宁夏五宝
它是宁夏五宝之一,出口国外,出生后一个月被宰剥,皮毛昂贵

它是宁夏五宝之一,出口国外,出生后一个月被宰剥,皮毛昂贵盐池滩羊,是国内最好吃的羊肉之一。
而盐池,更有“中国滩羊之乡”之美誉,几乎每一个去盐池旅游的人都会尝一尝当地的羊肉。
然而,滩羊的肉不仅美味,其皮毛更是珍贵。
所产二毛裘皮是裘皮中的上品、是宁夏的“五宝”之一,盐池的“三宝”之首。
二毛裘皮系滩羔羊一月龄左右宰剥加工而成,皮板轻薄,柔韧细密,成明显大波浪弯曲,俗称“九道湾”,美观大方,不仅在国内出名,就连海外也享有盛誉。
据史料记载,滩羊裘皮在清末就已闻名于世,《甘肃新通志》载:“裘,宁夏特佳”。
盐池之旅,有幸参观了当地一家滩羊羊皮加工厂,对于这珍贵的“干金裘”,人们的工作不仅细致入微,且十分严谨,每个人所完成的工序都不一样,但大家都分工有序,有裁剪的,有缝制的,有缝纫的等等。
我们都说猪肉好吃,猪身上都是宝。
羊也是如此,滩羊更是珍贵,不仅肉质鲜美,在国内数一数二,其皮毛更是独秀一枝。
跟其他羊毛不同的是,滩羊毛厚、柔软,以卷曲著名,颜色或白或黄,一般做成床垫、床罩、地毯等家纺为主。
经过人工处理后的滩羊毛皮,毛穗柔软洁白,质地细润,轻柔暖和,古有“干金裘”之称,非常名贵。
且这些处理后的毛皮,从宰剥到加工几乎全是人力手工完成,因此这滩羊毛皮非常昂贵。
图为一女工正在工作,她手上的滩羊毛皮日后将展现欧美现代风格,据说在欧美现代家居中,滩羊毛皮以时尚、高贵著称。
自古以来,针线活好像都是女人的工作。
然而男人操作起来,照样是细腻入微。
滩羊毛主要产于我国宁夏、甘肃、内蒙等西北地区,其中以宁夏滩羊毛的品质最佳,往往出口世界各国,名气非常大。
这是处理后的半成品,看着非常洁白,摸起来也十分轻柔,特别舒服。
在滩羊毛进行缝制、裁剪之前,还有一道非常关键的工序,用外行人的话来说,就是要把羊皮给舒展开来,不能使其揪在一起。
将一张生态鞣制后的羊皮,摊放在木板上,用上百个钉子将其四周拉开钉住。
一张羊皮往往需要两个工人合作完成,钉羊皮的钉子也就是普遍的钉子,小而牢固。
宁夏贺兰石

宁夏贺兰石小型矿床的蕴藏贺兰石的学名为含砂质粘板岩,距今约有12亿年。
1975年,宁夏地质局区域地质调查测量队在对贺兰山地区调查后,认为贺兰石(小口子沟脑)属于有一定层位沉积类岩石,矿层厚度为10米左右,南北走向300米,矿层位稳定。
据地质工作者估算其储量大约30万立方米,是小型矿床。
1998年,宁夏地矿局矿业开发公司在全面整理收集资料的基础上,开始了又一次对贺兰石资源的矿产地的调查工作。
调查后认为贺兰石主要分布在贺兰山大口子、小口子和拜寺口一带。
矿层厚度各处不一,色泽、质地也有很大区别。
大口子(后山)产的贺兰石色泽纯正、石质细腻,是上等的雕刻制砚材料。
遗憾的是探明地质储量为35万立方米,而上好的石料少之又少(约6万立方米)。
小口子(前山笔架山下)所产贺兰石,紫色偏红,沙钉较多,风化严重。
拜寺口的贺兰石材质最差,色红质粗,不宜雕刻制砚。
资源有限,开采独一早在清乾隆年间,便有在小口子笔架山一带开采贺兰石的记载。
在乾隆《宁夏府志》中的地理山川一节有这样的记载“笔架山在贺兰山小滚钟口,三峰矗立,宛若笔架,下岩紫石可为砚,俗称贺兰端” (现称前山料)。
清末,在后沟又找到了质地优良的矿脉(后山料)。
这里所产石料色泽纯正,质地细腻。
目前,贺兰石的开采仅限于手工采掘、露天开采,开采难度非常大。
一年中只有5个月的开采时间,开采量有限。
贺兰石属于一种不可再生的稀缺矿产资源,目前已被宁夏矿产资源管理部门划入受保护、限制性开采矿种之一。
由于贺兰石的稀缺,开采量很少,使得市场上和贺兰石相似的外地石料大量进入宁夏市场,有四川的苴却石和河南三门峡一带的石料。
1991年,鉴于贺兰石工艺品在我区对外交流中的作用日益突出与贺兰石资源私采乱开的矛盾,自治区政府责令宁夏地矿局担负起这一独特稀有矿产资源的保护与合理开发的责任。
为此,宁夏地矿局于同年成立宁夏金石工艺公司,并依法取得了宁夏迄今为止唯一的贺兰石矿采矿权。
该公司成立至今的20多年,为宁夏贺兰石资源合理开发和科学利用做了大量卓有成效的工作。
宁夏五宝分别是什么

宁夏五宝分别是什么
宁夏五宝分别为枸杞、甘草、贺兰石、滩羊皮、太西煤。
在宁夏,红、黄、蓝、白、黑5种颜色被用来指代5种极具地方特色的产品,分别为枸杞、甘草、贺兰石、二毛皮和太西煤,并称宁夏“五宝”。
过去,“五宝”之一的“黑宝”是指发菜,这种生长于荒漠等贫瘠土壤上的可食用藻类植物,因色黑而细长,像人的发丝而得名。
因谐音“发财”并且具有一定营养价值,发菜曾一度备受餐饮业欢迎,经济价值凸显。
然而,20年前,当地群众大规模采集发菜造成植被大面积破坏,使本就十分脆弱的生态环境进一步恶化。
2000年起,发菜采集和销售被全面禁止,宁夏另一特产太西煤逐渐成为新“黑宝”。
宁夏五宝

粉汤水饺:水饺是一道传统小吃, 宁夏各地均有制作。过去常见 于街头摊点,现在也多用于筵 席,作为筵席小吃上桌。特点: 汤鲜味香,民间风味。 炒糊饽:炒糊饽是一道地方著 名小吃,流行于吴忠、灵武、 银川等地。“糊饽”系一种用 烙饼切成饼条的俗称,又称 “糊饽子”。
故 乡 特 色 小 吃 (2)
爆炒羊羔肉:爆炒羊羔肉是一道传统小吃,宁夏各地均有制作,尤 以平罗的制作独具特色,知名度较高,故又称平罗羊羔肉。 烩羊杂碎:鲜香微咸,下酒最佳,尤其是羊肝,有清肝明目效果。 回民筵席十大碗:在宁夏农村回民聚居村点,每到结婚喜庆的日子, 回民们都要做十大碗,来招待宾客。这十大碗筵席以偿为主,有烩 九子、烩夹板、烩肚丝、烩羊肉、烩假莲子、烩苹果、烩狗牙豆腐、 红炖牛肉、烩酥肉、酿饭。
宁夏平罗沙湖简介:
沙湖位于宁夏平罗县,国家首批 AAAAA景区,距银川市区56公里。沙 湖拥有万亩水域、五千亩沙丘、两千亩 芦苇。沙湖盛产鱼、鸟。有数万只鸟在 这里栖居,可称得上是大自然中的一处 奇观。沙湖的鱼类十分丰富,不仅有鲤、 鲢、鳙、鲩、鲫鱼,而且有北方罕见的 武昌鱼、娃娃鱼。在沙湖的餐馆里,专 门设有鱼宴,烹饪沙湖出产的活鱼。湖 西贺兰山磅礴而立、倒映湖中。
我的故乡
故乡五宝
故乡特色小吃
故乡名胜古迹
故乡五宝之“红宝”枸杞
“红宝”枸杞 ,木本植物,浆里
呈鲜红色,形似纺锤,更似红 玛瑙坠,是宁夏的传统名牌出 口商品,以皮薄、肉厚、籽少、 品质优良驰名中外。历史上是 皇室贡品。枸杞是一种名贵中 药,营养成份十分丰富,并有 很高的药物价值
故乡五宝之“பைடு நூலகம்宝”甘草
“黑宝”发菜, 在植物分类学中,
属兰藻门,含珠藻的一种。生 长在荒漠、半荒漠地区,逢雨 萌发,深秋早春时节采收。制 作过程是将采回的带杂质的 “毛菜”拣选,去杂质,润湿 晒干包装。新鲜发菜呈蓝绿色 或褐色,风干后乌黑,形态酷 似东方女子的秀发,故得名
宁夏贺兰石

简介宁夏贺兰石,又称吉祥石、碧紫石,为宁夏五宝之首。
被誉为宁夏的“蓝宝”。
贺兰石产于宁夏贺兰山2600米左右悬崖上,是大自然经过数亿年的磨练而形成的。
贺兰石形成于十三亿年前,因地壳变动、泥沙沉积而形成,属于水成岩;质地均匀细密,清雅莹润,绿紫两色,天然交错,刚柔相宜,叩之有声。
它呈天然深紫和豆绿两色(俗称俏彩),有的还有玉带、云纹、眉子、石眼等形状,是一种雕刻石砚材料。
历史记载清乾隆《银川小志》中记载:“贺兰山产砚材,石质美恶不一,青黄色,亦有鸲鹆眼,细润者颇发墨。
”《朔方道志》中也有记载:“砚石产贺兰山小滚钟口笔架山峰下,有青紫二色,质坚而润不亚端石。
”自古有“一端二歙三贺兰”的赞誉,清末宁夏知府赵惟熙曾写下这样的诗句:贺兰富研材,堆砌成小山。
夙有临池兴,簿书傥余闲。
最早见有贺兰石及其刻砚记载的,可能要推《宁夏府志》了。
在其“地理山川”一节里有这样的描叙:“笔架山在贺兰山小滚钟口,三峰矗立,宛如笔架,下出紫石可为砚,俗呼贺兰端。
”清朝光绪年间宁夏知府赵惟熙《研山斋》诗道:“贺兰富研材,堆砌成小山。
夙有临池兴,薄书傥余间。
”1963年12月,董必武视察宁夏时,也曾为贺兰石砚提诗:“色为端石微紫深,纹似金星细入肌;配在文房成四宝,磨而不磷性相宜。
”雕刻贺兰石可制作砚台、屏风、章料、插屏台灯、鼻烟壶、镇纸等。
用它刻制的贺兰砚,具有发墨、存墨、护毫、耐用、不干不臭等优点,它不仅是“文房四宝”的实用品,而且是珍贵的工艺收藏品。
贺兰石砚工艺历史悠久,艺人们因石制宜,雕出各种工艺品。
传说故事传说古贺兰国有位公主叫坦依·贺兰,她不但貌美如花,而且心地善良。
坦依·贺兰石手环兰不顾王室反对,与身份卑微的武士阿拿结为夫妻。
她还鼓励部族的青年男女勇敢的追求自己的爱情和幸福。
后来阿拿在抵御外族的侵略中战死沙场。
坦依·贺兰守护在爱人的身边,日夜祈祷,流下的眼泪化作清秀莹润的彩色石头——贺兰石。
枸杞主要产地

枸杞主要产地
宁夏:枸杞原产地枸杞是宁夏五宝之一,宁夏中宁县更是中国著名的枸杞之乡,已经有600多年的种植历史。
中宁地区土壤碱性重,昼夜温差大,这样的自然条件适合枸杞的生长,早在明朝,这里的枸杞就被列为贡品。
虽然中宁枸杞被各地引进种植,但是其它各地所产枸杞,无论是营养还是外观上,均与中宁枸杞有所区别。
中宁枸杞呈椭圆型,颜色为红色或紫红色,果脐有明显的白色。
打开包装后会有一股特别的香味,放入清水中短时间内不会下沉。
青海:天然无污染
除了众人熟知的宁夏枸杞,青海枸杞也以其天然的品质被人们所青睐。
青海枸杞又被称作柴杞,主要出产于柴达木盆地。
柴达木盆地属于高原大陆性气候,平均光照时间长达10小时,昼夜温差大。
同时,这里海拔较高,空气湿度低,所产的枸杞天然无污染,而且黄酮含量比其它地区要高,很适合做成干果或者加工成浓缩汁。
柴达木枸杞个头比较大,籽少肉厚,味道比较甜。
由于目前栽种还不是特别广泛,柴达木枸杞的价格相对较高,每斤约为60元左右。
但由于表层有蜡质层不容易晾晒,所以也有不法商贩用有毒的亚纳来稀释水分。
巨鹿:河北枸杞之乡巨鹿:产量占全国总产量的四分之一,河北枸杞之乡巨鹿县地处黑龙港流域,是河北省生产枸杞的重点县,其产量占全国总产量的四分之一。
所产枸杞畅销于泰国、马来西亚、日本、美国及香港、澳门等国家和地区。
巨鹿县栽植枸杞已有50余年历史,面积5.0万亩,年产干果500万公斤,面积和产量占全国的1/4,巨鹿县是全国枸杞的集散中心。
2002年,河北省人民政府命名巨鹿为“河北枸杞之乡”。
巨鹿枸杞主要销往全国各省市和东南亚各国和地区被外商誉为“中华01血杞”。
宁夏十大特产

宁夏十大特产(一)宁夏枸杞宁夏枸杞,宁夏特产,中国国家地理标志产品。
枸杞,别名枸杞果、白疙针、旁米布如。
属茄科。
果实、根皮及嫩叶可入中药。
主要分布在宁夏,内蒙古、新疆等地。
以宁夏为主要产地,尤以宁夏中宁县出产的枸杞质量为最佳。
是“宁夏五宝”之首的“红宝”。
宁夏是枸杞原产地,栽培枸杞已有500多年的历史。
枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜,品质超群,是被载入新中国药典的枸杞品种,国家医药管理局将宁夏定为全国的药用枸杞产地,引入全国十大药材生产基地之一。
明代杰出医药学家李时珍所著《本草纲目》中,将宁夏枸杞列为本经上品,称“全国入药杞子,皆宁产也”,意思是宁夏枸杞从药效和营养价值上讲居国内前列。
2004年05月18日,原国家质检总局批准对“宁夏枸杞”实施地理标志产品保护。
(二)灵武长枣灵武长枣,宁夏灵武市特产,中国国家地理标志产品。
灵武长枣是经过多年自然筛选出来的具有地方特色的优质特色枣产品,果实长椭圆形,色艳、肉厚、脆甜适口、汁液多,平均单果重18.1克,最大单果重达40克。
抗逆性强,果实营养非常丰富,不仅含有多种有机酸,还含有糖、脂肪、蛋白质及多种矿物质,尤其是鲜枣中含有丰富的维生素。
据检测,每100克灵武长枣鲜枣中含维生素C高达600毫克以上,含量高于苹果、梨、葡萄、桃、橙等果品,有'活维生素丸'、'百果之王'之美称。
2006年5月24日,原国家质检总局批准对'灵武长枣'实施地理标志产品保护。
(三)中宁枸杞中宁枸杞,宁夏回族自治区中卫市中宁县特产,全国农产品地理标志。
中宁县区域地形地貌是清水河冲积平原淤灌土和黄河冲积平原淤灌土,适宜种植枸杞。
中宁枸杞本名宁安枸杞,因其原产地在中宁县宁安堡一带而得名。
中宁枸杞果实椭圆形,长6-18毫米,直径6-8毫米。
表面鲜红色或暗红色,具不规则皱纹,略有光泽,顶端有花柱痕,另端有果梗痕。
质柔润,果肉厚,有粘性,内含种子25-50粒。
宁夏有什么特产吗

宁夏有什么特产吗
宁夏的特产非常丰富,以下是一些著名的宁夏特产:
宁夏枸杞:宁夏是中国枸杞的原产地,栽培枸杞已有500多年的历史。
宁夏枸杞以品质优良、营养丰富而著称,被誉为“红色瑰宝”。
盐池滩羊:盐池滩羊是宁夏特有的优质绵羊品种,其肉质细嫩、无膻味、脂肪分布均匀,是公认的优质羊肉。
贺兰石:贺兰石又称吉祥石、碧紫石,为宁夏五宝之一。
它结构均匀,质地细密,刚柔相宜,是雕刻的理想材料。
宁夏长枣:宁夏长枣是灵武市特有的品种,其鲜食果味新鲜、口感脆爽、质地细腻、甘甜汁多,被誉为“果中之王”。
宁夏大米:宁夏的稻谷种植历史悠久,所产的大米品质优良,以“珍珠米”最为著名。
宁夏珍珠米在清代时还被列为贡米。
宁夏八宝茶:八宝茶是一种以茶叶为底,掺有白糖、玫瑰花、菊花、枸杞、沙枣、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等材料的饮品,具有香甜可口、滋味各异的特点。
此外,宁夏还有灵武羊肉、同心圆枣、固原胡麻油、大武口凉皮、泾源黄牛肉、永宁红提葡萄、肉枸杞叶茶等特产,种类繁多,各具特色。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
宁夏五宝---作为宁夏人更要知道
红宝枸杞
1. 木本植物,浆里呈鲜红色,形似纺锤,更似红玛瑙坠,是宁夏的传统名牌商品,以皮薄、肉厚、籽少、品质优良驰名中外。
历史上是皇室贡品。
枸杞是一种名贵中药,营养成份十分丰富,并有很高的药物价值,不仅含铁、磷、钙等物质,而且还含有大量糖、脂肪、蛋白质及氨基酸、多糖色素、维生素、甾醇、甙类等,有润肺清肝、滋肾、益气、生精、助阳、祛风、明目、强筋骨的功能。
现应市者多为经过脱水处理的干果,用法主要有三:入药、泡酒泡茶、做菜。
它的系列产品有:干鲜枸杞、枸杞菜、枸杞酒、枸杞水晶糖、鲜枸杞罐头等。
编辑本段黄宝甘草
甘草
2.豆科,多年生草本植物。
宁夏甘草以骨重粉足、条干顺直、口面新鲜、加工精细著称。
叫“西正甘草”或“西正草”。
有解毒、祛痰、止痛、解痉、抗癌等功能,并有补脾益气、滋阴润肺、缓急解毒、调和百药的效果。
编辑本段蓝宝贺兰石
3.产于海拔2600米左右的贺兰山悬崖上,石料结构均匀,质地细腻,刚柔相宜。
用它刻制的贺兰砚,具有发墨、存墨、护毫、耐用等优点。
贺兰石天然形成深紫绿两色,相互辉映,色彩鲜明,紫底绿彩,形态繁多奇妙,好像平柔绒上镶嵌着各式各样的翡翠。
除两彩、三彩、多彩外,还有“石眼”、“玉带”、“银线”、“云纹”等特殊结构,妙不可言。
雕刻艺人因石制宜,精心用料,雕成姿百态的贺兰砚。
历史上贺兰砚曾与端砚、歙砚齐名,素有“一端二歙三贺兰”之说。
它不仅是“文房四宝”的实用品,而且是珍贵的工艺收藏品。
除刻制砚台外,贺兰石还被用来刻制成印章、镇纸、笔架等,都是雅致的文房贵品。
编辑本段白宝滩羊皮
4.宁夏滩羊属羊尾脂、粗毛型。
裘皮用绵羊品种,在世界裘皮中独树一帜。
有二毛、沙毛之分,毛色有纯白、纯黑、浅褐、杂色几种,多为纯白色。
黑色皮又叫紫羔皮,因其少而贵。
白色皮张毛色洁白,光泽如玉,皮板薄如厚纸,但质地坚韧,柔软丰匀。
毛穗呈现出特有的波浪弯,好像一湖涟漪、轻盈柔软,美观大方,保温性极佳,实为各类裘皮中之佼佼者,很早以来就是传统的名牌商品。
滩羊毛纤维细长均匀,绒毛轻柔蓬松,富弹性。
也是制作毛毯、披肩、围脖等装饰品的高级原料。
宁夏产的提花毛毯,以其优良的品质和独特的风格驰名世界。
编辑本段黑宝发菜
5. 在植物分类学中,属兰藻门,含珠藻的一种。
生长在荒漠、半荒漠地区,逢雨萌发,深秋早春时节采收。
制作过程是将采回的带杂质的“毛菜”拣选,去杂质,润湿晒干包装。
新鲜发菜呈蓝绿色或褐色,
风干后乌黑,形态酷似东方女子的秀发,故得名。
它是一种高档食品,与海参、鱼肚、燕窝、鱿鱼、猴头、鱼翅、熊掌合称“美味八珍”,是喜庆筵宴必不可少的山珍。
发菜的营养十分丰富,而且极易被人体吸收。
其蛋白质含量为鸡蛋的20倍,含糖类、脂肪、钙质也较多,更富磷、铁等矿物质。
在医学上有助消化、解积腻、清胃肠、降血压等功能,手术后的病人吃发菜,还能促使伤口愈合。