家政服务员-培训大纲及教学大纲
家政培训计划和教学大纲
家政培训计划和教学大纲一、培训目的通过本次家政培训，帮助学员掌握家政基础知识和技能，提高家政服务的专业水平，增强求职竞争力，促进家政服务行业的健康发展。
二、培训对象1. 想要进入家政服务行业的个人2. 已经从事家政服务行业的从业人员3. 具有一定家政基础的个人三、培训内容1. 家政基础知识- 家政服务的概念和重要性- 家政服务的种类和分类- 家政服务的工作原则和职业道德2. 家政服务技能- 家庭清洁技能- 衣物护理和洗涤技能- 饮食烹饪技能- 家居布置和摆放技巧3. 安全卫生知识- 家庭安全常识- 食品安全知识- 日常卫生保洁4. 沟通与人际关系- 如何与雇主沟通和协调- 如何处理家庭纠纷和矛盾- 如何维护好与雇主的关系5. 家政服务管理- 家政服务中的时间管理- 家政服务中的资源管理- 家政服务中的团队协作四、培训时间本次家政培训计划为期3个月，课程安排为每周五天，每天6小时。
五、培训方式1. 理论教学：专业老师通过课堂教学和讲解，向学员传授家政知识和技能。
2. 实践操作：在实际家务环境中，由老师进行指导，学员进行实际操作。
六、培训教材1. 《家政服务基础知识与技能》2. 《家政服务实用技巧手册》3. 《家政服务常见问题解决方法》七、培训考核1. 课堂考核：在课堂教学时，老师进行随堂考核，检查学员对知识的掌握程度。
2. 实操考核：学员在实际操作中，老师进行观察和评估，并给出指导和建议八、培训补贴为鼓励学员学习，本次家政培训计划将给予一定的学费补贴，优秀学员还有机会获得奖学金和实习机会。
家政培训教学大纲第一章家政服务概述1. 家政服务的概念2. 家政服务的种类3. 家政服务的重要性1. 衣物护理和洗涤知识2. 家庭清洁技巧3. 饮食烹饪知识第三章家政服务技能1. 技能一：家庭清洁技能- 家居清洁工具及用途- 家居清洁常用清洁剂及使用方法- 家居清洁重点部位清洁方法2. 技能二：衣物护理和洗涤技能- 衣物分类及洗涤方法- 衣物保养和收纳技巧- 衣物去污技能3. 技能三：饮食烹饪技能- 基础烹饪技巧- 健康饮食知识- 宴会服务技巧第四章家政服务安全卫生知识1. 家庭安全知识2. 食品安全知识3. 日常卫生保洁第五章沟通与人际关系1. 如何与雇主沟通和协调2. 如何处理家庭纠纷和矛盾3. 如何维护好与雇主的关系1. 家政服务中的时间管理2. 家政服务中的资源管理3. 家政服务中的团队协作第七章家政服务实践1. 家政服务实践训练2. 家政服务实习评估3. 家政服务实际操作案例分析以上是本次家政培训计划和教学大纲，希望能够帮助学员们掌握家政基础知识和技能，提升家政服务的专业水平，促进家政服务行业的发展。
家政服务员培训大纲及教学大纲
家政服务员培训大纲随着我国经济社会发展和人民生活水平提高,家政服务业快速发展，成为改善民生、提高人民生活质量的重要行业之一。
为加快推进家政服务体系建设，帮助下岗工人、进城农民工实现就业，提高社会就业率，规范家政服务行为，提高家政服务质量，现结合目前我国家政服务员的实际状况，制定本大纲。
一、培训任务家政服务员培训旨在使没有家政服务知识的人通过培训，初步掌握家政服务基本理论知识和服务本领，较快胜任一般家庭的服务工作。
二、培训对象男性年龄16周岁以上、55周岁以下，女性年龄16周岁以上、50周岁以下，身体健康，准备从事家政服务工作的中国公民，可参加家政服务员培训。
三、培训方式与时数采用集中培训与自学、统一考试相结合的培训方式，集中培训与自学时数比例见表1。
）表1：家政服务员的培训方式与比例分配—备注：“理论知识培训”主要完成理论知识部分培训的任务；“专项技能培训”主要完成专项职业技术培训的任务。
四、师资队伍由资深家政专业人士、优秀家政服务员或家政学及其相关专业（如烹饪学、营养学、护理学等专业）讲师以上职称（专职或兼职）人员组成。
2014经贸中专家政教师名册五、考核要求（一）考核内容和比例满分为100分，其中：基础理论部分25分，采用笔试（选择题、正误题、论述题）方式考核；专业技能部分75分，考核方式按照考核标准设定，由2-3人组成考评小组进行技能操作考试，取平均分为最后得分。
总分60分以上，且基础理论成绩不少于15分，专业技能成绩不少于45分为合格。
（二）考核标准%1.家政服务员培训合格考核标准（1）基础理论考核标准（根据试卷的答题标准给予评分）：掌握家政服务的定义和主要内容；家政服务员的职业操守；了解家政服务相关法律常识；掌握相关安全和卫生常识。
（2）专业技能考核标准：会使用日常礼貌用语；会制作两种以上主食、五种以上的家常菜；懂得家庭居室清洁卫生的基本要求和工作步骤，能使居室整齐清洁、厨房卫生间整洁无异味；会鉴别服装面料，并科学合理地予以分类洗涤（按照衣物特性用洗衣机或手工洗涤）、晾晒、收藏。
家政服务教学大纲模板
一、课程名称：家政服务培训课程二、课程性质：本课程旨在培养具备家政服务基本知识和技能的专业人才，提高家政服务员的职业素养和服务水平，满足社会对家政服务的需求。
三、课程目标：1. 了解家政服务的概念、发展历程及市场前景；2. 掌握家政服务的基本理论、操作技能和职业道德；3. 培养良好的沟通能力、团队协作能力和解决问题的能力；4. 增强家政服务员的法律意识和维权意识。
四、课程内容：第一部分：家政服务基础知识1. 家政服务的定义、分类和特点2. 家政服务行业的发展现状及趋势3. 家政服务员的职业道德与职业素养第二部分：家政服务技能培训1. 家务清洁与保养a. 室内清洁：地面、家具、卫生间、厨房等b. 家具保养：木制家具、皮质家具等c. 家电清洁与保养2. 烹饪技能a. 常见菜肴制作b. 食材选购与储存c. 烹饪技巧与卫生3. 护理与保健a. 常见病症的观察与处理b. 老人、孕妇、婴幼儿的护理c. 保健知识普及4. 家庭收纳与整理a. 室内空间规划b. 收纳技巧与方法c. 整理工具与用品5. 家政服务礼仪与沟通技巧第三部分：实践操作与案例分析1. 家政服务现场模拟与实操2. 案例分析：探讨家政服务中的常见问题及解决方法第四部分：家政服务员权益保障与法律法规1. 家政服务员权益保障相关法律法规2. 家政服务合同签订与履行3. 家政服务纠纷处理与维权五、教学方法：1. 讲授法：系统讲解家政服务相关知识；2. 案例分析法：结合实际案例，提高学员解决问题的能力；3. 实践操作法：现场模拟与实操，巩固所学知识；4. 小组讨论法：培养团队协作能力，提高沟通技巧。
六、考核方式：1. 期末考试：检验学员对家政服务知识的掌握程度；2. 实践操作考核：检验学员的实际操作能力；3. 考勤与平时表现：作为综合评价的一部分。
七、课程安排：1. 理论课时：共计40课时；2. 实践课时：共计20课时；3. 案例分析课时：共计10课时。
家政培训教学大纲模板
一、课程名称：家政服务员培训二、课程性质：家政服务员培训课程旨在培养具备家政服务专业知识和技能的人才，使其能够胜任家庭服务岗位，提供优质的家政服务。
三、课程目标：1. 知识目标：- 掌握家政服务的基本理论、法律法规、职业道德和礼仪规范。
- 了解家庭生活的基本常识和科学方法。
- 熟悉各类家政服务的操作流程和技能。
2. 技能目标：- 具备独立完成家庭保洁、烹饪、照料老人和儿童等家政服务的能力。
- 具备良好的沟通协调能力和解决问题的能力。
3. 素质目标：- 培养良好的职业素养和服务意识。
- 增强团队合作精神和社会责任感。
四、课程内容：第一部分：基础知识1. 家政服务业概述2. 家政服务员职业道德与礼仪3. 家庭生活常识与科学方法4. 家政服务法律法规第二部分：专业技能1. 家庭保洁- 家具保养与清洁- 地面清洁与保养- 窗帘、沙发等布艺清洁 - 卫生间清洁与保养2. 烹饪- 基础烹饪技巧- 常见菜肴制作- 食品安全与营养3. 照料老人- 老人生活照料- 老人健康护理- 老人心理关怀4. 照料儿童- 儿童生活照料- 儿童健康护理- 儿童教育引导5. 家庭事务管理- 家务分工与安排- 家庭收支管理- 家庭关系处理五、教学方法：1. 讲授法2. 案例分析法3. 实践操作法4. 小组讨论法5. 角色扮演法六、教学进度安排：（根据实际情况调整）七、考核方式：1. 期末理论考试2. 实践操作考核3. 综合评价八、教材及参考资料：1. 《家政服务员培训教材》2. 《家庭生活常识》3. 《家庭保洁与收纳》4. 《烹饪技艺》5. 《老年护理学》6. 《儿童护理学》九、课程评价：1. 学生满意度调查2. 教学效果评估3. 学生实践能力考核注：以上模板仅供参考，具体课程设置可根据实际情况进行调整。
家政服务员培训大纲和培训计划
家政服务员培训大纲和培训计划家政服务员培训大纲和培训计划可能会因为不同的地区和组织而有所不同，以下是一个示例：家政服务员培训大纲：1. 家政服务行业概述：- 家政服务行业的定义和范围- 家政服务员的角色和职责- 家政服务行业的发展趋势2. 服务礼仪和沟通技巧：- 与客户的基本交流技巧- 身体语言和非语言沟通的重要性- 解决客户问题的方法和技巧3. 家务管理技巧：- 居家环境清洁和卫生的基本知识- 定期清洁和维护家具和家电的方法- 垃圾分类和废物处理的方法4. 环境健康与安全：- 家庭安全意识培养- 家居事故预防和应急处理措施- 家政服务员的个人卫生和健康防护5. 养老和医疗照护知识：- 老年人基本生理和心理需求- 日常照料和饮食护理- 日常健康观察和常见疾病预防6. 家政服务管理：- 家政服务员的职业道德和职业素养- 任务规划和时间管理- 解决家庭纠纷和处理投诉的方法家政服务员培训计划（以总共40小时为例）：- 第1小时：介绍家政服务行业概述和培训目标- 第2小时：服务礼仪和沟通技巧的基本知识- 第3-6小时：家务管理技巧的基本知识和实操训练- 第7小时：环境健康与安全的基本知识- 第8-12小时：环境健康与安全的实操训练和模拟情景演练- 第13小时：养老和医疗照护的基本知识- 第14-18小时：养老和医疗照护的实操训练和模拟情景演练- 第19小时：家政服务管理的基本知识- 第20-24小时：家政服务管理的实操训练和模拟情景演练- 第25-40小时：综合实训和考核这只是一个示例的家政服务员培训大纲和计划，实际上根据需求可能会有所不同。
在设计培训大纲和计划时，可以考虑参考当地的法律法规、行业标准以及市场需求，以确保培训内容和方式与实际需求相适应。
家政服务培训计划大纲教材
家政服务培训计划大纲教材一、培训目的本培训计划旨在提高家政服务人员的专业素养，加强其工作技能和服务水平，全面提升家政服务行业的发展水平，提供更加优质的家政服务。
二、培训对象家政服务行业从业人员、家政服务企业员工、个体家政服务人员等相关人员。
三、培训内容1. 家政服务的基本知识- 家政服务行业的发展历程和现状- 家政服务的基本概念和内涵- 家政服务的分类和特点2. 家政服务的专业素养- 服务态度和服务意识- 服务礼仪和仪容仪表- 安全意识和应对突发事件的能力3. 家政服务的工作技能- 家庭清洁- 衣物清洗及熨烫- 饮食服务- 家电维护和保养- 家居装饰和花卉养护- 陪护服务4. 家政服务的管理技能- 家政服务项目的管理- 客户关系管理- 日常工作的计划与安排5. 体验式培训- 实地参观家政服务企业- 模拟家庭实训四、培训方式1. 理论教学采用课堂教学、演示讲解等形式，由专业家政服务人员讲解相关知识和技能。
2. 实践操作安排学员进行家政服务实践操作，提高其工作技能和服务水平。
3. 应用案例分析分析实际的工作案例，讨论解决方案，加深学员对家政服务的实际操作和应用能力。
五、培训时间根据具体情况而定，一般为3个月至6个月不等。
六、培训评估1. 考核方式- 理论考核- 实际操作考核- 案例分析考核2. 评定标准- 通过率- 优秀率- 合格率七、教材1. 《家政服务专业技能教程》主要介绍家政服务的基本知识、专业素养、工作技能和管理技能等内容。
2. 《家政服务实践操作指南》针对家政服务的实际操作进行详细说明和演示。
3. 《家政服务案例分析与解决方案》通过实际案例进行分析和探讨，提高学员的应用能力。
八、培训师资1. 专业讲师- 具有丰富的家政服务从业经验- 拥有相关专业职称和资格证书2. 辅导老师- 针对学员的实际操作进行指导和辅导- 解答学员在培训过程中遇到的问题以上为家政服务培训计划的大纲，希望能够提高家政服务行业从业人员的专业素养和服务水平，为家政服务行业的快速发展贡献力量。
家政服务员培训教案及大纲
家政服务员培训教案一、教学名称家政服务概述二、教学内容：1、家政服务行业的定义2、家政服务的分类3、发展家政服务的意义三、教学目的和要求1、通过教学使学员了解什么是家政，它的发展过程。
现在从事家政有什么样的优势及社会的需求。
2、通过教学使学员了解从事家政对个人对社会,有什么样的意义。
四、教学准备通过个举案例使学员真正体会做家政的真正的意义。
五、教学过程(一）家政服务行业的定义1、家政是指家庭事务的管理；2、家政是指在家庭这个小群体中，与全体或部分家庭成员生活有关的事情，即带有一种“公事"意味，还含有“要事”的意思。
例如：父母的婚姻关系状况、子女升学和就业等都是与所有家庭成员有关事情。
3、家政是庭生活办事的蛤则或者行为准则。
4、家政是指家庭生活中实用的识识、技能、技巧。
家政服务定义综合定为：为所服务的家庭操持家务,照顾儿童、老人、病人；根据要求管理家庭的有关事务.（二)家政服务的分类1、家政服务员（计时钟点家政工、常驻住家家政工）2、月嫂3、育婴（儿)嫂4、家庭烹饪师5、生活陪护（家庭病床陪护、医院陪护工）6、养老护理员7、家教8、高级管家、涉外家政服务等家政服务员培训教案一、教学名称:家政服务员职业操守二、教学内容：1、家政服务员道德修养2、家政服务员行为准则3、家政服务员职业心态4、家政人际关系基本知识三、教学目的和要求1、通过教学使学员持良好的就业心态从事家政服务2、通过教学使学员掌握做为一名家政员应遵守的职业行为准则3、通过教学使学员掌握如何处理好家政员与雇方之问的人际关系4、通过教学使学员掌握家政员在家政行业中应应有的职业道德要求。
能够在工作岗位上充分体现专业人员与业余人员的区别。
四、教学准备通过观看光碟让学员找错方式，掌握家政人员所应有的职业习惯等五、教学过程家政服务员道德修养一、职业道德的定义：就是与人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与道德品质的总和。
家政人员培训计划大纲
家政人员培训计划大纲一、培训目标本培训旨在提高家政人员的综合素质，增强其服务意识和技能水平，使其能够熟练掌握家政服务的相关知识和技能，为家庭提供优质的家政服务。
二、培训内容1. 家政服务理论知识（1）家政服务的定义和意义（2）家政服务的分类和内容（3）常见家政服务的技巧和要点（4）家政服务的常见问题及解决方法（5）家政服务的法律法规和职业道德2. 家政服务技能培训（1）清洁卫生技能培训- 家庭清洁工具的选择和使用- 家庭清洁的基本流程和步骤- 厨房、卫生间、客厅、卧室等不同场所的清洁技巧- 家具、地板、玻璃等不同物品的清洁方法（2）烹饪技能培训- 常见菜肴的烹饪方法和技巧- 食材的储存和处理- 卫生安全知识和食品安全知识- 餐桌摆放和餐具的使用（3）洗衣技能培训- 衣物分类和洗涤方法- 衣物熨烫和护理- 衣物收纳和整理- 洗涤用具的选择和使用（4）照料技能培训- 婴幼儿照料技巧- 老人照料技巧- 残疾人照料技巧- 病患者照料技巧3. 服务意识培训（1）沟通技巧和服务态度（2）职业操守和职业形象（3）保护客户隐私和个人信息的意识（4）应对突发事件和紧急情况的应急能力（5）个人卫生和防护知识4. 家政服务管理（1）家政服务的组织和规划（2）客户需求的分析和评估（3）时间管理和任务分配（4）家政服务的质量评估和改进5. 专业知识培训（1）家政服务创新与发展（2）健康饮食知识和营养概念（3）家庭社交礼仪和仪态（4）突发事件处理和紧急救护知识三、培训方式1. 理论课程（1）教学课件（2）案例分析（3）小组讨论2. 实操课程（1）实地操作（2）模拟练习（3）技能考核四、培训时间本培训计划为期2个月，每周进行5天的培训，每天培训8小时。
五、培训对象本培训计划面向有家政服务经验或者有意从事家政服务行业的人员，不限制年龄和学历。
六、培训效果评估1. 考核方式采用理论考试和实操考核相结合的方式进行培训效果评估。
2. 考核内容（1）理论知识考核（2）实操技能考核（3）服务态度和沟通能力考核3. 考核标准培训期末考核成绩合格者，颁发家政人员培训结业证书。
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家政服务员培训大纲
随着我国经济社会发展和人民生活水平提高,家政服务业快速发展，成为改善民生、提高人民生活质量的重要行业之一。
为加快推进家政服务体系建设，帮助下岗工人、进城农民工实现就业，提高社会就业率，规范家政服务行为，提高家政服务质量，现结合目前我国家政服务员的实际状况，制定本大纲。
一、培训任务
家政服务员培训旨在使没有家政服务知识的人通过培训，初步掌握家政服务基本理论知识和服务本领，较快胜任一般家庭的服务工作。
二、培训对象
男性年龄16周岁以上、55周岁以下，女性年龄16周岁以上、50周岁以下，身体健康，准备从事家政服务工作的中国公民，可参加家政服务员培训。
三、培训方式与时数
采用集中培训与自学、统一考试相结合的培训方式，集中培训与自学时数比例见表1。
表1：家政服务员的培训方式与比例分配
备注：“理论知识培训”主要完成理论知识部分培训的任务；“专项技能培训”主要完成专项职业技术培训的任务。
四、师资队伍
由资深家政专业人士、优秀家政服务员或家政学及其相关专业（如烹饪学、营养学、护理学等专业）讲师以上职称（专职或兼职）人员组成。
2014经贸中专家政教师名册
五、考核要求
（一）考核内容和比例
满分为100分，其中：基础理论部分25分，采用笔试（选择题、正误题、论述题）方式考核；专业技能部分75分，考核方式按照考核标准设定，由2-3人组成考评小组进行技能操作考试，取平均分为最后得分。
总分60分以上，且基础理论成绩不少于15分，专业技能成绩不少于45分为合格。
（二）考核标准
1.家政服务员培训合格考核标准
（1）基础理论考核标准（根据试卷的答题标准给予评分）：
掌握家政服务的定义和主要内容；家政服务员的职业操守；了解家政服务相关法律常识；掌握相关安全和卫生常识。
（2）专业技能考核标准：
会使用日常礼貌用语；
会制作两种以上主食、五种以上的家常菜；
懂得家庭居室清洁卫生的基本要求和工作步骤，能使居室整齐清洁、厨房卫生间整洁无异味；
会鉴别服装面料，并科学合理地予以分类洗涤（按照衣物特性用洗衣机或手工洗涤）、晾晒、收藏。
会使用一般的家用电器（电视机、电冰箱、电风扇、电饭锅、吸尘器、电热水器）及燃气具（燃气热水器、煤气灶）；
懂得常见花卉养护、一般家庭宠物的饲养；
掌握有害生物防治的基本常识（如灭蟑螂、苍蝇、老鼠）；
掌握基本的护理产妇、新生儿的技能；
掌握婴幼儿生理心理特点，能安全看护婴幼儿；
能对老年人进行饮食起居护理。
能对病人进行简单的生活护理。
六、培训工作的原则与要求
（一）培训工作的基本原则
1、实用性原则。
根据各级家政服务员的实际需要，解决学员应知应会的问题。
2、实效性原则。
注重理论知识与实践相结合，加强能力培养，克服纯学术性教学的倾向。
3、灵活性原则。
形式多样，方法灵活，除采用课堂讲授外，可适当采用参观考察、研讨等方式，使学员开阔思路和眼界。
4、规范性原则。
认真执行本大纲，突出培训工作的规范性和科学性；加强教学管理，严格考核纪律和考勤制度，提高培训工作的质量。
5、培训与调研相结合原则。
在培训过程中，应对有关培训内容和效果进行调查研究，不断改进完善培训工作。
（二）培训工作的要求
1、组织师资力量并进行培训。
任课教师应了解培训的教学要求以及学员特点，编写必要的教学参考资料，做好培训的各项准备工作。
2、根据本大纲制定相关培训计划。
培训计划应包括以下几部分：前言；目的与任务；培训对象与人数；培训时间与地点；培训内容与时数；考核与结业；专题讲授要点和有关注意事项等。
3、培训结束后，上报家政服务员培训班培训资料。
培训班培训资料包括：培训班计划、教学参考资料、任课教师情况（包括单位、姓名、年龄、性别、职务或职称）、学员情况（包括姓名、性别、年龄、民族、职业、文化程度、从事家政服务员时间等）、培训工作总结以及其它有关资料等。
七、培训内容纲要与要求
家政服务员一般应具有与家政服务工作相适应的人文社会知识、自然科学知识、医疗保健知识以及职业道德基本知识等。
培训时数、具体教学内容纲要、教学要求见表2。
表2 家政服务员岗前培训教学内容纲要、要求及时数
洛阳经贸中等专业学校
2014年7月15日编制
内容总结
（1）家政服务员培训大纲
随着我国经济社会发展和人民生活水平提高,家政服务业快速发展，成为
改善民生、提高人民生活质量的重要行业之一
（2）会制作两种以上主食、五种以上的家常菜
（3）掌握基本的护理产妇、新生儿的技能
（4）根据各级家政服务员的实际需要，解决学员应知应会的问题（5）注重理论知识与实践相结合，加强能力培养，克服纯学术性教学的倾向
（6）（二）培训工作的要求
1、组织师资力量并进行培训
（7）培训时数、具体教学内容纲要、教学要求见表2。