葡萄酒介绍

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介绍葡萄酒的英文作文

介绍葡萄酒的英文作文

介绍葡萄酒的英文作文英文:Wine is a fascinating and complex beverage that has been enjoyed by people around the world for centuries. As a wine enthusiast, I have always been intrigued by the rich history and diverse flavors of different types of wine.One of the most popular types of wine is red wine, which is made from dark-colored grape varieties. Red wine is known for its bold and robust flavors, and it pairs well with a variety of foods, from steak to pasta. Some of my favorite red wines include Cabernet Sauvignon, Merlot, and Pinot Noir. Each of these wines has its own unique characteristics and flavor profiles, making them a delight to explore and savor.On the other hand, white wine is made from green or yellow grapes and is typically lighter in both color and flavor. White wine is often served chilled and is a popularchoice for pairing with seafood, chicken, and light pasta dishes. Chardonnay, Sauvignon Blanc, and Riesling are just a few examples of the many delicious white wines available.In addition to red and white wine, there are also rosé wines, which are made from red grapes but have a shorter skin contact time, resulting in a pinkish color. Rosé wines are refreshing and versatile, making them a great option for outdoor gatherings and picnics.When it comes to sparkling wine, nothing beats the classic elegance of Champagne. This delightful bubbly is perfect for celebrating special occasions or simply enjoying a casual brunch with friends. Prosecco and Cava are also popular choices for those who enjoy a bit of effervescence in their wine.In conclusion, the world of wine is vast and diverse, offering something for every palate and occasion. Whether you're a fan of bold reds, crisp whites, or sparkling delights, there's a wine out there waiting to be discovered and enjoyed.中文:葡萄酒是一种迷人而复杂的饮料,几个世纪来一直受到世界各地人们的喜爱。

酒水类别知识点归纳总结

酒水类别知识点归纳总结

酒水类别知识点归纳总结一、葡萄酒1. 葡萄酒的起源葡萄酒是一种由发酵的葡萄汁制成的酒。

葡萄酒的历史可以追溯到公元前6000年,最早的葡萄酒产地是今天的乔治亚和伊朗。

2. 主要特点葡萄酒主要有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒三种类别。

红葡萄酒颜色深,酒体丰富,口感圆润;白葡萄酒颜色清澈,口感清爽;桃红葡萄酒则介于红白之间,口感平衡。

3. 葡萄品种葡萄酒的类型和口感多样,涉及众多葡萄品种。

例如,梅洛葡萄适合用来酿造丰满口感的红葡萄酒,长相思葡萄则产出香气浓郁的白葡萄酒。

4. 生产地区葡萄酒因产于不同地区,并因土壤、气候等地方因素而有所不同。

法国波尔多、勃艮第、梅斯、香槟等地是全球葡萄酒的产区中心。

5. 配餐知识葡萄酒在搭配不同菜肴时能够提升美食的味道。

如白葡萄酒适合与海鲜搭配,红葡萄酒则搭配肉类菜肴较为合适。

6. 保存与品鉴葡萄酒一般需要存放在阴凉干燥处,避免阳光直射。

品鉴葡萄酒时,可从外观、气味、口感等方面进行评价。

二、啤酒1. 啤酒的原料啤酒的主要原料包括麦芽、啤酒花、水和酵母。

麦芽是主要的原料之一,而啤酒花是赋予啤酒苦味和芳香的重要成分。

2. 啤酒的类型啤酒主要可以分为淡色啤酒、黑啤酒和小麦啤酒。

淡色啤酒是最常见的类型,黑啤酒口感醇厚,小麦啤酒酸甜爽口。

3. 生产工艺啤酒生产的主要工艺包括酿造、发酵、糖化等环节。

在酿造过程中,需要注意麦芽的加热、啤酒花的加入、发酵时间等细节。

4. 啤酒的文化与习俗啤酒在不同的国家和地区有着不同的文化与习俗。

比如,德国的啤酒节是世界著名的啤酒文化节日。

5. 啤酒的品鉴啤酒的品鉴可以从颜色、气味、泡沫、口感等方面进行评价。

啤酒的品鉴需要具备一定的专业知识和经验。

6. 健康知识适量饮用啤酒对人体有益,但过量饮用则会带来健康问题。

因此,应该根据自身情况来饮酒,避免过量饮酒。

三、烈酒1. 烈酒的分类烈酒主要可以分为白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、龙舌兰酒等。

这些烈酒在原料、制作工艺、口感等方面都有所不同。

酒业风云里的葡萄酒知识

酒业风云里的葡萄酒知识

酒业风云里的葡萄酒知识在饮酒文化逐渐进入千家万户的当下,葡萄酒成为了酒业风云的一部分。

而作为一种高雅的饮品,葡萄酒的知识也逐渐成为人们关注的焦点。

下面将从红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰葡萄酒及起泡酒四个方面,为大家介绍葡萄酒的基本知识。

红葡萄酒:作为一种深色的葡萄酒,其基础酿造材料同样源自于葡萄。

酿造红葡萄酒的首要步骤是把葡萄连同果皮和葡萄籽一起压碎,经过酿造过程的发酵、搅拌和沉淀,最终形成一个色泽稳定、口感较浓郁的酿酒品。

建议用透气性较好的玻璃杯来品鉴红葡萄酒。

白葡萄酒:相对于红葡萄酒,白葡萄酒的酿造工艺显得更为复杂,主要是由于它选择的白葡萄品种较为罕见。

白葡萄酒与红葡萄酒之间的最大区别在于,白葡萄酒只使用白葡萄进行酿造,并保留其果皮及葡萄籽。

品鉴白葡萄酒时,需要选择高脚杯,这样可以更准确地感受酒的香气。

玫瑰葡萄酒:玫瑰葡萄酒也是一种较为特殊的葡萄酒。

正如其名,这种酒呈现出了玫瑰色、桃红色的颜色,同时,它还有一种淡淡的甜味。

与红葡萄酒不同的是,玫瑰葡萄酒的酿制同时使用红葡萄和白葡萄品种的汁液混合,通过发酵后解决选用的葡萄汁中的酸度及果糖含量问题,从而打造出这一美妙的混合色泽与独特的口感。

起泡酒:起泡酒是在原先基础上添加二氧化碳的一种酒品。

二氧化碳产生的过程中释放的气泡,使得起泡酒有了其特有的口感。

起泡酒制作的关键在于选用正确的酿造方法。

目前,起泡酒酿造主要有两种方法:标准法和传统法。

标准法可以用于生产比较大规模的起泡酒,而传统法则主要用于制作高品质起泡酒。

总之,葡萄酒知识量虽然不算特别大,但是深入的了解和品鉴依旧需要学习。

葡萄酒是一种精致而优雅的酒类,所需要品味的语言与交流方式与其特有的气质仿佛成为了一件艺术品。

启发我们不仅仅是品尝,更是一种共鸣与感知。

让我们共同感受葡萄酒泛滥的魅力吧!。

酒类行业的葡萄酒种类与产地介绍

酒类行业的葡萄酒种类与产地介绍

酒类行业的葡萄酒种类与产地介绍葡萄酒种类与产地介绍葡萄酒是一种古老而多样化的饮品,它由葡萄经过酵母发酵而成。

随着时间的推移,不同地区和国家发展出了各种各样的葡萄酒种类。

本文将介绍几种常见的葡萄酒种类以及它们的产地。

一、红葡萄酒红葡萄酒是由黑色葡萄发酵而成的,其特点是色泽深红、味道丰富、单宁高。

以下是一些著名的红葡萄酒种类及其产地。

1. 波尔多红葡萄酒(Bordeaux)波尔多地区位于法国西南部,以其出产的优质红葡萄酒而闻名于世。

波尔多红葡萄酒区分为左岸和右岸,左岸著名产区有梅多克(Médoc)和帕伊亚克(Pauillac),右岸著名产区有圣爱美浓(Saint-Émilion)和波美侯(Pomerol)。

2. 皮埃蒙特红葡萄酒(Piedmont)皮埃蒙特地区位于意大利北部,其红葡萄酒以巴罗洛(Barolo)和巴巴雷斯科(Barbaresco)为代表。

这些红葡萄酒具有高酸度、浓郁的水果香味和较高的单宁含量。

3. 南澳红葡萄酒(South Australia)南澳大利亚地区以其出产的优质红葡萄酒而闻名。

巴罗莎谷(Barossa Valley)和麦克拉伦谷(McLaren Vale)是南澳大利亚最为著名的葡萄种植区。

南澳红葡萄酒通常具有丰富的果味和柔和的单宁。

二、白葡萄酒白葡萄酒是由白色或浅色葡萄发酵而成的,其特点是颜色较浅、清爽宜人。

以下是一些常见的白葡萄酒种类及其产地介绍。

1. 勃艮第白葡萄酒(Burgundy)勃艮第地区位于法国东部,以出产高质量的白葡萄酒而闻名。

莎斯卡雷(Chassagne-Montrachet)、普里尼(Puligny-Montrachet)和马孔(Meursault)是勃艮第著名的白葡萄酒产区。

2. 洛矶白葡萄酒(Loire)洛矶地区位于法国中部,以其出产的白葡萄酒多样且口感鲜明。

桑瑟尔(Sancerre)和浓夏萨(Pouilly-Fumé)是洛矶地区最为著名的白葡萄酒产区。

葡萄酒介绍PPT课件

葡萄酒介绍PPT课件
• 罗马帝国灭亡到十五世纪这一段时间,葡萄酒和教会与修 道院有着密不可分的关系。 圣经中521次提及葡萄酒。耶酥在最后的晚餐上说“面包 是我的肉,葡萄酒是我的血”,基督教把葡萄酒视为圣血 和重要仪式中不可或缺的工具
• 希腊哥伦布发现新大陆后,西班牙和葡萄牙的殖民者、
传教士将欧洲的葡萄品种带到南美洲。
66.50
68.93
43.43
27.80 23.30
27.18 24.19 29.00
34.30
23.00
25.00 25.05
——柏拉图
• Nothing more excellent nor more valuable than wine was ever granted to mankind by God
——Plato
• 葡萄酒源于上帝对人类的疼爱。葡萄酒从诞生的那一天起 就充满了传奇色彩。葡萄酒的历史,其实就是一部人类的 发展史。
中,多处提到葡萄酒的酿造
...
方法及葡萄酒的药用价值。
色葡
,萄
耐酒
寒 。
驻 颜
• 清朝后期,爱国华侨张弼士先生,于1892年在山 东烟台建立张裕葡萄酿酒公司。
• 全国解放以后,特别是改革开放以来,我国的葡萄酒 工业得到了高速的发展。
产量(万吨)
120.00
1980-2009历年葡萄酒产量
100.00 80.00 60.00 40.00 20.00 0.00
1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

各个国家葡萄酒特点及产区介绍(共33张PPT)

各个国家葡萄酒特点及产区介绍(共33张PPT)
阿比洛(Albilla)酿造,充满冬忍、苹果和陈皮气息。
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马拉加
• 马拉加的酿酒史可以(kěyǐ)追溯到公元前6世纪,这个DO级产区以由麝香 (Moscatel)和佩德罗-希梅内斯(Pedro Ximenez)酿造的甜酒而闻名。马拉加 甜酒以口感纯净著称,充满热带水果味如芒果、桃子、木瓜和杏子等, 口感脆爽、结构平衡,还伴有矿物气息。
• 德莫罗德瑞兹酒庄(Telmo Rodiguez)是这里的代表性酒庄,其出产的佳贝西白葡萄酒(Gaba do Xil)采用采用种植(zhòngzhí)于板岩和花岗岩土壤的格德约酿造,并不经过橡木桶 发酵或陈年,高酸,口感脆爽,风味浓郁。另外,拉斐尔•帕拉西奥斯(Bodegas Rafael Palacios)出产的高品质格德约白葡萄酒也相当受欢迎,代表性酒款包括经橡木桶发酵的As Sortes 和Louro de Bolo。
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阿里维斯
• 9、阿里维斯(Arribes) • 阿里维斯产区在2008年才升格为DO级产区,其位于西班牙萨莫拉省(Zamora)东南面,与葡
萄牙隔杜埃罗河(Duero River)相望。这里属于地中海气候(qìhòu),也受大西洋气候(qìhòu) 影响,土壤以松散的花岗岩和鹅卵石砂质土壤为主,本地红葡萄品种胡安加西亚(Juan Garcia)最为出名。
• 圣瓦多酒庄(Finca Sandoval)是该产区的代表,其庄主维克多•德•拉•塞尔纳 (Victor de la Serna)是西班牙著名的葡萄酒作家(zuòjiā)。他将博巴尔视为西 班牙东南部三大红葡萄品种之一(歌海娜、慕合怀特和博巴尔),认为其最大的 特点是充满浓郁的黑色水果味,单宁粗犷而口感新鲜。另外,庞赛酒庄 (Bodegas Ponce)也是这里的著名酒庄,其白葡萄酒El Reto (挑战)采用100%

世界五大葡萄酒产区及葡萄酒介绍

世界五大葡萄酒产区及葡萄酒介绍

一法国的葡萄酒法国葡萄酒等级高:原产地名称管制酒:特酿葡萄酒品Vins de pays:产地酒质Vins de Table:佐餐葡萄酒低(一)葡萄酒(原产地名称管制酒)是法国最顶级的优质葡萄酒。

其酿造必须以生产地产的葡萄为原料,并选用规定的葡萄品种。

所酿酒的酒精度符合标准,生产量符合规定。

葡萄酒约占法国葡萄酒总量的25%。

这类酒品种之间也存在质量差别,但这种差别容易判断:因为该类酒以原产地名来命名,所产地区越小,级别越高。

在产地名分别是省名、地区名或村名时,一般来说,冠以村名的酒要优于地区名的,地区名的要优于省名的。

(二)特酿葡萄酒(酒)与原产地名称管制酒(酒)都属于指定地区生产的优质葡萄酒,但其品质尚未达到酒的标准。

在法国葡萄酒中,这类酒的质量上乘,等级上只能说“屈居第二”。

特酿葡萄酒在法国葡萄酒总量中仅占3%,但却具有广阔的消费市场。

产量比酒少,是一种优质的地方产葡萄酒,因此又称为限定地区的上等葡萄酒。

(三)产地酒(Vins de pays)指在特定地区内消费的葡萄酒,只占法国葡萄酒总份额的9%。

酒法对其要求较前两种酒要低得多,但仍很严格。

(四)佐餐葡萄酒:虽然在分类级别中名次最低,但他们的生产比例约占葡萄酒总量50%,是人们日常性饮用的一类酒。

这类酒按照来源又可分为3类:1.由法国酿造,葡萄品种不限;2.由法国产葡萄酒混合而成;3.由欧洲共同体诸国的葡萄酒混合而成。

正因佐餐酒的生产方法不同,所酿酒的风味各异,产量又大,能满足各种口味、各种层人士的需要。

属“物美价廉型的产品”。

二、法国着名的葡萄酒产地及名牌法国地理环境优越,西部、东南部邻海,海洋性气候的影响,使该国有充足的降水和较温暖的气候,国内河流较多,土壤适宜栽培优质的葡萄。

法国的六大葡萄酒产地都在河流流域。

(一)波尔多(多尔多尼河与加龙河汇流及纪隆德河流域地区)法国是世界葡萄酒王国,而波尔多是王冠上最大、最亮的一颗宝石。

波尔多酿造了法国1/3以上的葡萄酒。

葡萄酒的介绍

葡萄酒的介绍

葡萄酒的介绍一、概述葡萄酒是由葡萄果实经过压榨、发酵等工艺制成的一种酒类。

它具有丰富的口感和香气,是世界上最受欢迎的饮品之一。

葡萄酒因其不同的产地、品种和工艺而呈现出多种风味。

二、产地1. 欧洲欧洲是著名的葡萄酒产地,其中法国、意大利和西班牙是最重要的三个国家。

法国以波尔多、勃艮第和香槟为代表;意大利以托斯卡纳和皮埃蒙特为代表;西班牙以里奥哈和加利西亚为代表。

2. 新世界新世界指非欧洲地区的葡萄酒产地,如澳大利亚、美国、南非、智利等。

这些国家在近几十年中逐渐崭露头角,成为全球重要的葡萄酒生产国。

三、品种1. 红葡萄酒红葡萄酒通常采用黑皮诺等黑皮葡萄品种制成,具有浓郁的果香和单宁味。

红葡萄酒适合与肉类、奶酪等食物搭配。

2. 白葡萄酒白葡萄酒通常采用霞多丽等白皮葡萄品种制成,具有清新的口感和花香味。

白葡萄酒适合与海鲜、沙拉等食物搭配。

3. 粉红葡萄酒粉红葡萄酒通常采用黑皮诺等黑皮葡萄品种,但在发酵过程中只与果皮接触一段时间,所以颜色较浅。

粉红葡萄酒适合与烤肉、意大利面等食物搭配。

四、工艺1. 压榨将新鲜的葡萄放入压榨机中进行压榨,使汁液流出。

2. 发酵将压榨出来的汁液放入发酵罐中进行发酵,使其转化为含有乙醇的葡萄酒。

3. 醒发将发酵完成的葡萄酒放入橡木桶中进行醒发,使其味道更加丰富。

4. 瓶装将醒发完成的葡萄酒进行过滤、调配、瓶装等工艺,最终成为市场上的产品。

五、品尝技巧1. 观察色泽品尝葡萄酒时,应先观察其色泽。

红葡萄酒通常为深红色或紫色,白葡萄酒通常为浅黄色或琥珀色。

2. 嗅闻香气品尝葡萄酒时,应将杯中的酒轻轻晃动后再嗅闻香气。

不同品种和产地的葡萄酒具有不同的香气,如果香、花香、草本香等。

3. 品尝口感品尝葡萄酒时,应先小口品尝后再大口品尝。

不同品种和产地的葡萄酒具有不同的口感,如单宁味、甜味、干味等。

4. 搭配食物品尝葡萄酒时,应根据其口感和香气搭配相应的食物。

红葡萄酒适合与肉类、奶酪等食物搭配,白葡萄酒适合与海鲜、沙拉等食物搭配,粉红葡萄酒适合与烤肉、意大利面等食物搭配。

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村(Purcari )。葡萄园静静地分布在德涅斯特河的两岸,周围是连绵起 伏绿色山坡,构成了一幅极富美感的风景油画。
早在1847年,在比萨拉比亚(德涅斯特河、普鲁特河、多瑙河和黑海 形成的三角地带)举行的一次农产品博览会上,普凯瑞村红葡萄酒得到了好 评,并以它独特的芳香以及口感给众多的品尝者们留下了深刻的印象。于是, 这个名叫“普凯瑞村黑珍珠"的红葡萄酒在大会上获得了它的第一个金奖。
宴请、招待嘉宾
❖品酒师评语: 该款酒选用Purcari Moldova 摩尔
多瓦普凯瑞村Chardonnay 霞多丽优质白 葡萄品种精心酿造,霞多丽是世界上最好的 白葡萄品种之一,酿酒师给了她无数的称号 ----千娇百媚霞多丽、风情万种霞多丽、倾 国倾城霞多丽······,酿酒师之所以给她这么 多的称号,就是因为她在全世界的各个角落 里都会受到人们的青睐和欢迎。摩尔多瓦的 这款霞多丽葡萄酒不仅口感柔顺,酒香优雅, 更能给予饮家以生命的激情与活力。品饮这 款葡萄酒,你会感觉到蜜瓜,柠檬夹带水蜜 桃的香气层层袭来,顷刻间仿佛置身于秋天
卡里摩帝葡萄庄园的种植面积为110公顷。 每公顷产葡萄酒9 吨, 年产3500箱。卡里摩帝酒庄特有的风土气候所栽培出来的葡 萄成就了其所产葡萄酒的优秀品质。卡里摩帝酒庄和勃艮第的天价 酒王DRC罗曼丽康帝所处的纬度完全一致。酒庄坐落在面向东南 向阳的坡地上,日照充足,其含有丰富的有机营养成分和各种微量 元素的黑色土壤都是让卡里摩帝葡萄酒深受人们所喜爱的另一主要 原因。
❖ 酒庄简介:
卡里摩帝酒庄位于摩尔多瓦基希纳乌市西北Nistreana地区的 普凯瑞(Purcari)村。葡萄园静静地分布在德涅斯特河的岸边, 背靠着周围连绵起伏的山坡,构成了一幅极富美感的风景油画。
据历史文献记载,远在古摩尔多瓦卡里摩大帝统治时期,卡里 摩大帝就提出了葡萄酒要在橡木桶里储存的方法,以提高口感,并 倡导人们把橡木桶放到地下酒窖进一步让葡萄酒熟成。现在卡里摩 帝的庄主就是皇帝的后裔。由于当年卡里摩大帝特别喜欢此葡萄园 出产的美酒,于是就买下作为皇家专供。当他去世之后便传给了后 代,虽几经战火,但仍保留下来直至今日。
L/O/G/O
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葡萄酒介绍
❖ 产地: 摩尔多瓦 普凯瑞村 (Purcari) ❖ 产品类型:干型红葡萄酒 ❖ 葡萄品种:黑珍珠 Negru 75%,赤霞珠
Cabernet-Sauvignon 20%,莎贝拉 Saperavi 5%。 ❖ 年份: 2008年 ❖ 酒精度:13度 ❖ 净含量:750ml ❖ 酿酒师:Federruco Giotto 佛德瑞·乔托 ❖ 酿造工艺: 2年的法国橡木桶陈酿和18个月的瓶 中酒窖熟成。
此款葡萄酒正是天地合一的一款稀世佳酿。赤霞珠的浑厚、黑 珍珠的狂野和莎贝拉的柔情被完美地融为了一体,其中的黑浆果、 黑草莓,杏仁、肉蔻、玫瑰花、金丝枣和太妃糖的香气层出不穷。 怡人的酸度、顺滑的单宁、悠长的果香,再加上黑宝石般动人的酒 液,你能忍住它带给你的诱惑吗?你确信你不会为它张开双唇吗?
酒庄简介: 卡里摩帝酒庄位于摩尔多瓦基希纳乌市西北Nistreana地区的普凯瑞
招待பைடு நூலகம்宾.
❖品酒师评语:
该款酒选用摩尔多瓦普凯瑞村(Purcari Moldova )优质赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄品种精心酿造,酒液成鲜亮的 深紫色,亮丽迷人,酒体醇厚,酒香层次丰富, 饱含黑色小浆果、紫罗兰、摩洛哥香草和淡淡的 橡木香气,是一款典型的富有激情与活力、充满 着摩尔多瓦乡土风情的葡萄酒。
❖ 建议配餐:啤酒烧牛肉、腰果炸牛排、川味爆子 排、桂林醋香鸡、白果炖老鸭、鲍鱼汁扣驼掌、 一品梅花参,法国黑松露、日本神户牛肉。
❖ 试饮场合: 高端聚会、贵宾云集、国宾晚宴、政 界高谈、名门互访。
品酒师评语:
上帝是伟大的,祂为人间创造了许多优质的葡萄品种。酿酒师功 不可没,他将许多优质的葡萄酿造成了美味的葡萄酒,而且懂得将 多种葡萄的优秀品质融进一款的葡萄酒里。
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葡萄酒介绍
❖ 产地: 摩尔多瓦 普凯瑞村 ( Purcari,Moldova )
❖ 产品类型:干型白葡萄酒 ❖ 葡萄品种:霞多丽 Chardonnay ❖ 年份: 2010 ❖ 酒精度:13度 ❖ 净含量:750ml ❖ 酿酒师:Federruco Giotto 佛德
瑞·乔托 ❖ 酿造工艺:6个月的法国橡木桶陈酿。 ❖ 建议搭配食物:生猛海鲜、湖河江鱼 ❖ 适饮场合:亲朋相聚、馈赠贵宾、商务
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葡萄酒介绍
❖ 产地: 摩尔多瓦 普凯瑞村 ( Purcari) ❖ 产品类型:干型红葡萄酒 ❖ 葡萄品种:赤霞珠 Cabernet Sauvigong ❖ 年份: 2010 ❖ 酒精度:13度 ❖ 净含量:750ml ❖ 酿酒师:Federruco Giotto 佛德瑞·乔托 ❖ 酿造工艺: 18个月的法国橡木桶陈酿。 ❖ 建议搭配食物:牛肉、羊肉和叉烧肉类菜肴。 ❖ 适饮场合:亲朋相聚、馈赠贵宾、商务宴请、
在1878年普凯瑞村的代表带上他们的酒参加巴黎世界博览会,在蒙瓶 试酒的环节中,大部分的葡萄酒评论家都被普凯瑞村的干红深深吸引,起初 他们以为这支酒来自波尔多的一个新品种,但当他们知道这款i“普凯瑞村 黑珍珠”是来自一家不知明的产区和酒庄时,都大为震惊,普凯瑞村黑宝石 因而拿到了大会的金奖。从此普凯瑞村的葡萄酒名震四海! 卡里摩帝酒庄 的葡萄酒也因此成为众多饮家和葡萄酒爱好者争相购买和收藏的珍品。
❖ 酒庄简介:
卡里摩帝酒庄位于摩尔多瓦基希纳乌市西北Nistreana地区 的普凯瑞村(Purcari)。葡萄园静静地分布在德涅斯特河的岸边, 背靠着周围连绵起伏的山坡,构成了一幅极富美感的风景油画。
据历史文献记载,远在古摩尔多瓦卡里摩大帝统治时期,卡里
摩大帝就提出了葡萄酒要在橡木桶里储存的方法,以提高口感,并 倡导人们把橡木桶放到地下酒窖进一步让葡萄酒熟成。现在卡里摩 帝的庄主就是皇帝的后裔。由于当年卡里摩大帝特别喜欢此葡萄园 出产的美酒,于是就买下作为皇家专供。当他去世之后便传给了后 代,虽几经战火,但仍保留下来直至今日。
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