瑜伽断食法

从不可追忆的远古时代起，瑜伽师们就已经实行断食法，这既是为了健康的原因，也是为了心理上和精神上的原因。

因此，我们感到有必要在这里至少略提一下这个话题——尽管在本书中，我们并不准备深入讨论它。

有各种各样的断食法。

绝对的断食法是完全不摄取任何固体和液体——连水也不喝。

这太极端了，不宜推荐。

饮水断食法是指只摄取水，而不摄取任何固体、果汁、茶类，等等。

这种断食法也是相当激烈的，但是如果做得很小心，而且只维持有限时间，例如两三天，那么，发生害处的机会就很小而益处却很大。

断食超过四天，断食者应该采取的措施和遵守的方法就超过我们准备在这里所讲的范围了。

果汁断食法是指包括水和其它象新鲜果汁或蔬菜汁（或过滤过的蔬菜清汤）的液体食谱。

如果做得不恰当或时间太长，这也会是一种危险的断食法。

人们认为，光吃水果，或采用不含任何谷物的素食品食谱，也算是一种断食法。

那么，断食法有些什么医疗益处呢？这问题的答案涉及范围太广不便于在这里详尽，但是，断食法的许多重要的益处极易了解，无须多加解释。

首先，通过断食（我们这里指饮水断食法或果汁断食法），人的身体无须把能量消耗在消化等等上面。

日复一日的辛勤工作的消化系统也因此得到极为需要与极应得到的休息。

节省下来的能量就由身体用于自我治疗，或由于心智用于创造性的工作，或进行更深入的冥想。

我们人类和大多数动物一样，在生病时，自动的失去胃口。

遗憾的是，我们许多人在生病的时候，还是一味强迫自己——或者被好心的亲人所催迫——继续进食。

但是我们生病的时候吃东西，这吃进去的食物就会滋养细菌与病毒，或滋养令我们生病的不管什么东西，这样做是不能帮助我们克服疾病的。

因此，当人们生病失去胃口时，那就应听取由自己身体发出的这个重要的信息，而停止进食。

如果胃口不是较快好转的话，那应该作两三天只喝水或果汁的断食。

断食是一种有用的预防性的医疗措施。

凭着经常有间歇地断食——例如感到自己的消化系统需要清洁一下，休息休息时（这种征兆是便秘或身体一般地感到萎靡不振）便进行断食，人实际上就能够避免受到许多疾病的侵袭。

首先，清除消化道管道中积累起来的废物（这个过程会在饮水或果汁断食法中自动产生），会有助于防止疾病的发生。

人体中通常用于消化食物的省略就能腾出来而自动地加强人体自然防卫力量，而这种防卫力量可能正受到某些细菌或病毒的袭击呢。

这释放出来的能量还起着帮助身体治愈某种损伤等等的作用。

因此，在某种意义上可以把断食看作一个更为微妙的层次上与疾病斗争的手段——即当疾病在肉身上表现出来之前就予以防止。

人们可以说，在疾病侵袭以前先自愿地断食，人就能够使自己免于受疾病逼迫而不得不断食了。

对于改变自己饮食习惯的人们来说，断食也是有益的。

某些食谱，特别是以肉类为中心的食谱，并不是有利于导致最佳健康状态的。

但是改变人的食谱模式是不容易的——特别是当人试图从比较重浊、油腻而以肉食为中心的食谱转变为比较清淡轻便，以谷物、蔬菜和水果为中心的食谱时是如此。

但是，在断食若干天之后，人的舌头和身体一般地对于食物的影响会变得更敏感的多。

一个刚刚结束断食的人会体验到自己对于味道、气味、食物组织纹理等等，以及食物对其身体的总效果都提高了敏感程度。

因此，一个谋略从以肉食为中心的食谱改为素食食谱的人，会更容易地领略素食饭菜的味道、气味等等——而素食饭茶是人们结束断食过后应该吃的唯一饭菜。

人一旦在断食过后吃了几天素食焦食，就不再感到有恢复以肉食为中心的食谱的任何需要了。

断食还有另外一种显而易见的益处，减轻体重。

但是我们并不提倡人们为这个目的而断食。

减轻体重的最好方法是经常运动，并转而采取一种以脂肪含量低的谷物、蔬菜和水果等等为中心的素食膳食。

经常短暂的断食可以构成这个转变过程的一个部分——但是光是为了减轻体重而断食极少成功的原因在于：惟此为断食动机的人往往在断食后整整一周里狼吞虎咽地吃同样肥腻的食物，终而又恢复原先的体重。

这里对怎样从事短暂的（二三天）只饮水或果汁的断食方法作简明扼要的解释：一、准备工作。

在断食开始前一或二天，先吃无肉而自然纤维含量高的膳食。

例如，吃大量蔬菜，没有精细加工的谷物、或诸如苹果、桃子等等生果。

二、从早上开始断食（也就是说，早餐是第一顿不吃的饭）。

做一些瑜伽姿势练习①和瑜伽冥想②。

然后可能的话，作道悌法。

③整天，饮用大量液体——水或彻底的新鲜果汁或蔬菜汁（不要喝太多酸性果汁，如西红柿或浓橙汁，等等）。

如果果汁喝的太多的话，你也许会发生抽筋（痉挛）和腹泻——不用担心，但是如果上厕所太频繁令你精疲力竭的话，大概就应该停止喝果汁。

与彩以果汁伪主的断食，不如坚持以水为主，伴以小量果汁。

如果你喜欢的话，可以吃小量蜜糖——而不是砂糖——来补充能量。

按照不同的健康情况及体内含毒素多寡程度而定，不同的人在断食期间有相当不同的体验。

譬如说，突然站起来时常感动头晕；或极感疲惫而只想躺下。

这是不用担心的。

毋宁说，应该把这看作好现象，说明身体正在进行自我清洁和自我治疗。

你只需耐心静养，给身体一个机会做它需要做的事。

就许多人来说，在断食期间，读书看报、听听音乐这一类事情就是他们该做的最费力的工作了。

试图在断食的头几天里做费力的工作可不是好主意。

因为这期间，身体上有这么多的能量正用来做自我清洁和自我治疗的工作。

但是，如果你感到愿意做的话，每天早上可以做一些不费力气的瑜伽姿势练习，时间长短自行决定，在晚上或日间任何想做的时候都可以做。

或者，也可以做象太极拳之类的其它轻柔的动作，或甚至在新鲜的空气中作短暂的散步。

每天早上，你应该喝大量的水或果汁来时一步清理结肠。

如果没有东西排出来，而你愿意的话，你可以做瑜伽灌肠法（或现代灌肠法，巴期蒂法）。

④关键在于应尽可能清除掉有毒的陈粪物质。

还要记住，应该把断食看作一件非常积极的事情，人们应该对这件事抱着非常积极的态度不应害怕它。

许多人都有错觉，以为他们只要少吃一顿饭就会饿坏身子。

但是，实际上，这样的担心是毫无根据的。

事实上，本文的两位作者之一曾经在五个月的期间只喝水和稀薄的蔬菜汁，而没有引致任何迸发病症。

这不是说，我们在劝说什么人来做这样的事或者甚至长期断食。

关键在于：如果你两天天没有进固体食物，确实无需忧虑。

你应该试试抱一种非常乐观的态度，方法是做大量的瑜伽语音冥想⑤、阅读一些有启发教育意义的书籍，而一般来说，尽量保持愉快的心情。

断食并不是一种自我处罚的方法。

因此，你不应该那样看待它。

三、结束断食的方法非常重要。

结束断食的适当时间是早上（即早餐时候）。

但是，在你吃早餐之前，应记住刷牙、刮舌或刷舌，以便让舌面上的味蕾除去覆盖物。

这将有助于消化食物。

时刻保持口腔高度清洁，这是一种好习惯。

还有，早餐前三十分钟，你应喝一（或二）玻璃杯温开水或果汁。

结束短期断食的最好食物是煮熟或蒸熟的水果或蔬菜。

不要把果、菜一起吃，只是吃果或吃菜，二者只吃其一。

吃很简单的饱餐。

记住慢慢地、细细地咀嚼你的食物，不要吃的太多。

记住，你的胃已经“缩小”了，因此，不要吃的太多。

起码头一天不要吃任何会阻塞消化道的食物。

例如，不要吃一大盘白米饭，或奶制品，或土豆（洋芋）。

更加不要吃任何肉类、鱼或蛋。

如果你的胃很敏感，就吃蔬菜煮稀粥。

目的在于用易于消化而粗糙物质含量高的食物来结束断食。

这有助于把断食期已释放到消化道中的毒素清理出去。

你肯定不想要断食刚结束马上就便秘起来。

这是最糟糕不到的了。

大多数人在开始吃东西之后三十分钟就有想解大便的内急。

他们当然应该解决这个内急。

这是一个好征兆，说明消化道已经相当畅通无阴。

如果一个人没有解大便的内急，他也无须担心。

在那一天中，在不同的时刻——不是一次他应该吃许多粗糙的物质（即各种水果、蔬菜），以及象豆腐柔软的食物。

而在晚上，他可以吃一些蔬菜煮稀粥等等。

然后，第二天早上，他应该喝许多水或果汁，然后吃粗糙含量高的早餐。

这就保证他不会患便秘。

关于断食的其他几点注意事项：在使用抗生素这样一类的药物时，不要断食，断食期间千万不要饮酒或吸烟。

也不要喝任何含有咖啡因的饮料和茶。

象人参茶或薄荷茶等自然草药茶是可以喝的。

还有，如果没有在这方面富有任何富有实践经验的人指导，就切勿断食超过四天。

我们这里所说的各种做法还不足以指导一个人作长期的断食。

如果一个人作三至四天以上的断食，他就得做不同的事项，而且还得按照不同的方式结束这次断食。

这里也应该说明一点：有些人极少需要断食。

如果一个人的胃口经常是好的，他又采用一种健康的素食食谱，食用大量有营养的种籽、坚果、蔬菜、水果、一些奶制品，等等，他又从来不曾感到患便秘、经常感到身体强壮，那么，他无须断食，或无须经常断食。

关于断食最后一点说明：有些人感到部分断食——即不吃一两顿饭——对身体有帮助。

例如，如果他们昨晚吃的太饱，那么，第二天就不吃早饭，而在午餐或正餐时再开始吃东西。

这就给他们消化系统一次休息。

如果人们这样做，他们就学会怎样做更长时间的断食了。

①最简单的瑜伽姿势：可以是轻柔地活动你的身体，比如转头、伸曲四肢等，尽可能的做到不能做的程度，但是绝不是强迫自己，并且仔细注意身体的感觉，如果你的身体很少活动或者有问题的话，可能会听到一些你想不到的响声。

②最简单的瑜伽冥想：可以是保持身体正直的静坐，或者是坐在适当的椅子上，或者是盘膝坐在垫子上，并且仔细感受你的呼吸。

③道悌法：一种清理肠道的瑜伽洁净功。

④瑜伽灌肠法：又称现代灌肠法，直接以水来清理肠道中的沉积的污物和毒素。

⑤最简单的瑜伽语音冥想：可以如②所说的静坐，加上语音噢姆（梵文音AUM）将呼吸分为四次来做，即吸—吸—呼—呼。

语音刚是噢—噢—姆—姆。

声音自己听到即可，也可以默念，唯要注意的是，无论是否出声，都要集中在语音上。

一旦发现分心，重新回来即可。

几乎所有的瑜伽功法都是简单、明了、清晰和稳重的。

所以，很容易做，但不容易做好。