酶 教学设计
高中生物酶的特性教学设计（通用9篇）
高中生物酶的特性教学设计高中生物酶的特性教学设计（通用9篇）作为一名教职工，总归要编写教学设计，借助教学设计可以更好地组织教学活动。
那么应当如何写教学设计呢？以下是小编精心整理的高中生物酶的特性教学设计，仅供参考，欢迎大家阅读。
高中生物酶的特性教学设计篇1一、酶的作用和本质1、概念：酶通常是指由活细胞产生的、具有催化活性的一类特殊的蛋白质，又称为生物催化剂。
(少数核酸也具有生物催化作用，它们被称为“核酶”)。
2、控制变量：①人为改变的变量称作自变量。
②随自变量变化而变化的变量叫因变量3、同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。
4、大多数酶是蛋白质，少数是RNA。
二、酶的特性酶的特性主要四点：1、酶具有高效率的催化能力;其效率是一般无机催化剂的10的7次幂~~10的13次幂。
2、酶具有专一性;(每一种酶只能催化一种或一类化学反应。
)3、酶在生物体内参与每一次反应后，它本身的性质和数量都不会发生改变(与催化剂相似);4、酶的作用条件较温和。
(1)酶所催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的。
(2)在最适宜的温度和PH条件下，酶的活性最高。
温度和PH偏高或偏低，酶活性都会明显降低。
一般来说，动物体内的酶最适温度在35~40℃之间;植物体内的酶最适温度在40~50℃之间;动物体内的酶最适PH大多在6.5~8.0之间，但也有例外，如胃蛋白酶的最适PH为1.5;植物体内的酶最适PH大多在4.5~6.5之间。
(3)过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。
0℃左右时，酶的活性很低，但酶的空间结构稳定，在适宜的温度下酶的活性可以升高。
酶对化学反应的催化效率称为酶活性。
5、活性可调节性。
6、有些酶的催化性与辅因子有关。
7、易变性：大多数酶都是蛋白质，因而会被高温、强酸、强碱等破坏。
高中生物酶的特性教学设计篇2一、教材地位和作用本节课主要讲述酶在生物新陈代谢中的重要作用及其生理特性,教材对酶的本质和特性作了重点介绍。
酶说课稿范文（通用3篇）
酶说课稿酶说课稿范文（通用3篇）作为一位杰出的教职工，就难以避免地要准备说课稿，说课稿有利于教学水平的提高，有助于教研活动的开展。
那么说课稿应该怎么写才合适呢？下面是小编整理的酶说课稿范文（通用3篇），欢迎大家分享。
酶说课稿1一、说教材《降低化学反应活化能的酶》是人教版必修一第五章第一节的内容，本节课以实验设计为载体、联系生活实际，帮助学生认识酶，包括酶在细胞代谢中的作用，酶的本质以及酶的3个特性。
通过实验探究，使学生建立酶的概念、知道酶的特征，并能初步用酶的知识解释生活中的现象；在探究中学习科学解决问题的方法步骤，体会设计对照实验的原则，学习由“特殊到一般”的思想方法。
本章的学习即帮助学生建立“生物学实验设计原则”的思想，又为后面学习新陈代谢打好基础，尤其是〈第三节呼吸作用〉、〈第四节光合作用〉的学习，无论在知识上还是在方法上都具有积极的意义。
1、教学目标1）.知识目标：①说明酶在细胞代谢中的作用；说出酶的化学本质。
②说明酶的催化作用具有高效性的原因。
③解释酶的作用条件较温和、催化作用具有专一性、高效性对于生命活动的意义。
④设计“影响酶活性的条件”的实验方案和步骤，撰写实验探究性活动的实验报告，总结成功的经验、分析失败的原因。
2）.技能目标：学会控制变量，设计对照实验3）.情感目标：①评价自己的方案和别组同学的方案，②参与交流，听取别人的正确意见，维护或修改自己的方案和意见。
2、教学重点、难点分析：1）、教学重点（1）酶在细胞代谢中的作用（2）通过实验探究酶的高效性（3）酶的高效性2）、教学难点（1）酶能够降低化学反应的活化能；（2）控制变量的科学方法探究性活动有利于培养学生的创新精神和实践能力，有利于学生主动建构知识、发展能力、形成正确的情感态度与价值观。
这一活动具有相当的难度，首先，需要学生自己决定和判断的因素很多，如：设计探究的方向，设计实验的步骤，选择实验的材料，如何控制变量，如何检验结果……等等，无疑，这对于学生来说是非常具有挑战性的。
酶的特性教案设计
酶的特性-教案设计.doc一、教学目标：1. 知识与技能：（1）理解酶的概念和作用；（2）掌握酶的特性及其影响因素；（3）能够运用酶的特性解释生活中的问题。
2. 过程与方法：（1）通过实验探究酶的活性；（2）通过实例分析酶的应用；（3）学会设计酶活性实验。
3. 情感态度价值观：（1）培养对生物科学的兴趣；（2）认识酶在生产、生活中的重要性；（3）树立科学探究的精神。
二、教学重点与难点：1. 教学重点：（1）酶的概念和作用；（2）酶的特性及其影响因素；（3）酶的应用。
2. 教学难点：（1）酶的特性及其影响因素；（2）酶活性实验的设计与分析。
三、教学准备：1. 教师准备：（1）酶的相关资料；（2）酶活性实验器材；（3）实例分析材料。
2. 学生准备：（1）预习酶的相关知识；（2）分组准备实验；（3）查阅相关资料。
四、教学过程：1. 导入新课：（1）提问：什么是酶？有什么作用？（2）学生回答，教师总结。
2. 讲解酶的概念和作用：（1）讲解酶的定义；（2）讲解酶的作用机制。
3. 探究酶的特性：（1）分组实验：测定不同温度下酶活性；（2）数据分析：总结酶的温度特性；（3）讲解酶的温度、pH、酶浓度等影响因素。
4. 实例分析：（1）分析实例：酶在食品加工中的应用；（2）分析实例：酶在医疗方面的应用。
五、课堂小结：1. 回顾本节课所学内容，总结酶的概念、作用、特性及其影响因素；2. 强调酶在生产、生活中的重要性；3. 提醒学生课后复习，准备下一节课的内容。
教学反思：本节课通过实验和实例分析，使学生掌握了酶的特性及其影响因素，能够运用酶的知识解释生活中的问题。
在教学过程中，注意引导学生主动探究，培养学生的科学素养。
但在课堂节奏控制方面，还需进一步优化，确保学生有足够的时间理解和消化知识。
六、教学内容：1. 酶的分类：（1）蛋白质酶和RNA酶；（2）消化酶、代谢酶等；（3）举例说明酶的分类及应用。
2. 酶的命名与编号：（1）国际酶编号（ENZYME）；（2）酶的命名规则；（3）举例说明酶的命名与编号。
酶的特性教学设计
酶的特性教学设计一、引言在生物学的教学中，酶是一个重要的概念，是帮助学生了解生物化学反应的关键要素。
酶通过催化生物化学反应，加速了化学反应的速率。
本教学设计旨在帮助学生全面了解酶的特性，包括结构、功能和影响因素等方面。
二、目标通过本次教学，学生将能够：1. 理解酶的定义和作用；2. 了解酶的结构特点；3. 掌握酶的功能机理；4. 了解影响酶活性的因素；5. 运用所学知识解释实际生物过程。
三、教学内容与方法1. 酶的定义和作用（演示法）a. 引导学生思考：什么是酶？酶在生物体内有什么作用？b. 简要介绍酶的定义，强调其作用是加速生物化学反应的速率。
c. 运用图示和示意图，展示酶催化反应的示例，如淀粉分解为葡萄糖。
2. 酶的结构特点（实验法）a. 在实验室中，展示不同酶的结构，并讲解其特点。
b. 介绍酶的蛋白质组成和多肽链的折叠结构。
c. 通过模型或投影仪，展示酶的立体结构，帮助学生理解酶的多样性和活性中心的重要性。
3. 酶的功能机理（讨论法）a. 引导学生思考：酶是如何催化化学反应的？b. 分组讨论酶与底物结合的方式和过渡态形成的机制。
c. 结合具体反应，讲解酶催化的特点，如活性中心与底物的互作用、过渡态的降解等。
4. 影响酶活性的因素（实验法）a. 设计实验，观察不同因素对酶活性的影响，如温度、pH值和底物浓度等。
b. 提供实验数据，引导学生进行图表分析和讨论。
c. 强调温度和pH值对酶的活性的影响，并解释其原理。
5. 实际生物过程中的酶作用（案例分析法）a. 选择一个具体的生物过程，如呼吸作用，讲解其中涉及的酶及其催化反应。
b. 分析酶在呼吸作用中的作用、底物和产物。
c. 引导学生思考其他生物过程中酶的重要性和作用。
四、教学过程安排1. 预习：提前提供相关教材内容和网上资源，引导学生对酶的特性进行初步了解。
2. 课堂教学：依次进行上述教学内容和方法的讲解、演示、实验和讨论等。
3. 小组活动：学生分成小组进行讨论和实验操作，加强合作和实践能力。
酶的教学活动设计
酶的教学活动设计酶是一种生物催化剂，在生物学和化学学科中都占有重要地位。
它们能够加快化学反应的速度，降低活化能，具有极高的反应特异性。
教学活动对于学生了解酶的作用机制和应用领域至关重要。
本文将设计一系列教学活动，旨在帮助学生深入了解酶，并引发他们对酶的兴趣和探索。
一、酶的本质探究活动教学目标：通过实验观察和讨论，让学生了解酶的基本特征和作用机制。
活动步骤：1. 将学生分成小组，每组准备一份实验材料包括马铃薯、洋葱、盐水和清水。
2. 让学生用刀将马铃薯和洋葱切碎，分别放入两个烧杯中。
3. 向其中一个烧杯中加入盐水，另一个加入等量的清水，然后观察两者的变化。
4. 学生观察到加入盐水的烧杯中的马铃薯和洋葱会释放出大量的液体，而加入清水的烧杯中则不会。
5. 引导学生思考为什么加入盐水会导致更多的液体释放。
解释酶是蛋白质，盐水中的离子可以破坏酶的三维结构，影响其功能，从而导致酶活性的降低。
6. 引导学生进一步探究其他因素对酶活性的影响，如温度、pH值等。
二、酶活性的测定活动教学目标：通过实验测定酶活性，让学生了解酶的催化作用和反应速率的测定方法。
活动步骤：1. 将学生组织成小组，每组准备一份实验材料包括过氧化氢溶液、氢氧化钠溶液和酶溶液（如过氧化氢酶）。
2. 在不同试管中分别加入等量的过氧化氢溶液和酶溶液。
3. 然后向其中一个试管中加入少量氢氧化钠溶液，观察反应的速率和气泡的产生情况。
4. 引导学生思考为什么加入氢氧化钠会加快反应速率。
解释氢氧化钠的加入会改变反应媒介的pH值，从而提高酶的催化活性。
5. 引导学生探究其他因素对酶催化反应速率的影响，如酶的浓度、底物浓度等。
三、酶的应用展示活动教学目标：通过案例分析和展示，让学生了解酶在生产和生活中的应用。
活动步骤：1. 教师准备一份酶的应用案例，如食物加工、制药业、污水处理等。
2. 学生自行分组，每组选择一个酶的应用领域进行研究和展示。
3. 学生用图片、文字等方式呈现他们的研究成果，包括该领域中使用的酶种类、酶的作用机制以及其重要性。
酶教学设计(精选8篇)_生物酶教学设计
酶教学设计（精选8篇）_生物酶教学设计Word文档可编辑酶教学设计（精选8篇）_生物酶教学设计酶教学设计（精选8篇）由我整理，希望给你工作、学习、生活带来便利，猜你可能喜爱“生物酶教学设计”。
第1篇：酶教学设计一、设计理念在实施新课程中，须要构建与新课程理念相适应的教学策略。
依据新课程理念，中学生物重在培育学生的科学思维、科学方法、科学精神等生物科学素养。
学”，“引导──探究” 发觉式教学法就是在这种理念下应运而生的，该教学法以问题解决为中心。
本节课以“引导──探究”科学发觉的过程来学习科学探讨的方法为设计理念。
符合《基础教化课程改革纲要（试行）》的要求：“变更课程实施过于强调接受学习、死记硬背、机械训练的现状，提倡学生主动参加、合作学习、乐于探究、勤于动手，培育学生搜集和处理信息的实力、获得新学问的实力、分析和解决问题的实力以及沟通与合作的实力”。
该理念的运用有利于学生科学素养、协作精神的培育，有利于培育学生的创新精神和实践实力，有利于学生主动建构学问、发展实力、形成正确的情感看法与价值观。
它不仅重视学问的获得，而且更加重视学生获得学问的过程及方法，更加突出地培育学生的学习实力。
在问题的推动下、在老师的引导下，学生学得主动，学得主动，真正体现了“教为主导，学为主体”的思想。
二、教材分析1．地位和作用“降低化学反应活化能的酶”第1课时——酶的作用和本质，主要探讨酶在细胞代谢中的作用。
该内容以第4章第3节物质的跨膜运输方式中的主动运输须要消耗能量以及初中生物学“消化”为基础。
学习本节利于“细胞代谢”的学习，利于选修模块中有关酶的应用、微生物发酵、蛋白质提取和分别等学问的学习。
2．教学目标（1（2）实力目标：进行有关的试验和探究，按所设计的试验方案和步骤，正确完成相关的试验操作。
学会限制自变量，视察和检测因变量的改变，以及设置比照组和重复试验。
（3）情感目标：①评价自己的试验结果。
②参加沟通，听取别人的正确看法，维护或修改自己的方案和看法。
酶的特性教案设计
酶的特性-教案设计.doc一、教学目标1. 知识与技能：了解酶的定义、分类和作用机理。
掌握酶的特性，包括高效性、专一性和温度、pH对酶活性的影响。
能够运用酶的特性解释生活中的实际问题。
2. 过程与方法：通过实验探究酶的特性。
学会使用相关仪器和实验技能，如滴定管、pH计等。
培养观察、记录和分析实验结果的能力。
3. 情感态度价值观：增强对生物科学兴趣的认识，培养探索精神。
意识到酶在生活中的应用，提高对科学知识的实际运用能力。
二、教学重点与难点1. 教学重点：酶的定义、分类和作用机理。
酶的特性，包括高效性、专一性和温度、pH对酶活性的影响。
实验操作技能和实验结果的分析。
2. 教学难点：酶的作用机理和酶活性的调控机制。
实验设计和对实验结果的解读。
三、教学方法1. 讲授法：讲解酶的定义、分类和作用机理，引导学生理解酶的概念。
2. 实验法：组织学生进行实验，观察和记录实验结果，培养学生的实验技能和观察分析能力。
3. 讨论法：引导学生运用所学知识，对实验结果进行分析和讨论，提高学生的思考和表达能力。
四、教学准备1. 实验器材：酶试剂、底物、仪器设备等。
2. 教学课件：酶的特性相关图片、视频等。
3. 教学资源：相关论文、书籍等。
五、教学内容1. 酶的定义、分类和作用机理：介绍酶的概念，解释酶的分类和作用机理。
2. 酶的特性：讲解酶的高效性、专一性和温度、pH对酶活性的影响。
3. 实验一：酶的高效性实验。
设计实验步骤，观察和记录实验结果，引导学生分析实验现象。
4. 实验二：酶的专一性实验。
设计实验步骤，观察和记录实验结果，引导学生分析实验现象。
5. 实验三：温度对酶活性的影响实验。
设计实验步骤，观察和记录实验结果，引导学生分析实验现象。
6. 实验四：pH对酶活性的影响实验。
设计实验步骤，观察和记录实验结果，引导学生分析实验现象。
7. 实验结果分析与讨论：引导学生运用所学知识，对实验结果进行分析和讨论，提高学生的思考和表达能力。
酶的特性 教案优质课
一、教学目标：1. 让学生了解酶的概念，掌握酶的特性。
2. 培养学生运用酶的特性解决实际问题的能力。
3. 引导学生关注生物科技的发展，提高学生的科学素养。
二、教学重点与难点：重点：酶的概念，酶的特性。
难点：酶的高效性、专一性及作用条件的温和性。
三、教学方法：1. 采用问题驱动法，引导学生探究酶的特性。
2. 利用多媒体辅助教学，直观展示酶的作用过程。
3. 案例分析法，结合实际例子讲解酶的应用。
四、教学准备：1. 多媒体课件。
2. 酶的相关资料和案例。
3. 实验器材和试剂（如酶制剂、底物等）。
五、教学过程：1. 导入新课：通过播放酶制剂广告，引导学生关注酶的应用，激发学习兴趣。
2. 讲授新课：（1）介绍酶的概念，解释酶是一种生物催化剂。
（2）讲解酶的特性：a. 高效性：酶的催化效率远高于无机催化剂。
b. 专一性：一种酶只能催化一种或一类化学反应。
c. 作用条件的温和性：酶在最适宜的温度和pH条件下，能保持活性。
3. 案例分析：（1）举例说明酶在食品工业中的应用，如唾液淀粉酶催化淀粉水解。
（2）介绍酶在医学领域的应用，如胰蛋白酶用于治疗创伤。
4. 课堂互动：（1）提问：酶的特性有哪些？请举例说明。
（2）学生讨论：酶的作用条件为何要保持温和？5. 总结与作业：（1）总结酶的特性及其应用。
（2）布置作业：查阅资料，了解酶在其他领域的应用。
6. 板书设计：酶的特性一、概念：酶是一种生物催化剂二、特性：a. 高效性b. 专一性c. 作用条件的温和性六、课堂实验：1. 实验目的：验证酶的高效性和专一性。
2. 实验原理：（1）酶的高效性：与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。
（2）酶的专一性：一种酶只能催化一种或一类化学反应。
3. 实验步骤：（1）准备两组试管，一组加入酶制剂，另一组加入等量无机催化剂。
（2）向两组试管中加入相同底物。
（3）观察并记录两组试管中反应的速率。
4. 实验结果：（1）酶制剂组反应速率较快，说明酶具有高效性。
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《降低反应活化能的酶》教学设计
一、设计理念
根据新课程理念，高中生物学教学重在培养学生的生物学科学素养，因此，本节课以自主探究科学发现的过程为设计理念，打破了学生接受记忆教材知识的习惯，关注学生的情感体验和已有的知识经验，切实落实学生的主体性教学。
学生通过讨论质疑、设计分析并进一步解决问题，掌握生物科学探究的基本方法，培养和发展获取新知识的能力和实验探究的基本能力。
二、教学目标
1.知识目标
⑴能说出新陈代谢的概念、酶在新陈代谢中所起的作用及酶作用的本质。
⑵进一步强化对酶的本质和功能、酶的特性的认识、理解。
⑶加强酶的应用及酶活性调节的模型的初步认识。
能力目标
⑴通过课外探究和课堂讨论等，培养学生发现问题、分析问题、解决问题的能力；
⑵通过思考分析新情境问题，培养学生的获取信息、处理信息以及科学探究能力和学习方法。
情感态度与价值观目标
⑴激发科学兴趣,感受科学家实事求是的科学态度和坚韧不拔的意志品质；
⑵养成质疑、求实创新及勇于实践的科学精神和科学态度。
2.教学重难点：
⑴重点：酶的作用、本质及特性。
重点突出方式：学生阅读、思考，概括酶的作用及本质；学生实验探究，观察思考，最后分析实验结果，总结酶的特点。
⑵难点：控制变量的科学方法，对照实验的设计及模型的分析和应用。
难点突破方法：学生讨论由实验出发设计实验，展示讨论结果，并由其他同学指正，进
一步强调生物探究实验设计的关键。
3.学习方法：
在教学过程中，教师要更多地从具体到抽象，设置思维坡度，循序渐进，逐步地由个别到一般、由现象到本质，培养学生举一反三的思维能力；教师也应要求学生从已知推未知，培养思维的迁移能力、推理能力和想象能力。
4.教学模式
本节课采用“引导——探究”教学模式（设疑导入→引导探索→归纳总结→拓展升华），融合讨论法、比较法、归纳法等多种教学方法，并配以多媒体辅助教学，引导学生模拟科学发现过程，进行分析、讨论、归纳和总结。
三、教学程序（问题情境、引发冲突→师生探讨、提出假设→收集信息(或实验探索) 、得出结论→成果迁移、评价调控→作业布置、强化巩固的教学程序进行。
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完成《学案》上练习题
五、教学反思
本节课的教学有两方面的优点：一是采用了引导探究式的教学方法，通过创设自主合作的学习情景，激发学生的学习积极性。
教师由单纯的信息传递者转变成信息的加工者、组织者，处于主导地位；学生不是被动地接受知识，而是回归历史，在观察和思考中，愉快地学习，处于主体地位。
课堂教学过程中通过师生互动、生生互动，让课堂充满了活力，新课改理念得到了落实。
在平等和谐的氛围中，学生敢于发表自己的见解，迸发出很多思维的火花；二是本节课以科学探究的过程为主线，充分挖掘了教学内容中的科学探究内涵，并且学生在实践中自己发现问题,不断思考，感受、总结知识的产生和发展过程，提高了科学探究的技能，能力和思维水平不断提高。
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