家常海带排骨汤的做法
家常海带排骨汤的做法
家常海带排骨汤的制作食材：
步骤：
1.海带提前浸泡一晚上，要清净干净。
2.排骨冷水下锅，放入几片姜。等水开后捞出来。
3.砂锅里加入水，烧开后，将刚才捞出的排骨放入。
4.水滚后，放入海带。
5.煮十分钟后，把表面飘浮的脏沫用勺子捞出丢弃。
6.土豆切成滚刀块，放入，转中火熬半小时左右。
7.等汤色变浓一些，关火加入盐。
8.加入鸡精提味。
9.喝之前可撒少许香菜。
海带饮食的禁忌:
1、吃海带后不要马上喝茶茶含鞣酸，也不要立刻吃酸涩的水果酸涩水果含植物酸。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。
3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
排骨汤的家常做法步骤
排骨汤的家常做法步骤
夏天的到来，肯定会想到那美美的排骨汤。排骨汤香味醇厚、温暖滋补，可以有效地补充身体里所需的钙质，是老人和小孩绝佳的使用补品。你了解排骨汤的做法步骤吗?下面店铺为你整理了排骨汤的做法
苦瓜排骨汤的做法
食材准备
排骨400克，苦瓜500克，葱一根，姜一块，绍酒适量，盐适量，味精适量。
做法步骤
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块;排骨洗净切小块。
2、将葱切段、姜切片、备用。
3、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
4、架锅生火，放入排骨、清水适量，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。
微波炉做法
放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可
苦瓜排骨汤的作用
此汤具有消热解暑的作用，非常适合夏季食用，用微波炉做既简单又方便。
芋头排骨汤的做法
食材准备
排骨500克芋头400克，姜片3片，葱段3段，葱末1汤匙，盐2汤匙，盐2茶匙，味精0.5茶匙，料酒0.5茶匙。
步骤做法
1、将芋头去皮切块，排骨入开水中烫过捞起。 2、锅中注入五碗水，先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟，捞起姜片、葱段不要，再加入芋头煮约十五分钟，淋下料酒，加盐、味精调味，洒上葱花即可。
注意：芋头去皮时最好戴上手套。
薏仁海带排骨汤的做法
食材准备
排骨500克，干海带30克，薏仁50克，姜片五片。
做法步骤
1、排骨焯水，干海带提前泡发蒸熟。冬瓜切大块，薏米洗净，备用。
2、砂锅加足量的水，加入排骨大火烧开打去浮沫。
3、加入姜片，加入薏米煲1小时。
4、加入冬瓜、海带继续煲半个小时，等排骨熟透即可。
爱心小贴士
1、如果是青皮冬瓜可不用去皮，利水消肿的效果更好。
2、如果喜欢还可以加入少量的枸杞。
黄豆海带汤的功效是什么
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黄豆海带汤的功效是什么
黄豆海带汤具有很高的营养价值，黄豆具有多种不饱各脂肪酸和维生素，对身体具有很好的调养效果，海带含丰富的蛋白质和维生素，尤其它的微量元素非常丰富，对于预防碘缺乏症或其他疾病有着很好的功效。因此黄豆海带汤具有很高的营养功效，能够有效的预防疾病和提高身体免疫力。
海带排骨汤，是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。海带含丰富蛋白质、氨基酸、海带多糖、维生素B1、C、D、尼克酸、胡萝卜素、核黄素、甘露醇、碘、钙、磷、氧化钾、纤维素和褐藻氨酸等，可以平衡钠摄入量过多。
还可以防治甲状腺机能障碍、高血压和动脉硬化，有防止血液酸化的作用。排骨含优质蛋白质、大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白，和丰富的钙质。冬季常喝些海带排骨汤，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
原料：
海带600克、排骨500克、葱姜适量、八角一个、黄酒5克、清水1200克、盐5克。
做法：
1、海带蒸透，洗净切块备用；
2、排骨冲洗干净备用；
3、除盐外的所有原料，加入电压力锅；
4、通电选择蒸排骨档； 本文整理于网络，仅供阅读参考
5、最后加盐调味就可以了。
小窍门：
做汤的新鲜的海带，先蒸熟再清洗，然后烹调，可以获得更好的口感和营养。
黄豆海带汤具有很好的滋补效果，尤其是对身体素质差的人群，可以做为调养和保健的食物。在做这道汤的时候时间可以长些，让营养物质更易于为人体所吸收。该汤具有一定的滋阴补充阳，提高免疫力和预防疾病的效果，是比较不错的滋补汤类。
黄豆排骨汤的各种家常做法
黄豆排骨汤的各种家常做法
黄豆健脾养血，并富含活跃脑神经有益成分，如蛋白质、脂肪、钾、锌等，有“绿色牛奶”之称。二者合用可健脑益神、养血宁心之功效。常服此汤能够解除大脑疲劳而带来的一系列症状，很适宜学生考试前后经常服食。下面就是小编给大家带来的黄豆排骨汤的各种家常做法，希望大家喜欢！
一、苦瓜黄豆排骨汤的做法
黄豆适量，胡萝卜，姜，盐，油适量。排骨1斤，苦瓜半根，
1、排骨斩成小块，冷水下锅，水沸后去血沫，捞出;
2、苦瓜去瓤，切成方块，胡萝卜去皮切块，老姜去皮拍扁;
3、黄豆浸泡3小时，锅中水烧开后放入排骨，黄豆，胡萝卜;
4、下入姜，煮沸后中小火煮半小时，放入苦瓜继续煲煮15分钟即可。
二、黄豆排骨汤的营养价值与功效
黄豆中含有大量的蛋白质，多种氨基酸，脂肪含量虽高，但胆固醇勺，暖磷脂含量也比较高。吃黄豆能够，降低血脂，防止血管硬化，让头脑聪明，渐少女性更年期综合征，还能预防癌症，排骨中同样也含有蛋白质，钙质等营养物质，能够促进骨骼发育。
三、黄豆排骨汤的做法
食材准备
花生80克，黄豆50克，排骨1根，姜1块，盐少许。
方法步骤
1、排骨和花生洗净，黄豆用温水浸泡1小时，姜分两份;
2、锅中水烧开，放入姜，排骨，煮几分钟后捞出洗净;
3、将排骨，花生和黄豆放入炖盅里，加入适量的水，蒸煮4小时;
4、出锅后加入适量的盐，即可食用。
四、海带黄豆排骨汤的做法
食材准备
排骨适量，黄豆100克，海带250克，姜蒜，红枣，枸杞适量，盐，油适量。
方法步骤
1、将黄豆提前泡发，海带也泡发洗净;
2、排骨洗净后焯烫，然后再洗沥干;
3、锅中少许油放入生姜，然后倒入排骨翻炒;
4、加入适量水，放入盐，枸杞，黄豆，大枣和蒜;
5、盖锅烧至至汤变色后加入海带，然后撇去浮沫，小火慢炖;
6、排骨炖烂之后加入少许盐揭开。
五、营养价值
健脾开胃，去湿消肿，补而不燥。
黄豆排骨汤配料照片
黄豆排骨汤配料照片(9张)
多种家常汤做法
多种家常汤做法
骨头汤
材料:
新鲜腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗净，放入滚开水中氽烫，然后洗去血污。
姜切片（三、五片即可），七指毛桃根清洗干净，用干净的细线捆扎好。
做法:
1.将以上准备好的材料同放一锅中，加清水（清水多放些，一次加够）。
2.置火上大火烧开，然后转微火炖约2个小时，加少许盐调味，再炖约10分钟关火即可。
养生骨头汤菜谱
冬瓜排骨汤
原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。
制法：
1、冬瓜切成寸块。
2、排骨烫去血水。
3、用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜。
特点：此汤味道清淡，利于清热。
莲藕排骨汤
材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块
调味料：盐、米酒少量
制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；
2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。
3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。
苦瓜排骨汤
苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。 2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。
微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。
待排骨熟烂后再放入苦瓜，否则瓜易散碎；用鸡粉代替味精，味道更好；此汤具有消暑解热作用，用微波炉作简单方便，是夏令佳品。
芋头排骨汤
排骨汤和什么炖最有营养 什么排骨炖汤最好
排骨汤和什么炖最有营养什么排骨炖汤最好
排骨汤是一道家常汤品，味道鲜美，营养丰富，很多人都喜欢在排骨汤里加入一些其他食材一起炖，那么排骨汤和什么炖最有营养呢？
一、排骨汤和什么炖最有营养
排骨汤中营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白以及多种矿物成分等，它没有严格的食物禁忌，而且单独用排骨炖汤会比较油腻，所以一般会加入一些其他的食材一起炖汤，不仅可以缓解排骨汤的油腻，增强排骨汤的口感，而且还可以提高其营养价值，一般常见的食材有：玉米、胡萝卜、山药、海带、莲藕、冬瓜等。
二、玉米排骨汤
原料：鲜玉米棒250克，猪排骨250克、葱段、姜片、料酒、盐、各适量。
做法：
1、鲜玉米棒洗净，切成块，备用。
2、排骨洗净，剁成块，入沸水锅焯水后洗净。
3、砂锅中加入足量清水、玉米、排骨块、葱段、姜片、料酒。
4、烧开后撇去浮沫，加盖炖2小时至排骨熟烂。
5、加入盐调味，拣去葱段、姜片即可。
三、海带排骨汤 材料：猪排骨250克，海带250克，料酒、姜块、葱段、盐、味精各适量。
做法：
1、排骨剁成小段，焯水后洗净，沥干水分备用。
2、海带洗净，切成菱形片备用。
3、砂锅中放入排骨、海带片和水，加入料酒、姜块、葱段。
4、煮沸后撇去浮沫，加盖炖2小时至排骨熟烂。
5、出锅前加盐、味精调味即可。
四、番茄排骨汤
原料：番茄2个，排骨150克，香菜末、姜片、盐、香油各适量。
做法
1、番茄洗净，切成滚刀块备用。
2、排骨洗净，剁成3厘米大小的块，放人沸水中氽烫3分钟左右，捞出冲洗干净。
3、姜片炒香，放入番茄、排骨，加适量清水。
4、小火煮至排骨软烂，调入盐，撒香菜末即可。
坐月子排骨汤的家常做法1
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坐月子排骨汤的家常做法1
坐月子排骨汤的家常做法1 排骨汤的材料
新鲜莲子150克，土豆200克，肋排骨500克，盐适量，清水
排骨汤的做法
1、准备好所有原料，肋排骨切成2寸长。
2、新鲜莲子去皮，去掉莲衣和莲芯。
3、把新鲜莲子过沸水焯一分钟左右。
4、土豆切滚刀块和焯好水的新鲜莲子分别放在冷水里浸泡一会儿。
5、肋排骨放入沸水中焯3分钟，去掉血水后，捞出过冷水沥干后放入汤锅，倒进适量清水(没过排骨)，大火煮开，去掉浮沫后转小后慢炖。
6、待汤汁少许发白，倒入沥干水的土豆块，闭盖先煮。
7、当飘出土豆香时，再下沥干水的莲子，直至莲子熟、汤汁香浓，放入盐，关火闭盖空焖至入味即可。
坐月子排骨汤的家常做法2 排骨汤的材料
小排，海带，葱姜，料酒，盐，鸡精
排骨汤的做法
1.海带浸泡，切块，反复洗去盐份。
2.锅放水，加料酒、姜、放入小排大火煮半小时。 本文整理于网络，仅供阅读参考
3.倒去水，冷水冲洗小排，重新放水，加料酒、姜，中火煮小排至熟软。
4.加盐、鸡精略调味，放入海带，大火煮至汤色变白。撒葱花即可。
5.罪魁祸首就是它~~
坐月子排骨汤的家常做法3 排骨汤的材料
主料：猪排骨
辅料：冬瓜
调料：葱花，姜片，盐，花椒
排骨汤的做法
1、猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。
2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。
3、排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。
4、锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。
5、再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。
坐月子排骨汤的家常做法4 排骨汤的材料
主料：排骨，白萝卜。
调料：料酒，醋(几滴)，姜，盐，葱。
排骨汤的做法
1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，然后洗干净。白萝卜洗净切块。
家常的坐月子排骨汤做法
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家常的坐月子排骨汤做法
家常的坐月子排骨汤做法1
材料
排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量
做法
1.排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。
2.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。
3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。
5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。
6.小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。
家常的坐月子排骨汤做法2
材料
排骨500克，菜花200克，玉米1个，胡萝卜200克，料酒、本文整理于网络，仅供阅读参考
姜、盐各适量
做法
1、菜花用盐水浸泡3分钟，捞出洗净，掰成小朵;
2、玉米洗净，切块，胡萝卜、姜分别洗净，切片;
3、排骨、玉米和姜片放入砂锅中，加入适量水和料酒，大火煮沸后转小火煲2小时，再放入菜花和胡萝卜煮熟，加盐调味即可。
家常的坐月子排骨汤做法3
材料
排骨，玉米，白萝卜，海带结，盐，姜片，葱，料酒
做法
1、海带结事先泡发好。
2、玉米切断，排骨切块，白萝卜切滚刀块，姜切四片，葱切断。
3、排骨洗净入开水锅中焯一下捞出再洗净。
4、将排骨放入砂锅里，加姜片、葱断和料酒，大火开后转小火炖一个小时。
5、加入海带结、切块的白萝卜和玉米再炖半小时，加入盐即可。
家常的坐月子排骨汤做法4
材料
主料：排骨，白萝卜。
冬瓜的7种家常做法,简单又美味,超级下饭的!
冬瓜的7
种家常做法，简单又美味，超级下饭的！
冬瓜不仅营养丰富，
而且很便宜!
但是很多朋友都觉得冬瓜做菜不容易入味，
不好吃。
下面教大家7
种冬瓜的做法，
保证很入味很香!
红烧冬瓜
做法：
1
、冬瓜去皮，切成4-5
厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;
2
、坐锅烧油将冬瓜小心煎香;
3
、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐;
4
、加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖;
5
、等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就可以出锅啦!
虎皮冬瓜
食材：
冬瓜500
克 猪肉末50
克 小米椒节、葱花、盐、白胡椒粉、老抽、味精、色拉油各适量。
做法：
1
、冬瓜削皮后，在表面剞十字花刀，接着再改刀成3
厘米见方的块;
2
、净锅放油烧热，下冬瓜块煎至皮面微黄时，盛出来待用。锅留底油，下猪肉末炒至酥香时，掺入适量的清水，加盐、白胡
椒粉和味精调味后，放冬瓜块烧至软熟，淋老抽上色并放入小米椒节，烧至汁干亮油时，撒入葱花即成。
豆豉煎蒸冬瓜
食材：
冬瓜200g
、甜椒10g
、植物油1
汤匙、豆豉10g
、生抽3
茶匙、盐1
茶匙、香葱1
颗。
做法：
1
、冬瓜去皮，去瓜瓤，洗净后，切成冬瓜片，然后在冬瓜两面切花刀;
2
、甜椒去蒂去籽，洗净，切丁;
3
、炒锅烧热，倒入适量植物油;
将冬瓜片放入锅里，用中小火煎至表面微黄，即可盛出;
4
、锅里留底油，炒香豆豉;
5
、盛出的冬瓜片，摆盘放在碟子里，淋入刚刚炒香的豆豉，撒上甜椒丁，并浇上一点点豆豉油;
6
、淋入适量生抽;
7
、撒上适量食盐;
将冬瓜放到蒸锅里蒸10
分钟即可;
8
、盛出，撒上香葱就可以吃啦。
冬瓜枸杞金针菇姜丝汤
做法：
1
、冬瓜去皮洗净切片，金针菇洗净去根部，老姜去皮切细丝，枸杞稍稍用清水冲一下。2
、锅中放适量清水，煮开。
3
、放入冬瓜及姜丝，煮至冬瓜6
成熟。
4
、放入金针菇煮开，放入枸杞，小火焖上一会儿。
5
、出锅前放适量盐调味儿。
酥肉炖冬瓜
食材：
酥肉150
克，冬瓜100
克、胡萝卜80
克、鸡蛋80
克、淀粉40
克，精盐2
克、一品鲜酱油4
家常汤的做法大全
家常汤的做法大全
喝汤的好处有很多，除了可以开胃外，还对健康也有很多好处，喝汤也是养生常用的方法之一。下面介绍一些最简单的家常做法，以及一些常见的家常汤汤谱。
1、排骨汤：排骨500克洗净，加生姜、葱、料酒等调料，加4碗水煮半熟后，汤可单独煮熟，也可分别配木耳、海带、冬瓜、萝卜、山药、藕等，加少量盐煮熟即成美味可口的排骨汤，如加萝卜即成排骨萝卜汤，吃时加点醋，更是味美可口。
2、蹄膀汤：蹄膀一只(或猪爪几只)，洗净后，先放在锅里用冷水烧开焯一下切块，煮半熟后，汤可单独煮熟，也可配以木耳、淡菜或海带、萝卜、冬瓜、藕、山药等煮烂后加点盐，吃时配点醋，不仅汤味鲜美，肉也可口。
3、牛肉粉丝汤：牛肉500克，洗净后切块放在锅里加生姜、葱、料酒等调料，加水四碗及少量盐煮烂后，可加粉丝及香菜，味道鲜美。
4、鸡汤：母鸡一只(草鸡、老母鸡更佳)，杀后去毛洗净，可以切块，也可整鸡放在锅里加生姜、葱、料酒等调料，用冷水烧开后放入少量盐将鸡煨烂即可食用，特别是对体弱多病者及孕妇，有很好的滋补的作用。
5、鸭汤：母鸭一只。杀后去毛洗净，切块放在锅内加生姜、葱、料酒、盐等调料，根据需要酌情加水，煨成的汤其鲜美的味道不差似鸡汤。
6、鲫鱼汤：250克重的鲫鱼几条，洗净后，先用素油煎至色黄，加生姜、葱、料酒、盐等调料，再放水3 碗，烧开后放点熟猪油，待汤发白即可食用，味道鲜美，而且对产妇下奶也有作用。
7、黑鱼汤：黑鱼一条，重约500克左右，洗净后切断，先用素油在锅里将鱼煎黄，再放二至三碗水，加生姜、葱、料酒、盐等调料及熟猪油煮熟，待汤类似豆浆白色，即可食用，不单味道鲜美，据说对手术后病人刀口痊愈有好处。
8、鲢鱼头汤：1000克以上花鲢一条，洗净后将头部切下，在锅里用素油煎黄，加水、生姜、葱、料酒、盐等调料，烧开后加点熟猪油，也可配豆腐同煮，汤白可口；鱼身可红烧，一鱼两吃。 9、甲鱼汤：500克左右的甲鱼一只，杀好去除内脏及尾部黄油(可减少腥味)洗净后，放人锅内用水煮开后再洗一次，切块，放二至三碗水，加生姜、葱、料酒、盐煮烂后即可食用，据说对癌症病人有益。
夏季排骨炖什么好
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夏季排骨炖什么好
排骨汤是我们日常饮食上十分常见的一道家常菜，主要材料是用排骨所制作而成，不仅口感鲜美，而且营养十分丰富，而在炎热的夏季也可以做排骨汤，可以搭配一些降火的食物一起炖煮，不仅口感好，而且还可以补充身体营养，可以做白萝卜排骨汤，或者是玉米排骨汤等。
夏季排骨炖什么好?
冬瓜排骨汤
原料：冬瓜、排骨、生姜、香葱、盐
做法：排骨洗净之后放入锅内，连带生姜和香葱一起放入锅内。中火30分钟后，改为小火30分钟，之后放入冬瓜，再小火煲15分钟。出锅之前撒少许的盐提味。
功效:排骨具有丰富的钙物质，冬瓜具有滋阴的作用。常喝冬瓜排骨汤不仅可以补充身体所需要的钙，而且还可以增强身体抵抗力。
玉米排骨汤
原料：玉米、排骨、生姜、香葱、盐
做法：将排骨、玉米、生姜、香葱洗干净之后，一起放入高压锅里面，再入适量的盐，大约1小时30分钟后就可以享用这道广东人最爱喝的玉米排骨汤了。
功效：这道汤具有滋阴润燥、益精补血的功效，而且玉米还本文整理于网络，仅供阅读参考
可以降低胆固醇，老年人应该多喝。
海带排骨汤
原料:海带、排骨、生姜、香葱、盐
做法：排骨泡血水然后与生盖、香葱一起放入锅内，大火30分钟之后转为小火再煲30分钟，然后再将海带放进去，小火焖10分钟，最后撒盐，既可食用。
功效：海带排骨汤清淡不油腻，内含丰富的蛋白质和钙质，常喝增强身体抵抗力。
西洋菜排骨汤
原料：西洋菜、排骨、生姜、香葱、盐
做法：排骨洗净之后，与生盖、香葱、盐一起放入锅里面，大火30分钟之后，再把洗净的西洋菜放进去，然后小火1小时后食用。
功效：这道汤非常适合女性朋友喝，具有滋阴益气、美容养颜的好处。
白萝卜排骨汤
原料：白萝卜、排骨、生姜、香葱、盐
做法：排骨浸泡一个小时，将血水泡出，然后与生姜、香葱、盐一起放入锅里面，中火慢炖一个小时后放入白萝卜，然后再小火煲一个小时，出锅食用。