人参与食品监管的浓厚氛围。
附件:1.县馒头、油条、煎饼等摊点食品安全管理规范2.县馒头、油条、煎饼等米面制品专项整治工作报表附件1:县馒头、油条、煎饼等米面制品摊点食品安全管理规范在县范围内从事馒头、油条、煎饼等米面制品经营活动的摊点(下简称摊点),应当符合本规范要求。
一、在当地政府允许或者指定的范围、场所内进行经营活动。
二、场地周围环境清洁,与垃圾堆放处、厕所等污染源距离20米以上。
三、有符合卫生要求的食品加工、销售设施,有密闭的垃圾污物存放器具,使用一次性卫生餐饮具或消毒餐饮具。
四、不得在距离幼儿园、中小学校门口100米范围内设置摊点。
五、在经营场所醒目位置公示经营者身份、健康证明、联系方式、食品安全承诺书等相关信息。
六、建立健全索证索票登记制度,食品原辅料、食品添加剂、食品包装材料等必须符合食品安全标准,采购时应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件。
七、食品添加剂的使用应当符合国家食品添加剂安全标准及卫生等有关要求。
八、烹饪食品要保证新鲜、卫生,用水符合国家生活饮用水标准,确保食用安全。
九、用于食品生产经营的工具、用具、容器、设施等应当符合卫生要求,防止污染,并不得与其他用具混用。
十、配备防蝇、防尘、保洁设施,食品不得着地存放,并与原料、半成品分开放置。
十一、食品从业人员必须保持个人卫生,加工、销售直接入口食品时,应当穿戴清洁的工作衣、帽,使用清洁无毒无害售货工具。
十二、流动摊点不得经营使用亚硝酸盐加工制作的食品、冷荤凉菜以及法律法规等明令禁止经营的其它食品。
十三、不得使用不符合食品安全标准的食用油脂制作食品。
十四、不得使用报纸、书刊、印刷纸张或非食品用塑料制品等不符合食品安全要求的材料包装、存放食品。
附送:煤业通风区技术员个人先进煤业通风区技术员个人先进煤业通风区技术员个人先进五月的北京,绿意葱茏,花团锦簇,到处洋溢着节日的气氛。