优雅英式下午茶扫盲
英国下午茶文化优雅的品味与交流
英国下午茶文化优雅的品味与交流英国下午茶，几乎成为了英国人生活中不可或缺的一部分，同时也是展示其尊贵和优雅的象征之一。
这一传统文化不仅反映了英国人对待饮食的态度和对交流的重视，更体现了他们对生活品质的追求。
一、下午茶的起源与历史下午茶的起源可以追溯到十九世纪早期，当时简·阿什顿牧师夫人抱怨饥饿感，于是在下午4点左右，她决定喝杯茶来缓解饥饿。
这一习惯迅速传播开来，成为维多利亚时代的一种社交活动。
在那个时代，下午茶成为了富人社交的必备仪式，他们会邀请亲朋好友前来共享这一午后悠闲时光。
二、下午茶的组成与礼仪下午茶通常由茶水、点心和轻食组成。
茶水方面，英国人最常选用红茶，搭配新鲜的牛奶和糖。
点心则以蛋糕、饼干和三明治为主，轻食则包括烤面包、水果和奶油等。
在享用下午茶时，要注意的礼仪包括在加糖前先品尝茶的味道、用手指拿起点心而非整个手掌、轻轻搅拌茶匙等等，这些细节都展示出英国人对文雅的追求。
三、下午茶的社交作用英国下午茶不仅是满足口腹之欲，更是一种社交和交流的方式。
在下午茶中，人们可以享受和家人、朋友或同事之间的互动，以及与远道而来的客人之间的交流。
这一由茶而起的舒适氛围促进了人与人之间的交流，让关系更加亲密。
四、下午茶的文化体验参与英国下午茶的文化体验，不仅仅是品尝美食，更是一种感受历史和文化的方式。
许多高档酒店和茶馆提供精致的下午茶服务，如布朗宾斯和哈罗德百货等。
这些地方以其典雅的环境、精美的餐具和独特的点心而著名，使人们既能品味美食，又能沉浸在浓厚的历史氛围之中。
五、下午茶的现代演变尽管英国下午茶有着悠久的历史，但如今它也适应了现代生活的变化，展现出一种新的面貌。
现代的下午茶，可以包括更多的创意和多样化的选择，如添加异国风味的点心或提供无糖或素食的选项。
同时，下午茶也可以在家中自行准备，拉近了家人间的距离，并增添了亲情的味道。
总之，英国下午茶文化以其尊贵、优雅和社交性而闻名于世。
它不仅是一种饮食习惯，更是一种体现生活品质和交流的方式。
英式下午茶的基本礼仪
英式下午茶的基本礼仪英式下午茶的基本礼仪英国人对茶品有着无与伦比的热爱与尊重，因此在喝下午茶过程难免流露出严谨的态度。
下面一起来看看英式下午茶的基本礼仪有哪些吧英式下午茶的基本礼仪1、喝下午茶的最正统时间是下午四点钟2、在维多利亚时代，男士是着燕尾服，女士则着长袍。
现在每年在白金汉宫的正式下午茶会，男性来宾则仍着燕尾服，戴高帽及手持雨伞;女性则穿白天洋装，且一定要戴帽子。
3、通常是由女主人着正式服装亲自为客人服务。
非不得以…才请女佣协助以表示对来宾的尊重。
4、一般来讲，下午茶的专用茶为大吉岭与伯爵茶、火药绿茶、或锡兰茶传统口味纯味茶，若是喝奶茶，则是先加牛奶再加茶。
5、正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛，第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔;由下往上开回吃。
至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油，吃完一口、再涂下一口。
6、点心食用礼仪。
由淡而重由咸而甜。
茶点的食用顺序应该遵从味道由淡而重，由咸而甜的法则。
先尝尝带点咸味的三明治，让味蕾慢慢品出食物的真味，再啜饮几口芬芳四溢的红茶。
接下来是涂抹上果酱或奶油的英式松饼，让些许的甜味在口腔中慢慢散发，最后才由甜腻厚实的水果塔，带领你亲自品尝下午茶点的最高潮。
7、严谨的态度。
这是一种绅士淑女风范的礼仪，最重要是当时因茶几乎仰赖中国的输入，英国人对茶品有着无与伦比的热爱与尊重，因此在喝下午茶过程难免流露出严谨的态度。
甚至，为了预防茶叶被偷，还有一种上了锁的茶柜，每当下午茶时间到了，才委由女佣取钥匙开柜取茶。
8、品赏精致的茶器。
维多莉亚下午茶是一门综合得艺术，简朴却不寒酸，华丽却不庸俗…虽然喝茶得时间与吃得东西(指纯英式点心)是正统英式下午茶最重要得一环，但是少了好得茶品、瓷器、音乐、甚至好心情，则喝下午茶就显得美中不足了。
礼仪培训师必备常识——关于英式下午茶1、Low Tea和High tea的区别High tea其实是目前国内一些同样喜欢用下午茶的人们常犯的一个令人啼笑皆非的错误理解。
下午茶礼仪-英式下午茶
下午茶礼仪|英式下午茶关于下午茶由来18世纪的英国人一天只吃早点和晚餐，贵族一般要在晚上8点后才用晚膳。
早午餐的漫长时间里，公爵夫人常常在下午四五点钟，命女仆备一壶茶、几片烤面包和奶油、黄油送到她房间去，吃得甚是惬意。
渐渐地，公爵夫人在每天下午四点广邀三五知己，一同品啜以上等瓷质餐具盛装的香纯好茶，配以精致的三明治和小蛋糕，同享轻松惬意的午后时光。
没想到一时之间在当时的贵族社交圈内成为风尚，而逐渐普及到平民阶层。
直至今天，这已俨然形成一种优雅自在的下午茶文化，也成为正统的“英国红茶文化”，也就是所谓的“维多利亚下午茶”的由来。
关于下午茶茶具茶壶、茶斗、茶杯、杯碟、茶匙、点心碟、刀、叉、三层点心瓷盘、果酱架、糖缸、牛奶缸、用以泡茶计时的沙漏。
关于下午茶餐点正统的英式下午茶需用三层点心盘盛装，最下层放三明治、手工饼干等咸味食物，中间层放传统英式点心scone，最上层放蛋糕及水果塔等甜点。
这三层点心的食用顺序是由下至上，先尝尝带点咸味的三明治，让味蕾慢慢品出食物的真味，再啜饮几口芬芳四溢的红茶。
接下来是涂抹上果酱和奶油的scone，让些许的甜味在口腔中慢慢散发，最后才由甜腻厚实的水果塔，带领你亲自品尝下午茶点的最高潮。
这个点心盘的内容不论怎样变化，英式松饼、果酱和手工饼干都是必不可少的，而小黄瓜三明治则是英式贵族的代表茶点。
关于下午茶时间英式下午茶最正统的时间是下午四点左右，太早会让人以为你没吃饱，太晚又让人以为你饿了。
关于下午茶穿着维多利亚时代，下午茶会时男士需着燕尾服，女士穿长袍。
现在英国的正式下午茶会仍要求男性穿燕尾服、戴高帽、持雨伞;女性着日间礼服戴帽子。
如今我们对礼节已经做了很多简化，但是也要穿着得体，男士绅士、女士优雅。
关于下午茶女主人在英式下午茶社交中，女主人扮演着重要角色。
一般来说，一场下午茶可以有仆人协助，但一定得由女主人亲自主持和为客人服务，以示尊重，这也是展示一家女主人风范和品位的好时机。
英语的英式下午茶PPT
It is customary to dress formally for afternoon tea, with women wearing dresses or skirts and men wearing suits or jackets
Setting
Afternoon tea is often engaged in a formal setting, either at home or in a high end hotel or restaurant
The production method of British afternoon tea
05
The influence and inheritance of British afternoon tea
The Influence of British Afternoon Tea on World Tea Culture
English style afternoon tea
The Origin and History of English Afternoon Tea The Characteristics and Culture of British Afternoon Tea
目录
The Etiquette and Rules of English Afternoon Tea Types and production of British afternoon tea The influence and inheritance of British afternoon tea
Preparing the food
The sandwiches and scores are made in advance The sandstones can be filled with variable fillings, such as egg, cucumber, or cheese The scores are made with flow, butter, and sugar, and then baked
英国下午茶在伦敦品味经典的英式美食
英国下午茶在伦敦品味经典的英式美食英国下午茶（Afternoon Tea）已成为伦敦的一项传统文化，是品尝经典的英式美食的绝佳方式。
作为一种休闲社交活动，下午茶是英国人在下午3点至5点之间享受的一个特殊时刻。
本文将带您领略伦敦下午茶的魅力，介绍其中的经典美食和完美搭配，以及体验下午茶的最佳场所。
一、伦敦经典下午茶美食1. 茶叶蛋糕伦敦的下午茶少不了茶叶蛋糕（Tea Cake）。
这款蛋糕口感绵密，搭配甜美的果酱和鲜奶油，是下午茶的必选之一。
伦敦的茶叶蛋糕以传统风味和精致的装饰而著称，每一口都能感受到浓郁的英式风情。
2. 英式司康饼英式司康饼（Scone）也是下午茶的经典美食之一。
这种松脆的小饼干可搭配果酱和奶油一同食用。
在伦敦的下午茶中，英式司康饼是不可或缺的，在华丽的五星级酒店或优雅的茶馆中品味一口，绝对让人流连忘返。
3. 罗勒三明治伦敦的经典下午茶会用到许多创意独特的三明治。
罗勒三明治（Basil Sandwiches）是其中的一种。
这款三明治选用新鲜罗勒叶制作，搭配上火腿和奶酪，味道浓郁鲜美。
略带香气的罗勒和其他配料相互衬托，使这款三明治成为下午茶中的亮点。
二、完美搭配下午茶的饮品1. 红茶英国下午茶经典的饮品莫过于红茶（Black Tea）。
伦敦的下午茶场所会提供多种红茶供选择，其中最受欢迎的是英式奶茶（English Breakfast Tea）。
香浓的红茶搭配醇厚的牛奶和少许糖，回味悠长，令人陶醉。
2. 水果茶为了满足不同口味的需求，伦敦的下午茶会提供各种水果茶（Fruit Tea）。
水果茶以其清新的口感和丰富的维生素含量而受到喜爱。
从草莓到柠檬到蓝莓等多种水果茶口味，在下午茶中畅饮，绝对是一种享受。
3. 香槟对于那些喜欢一点小狂欢的人来说，下午茶中的香槟（Champagne）是必不可少的配搭饮品。
有些高档下午茶场所会提供含有小罐装香槟的套餐，让人在优雅中享受一些微醺。
三、伦敦下午茶的精选场所1. 伦敦著名百年老店伦敦有许多著名的百年老店提供下午茶，如福特红茶店（Fortnum& Mason）和勃朗咖啡店（Browns）。
优雅英式下午茶扫盲
现代的下午茶已经突破了“茶”的局限,作为华丽而优雅的一种生活方式,香槟也被纳入了下午茶的范畴。饮茶前,先来一杯香槟的微醺,更增添了一份华丽感。一般,先上香槟再上茶。
英式下午茶的配点
开胃小食和甜品多种多样，没有一定的限制，但讲究“咸甜搭配”，可包括干果热司空饼、蛋白杏仁饼、巧克力或芝士等各类蛋糕、水果馅饼、鲜草莓蘸巧克力、经典奶酪和青瓜三明治。
冲泡讲究:在80℃现煮的水中泡1分钟。
喝法:不加奶饮用。
美点速配：烟熏味、辛辣味咸食，如香肠等,以及吞拿鱼、陈奶酪、干蘑菇。
英式下午茶的茶具
茶壶、茶斗、茶杯、杯碟、茶匙、点心碟、刀、叉、三层点心瓷盘、果酱架、香槟杯（如果下午茶有香槟的话)、糖缸(白糖、棕糖、红糖等,上海新天地朗廷酒店甚至提供8种不同糖的选择)、牛奶缸、用以泡茶计时的沙漏。正统的英式下午茶点心是用三层点心瓷盘盛装。第一层放三明治、第二层放传统英式点心司空饼、第三层则放蛋糕及水果塔。果酱架内一般装固体奶油、草莓酱、苦橙酱。
特色:满溢飘香、口感充实。
冲泡时间：3~5分钟。
冲泡讲究:在现煮开的水中泡1分钟，根据口味加奶。
喝法:专为净饮而配，但偏好英式饮法的话，加奶也别有风味。
美点速配:可与烟熏味咸食、辛辣味、奶酪、甜品、巧克力等任何食物相配,可谓百搭。
2、英式早茶
英式早餐茶的发源地是苏格兰，在英国已有一个多世纪的历史。它由来自不同地方的几种红茶以一定比例拼配而成,往往包括印度茶,取其浓度。锡兰茶,取其滋味。肯尼亚茶，取其色泽。一些英式早餐茶也会配有中国的红茶。
点心食用顺序：遵从味道由淡而重,由咸而甜的法则。先尝尝带点咸味的三明治，让味蕾慢慢品出食物的真味,再啜饮几口芬芳四溢的红茶。接下来是涂抹上果酱或奶油的英式松饼，让些许的甜味在口腔中慢慢散发，最后才由甜腻厚实的水果塔，带领你亲自品尝下午茶点的最高潮。
英式下午茶
精美的茶具
蓝白青花瓷，带点压抑却又简洁的色 彩，是标准的英式内敛作风；外表描 绘出英国植物及花卉图案的骨瓷，是 典型的维多种瓷器，配上纯银茶壶、茶匙，好 看的蕾丝桌布，浪漫优雅得让人心动， 英伦风情呼之欲出。
英式下午茶的起源
传说英式下午茶是由英国一位公爵夫人安 娜玛丽亚（Anna Maria），贝德福公爵 夫人所发明的，因为晚餐时间跟午餐时间 间距较大（晚餐通常7～8点才吃），无聊 又肚子饿的伯爵夫人有天突然兴起了一个 念头，要她的婢女在下午时，准备一杯茶 以及一两片面包与一块奶油，当作晚餐前 暂垫肚子的点心。或许是下人们准备得太 精致了，这位伯爵夫人发现这样的下午茶 实在是相当完美的点心，她就开始邀请她 的朋友们在她的起居室，来加入她的下午 茶会，展开了一种崭新的社交方式。从此， 一群穿著维多利亚式蓬蓬裙的贵妇们优雅 的坐在一起，铺著白色蕾丝勾边桌巾的长 桌上摆著上有蓝色色釉彩的骨瓷茶具与一 个三层银质的点心盘，下午三点的阳光透 过落地窗洒进来，贵妇们不时用手帕或扇 子遮著嘴开怀的笑著。这样的画面也就成 为大家对正统英式下午茶最常联想的印象 了。
等英式奶油松饼的淡淡甜味开始蔓延至整个口 腔之后，才可以继续拿取银架第三层上摆放的 甜腻而厚实的水果塔及奶酪蛋糕。由于此时一 般已吃得半饱，所以人们对甜点的拿取也会比 较节制，同时也确保了糖分的非过度摄取。
正宗英国茶指南
和米其林美食指南一样，英 国每年出版一本《全英最佳茶屋 指南》，专门介绍著名且有特色 的喝茶场所，成为权威的饮茶指 南。据介绍，全英国最著名的茶 室约有125间，环境无一例外的 优雅、文化气息浓郁、布置装潢 精美，一般都挂有茶历史的图片。
上午再繁忙，也得停顿20分钟啜口“工休茶”tea break； 下班前又到了喝茶吃甜点的法定时刻afternoon tea；这时，香 气特殊的伯爵茶成为首选。伯爵茶是以中国茶为基茶，加入佛 手柑调制而成，闻起来芳香，尝起来也不算浓。
英式下午茶
英式下午茶英式下午茶（上篇）英式下午茶的由来英式下午茶犹如古老的传说，从维多利亚一直到新纪元，又从欧洲大陆传遍整个世界。
它带来的不仅是精致和高雅，也是一种生活态度。
文学家与下午茶“茶壶送进书房来时，房间里立即弥漫着沁入心脾的芳香。
一杯茶落肚后，整个身心得到了极好的慰藉。
绵绵细雨中散步归来，一杯热茶所提供的温馨美妙得难以形容。
”（乔治吉辛《亨利莱克洛夫特的一生》）。
塞缪尔·约翰逊在英式下午茶文化的熏陶下，英国文学家与众不同的显著特点，就是时常表现出对中国茶的歌颂。
18世纪英国文坛泰斗塞缪尔·约翰逊（1709～1784）自称是“与茶为伴欢娱黄昏，与茶为伴抚慰良宵，与茶为伴迎接晨曦。
典型顽固不化的茶鬼”。
他创立的文学俱乐部便曾以茶会友，风靡一时。
剧作家皮内罗（1885～1934）对品茶的精神文明更是赞赏备至：“茶之所在，即是希望之所在。
”其他如诗人华兹华斯、作家狄更斯等，无一例外地对茶文化领赞有加。
茶在英国文学作品中更是频频出现，娓娓道出人物的生活及场景，比如《傲慢与偏见》中的众多主角们，用完餐后必有中国茶会。
钟敲四下，世上的一切瞬间为茶而停。
英国与中国同为饮茶大国，各具独特的茶文化，代表着东西方不同的饮茶风格。
然而，历史上从未种过一片茶叶的英国人，却用中国的舶来品创造了自己独特华美的品饮方式，以内涵丰富、形式优雅的“英式下午茶”享誉天下。
电影《女王》电影《女王》中有这样一个桥段，镜头中伊丽莎白女王与菲利普亲王正在静静的享受下午茶的时光，镜头之外戴安娜王妃去世的消息使所有舆论压力直指皇室，事态的发展不容乐观，而菲利普亲王却只是说：“亲爱的，你的茶都凉了。
”可见在英国人眼中，大概没有比下午茶更重要的事了。
下午茶的由来英式下午茶的发明者安娜英式正统下午茶早在19世纪末就流行起来，起初，下午茶是贵族生活的特有的部分，相传第一位开始喝下午茶的人应该是19世纪初期，一位懂得享受生活的英国公爵夫人安娜·贝德芙七世。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
优雅英式下午茶扫盲
英式下午茶除了芳香浓郁的茶味之外，它从茶叶的选用、茶具的品质、冲泡的要领、摆设的方式、空间的氛围，乃至社交的礼仪都是讲究的一部分，当然还有愉悦味蕾的小点美食。
因此，一顿看似轻松悠闲的下午茶，也可以是充满仪式感的茶话盛宴。
英式下午茶的由来
1662年，英格兰国王查理二世迎娶了葡萄牙布拉干萨王朝的凯瑟琳公主，公主随嫁妆带来了一小箱茶叶，并开始在宫廷中以茶待客。
但下午茶真正的“诞生”还是要归功于贝德福德第七公爵夫人安娜。
18世纪的英国人一天只吃早点和晚餐，贵族一般要在晚上8点后才用晚膳。
早午餐的漫长时间里，公爵夫人常常在下午四五点钟，命女仆备一壶茶、几片烤面包和奶油、黄油送到她房间去，吃得甚是惬意。
渐渐地，公爵夫人在每天下午四点广邀三五知己，一同品啜以上等瓷质餐具盛装的香纯好茶，配以精致的治和小蛋糕，同享轻松惬意的午后时光。
没想到一时之间在当时的贵族社交圈成为风尚，而逐渐普及到平民阶层。
直至今天，这已俨然形成一种优雅自在的下午茶文化，也成为正统的“英国红茶文化”，也就是所谓的“维多利亚下午茶”的由来。
英式下午茶的茶具
茶壶、茶斗、茶杯、杯碟、茶匙、点心碟、刀、叉、三层
点心瓷盘、果酱架、香槟杯（如果下午茶有香槟的话）、
糖缸（白糖、棕糖、红糖等，新天地朗廷酒店甚至提供8
种不同糖的选择）、牛奶缸、用以泡茶计时的沙漏。
正统
的英式下午茶点心是用三层点心瓷盘盛装。
第一层放治、
第二层放传统英式点心司空饼、第三层则放蛋糕及水果塔。
果酱架一般装固体奶油、草莓酱、苦橙酱。
下午茶的另类饮品
现代的下午茶已经突破了“茶”的局限，
作为华丽而优雅的一种生活方式，香槟也
被纳入了下午茶的畴。
饮茶前，先来一杯
香槟的微醺，更增添了一份华丽感。
一般，
先上香槟再上茶。
英式下午茶的配点
开胃小食和甜品多种多样，没有一定的限制，但讲究“咸甜搭配”，可包括干果热司空饼、蛋白杏仁饼、巧克力或芝士等各类蛋糕、水果馅饼、鲜草莓蘸巧克力、经典奶酪和青瓜治。
点心食用顺序：遵从味道由淡而重，由咸而甜的法则。
先尝尝带点咸味的治，让味蕾慢慢品出食物的真味，再啜饮几口芬芳四溢的红茶。
接下来是涂抹上果酱或奶油的英式松饼，让些许的甜味在口腔中慢慢散发，最后才由甜腻厚实的水果塔，带领你亲自品尝下午茶点的最高潮。
1、朗廷特选
朗廷继承了原汁原味的英式下午茶传统，以经典英式早餐茶为基础，调制出这款朗廷特选，希望能体现出红茶的最佳口感。
它由口味醇厚的二次甄选印度橙黄白毫阿萨姆、因其麝香味道而位于茶中之冠的初选印度大吉岭红茶及口味清馨甘甜的斯里兰卡高地特产橙黄白
毫红茶混合而成。
特色：满溢飘香、口感充实。
冲泡时间：3~5分钟。
冲泡讲究：在现煮开的水中泡1分钟，根据口味加奶。
喝法：专为净饮而配，但偏好英式饮法的话，加奶也别有风味。
美点速配：可与烟熏味咸食、辛辣味、奶酪、甜品、巧克力等任何食物相配，可谓百
搭。
2、英式早茶
英式早餐茶的发源地是格兰，在英国已有一个多世纪的历史。
它由来自不同地方的几种红茶以一定比例拼配而成，往往包括印度茶，取其浓度。
锡兰茶，取其滋味。
肯尼亚茶，取其色泽。
一些英式早餐茶也会配有中国的红茶。
特色：有着浓郁强烈丰富的清香味。
冲泡时间：3~5分钟。
冲泡讲究：85℃热水为最佳。
喝法：净饮，但偏好英式饮法的话，加奶也别有风味。
美点速配：可与烟熏味咸食、辛辣味、奶酪、甜品、巧克力等任何食物相配，可谓百搭。
3、大吉岭茶
大吉岭红茶出产于印度孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原。
当地年均温度15℃，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，孕育出独特的茶香，是世界三大高香茶之一。
汤色红润明亮，优质的大吉岭红茶在白瓷杯或玻璃杯中显露出金色的黄晕，是上等好茶的标志。
特色：有着芳香的佛手柑味。
冲泡时间：3~5分钟。
冲泡讲究：85℃热水为最佳。
喝法：适合净饮，但因为茶叶较大，需泡5分钟，使茶叶尽舒，味道才更纯正。
美点速配：可与烟熏味咸食、辛辣味、奶酪、甜品、巧克力等任何食物相配，可谓百搭。
其他：有个故事讲述了英国人为了盗走茶种，不惜隐姓埋名，给中国一位茶商当养子，花了一辈子时间，终于盗走祁红茶种，种植于印度大吉岭。
最初的茶只是王室的享受，后
来传到贵族阶层。
下午茶盛行时，贵妇们为了预防茶叶被偷，使用特制的锁，锁上茶柜，直到下午茶时间，才吩咐女佣拿钥匙开柜取茶。
4、锡兰红茶
锡兰红茶又称为“西冷红茶”，源于锡兰的英文Ceylen的音译。
此茶出产于斯里兰卡，是一种统称，主要品种有乌沃茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶。
锡兰红茶一般根据口味可以分为：原味红茶和调味红茶（加味红茶）。
锡兰的高地茶通常制成碎茶，呈赤褐色。
特色：乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般，其风味具刺激性，透出如薄
荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，较苦涩，但回味甘甜。
汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，
涩味较少。
努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感接近绿茶。
冲泡时间：3~5分钟。
冲泡讲究：85℃热水为最佳。
喝法：锡兰高地红茶的风味强劲、口感浓重，适合泡煮香浓奶茶。
美点速配：可与烟熏味咸食、辛辣味、奶酪、甜品、巧克力等任何食物相配，可谓百搭5、英伦花语
由在英格兰郊外发现的质量上乘的香草混合而成，是洋甘菊、玫瑰、接骨木、石楠、薰衣草和矢车菊口味多样的结合。
洋甘菊因其天然的安神功效畅行世界，与其他同样具有天然安神功效的原料结合，充满了天然的甘甜和花香。
特色：不含咖啡因，孕妇、哺乳期女性及其他不适宜咖啡因的人群都可饮用。
冲泡时间：3~5分钟。
冲泡讲究：在80℃现煮的水中泡1分钟。
喝法：不加奶饮用。
美点速配：烟熏味、辛辣味咸食，如香肠等，以及吞拿鱼、奶酪、干蘑菇。