蔬菜沙拉真好吃
蔬菜沙拉的做法大全
蔬菜沙拉的做法大全【经典蔬菜沙拉】【材料】黄瓜，胡萝卜，甜玉米，沙拉酱，盐。
【做法】①胡萝卜削皮后切成小丁，黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁，甜玉米剥粒。
②胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分。
③黄瓜丁用凉白开浸泡一会。
④胡萝卜丁和玉米粒放凉后，跟黄瓜丁混合，放盐调味。
⑤加入沙拉酱，拌匀即可。
【圆白菜沙拉】【材料】圆白菜200克，番茄80克，黄瓜60克，青椒30克，色拉油15克，盐2克，柠檬汁20克，蜂蜜10克。
【做法】①把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。
②把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。
③最后，把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以。
【菠菜酸牛奶沙拉】【材料】菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。
【做法】①菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。
②柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。
【三色蔬菜沙拉】【材料】生菜20克，苦苣15克，紫叶生菜20克，玉兰菜30克，紫菊20克，橄榄油5克，龙蒿醋5克，盐、核桃、苹果丝适量。
【做法】①各种生莱撕碎，与苹果丝、核桃混台。
②将适量的橄榄油、龙蒿醋和盐调成蘸汁。
③用紫菊装饰装盘即可。
【鸡肉蔬菜沙拉】【材料】洋生菜、菊苣、红色卷心菜1杯，鸡胸脯肉150克，清酒1大匙，精盐少许，酱油调味汁。
【做法】①鸡胸脯肉用加入清酒与精盐的水煮一下，取出后用手撕好待用。
蔬菜用凉水洗净，撕成大小适合入口的片备用。
②将蔬菜盛在盘子中，再放满鸡胸脯肉，然后淋上调味汁。
【花叶生菜沙拉】【材料】花叶生菜、玉兰菜、红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、玉米粒、洋葱各适量，千岛沙拉酱适量。
【做法】①花叶生菜掰成大块放在盘子里，将玉兰菜均匀地摆开。
中班蔬菜沙拉真好吃教案
中班蔬菜沙拉真好吃教案活动目标：1、让幼儿进一步认识蔬菜朋友，了解其营养价值，教育幼儿爱吃蔬菜。
2、使幼儿初步掌握做“蔬菜沙拉”的基本方法，激发幼儿的好奇心和求知欲。
3、培养幼儿动手操作能力和创造能力，在品尝中体验成功的愉悦。
活动准备：各类蔬菜如：黄瓜、胡萝卜、番茄等以及开水烫熟的土豆、花菜、芹菜、豌豆等；小厨师服装、厨具人手一套、蔬菜题板、红水彩笔人手一份；教师用的大厨师服装、厨具一套。
活动过程：一：巩固幼儿对蔬菜的认识师：孩子们，老师带你们去一个地方。
众幼：太好了。
（进入活动室）师：蔬菜朋友也来了，我们和它跳个舞吧。
（音乐起师生手拿一样蔬菜一起跳）师：你们和哪个蔬菜朋友跳舞的？幼：黄瓜、萝卜、番茄、莴苣、芹菜……师：这些蔬菜有什么不一样呢？幼：颜色、形状、营养……二：了解蔬菜的营养师：请你们拿出椅子底下的题板，在你喜欢吃的蔬菜后面打上，不喜欢吃的蔬菜后面打上，还和好朋友说说你为什么喜欢吃这中蔬菜。
[幼儿在操作过程中有的打一个，有的打两个，只有三个小朋友全部打]幼：大蒜太臭了。
幼：原来我什么都不喜欢吃，现在我喜欢吃黄瓜了，因为多吃黄瓜皮肤好，众幼：红萝卜吃了眼睛亮所以我们都喜欢。
师：有什么都喜欢吃的吗？三幼：这些蔬菜我们都喜欢吃，因为我妈妈说蔬菜营养很好，吃了身体健康。
师：除了这些蔬菜你们还认识哪些蔬菜？众幼：香菇、韭菜、芋艿、大蒜、菠菜……师：它们都有什么营养？幼：菠菜补血、香菇防癌、芋艿里面含有钙、大蒜杀菌……师：蔬菜有各种营养多吃蔬菜会使我们的身体更棒。
三：学做蔬菜沙拉师：蔬菜有很多营养，平时我们是怎么吃这些蔬菜的呢？众幼：炒着吃、烧汤、凉拌师：看，老师为你们准备了一样东西。
众幼：番茄酱师：今天我们一切来学做蔬菜沙拉，先看制作图。
幼：有四步幼：先要切开，再放盐，搅一下，最后放一勺番茄酱。
四：制作蔬菜沙拉不一会儿时间动作快的幼儿根据制作图已经做好了沙拉，只有几个动作较慢的幼儿还在切，孩子们互相之间开始了品尝，大家你吃我一口，我吃他一口，非常开心，突然有人打叫起来，太咸了，这时教师启发他们怎样才做的好吃。
家庭版蔬菜沙拉的做法步骤
家庭版蔬菜沙拉的做法步骤蔬菜沙拉是做法简单的美食，它的食材可以有很多种。
你知道怎么搭配出一道美味的蔬菜沙拉吗?下面由店铺为大家介绍蔬菜沙拉的做法，希望能帮到你。
蔬菜沙拉所需食材蔬菜沙拉的做法步骤1.香菜洗净切段，圣女果对半切开。
2.紫甘蓝切丝，黄椒切丝。
3.黄瓜刮去皮，切成斜片，柠檬对半切开备用。
4.大蒜捣成蒜泥。
5.加入鱼露、橄榄油、黑胡椒粉、糖，挤入柠檬汁。
6.小红辣椒切段，加入料汁里，搅拌均匀备用。
7.牛肉顺着纹理切成厚约1.5cm的大片。
8.直接放入烧热的平锅里煎制。
9.一面煎的焦黄后，翻面煎另外一面，此时会听见嗞嗞声，牛肉里的汁水慢慢流出，不要来回翻面。
10.煎好的牛肉切成宽约1cm的小段。
11.牛肉和所有蔬菜放入盆里，倒入提前准备好的料汁。
12.慢慢翻拌均匀即可。
小贴士1.这个沙拉有肉有菜，油很少，很适合减肥的人吃，可以加自己喜欢的，如芹菜苗、胡萝卜等。
2.料汁里的胡椒粉和柠檬汁根据自己的口味添加，喜欢酸的可以加入一个柠檬汁，这里选用的是青柠檬。
3.牛肉是没有经过腌制的，这样的味道纯天然，吃起来还是非常美味，在煎的过程中，一面煎好了再煎另一面，不要来回翻面，煎制七八分熟就可以了，太老了不好吃哦。
正宗蔬菜沙拉的做法材料生菜5片、黄瓜1根、羽衣甘蓝5片、豌豆半小碗、苹果1个，蛋黄酱适量。
制作(1)、将黄瓜切片，苹果且块，生菜和羽衣甘蓝掰成大小易入口的块。
(2)、豌豆用开水焯熟。
(3)、将上述食材放入玻璃碗中，加入足量蛋黄酱。
(4)、搅拌均匀。
健康功效能够帮助人保护视力，还可以预防消化道癌症，让食物快速消化，促进人体的骨骼健康。
28个适合生吃的蔬菜沙拉
28个适合生吃的蔬菜沙拉28个适合生吃的蔬菜沙拉：【草莓鲜果沙拉】材料：草莓若干，苹果一个，香蕉一根，酸奶一杯，蜂蜜适量。
做法：将草莓、苹果洗净切块，香蕉切成小段，与酸奶混合，加入适量蜂蜜。
功效：草莓和苹果里面都含有大量果胶，可以清洁肠胃；香蕉可润肠通便，对治疗便秘有辅助作用；蜂蜜和酸奶更是排毒养颜的佳品。
【四色果香沙拉】材料：樱桃、葡萄、荔枝、圣女果各5颗，柠檬汁、沙拉酱适量。
做法：将樱桃、葡萄、圣女果分别清洗干净，荔枝剥皮去核，用沙拉酱调拌均匀，最后加入柠檬汁。
功效：樱桃有很高的药用价值，能够温肠通便；葡萄可以帮助肝脏排毒；荔枝不但可以补肾，还可以加速肾脏的废物代谢；柠檬含有的高度碱性可改善血液循环。
【缤纷蔬菜沙拉】材料：洋葱、黄瓜、胡萝卜、黑木耳适量，橄榄油、黑胡椒、盐少许。
做法：将洋葱、黄瓜切丁，将胡萝卜和黑木耳用水焯熟后切成小片，倒入橄榄油，将黄瓜丁、洋葱丁、胡萝卜和黑木耳调拌均匀，最后加入黑胡椒和盐调味。
功效：黄瓜的葫芦素和黄瓜酸可以帮助肝脏排毒，并且有利尿的功效，可以排除肾脏的代谢物;黑木耳可以吸附肠道内的杂质，净化血液;胡萝卜可以降低血液中的汞浓度。
【芹菜拌番茄】做法：这款大拌菜里不仅有芹菜和番茄，还有紫甘蓝和黄瓜。
先把芹菜洗净后切段，放在在开水锅里焯熟后捞出，过一下凉水，沥水后备用。
西红柿我用了红色和黄色两种，分别切成小块，紫甘蓝、黄瓜都细丝，全部切好以后放在一个大碗里，放少许盐、挤一些新鲜的柠檬汁进去调拌均匀就可以了食用了，是不是很简单呢！【蔬菜拼盘】做法：这款蔬菜拼盘里有秋葵、菜心、胡萝卜、紫甘蓝、煮鸡蛋、蔓越莓干。
秋葵和菜心需要在开水锅里焯熟，然后切成小段，胡萝卜和紫甘蓝可以生吃也可以在开水里焯一下，这个随意，我觉得生吃更清脆。
煮鸡蛋去壳切半，可以帮助补充蛋白质，蔓越莓干酸甜可口，这款蔬菜拼盘可以加少许盐调味，也可以不加盐，可以随意。
【西兰花拌黑木耳】做法：干黑木耳提前用清水泡开，然后在开水锅里煮熟，西兰花切成小朵后也在开水锅里焯熟后捞出，过凉水后沥水备用。
十种常见的蔬菜沙拉
1、生菜
做沙拉的生菜有绿色和红色两种，个人觉得皱叶型的生菜更是合适做沙拉，因为皱叶型生菜的叶片更薄一些，褶皱的叶片可以沾上更多的沙拉酱，更好吃。
栽培方法：基质培和水培。
在南方红皱生菜基质培的卖相比水培好一些。
2、苦菊
在外面吃的蔬菜沙拉主要有三种，生菜、苦菊、紫甘蓝，生菜略软、苦菊略韧，紫甘蓝嘎嘣脆，这三个黄金搭档少了谁都觉得不够完美。
苦菊做沙拉的叶片不能太老，老了纤维化影响口感。
苦菊还可以做凉拌，特别好吃。
3、京水菜
京水菜在沙拉里和苦菊相似，但比苦菊少了一些风味，但可以给沙拉增加白色。
4、紫衣芥菜
紫衣芥菜比一般的芥菜少了很多芥菜的那股呛味，紫色的叶片让沙拉颜色更丰富。
5、紫甘蓝
紫甘蓝真的太美了，每次切它都觉得好惊艳。
沙拉三巨头之一，是蔬菜沙拉中的脆口担当
6、水果黄瓜
可当菜可当水果的水果黄瓜简直太优秀了。
7、樱桃番茄
樱桃番茄自带的酸甜味，是沙拉中特别的存在，可以搭配不同的沙拉酱甚至不用沙拉酱。
颜色丰富又鲜艳，是沙拉的颜值担当没错了。
8、樱桃萝卜
粉色的外皮，白色的果肉，再加上略带辛辣的味道，是沙拉中独一无二的存在。
9、水果苤蓝
苤蓝比萝卜更脆，带有甘蓝类蔬菜特有的味道。
切条凉拌是我吃过最脆的凉拌菜，嚼它的时候脆到天灵盖的感觉。
刨丝凉拌也很好吃。
10、手指胡萝卜
每次买胡萝卜回来生吃总是吃不完，手指胡萝卜一顿1-3个刚好，再也不用担心吃不完浪费了。
蔬菜沙拉的制作步骤图解
蔬菜沙拉的制作步骤图解蔬菜沙拉向来都是被减肥人士所推崇的美食,不仅瘦身的效果很好，还可以帮助排毒体内堆积的毒素。
下面店铺给大家分享了蔬菜沙拉的做法，快来试试吧。
蔬菜沙拉食材准备蔬菜沙拉的制作过程1.原料2.先把鸡蛋煮熟3.取一个大碗，把西生菜撕成小片放入碗内4.紫椰菜切细丝放入碗内5.西芹切小条放入碗内6.红萝卜切丝放入碗内7.青瓜切片放入碗内8.番茄切片放入碗内9.准备一些金不换洗干净10.然后切成碎末放入碗内11.再剁一些蒜茸放入碗内12.放入一些色拉油，当然如果有橄榄油就更好啦，家里正好没有了，色拉油顶上吧13.来上一点点的盐，让菜有点底味就可以了14.然后拌匀15.然后把沙拉酱挤在蔬菜上面16.再次拌匀，就可以开吃喽~17.呃，还有个大人物呢，就是咱这皮光肉滑的水煮蛋啦，少了它怎么行呢，沾着沙拉酱的鸡蛋那是相当滴好吃啊~不信，那你就试试啊。
小贴士洗蔬菜最好先用清水洗干净后，再用凉开水冲一遍，这样做，就不至于因为吃了生水而闹肚子。
香草蔬菜沙拉的做法材料：口蘑6个、卷心菜100克、紫甘蓝100克、胡萝卜50克调料：橄榄油、盐、黑胡椒粉制作方法：1、烤箱预热;2、口蘑切厚片;3、卷心菜、紫甘蓝撕3厘米左右的小片，菜梗处用刀片薄;4、胡萝卜切丝;5、橄榄油、盐、胡椒粉、苹果醋入容器搅匀成味料;6、将调好的味料取1/3拌入口蘑，带一次性食品用手套轻轻抓揉匀均;7、把口蘑放在垫锡纸的烤盘中，入预热过的烤箱180摄氏度烤10分钟;8、将调好的味料1/3拌入紫甘蓝，带一次性食品用手套轻抓揉至微软;9、将卷心菜和胡萝卜另外也拌余下的味料轻抓揉至微软;10、将烤好的口蘑晾凉拌入卷心菜、紫甘蓝及胡萝卜中，上盘即可。
蔬菜沙拉家常做法
蔬菜沙拉家常做法蔬菜沙拉主要使用的是各种蔬菜，各种蔬菜很少经过处理，所以营养成分破坏很少。
本文是整理的蔬菜沙拉的几种做法，欢迎大家参考。
食材准备黄瓜，胡萝卜，甜玉米，沙拉酱，盐适量。
方法步骤1、将胡萝卜削皮后切成小丁，甜玉米取粒;2、黄瓜刷盐洗净后去籽切丁待用，取锅烧水;3、将胡萝卜丁和甜玉米放入锅中煮熟，然后捞出沥干，黄瓜丁用凉白开浸泡片刻;4、将胡萝卜丁和玉米粒放凉后与黄瓜丁混合，放入盐调味;5、然后再加入沙拉酱拌匀即可。
家常蔬菜沙拉做法食材准备胡萝卜适量，小黄瓜少许，紫包菜适量，花菜，莲藕，蘑菇适量，鲜柠檬少许，橄榄油适量，黑胡椒粒，香叶适量。
方法步骤1、胡萝卜削皮，切成菱形片待用，黄瓜洗净切斜片;2、将花菜切成小朵，蘑菇切片待用，莲藕削皮切半圆片后用清水加少许醋浸泡;3、紫包菜切成菱形片，然后加入橄榄油，香叶，黑胡椒，小火炒2分钟后加入水煮开;4、然后继续煮2到3分钟，加入盐，蘑菇精和少许蔬菜烫熟;5、将烫好的蔬菜，盛入玻璃容器中，冷却后加入盐，蘑菇精，柠檬汁，橄榄油拌匀即可。
小贴士烫煮的时间根据蔬菜的特性，例如黄瓜和紫包菜时间要短。
特色蔬菜沙拉做法食材准备生菜1个，小番茄少许，小黄瓜适量，杏鲍菇少许，鸡蛋1个，沙拉汁，醋，糖，盐，橄榄油适量。
方法步骤1、杏鲍菇切片，锅中少许油，放入杏鲍菇，煎至金黄色出锅;2、将生菜摆在盘底，撒上小番茄，杏鲍菇片，还鸡蛋煮熟切瓣放入;3、放入小黄瓜片，然后撒上黑胡椒淋上适量的沙拉酱，醋，糖和盐拌匀即可食用。
土豆蔬菜沙拉做法食材准备土豆2个，黄瓜适量，小洋葱，盐，橄榄油，鸡蛋2个，元贞糖适量，黄油适量。
方法步骤1、将土豆用水煮熟，然后一个切丁，一个碾成泥;2、黄瓜去皮后切丁，小洋葱去皮然后切碎;3、炒锅中放入黄油烧化，加入洋葱末小火炒香待用;4、鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清打发后蒸熟切成小丁;5、鸡蛋黄加入几滴橄榄油不断搅打，吸收后再加，反复至能立住筷子;6、将做好的所有配料放入容器中，加入盐和糖搅拌均匀即可食用。
蔬菜沙拉的做法和材料
蔬菜沙拉的做法和材料
蔬菜沙拉是一道健康美味的凉菜，它可以提供丰富的营养和满足口腹之欲。
下面是制作蔬菜沙拉需要的材料和步骤。
材料：
1. 生菜叶子：适量
2. 黄瓜：1根
3. 西红柿：2个
4. 胡萝卜：1根
5. 紫甘蓝：少许
6. 橙子：1个
7. 西兰花：适量
8. 蔓越莓：适量
9. 坚果（如核桃、腰果等）：适量
10. 橄榄油：适量
11. 柠檬汁：适量
12. 盐和胡椒：适量
步骤：
1. 准备所有的蔬菜材料，将生菜叶子洗净沥干，黄瓜、西红柿和胡萝卜切成适当大小的块状或片状。
2. 将紫甘蓝切成细丝状备用，剥离橙子皮并将橙子切成小块。
3. 蒸熟西兰花并切成小朵备用。
4. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜和橙子块放入碗中。
5. 撒上适量的蔓越莓和坚果。
6. 取一个小碗，将橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒搅拌均匀，做成沙拉酱。
7. 将沙拉酱均匀地淋在蔬菜和水果上。
8. 轻轻拌匀后即可食用。
这是一份美味的蔬菜沙拉，它融合了各种新鲜的蔬菜和水果，口感丰富，健康营养。
大家可以根据个人口味的喜好，增加或减少某些配料，制作出属于自己的特色沙拉。
记得在享用之前轻轻拌匀，让每一口都能尽享它的鲜美滋味。
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3、营养小博士和制作蔬菜沙拉的视频。
活
动
过
程
一、游戏导入,唤起已有经验
以“我变你说”游戏导入活动,引导幼儿回忆已有经验,交流蔬菜的主要特征。
游戏玩法:教师事先将蔬菜(西红柿、黄瓜胡萝卜、生菜等)藏入口袋中,请一名幼儿摸一摸、说一说蔬菜的外形特征及软硬程度,请其余小朋友猜猜蔬菜的名称。
设计提问：
1.“今天我们要帮助妈妈做蔬菜沙拉,看老师的魔法口袋里都有哪些蔬菜?”
设计提问：
“这里面有哪些蔬菜?这些蔬菜的颜色、形状有没有变化?”
小结:蔬菜沙拉里的蔬菜种类丰富,含有多种营养成分,是一种有益健康的食物。
2.介绍蔬菜沙拉的制作方法。
出示蔬菜沙拉成品,介绍蔬菜沙拉的制作方法。
引导提问:
“蔬菜沙拉里有哪几种蔬菜?是怎样制作的？
3.请幼儿分组讨论并选择蔬菜。
小结:做蔬菜沙拉时,先将蔬菜洗干净,然后切成段或片,再将切好的蔬菜放到盘子里,最后倒入沙拉酱拌匀即可。
四、品尝蔬菜沙拉
布置沙拉美食街,请幼儿品尝蔬菜沙拉。
教师提问:
“你最喜欢哪个沙拉作品?它的味道怎么样?
小结:小厨师们做的蔬菜沙拉不仅好看、好吃,而且营养丰富。
★活动延伸
1.在益智区投放不同颜色的蔬菜的图片,引导幼儿进行颜色分类并了解蔬菜的食用部位。
2、请幼儿在家长和爸爸妈妈一起制作水果和蔬菜拼盘。
活动反思
启发提问：
(1)“你想用哪几种蔬菜做蔬菜沙拉?会用到什么工具?
(2)“你想把蔬菜切成什么样子?蔬菜沙拉要摆成什么造型?”
(3)“根据你选择的蔬菜,你会给你的蔬菜沙拉取个什么好听的名字?”
4.幼儿分组,自由选择蔬菜制作蔬菜沙拉。教师巡回指导,提示幼儿切蔬菜时注意安全，有些蔬菜手撕即可。提醒幼儿不要将蔬菜掉到地上,要保证蔬菜干净,这样做出的蔬菜沙拉才会美观、卫生。
3、能根据蔬菜的颜色、形状进行搭配,创造性地制作沙拉,体验创新制作的乐趣。
活动重点
喜欢吃蔬菜，认识生菜、甘蓝、黄瓜、番茄等蔬菜,了解它们的营养价值。
活动难点
能根据蔬菜的颜色、形状进行搭配,创造性地制作沙拉。
活动准备
1、生菜、甘蓝、黄瓜、番茄等,熟的豌豆甜玉米、土豆等。
2、有关蔬菜的资料图片以及美丽的拼盘图案沙拉酱、番茄酱,铺有一次性桌布的桌子8张塑料刀、盆、蛋糕盘若干,口袋1个。
1.出示蔬菜实物,请幼儿自由选择1~2种蔬菜,讨论、交流其营养价值及常见的烹制方法。
设计提问：
(1)“你选择的是什么蔬菜?你为什么喜欢吃这种蔬菜?这种蔬菜妈妈平常会怎么做呢?”
(2)“你选择的蔬菜有什么营养?
2.播放蔬菜小博士的视频,帮助幼儿了解蔬菜的营养。
教师导语:今天老师请到一位好朋友,他叫康康,是一位营养小博士,会给大家介绍蔬菜的营养价值。让我们来认识一下康康吧。(播放营养小博士的视频。)
钢城现代幼儿园备课表
执教人：王海斐
活动时间
（2018）年（3）月（16）日,第（2）周，星期（5），（上）午活动
主题名称
妈妈的小助手
主要教学领域
健康
活动名称
蔬菜沙拉真好吃
活动目标
1、喜欢吃蔬菜，认识生菜、甘蓝、黄瓜、番茄等蔬菜,了解它们的营养价值。
2、初步学会制作蔬菜沙拉,喜欢动手操作萌发好奇心和求知欲。
2.“你摸到的蔬菜是什么形状的?摸上去像什么呢?蔬菜的表面是光滑的还是有刺的?”
小结:、老师的魔法口袋中变出了好多蔬菜,刚刚我们已经认识了它们。这些蔬菜有的表面很光滑,有的身上有小刺,它们的颜色、形状、味道也不一样。
二、出示蔬菜实物介绍蔬菜营养
引导幼儿观察实物、观看视频并讨论、交流蔬菜的多种吃法,了解蔬菜的营养价值。
引导提问:
“康康介绍了哪些蔬菜?这些蔬菜分别有什么营养价值呢?”
小结:不同的蔬菜有不同的营养价值,小朋友现在正是长身体的时候,需要吸收多种营养所以不挑食的孩子会更健康。
三、展示新吃法,学做蔬菜沙拉
引导幼儿观察图片、观看视频,了解蔬菜沙拉的做法,指导幼儿尝试制作蔬菜沙拉。
1.出示蔬菜沙拉的图片,向幼儿介绍蔬菜的新吃法。
教师模拟康康的口吻进行介绍:嗨,大家好!我叫康康,我和蔬菜是好朋友。各种蔬菜有不同的营养价值:萝卜含有矿物质,可以帮助我们消化食物;菠菜能保护我们的眼睛,让小朋友的眼睛又大又明亮,看得更清楚;西红柿含有多种营养成分,其中的维生素C可以使我们的牙齿、骨骼变得坚固,还能防止牙龈出血;芹菜富含纤维,可以帮助大家排便喲。