葡萄糖“实验-导学”课堂教学案例
葡萄糖课堂教学实录与反思
葡萄糖教学实录与反思浙江省玉城中学刘瑞东课程标准对糖类内容标准是：认识糖类的组成和性质特点，能举例说明糖类在食品加工和生物质能源开发上的应用。
建议实验探究蔗糖、纤维素的水解产物。
对葡萄糖的教学要求未作具体规定。
但葡萄糖从结构来看是烃的衍生物，所具有的官能团都已学习过，因此，本节的教学目标应设计如下：认知与技能目标：通过观察葡萄糖样品和溶解性实验正确描述葡萄糖的物理性质；回顾已有知识认识到葡萄糖的来源和在生命活动中的作用；能根据已有知识设计实验方案以检验葡萄糖可能具有的官能团；通过实验探究预期葡萄糖的结构。
过程与方法目标：运用烃的衍生物官能团及其性质的已有知识，以葡萄糖为载体设计推测未知有机物可能存在的官能团。
在实验探究的基础上，运用已有认知进行迁移解释，巩固对醛基等官能团的认识，拓展新物质基团的认识。
情感态度与价值观目标：葡萄糖是重要的生命活动的基础物质，也是生活常用品。
了解葡萄糖性质从而建立起化学与生物学、化学与生活的联系，养成学以致用的意识。
教学过程：师：展示自购的葡萄糖，简述采购的原因是为了给身体不舒服的小孩及时补充能量。
再展示外包装袋，要求学生代表描述其中的说明书内容：分子式、功能、性质、外观。
生：学习情绪高涨，急着要求老师拿出样品看看。
师：取出样品，放在一次性塑料杯里，请学生观察。
生：白色，很细的晶体。
师：再往放有葡萄糖的一次性饮杯里加冲开水，观察，请学生代表品尝，归纳获得的信息。
生：易溶于水，有甜味。
师：它能迅速补充能量，是生命活动的重要能源。
那么，葡萄糖来自哪里？生：光合作用。
师：请大家写出该反应的化学方程式。
师：有人认为，这是自然界中最伟大的化学反应，你有什么看法？师：葡萄糖的分子式为：C6H12O6，最简式为CH2O，习惯上称之为碳水化合物，但没有相应意义，在学习有机时不要轻易地“望文生义”。
师：最简式为CH2O还有哪些？生：讨论，写出相应的物质的结构简式。
师：根据葡萄糖的分子式，我们怎样才能探究葡萄糖的结构？你认为可能含有什么官能团？生：因为含有氧元素，可能存在羟基、醛基、羧基，可用相应的性质通过实验来证实。
基于与实际生活联系的“葡萄糖”课堂教学实录与教学反思
基于与实际生活联系的“葡萄糖”课堂教学实录与教学反思一、教学背景在生物学教学中，葡萄糖是一个非常重要的概念。
葡萄糖作为生物体内的能量来源，是细胞呼吸和生命活动的重要物质基础。
如何让学生真正理解葡萄糖的作用及其在生活中的应用具有重要意义。
为此，本文将以一次高中生物课堂上关于葡萄糖的教学活动为例，探讨如何基于与实际生活联系的“葡萄糖”课堂教学实录与教学反思。
二、教学内容在本次课堂教学中，教师以“葡萄糖在生物体内的作用”为主题展开教学。
教师通过简单的实验和图片展示，引导学生了解葡萄糖的结构和生物体内的储存方式。
接着，教师通过讲解葡萄糖的代谢途径，引导学生理解葡萄糖在生物体内的分解和合成过程。
教师以实际生活中的例子，如运动后的能量补充、人体饥饿时的血糖平衡等，引导学生理解葡萄糖在生活中的实际应用。
三、教学实录1. 导入环节教师用大屏幕展示一张葡萄糖的结构示意图，并引导学生进行简单的讨论，了解葡萄糖的结构及其在生物体内的储存方式。
通过简单的实验，让学生亲自操作并感受葡萄糖的呈现形态。
2. 知识讲解在教师的引导下，学生逐步了解葡萄糖在生物体内的代谢途径，包括糖解过程、糖原的合成和分解等。
通过比较图表和举例，让学生理解葡萄糖在生物体内的作用和代谢过程。
3. 实际应用教师通过讲解生活中的实际应用例子，如运动后的能量补充、人体饥饿时的血糖平衡等，引导学生理解葡萄糖在生活中的实际应用，并与学生一起讨论这些情景下葡萄糖的作用和意义。
四、教学反思在这次教学活动中，教师充分结合了实验操作、图片展示和生活例子等多种教学手段，使学生在感知、认知和应用上得到了充分的体验和锻炼。
通过实验操作，学生可以更加直观地了解葡萄糖的结构和性质，增强他们对知识的印象和理解；通过生活例子的讨论，学生可以将课堂上所学知识与实际生活联系起来，增强学生的兴趣和学习的积极性。
在教学活动中还存在一些不足之处。
教学的深度和难度需要根据学生的实际水平进行调整。
名师教学设计《葡萄糖》完整教学教案-
环节三
分析葡萄糖化学性质【探究三】由葡萄糖的结构预
测具有哪些性质
根据葡萄糖的结构简式分析,
含有醛基就有醛类物质的通
性, 含有醇羟基就具有醇的
通性。
具有哪种官能团就具有
哪类物质的性质, 这也给我
们研究多官能团物质的性质
提供了思路。
【启发回顾】以乙醇为例回顾
羟基的性质, 思考断键位置
和反应类型。
【启发回顾】讲解醛基在一定
条件下还原为醇羟基, 氧化
为羧基, 以乙醛为例讲解断
键转化机理。
（动画演示）
葡萄糖有醛基的氧化性
和还原性兼有羟基的性
质
是多羟基的醛
学生倾听
学生回答并评价
明确葡萄糖体现醇羟基
性质的的主要化学反应:
与乙酸等发生酯化反应,
与活泼金属反应, 氧化反
应。
倾听, 回忆
根据醛基的氧化还原规
律, 回忆乙醛的性质,
明确葡萄糖体现醛基性
质的主要反应：葡萄糖的
银镜反应, 与新制氢氧
化铜悬浊液的氧化反应,
与氢气的加成反应即还
原反应。
小组内讨论, 小组代表
1.形成研究有
机物的一般方
法。
通过讨论分析,
让学生根据已
学的官能团推
测讨论物质的
性质, 学生汇
报结果, 互相
促进。
增强方程式的
书写能力, 进
一步巩固官能
团的性质
锻炼学生的表
达能力决定
结构性质
体现
用途
决定
体现。
基于与实际生活联系的葡萄糖课堂教学实录与教学反思
基于与实际生活联系的葡萄糖课堂教学实录与教学反思一、实录今天的葡萄糖课堂教学中，我选择了与实际生活联系紧密的教学资源，以提升学生对葡萄糖的理解和应用能力。
以下是详细实录：1. 课堂准备在课前，我为学生准备了一份葡萄糖实验的材料清单，包括玻璃杯、葡萄糖粉、温水等。
此外，我还准备了一些展示图片，以帮助学生对葡萄糖的结构和作用有更直观的了解。
2. 导入环节我将实验材料展示给学生，并引导他们回忆葡萄糖的基本知识。
通过提问，我让学生回忆起葡萄糖的分子结构、化学式以及在人体中的重要作用。
这为后续的实验部分做好了铺垫。
3. 实验操作我组织学生进行实验操作，让他们亲手体验葡萄糖的特性和反应过程。
首先，我让学生将一定量的葡萄糖粉加入玻璃杯中，然后慢慢加入温水，观察葡萄糖的溶解现象。
我提醒学生注意观察溶液的颜色变化和是否产生气泡等情况。
4. 观察与记录在实验操作结束后，我要求学生观察并记录实验结果。
这包括葡萄糖溶解的速度、颜色变化、气泡的产生等。
我给学生提供记录表格，鼓励他们用图表的形式整理实验数据。
5. 实验结果分析学生根据自己记录的实验数据，分析葡萄糖溶解的情况以及与温水的反应。
我引导学生思考，并提出问题，激发他们的主动思考。
例如，为什么葡萄糖能溶解在温水中？它是如何改变溶液的特性的？6. 交流与讨论我组织学生进行讨论，鼓励他们分享自己的观察和思考。
学生可以就实验结果、葡萄糖的特性及其在人体中的作用等方面进行交流。
我允许学生提出不同的观点和解释，以培养他们的科学思维和探索精神。
二、教学反思通过与实际生活相关的葡萄糖课堂教学实录，我得出以下几点教学反思：1. 培养学生的实践能力通过让学生参与实验操作、观察和记录实验数据，我鼓励他们亲身体验葡萄糖的特性和变化过程。
这种实践性的学习方法有助于培养学生的实践能力和科学素养。
2. 建立联系和应用通过与实际生活联系的学习资源，如实验、图片等，我让学生将书本知识与实际情境相结合，更好地理解和应用葡萄糖的相关概念。
高中必修二化学葡萄糖教案
高中必修二化学葡萄糖教案
教学目标：
1. 了解葡萄糖的化学性质和分子结构；
2. 掌握葡萄糖的基本性质，如溶解性、还原性等；
3. 探究葡萄糖在生活中的应用。
教具准备：
1. 实验器材：试管、试管夹、移液器、玻璃棒等；
2. 葡萄糖样品；
3. 碘液、硫酸浓溶液等药品；
4. 实验报告表格。
教学步骤：
一、引入
教师向学生介绍葡萄糖在日常生活中的重要性，并提出研究葡萄糖性质和用途的问题。
二、实验探究
1. 实验一：葡萄糖的溶解性
将一小块葡萄糖加入试管中，加入适量水摇匀观察葡萄糖的溶解性。
2. 实验二：葡萄糖的还原性
将碘液滴入含有葡萄糖的试管中，观察溶液颜色的变化。
3. 实验三：葡萄糖的酸性
将葡萄糖溶液加入硫酸浓溶液，观察气体释放情况。
三、实验讨论
根据实验结果，让学生分析葡萄糖的性质和用途，并填写实验报告表格。
四、拓展应用
讨论葡萄糖在食品、医药等领域的应用，并让学生思考其他可能的应用场景。
五、总结反思
让学生总结本节课的学习收获，并展示对葡萄糖的新认识。
六、作业布置
布置相关的文献查阅作业，让学生更深入地了解葡萄糖的性质和用途。
教学反思：
通过本节课的实验探究和讨论，学生对葡萄糖的性质和用途有了更深入的了解，培养了他们的实验操作能力和科学思维能力。
在今后的教学中，可以通过更多实验和实际场景的讨论，拓展学生对化学知识的应用和创新意识。
基于与实际生活联系的“葡萄糖”课堂教学实录与教学反思
基于与实际生活联系的“葡萄糖”课堂教学实录与教学反思一、课堂教学实录上周，我在化学课堂上开展了一堂关于“葡萄糖”的教学活动。
在开始教学之前，我提前准备了相关的教学素材和实验器材，以便能够让学生深入理解葡萄糖的化学性质和在实际生活中的应用。
在教学过程中，我首先向学生介绍了葡萄糖的基本概念和结构特点，然后通过实验展示了葡萄糖的化学性质，最后让学生进行讨论和归纳总结。
在介绍葡萄糖的基本概念和结构特点时，我利用幻灯片和图表向学生展示了葡萄糖的分子结构和基本性质，使学生对葡萄糖有了一个直观的认识。
随后，我带领学生进行了一项实验，利用葡萄糖溶液和硫酸铜溶液的相互作用，观察了葡萄糖的还原性。
通过实验，学生们亲眼见到了葡萄糖的化学反应过程，对葡萄糖的还原性有了更加深入的理解。
我组织学生进行了小组讨论，让他们就葡萄糖的化学性质和在实际生活中的应用展开了思考和交流，并做出了总结性的发言。
二、教学反思1. 制定合理的教学目标在本次教学中，我制定了学生能够清楚理解葡萄糖的基本概念和结构特点、了解葡萄糖的化学性质和在实际生活中的应用等教学目标。
通过教学实践我发现，在设置教学目标时要尽可能的具体和明确，这样有利于学生更好地理解和掌握所学知识。
2. 创设丰富多样的教学活动在本次教学中，我组织了多种形式的教学活动，如讲解、实验、讨论等，让学生在不同的环节中能够全面地了解和掌握葡萄糖的相关知识。
在今后的教学中，我要继续积极探索和尝试，创设更加丰富多样的教学活动，激发学生的兴趣和参与度。
3. 注重引导学生思考和交流在本次教学中，我鼓励学生进行小组讨论，让他们就葡萄糖的化学性质和在实际生活中的应用展开了思考和交流，并做出了总结性的发言。
这样的教学活动有助于培养学生的独立思考能力和团队合作能力，为今后的学习和生活奠定了良好的基础。
通过本次教学实践，我不仅加深了对葡萄糖的认识，还深刻地体会到了以实际生活为背景的教学方式的重要性。
我将继续加强专业素养的提升，不断改进教学方法，进一步提高教学质量，为学生的成长和发展做出更大的贡献。
实验探究葡萄糖的性质教案
实验探究葡萄糖的性质教案：大家好！感谢您们今天能来到这里，参加我的教学探究。
我将为您们呈现一份关于“实验探究葡萄糖的性质”的教学计划。
本教案旨在通过实验呈现科学探究的过程，并引导学生通过实验数据来发现葡萄糖的性质。
一、学情分析：本课学生年龄较小，正处于生长发育阶段，对于甜味食品有很大的兴趣和好奇心。
能够将这种生活常见食品转化为科学实验对象，不仅能够激发学生的好奇心，还能激发他们对科学的兴趣和对科学实验知识的掌握能力。
同时，对于初中生来说，葡萄糖这种有机化合物是他们初步学习有机化学重要的入门点。
二、教学目的：1、培养学生的实验意识和实验方法；2、使学生了解葡萄糖的一些基本性质及应用技术；3、培养学生对科学的好奇心和探究精神，提高其自主学习和解决问题的能力。
三、教学内容与方法：本课学生通过实验，探究葡萄糖的基本性质，方法如下：1、实验用材100 ml 水5g 葡萄糖3-5 滴碘酒烧杯随手杯滴管2、实验步骤（1）在烧杯中加入5 g的葡萄糖；（2）加入100 ml的水，将烧杯放在热板上，用玻璃棒搅拌至葡萄糖完全溶解为止；（3）取出一小部分溶液，加入3-5滴碘酒，再加入少量水进行稀释；（4）分别向烧杯中加入10滴滴碘液，观察现象；（5）取少量溶液倒入随手杯中，进行观察。
3、实验推理通过上述实验，学生初步了解了葡萄糖的一些基本性质，特别是观察到了葡萄糖能够被碘水滴液氧化，而出现深蓝色沉淀的现象。
学生可以推理出葡萄糖在滴入一定量的碘液后，因产生氧化后的多糖或糖醛，析出的毒草铁离子呈蓝色或黑色沉淀。
4、教学考核考核学生是否掌握实验步骤及实验现象的关系，是否知道碘液作用于葡萄糖的化学反应，是否了解葡萄糖的一些基本性质等。
四、教学重点与难点：1、教学重点：(1)了解葡萄糖的基本性质；(2)掌握实验步骤及各种试剂的使用方法；(3)掌握实验数据分析和推理的方法。
2、教学难点：(1)学生发散性思维的培养；(2)学生实验中出现问题时的解决能力。
基于与实际生活联系的“葡萄糖”课堂教学实录与教学反思
基于与实际生活联系的“葡萄糖”课堂教学实录与教学反思葡萄糖是我们日常生活中十分常见的一种物质，它是一种重要的碳水化合物，是我们身体所必需的能量来源。
葡萄糖不仅存在于我们的食物中，如水果、蔬菜和碳酸饮料，也是生物体内糖代谢的重要组成部分。
在生物课堂教学中，利用葡萄糖这一日常生活中常见的化学物质进行教学，不仅能使学生更好地理解生物学知识，而且能够增强学生的参与感和学习兴趣。
下面将通过一堂基于葡萄糖的实践课堂，带领大家一起详细了解一下。
教学实录1. 课堂热身为了让学生对葡萄糖有一个初步的认识，我们在课堂一开始就进行了一些热身活动。
我向学生们展示了几种常见的食物，让他们分辨出其中含有葡萄糖的食物。
随后，我提出一些问题，让学生们自由讨论，如“人体为什么需要葡萄糖？”“葡萄糖在生物体内的作用是什么？”通过这些问题，让学生们初步了解葡萄糖在生物体内的重要作用。
2. 知识讲解在热身活动之后，我对葡萄糖的结构、来源、作用等进行了详细的讲解。
我利用多媒体设备向学生展示了葡萄糖的分子结构，并通过图表和实例讲解了葡萄糖在生物体内的代谢途径和作用。
通过这些讲解，学生们对葡萄糖有了一个更加清晰的认识。
3. 实践活动为了让学生更加深入地了解葡萄糖的性质和作用，我设计了一个实践活动。
我将班上的学生分成若干组，每组给予一些实验器材和材料，让他们进行葡萄糖的检测实验。
学生们通过观察现象、记录数据和分析结果，进一步认识葡萄糖的特性和检测方法。
4. 总结讨论实践活动结束后，我组织了一个讨论环节。
我让学生们交流彼此的实验结果和心得体会，以及对于葡萄糖的更深层次的认识。
随后，我对他们的讨论进行了总结和点评，并对他们提出了一些问题，引导他们对葡萄糖的认识进行延伸和拓展。
5. 作业布置我布置了一些与葡萄糖相关的作业，如查阅资料、撰写小结、设计实验等。
通过这些作业，我希望能够进一步巩固学生们对葡萄糖相关知识的理解和掌握。
教学反思这堂基于葡萄糖的实践课堂教学，取得了一定的效果。
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葡萄糖“实验－导学”课堂教学案例
教科书：全日制普通高级中学教科书(必修加选修)化学第二册人民教育出版社
[教学目标]知识与技能：
1、掌握葡萄糖的结构和重要性质，了解葡萄糖的用途。
2、了解糖类的组成和分类。
过程与方法：通过实验导入——创设实验情景、设计实验———体验实验、交流体验——总结升华，培养学生自主探究实验的能力，自主学习能力，分析能力以及与他人交流合作能力和表达能力。
[教学重点]葡萄糖的性质和用途
[实验准备]洁净试管、烧杯、酒精灯、铁架台、石棉网、玻棒、表面皿NaOH 溶液、CuSO4溶液、AgNO3溶液、稀氨水、葡萄精溶液、溴水、KMnO4溶液、稀H2SO4、紫色石蕊试液、PH试纸、NaHCO3固体、Na、己二醇、丙三醇、味精、糖精。
[教学设计]第一板块：葡萄糖的分子结构
1、实验引入
在一洁净的试管中加NaOH溶液，再加CuSO4溶液4-6滴，再加入2ml的未知物质。
学生探究结果：①先配制的足新制的Cu(OH)2悬浊液；②不加热时产生绛蓝色；③加热时产生红色沉淀，证明未知物质中含有醛基。
教师提出新问题：未知物质中含有醛基，遇到新制的Cu(OH)2悬浊液不加热时溶液变成绛蓝色，这说明这种物质中含有什么官能团，是否还会有其它官能团?首先我们一起来探讨一下这种未知物质——葡萄糖的分子结构。
点评：实验引入，新颖别致。
现象变化莫测，疑雾重重，激疑激趣。
2、实验探究葡萄糖的结构
课件指示：葡萄糖燃烧的实验，并用拟人化的话外音说明，1摩尔的葡萄糖恰好能与6摩尔氧气反应产生6摩尔CO2和6摩尔H2O。
分析讨论：葡萄糖中含有c、H、O且其分子式为C6H12O6、含氧O的官能团有－OH、－COOH、－CHO，－C-O－，醛基的存在已得到证实，是否还存
在其它含氧元素的官能团，学生设计实验并加以证实。
(1)学生自主设计怎样检验－OH，－COOH，－C-O－
(2)学生根据设计及提供的药品自主实验进行探究。
例如：加入钠能反应说明－OH或－COOH，加水水溶加热看是否反应以证O明-C-O-是否存在，用石蕊试液、OH试纸检验COOH的存在并得到否定的结论。
课件展示：1摩尔葡萄糖在一定条件下恰好能与5摩尔乙酸酯化，说明了什么?
学生归纳总结得出：葡萄糖中含五个羟基，一个醛基。
教师提出新信息，并要求学生写出葡萄糖的结构简式。
点评：大胆尝试突破，有机物的结构只讲而不实证的禁锢。
由学生自主设计，自主实验，既可以运用所学知识，让知识结构完整、清晰，又可以让学生在探究的过程中，感受到探究过程的美；课件直观，恰到好处的点缀，使学生的知识、能力很自然地得到一次升华。
第二板块：葡萄糖的物理性质及用途
1、学生零距离感受一组物质
葡萄糖、果糖，蔗糖、味精、糖精等五种物质。
要求同学们看一看，闻一闻，尝一尝。
2、探究几种常见的糖
学生根据已有的知识积累自学教科书P080-P182相关内容。
学生呈述自学的内容、自主认识：
①葡萄糖的色态味及溶解性②蔗糖的色态味及溶解性
③葡萄糖、蔗糖、果糖的甜味比较
④葡萄糖的用途
点评：教师引导学生从实物的认识入手，调动学生的求知欲望。
进行看、摸、闻、尝等感性活动，再提出问题引起学生理性思考，由感性认识上升到理性认识，也不枯燥，也不肤浅，寓教丁乐。
第三板块：实验探究葡萄糖的化学性质
教师提出新问题：根据葡萄糖的结构，葡萄糖可能具有哪些方面的化学性质。
学生讨论分析：学生讨论、发言，归纳起来主要集中在：具有羟基和本醛基的化学性质。
学生分组实验：教师提出要求(1)根据自己预测葡萄糖可能具有的化学性质，利用现有的试剂，自己设计并完成相关实验。
(2)注意观察并作好记录，探究原因并写出相关的反应式。
(3)注意配合，掌握时间不能超过20分钟。
①葡萄糖与新制的Cu(OH)2加热试验及探究结果
②蔗糖糖与银氨溶液反应试验及探究结果
③与Br1水反试验及探究结果
④与KMnO1溶液反应试验及探究结果
学生探究结果：与Br：水或KMnO1反应与条件有关；洗掉银镜用稀HNO3
点评：学习化学性质，教师并不是个人包办，在保证实验安全，无污染的前提下放手让学生去探究，在探究中寻找答案，在实践中体验乐趣，在成功中获得满足，在挫折中(失败中)找到突破口。
第四板块：小结
请同学根据葡萄糖的结构阐述一下它具有什么性质，并根据自己的理解认为什么是糖?小结不是机械的重复已学的知识和技能，而是抓住知识的骨架和相互联系来全面整合所学的内容，并对课后的思考提出了更新的要求，它让学生感到小结时的耳目一新。