微生物学的发展史 PPT课件
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医学微生物学发展简史
1897年，德国细菌学家勒夫勒和弗施发现了第一 种动物病毒——口蹄疫病毒。
1901年，美国细菌学家里德领导的黄热病委员会 证实对人致病的第一种病毒——黄热病病毒。
细菌病毒（噬菌体）分别由特沃特（1915）和埃 雷尔发现。
（二）免疫学的兴起
18世纪末，英国琴纳创用牛痘预防天花；巴斯德 成功研制出鸡霍乱、炭疽和狂犬病疫苗；德国贝 林格利用含白喉抗毒素的动物免疫血清成功治愈 一名白喉患儿。
和空气传播。 奥地利有人主张传染病的病因是活的物体，每
种传染病由独特的活物体引起。 清乾隆年间，《天愚集》中描述了当时鼠疫猖
獗流行的凄惨景象，也正确指出了鼠疫的流行 环节。
预防医学
自古以来水煮沸后饮用的习惯。
明代李时珍《本草纲目》记载：病人衣 物蒸后再穿就不会传染疾病。
预防天花的人痘接种法：明朝时期广泛 使用，并先后传至俄国、朝鲜、日本、 土耳其和英国等国家。
02
实验微生物学时期
（一）微生物的发现
首先观察到微生物的是荷兰人列文虎克。 1676年。他用自磨镜片创制了一架能放大 266倍的原始显微镜，利用其观察牙垢、雨 水、井水和植物浸液，发现了许多运动着 的“微小动物”，并记载了下来，为证明 微生物的存在提供了科学依据。
（一）微生物的发现
法国科学家巴斯德首先用实验证明有机物质的 发酵和腐败是由微生物引起的，而酒类变质是 因为污染了杂菌所致，从而推翻了当时盛行的 “自然发生说”。 巴斯德的研究，开启了微生物的生理学时代。 应用：巴氏消毒法（巴斯德）、苯酚喷洒手术 室和煮沸手术用具（英国外科医生李斯特）。
（一）微生物的发现
德国科学家科赫：琼脂固体培养基、染色方法、 实验动物感染，提出了著名的科赫法则，为发 现多种传染病的病原菌提供了理论指导。 许多病原菌相继被发现并分离成功：炭疽芽孢 杆菌、伤寒沙门氏菌、结核分枝杆菌、霍乱弧 菌、白喉棒状杆菌、葡萄球菌、破伤风梭菌、 脑膜炎奈瑟菌、鼠耶尔森氏菌、肉毒梭菌、痢 疾志贺菌等。
1901年，美国细菌学家里德领导的黄热病委员会 证实对人致病的第一种病毒——黄热病病毒。
细菌病毒（噬菌体）分别由特沃特（1915）和埃 雷尔发现。
（二）免疫学的兴起
18世纪末，英国琴纳创用牛痘预防天花；巴斯德 成功研制出鸡霍乱、炭疽和狂犬病疫苗；德国贝 林格利用含白喉抗毒素的动物免疫血清成功治愈 一名白喉患儿。
和空气传播。 奥地利有人主张传染病的病因是活的物体，每
种传染病由独特的活物体引起。 清乾隆年间，《天愚集》中描述了当时鼠疫猖
獗流行的凄惨景象，也正确指出了鼠疫的流行 环节。
预防医学
自古以来水煮沸后饮用的习惯。
明代李时珍《本草纲目》记载：病人衣 物蒸后再穿就不会传染疾病。
预防天花的人痘接种法：明朝时期广泛 使用，并先后传至俄国、朝鲜、日本、 土耳其和英国等国家。
02
实验微生物学时期
（一）微生物的发现
首先观察到微生物的是荷兰人列文虎克。 1676年。他用自磨镜片创制了一架能放大 266倍的原始显微镜，利用其观察牙垢、雨 水、井水和植物浸液，发现了许多运动着 的“微小动物”，并记载了下来，为证明 微生物的存在提供了科学依据。
（一）微生物的发现
法国科学家巴斯德首先用实验证明有机物质的 发酵和腐败是由微生物引起的，而酒类变质是 因为污染了杂菌所致，从而推翻了当时盛行的 “自然发生说”。 巴斯德的研究，开启了微生物的生理学时代。 应用：巴氏消毒法（巴斯德）、苯酚喷洒手术 室和煮沸手术用具（英国外科医生李斯特）。
（一）微生物的发现
德国科学家科赫：琼脂固体培养基、染色方法、 实验动物感染，提出了著名的科赫法则，为发 现多种传染病的病原菌提供了理论指导。 许多病原菌相继被发现并分离成功：炭疽芽孢 杆菌、伤寒沙门氏菌、结核分枝杆菌、霍乱弧 菌、白喉棒状杆菌、葡萄球菌、破伤风梭菌、 脑膜炎奈瑟菌、鼠耶尔森氏菌、肉毒梭菌、痢 疾志贺菌等。
微生物学课件
无性繁殖
通过二分裂、出芽等方式进行繁殖， 新个体与母体遗传物质完全相同。
02
有性繁殖
通过接合、转化等方式进行繁殖，涉 及遗传物质的交换和重组，产生遗传 变异。
01
遗传物质传递
通过DNA或RNA的复制、转录和翻译 等过程，将遗传信息从亲代传递给子 代。
05
03
基因突变
由于DNA复制错误或外界因素（如紫 外线、化学物质）导致的基因结构改 变，产生新的性状。
温度、湿度、pH值、营养物质等环境因素对微生物的生长和代谢 有重要影响。
微生物对环境的影响
通过代谢活动改变环境条件，如产生酸、碱或改变氧化还原电位等 。
微生物之间的相互作用
包括竞争、共生、寄生和捕食等关系，形成复杂的微生物群落结构 。
微生物在环境保护中的应用
污水处理
利用微生物降解有机污染物，提高污水水质 。
命名规则
采用双名法，即属名和种名，属 名在前，种名在后。种名可以描 述微生物的某种特性或来源。
微生物的鉴定方法与技术手段
表型鉴定
通过观察微生物的形态 、培养特征、生理生化 特性等进行鉴定。
免疫学鉴定
利用抗原抗体反应进行 微生物的鉴定，如血清 学试验、免疫荧光技术 等。
生物化学鉴定
通过分析微生物的代谢 产物或酶活性进行鉴定 ，如API试剂条、 Biolog系统等。
子）
病毒的形态与结构
01
02
03
病毒的基本形态
球形、杆形、砖形、蝌蚪 形等
病毒的结构
核酸（DNA或RNA）、蛋 白质外壳、脂质膜（部分 病毒）
繁殖方式
吸附、注入核酸、合成病 毒蛋白、组装与释放
03 微生物的生长与繁殖
3.微生物学发展史
基本原理： 一个单菌落就是一个纯培养。
1881年，科赫创立了固体培 养基划线分离纯培养的方法。
用这种方法，主要的传染病 的病原菌相继被发现。
30
03 生理学发展阶段
Jiangsu Agri-animal Husbandry Vocational College
科赫：细菌学之父
b. 细菌染色方法：观察鉴定特定的病原菌
科赫：细菌学之父
c.科赫法则：确定重要传染病的病原菌
科赫是第一个用精确的实验证明传染 病是由病源菌引起的。
通过研究最终攻克了困惑人类上千年 的许多重大疾病。
科赫是当之无愧的“细菌学之父”， 是微生物学历史上里程碑式的人物。
37
04 生化水平研究阶段
Jiangsu Agri-animal Husbandry Vocational College
• 分离到的纯培养物接种到敏感动物，必然 出现特有的疾病症状
• 从人工接种的致病的动物体，必然能再分 离出与原有相同的微生物，并能培养出纯 培养物
例外:病原菌是不可培养微生物;
多种病原菌引起一种传染性疾病
36
03 生理学发展阶段
Jiangsu Agri-animal Husbandry Vocational College
b.否定自然发生说：曲颈瓶实验
自然发生说:各种生物是自然发生的，生命是从无生命的基质中 产生的。
荷兰科学家黑尔蒙特的一个实验,在木桶里装入小麦，盖上一件 脏衬衫，三周后小麦变质，而后小麦变成老鼠从木桶里跳出来类似 例子还有“腐草化萤”、” 腐肉生蛆”等。
15
03 生理学发展阶段
Jiangsu Agri-animal Husbandry Vocational College
《微生物学》PPT课件
营养类型
根据微生物对营养需求的不同，可分为自养型、 异养型和兼性营养型。
2024/1/24
12
微生物的生长曲线与测定方法
生长曲线
描述微生物在适宜条件下 生长繁殖的四个阶段，即 延迟期、对数期、稳定期 和衰亡期。
2024/1/24
测定方法
包括直接计数法（如显微 镜计数法、平板菌落计数 法）和间接测定法（如比 浊法、生理指标法等）。
2024/1/24
31
20
微生物与环境的相互作用关系
微生物通过代谢活动影响环境，如分解有机物、 转化无机物等
环境因素如温度、湿度、pH值等对微生物的生长 和代谢具有重要影响
微生物与环境之间存在着复杂的相互作用关系， 既有互利共生也有竞争关系
2024/1/24
21
微生物在环境保护中的应用
利用微生物处理污水和废气，降低污染物浓度
命名规则
采用双名法，即属名和种名，用斜体拉丁文表示，属名在前，种名在后。例如：Escherichia coli（大肠埃希氏菌 ）。
2024/1/24
24
微生物的鉴定方法与步骤
鉴定方法
表型鉴定（形态学、生理生化特征）、遗传学鉴定（基因型、DNA序列分析）、血清学鉴定（抗原抗 体反应）等。
鉴定步骤
采集样品、分离纯化、形态观察、生理生化试验、血清学试验、分子生物学试验等。
遗传物质传递
包括DNA复制、转录和翻译等过程 ，实现遗传信息的传递和表达。
14
04
微生物的代谢与调 控
202代谢与呼吸作用
能量代谢途径
ATP合成机制
包括发酵、无氧呼吸和有氧呼吸等， 不同微生物采用不同的代谢途径获取 能量。
微生物通过底物水平磷酸化和氧化磷 酸化两种方式合成ATP，为细胞提供 能量。
完整版医学微生物学ppt课件
01医学微生物学概述Chapter医学微生物学的定义与任务定义任务01020304包括革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌等不同类型的细菌。
细菌包括DNA 病毒、RNA 病毒等不同类型的病毒。
病毒包括酵母菌、霉菌等不同类型的真菌。
真菌包括原虫、蠕虫等不同类型的寄生虫。
寄生虫古代时期文艺复兴时期19世纪20世纪至今02细菌的基本形态与结构Chapter细菌的大小与形态细菌的大小细菌的形态01020304细胞壁细胞质细胞膜核质荚膜鞭毛菌毛芽孢03细菌的生理与遗传Chapter细菌的形态与结构细菌的理化特性细菌的分类与命名030201细菌的理化性质细菌的生长繁殖与代谢细菌的营养类型细菌的生长繁殖细菌的代谢细菌的遗传与变异细菌的遗传物质细菌的变异类型细菌遗传变异的机制细菌遗传变异的意义04细菌的分类与命名Chapter细菌的分类方法数值分类法传统分类法利用细菌的多种特性，通过计算机进行数值分析，确定细菌之间的相似性和差异性，从而进行分类。
分子分类法常见病原菌的分类与命名葡萄球菌属包括金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌等，引起皮肤和软组织感染、败血症等。
链球菌属包括肺炎链球菌、化脓性链球菌等，引起呼吸道感染、脑膜炎、心内膜炎等。
肠杆菌科包括大肠杆菌、沙门氏菌等，引起肠道感染、泌尿道感染等。
观察细菌的形态、大小、排列方式等特征进行初步鉴定。
形态学鉴定生理生化鉴定免疫学鉴定分子生物学鉴定利用细菌对营养物质的需求、代谢产物的产生以及某些酶的活性等特性进行鉴定。
利用特异性抗体与细菌抗原的结合反应进行鉴定，如凝集试验、沉淀试验等。
基于细菌基因序列的分析和比较，采用PCR 技术、基因芯片技术等手段进行快速、准确的鉴定。
细菌的鉴定与识别05病毒的基本形态与结构Chapter病毒的大小与形态病毒的大小病毒的形态病毒形态各异，常见的有球形、杆状、砖形、丝状、蝌蚪状等。
这些形态与病毒的基因组类型、外壳蛋白的结构以及感染宿主的方式有关。
病毒的基本结构核衣壳包膜病毒的分类与命名病毒的分类病毒的命名06病毒的复制与遗传Chapter病毒的复制周期病毒通过特异性受体吸附于宿主细胞表面，然后将核酸注入细胞内。
《微生物学课件PPT》
繁殖
微生物有多种繁殖方式，包括二分裂、孢子形成和性繁殖，以适应不同环境 条件。
微生物在生态系统中的角色
1
分解者
微生物在生态系统中分解有机物，将其转化为可供其他生物利用的营养物质。
2
氮固定
一些微生物能够固定大气中的氮气，并将其转化为植物可吸收的形式。
3
环境监测
某些微生物对环境中的污染物和毒性有敏感反应，可以用作环境监测的指示器。
传染病与病原微生物
传染病
流感 肺炎 霍乱 疟疾
病原微生物
流感病毒 肺炎球菌 霍乱弧菌 疟原虫
微生物学研究方法
显微镜观察
显微镜是观察微生物形态和结构的重要工具，通过放大镜头可见微观世界。
培养和鉴定
通过培养微生物并进行鉴定，了解其生长特征和分类等信息。
分子生物学技术
利用PCR和基因测序等技术研究微生物的DNA和基因组，揭示其遗传信息。
微生物与人类健康
有益微生物
人体内有益的微生物有助于免疫系统发育、食物消 化和预防疾病。
病原微生物
某些微生物可以引起传染病，如细菌感染、病毒感 染和真菌感染。
Байду номын сангаас
免疫系统
微生物在免疫系统中起关键作用，帮助识别和抵御 病原微生物的入侵。
预防措施
保持良好的卫生习惯、接种疫苗和用抗生素等措施 可预防微生物相关疾病。
微生物与环境保护
1 生物降解
某些微生物可以利用有机污染物作为 能源，进行降解和净化。
2 生物控制
应用有益微生物来控制害虫和病原微 生物的生长，减少使用化学农药。
3 环境监测
微生物在环境中的分布和数量可以反映环境污染的程度。
细菌是微生物中最常见的一类，以原核细胞 结构为特点。
微生物有多种繁殖方式，包括二分裂、孢子形成和性繁殖，以适应不同环境 条件。
微生物在生态系统中的角色
1
分解者
微生物在生态系统中分解有机物，将其转化为可供其他生物利用的营养物质。
2
氮固定
一些微生物能够固定大气中的氮气，并将其转化为植物可吸收的形式。
3
环境监测
某些微生物对环境中的污染物和毒性有敏感反应，可以用作环境监测的指示器。
传染病与病原微生物
传染病
流感 肺炎 霍乱 疟疾
病原微生物
流感病毒 肺炎球菌 霍乱弧菌 疟原虫
微生物学研究方法
显微镜观察
显微镜是观察微生物形态和结构的重要工具，通过放大镜头可见微观世界。
培养和鉴定
通过培养微生物并进行鉴定，了解其生长特征和分类等信息。
分子生物学技术
利用PCR和基因测序等技术研究微生物的DNA和基因组，揭示其遗传信息。
微生物与人类健康
有益微生物
人体内有益的微生物有助于免疫系统发育、食物消 化和预防疾病。
病原微生物
某些微生物可以引起传染病，如细菌感染、病毒感 染和真菌感染。
Байду номын сангаас
免疫系统
微生物在免疫系统中起关键作用，帮助识别和抵御 病原微生物的入侵。
预防措施
保持良好的卫生习惯、接种疫苗和用抗生素等措施 可预防微生物相关疾病。
微生物与环境保护
1 生物降解
某些微生物可以利用有机污染物作为 能源，进行降解和净化。
2 生物控制
应用有益微生物来控制害虫和病原微 生物的生长，减少使用化学农药。
3 环境监测
微生物在环境中的分布和数量可以反映环境污染的程度。
细菌是微生物中最常见的一类，以原核细胞 结构为特点。
微生物学发展简史
３、贝耶林克
加富培养 ４、维诺格拉斯基 土壤微生物研究的生态学观点和原位研究路线。
四、发展时期（生物化学水平）
始于二十世纪初， 代表人物： E. Eü chner （1897年）
葡萄糖 石英砂研磨 酵母细胞 过滤
滤液
酵母细胞
酒精、CO2
五、成熟时期（分子水平）
始于二十世纪五十年代 电子显微镜的使用 DNA的发现
第三个实验
１、巴斯德与自然发生说 巴斯德反驳自然发生说的三个实验
第三个实验
三、奠基时期（生理学发展时期）
２、科赫与疾病的病菌说
德国，乡村医生，科赫
２、科赫与疾病的病菌说
病 者 接触传染物
健康者
感染得病
２、科赫与疾病的病菌说
科赫的有关实验——病原菌的发现
炭疽病——炭疽芽孢杆菌
科赫法则
(证明某微生物是某疾病病原菌的四项要求)
微生物学的发展简史
一、史前时期（直观应用时期）
二、初创时期（形态学发展时期） 三、奠基时期（生理学发展时期） 四、发展时期（生物化学水平） 五、成熟时期（分子水平）
一、史前时期（直观应用时期）
春秋战国时期 微生物分解有机物质,沤粪积肥。 公元二世纪的《神农本草经》 白僵蚕治病。 公元6世纪 后魏的贾思勰 《齐民要术》
谷物制曲、酿酒、制酱、造醋、腌菜。
豆科植物与其它作物轮作
二、初创时期（形态学发展时期） （17世纪下半叶——十九世纪中叶） 使用显微镜观察微生物世界的时期。 代表人物：列文· 虎克
贡献:
（１）发现了微生物世界 （２）科学地描述了微生物的形态并阐述了它们的繁茂性．
三、奠基时期（生理学发展时期） 十九世纪下叶 有关微生物的两个疑难问题： 1、微生物是自然产生的吗？ 2、传染性疾病的本质是什么？
微生物学课件ppt完整版
医院感染
分为内源性感染（由体内正常菌 群引起的感染）和外源性感染（ 由外界环境中的微生物引起的感
染）。
感染类型
局部感染局限于某一部位，而全 身感染则涉及多个器官和系统。
局部感染与全身感染
在医院等医疗机构内获得的感染 ，多由耐药菌引起，治疗难度较 大。
微生物感染的预防与治疗
预防措施
包括个人卫生、环境卫生、疫苗接种等，以 降低感染风险。
无菌操作
进行微生物实验时，要保 持无菌操作环境，避免杂 菌污染。
实验记录
详细记录实验过程和结果 ，包括培养基的配制、接 种方法、培养条件、观察 结果等。
实验后处理
实验结束后，要对实验器 材进行清洗和消毒处理， 保持实验室的整洁和卫生 。
2023
REPORTING
THANKS
感谢观看
食品工业
利用微生物发酵技术生产酒类、面 包、酸奶等食品。
03
02
农业应用
利用微生物制剂防治植物病害、促 进作物生长等。
生物能源
利用微生物发酵产生沼气、生物柴 油等可再生能源。
04
2023
PART 05
微生物的免疫与感染
REPORTING
微生物的免疫机制与特点
先天性免疫
通过遗传获得的非特异性免疫，包括皮肤、黏膜 屏障、吞噬细胞等。
病原学检查
通过直接涂片镜检、分离培养等方法确定病 原微生物种类。
免疫学检查
利用抗原抗体反应等免疫学原理检测病原微 生物及其产物。
2023
PART 06
微生物学实验技术与方法
REPORTING
微生物学实验室常用设备与器材
培养箱
提供适宜的温度和湿度条件， 用于培养微生物。
分为内源性感染（由体内正常菌 群引起的感染）和外源性感染（ 由外界环境中的微生物引起的感
染）。
感染类型
局部感染局限于某一部位，而全 身感染则涉及多个器官和系统。
局部感染与全身感染
在医院等医疗机构内获得的感染 ，多由耐药菌引起，治疗难度较 大。
微生物感染的预防与治疗
预防措施
包括个人卫生、环境卫生、疫苗接种等，以 降低感染风险。
无菌操作
进行微生物实验时，要保 持无菌操作环境，避免杂 菌污染。
实验记录
详细记录实验过程和结果 ，包括培养基的配制、接 种方法、培养条件、观察 结果等。
实验后处理
实验结束后，要对实验器 材进行清洗和消毒处理， 保持实验室的整洁和卫生 。
2023
REPORTING
THANKS
感谢观看
食品工业
利用微生物发酵技术生产酒类、面 包、酸奶等食品。
03
02
农业应用
利用微生物制剂防治植物病害、促 进作物生长等。
生物能源
利用微生物发酵产生沼气、生物柴 油等可再生能源。
04
2023
PART 05
微生物的免疫与感染
REPORTING
微生物的免疫机制与特点
先天性免疫
通过遗传获得的非特异性免疫，包括皮肤、黏膜 屏障、吞噬细胞等。
病原学检查
通过直接涂片镜检、分离培养等方法确定病 原微生物种类。
免疫学检查
利用抗原抗体反应等免疫学原理检测病原微 生物及其产物。
2023
PART 06
微生物学实验技术与方法
REPORTING
微生物学实验室常用设备与器材
培养箱
提供适宜的温度和湿度条件， 用于培养微生物。