霍山石斛怎么吃
霍山石斛的食用方法
霍山石斛不仅有着药用功效，它作为食材也是非常合适的，一般来说它能够与做粳米一起熬成粥、和猪肉一起做成汤、与石螺一起做成菜以及与西洋参一起制成茶，不但美味而且富有营养。
1、粥这一种食物需要的是新鲜的石斛、水还有粳米以及冰糖，制作方法比较简单，石斛需要的量是三十克左右，水需要的是两百毫升左右，这两个放在一起煎直到把它煎成一百毫升。
不要怕煎的时间太长，因为只有这样子效果才会比较好。
之后专家们把煎好的渣渣去掉，再使用北粳米五十克左右，加上少量的冰糖，一起把它放到砂锅里面去，之后再加水，水的量大概在四百毫升左右，等到它煮得稠了就可以喝了。
这一种粥可以养胃也能够生津，此外还有滋阴以及清热的作用，所以那一些患有热病或者心情比较烦躁的人可以食用，若是患病了身体亏损比较大也可以食用，干呕苔少的话也可以考虑食用。
2、汤这一种需要的材料是二十五克的霍山石斛、三十克的倒扣草、五百克的猪瘦肉以及三片生姜。
制作方法仍然比较简单，只需要先把霍山石斛浸泡一下，然后把倒扣草洗干净，猪肉也要洗干净，这一块都不需要切断，然后把所有的都放在一起炖，当然要加上一千五百毫升左右的冷开水，炖的时间大概是三个小时左右，此外专家们要加上一些油盐。
这么多的够三四个人吃了，至于猪肉专家们可以和酱油拌着吃。
3、螺这一种需要的是石螺一千五百克，猪脊肉以及石斛，前者九克，后者六克。
首先专家们要把他们洗干净，然后把石螺烫熟，汤滤干净再用，石螺的肉弄出来之后洗干净，再把猪脊肉切成一块一块把上面的血去除。
先把螺汁以及石斛煲二十分钟作用，药渣要去除掉，药汁留下了。
之后把药汁倒进去，猪脊肉放在螺肉的上面炖一个钟头，加一些盐就可以吃了，这一道菜味道有一点甜。
4、茶这个就是用五克2西洋参以及三克石斛，洗干净切成片然后一起煮，用大火煮开之后再用小火煮三十分钟，之后用滤汁放到西洋参的饮片里闷十五分钟，之后就可以喝了。
霍山石斛跟其他石斛有什么不同
最近几年吃石斛的人越来越多了，因为石斛是一种比较名贵的保健养生药材，人们现在对保健养生越来越重视，再加上最近几年健康问题也是一直是社会的热点话题，石斛有很多品种，比较高贵的品种有铁皮石斛，紫皮石斛，金钗石斛，霍山石斛，其中霍山石斛算是知名度比较高的一种石斛品种。
现在很多人都在食用霍山石斛，那么石斛到底怎么吃效果最好呢？下面小编就来介绍下霍山石斛比较好的吃法。
想要了解更多霍山石斛知识，请关注万善良石斛！吃法一：鲜吃鲜吃霍山石斛可以说是比较上佳的吃法，很多小伙伴都选择购买新鲜的霍山石斛鲜条来进行食用。
鲜吃霍山石斛鲜条不仅口感好，味道甜美，还能很好的吸收霍山石斛鲜条的多糖，石斛碱等营养元素。
霍山源产地，发货石斛来自霍山太平畈所以鲜吃是比较好的吃法。
吃法二：泡茶方法：取霍山石斛枫斗约1g/人，放入保温杯或壶中，开水冲泡饮用，可重复冲泡，连渣食用。
功效：开胃健脾，调理肠胃，降火理气，平衡血压、血糖、血脂。
长期以此方法享用可预防肿瘤(肿瘤人群的辅助佳品)、特性疾病、三高，适宜女性的美容养颜，注重日常生活保健的大众人群;对慢性咽喉炎者效果显著。
吃法三：煎汤方法：取霍山石斛枫斗约1g/人，放入陶瓷煎锅中，加入适量的清水，文火煎煮30分钟或更久，连渣食用，或文火煎煮后取汁放置冰箱备用，可煮粥、做羹等。
功效：清热散火，益胃润肺，养阴生津，平衡血压、血糖、血脂，对熬夜积火，体力乏困、烟酒过度者有显著效果。
吃法四：煲汤霍山石斛煲汤具有超高的食用价值和药效价值，主要选择搭配的药材有玛咖，黑枸杞。
人参，肉苁蓉。
藏红花等等。
再搭配一些食材，如乌鸡，鸽子，排骨，瘦肉，等等，长期食用具有润肺润肠，增强身体抵抗力的功效。
霍山源产地，发货石斛来自霍山太平畈霍山源产地，发货石斛来自霍山太平畈目前受认可真正有价值的只有铁皮石斛，而铁皮石斛以霍山为首选：霍斛富含多糖、氨基酸和石斛碱、石斛胺碱等十多种生物碱、富含钙、钾、钠、镁、锌、铁、锰、硒、铜、铬、镍、锗等几十种微量元素。
石斛的吃法方法
石斛的吃法方法
石斛的吃法有新鲜食用、泡水服用、熬汤服用、干石斛磨粉服用等，具体如下：
1.新鲜食用：新鲜的石斛，可以洗净后直接入口嚼服，然后吞咽下去。
2.泡水服用：石斛可以泡水服用，泡完水后还可以嚼服。
3.熬汤服用：石斛还可以熬汤，单独熬汤，或者加入其它如鸡肉、鸭肉等一起熬汤服用。
4.干石斛磨粉服用：对于干石斛，可以磨成粉，用水送服。
石斛是一种中药，具有滋阴养肺、养胃利胆、强筋健骨等功效，但不是所有人都能服用，也不是服用越多越好，建议在专业医生的指导下使用，避免出现不良反应。
霍山石斛的功效与作用及食用方法
霍山石斛功效与作用及食用方法石斛在我国有76种之多，而真正具有药用价值的只有五种：霍山石斛、紫皮石斛、金钗石斛、马鞭石斛、黄草石斛，(这是药典中记载的5种，其实药效最好的为霍山石斛，因为几近灭绝，所以没有被记入现代药典，多见于古医书中。
)那么，石斛的功效与作用及食用方法有哪些呢？图为野生霍山石斛关于石斛的功效与作用及食用方法，我们就以最具药用价值的霍山石斛为例来进行介绍。
霍山石斛功效与作用及食用方法之--功效与作用1、滋阴生津护养五脏中医学认为，阴液为人体生命活动的物质基础，具有滋润形体脏腑、脑髓骨骼，抑制阳亢火动的作用，能维持正常的生长发育与生殖功能活动。
如果人体阴液不足，就会出现精神萎靡，面色无光，眼干神滞，腰膝酸软、头晕乏力、口干舌燥、咽喉疼痛、大便秘结等症状，霍山石斛则可以从根本上解决人体阴液不足的问题。
也因此，霍山石斛对人体的心、肝、脾、肺、肾五脏都具有极高的滋润保养疗效。
2、增强体质，提高免疫力霍山石斛具有滋阴养血的功能。
清代《药性论》说：霍山石斛能“益气力”。
霍山石斛中，具有药用价值的活性多糖含量极高，具有增强免疫功能的作用，因而也能增强体质。
3、强筋健骨，抵抗风湿霍山石斛滋阴功能，使得人体骨骼关节之间的津液充足，起到润滑关节的作用，从而能强筋健骨、流利关节、抵抗风湿。
4、补益脾胃脾胃病中，最常见的治病菌种幽门螺杆菌在列，而现代医学实验已经证实：霍山石斛对这些菌种有较好的抑制作用，对萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性病症有良好治疗效果；而且，食用霍山石斛能促进胃液的分泌，帮助消化。
图为霍山石斛特级枫斗5、利胆良药霍山石斛对胆的益处，历代医学家已有共识，他们都认为霍山石斛具有利胆作用；同时，霍山石斛常被用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
6、糖尿病专药临床研究表明，霍山石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖正常，因此，霍山石斛自古就是治疗糖尿病的专用药。
新鲜石斛的正确吃法大全
新鲜石斛的正确吃法大全
石斛，是一种常见的药食同源植物，具有滋阴补肾、清热养生的功效。
正确的食用方法对于发挥其保健作用至关重要。
下面将介绍一些新鲜石斛的正确吃法。
1. 生吃
新鲜石斛可直接生吃，将洗净后的石斛切片或切丝，用蜂蜜拌匀即可食用。
这种吃法能够保留石斛的营养成分，蜂蜜的甜味也能够掩盖石斛的苦味。
2. 煮汤
将新鲜石斛洗净后与其他药材（如枸杞、淮山等）一起煮成汤，具有滋补养生的作用。
煮汤时可以根据个人口味适量加入瘦肉或鸡肉，既美味又能更好地吸收石斛中的营养。
3. 制成沙拉
将新鲜石斛切丝或切片，与蔬菜、水果等混合制成沙拉。
添加适量的橄榄油、柠檬汁等调味料，清爽美味，既健康又营养。
4. 炖煮
将新鲜石斛与鸡肉、猪肉等一起炖煮，可以增加食材的鲜美口感，石斛中的养生功效也可以被肉类更好地吸收。
5. 配饭
新鲜石斛也可以切丝或切碎，加入炒饭或炒面中翻炒，增添食物的口感和营养价值。
在食用新鲜石斛时，需要注意的是不能过量食用，一般每天食用量不宜超过20克。
对于孕妇、婴幼儿和长期患病者，应咨询医生或中医师的建议后再食用。
此外，石斛性寒凉，脾胃虚寒者慎食。
综上所述，新鲜石斛具有丰富的滋补功效，合理的食用方法能够更好地发挥其功效。
在日常饮食中，可以根据个人喜好和需要选择适合自己的食用方式，将新鲜石斛融入到健康的饮食中，助力身体健康！。
石斛的正确吃法大全
石斛的正确吃法大全
首先，石斛可以泡水饮用。
将适量的石斛洗净后，放入杯中，加入温水或者热水，静置片刻后即可饮用。
这种方式简单方便，适合日常饮用，能够起到滋补养生的作用。
其次，石斛可以用来熬汤。
将石斛和其他配料一起放入煲汤的锅中，加入适量
的水，炖煮数小时后即可饮用。
这种方式能够更好地将石斛中的营养成分释放出来，对于调理身体非常有益。
另外，石斛还可以用来煲粥。
将石斛和大米一起放入锅中，加入适量的水，煮
成石斛粥。
这种吃法不仅能够享用石斛的营养，还能够起到补血养颜的作用，适合女性朋友食用。
除此之外，石斛还可以用来泡酒。
将石斛放入白酒中，密封放置数月后即可饮用。
这种酒具有滋补作用，适合体质虚弱、气血不足的人群食用。
最后，石斛还可以用来炖猪骨汤。
将石斛和猪骨一起放入锅中，加入适量的水，炖煮数小时后即可食用。
这种汤能够滋补身体，增强体质，适合需要调理身体的人群食用。
总之，石斛的正确吃法有很多种，可以根据个人口味和需求进行选择。
无论是
泡水饮用、熬汤、煲粥、泡酒还是炖汤，都能够发挥石斛的药用价值，对身体健康都有益处。
希望大家在食用石斛时，能够选择适合自己的吃法，健康享用石斛的营养。
霍山石斛怎么吃
霍山石斛怎么吃霍山石斛怎么吃？霍山石斛怎么吃最科学？霍山石斛是兰科石斛属的草本植物。
现代医学研究表明，霍山石斛含有多糖、石斛碱、蛋白质及人体所需的20种氨基酸，药用价值极高，具有生津益明、清热养阴增强免疫力等功效。
那么霍山石斛怎么吃最科学？中国药典会委员，石斛属研究专家包雪声教授在《中华仙草之最－－霍山石斛》一书前言开篇语中就说道：“如果说世界上确有什么仙草的话，这种仙草应当是霍山石斛。
”道家经典《道藏》曾把霍山石斛、天山雪莲、三两人参、百二十年首乌、花甲茯苁、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草等列为中华“九大仙草”，且霍山石斛名列之首。
霍山石斛又名龙头凤尾草、皇帝草。
主产于大别山安徽霍山，生长于崇山峻岭之峭壁上，秉山川之天然灵气，滋生出名贵之瑞草。
常代茶茗冲饮服用。
霍山石斛的食用方法第一个，当属熬成膏状。
俗称石斛茶膏。
就是将新鲜的石斛，切碎捣烂面丁状，或切成薄片，再加上适合个人口味的中药材，放入适量的水，经文火熬靠，沥干二次后，再将剩下的残渣小火煎熬，至渐渐粘稠，即可放入适量冰糖服用。
石斛茶膏，主要用于肾阴虚、肢体麻胀、酸疼、体虚多汗等症状。
第二个，是制成膳食。
将石斛切成适当的大小块，即可以和肉类一起小火炖熟，也可以和青菜同时烹炒，即是一款简单的菜肴，又是一档高端的保健品。
而且汤汁浓郁鲜美，连烹饪中的碎渣，都可以食用。
对体虚、胃虚、生津固本等，都有显著疗效。
第三个，泡酒。
将石斛切片，或拍破出汁，用白酒泡三个月后饮用，某醇、清爽，是一款不可多得的功能酒。
还可以混搭其它泡酒的补药，一起泡在玻璃制的酒缸里，封口三个月后打开，酒的清洌配上石斛的甘甜，让人不饮而醉。
这款饮用方法，可固本生精、散风养精。
第四个。
制成汤，将石斛切片，配上个人喜好的肉类或菜品，小火煎靠半个小时左右，待石斛的汤汁完全溢出时，趁热饮用，可去火、清瘟、散热。
石斛通过自身的石斛碱，从而改善口腔内的代谢，清理肠胃等。
特别适用于爱上火的儿童和胃口极盛的成年女性。
霍山石斛怎么用？
铁皮石斛炖汤怎么做好喝？关于《铁皮石斛炖汤怎么做好喝？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
喝粥是我们科学饮食之中十分有利的习惯性，在我们國家，滋补汤的类型非常非常多，除开骨头汤素菜汤以外，一些中草药材制做而成的滋补汤也十分受人喜爱。
并且这类滋补汤的作用是比较突出的，不但能够调养身子，还能够医治一些病症。
那麼，霍山铁皮石斛煲汤的方式如何做才最好吃?铁皮石斛山药党参煲水蛇原材料：铁皮石斛15克、山药30克、党参35克、水蛇500克、姜片3片。
作法：各中药材稍侵泡，清洗;水蛇宰清洗，置开水中稍滚一会儿，再清洗，晾晒水，起油镬稍油爆。
一起与姜片放入瓦锅内，添加冷水2500ml(约10碗量)，文火煲沸后，改成慢火煲约2钟头，加入适当食用盐、油便可。
作用：补阴健脾养胃清热解毒铁皮石斛麦冬炖羊胎盘原材料：铁皮石斛20克、麦冬15克(中药店有销售)、羊胎盘1个、姜片3片。
作法：中药材清洗，稍侵泡;羊胎盘清洗，并置姜和茯苓的开水中滚一会儿，再清洗(即“焯水”)。
一起与姜片下炖锅，添加凉开水1000ml(4碗量)，盖上隔水炖3钟头。
建号时方加入适当食用盐。
作滋补养生调养宜每星期2次。
作用：滋补养生石斛汤的作用与功效作用一：增强抵抗力1、石斛汤具备滋阴降火的作用，清朝《药性论》说铁皮石斛能补肾壮阳积精、健脾养胃阴、养血力;2、石斛汤内带有丰富多彩的核甘酸物质。
试验证实铁皮石斛含糖量具备增强免疫作用的功效，可提高腹部巨噬细胞对鸡血细胞的吞食工作能力。
作用二：滋补肠胃1、肠胃有消化吸收饮食搭配，摄入水谷精准以营养成分全身的关键功效，是营养成分的原动力，因而营养成分充裕是否关键在于肠胃的作用。
2、石斛汤是益胃生津止渴药，《神农本草经》、《本草再新》中都有记述，老百姓称他为“肠胃药”，是医治胸痹心痛，上腹胀痛的常见药品。
3、当代试验确认，铁皮石斛对肠胃病中普遍的病原菌—幽门螺旋杆菌有不错的抑制效果，有利于医治萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺旋杆菌呈阳性的症状，另外，内服铁皮石斛煎液可以推动胃酸的代谢，提高胃的排尽工作能力，促进消化。
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霍山石斛怎么吃
霍山石斛怎么吃？霍山石斛怎么吃最科学？霍山石斛每种吃法的功效不同。
霍山石斛是兰科石斛属的草本植物。
现代医学研究表明,霍山石斛含有多糖、石斛碱、蛋白质及人体所需的20种氨基酸,药用价值极高,具有生津益明、清热养阴增强免疫力等功效。
下面为您详细介绍。
霍山石斛斛每种吃法的功效不同：
霍山石斛分为鲜品石斛·干品石斛（即为铁皮枫斗）两种：
霍山石斛鲜品做法及功效：
方法一：鲜吃——取新鲜霍山石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。
（功效：小儿退烧、。
虚火牙痛）
方法二：煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。
近代名医张锡纯说：“霍山石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”（功效：补虚养阴，清热。
）
方法三：泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。
（功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。
）
方法四：熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。
（功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。
）
方法五：入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。
或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。
（功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。
）
方法六：榨汁--将剪好的霍山石斛放入普通榨汁机内，加入1000ML纯净水。
启动榨汁机时间设定为3-5分钟，这样可以充分的将营养成份榨出。
倒出即可饮用，饮用时根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜，口感更佳。
（功效：清热·降肝火）
一般来说,人们喜欢把枫斗磨成粉,与西洋参合吃,实际上,这种方法并不能完全吸收枫斗的精华.中药一般讲究慢熬.枫斗放在白水中,先烧开,再用文火熬3个小时,再喝其汤水,效果最好.也可以放在鸡汤,排骨汤中做食材一起煎熬,枫斗全部吃掉即可.这样就保证了对铁皮枫斗营养的全面吸收。
霍山石斛干品做法及功效：
方法一：西洋参石斛茶--先将西洋参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入较大容器内，备用。
将石斛拣杂，洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中，加盖闷15分钟，即可饮用。
（或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用，每次3~5克，每日1~2次。
）（功效：滋阴养胃，生津止咳，阴虚热型白血病并发口腔发炎）。
方法二：浸酒—用冷开水洗净切碎拍破与其他物料（生地黄60克怀牛膝30克杜仲20克丹参20克白酒10升）一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。
（功效：补肾养阴、生精祛风。
）
方法三：西洋参石斛炖鹧鸪--西洋参、石斛各10克（中药店有售），鹧鸪1只，猪[月展]肉200克，生姜3片。
鹧鸪可请售者宰净，“飞水”备用；各物分别洗净，一起与生姜放进炖盅内，加冷开水 1250毫升（5碗量），加盖隔水炖3个小时即可（功效：养胃滋肾生津安神）
方法四：煲猪心石斛麦冬石斛25克、麦冬30克,生地25克,莲子20克,猪心1个、猪瘦肉250克,生姜3片。
药材稍浸泡、洗净；猪心剖开洗净；猪瘦肉洗净。
一起与生姜放进瓦煲内，加入清水300 0 毫升（12碗量），武火煲沸后，改文火煲2个半小时，调入适量可食盐便。
（功效：定神定志、清热养心）。
方法五：铁皮枫斗粥--铁皮枫斗5克，梗米50克，冰糖适量一起熬粥即可。
（功效：清热滋阴，抗疲劳）。
霍山食用时间：
石斛性微寒，应在饭后2小时吃较不伤胃。
对于脾肾虚寒的人来说，饭前大量服用后会引起消化不良或腹泻；石斛具有生津滋阴的作用，比较适合阴虚的人服用，脾虚湿盛者大量服用会滋腻碍胃，引起消化不良。
诸多应用研究结果表明，古代与现代，东方与西方，人们执着于霍山石斛的宝贵价值，一直不断寻找着更有效的滋补方法。
《神农本草经》称石斛“生者优良”。
但古时野生霍山石斛只生长在悬崖峭壁，很难采摘，更受到当时运输、保存方法的制约，鲜霍山石斛一株难求。
在以前没有抗生素退烧的年代，新鲜霍山石斛对小孩的的发热有特效作用，而且没有抗生素的副作用。
对各种发烧引起的发热，只要将新鲜霍山石斛捣烂和开水吞服，或直接口嚼，或用开水煎煮服，即可起到退烧作用，也可用于成人治虚火牙痛。
今天，霍山石斛的多重应用价值已被现代生物科学明确证实，它不仅可以对癌症、高血压、肝病、心血管疾病有良好的辅助治疗效果，更重要的是，它在调节免疫功能、补虚益气保持健康有着确切的功效。
市面上石斛的种类很多，而且大多都称自己是霍斛或叫铁皮枫斗。
事实上，只有质量最好的霍山石斛才称为铁皮枫斗，其价格每克都在十块钱以上，甚至更贵。
质量稍差一些的有耳环石斛，再差的就是金钗石斛，不过依然价格不菲，一般每克一块到几块不等。
淘宝很多称铁皮枫斗的，价格却很便宜的，一般都不是正宗的铁皮枫斗。
如果要买的话，只有两个地方是能买到正宗放心的，一个是同仁堂(最贵)，一个是福临门铁皮石斛(老牌子，比较实惠)。
据了解，霍山石斛在疗疾强身方面有独一无二的作用，主要药用成分有石斛多糖、石斛碱、氨基酸、菲类和联苄类化合物、微量元素等，具有提高免疫力、抗氧化、抗衰老、促进消化、降低血压血脂血糖、保护视力、抗肿瘤等作用。
因此，其药用价值和产品附加值得到市场充分认可。
同时，野生霍山石斛资源稀缺，市场供不应求。
其对生存环境此要求极。