上海市有机蔬菜发展现状及建议
上海市绿色蔬菜发展现状及对策
上海市绿色蔬菜发展现状及对策1. 引言1.1 背景介绍上海作为国际化大都市，人口众多，对绿色蔬菜的需求量十分巨大。
随着城市化进程加快，城市居民生活方式的改变，人们对绿色、有机、安全的蔬菜需求越来越高。
由于城市建设土地资源有限，农业用地逐渐减少，农药、化肥过度使用等问题也影响了绿色蔬菜的发展。
为了满足城市居民对优质蔬菜的需求，促进农业健康发展，上海市政府已经出台了一系列政策措施，推动绿色蔬菜的种植和供应。
发展仍面临种种挑战和困难，需要更多的专家学者和相关部门的共同努力才能取得更好的成效。
本文将对上海市绿色蔬菜发展现状进行分析，探讨存在的问题，并提出推动绿色蔬菜发展的对策，希望能为解决这一发展难题提供一些参考和建议。
1.2 问题意识在我国现代化进程中，随着人们生活水平的不断提高，绿色蔬菜已经成为了人们日常饮食中不可或缺的一部分。
随着城市化进程的不断加快，农田面积的减少和农业生产方式的不合理化，导致了上海市绿色蔬菜供应面临着一系列严峻的挑战。
市场上充斥着农药残留过高的蔬菜，对人体健康产生潜在威胁；传统的农业种植方式无法满足当代社会对绿色农产品的需求；农业生产效益低下，农民收入增长缓慢等问题，都制约了上海市绿色蔬菜产业的健康发展。
急需采取有效的措施，推动上海市绿色蔬菜产业的发展，提高绿色蔬菜的供给质量和数量，满足人们日益增长的健康需求。
2. 正文2.1 上海市绿色蔬菜发展现状分析上海市作为国内经济最发达的城市之一，绿色蔬菜发展也一直处于领先地位。
目前，上海市绿色蔬菜的种植面积逐年增加，在市区和远郊都有不少绿色蔬菜种植基地，种植技术也在不断提升，保障了绿色蔬菜的质量和产量。
与此上海市绿色蔬菜的销售渠道也逐渐多样化，既有传统的农贸市场和超市，也有线上平台和农业合作社等新型销售模式。
消费者对于绿色蔬菜的需求也在逐渐增加，绿色蔬菜市场呈现出良好的发展态势。
上海市政府也加大了对绿色蔬菜产业的支持力度，通过出台优惠政策，推动农民种植绿色蔬菜。
上海市绿色蔬菜发展现状及对策
上海市绿色蔬菜发展现状及对策【摘要】上海市绿色蔬菜发展现状较为落后，种植面积有限，市场需求逐渐增加却缺乏供应。
本文通过分析绿色蔬菜种植现状和市场需求，阐述了发展绿色蔬菜的重要性。
探讨了影响绿色蔬菜发展的因素，如土地资源缺乏和种植技术不足等。
针对这些问题，提出了一系列对策，包括加大政府支持力度、推动技术创新和提高农民收入等。
结合未来展望，建议加强市场监管，完善产业链条，助力上海市绿色蔬菜行业的发展。
通过努力实施这些对策，相信上海市绿色蔬菜产业将迎来更加繁荣和可持续发展。
【关键词】关键词：上海市、绿色蔬菜、发展现状、市场需求、重要性、影响因素、对策、未来展望、总结建议1. 引言1.1 背景介绍上海市作为我国重要的经济中心和人口聚集地，近年来对绿色蔬菜的需求越来越大。
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，绿色蔬菜成为人们餐桌上不可或缺的食材。
当前上海市绿色蔬菜的种植和供应仍存在一些问题，如生长环境不够纯净、品质不稳定以及价格较高等。
为了提高上海市绿色蔬菜的种植质量和市场竞争力，有必要深入了解当前的发展现状，并探讨相应的对策。
本文将分析上海市绿色蔬菜种植的现状和市场需求情况，探讨发展绿色蔬菜的重要性，分析影响其发展的因素，并提出相应的对策措施。
通过对上海市绿色蔬菜发展现状的分析和探讨，旨在为今后的绿色蔬菜种植业提供参考和借鉴，促进上海市绿色蔬菜产业的健康发展。
1.2 问题意识上海市是我国科技、贸易、金融和文化中心，人口众多，市民对绿色蔬菜的需求量大，但目前市场上供应的绿色蔬菜并不足以满足需求。
很多蔬菜种植采用化肥农药，存在着品质不稳定、安全隐患大等问题。
种植环境受污染、农药残留等情况也时有发生。
如何解决上海市绿色蔬菜供应不足、品质不稳定、安全隐患大等问题，提升市民对绿色蔬菜的认知度和接受度，以及提高绿色蔬菜的市场占有率，成为当前亟待解决的问题。
2. 正文2.1 上海市绿色蔬菜种植现状当前上海市绿色蔬菜种植现状存在一些问题和挑战。
上海市绿色蔬菜发展现状及对策
上海市绿色蔬菜发展现状及对策上海市作为中国的经济中心和国际大都市，人口密集，城市化程度较高。
近年来，随着人们对健康饮食的重视和环境保护意识的增强，绿色蔬菜的需求量不断增加。
受到城市化进程、土地资源有限等因素的影响，上海市绿色蔬菜的发展面临着一些困难和挑战。
本文将从上海市绿色蔬菜的发展现状入手，分析存在的问题，并提出相应的对策，以期为上海市绿色蔬菜的发展提供一些借鉴和参考。
1.绿色蔬菜供应不足近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对绿色蔬菜的需求量不断增加。
由于上海市土地资源有限，绿色蔬菜的供应量远远跟不上需求量的增长，绿色蔬菜的价格也呈现出逐年上涨的趋势。
这给居民的健康饮食和生活质量带来了一定的影响。
2.绿色蔬菜生产存在安全隐患由于上海市的土地资源紧缺，不少绿色蔬菜生产基地往往位于城市周边地区或郊区，受到环境污染的影响。
一些蔬菜生产基地在生产过程中，存在着过度施用化肥、农药，乃至使用禁用的农药等现象，绿色蔬菜的质量和安全存在着一定的隐患。
3.绿色蔬菜品种单一目前，上海市主要种植的绿色蔬菜品种以大白菜、青菜、胡萝卜、茄子等为主，品种相对单一。
这不仅影响了蔬菜的口味和品质，也限制了居民对多样化蔬菜的需求。
二、解决对策1.加强绿色蔬菜生产基地建设政府应该加大对绿色蔬菜生产基地的扶持力度，引导和支持农民科学种植，鼓励农业企业和合作社发展绿色蔬菜生产基地，提高绿色蔬菜的供应量。
2.建立健全的绿色蔬菜安全监管体系加强对绿色蔬菜生产过程的监管力度，加大对违规生产的处罚力度，建立健全的绿色蔬菜生产者登记和追溯体系，加强对绿色蔬菜的质量安全监管，提高绿色蔬菜的质量和安全保障水平。
3.推广绿色蔬菜新品种在引进和培育适应上海当地气候条件的新品种的基础上，加大对绿色蔬菜新品种的示范推广力度，推动蔬菜品种多样化，满足居民对多样化绿色蔬菜的需求。
4.鼓励绿色蔬菜生产与城市农业结合在城市规划和土地利用中，鼓励将绿色蔬菜生产与城市农业相结合，将合理利用城市空闲土地和屋顶空间，鼓励农业生产者利用现代农业技术发展城市农业，增加绿色蔬菜的供应量。
上海有机蔬菜配送方案
上海有机蔬菜配送方案随着现代人对健康意识的提高，有机蔬菜逐渐成为了人们生活中的一种新趋势。
有机蔬菜不仅营养丰富，而且对身体健康有很大的好处，因此受到越来越多人的追捧。
然而，要想获取新鲜、优质的有机蔬菜，不仅需要品种丰富和新鲜度高，还需要便捷的配送方案，下面将会介绍上海的有机蔬菜配送方案。
有机蔬菜配送方案的现状当前，上海的有机蔬菜市场正在蓬勃发展。
据统计，上海有机蔬菜市场的人均消费每年增长15%。
与此同时，各种有机蔬菜的品种也越来越多，消费者的选择空间也在扩大。
可惜的是，针对上海市民需要有机蔬菜的配送服务却相对较少。
相比其他城市的配送服务，上海市内的地缘条件不易配送，同时配送需求量也较大，这一问题亟待解决。
上海有机蔬菜配送问题的解决方案近年来，众多的农业生产企业和配送企业都意识到了上海有机蔬菜配送这一问题。
他们通过不断创新，研发出了一系列针对上海市区的有机蔬菜配送方案。
方案一：有机蔬菜精准配送由于上海市内配送的难度大，一些具有实力的企业为了解决居民购买有机蔬菜的配送问题，开始针对不同地区的消费需求推出精准配送方案。
这种方案主要是开发了一些专门的配送查询系统，实现了定点配送服务。
不仅可满足居民的一次消费，同时也可满足团体定点采购需求。
方案二：有机蔬菜拼单配送当前，随着城市化的不断发展，上海市区人口呈现稳步增长态势，这样一来，有机蔬菜的消费需求也随之增加。
为了解决这一问题，一个新的模式应运而生——有机蔬菜拼单配送服务。
这种服务通过互联网在线下单，通过计算机算法统计和分析有机蔬菜需求人群的消费信息，实现了最优组合，最后形成一个拼单，将消费者的付款信息由企业进行统一收集，批量配送到各个指定地点。
方案三：有机蔬菜定期配送服务为了更好地满足居民的需求，一些企业也针对消费者需求，推出定期配送服务。
顾客可以选择每周固定的时间，订购自己所需要的有机蔬菜，且配送服务员将会在约定时间段内到达顾客的住址，且带着保温设备，以确保蔬菜的新鲜度。
上海市绿色蔬菜发展现状及对策
上海市绿色蔬菜发展现状及对策【摘要】近年来，上海市的绿色蔬菜产业发展迅速，但也面临着一些问题和挑战。
通过对绿色蔬菜生产和消费现状的分析，发现了存在的一些矛盾和不足之处。
在面临挑战的上海市需要制定一些对策来推进绿色蔬菜产业的发展，包括提高生产技术、加强质量管理、推动农业供给侧结构性改革等措施。
也需要加强市场监管和宣传推广工作，提升消费者对绿色蔬菜的认可度和信任度。
未来，上海市的绿色蔬菜产业有望取得更加显著的成就，为市民提供更加安全、健康的蔬菜产品，推动农业可持续发展。
【关键词】上海市、绿色蔬菜、发展现状、问题、生产、消费、挑战、对策、路径、总结、展望、前景。
1. 引言1.1 介绍上海市绿色蔬菜发展现状上海市政府也加大了对绿色蔬菜产业的扶持力度，出台了一系列政策措施，鼓励农民转产绿色蔬菜，加强农药残留监测，建立绿色蔬菜产业标准化体系，促进绿色蔬菜产业的健康发展。
虽然上海市绿色蔬菜产业取得了一定的成绩，但也面临一些挑战，如市场竞争激烈、品种单一、供需不平衡等问题。
如何进一步增加绿色蔬菜的种植面积，提高生产技术水平，促进产业结构调整，成为当前亟待解决的问题。
1.2 探讨存在的问题在上海市，尽管绿色蔬菜产业取得了一定的发展成就，但仍然面临一些亟待解决的问题。
绿色蔬菜的生产供应不足以满足市场需求，导致部分消费者无法购买到符合安全标准的绿色蔬菜。
绿色蔬菜的生产环保问题也备受关注，农药残留、土壤污染等现象频发，影响了绿色蔬菜的品质和安全性。
市场竞争激烈，一些不法商家为了谋取暴利，采取不正当手段将普通蔬菜冒充绿色蔬菜进行销售，欺骗消费者。
绿色蔬菜的品种单一、贮藏期短、物流配送不畅等问题也影响了绿色蔬菜的市场推广和消费。
上海市绿色蔬菜产业面临着诸多问题和挑战，亟需相关部门和企业共同努力，制定有效对策，推动绿色蔬菜产业健康、可持续发展。
2. 正文2.1 绿色蔬菜生产现状分析上海市绿色蔬菜的生产现状呈现出一些积极的趋势。
上海市绿色蔬菜发展现状及对策
上海市绿色蔬菜发展现状及对策随着人们对健康生活的重视和对食品安全的关注逐渐增强，绿色蔬菜成为了现代都市家庭餐桌上的首选。
而上海作为中国的经济中心城市，在绿色蔬菜发展方面也有着自己的特点和挑战。
本文将就上海市绿色蔬菜发展现状进行分析，提出相应的对策建议。
上海市是中国的大都市，人口密集，土地资源有限。
农业生产资源也面临着严重的压力，农田的面积在不断减少，而且在城市化进程中，部分耕地被用作了工业和住宅用地。
上海市的绿色蔬菜生产一直面临着“产地不足”的挑战。
上海的气候条件也对绿色蔬菜生产造成了一定的影响。
夏季高温多雨，易有病虫害，需要加大农药和化肥的使用。
而冬季气温较低，蔬菜的生长周期较长，影响供应的连续性。
上海市绿色蔬菜市场的监管和管理也存在不足。
虽然市场上有机蔬菜种类繁多，但由于市场监管不严，存在一些“伪绿色”蔬菜的问题。
这不仅损害了消费者的权益，也影响到了绿色蔬菜产业的可持续发展。
对策建议针对上海市绿色蔬菜发展现状所面临的困难和挑战，需要采取一系列的对策来推动绿色蔬菜产业的发展。
需要加大对农业生产资源的保护和利用。
政府可以从土地使用和保护方面入手，完善城市规划，合理划分土地用途，保障农田的面积和质量。
对于一些废弃的土地，可以进行再生利用，鼓励农民种植绿色蔬菜。
需要加强绿色蔬菜生产技术的研发和推广。
通过科技手段，降低病虫害的发生，提高蔬菜的产量和质量。
引进先进的设施农业技术，促进蔬菜生产的现代化和规模化。
加强市场监管和管理，严格对绿色蔬菜进行认证和监测。
建立健全的绿色蔬菜产业标准体系，对有机食品进行规范管理。
提高绿色蔬菜的市场准入门槛，加强质量安全监管，减少“伪绿色”蔬菜的流通。
可以加强对绿色蔬菜生产者和消费者的宣传和教育。
让消费者更加了解绿色蔬菜的好处和重要性，增强他们的消费意识。
培训和引导生产者，提高他们的专业素质和经营水平，推动绿色蔬菜产业的升级和发展。
政府可以出台相关的政策扶持，为绿色蔬菜产业的发展提供政策支持和资金保障。
上海有机蔬菜配送方案
上海有机蔬菜配送方案随着人们健康意识的提高，有机蔬菜越来越受到人们关注。
在城市中，生活节奏快，没有时间去蔬菜市场选购新鲜的蔬菜。
有机蔬菜配送方案的出现为大家提供了方便快捷的购买方式，无须出门就能够享受新鲜有机蔬菜的美味。
上海有机蔬菜现状上海市场上的有机蔬菜不少，但是质量层次不齐。
市区的大型蔬菜市场，有机蔬菜的种类较多，但是质量难以保证。
一些有机蔬菜品牌中，选择的蔬菜品种和产地有保证。
不过，传统的有机蔬菜市场大都需要消费者亲自前往选购。
随着有机蔬菜配送方案的出现，顾客们可以在家中享受到更为新鲜、优质的有机蔬菜。
上海有机蔬菜配送方案方案一：有机蔬菜线上订购各大有机蔬菜网站，可以在线订购有机蔬菜。
通过网上订单，有机蔬菜户外配送到客户家中。
其中，有机蔬菜品种和种植生产地点由客户自行选择。
对于一些尝试使用的人来说，这是一个较为方便的选择方法。
方案二：社区有机蔬菜配送在城市中许多社区也提供有机蔬菜订购服务，可将有机蔬菜配送到小区内。
社区订购有机蔬菜的方式还需要许多客户一起订购，向有机蔬菜提供商共同提出订单，这样确保了配送数量。
方案三：有机菜园社区共同建设在城市中，新近出现的有机菜园，这些园子成立目的就是给大家提供更为优质的有机蔬菜。
大家支付一定的会员费，并且用于种植、管理、配送和销售，可在此处借鉴他人的喜好，由专业人士进行种植。
成员可以亲自动手，也可以参观拍摄，品尝甚至跟踪管理整个过程。
上海有机蔬菜采购注意事项•在网上购物时，一定要选择信誉较高、成熟的有机蔬菜平台；•对于选择有机蔬菜的种植地点，可以选择自己较为了解和认可的品牌和地方；•对于从业人员进行必要的询问，避免在配送过程中产生困扰；•不要因为价格较便宜而忽略了蔬菜的质量和新鲜度；•清洗有机蔬菜的时候要做仔细，从细节上来优化口感和健康效果。
结论上海的有机蔬菜配送方案，为顾客们提供了一种更方便快捷的购买方式。
虽然方便,但是选择有机蔬菜品牌和开展的范围依然需要自己还是要多做功课，做到对食品安全有更深入的思考。
2024年上海农产品市场环境分析
2024年上海农产品市场环境分析1. 简介上海农产品市场是上海市城市居民获取农产品的主要渠道。
而了解和分析上海农产品市场的环境，对农产品供应链的管理和决策制定者具有重要意义。
2. 市场规模和供应情况上海农产品市场具有巨大的市场规模和潜力。
根据上海市统计数据，截至2020年底，上海市常住人口达到2800万人，同时上海拥有一批庞大的农民工人口。
上海农业发展局数据显示，上海市拥有广泛的农业资源，农田总面积达到500万亩以上，年粮食产量在100万吨左右。
同时，上海还有一定规模的果蔬、水产、禽畜养殖等农业产业。
3. 市场竞争格局上海的农产品市场竞争格局主要由批发市场、农贸市场和电商平台组成。
•批发市场：上海市场上的批发市场主要有四川北路农产品批发市场、上海食品批发市场等。
这些批发市场主要供应给大型餐饮企业、超市等商业机构；•农贸市场：上海市的农贸市场分布较广，依靠其便利的交通和地理位置，为居民提供便捷的购物环境；•电商平台：随着互联网技术的发展，上海的农产品电商平台如生鲜电商、农产品直播等也逐渐兴起，为消费者提供更多购物选择。
4. 市场运作机制和政策环境上海农产品市场的运作机制主要包括产地供应、批发流通和销售环节。
政府对农产品市场的管理和监督主要通过发布一系列政策文件和标准进行。
上海市政府出台了一系列农产品市场发展的政策，如支持农业转型升级、鼓励农产品电商发展、加强农产品质量监管等，以推动上海农产品市场的健康发展。
5. 市场存在的问题及对策上海农产品市场在发展过程中也面临着一些问题，主要包括：•市场价格波动较大：受季节性、天气、供求等因素的影响，部分农产品价格波动较大；•产品质量不稳定：在农产品的采收、包装、运输等环节中，长时间运输、保存条件不当等原因会导致产品质量下降；•农产品供应链管理不完善：农产品供应链上的各个环节缺乏有效的信息共享与协调，导致供应链效率低下。
针对上述问题，应采取以下对策：•强化市场监管：加强对农产品市场的监管，规范市场秩序，保护消费者权益；•支持农产品电商发展：通过建设电商平台，提高农产品的销售渠道，减少中间环节，降低农产品价格；•健全农产品质量监管体系：加强对农产品质量的监管和抽检，建立健全的农产品质量追溯体系；•提升农产品供应链管理效率：加大对农产品供应链的管理力度，推动信息共享和流通环节的协同管理。
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上海市有机蔬菜发展现状及建议
张瑞明
(上海市蔬菜科学技术推广站 201105)
有机农业从20世纪30年代初倡导,到70年代开始得到迅速发展,目前全球从事有机农业生产的国家有130多个,有机农业显示了其广阔的发展前景。
我国从1990年代开始发展有机农业,1994年成立了国家环保总局有机食品发展中心(OFDC),专门从事有机食品的生产、加工技术研究和有机食品的认证咨询。
上海从1990年代末期开始从事有机蔬菜生产,在松江、奉贤、崇明、青浦等区县建立了第一批有机蔬菜生产基地。
1 上海有机蔬菜生产发展现状
1.1 建立有机蔬菜生产基地 上海目前建立了松江区义济堂农业科技有限公司、奉贤县奉浦园艺场、星火农场有机蔬菜生产基地、青浦区赵屯草莓研究所有机草莓生产基地、崇明县现代种苗园艺场、上实集团崇明有机蔬菜生产基地等第一批有机蔬菜生产基地。
其中义济堂农业科技有限公司、奉浦园艺场和上实集团崇明有机蔬菜生产基地等3个有机蔬菜生产基地在2000年均已获得由OFDC颁发的有机蔬菜生产转换证书,生产有机转换蔬菜上市供应消费者。
其它几个基地也均已申请OFDC认定,并已严格按照有机农业标准实施操作。
1.2 摸索有机蔬菜栽培技术
1.2.1 制定合理的轮作计划 科学、合理的轮作计划既有利于培肥土壤,又可通过不同种类作物的土壤轮作,减少病虫害的发生。
上海各有机蔬菜生产基地均已制定了3年以上的轮作计划,并已得到OFDC的认可。
1.2.2 有机蔬菜肥水管理技术 有机农业提倡使用有机物,而强调不施任何化学肥料。
各有机蔬菜生产基地均严格执行有机农业操作规程,全部使用经OFDC认证的有机肥和自己堆制的符合有机蔬菜生产要求的腐熟有机肥。
在生产实践中,通过种植绿肥来提高土壤中氮素的含量,自己堆制各种腐熟有机肥,充分利用发酵、翻堆等来消除和降解堆肥中可能存在的化学农药、化学药品、病菌、虫卵和杂草种子等,堆肥时间一般控制在3个月以上,这样可以使堆肥充分腐熟,符合有机蔬菜生产要求。
另外还采用菜籽饼、堆肥浸出液及生物肥料来施肥。
在施肥方式上,要重施基肥,早施追肥,适时喷施叶面肥,以促进作物健康生长,抵御病虫害的侵袭。
在灌溉方面,采用滴灌方式来控制灌水次数及数量,降低大棚内的空气湿度,并通过生产实践来掌握不同作物灌溉的时间、方式、次数及灌水量。
1.2.3 开展有机蔬菜病虫草害防治 在有机蔬菜生产中,通过一段时间的生产实践,各有机蔬菜生产基地已初步总结出一些在生产中行之有效的病虫害防治方法。
其中奉浦园艺场总结出了十字!综合防治法,具体是防(综合防治,以防为主)、避(种植时间避开病虫为害高峰)、引(如在大棚边缘种小麦,将蚜虫等引开)、改(改进种植方法,如适当降低密度)、调(调节棚内小气候)、诱(黑光灯、糖醋钵、性诱剂等)、封(防虫网、棚内灌水等)、工(人工捕虫、勤打病叶等)、准(准确把握病虫防治适期)、药(OFDC制定的标准允许使用的生物农药,如纯B T、苦生碱、波尔多液、苏打粉、韭菜和大蒜汁等),由于推广应用了十字!防病虫法,使有机蔬菜种植中的病虫防治问题基本得到了解决,取得了较好的效果。
义济堂农业科技有限公司使用纯中草药趋避剂防治病虫也取得了成功,并在各有机蔬菜生产基地推广应用,2000年共推广趋避剂1000kg(公斤)。
另外各基地还充分利用防虫网、杀虫灯、性诱剂及一些有机农业中允许使用的生物农药防治病虫害,在生产中取得了一定效果。
在草害防治上,通过铺设黑白、银黑地膜,机械清除、人工拔除等方法来消除杂草为害。
1.2.4 建立有机蔬菜的田间档案系统和质量跟踪体系 各有机蔬菜生产基地在生产中严格按照OFDC的质量跟踪系统要求,由专人负责各生产档案的记载、保管,并设立质量监督员,监管有机蔬菜生产的全过程,发现问题,及时解决。
1.3 有机蔬菜生产中存在的问题
1.3.1 肥源 目前在有机蔬菜生产中使用的主要是自己堆制的有机肥,市场上生产的有机质含量高的生物有机肥还很少,特别是经OFDC认证过的有机肥。
目前上海仅有汇仁!和矩通!两家生产有
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机肥厂家。
而目前可用于追肥的肥料如叶面肥等基本处于空白状态。
因此需要大力开拓成本低、肥效高的生物有机肥和叶面肥。
1.3.2 病虫草害 在有机蔬菜生产中,病虫草害一直是直接影响作物栽培成功与否的关键问题,也是一个迫切需要解决的难题。
要将有机蔬菜生产中的病虫草害控制在一个较低的水平,就需要大力开拓新型的防治手段,可以通过培养作物自身抗性,开拓生物农药,改进物理和农业防治手段等方法,从而保证有机蔬菜生产的正常运转。
1.3.3 经济效益 在有机农业生产初期,由于生产中的一些关键技术尚未得到有效解决,配套服务体系还未形成,因此在有机农业生产过程中环境保护方面投入较多,又没有得到相应的优惠政策,投入高,产出低,经济效益差成为制约有机农业初期发展的重要原因。
1.3.4 消费习惯 由于我国实施有机农业相对较晚,目前对有机农业的宣传力度不够,广大消费者对有机农业和有机食品的概念不够了解,且有机食品的价格相对较高,导致消费者对有机食品难以接受,也制约了有机农业的发展。
2 对上海有机蔬菜生产的建议
2.1 制定优惠政策加以扶持 在目前农产品数量相对过剩,而质量相对较低,全国农产品市场激烈竞争的形势下,上海发展有机食品,发展出口农业是一条可行之路。
因此政府应该大力宣传、推广和发展有机农业和有机食品,为上海农业的现代化和可持续发展奠定基础。
在政策上应该在税收、信贷、农业补贴、保险上制定一系列优惠政策,利用政府的工作部门为从事有机农业生产的企业、个人提供无偿的技术支持和咨询服务等。
2.2 成立有机农业生产的监督和管理机构 由于目前有机农业生产处于发展初期,虽然有OFDC 进行认证和管理,但上海应该成立本地区的监督和管理机构,从事有机农业生产过程中的监督,避免出现弄虚作假的行为;进行有机食品销售中的检测检验;定期或不定期到有机农业生产的基地、专卖店、销售点进行检查;与OFDC联合对有机农业进行验证和管理,制定有机农业的实施准则,确保有机农业的正常发展和有机食品的质量。
2.3 大力宣传有机蔬菜,引导消费 由于有机蔬菜生产的发展还处于初级阶段,广大消费者对有机蔬菜还不够了解,因此需要大力宣传有机蔬菜,让广大消费者充分了解和认识有机蔬菜,从而引导他们去消费。
2.4 建立有机蔬菜的销售体系 为了让生产出来的有机蔬菜尽快进入消费者手中,上海应该建立一个完善、快捷的销售网络。
可以通过设立超市有机蔬菜销售点、有机蔬菜专卖店来销售。
另外还可以成立有机蔬菜协会,通过会员的形式进行销售,对会员可以实行会员价,给予一定的优惠。
还可以建立网络销售点,通过网上预订、发电子邮件等方式进行销售。
2.5 研究有机蔬菜生产技术,生产高品质的有机蔬菜 由于目前有机蔬菜生产中的许多技术问题还没有解决,生产出来的有机蔬菜产品的外观上还有较大缺陷,品质还有待于进一步提高,因此必须在研究有机蔬菜生产技术上下功夫,生产出品质好外观美的产品,这样才能被广大消费者接受。
因此上海各有机蔬菜生产基地要积极学习国际和国内外有机蔬菜生产的成功经验,及时总结交流,使上海有机蔬菜生产少走一些弯路,从而推动上海有机蔬菜生产。
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苏州市蔬菜设施栽培生产现状
及发展对策
潘复生 盛良明
(江苏省苏州市蔬菜指导站 215006)
1 设施蔬菜生产现状
目前,我国设施农业出现了两级分化的现象:一是简易型棚室和露地覆盖设施栽培技术发展异常迅猛,二是采用设施园艺生产反季节蔬菜的增长幅度惊人。
但由于科学研究落后于生产,设施园艺面临着环境调控技术滞后,土壤连作障碍严重,品种结构单一,产量、品质、效益下降等亟待解决的问题。
近10年来,随着种植业结构的不断调整,我市
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