百合分布及栽培发展简史
百合分布及栽培发展简史百合(lily)属百合科，百合属(Lilium)。为无皮鳞茎地生型(geophyte)之抽茎型球根花卉。原生种估计有96种(species)，分布于北纬11至64度间。亚洲、中亚及北美洲为百合最主要分布地区，其中北美洲为百合最主要分布区，其中北美洲百合种源较为封闭特殊，呈轮生叶，而种子则以地生延迟发芽者居多，故较少被应用于商业化栽培。中国西南地区为亚洲型及喇叭型百合种源歧异中心。亚洲东陲之日本为东方型原生要分布地区。而台湾则为郁香、耐热与早熟之铁炮型百合分布中心。美国复活节百合种源即与台湾生铁炮百合有所关联。
百合为古老的经济作物，最初以特用栽培为主，中国已有千余年之食用与药用历史。百合在欧洲之宗教文化上亦占有重要角色，特别是圣母百合(L. candidum) 被视为宗教精神表征，并为常见之艺术主题。铁炮百合(L. longiflorum) 则在美国发展为复活节节庆之主题花卉，逐渐形成重要花卉产业。二次大战前，日本是复活节百合种球大宗生产国家，供销美国市场。
19 世纪多姿多彩之亚洲种百合引入欧洲后，在英国皇家园艺学会造成轰动，并形成研究热潮，因而奠立百合种源分类基础。二次世界大战后，乃百合学术研究与产业发展之重要转折点，当时美国农部及十多所大学投入复活节百合盆栽及切花育种、球根因而建立百合球根花促成栽培技术及病虫害防治等研究，生理、．
卉之栽培模式。尔后北美洲百合协会及俄勒冈球根公司在育种上所获之优异成果，更带动亚洲型及东方型百合产业发展之热潮。球根王国荷兰其Lisse球根试验场及Wagenigen 育种中心，亦将百合列为五大重点研究球根花卉之一，藉其百年球根生产技术与经验，目前有600 家大小公司参与百合产业，年生产8 亿种球及 3 亿支切花行销国际市场。总之，归纳百合能迅速发展为世界大宗球根花卉产业之理由如下：
一、具多重观赏与利用价值，适合切花及盆花、庭园及公园美化。具宗教文化象征、可供食疗及食品用途。
二、品种多样化，色彩、花型及香气丰富，除传统白花铁炮型百合杂种外，另有早生、多彩，朝上花型之亚洲百合杂种，及裂瓣朝外大，花浓香之东方型百合之育成与推展。
三、适合促成栽培及生育期短，亚洲型百合只需2-3 个月，铁炮百合3-4 个月，可周年计画生产，精准调控品质及切花期。
四、体外繁殖育种及保健等技术之发展成熟，可快速增殖优良营养系，体外去病毒培育健康种苗，体外育种克服生殖障碍，且扩大远缘优良种质引用。
五、健康种球生产体系之建立，由种植、管理、挖掘至调理分级等系统之机械化，健全之检疫病毒侦测制度之建立，保证高品质种球之生产。
六、种球强迫休眠技术之突破，促使无皮鳞茎可贮藏6-12 个月，有利国际市场行销及适合不同时空促成栽培种球之需求。
百合产业发展及其经济效益
国际百合产业规模单以种球生产面积估计超过4,500 公顷，其
中荷兰占3,000 公顷，美国800 公顷及日本424 公顷。近
20 年来，百合跃居为荷兰第二大球根花卉，品种以亚洲型及东方型百合为主，年产8 亿种球及3 亿支切花，其中约70% 外销，最大市场为欧盟及美国，年生产总值达 6 亿荷币(近90 亿台币)。其它次要百合生产国家包括意大利292 公顷、韩国223 公顷、波兰120 公顷、台湾于1998 年统计亦有345 公顷，这些国家之种球大部份仰赖进口。
台湾百合生产面积中东方型百合占一半以上，以葵百合及香水百合等品种为主。亚洲型百合占三分之一强，其余为铁炮型百合。主要产区为南投之埔里镇与仁爱乡，其次为台中后里及和平地区。百合栽培面积虽只占花卉总面积1%，或占切花总生产面积
2.1%，但百合生产总值达8 亿7 百万元，占花卉批发总值
6.9%，或占切花生产总值10%，显示百合切花为高产值之经济花卉。根据台湾农业年报调查资料：民国87 年百合切花产量895 万打，依序为葵百合、铁炮百合及香水百合，盛产期为3-6 月，大部份供应内销市场，只有少量外销。每年销日35 万支以上，品种以东方型百合居多，铁炮百合其次，销售金额达 2 千4 百万元。因台湾生长旺季正为高纬度国家生产成本高之淡季，故切花外销甚具潜力。
节庆国内市场批发价格之差异决定于品种及供需量等因素。
如情人节、春节、母亲节或毕业季需求量大，为价格高峰期。另外生产淡季之7-9 月因供应量有限亦属高价期。本省栽培用种球大多仰赖进口，故种球费高居切花成本7成以上。国内未来百合产业之发展，应改良培育适应本地风土之品种，建立规模化种球生产体系，强化检疫制度。并利用原生耐热及早熟种源，育成快速一世代种球品种，则有利于降低保健及生产成本，提高经济效益，并有利于拓展外销。
百合栽培种质百合产业发展三大要件，首为具高审美价值、优良栽培性状及高抗耐病之品种，其次为高品质健康种球生产体系之建立，其三为适时且高适合度之切花生产技术。其中优良品种乃种球及切花两大事业导向之基础，而健康种球是切花生产之上游关键产业。此三要件中病害问题乃一串联之关键因子。品种改良需注意抗耐病性状之选育，健康种球之生产需排除病虫害之污染，过程中茎与根腐病之防治管理及母球病毒检测制度绝不能忽略。
百合遗传资源甚为歧异化，其适应习性、栽培性状及观赏特性变异亦大。目前藉传统育种之种间组合与多世代选拔法，实际上只利用1/3 左右之初级基因园(primary gene pool)之种源下，业已育成极多样之杂种，目前正式豋录者达3,500 种以上，且每年陆续有一两百种被登录，杂种繁多，令人目不暇及。但值得注意的是，理想之品种需兼具优良观赏及栽培性状，品种之登抗耐病性不足便是但消失或被淘汰之速率也很快，录速度虽快，
主要原因之一。
英国皇家百合协会及北美洲百合协会，将百合栽培种质(cultigen) 归类为九个区群(division)。每一区群再以花型(喇叭型、杯状型、平伸型、星状型、反卷型或悬垂型等)，以及花口
朝向(朝上、朝外、朝下及悬垂) 等性状，再细分为3-4 亚区群。在此九大区群中以铁炮型杂种(Longiflorum hybrids)、亚洲型杂种(Asiatic hybrids) 及东方型杂种(Orientic hybrids) 三者为目前切花或盆栽利用之三大栽培种质。其它区群如Trumpt hybrids 及Candidum hybrids 等则以庭园利用或趣味栽培为主。但Trumpet hybrids 区群及其它初级基因园富有抗虫及抗耐病等
性状，颇值得开发利用。有性生殖杂交育种，多种间杂交及多世代育种途径，被认为是增强抗耐性及造就一长寿品种之重要策略。另外无性生殖育种或分子育种，如抗耐病毒鞘蛋白基因转殖已具初步成效，但尚未有商业品种推出。
一、铁炮型百合杂种：呈喇叭花型，纯白配有黄色花药，富特殊郁香。植株挺立、茎生叶密集，株高具可塑性，可藉日长、光强、日夜温差及生长抑阻剂等方法调控之。具早熟性，由实生或无性繁殖法养成至商业种球仅需1-2 世代。生殖生长及发育均属耐
热性，可周年切花促成栽培。切花用种球周径14 公分，春化处理在5℃下需5-6 周。种球栽培为中生型，促成生育日天。90-120 数．
二、亚洲型百合杂种：主要栽培种质为朝上花型。中大花型，多
花性，种球周径达12公分便具有4-10 朵花潜力。种球耐
-1.5℃低温强迫休眠贮藏。5℃低温处理需求视品种而异，一般需6-10 周。其色彩丰富、鲜丽。鳞茎短缩芽发达，或呈预生花芽。早生习性，切花生育日数短，只需9-14 周。切花品质及瓶花寿命随生长温度降低而提高，但生长日数则延长，生产高品质切花以最高气温低于25℃为佳。亚洲型百合虽以花型及色彩取胜，但欠缺香气。种球形成或生殖生长开花对高温敏感，28℃为其生育上限温度，此为台湾夏季种球或切花生产之瓶颈。故亚洲型百合耐热育种为发展亚热带百合之要策。
三、东方型百合杂种：依花型可分为四亚区群，其中反卷裂瓣朝外花型之亚群最受欢迎。主要亲本种源为来自鹿子百合、天香百合、日本百合、受百合(L. alexandrae) 及乙女百合(L. rubellum) 等种间杂交种。商业品种特性为大花型，色彩变化虽不多，但艳丽浓香。植株叶型近椭圆宽短，叶片稀疏节间长，茎轴较不挺立。唯其大多呈晚熟性，由繁殖养成商业种球需 3 世代。商业球周径需16 公分以上，打破休眠需要5℃低温处理8-12 周。切花晚生性，主要因花芽分化至开花生育日数长。尽管香水百合等种球昂贵，但因其具特大花径及浓香，甚受市场欢迎，渐成为切花或盆花产业之主流。
栽培管理要点．
一、土壤的选择与处理：
宜选择土质疏松、通气性及排水性良好之土壤，土壤酸碱值在6.0-7.0之间(不可低于5.5或高于7.5)，强酸或强碱性土壤均需在植物种植前加以改良。东方型百合对土壤酸碱度极为敏感，超过7.5月上，植株新弃容易发生黄化现象，严重时甚至呈白化，如果将酸碱值调整到7.0左右，新叶黄化象就不会出现。
为避免土壤传播性病害及根蹒等为害，最好能施行土壤消毒，可以用蒸气消毒或化学药剂熏蒸消毒等方法，使栽培土壤不含病原菌及有害生物。
使用化学药剂(如必速灭)消毒时，先将畦面整平，再将必速灭配成水溶液，平均浇灌在畦上，之后整个畦用塑料布密闭着盖起来，使药剂开始挥发而产生熏蒸清毒作用，便可杀死土壤中的微生物及昆虫，如此大约要处理7天才可以掀开，掀开后翻松土壤，再经过4天左右，让残留在土壤中的药剂完全挥发掉，种球才可以种植，以免产生药害。
为了避免同一设施栽培过久产生连作障碍，百合亦可采用箱植法栽培，利用长宽高为61*43*24公分的塑料篮子，里面放置一半的介质即可介质用3份的田土，加1份的堆肥配制而成，也可采用已商品化的无土介质。介质在调配时应注意酸碱值，要调到7月下较佳，配好以后也要经消毒处理才可以种植，每篮种植株数，东方型百合为24株。
二、种球处理及定植：
目前百合种球大多自荷兰进口，种球运来时已先经过低温处理