经济型酒店资本运作与风险控制研究
我国经济型酒店连锁经营模式的运行探讨
我国经济型酒店连锁经营模式的运行探讨引言经济型酒店连锁经营模式是随着我国旅游业快速发展而兴起的一种经营方式。
这种模式的出现为旅游消费者提供了更多选择，并为酒店业带来了新的发展机遇。
本文将探讨我国经济型酒店连锁经营模式的运行情况，并分析其面临的挑战和未来发展的趋势。
经济型酒店连锁经营模式的概述定义经济型酒店连锁经营模式是一种以低价为主要特点，以满足旅游消费者基本住宿需求为目标的酒店连锁经营模式。
这种模式通常以统一的品牌形象和标准化的服务为基础，通过集中采购、管理优化和规模化经营，实现成本控制和运营效率的提高。
运行机制经济型酒店连锁经营模式主要通过以下几个方面来实现高效运作：1.品牌统一：连锁经营模式的核心是保持品牌统一。
连锁经营模式的各家分店在经营理念、服务标准、装修风格等方面都要遵循总部的规定，以确保消费者在不同分店之间有一致的体验。
2.标准化服务：连锁经营模式通过标准化的服务流程和操作规范，提高了酒店运营的效率和一致性。
这种标准化的服务模式，无论是对员工培训还是对消费者体验都起到了积极的作用。
3.集中采购：连锁经营模式可以通过集中采购实现成本控制。
酒店集团可以与供应商进行批量采购，从而降低成本并提高利润。
4.规模化经营：连锁经营模式的优势之一是规模化经营，通过开设更多分店来扩大市场份额，实现经济效益的最大化。
我国经济型酒店连锁经营模式的运行情况连锁酒店市场概述我国经济型酒店连锁经营模式自2000年代初开始兴起，经历了快速的发展。
截至目前，我国已经形成了以如家、锦江之星、格林豪泰等为代表的多个连锁经济酒店品牌。
据统计，我国连锁经济酒店的分店数量已超过10000家。
运营模式创新在我国经济型酒店连锁经营模式的发展过程中，不断有企业通过创新运营模式来提升竞争力。
例如，一些酒店集团引入互联网技术，开发了在线预订平台和会员系统，提供更便捷、个性化的服务。
另外，一些经济型酒店也开始尝试提供更多增值服务，如旅游咨询、机票预订等，以扩大经营范围。
经济型酒店的财务管理研究综述
经济型酒店的财务管理研究综述自古以来，酒店就是一个长盛不衰的企业，无论哪个时代都有酒店存在的身影，但是不管在哪个时代，酒店最终的目的只有一个——那就是盈利。
而盈利中最关键常见的就是资本运作的过程。
在同样的环境和条件下，成本控制的越低盈利就越多，所以在财务管理工作中有关资本运作的问题就一直是一个值得深思的问题。
在经济型酒店竞相选择上市的宏观背景下，它正在面临历史性的机遇和市场空间，稳定的盈利模式和行业的良好发展前景是资本涌入的主要原因。
本文试图阐述经济型酒店高速扩张的行业背景下盈利模式和经营模式，并以如家上市为案例分析资本市场运作及风险。
随着中国大众旅游的兴起和商务旅游的蓬勃发展，经济型酒店已经成为中国酒店业的投资热点。
目前，中国已形成了“如家”、“锦江之星”等品牌。
由于中国经济型酒店巨大的市场需求，一些著名的国际酒店集团也以特许经营、租赁等方式将其经济型酒店品牌引入中国经济型酒店市场，并在中国迅速“注资”、“布点”和“圈地”，抢占中国经济型酒店市场，如法国雅高集团“宜必思”、假日集团“假日快线”、美国“速8”等，并进行了快速扩张。
目前，纳斯达克的“如家”，中国A股中的锦江之星、新宇之星、华天酒店和中青旅山水酒店旗下的经济型酒店股票价格的稳步上升，显示其投资价值的同时，并越来越受到投资者的关注。
一、国外关于经济型酒店的研究综述西方经济型酒店的概念主要有Economy Hotel，Budget Hotel，Inn，Hostel 等。
经济型酒店在全球已经是一个非常成熟的酒店业态，一些品牌经历了几十年的发展成为全球著名品牌，有些甚至被赋予了独特的文化意义。
经济型酒店的出现改变了很多社会阶层的生活方式，如今这种业态已经成为被广大消费者普遍接受的住宿产品。
国外对经济型酒店的定义在服务设施方面几乎与国内的定义差不多，都是指那些比起星级酒店而减少了一部分不必要服务，且价格低廉的酒店。
在国外，区分经济型酒店和星级酒店更加依靠价格去衡量，除了这点以外，在定义的其它方面基本上是没有区别的。
试析经济型酒店的资本化运作之路
试析经济型酒店的资本化运作之路2006-9-30 中国投资咨询网中投顾问提示：从美国经济型连锁集团被收编的现象来看，经济型连锁饭店独立生存是困难的，必须通过走上市高端的方式，通过横向兼并，将自己打造为涵盖高中低品牌线完备的综合性饭店集团，才可以成为行业的整合者。
否则，随着经济型饭店连锁市场的饱和，就是经济型饭店被整合的开始。
20世纪70年代中期，油价上涨，以汽车旅馆为代表的经济型酒店出现客源下滑现象（1974年假日酒店的利润比上一年下降了30%，假日酒店股票的每股价格在1972至1974年之间，从56美元一路下跌到4.25美元）。
于是，1952年创立的假日（Holiday inn）被洲际于1989年收购，1970年创立的天天（戴斯，Days inn）和速8（Super 8）被圣腾（Cendant，从2006年8月3日起改名为温德翰姆Wyndham Worldwide Corporation）收购，1990 年motel 6和红屋顶（Red roof）被雅高收购，汉普顿（Hampton inn）被希尔顿收购。
从美国经济型连锁集团被收编的现象来看，经济型连锁饭店独立生存是困难的，必须通过走上市高端的方式，通过横向兼并，将自己打造为涵盖高中低品牌线完备的综合性饭店集团，才可以成为行业的整合者。
否则，随着经济型饭店连锁市场的饱和，就是经济型饭店被整合的开始。
一、经济型酒店资本运作的路径2006年四季度，如家计划在美国纳斯达克上市。
如家组建于2002年6月，由首旅集团和携程旅行网联合投资发起组建，如家目前的股本包括IDG、SIG、梧桐三家风险投资机构。
2006年6月，美国投行摩根士丹利将与莫泰就入股正式签约，并谋划2年后将莫泰连锁旅店有限公司赴美国上市。
摩根士丹利以2000万美元的代价，收购上海莫泰（Motel）连锁旅店管理有限公司（下称“莫泰”）25%~30%的股权部分股份，摩根士丹利2004年上半年以前的投资基本是住宅项目，2004年下半年开始投资高档写字楼、商场等物业。
酒店行业中的投资与经营风险分析
酒店行业中的投资与经营风险分析酒店行业作为服务业的重要组成部分，一直以来都是一个备受关注的领域。
对于投资者和经营者来说，了解酒店行业中的投资与经营风险是至关重要的。
本文将从不同角度探讨酒店行业中的风险，并为投资者和经营者提供一些有益的思考。
一、市场风险市场风险是酒店行业中最主要的风险之一。
市场需求的波动和竞争的加剧都可能对酒店的经营产生负面影响。
例如，当经济不景气或旅游业低迷时，酒店的入住率和房价都会下降，从而影响经营收入。
此外，酒店行业竞争激烈，新的酒店不断涌现，对现有酒店的市场份额构成威胁。
因此，投资者和经营者需要密切关注市场动态，灵活调整经营策略，以应对市场风险。
二、运营风险运营风险是指酒店经营过程中可能出现的各种风险。
例如，酒店管理团队的能力和经验、员工的素质和工作态度、供应链的稳定性等都会对酒店的运营产生重要影响。
此外，酒店的设施设备维护和更新、安全风险的控制等也是运营风险的一部分。
为降低运营风险，投资者和经营者需要建立完善的管理体系，加强人员培训和管理，确保设施设备的正常运行，同时制定有效的安全措施和应急预案。
三、金融风险金融风险是指酒店投资和融资过程中可能面临的风险。
酒店投资需要大量资金，而融资渠道的选择和利率的波动都可能对投资者造成影响。
此外，货币汇率的波动和金融市场的不稳定也可能对酒店经营产生负面影响。
为降低金融风险，投资者和经营者需要制定合理的资金筹措计划，选择稳定可靠的融资渠道，并关注市场动态，灵活应对金融市场的变化。
四、法律风险法律风险是指酒店在经营过程中可能面临的法律纠纷和合规风险。
酒店行业涉及的法律问题较多，如劳动法、消费者权益保护法、酒店安全法规等。
如果酒店在经营过程中违反相关法律法规，将面临罚款、停业整顿等风险。
为降低法律风险，投资者和经营者需要了解并遵守相关法律法规，建立健全的法律合规体系，确保酒店经营的合法性和合规性。
综上所述，酒店行业中的投资与经营风险是多方面的，包括市场风险、运营风险、金融风险和法律风险等。
酒店行业的资本运作与战略布局研究
酒店行业的资本运作与战略布局研究近年来，酒店行业的发展迅速，吸引了越来越多的资本投入。
酒店行业的资本运作和战略布局十分重要，它直接影响着酒店企业的业务拓展、品牌建设、市场份额和盈利水平等诸多方面。
本文将从资本运作和战略布局两个方面来探讨酒店行业的发展。
一、酒店行业的资本运作资本运作是酒店行业中最基本的运作模式之一，其主要目的是通过吸引有实力、有能力的投资者来促进企业在短时间内迅速发展。
酒店投资一般是通过股权投资、债券投资、资产证券化等方式进行的。
1. 股权投资股权投资是酒店行业中最常见的一种资本运作方式。
企业向大股东、小股东或股东基金等发行股票，以募集更多的资金来支持企业的发展。
这种方式尤其适合于扩张期的酒店企业，可快速增加企业的市场份额和资本实力。
2. 债券投资债券投资是酒店行业中另一种常见的资本运作方式。
企业发行债券，通过债券融资来引入资本。
这种方式相对于股权投资，具有利息稳定、回报可控等优势，适合于规模相对稳定的酒店企业。
3. 资产证券化资产证券化是指企业将其资产进行有效分拆和转让，将其转化为可以投资和交易的证券，以筹集资金。
酒店行业中，通过资产证券化的方式进行融资比较少见，但在一些拥有大量不动产的酒店企业中，如华住酒店集团，也有运用此种方式进行资金筹措的情况。
二、酒店行业的战略布局酒店行业的战略布局是企业在市场环境和自身实力的基础上，按照一定的原则和方法，确定战略目标和发展方向的过程。
战略布局的好坏直接决定酒店企业的成败，下面将就酒店行业的战略布局做一个分析：1. 战略目标的确定战略目标是酒店企业根据自己实力和市场需求等情况设定的未来发展目标和期望达到的成果。
酒店企业可以通过市场调研、竞争分析、资产评估等方式，选择并确定自己的战略目标，以此为基础布局战略。
2. 业务拓展的方向业务拓展的方向是一个酒店企业发展的重要战略。
根据市场需求和企业实力，酒店企业可以选择扩大自己的酒店规模、拓展高端市场、进军海外市场等方式来实现业务拓展。
酒店市场风险和经营风险的分析
酒店市场风险和经营风险的分析随着经济的全球化和人民生活水平的不断提高，酒店行业逐渐成为人们消费中不可或缺的一部分。
旅游业的迅猛发展以及人们对休闲、度假、商务出行的需求，给酒店行业带来了巨大的机遇和挑战。
酒店行业将众多行业联系在一起，如建筑工程、房地产开发、室内设计、家具制造、食品供应、旅游等行业。
酒店的建设和运营，都需要以上行业的支持，同时也会带动这些行业的发展。
当前，酒店的服务体验已经成为行业竞争的焦点，人工智能技术可以对酒店行业服务提供重要的支持。
例如，智能客房服务，可以根据旅客需求提前准备好餐饮、洗浴等服务，提高服务效率。
随着消费升级，顾客对酒店的需求不再仅限于简单的住宿需求，更加强调舒适体验和个性化服务。
酒店行业将借助新技术、新产品、新服务等手段，提供更多专业化、差异化服务，以满足不同顾客的需求。
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一、酒店行业前景（一）宏观环境分析1、经济环境目前全球经济正在复苏，消费者信心增强，旅游业也在逐渐恢复。
随着人们对旅游的需求增加，酒店行业有望获得更多的市场份额。
2、政策环境政府对旅游业的支持是酒店行业发展的重要保障。
目前各国政府已开展多项扶持措施，如税收优惠、土地供应等，为酒店行业发展提供了更好的条件。
3、技术环境科技的不断进步和应用，也为酒店行业提供了许多机遇。
例如：智能家居、无线网络、自助服务等新技术带来了更好的客户体验，同时减轻了员工压力。
（二）酒店行业市场规模分析酒店行业是全球最大的服务性行业之一,涵盖了从经济型酒店到豪华酒店的不同细分市场。
受疫情影响，2020年世界旅游经济遭受了重创。
但随着全球疫苗接种进展和国际旅行解禁，酒店行业也逐渐走出低迷期。
（三）酒店行业发展趋势1、差异化服务随着消费升级，顾客对酒店的需求不再仅限于简单的住宿需求，更加强调舒适体验和个性化服务。
经济型酒店财务风险防范对策研究
经济型酒店财务风险防范对策研究作者：吴跃静来源：《经营者》2019年第12期摘要随着我国經济水平的提高及人们物质生活的丰富化，我国旅游出行及出差并居住酒店的人越来越多，经济型酒店凭借其便捷性及实惠性的市场优势成为人们出行的首要选择。
国内经济型酒店迅速发展的同时，也遇到了相当多的财务风险及问题。
本文将探究当下经济型酒店所面临的财务风险及问题，并进一步探索相应的解决措施，以期提升国内经济型酒店的竞争力。
关键词经济型酒店财务风险防范对策研究一、引言随着经济的发展及科技进步，经济型酒店迈入快速发展的阶段，但是随着经济型酒店的深入发展及管理运行，其暴露出来的财务管理问题及风险也越来越多。
本文将探究当下经济型酒店所面临的财务风险及问题，并进一步探索相应的解决措施，以期提升国内经济型酒店的竞争力。
二、经济型酒店面临的财务风险（一）项目扩张导致的资金周转风险随着这些年经济型酒店的需求增大，大部分经济型酒店管理者都开始实施酒店项目扩张计划。
据统计，近年来，经济型酒店的数量开始大量增长，经济型品牌酒店如汉庭、如家等的固有门店数量出现翻番现象。
虽然通过门店项目扩张可以进一步扩大经济型酒店的服务范围并提高知名度，但这种激进的项目扩张也会带来极大的财务隐患。
近些年，经济型酒店在进行整合并购及基础资本运用，其企业资金具有一定的分配比重及发展方向，其中，固有资产是经济型酒店可持续发展的储备及依仗，但是经济型酒店门店建设需要大量的人力、物力、财力支持，这无疑会促使酒店管理者过度使用酒店资金，从而在一定程度上破坏酒店财务运营的平衡，造成资金周转不灵的财务风险。
（二）不良管理运营导致的财务成本风险酒店管理者在经济型酒店运营过程中偏好“重投资、轻管理”运营模式，将更多人力、财力都投资在酒店扩张及项目开发方面，而忽略了对酒店人员及服务流程的管理。
与此同时，快速增长的门店数量及大批的消费人群使得管理人才供不应求，无法完全满足当下经济型酒店的管理需求，而不够专业的管理人才及管理制度会产生不必要的花销，并埋下一定的财务隐患。
我国经济型酒店成本控制策略研究
经济型连锁酒店的发展与策略上个世纪30年代到50年代，经济型酒店在美国出现，90年代传入中国。
自从1996年锦江之星开设了第一家经济型酒店之后，各个品牌的经济型酒店如雨后春笋一般迅速崛起，并在近几年呈爆炸增长，同时外资经济型酒店也对中国市场虎视眈眈。
如家、7天、汉庭等连锁经济型酒店，几乎垄断了经济型酒店市场，成为了人们耳熟能详的品牌。
本文在介绍经济型酒店的出现和在国内发展情况的同时，探索经济型酒店的营销策略，并为未来的经济型酒店的发展提出一些建议，更好的帮助国内经济型酒店健康成长。
经济型酒店（Budget Hotel）是相对于以前全服务酒店（FullServiceHotel）来说的，它主要以大众消费者和中小商务人士为服务对象，以客房为核心服务或者唯一服务，价格较低，品质高档，性价比较高的酒店业态。
它不像规模较大而且装饰豪华的星级酒店价格昂贵，也不像街头巷尾的小旅馆和招待所品质较低，环境较差。
它为大众消费者提供了一个价格适中，设施优良，环境舒适的选择，极大地改善了消费者的出行质量。
经济型连锁酒店在中国的发展速度极其迅速，1996年，锦江之星作为中国第一个经济型酒店品牌出现，引发了一轮行业热潮。
2000年时，全国只有23家经济型连锁酒店，截止2016年1月1日，我国有限服务酒店总数已达到21481家，其中经济型酒店19732家，占比增长幅度为91.86%。
如家、7天、汉庭酒店位列市场占有率前三名，市场占有率分别为9.55%、8.54%、7.91%，合计占酒店市场份额的26%。
酒店行业聚合趋势更明显，行业集中度更高，市场格局更加稳定，经济型酒店正式步入垄断竞争时代。
在经济型酒店高速增长的同时，难免会有一些隐患被埋下。
而在利益驱使的今天，盲目的扩大规模，收购竞争对手，增加市场占有率等，也成为了很多经济型酒店存在的最突出的问题。
比如如家收购莫泰之后，如何整合这一原行业第五大企业，如何用如家统一的要求进行规范，如何能保留最多的人才，就成为了如家酒店亟待解决的一个问题；7天酒店高速扩张，造成很多加盟商要求赔偿亏损。
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上海交通大学硕士学位论文我国经济型酒店资本运作与风险控制研究姓名：刘宏申请学位级别：硕士专业：旅游管理指导教师：胡巍20080124我国经济型酒店资本运作与风险控制研究摘要近年来，快速发展的旅游市场为酒店行业创造了新的发展机会，而价廉物美能满足绝大多数消费者出行需求的经济型酒店正成为行业的投资热点和主要利润来源。
经济型酒店经营实体的相关研究成为目前旅游管理领域的热点。
随着2008年北京奥运会和2010年上海世博会的临近，中国经济型酒店部分品牌扩张速度达到200%-300%，而新品牌也不断涌现。
为了在激烈的竞争中获胜，经济型酒店的资本运作方式不断丰富。
随着各路资本不断涌入，使得经济型酒店的投资成本不断上升，管理风险不断加大。
为了帮助我国经济型酒店经营者及潜在投资者认清市场、规避风险、实现经济型酒店的可持续发展，本文对我国经济型酒店现状进行了分析。
在对比国外经济型酒店发展道路的基础上，指出了我国经济型酒店目前所处的发展阶段和现阶段经济型酒店投资面临的主要风险进。
通过理论分析和案例分析，本文总结了我国经济型酒店进行资本运作的必要性，指出通过资本运作可以有效控制投资风险。
最后，本文对资本的内涵进行了扩展，对我国经济型酒店资本运作的未来发展做出了预期。
关键词：经济型酒店，资本运作，风险控制RESEARCH ON CHINA BUDGET HOTELS’CAPITAL OPERATION AND RISK CONTROLABSTRACTIn recent years, the rapid development of tourism market has created new development opportunities for the hotel industry. The budget hotel industry which provides cheap and good quality products to customers has become a hot spot for investment and the main source of profits. Budget hotel’s related analysis has become a hot field of current tourism management research.With the 2008 Beijing Olympic Games and the 2010 Shanghai World Expo approaching, China's budget hotel brands expand with the rate of 200% -300%, and there are many new brands emerging. In order to win the fierce competition, the capital operation of budget hotels has been continuously enriched. With the influx of capital from all, budget hotels’ investment costs is rising, which makes manage risk increasing continuously.In order to help the Chinese budget-hotel operators and potential investors get a clear understanding of the market, avoid risks, and achieve sustainable economic development, the paper analyze the status quo of China's budget hotels. In contrast with foreign budget hotels’ development, the paper pointed out that China's budget hotels’ development condition and related investment risk. Based on theoretical analysis and case analysis, the paper pointed out the necessary of capital operation in this industry. Through capital operation, Chinese budget-hotel operators can effectively control investment risks. Finally, this paper made a expansion on capital’s meanings in China budget hotels’ further development.KEY WORDS: Budget Hotel, Capital Operation, Budget Control上海交通大学学位论文原创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果。
除文中已经注明引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。
对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。
本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。
学位论文作者签名：刘宏日期：年月日上海交通大学学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。
本人授权上海交通大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。
保密□，在年解密后适用本授权书。
本学位论文属于不保密□。
（请在以上方框内打“√”）学位论文作者签名：刘宏指导教师签名：胡巍日期：年月日日期：年月日1导论1.1研究背景及意义近年来，快速发展的旅游市场为酒店行业创造了新的发展机会，而价廉物美能满足绝大多数消费者出行需求的经济型酒店正成为行业的投资热点和主要利润来源。
经济型酒店经营实体的相关研究成为目前旅游管理领域的热点。
随着2008年北京奥运会和2010年上海世博会的临近，中国经济型酒店部分品牌扩张速度达到200%-300%，而新品牌也不断涌现。
为了在激烈的竞争中获胜，经济型酒店的资本运作方式不断丰富，从如家的海外上市，到国际风险资本的大幅介入，到最近的如家并购北斗星。
随着各路资本不断涌入，使得经济型酒店的投资成本不断上升，管理风险不断加大。
为了帮助经济型酒店经营者及潜在投资者认清市场、规避风险、实现经济型酒店的可持续发展，本文对我国经济型酒店现状和投资风险进行了分析，指出了合适的资本运作模式和融资方式是风险控制的有效手段。
并对资本的内涵进行了开拓，对我国经济型酒店未来的资本运作做出了预期。
1.2研究现状1.2.1经济型酒店的概念和分类经济型酒店（Budget Hotel）是相对于传统的全服务酒店（Full Service Hotel）的一种酒店形式。
经济型酒店主要用Economy Hotel、Budget Hotel、Inn、Lodge 等来表示。
它一般是指投资不高、规模不大、功能简单、租金低廉但又具备一定服务质量水准的较低档次的酒店。
其中，低廉的房价和优质的服务是最大特点。
经济型酒店的核心理念就是在为住宿者提供较为舒适的住宿条件同时，无需住宿者为酒店摊销娱乐等非主体设施的费用，力求在严控成本的同时为住宿者提供较为低廉的价格、舒适的核心服务。
我国经济型酒店创始人徐祖荣概括经济型酒店的特征：“一星的墙、二星的堂、三星的房、四星的床。
”即经济型酒店既有一星、二星酒店的节约，也拥有三星、四星的标准舒适的客房服务。
在国外，经济型酒店同样参与等级评定和行业统计，是国际酒店品牌系统的重要组成。
目前国外的酒店分类方式并没有统一的分类标准，笔者综述如下，见表1：表1 经济型酒店的分类 分类标准 分类 中文HVS Deluxe Luxury Upscale MidscalewithF&B LimitedService (MidscalewithoutF&B 、Economy 、Budget)超豪华型酒店豪华型酒店高档型酒店 中档型酒店 有限服务型酒店（中档无餐型酒店、经济型酒店、预算型酒店）Hotel & Motel Management LuxuryUpscaleMidpriceEconomyBudget豪华型酒店 高档型酒店 中档型酒店 经济型酒店 预算型酒店 Smith Travel ResearchLuxury ChainUpper Upscale ChainUpscale ChainMidscale With F&BMidscale Without F&BEconomy ChainIndependent 豪华型连锁酒店 超高档型连锁酒店 高档型连锁酒店 中档型连锁酒店 中档无餐型连锁酒店 经济型连锁酒店自助型连锁酒店 1.2.2 国外文献综述通过对各类外文资料的阅读分析，笔者发现国外大多数学者主要从以下几方面进行了研究：1、关于经济型酒店的特征、规模问题国外的一些学者从经济型酒店的功能和服务特征入手，提出了经济型酒店是提供有限服务的，侧重于客房服务核心业务产品的；而其它非核心业务如洗衣服务、清洁服务、大型设备的维修等则采用外包的形式。
如Alessnador 分析了经济型酒店的概念、产品特点、服务对象，认为经济型酒店是当今酒店业发展中新的产品概念，是满足客人个性化需求的必然产物；Lanier 论述了美国三种旅馆，B&B （Bed & Breakfast ）、旅舍（Country Inns ）和小型酒店（Small Hotels ）的规模状况、分布特点、功能设置和发展趋势，指出三种小规模酒店将成为美国酒店业发展的主力军。
2、关于国际酒店业发展历史的回顾、现状分析和未来展望Rande 根据STR 的美国酒店业普查数据分析了1990年到1998年间酒店业规模增长情况、构成比例和效益变化，提醒酒店业投资者特别是城市酒店业投资者在投资酒店业时要作出慎重的考虑；Jan 运用理论住房率指标（NOR ）来衡量美国酒店业宏观市场供求情况，并预测酒店市场的需求、酒店房间的价格和酒店长期客源要求；Jeong-Gil Choi则依据美国1966年至1993年酒店效益和年增长率的情况，总结出美国酒店业发展周期，得出美国酒店业的周期要早于美国商业周期l-2年，并由此预测未来美国酒店业的发展周期和转折点；Anna分析了亚洲酒店的投资状况，亚洲酒店业的股东有三类，即贷款机构、权益投资者和酒店管理公司，在亚洲投资酒店回报率比较低，但随着亚洲各国国内旅游的高涨，中档和经济型酒店将会是短期内投资热点。