芹菜科学施肥及注意事项
2020.1 土壤与肥料
土订肥斜I
特约栏目主持：王壷轩
1967
年10
月出生，现在湖南省益阳市赫山区农业农村局
从事经济作物科技推广应用，农业技术推广研究员，主持或参
与省市科技项目11
项目，主编农业科普图书57
部，并在化学
工业出版社出版，参编3
部，发表文章5 000
篇以上。先后获湖
南館倩跷星•熾头公标兵、全国农村科普工作先进个人等称
号帶第空®鎏草'帽婆国墓层农技专家、益阳电视台优秀农技
.寺A
、頼民輛遨轉换专家库专家、益阳市十佳科技工作者。•
竝駅粤矗蕩务；、》二a紬噱；；騒翊心:
芹菜科学施肥及注意事项
杨雄 张有民 王迪轩 隆志方
导读：芹菜是一种广泛种植的蔬
菜，其根系浅，吸收能力弱，为保
证芹菜正常生长，提高产量，特
从需肥特点、育苗配肥、基肥施
用、追肥施用等方面对芹菜科学
施肥进行了介绍，并提出了 3
点
注意事项，供菜农参考。
基金项目：湖南省创新型省份建设专项：蔬
菜程式化栽培技术研究与应用
（2019NK4186）
杨雄，湖南桃江县灰山港镇农业综合服务
站,413414
张有民，湖南益阳市资阳区农业农村局
王迪轩，通讯作者，湖南益阳市赫山区农业
农村局，益阳市赫山区龙洲北路728
号巴黎聲苑11
栋1
单元1401
信箱，
413002
，电话：13973717436,
E-mail: wdxuan6710@ 126.com
隆志方，湖南益阳市赫山区农业农村局
收稿日期:2019-11-26
一69 —芹菜，又名芹、旱芹、药芹等，广泛栽培的有本芹、西芹（图1）
等。长江流域芹菜的主要栽培方式有：春芹菜（大、中、小棚栽培于
1
月上旬至2
月中旬采用保护地育苗，露地2
月底至4
月直播）、
夏芹菜（一般4
月下旬5
月上旬露地直播，7~9
月收获）、秋芹菜（7
月上旬至10
月上旬播种，收获期为9
月至翌年3~4
月）、越冬芹
菜（7
月中旬至8
月上旬播种育苗,9-11
月定植于塑料大棚，翌年
图1
西芹品种欧菲尔土壤与肥料
2020.1JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES 艮紘矗聚
1~3
月收获)，基本上可做到周年供应。目前在生
产上，以西芹露地栽培面积较大，产量高，品质佳。
1芹菜需肥特点
芹菜为浅根系蔬菜，吸收能力弱，对土壤的水
分和养分要求比较严格。种植芹菜应选择保水、保
肥力强，含丰富有机质的壤土或黏壤土。在肥料需
求上，芹菜要求较完全肥料。任何时期缺乏氮、磷、
钾都会影响芹菜的生长生育，尤其对初期和后期
影响更大。芹菜生长初期需磷量较多，后期需钾量
较多。氮、磷、钾的吸收比例本芹为3：1：4,
西芹为
4.7：1.1：1
。
①
氮在芹菜整个生长过程中，氮对芹菜的生
长影响最大。氮是保证叶片良好生长的最基本条
件，直接影响产量和品质。氮过多或缺乏对芹菜生
长都不利。生产中，应掌握适量追肥。
② 磷芹菜苗期对磷要求较严格。苗期缺磷，
会导致第I
叶节变短。但不宜多施，磷肥过多，叶易
伸长，呈细长状，且叶轻、维管束增粗，筋多老化，品
质降低，一般土壤中磷含量以150mg/kg
为宜。
③
钾钾对芹菜后期生长极为重要。生产上
应注意在芹菜生长后期追施钾肥，一般土壤中钾
含量应保持在80 mg/kg
左右，心叶肥大以后提高
到 120 mg/kg
。
④
硼芹菜对硼的要求量甚少，但不可缺乏。
缺硼时，芹菜叶柄上会出现褐色裂纹，下部产生劈
裂、横裂和株裂等，或引发心腐病，明显影响芹菜
生长发育。干燥、氮肥多或钾肥多的情况下，会影
响芹菜对硼的吸收；钙肥过多或不足时，也影响芹
图2
小拱棚遮阳培育芹菜苗菜对硼的吸收。
⑤钙钙不足时，芹菜会发生心腐病而停止
生长发育。即使土壤中有充足的钙，如果过多施
用氮和钾，仍然会妨碍芹菜对钙的吸收。高温、低
温和干燥会降低芹菜根系的活力，使其对钙的吸
收量减少。
2芹菜育苗配肥
芹菜幼苗期生长缓慢，从播种到长出1
个叶环
需积温1 000
七，大约60
天，因此，宜用育苗移栽的
方式栽培。育苗有苗床撒播(图2)
、营养钵、穴盘等
方式，以撒播居多。
2.1
苗床撒播育苗
①
苗床配肥选择地势高燥、富含有机质、肥
沃、排灌方便的生茬地，深翻，晾晒3~5
天，施入充
分腐熟的有机肥，每1 n?
苗床施过磷酸钙0.5 kg
、
草木灰1.5~2.5 kg,
耙平作畦。
②
苗期追肥芹菜苗期较长，一般需要进行追
肥。苗高5~6 cm
时，结合浇水每667 n?
追施尿素
或复合肥10-15 kg,
也可每隔5~7
天叶面喷施
0.2%~0.3%
尿素液，共喷2~3
次。初秋季节，雨水多，
肥料多随水下渗，追肥应少量多次。一般每隔10~
15
天追肥1
次,每次每667 n?
追施尿素5~6 kg,
共
追2~3
次。
2.2
营养钵育苗
采用营养钵育苗时，其营养土配制方法为：用
3
年内未种过芹菜的园土与优质腐熟有机肥按
(3~5)：(5~7)
比例混合，加三元复合肥(15-15-15)
。
育苗床土用50%
多菌灵可湿性粉剂与50%
福美双
可湿性粉剂按1：1
混合，或用25%
甲霜灵可湿性粉
剂与70%
代森猛锌可湿性粉剂按9：1
混合消毒，每
1 n?
用药8~10 g
与15-30 kg
细土混合，取1/3
撒
在畦面上，播种后将其余2/3
药土盖在种子上。
当幼苗2~3
片真叶时，每667 m2
追施尿素4~
5 kgo
2.3
穴盘育苗
基质可选用草炭:蛭石=2：1
、草炭:蛭石:珍珠岩=
2：1：1
或草炭:蛭石:废菇料=1：1：1
的方式配制，覆盖
料选用蛭石。配制基质时每1 n?
加入三元复合肥
(15-15-15)5-7 kg,
或尿素 0.2-0.5 kg
和磷酸二氢
钾0.2~0.5 kg,
肥料与基质混拌均匀后备用。
芹菜出苗后要适当控水，每天早、晚适量喷水
1~2
次,配合喷水每隔15-20
天喷施0.2%
尿素液共
-70-JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES2020.1 土壤与肥料
图3
春芹菜露地栽培
喷2~3
次，以利于幼苗生长。
3芹菜基肥的施用
3.1
春芹菜基肥
选择保水保肥力强，含丰富有机肥的壤土或黏
壤土。定植前半个月整地作畦，每667 n?
施充分腐
熟农家肥5 000 kg
（或商品有机肥700 kg）,
耙细楼
平，畦宽1 m
。
3.2
夏秋芹菜基肥
前茬收获后立即深翻，晒茬3~5
天，一般每
667 n?
施充分腐熟农家肥5 000 kg
（或商品有机肥
700 kg）,
耙细整平作畦。
3.3
越冬芹菜基肥
前作收获后立即整地作畦。一般每667 m2
施
充分腐熟农家肥3 000-5 000 kg
（或商品有机肥
400-700 kg,
或复合肥50 kg）,
混匀、耙平作畦。
4芹菜追肥施用
4.1
春芹菜
①
露地栽培春芹菜露地栽培（图3）,
当植
株高30 cm
时，补充肥水。一般每667 n?
施硫酸
钱25 kg
或尿素15 kg,
追肥后立即灌水。后保持
土壤湿润，每隔3~5
天浇1
次水，2
次后改为每隔
2
天浇1
次水，至采收前10
天停水，始终保持畦
面湿润"也可于生长旺盛适当再追1~2
次尿素或
三元复合肥（15-15-15）,
每次 10-12 kg/667 m2o
②
设施栽培春芹菜设施栽培（图4）,
当植株
高33-35 cm
时补充肥水。追肥时将塑料薄膜揭开，
放风，待叶片上露水散去后，每667 n?
撒施硫酸钱
25 kg
左右。采收前不要施用稀人粪尿。缺硼时，可
每667 n?
施硼砂0.5-0.75 kg
。采收前15
天用30~50 mg/kg
的赤霉素叶面喷施1~2
次。
4.2
夏秋芹菜
①
夏季栽培整个生长期充分供应水肥，不能
蹲苗。追肥应多次少量，每次随水冲施尿素或复合
肥10-12 kg/667 m2,
每10-15
天1
次，至收获前
15-20
天停止施肥。采收前1
个月，可每隔7~10
天
喷1
次20-50 mg/kg
的赤霉素，共喷1~2
次，可提
高植株高度，增产效果明显。
芹菜生长期忌用人粪尿等农家肥，否则会引起
烂心或烂根。
②
秋季栽培生长旺盛期应充分供应水肥，蹲
苗结束后，立即随水冲施复合肥，每667 ir?
施10~
15 kg,
以后每隔10
天追肥1
次，每次每667 m2
冲
施尿素或复合肥10 kg,
共追肥4
次，收获前20
天
停止追肥。
4.3
越冬芹菜
生长旺盛期，每667 n?
施硫酸20-25 kg,
还
可随水施稀人粪尿，以后每4~5
天浇1
次水，采收
前7
天停止浇水。
5注意事项
5.1
春芹菜要防止先期抽薑
春芹菜遇低温环境极易通过春化，在春季高
温、长日照条件下易先期抽薑（图5）,
因此，定植
后应充分供应肥水，不进行蹲苗，以促进芹菜营
养生长。定植前因气温偏低，浇水不宜过多，以免
降低地温而影响芹菜生长，但要保持畦面湿润。
随气温升高逐渐增加浇水次数，初期4~5
天浇水
1
次，后期2~3
天1
次，保持土壤湿润。结合浇水
每10-15
天追尿素或复合肥1
次，每667 m2
施
15-20 kgo
充足的肥水，会促使叶片旺盛生长。由
图4
春芹菜大棚栽培
-71
-
大棚施肥注意事项
大棚施肥注意事项
注意问题
农家肥要腐熟
没有经过腐熟的农家肥存有病菌和虫卵，给蔬菜施用后容易传播病害。另外，如果将农家肥放到大棚里再进行腐熟，产生的氨气容易烧伤菜苗。因此，农家肥要在棚外充分腐熟后再施肥。
施肥方法要科学合理
底肥最好在蔬菜定植一周前施用，并且要与土壤混合均匀。追肥最好施用水溶肥套餐营养系列嘉美红利、海力宝、赢利来等。没有条件的也可以在距离植株7-10厘米的地方沟施或者穴追。
追肥后要及时盖土、浇水，千万不要将肥料直接撒在地面或植株上，以免肥料挥发，烧伤蔬菜秧苗。根外追施嘉美脑白金、金点应该选择在蔬菜需要肥料的高峰期及蔬菜生长中后期，最好选择在阴天或傍晚的时候进行，尽量将肥液喷到中部叶片及叶子背面，以利于蔬菜吸收。
肥料施用量要适量
由于大棚内的肥料不容易流失，所以过度施用肥料能够引起土壤中盐类浓度增加，轻则影响蔬菜正常生长，重则导致土壤的次生盐渍化。因此，施肥最好选用有机活化营养套餐如嘉美红利、
海力宝等，调理土壤，活化营养，一定不要盲目大量施用纯化学肥料。
四是微肥施用要适量。微量元素肥料在蔬菜上需求量虽然很小，但在蔬菜代谢中的作用却很大。目前常用的微肥有硼、钼、锌、铁肥等。微肥多做根外营养施用，也可以用于拌种、浸种或基肥。由于微肥适量与过量之间的范围比较窄，所以用量一定要注意，避免造成肥害。
施肥的原则
看土壤施肥
不同的土质，施肥方法也不一样。轻壤土保肥供肥性能好，可以多施、重施。沙壤土则可多次施肥，但量要少，防止肥料浪费。过于板结、质硬的土壤注意多施腐熟后的有机肥。
看苗情施肥
掌握“苗期少、花期稳、果期重”的原则，前期以氮、磷肥为主，中后期有机活化、氮、磷、钾配合。但品种熟性不同，施肥也有差异。早熟品种营养生长期短，早期要侧重于用红利促根壮秧，为丰产打下基础；晚熟品种营养生长期长，早期侧重于控促结合，使苗期稳健生长。瓜菜苗期一般施用嘉美海力宝2-3公斤，随着植株的生长，可逐渐加浓。到生长后期，一般可加4-5公斤。
水溶肥施肥注意事项
水溶肥施肥注意事项
水溶性肥料作为一种新型肥料，与传统肥料相比，不但配方多样，施用方法也非常灵活。水溶性肥料可以土壤浇灌，让植物根部全面接触到肥料；可以叶面喷施，通过叶面气孔进入植物内部，提高肥料吸收利用率；也可以滴灌和无土栽培，节约灌溉水并提高劳动效率。
一、水溶肥施用要合理
少量多次施用这是水溶性肥料最重要的施肥原则，符合植物根系不间断吸收养分的特点，减少一次性大量施肥造成的淋溶损失。少量多次施用是水溶性肥料利用率高的最重要原因。
注意养分平衡水溶性肥料通常浇施、淋施或通过灌溉设备施用。特别是在滴灌施肥条件下，根系生长量大且密集，对土壤的养分供应更多依赖于通过滴灌提供的养分，沙性土壤更是如此，对养分的合理比例和浓度有更高要求。如果肥料配方不平衡，会影响作物生长，产生缺素症。
安全施用生产中最保险的办法就是用少量肥做试验，发现对叶片有伤害时降低浓度应用。一些大的种植户则可购买手持电导率仪来监测肥料浓度，特别对水源盐分浓度高的地区更加适用。
二、水溶肥施用稀释得计算
水溶肥料分粉剂和液体两种，无论哪种在使用前都需要加适量的清水来稀释肥液浓度，不要用一些脏水或者有大量漂浮物和杂质的水，因为如果采用滴灌和喷施很容易堵塞滴头和喷头，从而影响作业效率，最好是自来水能快速促进肥料溶解。如规格为5公斤的大量元素水溶肥背后说明稀释倍数为600倍，即为（5×2）斤x600倍=6000斤，即兑水量为6000斤，加水后搅拌均匀即可。
三、水溶肥施用细节靠掌握
如随水冲施，建议先用少量水稀释水溶肥，再将稀释后的溶液随水冲施。如果直接随水冲施会影响效果。
滴灌，是高效利用水溶肥的一大亮点，滴灌不仅极大节省了水资源，同时肥料利用率达90%以上，而且还节省人工成本。
叶面喷施，叶面追肥对于大肥不是太合适，不过如果作物确实需要部分大量元素可以喷施，这跟尿素叶面喷施有很多相似之处。
芹菜生长特点及缺素症状
龙源期刊网
芹菜生长特点及缺素症状
作者：周秀梅
来源：《农民致富之友》2019年第28期
芹菜是一年四季餐桌上常见的蔬菜品种之一，在公主岭市广泛栽培，产出的芹菜质量好、产量高，深受消费者的欢迎。芹菜营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等多种人体所必须的营养成分。生产中充分了解芹菜的生长特点及需肥特性，是提高产量和质量，增加收入的重要措施和方法。
一、芹菜生长特点
芹菜喜冷凉，不耐高温，喜湿润，喜中等光照强度，耐阴喜肥，根系浅，吸收能力较弱，对土壤环境要求不十分严格。
1、温度。芹菜喜冷凉，不耐高温，适宜生长的温度为15～25℃，当温度高于25℃，生长不良，影响品质。适宜种子发芽的温度为15～20℃，15℃以下发芽迟缓，当温度低于4℃、高于30℃不发芽。芹菜的种子小，幼芽顶土力弱，出苗慢。因此，要保证苗齐、苗全、苗壮，播种后必须要为其创造适宜的温度;适宜幼苗生长的温度为15～20℃，能耐短时间的-4～-6℃低温。高温环境下，幼苗长势弱化;适宜叶丛生长的温度为18～24℃，适宜生长盛期的温度为12～22℃。
2、光照。芹菜耐阴，喜中等光照强度，弱光利于叶柄的伸长，强光利于叶柄的加粗。生产中可适当密植，利于增产增收。
3、水分。芹菜喜冷凉、湿润气候，其根系浅，吸收能力较弱，耐旱力弱，蒸发量大，具有喜湿但又不耐涝的特点。播种后要保持土壤湿润，但又不能积水。缺水干旱易“回芽”，积水以烂种;苗期既怕旱又怕涝，如有积水，幼苗会因缺氧而死。芹菜单位面积的总叶面积大，蒸腾量大，营养生长盛期要保持土壤湿润，才能保证生长旺盛。采收前5～7天停止浇水。
4、土壤。芹菜根系分布浅，对土壤要求较严，适宜在土质疏松且肥沃，保水保肥能力强，通透性好，病虫害少，pH值6.0～7.6的壤土或黏壤土为宜。芹菜幼苗不耐土壤盐碱，而成株耐盐碱的能力较强。
免耕施肥播种机正确使用及免耕施肥播种注意事项
浅谈免耕施肥播种机正确使用及免耕施肥播种注意事项
一、免耕施肥播种机正确使用
1、机具作业前的准备
（1）作业前必须仔细检查各连接件是否可靠，各坚固件是否松动，转动部分是否灵活，若有松动或转动困难应及时排除，并按说明书要求加注润滑油。（2）逐个检查刀片、刀轴等部件的质量及安装是否正确，发现刀轴变形或刀片损坏应及时修理或更换。（3）免耕施肥播种机与拖拉机挂接好后，前后左右要水平，若不符合要求应及时进行调整。（4）小麦免耕施肥播种机与拖拉机挂接好后，应将机具提升离地面20—25cm，如无异常，可缓慢接合动力，使转速由低到高空转运行，若发现强烈震动、摩擦、碰撞等异常现象，应立即停车检查，排除故障后还需高速运转5—10分钟，待停车检查一切正常后方可入地作业；空运转时，机具前后严禁站人，防止事故的发生。
2、机具作业
（1）作业期间要及时停机清除侧板内壁上的泥土和各处的缠草，以防加大负荷和加剧刀片磨损，严禁拆除传动防护罩，清除缠草或排除故障时必须停机进行。（2）作业时，地头留3—5m的机组回转地带，转移地块时必须停止刀轴旋转，将机具提升到一定的高度。（3）机具作业时严禁带负荷转弯或倒退，机具不能升得过高或降得过低，以免损坏机具。（4）要空负荷低速启动，待发动机达到额定转速后方可进行作业，否则会因突然接合，冲击负荷过大，造成动力输出轴和花键套的损坏。（5）作业时若有异常响声，应立即停车检查，排除故障后方可继续作业。（6）种箱、肥箱内的种子和化肥要经常保持在三分之一以上；拖拉机作业时，要经常检查免耕施肥播种机播种、排肥情况，看排种轮两端的固定卡片有无松动输种管、输肥管是否畅通，各行间播量是否一样，种子覆盖是否严密，发现问题，及时解决。（7）合理选择作业速度。免耕施肥播种作业时前进速度不能太快，否则播深过浅，土壤覆盖不好，容易造成缺苗断垄。地头因拖拉机回转次数多，土质较硬，土块较多影响出苗，因此，在播种时拖拉机应放在低档，使其紧旋慢播，千方百计提高播种质量。（8）小麦免耕施肥播种若与带有分置式液压悬挂机构的拖拉机配套使用，工作时应将分配器手柄置于“浮动”位置，下降机具时不可使用“压降”位置，以免损坏机件，下降或提升机具时，手柄应迅速扳到“浮动”或“提升”位置，不要在“压降”或“中立”位置上停留。（9）作业时应随时检查链条的张紧程度，既不能过紧又不能过松，以免掉链影响播种。
绿色食品芹菜生产技术
绿色食品芹菜生产技术
绿色食品是指在生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质或仅使用少量的、低毒无害的化学物质，以及不添加人工色素、香味剂等添加剂的食品。绿色食品对人民群众身体健康具有极其重要的保障作用。芹菜是一种常见的蔬菜，其绿色食品芹菜的生产技术就显得尤为重要。
首先，选择好品种。要选择适应当地气候条件的芹菜品种，比如常规品种有恩施芹菜、荷兰籽芹菜、河南芹菜、沈阳杂交芹菜等等。品种的选择关系到后期的生长质量。
其次，科学施肥。绿色食品芹菜的生产技术中，肥料的使用量要掌握好，一般是在保证芹菜生长的情况下，减少化肥的使用，以有机肥为主。充分利用畜禽粪便，进行发酵处理，应适于浇施。肥料的施用应适时适量，一般在种植的前期和中期通过施用基肥和追肥方式施肥，维持土壤肥力。
第三，防治病虫害。芹菜作为绿色食品的生产技术过程中，要千方百计地减少化学农药的使用。病虫害的防治要采取生物防治或者相对温和的措施。例如：可以进行生物混合防治，利用生物农药等尽量避免化学农药的使用，减少农药的残留，保障芹菜的健康安全，同时提高芹菜的品质。
第四，科学水肥管理。芹菜喜欢湿润的环境，有充足的水分和营养会长得健壮。雨量不足时，应及时灌溉，但不适宜过度灌溉，以避免产生地下水位过高、土壤失去透气性以及营养流失等问题。
第五，采收及贮藏。在采收时，要选择工具，以减少对芹菜的损伤；在贮藏时，要注意温度、湿度、通风等因素对芹菜的影响，并制定相应的存放方式，以防止芹菜的病虫害感染和品质的降低。
总之，绿色食品芹菜的生产技术应该秉持科学合理、环保卫生的原则，严格把控化肥、农药和添加剂的使用，使芹菜生产的所有环节都能达到绿色食品的标准。只有这样，才能保障芹菜的生产健康、促进芹菜的市场流通和消费安全，进一步提高人们的健康水平和生活质量。
芹菜的种植时间和方法
芹菜的种植时间和方法
芹菜对于人体来说是非常重要的一种蔬菜，所以很多的人都想要种植芹菜。下面为您精心推荐了芹菜的种植时间，希望对您有所帮助。
芹菜的种植时间
1、春芹菜的种植时间
北方1至3月保护地育苗，3至4月露地定植，5至7月收获。长江流域以3月为适宜的播种期，播种过早，幼苗接受到一定的低温后，容易通过春化阶段，引起未熟抽薹，播种过迟，后期进入炎热夏季，影响产量和品质。
2、夏芹菜的种植时间
春季断霜后露地育苗，6至7月上旬定植，8至9月收获上市。夏芹菜在炎热多雨的季节，生长差、死苗多，产量低，种植面积不大。
3、秋芹菜的种植时间
北方6至7月上旬播种育苗，8至9月上旬定植，10至11月收获。长江流域7月上旬至9月上旬播种，10至12月份收获，晚播的则于次年3至4月抽薹前收获结束、冬芹菜。在长江流域和南方可露地栽培，在9至11月播种，于12月至次年4月收获。在北方可用保护地栽培。
芹菜的种植方法
1.茬口安排 选用日光温室栽培。秋冬茬芹菜的播种期7月中旬～7月下旬。定植期9月下旬。早霜到来扣膜。收获期2月上旬至4月上旬。育苗场所遮阴育苗。
2.品种选择 选择优质高产、抗寒抗病、适合市场需求的品种，如西芹。
3.壮苗培育 选择地势高，排灌方便，肥沃的土壤作育苗场地。每个育苗畦施入充分腐熟过筛的有机肥100千克，肥料与畦土掺匀，畦面细致平整。 浸种先用48℃左右温水浸种30分钟，再用常温水浸泡8~12小时，捞出并沥去水分，放在20℃左右的阴凉处催芽。催芽过程中经常用凉水清洗种子，除掉种皮上的粘液，增加透性，促进发芽。经7~12天，当大部分种子露白后即可播种。播种前先在整好的畦面上浇透水，水量使8厘米土层达到饱和状态，然后上一层0.5厘米厚过筛的细潮土，以避免泥土粘住种子。催芽后的种子掺些细土或沙子，选择下午4点以后或阴天播种。播后畦面上再撒0.5厘米厚细潮土。每平方米播种子1.5克，定植667平方米西芹需苗床面积8~10平方米。为防治地下害虫，播种覆土后，在畦面撒些毒饵。播种覆土后及时在畦面上盖遮阳网、草帘等阴棚，防止阳光直射及雨水冲刷。浇水在早晚进行，雨后浇过堂水，以降低畦温并补充氧气。苗出齐后，在早晚逐步撤去遮阴材料，白天突然撤除覆盖物会晒伤幼苗。土壤保持湿润，及时防除杂草和蚜虫。间苗1~2次，苗距3厘米。幼苗长到2~3片真叶时追施少量化肥，每667平方米苗床面积追施尿素10千克，同时浇水并准备起苗。3~4片真叶时分苗，6~8片真叶时定植。
露地芹菜高产栽培管理技术
栽培技术Zaipeijishu
芹菜，别名芹、早芹菜、香芹，是一种两年生草本植物。芹菜
富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素和许多其他维
生素。尤其对老年人来说，经常吃芹菜能刺激胃肠蠕动，方便排
便，经常吃芹菜对预防高血压、动脉粥样硬化等有很大的帮助。
芹菜是一种很受消费者欢迎的药用蔬菜。芹菜生产经营质量的
好坏直接影响着蔬菜种植者的经济收入,下面简单介绍了芹菜
高产栽培管理技术。
1、选择优良品种
选择抗逆性强、适应性广、籽粒饱满、纯度好、耐光性低、叶
柄厚、生长力强、抗病性强的种子进行种植。例如，八步香菜、大
脆芹、美国耐热大王、荷兰西芹等。
2、种子处理
芹菜种子休眠期长。休眠后，种子在15～20℃下能在7～10
天内发芽，但25℃以上就难以发芽；种子在20～25℃水中浸泡
10～12小时，用清水洗净；打捞后，用湿布包裹，置于15～20℃加
速发芽，或将种子与河沙混合，置于阴凉处加速发芽，或冷冻加
速发芽；当60%的种子发芽时，就可以播种了。
3、苗床准备
平整畦表面，喷洒3厘米厚完全分解的农家肥，深翻10厘
米，打散土块，将肥料和土壤均匀混合，平整边沿表面。温室内采
用塑料薄膜，防止大量雨水进入苗床，同时保持苗床湿润，芹菜
出苗的最佳温度为15～20℃，苗床温度大于25℃时，宜采用75%
遮光网降温；在第一片真叶展开前用小水灌溉苗木，防止干旱和
死亡；当苗木长成2～3片真叶时，清除田间杂草，保持土壤干湿
结合，有利于生根，促进苗木生长；施强苗肥，及时防止杂草，苗
木3～4叶，用水施快效氮肥一次，视情况施肥。夏季高温时，应注
意叶面喷施钙肥，防止心叶腐烂，及时间苗，2片叶时第二次间
苗，苗距1～1.5厘米左右，4片叶时第三次间苗，苗木间距应保持
在3～5厘米，苗木高度应在10厘米以上就可以定植。
4、土壤的选择芹菜对土壤有严格的要求，砂质土和砂质壤土容易缺水和
缺肥，导致叶柄空心，所以适合在粘土壤中种植。整地工作，精耕
细耙、细整地、清除杂物，芹菜结合整地施肥栽培，一般平地栽
芹菜种植的常见问题解答
芹菜种植的常见问题解答
芹菜，是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值。种植芹菜可以提供新鲜的食材，也可以作为一项有趣的园艺活动。然而，在芹菜种植过程中，可能会遇到一些问题。本文将解答芹菜种植的常见问题，帮助您成功地栽培出健康、茂盛的芹菜。
一、什么是芹菜的适宜种植环境？
芹菜喜欢温暖而湿润的环境，理想的生长温度为15°C至20°C。在较高温度下，芹菜会生长缓慢，而在较低温度下容易受冻。此外，芹菜对阳光的需求较高，要选择充足的阳光照射的地点进行种植。同时，芹菜也需要充足的水分和肥料供应，因此应选择土壤湿润、排水良好的地区。
二、如何选购适合种植的芹菜种子？
选购芹菜种子时，应选择种子外观完整、色泽鲜艳的种子。检查种子包装上的生产日期和保质期，选择新鲜的种子。此外，还可以选择适合当地环境和气候条件的芹菜品种。可以咨询当地的农业机构或种植专家，了解适合当地种植的芹菜品种。
三、如何进行芹菜的播种和育苗？
芹菜的播种期一般是在春季或秋季。首先，准备好育苗容器和育苗土壤。选择质地疏松、通风良好的育苗土壤，将种子均匀地撒在土壤表面，并轻轻压实。然后，覆盖一层薄土，并轻轻浇水保持适宜的湿度。将育苗容器放置在阳光充足的地方，并保持适宜的温度和湿度，以促进芹菜种子的发芽和幼苗的生长。
四、如何进行芹菜的定植和管理？
当芹菜幼苗生长到一定程度时，可以进行定植。首先，在选择的种植地点进行整地和施肥。然后，将芹菜幼苗取出，并在种植洞中栽植，注意保持适当的株距。栽植后，及时浇水，保持土壤湿润，并进行适当的除草和松土工作。此外，还可以根据芹菜生长情况，进行针对性的追肥和病虫害防治。
五、如何判断芹菜是否成熟？
芹菜的成熟期为播种后60至80天，成熟的芹菜叶片翠绿而脆嫩，芹菜茎直立而肥厚。可以根据叶片颜色和茎部状态来判断芹菜的成熟程度。如果需要采摘芹菜，可以把握好成熟期，及时收获。
六、如何解决芹菜种植过程中的常见问题？
1. 芹菜生长缓慢：可能是由于温度过低或土壤养分不足导致的。可以适当提高温度，增加施肥量。
芹菜高产栽培技术探讨
芹菜高产栽培技术探讨
高宪坤
一、品种选择 芹菜栽培在北方分为春芹菜、夏芹菜、秋芹菜，其中以
春秋两季为主，又以秋季生长最好，产量较高。目前在生产
中普遍栽培的芹菜品种有：青梗芹、绿梗芹、白梗芹、美国芹 等。芹菜耐阴、耐湿、耐低温而不耐高温。为此，作夏季栽培
的芹菜，宜选择耐热、生长快的早熟或中熟品种，如绿梗芹
菜、青梗芹菜。
二、种子处理 芹菜种子皮厚含油腺，细小，不易发芽，一般采用育苗移
栽。春播不需低温处理，而秋季播种须经低温处理。播种前用
清水浸２４ ｈ后捞起，然后用清水洗净，用手揉搓。用纱布包
好，放在冰箱的冷藏室里催芽．也可吊人井中距水面４０ ｃｍ
进行催芽。注意每天必须用清水冲洗１次，约７ ｄ后５０％种
子露白时即可播种。也可用赤霉素５ ｍｇ／ｋｇ浸种，以打破休
眠促进发芽。
三、播种 建好苗床，深耕细作施足基肥播种前将畦床拍平燃后
浇足底墒水，待水全渗后播种，每７０ ｍ２苗床撒播种子１００～
１５０ ｇ。由于种子细小可拌细沙，然后覆３－４ ｍｍ的营养土． 因种子顶土力弱，覆土不能过厚播种后覆１层地膜．要注意
管理，以免伤苗『ｚｌ。高温期间育苗的大棚上要用塑料膜肪
止暴雨冲刷和大量雨水进入苗床。及时覆盖遮阳网。
四、苗床管理
一般好天气每一傍晚浇水一次，晴热干旱天气每天早
晚各浇水一次。待齐苗后，开始追肥，每５—７天追施一次清
淡粪水，并注意防治蚜虫。 五、整土放肥 芹菜栽培应选择富含有机质、保水保肥强的砂壤土，每
亩撒施生石１５０公斤深翻入土，烤晒过白，整成宽１．６７米
左右畦土，每亩施菜枯１００公斤，人畜粪２００公斤，尿素２０
公斤，磷肥４０—５０公斤，钾肥公斤，５１－０１翻翻入土，整平整
细，闲置４—５天即可定植。
六、定植 苗龄达到５Ｏ一６０天、苗高１２一ｌ５厘米即可扯苗定植。
扯苗前应喷一次杀虫药，扯苗前３—４小时应使床土充分湿 润。定植行距１６—２６厘米，丛距１厘米左右，丛４—５株，边
芹菜高产栽培与病虫害防治法
芹菜高产栽培与病虫害防治法
肖洪涛
芹菜别名芹、早芹、药芹菜等，为伞形科芹属的一二年
生草本植物，富含维生素、矿物盐及蛋白质等多种营养物
质，且含有挥发性芳香油，能促进食欲。其主要食用部分为 肥大、脆嫩的叶柄，通常熟食，又可药用，具有降血压、镇静、
健胃、利尿、润肺等功能。
一、栽培方法 １．选种
选择叶柄长、实心、纤维少、丰产、抗逆性好、抗病虫能
力强的品种。 ２．播种
芹菜最适春秋两季栽培，而以秋栽为主，因幼苗对不良 环境有一定的适应能力，故播种期不严格，只要能避过先期
抽薹，并将生长盛期安排在冷凉季节就能获得丰产优质。春 栽选用抽薹迟的品种。播种床利用大、小棚加１层遮阳网、１
层薄膜、湿草包（或帘），经常洒水，保持床土湿润。
３．育苗
幼苗出齐后早盖晚揭遮阳网或芦帘。等幼苗长到３－４ 片真叶时按８ ｃｍ￣ｌＯ ｃｍ苗距进行移苗。由于种子出苗不整
齐，移苗时注意大苗先移，小苗后移。大约等幼苗长到７～８ 片真叶时方可定植。芹菜幼苗生长缓慢，要及时拔除杂草，
防止草害。齐苗后勤浇稀粪水，每次浇ｌ５．Ｏ～２２．５ ｔ／ｈｍ２，促
进幼苗生长。定植前７ ｄ左右控制浇水，炼苗壮根，有利于 活棵。
４．定植 春栽由于生长期较短，发棵较小，为提高单位面积产
量，定植时适当加大密度，行株距（１５～２０）ｅｍｘ（１０～１５）ｃｍ。 也可采取丛株定植，株行距（２０～２５）ｃｍ×（２０ ２５）ｃｍ，保证株
数在４５万株，ｈｍ２左右。
５－月巴水管理 施肥以基肥为主，占总施肥量的８０％左右。施腐熟有
机肥６０—７５ ｔ／ｈｍ２，兼施叶菜类专用复混肥１．５～１．８ ｔ／ｈｍ２。实
心芹根系浅，对土壤湿度要求较高，应经常浇水，保持土壤 湿润。此外，适时喷施生长调节剂。为提高产量和改善品质，
在采收前３０ ｄ和１５ ｄ左右对叶面各喷施１次赤霉素，浓 度为１０ ｍｇ／ｋｇ，并结合水肥。在遇到干旱、低温、弱光或短日
照等环境条件不利于生长时，喷施赤霉素往往表现出更好 的效果。