如家酒店各岗位职能
酒店各岗位职责内容
酒店各岗位职责内容
以下是酒店各岗位的职责内容：
1. 前台接待员：负责酒店前台的日常运营工作，包括办理客人入住和退房手续、登记客人信息、回答客人问题、提供旅游咨询等。
2. 呼叫中心客服：接听客人电话，解答客人问题，提供预订和改签服务，处理客人投诉等。
3. 预订主管：负责酒店预订部门的日常运营和管理工作，包括接听来电，询问客户需求，为客户提供酒店房间预订和安排服务。
4. 客房服务员：打扫客房、更换床上用品、清洁浴室、补充客房用品、收取客人餐盘等。
5. 餐厅服务员：负责接待客人，引导客人就座，为客人点菜、上菜，提供优质的餐厅服务。
6. 厨师：负责酒店餐厅的食物准备工作，包括菜品的制作、食材的采购和储存、菜单的设计等。
7. 酒吧服务员：负责接待客人，推荐和调制饮品，提供优质的酒吧服务。
8. 宴会销售经理：负责将酒店的宴会厅出租给客户，协助客户筹备宴会，并确保一切顺利进行。
9. 物业维修工：负责酒店设施和设备的维修和保养工作，包括水电系统维修、空调维护、装修等。
10. 行政经理：负责酒店的行政管理工作，包括人力资源管理、财务管理、市场营销等。
以上是酒店各岗位的一些典型职责内容，不同酒店的岗位名称和职责有所不同，具体职责可以根据酒店的规模和业务需求而有所调整。
如家星级酒店各岗位职能优选酒店管理优选
负责店内治安和消防安全；
完成上级领导布置的各项工作。
任职资格：
认同如家价值观，有很强的服务意识和学习能力，精通如家经营和管理体系；
大专以上学历，5年以上三星级以上酒店前厅、客房部门经理以上管理工作经验；
熟悉各地方相关的政策法规；
爱岗敬业，注重工作结果；
诚信，正值，有亲和力；
出色的沟通能力、团队建设能力及承受工作压力的能力；
主要职责：
为客人办理入住登记手续，发放、回收房卡及磁卡钥匙；
及时准确地将入住宾客信息输入电脑，扫行中外宾信息传送；
随时掌握和了解房态、价格等信息，积极有效地推销客房及服务项目；
负责办理客人换房、开门、留言、行李寄存、叫醒、洗衣服务
负责办理客人离店结帐手续；
向客人介绍、出售家宾卡，并按制度办理家宾会员的入住手续；
制定培训计划，定期组织技能培训，不断提高餐厅服务人员的服务技能；
加强对安全、消防、食品卫生等有关制度和法规的培训和监督；
做好与前台、客房等所有相关岗位人员的协作工作，满足客人的需求；
完成上级交派的其他任务；
任职资格：
中专以上学历，年龄在35岁以下；
普通话标准，品貌端正；
具有较强的服务意识和良好的协调、沟通能力；
职位编号
职位名称
客房领班
所在部门
酒店
级 别
酒店客房领班
上 级
客房主管
下 属
客房服务员
职责概述：
接受客房主管分配的工作；客房主管不在岗时，代理客房主管的工作；满足客人的服务要求；
主要职责：
了解当日住店情况和预抵、预离状况；
检查员工出勤、仪容、仪表和工作情况；
认真填写查房表并及时向前台通报房态；
管理服务餐厅服务-如家
如家酒店连锁公司Home Inns & Hotels Management Co. 餐厅岗位职责和工作内容餐厅主管/值班经理（餐厅）[直属上级]：店长、店长助理[直属下级]：餐厅服务员、厨房人员[岗位职责]：协助店长做好对客服务、菜肴质量控制、人员培训和考核、成本控制的日常经营管理等方面实施管理和服务工作。
包含餐厅服务员的全部工作内容。
[工作内容]：1.负责酒店餐厅、厨房的经营管理工作。
确保为宾客提供优质的餐饮服务。
2.协助店长指定酒店的餐饮经营预算，并完成酒店下达的餐饮经营指标。
3.对餐饮服务人员的日常工作进行监督、指导、定期检查。
4.与餐饮服务人员一起做好开餐前的准备工作。
5.协调餐厅对外服务与厨房的关系，合理调配人力，提高服务效率。
6.严格控制原材料和辅料成本，做好采购和库房管理，合理控制餐饮毛利率。
7.严格控制能源费用、合理安排人员，有效地降低餐饮费用。
8.定期开发菜肴新产品，不断创新，确保质量，满足客人的需求。
9.及时处理好客人的投诉意见，并报告上级主管。
10.做好餐具、用具和设备的财产保管，降低损耗。
11.熟悉餐厅布置、台面布局、菜肴酒水特点特色,以及服务标准。
12.负责制定酒店食品采购计划，抓好食品采购、验收、入库保管等工作。
13.加强对物品的领用及日常消费进行监督管理。
14.定期指导、督促餐厅、厨房及库房进行盘点工作。
15.根据经营管理中发现的问题，及时向店长及店长助理提出合理化建议。
16.制定培训计划，定期组织技能培训，不断提高餐厅服务人员的服务技能。
17.按照规定，负责酒店员工餐的供应计划，确保菜肴和服务质量。
18.加强对安全、消防、食品卫生等有关制度和法规的培训和监督19.做好与前台、客房等所有相关岗位人员的协作工作，满足客人的需求。
20.完成店长及店长助理交办的其他工作任务。
餐厅服务人员岗位职责：[直属上级]：值班经理/餐饮主管[岗位职责]：为客人提供接待、预订、问询、结帐等服务。
如家酒店各岗位职能
如家酒店各岗位职能
酒店组织结构图
公司与酒店双重领导
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如家酒店各岗位职能
二、职位说明书
1、酒店总经理
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如家酒店各岗位职能
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如家酒店各岗位职能2、酒店总经理助理
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如家酒店各岗位职能3、酒店值班经理
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如家酒店各岗位职能4、酒店客房主管
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如家酒店各岗位职能5、酒店客房领班
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如家酒店各岗位职能6、酒店前台服务员
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如家酒店各岗位职能7、酒店客房服务员
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如家酒店各岗位职能
8、酒店公共区域服务员
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如家酒店各岗位职能9、酒店餐厅主管/领班
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如家酒店各岗位职能10、酒店餐厅服务员
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如家酒店各岗位职能11、酒店厨师
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如家酒店各岗位职能12、酒店厨工
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如家酒店各岗位职能13、酒店保安员
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如家酒店各岗位职能14、酒店工程维修工
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如家酒店各岗位职能15、酒店财务会计
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如家酒店各岗位职能16、酒店出纳（兼文员）
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如家酒店各岗位职能
如家酒店各岗位职能一、前台接待员前台接待员是如家酒店的门面，负责接待客人、办理入住和退房手续等工作。
他们需要具备良好的沟通能力和服务意识，熟悉酒店的各项服务和设施，并能够快速解答客人的问题和需求。
主要职责：1. 进行客人的入住和退房登记，核对身份证件和预订信息。
2. 提供客人所需的房间信息、酒店设施和服务，并解答客人的问题。
3. 处理客人的投诉和问题，确保客人的满意度。
4. 协助客人办理各种手续，如预订机票、租车等。
5. 维护前台的整洁和秩序，保持工作区域的清洁和有序。
二、客房服务员客房服务员是如家酒店的重要一员，负责为客人提供舒适、整洁的住宿环境。
他们需要具备良好的卫生意识和服务意识，能够迅速高效地完成各项工作。
主要职责：1. 清扫客房、更换床单、清洁卫生间和更换洗漱用品等。
2. 补充客房用品和设施，如毛巾、浴袍、拖鞋等。
3. 检查客房设施的正常运行，如电视、空调、热水器等。
4. 处理客人的要求和投诉，确保客人的满意度。
5. 协助客人搬运行李和提供其他服务，如叫车、送餐等。
三、餐厅服务员餐厅服务员是如家酒店餐厅的核心人员，负责为客人提供优质的餐饮服务。
他们需要具备良好的沟通能力和服务意识，能够迅速高效地为客人提供所需的食品和饮料。
主要职责：1. 接待客人并引导他们入座，提供菜单和推荐特色菜品。
2. 接受客人的点餐，并确保准确无误地将订单传达给厨房。
3. 迅速高效地为客人提供所需的食品和饮料，确保食物的质量和口感。
4. 清理餐桌、更换餐具和布草，保持餐厅的整洁和卫生。
5. 处理客人的投诉和问题，确保客人的满意度。
四、行政助理行政助理是如家酒店行政部门的重要一员，负责协助管理层处理各项行政事务。
他们需要具备良好的组织能力和协调能力，能够高效地处理各种文件和资料。
主要职责：1. 协助管理层安排会议和行程，制定会议议程和准备会议材料。
2. 处理和分发文件和资料，确保及时传达和归档。
3. 协助管理层处理日常行政事务，如办公用品的采购和团队活动的组织等。
酒店各个岗位职责_新版
酒店各个岗位职责酒店作为服务行业的一员，在提供住宿和服务的同时，也需要由不同岗位的员工共同合作，确保酒店运营的顺利进行。
本文将详细介绍酒店各个岗位的职责，以及他们在提供优质服务方面所扮演的重要角色。
一、前厅部1. 接待员接待员是酒店前厅部的核心工作人员，他们负责接待客人、提供信息和解答问题、办理入住和退房手续等。
他们需要具备良好的沟通能力和服务意识，以及对酒店内各项服务的了解和掌握。
2. 行李员行李员主要负责帮助客人搬运行李、引导客人到达指定位置，并提供必要的协助和服务。
他们需要具备良好的体力和沟通能力，以及对酒店内部设施和周边环境的熟悉程度。
3. 预订员预订员负责处理客人的预订请求，包括电话预订、在线预订等。
他们需要熟悉酒店的客房情况、价格政策及其他相关信息，并根据客人的需求提供合适的建议和安排。
4. 值班经理值班经理是前厅部的主管，负责协调和管理前厅部的日常工作。
他们需要确保前厅部各个岗位的协作顺畅，并处理客人的投诉和问题，以提供优质的客户服务体验。
二、客房部1. 服务员服务员是酒店客房部的主要工作人员，负责客房的清洁和整理、客房用品的补充、床上用品和浴室用品的更换等。
他们需要保持工作区域的整洁和卫生，并根据客人的需求提供额外的服务。
2. 清洁员清洁员主要负责公共区域的清洁和卫生，包括大堂、餐厅、会议室等。
他们需要定期进行地毯、地板、墙壁等的清洁，确保酒店环境的整洁和卫生。
3. 技工技工主要负责酒店设施和设备的维修和保养，包括电器设备、水暖设备、空调设备等。
他们需要及时处理设备故障和问题，并进行日常巡检和维护，以确保酒店设施的正常运行。
4. 客房部经理客房部经理是客房部的主管，负责协调和管理客房部的日常工作。
他们需要保证客房的准备和清洁工作按时完成，解决客人的问题和投诉，并与其他部门保持良好的沟通和合作，以提供满意的客户服务。
三、餐饮部1. 厨师厨师负责酒店的餐饮菜品的烹饪和制作，包括中餐、西餐、自助餐等。
如家酒店各岗位职能
如家酒店各岗位职能随着旅游业的蓬勃发展，酒店行业也迎来了快速增长的机遇。
作为酒店行业的代表之一，如家酒店以其独特的经营理念和优质的服务赢得了广大旅客的青睐。
然而，酒店的运营离不开各个岗位的职能，每个岗位都发挥着重要的作用。
本文将以如家酒店为例，探讨其各岗位的职能和责任。
前台接待是酒店的门面，也是与客人直接接触的第一线。
前台接待员需要具备良好的沟通能力和服务意识，能够熟练处理客人的入住和离店手续，解答客人的问题和需求。
他们要熟悉酒店的各项服务和设施，能够为客人提供准确、及时的信息。
此外，前台接待员还需要处理客人的投诉和纠纷，保持冷静和专业的态度，解决问题并维护酒店的形象。
客房部是酒店的核心部门之一，负责提供干净、舒适的住宿环境。
客房部的职能主要包括客房清洁、床上用品的更换和维修等。
客房清洁员需要仔细、细致地打扫客房，保证客人的卫生和舒适。
他们还需要及时更换床上用品，确保客人的睡眠质量。
维修工程师则负责处理客房设施的故障和维修工作，保证客房设施的正常运行。
餐饮部是酒店的另一个重要部门，负责为客人提供早餐、午餐和晚餐等餐饮服务。
餐饮部的职能主要包括菜单设计、食材采购、厨房操作和服务等。
厨师们需要具备丰富的烹饪经验和创新能力，能够制作出美味可口的菜肴。
服务员们则需要熟悉菜单，为客人提供专业的点菜和推荐，确保客人的用餐体验。
运营部是酒店的管理部门，负责协调各个部门的工作，确保酒店的正常运营。
运营经理需要制定酒店的经营策略和计划，监督各个部门的工作进展，解决各种问题和困难。
人力资源部则负责招聘、培训和管理酒店的员工，确保员工的素质和能力符合酒店的要求。
财务部负责酒店的财务管理和预算控制，确保酒店的经济效益。
总结起来，如家酒店的各岗位职能各不相同，但却密切配合，形成了一个有机的整体。
每个岗位都发挥着重要的作用，为酒店的顺利运营做出了贡献。
客人的满意度是如家酒店追求的目标，而各岗位的员工通过各自的努力和专业能力，共同为客人提供优质的服务，塑造了如家酒店的良好形象。
酒店各岗位职责说明书
酒店各岗位职责说明书一、前台接待员前台接待员是酒店的门面和形象代表，主要负责酒店前台的接待工作。
其主要职责如下：1. 接待客人：负责迎接和接待抵店客人，提供热情周到的服务，帮助客人办理入住手续并安排客房。
2. 信息咨询：向客人提供酒店房型、服务设施、交通情况等相关信息，并解答客人的疑问。
3. 电话接待：接听和转接酒店内外的来电，及时、准确地传达信息。
4. 预订处理：根据客人需求，协助完成客房预订和变更等工作，确保预订信息准确无误。
5. 消费结算：协助客人进行退房并收取费用，核对账单并及时返还押金。
6. 投诉处理：及时记录客人的投诉，并积极解决问题，确保客人的满意度。
二、客房服务员客房服务员是酒店客房部门的核心岗位，主要负责客房的清洁和维护。
其主要职责如下：1. 客房清洁：负责客房的日常清洁工作，包括打扫客房、更换床上用品、清洁卫生间等，确保客房整洁干净。
2. 床铺布置：根据标准要求，妥善摆放床上用品、折叠毛巾等，提供舒适整洁的睡眠环境。
3. 补充物品：负责检查客房内各种设施物品的完好情况，及时补充并更换所需物品，如洗漱用品、饮用水等。
4. 账单处理：清点客房内的迷你吧物品，并准确记录客户消费，确保账单准确无误。
5. 协助客人：协助客人搬运行李、提供行李寄存、解答客人问题等，提供高质量的服务体验。
三、餐厅服务员餐厅服务员是酒店餐饮部门的重要组成部分，负责为客人提供优质的用餐服务。
其主要职责如下：1. 接待客人：热情接待客人，引导客人就座，并提供菜单和建议。
2. 点菜服务：了解客人需求，提供专业的菜品推荐，及时记录点菜信息并传达给后厨。
3. 餐点送达：将食品和饮料送至客桌，并确保食品质量和温度符合标准要求。
4. 餐具摆放：负责摆放和清理餐具、餐巾纸等餐桌用品，保持餐桌整洁。
5. 结账服务：准确计算客人消费金额，提供快速、准确的结账服务，并及时返还找赎。
6. 投诉处理：耐心听取客人的意见和建议，及时解决客人的投诉问题，维护客户关系。
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负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作，督导、培训和考核下属员工按标准和流程实 施清扫和服务工作，确保酒店客房干净与设施完好，满足客人的服务需求，并负责客房物品的 管理，协助工程人员完成客房和公共区域的维修项目。
主要职责：
每天安排客房服务员的工作，合理调配人员，检查员工仪表仪容；
每天仔细检查每一间走客房，抽查住客房，保证清洁质量及物品补充、摆放达到要求，设 施情况良好；
负责店内人事工作的监督、指导、考核及招聘工作，接受公司人事调动；
负责店内财产使用和保管，确保资产保值；
制定店内公正、公平、公开的工资考核方案，利用经济杠杆达到奖勤罚懒目的；
负责与社会职能部门之间的协调和沟通，为酒店创造良好的经营环境；
定期分析店内经营和管理状况并向主管上级汇报；
执行如家统一的市场策略，赋有宣传如家的使命；
主动征询和收集客人意见和建议；
根据宾客需求和情况变化，随时做好酒店内人员调配工作，确保对客服务质量。
按规范做好交接班工作，并及时落实交接工作；
负责夜间审核，对各类凭证进行审核，并和头际房态及电脑帐目核对，头施电脑夜审过帐； 检查餐厅环境和开市准备工作，负责餐厅在营业中的人力调配、服务质量和食品卫生； 加强财产管理和客用品管理，最大限度地减少物品损耗；
配合店长协调当地政府的行政事务。
定期分析店内经营和管理状况并向店长汇报。
负责督导值班经理确保食品卫生合格，杜绝食物中毒事件的发生。 完成上级指派的其它工作。
任职资格：
认同如家价值观，有很强的服务意识；
大专以上学历，3年以上酒店销售管理经验；
性格开朗、乐观、诚信、正直；
爱岗敬业，具有较强的学习能力； 出色的沟通能力和团队合作精神。
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职位编号
职位名称
值班经理
所在部门
酒店:
级另U
酒店值班经理
上级
店长、店助
下属
客房主管、餐厅主管、员工
职责概述：
协助店长对宾客服务、质量控制、培训考核、日常经营、内部管理等方面实施管理和服务 工作。包含前台服务员的全部工作内容。
主要职责：
协助、指导前台服务员按标准完成各项工作任务；
检查员工日常工作中是否热情礼貌、耐心细致、认真负责，仪表仪容是否达到酒店标准； 控制房态，达到收益最大化，并在销售中陪冋宾客参观客房和简要介绍酒店； 负责处理宾客投诉，超过职责权限，及时请示店长；
有很强的执行力，富有激情，能出色完成公司下达的各种指令。
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职位编号
职位名称
店 助
所在部门
酒店:
级另U
酒店总经理助理
上级
酒店总经理
下属
值班经理、员工
职责概述：
协助店长做好酒店运营工作，具体负责市场开发及维护工作，督导值班经理进行酒店的运 营管理，组织实施酒店岗位培训。
主要职责：
配合店长做好酒店的运营管理工作。
完成上级指派的各项工作；
任职资格：
中专以上学历，年龄在35岁以下；
具有星级酒店前厅服务和管理两年以上工作经历，了解客房和餐饮规范流程； 工作勤奋，具有良好的沟通和协调能力，电脑操作熟练；
普通话标准，品貌端正。
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职位编号
职位名称
客房主管ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
所在部门
酒店
级另U
酒店客房主管
上级
值班经理
下属
客房领班、客房服务员
根据店长的要求和分工，组织实施相关服务规范的日常培训和督导工作；
根据业务情况和人员配备，每月汇总审核编排的排班和考勤，并将汇总表上交店长； 掌握监控和酒店安全状况动态信息，发生安全和意外事件时，负责保护好现场，组织临时 救护，并立即报告店长；
定期对消防器材和安全设施定期检查，做好监护，确保器材可用；
完成公司总部下达的各项经营任务。
在公司市场部的指导下，负责市场的开发和客户维护。完成销售任务。 负责制定销售计划和客户维护计划并负责实施。
督导值班经理完成本职工作。
负责组织、实施及督导值班经理按如家手册标准进行岗位培训。
按如家手册标准进行酒店现场管理。
配合店长做好酒店安全工作，督导值班经理进行安全工作的现场管理。 负责督导值班经理及工程人员做好工程维护工作。
酒店组织结构图
公司与酒店双重领导
、职位说明书
1、酒店总经理
职位编号
职位名称
店长
所在部门
区域
级另U
酒店总经理
上级
城市总经理
'下属
副店长、店长助理、值班经理、 人事专员、员工
职责概述：
贯彻执行上级主管领导布置的各项工作，认冋如家的价值观和服务理念，全面负责酒店日 常经营和管理工作，负责酒店文化和员工队伍建设，负责与社会职能部门之间的协调和沟通， 执行如家统一的市场宣传策略，负责店内人事工作的监督指导，负责店内公章、各种证照和相 关密码的保管，负责应收帐款的追缴，负责店内治安和消防安全，严格遵守公司规定的保密制 度。
主要职责：
全面负责酒店日常经营和管理工作，督导店长助理和值班经理日常工作； 确保酒店经营和管理指标的完成；
负责按如家手册标准做好新店开业工作；
负责酒店文化和员工队伍建设，员工满意度合格；
负责组织、实施及督导下属按如家手册标准建立培训体系，制定和实施店内各部门培训计 戈为如家培养合格管理人才；
实施整改总查和暗访中存在的问题；
负责店内治安和消防安全；
完成上级领导布置的各项工作。
任职资格：
认同如家价值观，有很强的服务意识和学习能力，精通如家经营和管理体系；
大专以上学历，5年以上三星级以上酒店前厅、客房部门经理以上管理工作经验;
熟悉各地方相关的政策法规；
爱岗敬业，注重工作结果；
诚信，正值，有亲和力；
出色的沟通能力、团队建设能力及承受工作压力的能力；
巡视公共区域，保持清洁、整齐、畅通及设施完好，排除安全隐患；
发现客房或公共区域的设备有故障，及时联系工程人员维修，检查维修质量； 配合值班经理妥善处理客人投诉，努力满足客人的要求；
制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害工作； 负责客房服务用品、库房管理工作，物品按运营标准保证使用、消耗控制得当； 做好棉织品的收发、送洗、交接等工作；
处理住店宾客投诉和宾客意见的收集反馈，建立相关案例库达到资源共享； 确保食品卫生合格，杜绝食物中毒事件的发生；
制订酒店经营指标，接受公司下达的年度经营指标；
制定店内日常维修计划，与维护部一同制定有效的大修理计划；
指导和培养实习店长，达到上岗要求；
负责店内公章、各种证照、相关密码和万能钥匙的保管，负责各种经营数据的保密； 负责应收帐款的追缴；