Kristenscookiecompany案例分析
可口可乐公司案例分析
课程论文论文题目：可口可乐公司案例分析目录一丶公司概况 (3)1.1 公司的基本情况 (3)1.2组织架构 (3)1.31公司主营业务 (3)1.32公司发展战略 (4)二丶创业机会的识别 (5)2.1创业团队的构成 (5)2.2团队的激励模式 (6)2.3企业文化 (7)三丶商业模式 (7)3.1企业定位 (8)3.2业务流程 (9)3.3盈利模式 (9)3.4企业价值 (10)四丶营销策略分析 (11)五丶企业融资 (12)六丶案例总结 (13)6.1成功之处 (13)6.2建议 (14)一丶公司概况1.1 公司的基本情况可口可乐公司(The Coca-Cola Company)成立于1886年5月8日，总部设在美国佐治亚州(Georgia, 简称GA)的亚特兰大，是全球最大的饮料公司，拥有全球48%市场占有率以及全球前三大饮料的二项（可口可乐排名第一，百事可乐第二，低热量可口可乐第三）,可口可乐在200个国家拥有160种饮料品牌，包括汽水、运动饮料、乳类饮品、果汁、茶和咖啡，亦是全球最大的果汁饮料经销商（包括Minute Maid 品牌），在美国排名第一的可口可乐为其取得超过40%的市场占有率，而雪碧(Sprite)则是成长最快的饮料，其它品牌包括伯克(Barq)的root beer（沙士）1.2组织架构三大业务部门分别为：可口可乐国际部门，由现任欧亚及非洲区负责人Ahmet Bozer领导；可口可乐美洲部门，由现任北美业务负责人Steve Cahillane领导；以及装瓶投资集团(Bottling Investments Group)，由现任公司副总裁兼装瓶投资和供应链总裁易斐南(Irial Finan)领导。
1.3公司主营业务及发展战略1.31公司主营业务可口可乐公司制造和分配浓缩饮料和果汁，它的产品可口可乐是从可口和可乐两种植物的叶子和果实中取出液汁制成的一种饮料。
作为该公司主要部门的汽水饮料每年的销售额约占公司总销售额的80%。
可口可乐公司案例分析
课程论文论文题目：可口可乐公司案例分析目录一丶公司概况 (3)1.1 公司的基本情况 (3)1.2组织架构 (3)1.31公司主营业务 (3)1.32公司发展战略 (4)二丶创业机会的识别 (5)2.1创业团队的构成 (5)2.2团队的激励模式 (6)2.3企业文化 (7)三丶商业模式 (7)3.1企业定位 (8)3.2业务流程 (9)3.3盈利模式 (9)3.4企业价值 (10)四丶营销策略分析 (11)五丶企业融资 (12)六丶案例总结 (13)6.1成功之处 (13)6.2建议 (14)一丶公司概况1.1 公司的基本情况可口可乐公司(The Coca-Cola Company)成立于1886年5月8日，总部设在美国佐治亚州(Georgia, 简称GA)的亚特兰大，是全球最大的饮料公司，拥有全球48%市场占有率以及全球前三大饮料的二项（可口可乐排名第一，百事可乐第二，低热量可口可乐第三）,可口可乐在200个国家拥有160种饮料品牌，包括汽水、运动饮料、乳类饮品、果汁、茶和咖啡，亦是全球最大的果汁饮料经销商（包括Minute Maid 品牌），在美国排名第一的可口可乐为其取得超过40%的市场占有率，而雪碧(Sprite)则是成长最快的饮料，其它品牌包括伯克(Barq)的root beer（沙士）1.2组织架构三大业务部门分别为：可口可乐国际部门，由现任欧亚及非洲区负责人Ahmet Bozer领导；可口可乐美洲部门，由现任北美业务负责人Steve Cahillane领导；以及装瓶投资集团(Bottling Investments Group)，由现任公司副总裁兼装瓶投资和供应链总裁易斐南(Irial Finan)领导。
1.3公司主营业务及发展战略1.31公司主营业务可口可乐公司制造和分配浓缩饮料和果汁，它的产品可口可乐是从可口和可乐两种植物的叶子和果实中取出液汁制成的一种饮料。
作为该公司主要部门的汽水饮料每年的销售额约占公司总销售额的80%。
KRISTENSCOOKIECOMPANY英文版案例分析
KRISTEN’S COOKIE COMPANY (A)SUNNYProcess Flow Diagram for Kristen’s CookiesQuestion 1The time required to fill the “rush order” is: Process’s Throughput Time =26 minutesNOTE: The answer of 26 minutes assumes that there no cookies in the oven, or, if there are cookies in the oven, the remaining baking time is at most 8 minutes. If cookiesare in the oven and have a baking time in excess of 8 minutes, then, if the cookies are not removed from the oven, the time required to fill the “rush order” increases above 26min.Question 2Assuming we open four hours each night，work in progress is the biggest bottleneck for our order processing capacity. Once it is “up and running”, The process’s hourly capacity equals.If we stood at the end of the process, and, if the process were continually busy, how much time would elapse between the completions of successive units (in this case, successive dozens of cookies? The answer is known as the process’s cycle time. Because the process’s hourly capacity is 6 dozen per hour, the process’s cycle time is 10min.NOTE: The process completes its first dozen after 26 minutes, and, thereafter, the process completes a dozen every 10 minutes. That is process completes a dozen at the following times: 26, 36, 46, 56, … , 216, 226, 236. The process’s nightly capacity is 22 dozenSo, Kristen’s nightly capacity is actually 24 dozen.Question 3Recall that the process’s cycle time is 10 minutes.From the previous procedure analyzes, we know that Kristen will be idle 20% of the time, and her roommate will be idle 60% of the time.So, the cycle time is 10 minutes.8/10min*100%=80% is busy for filling each order; while the roommate is 40% is busy in each order.Question 4From the previous procedure analyzes, recall that, in each 10-minute cycle, Kristen and her roommate work a total of 12 minutes. Kristen’s and the roommate’s wage is $12/hr or $0.20 /min.Night capacity is 24 dozen.From the case, the materials cost per dozen is $0.60 for ingredients and $0.10 for the box, for a total of $0.70 Employee fee is 6$ per hour and estimated profit rate is 20%(20% of investment)；1.2$ per min for people.So, 2 dozen with the same cookies will have 8 discount while 3 dozen will have 7 discount.Question 5From the Process Flow Diagram for Kristen’s Cookies and the previous procedure analyzes we can know that:Operations Wash＆MixBake output(4 hours per night; it means 240min night)240min/6min per dozen=40dozens240min/10min per dozen=24dozensSo, we can easily find , baking time is too long so thatrestricting the production efficiency, Therefore, it take upthe tray, While the spoon need only one task can becompleted.So, there only need two tray, they can be continuous production.Question 6:The expansion of production capacity analysis: The bottleneck of the production process depends on the oven, If they want to expand production capacity, they must add an oven in production planning. Following:Operations Wash＆MixInput the trayBakeCoolPack＆payment output(4 hours per night; it means 240min night)240min/6min per dozen=40dozens240min/2min per dozen=120dozen240min/10min per dozen*2=24dozens*2=48 dozens240min/5min per dozen=48 dozens240min/3min per dozen=80 dozensSo, Wash＆Mix has become a new bottleneck, The process’s new hourly capacity is the new bottleneck’s hourly capacity –7.5 dozen per hour. they maximum output of the link is 40 dozens, compared to the previous 24 dozens, that has been optimized.From question 4,we assume the total profit is 20% .total costs is 1.9$ per dozen, net margin is 0.38$ per dozen, total profit is 2.28$，night capacity is 9.12$.so, they totalmargin is 15.2$ per night.Therefore, an oven to rent cannot be more than 6.08$（15.2-9.12）.。
Kristen饼干公司 案例分析
Kristen’s cookie company案例分析肖** 汤**一、案例背景介绍本案例主要介绍的是好室友1和好室友2要在学校里开一家饼干公司。
该公司根据订单情况，提供定制化的产品。
并且，公司的订单必须是完全新鲜的，因此在接到订单之前不能烘烤饼干。
Kristen饼干的制作流程很简单，第一个步骤是接到订单，接订单的时间忽略不计；然后是清洗制作上一批产品时，用于混合原材料的碗，接着进行搅拌，清洗和搅拌的过程需要6分钟；将饼干放入烤盘，需要2分钟；接着把饼干放入烤箱并设定时间和温度，这个过程需要1分钟的时间；烤制饼干需要9分钟；饼干烤熟之后，进行5分钟冷却；继而进行包装，需要2分钟；最后收钱需要1分钟。
在这个过程中，好室友1需要做的是清洗和搅拌工作以及把饼干放入烤盘；好室友2需要做的是讲饼干放入烤箱并设定时间和温度，把烤好的饼干进行包装，以及最后的收费工作。
在这个过程中涉及到的成本主要有：原料成本——0.6美元/打；用来包装饼干的盒子成本——0.1美元/打，这种盒子每个只能装1打饼干；好室友1和好室友2的时间成本。
二、案例说明1、时间以及成本根据案例，我们对饼干制作流程以及制作过程中的人员分配进行简单归纳，见表1.表1：各项流程耗时及人员说明2、流程分析为了更好的理解Kristen饼干制作时的过程，我们绘制出整个饼干产品生产的流程图。
6分钟/次2分钟/盘9分钟/次5分钟/次2分钟/打1分钟/单图1：饼干制作流程图3、其他饼干是完全新鲜的，因此在接到订单之前不能烘烤饼干。
三、案例分析1、你需要多长时间来处理一个紧急的订单？为了简化分析，我们首先来考虑一种比较简单的情况，即对问题做出如下基本假设：假设1：仅分析订单单位均为1打的情况，即我们假设，紧急订单都需要的是1打饼干。
假设2：如果紧急订单到达时有正在处理的订单，则正在处理的订单之后无订单。
（即正在处理的订单之后就马上是紧急订单）假设3：烤箱、烤盘、搅拌器均只有一个。
运营管理
Kristen’s Cookies
马逸欢 刘欢 秦萍
Process Flow Diagram for Kristen’s Cookies
MIX&SPOON LOAD&BAKE COOl PACK&PAY
Throughput Time
6+2=8min
1+9=10min
5min
2+1=3min
If you decide to sell standardized production of c cookies, what changes would the production system to make?
Question 7(continued)
1, Increase the function of management information system ,which can automatically collect the data , then we make a series of standardized taste for limited custom requirement . 2, Utilize discount to promote customer to reserve as more as possible , small profits and quick returns.
Two dozens
The Total Cost
Raw material ($0.6 *2)+ package box ($ 0.1*2) + labor cost ($ 3.75) =$5.13 The Discount 1-(2.9*2-5.13)/5.8= 0.9
KRISTEN’S-COOKIE-COMPANY-(A)-英文版案例分析
KRISTEN’S COOKIE COMPANY (A)SUNNYProcess Flow Diagram for Kristen’s CookiesQuestion 1The time required to fill the “rush order” is:Process’s Throughput Time=26 minutesNOTE: The answer of 26 minutes assumes that there no cookies in the oven, or, if there are cookies in the oven, the remaining baking time is at most 8 minutes. If cookies are in the oven and have a baking time in excess of 8 minutes, then, if the cookies are not removed from the oven, the time required to fill the “rush order” increases above 26min.Question 2Assuming we open four hours each night，work in progress is the biggest bottleneck for o ur order processing capacity. Once it is “up and running”, The process’s hourly capacity equals.If we stood at the end of the process, and, if the process were continually busy, how much time would elapse between the completions of successive units (in this case,successive dozens of cookies? The answer is kno wn as the process’s cycle time. Because the process’s hourly capacity is 6 dozen per hour, the process’s cycle time is 10min.NOTE: The process completes its first dozen after 26 minutes, and, thereafter, the process completes a dozen every 10 minutes. That is process completes a dozen at the following times: 26, 36, 46, 56, … , 216, 226, 236.The process’s nightly capacity is 22 dozenSo, Kristen’s nightly capacity is actually 24 dozen.Question 3Recall that the process’s cycle time is 10 minutes.From the previous procedure analyzes, we know that Kristen will be idle 20% of the time, and her roommate will be idle 60% of the time.So, the cycle time is 10 minutes.8/10min*100%=80% is busy for filling each order; while the roommate is 40% is busy in each order.Question 4From the previous procedure analyzes, recall that, in each 10-minute cycle, Kristen and her roommate work a total of 12 minutes. Kristen’s and the roommate’s wage is $12/hr or $0.20 /min.Night capacity is 24 dozen.From the case, the materials cost per dozen is $0.60 for ingredients and $0.10 for the box, for a total of $0.70Employee fee is 6$ per hour and estimated profit rate is 20%(20% of investment)；1.2$ per min for people.Quantities unit:dozen LaborcostMaterialcostTotalcostCost unit price=Investment costPrice perdozenDiscount1 1.2 0.7 1.9 1.9 2.28 No discount2 1.6 1.4 3.0 1.5 1.8 1.8/2.28=80%3 2.0 2.1 4.1 1.37 1.64 1.64/2.28=70%So, 2 dozen with the same cookies will have 8 discount while 3 dozen will have 7 discount.Question 5From the Process Flow Diagram for Kristen’s Cookies and the previous procedure analyzes we can know that: Operations Wash ＆MixBakeoutput(4 hours per night; it means 240min night)240min/6min per dozen=40dozens 240min/10min per dozen=24dozensSo, we can easily find , baking time is too long so that restricting the production efficiency, Therefore, it take up the tray, While the spoon need only one task can be completed.So, there only need two tray, they can be continuous production.Question 6:The expansion of production capacity analysis:The bottleneck of the production process depends on the oven,If they want to expand production capacity, they must add an oven in production planning.Following:Operations Wash＆Mix Input the tray BakeCoolPack＆payment output(4 hours per night; it means 240min night) 240min/6min per dozen=40dozens240min/2min per dozen=120dozen240min/10min per dozen*2=24dozens*2=48 dozens 240min/5min per dozen=48 dozens240min/3min per dozen=80 dozensSo, Wash＆Mix has become a new bottleneck, The process’s new hourly capacity is the new bottleneck’s hourly capacity – 7.5 dozen per hour. they maximum output of the link is 40 dozens,compared to the previous 24 dozens,that has been optimized.From question 4,we assume the total profit is 20% .total costs is 1.9$ per dozen,net margin is 0.38$ per dozen, total profit is 2.28$，night capacity is 9.12$.so, they total margin is 15.2$ per night.Therefore, an oven to rent cannot be more than 6.08$（15.2-9.12）.。
卡特洗衣公司案例分析答案超全
卡特洗衣公司案例分析答案超全(总38页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--Continuing report of HRM （The Hotel Paris International）院系：班级：人力学号：姓名：课程名称：人力资源管理完成时间：年月至年月ContentCHAPTER 1 INTRODUCTION TO HUMAN RESOURCE MANAGEMENT .......... 错误!未定义书签。
CHAPTER 3 HUMAN RESOURCE MANAGEMENT STRATEGY AND ANALYSIS .... 错误!未定义书签。
CHAPTER 4 JOB ANALYSIS AND THE TALENT MANAGEMENT PROCESS ..... 错误!未定义书签。
CHAPTER 5 PERSONNEL PLANNING AND RECRUTING ................... 错误!未定义书签。
CHAPTER 6 EMPLOYEE TESTING AND SELECTION ..................... 错误!未定义书签。
CHAPTER 7 INTERVIEWING CANDIDATES ............................ 错误!未定义书签。
CHAPTER 8 TRAINING AND DEVELOPING EMPLOYEES .................. 错误!未定义书签。
CHCAPTER 9 PERFORMANCE MANAGEMENT AND APPRAISAL .............. 错误!未定义书签。
CHAPTER 10 MANAGING EMPLOYEE RETENTION, ENGAGEMENT, AND CAREERS错误!未定义书签。
Kristen's Cookies (Handout)
The time required to fill the “rush order” is: Process’s Throughput Time = NOTE: The answer of __ assumes that there no cookies in the oven, or, if there are cookies in the oven, the remaining baking time is at most 8 minutes. If cookies are in the oven and have a baking time in excess of 8 minutes, then, if the cookies are not removed from the oven, the time required to fill the “rush order” increases above __. 5
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Question 6
What is the effect of adding a second oven? If Kristen could lease a second oven, how could she compute the maximum daily rate she would pay for the lease?
KRISTEN
ROOMMATE
10
Question 3 (continued)
From the previous slide, we know that Kristen will be idle 20% of the time, and her roommate will be idle 60% of the time. What can a worker do when he/she would otherwise be idle?
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Kristen’s cookie company案例分析一、案例背景介绍本案例主要介绍的是好室友1和好室友2要在学校里开一家饼干公司。
该公司根据订单情况，提供定制化的产品。
并且，公司的订单必须是完全新鲜的，因此在接到订单之前不能烘烤饼干。
Kristen饼干的制作流程很简单，第一个步骤是接到订单，接订单的时间忽略不计；然后是清洗制作上一批产品时，用于混合原材料的碗，接着进行搅拌，清洗和搅拌的过程需要6分钟；将饼干放入烤盘，需要2分钟；接着把饼干放入烤箱并设定时间和温度，这个过程需要1分钟的时间；烤制饼干需要9分钟；饼干烤熟之后，进行5分钟冷却；继而进行包装，需要2分钟；最后收钱需要1分钟。
在这个过程中，好室友1需要做的是清洗和搅拌工作以及把饼干放入烤盘；好室友2需要做的是讲饼干放入烤箱并设定时间和温度，把烤好的饼干进行包装，以及最后的收费工作。
在这个过程中涉及到的成本主要有：原料成本——0.6美元/打；用来包装饼干的盒子成本——0.1美元/打，这种盒子每个只能装1打饼干；好室友1和好室友2的时间成本。
二、案例说明1、时间以及成本根据案例，我们对饼干制作流程以及制作过程中的人员分配进行简单归纳，见表1.表1：各项流程耗时及人员说明2、流程分析为了更好的理解Kristen饼干制作时的过程，我们绘制出整个饼干产品生产的流程图。
6分钟/次2分钟/盘9分钟/次5分钟/次2分钟/打1分钟/单图1：饼干制作流程图3、其他饼干是完全新鲜的，因此在接到订单之前不能烘烤饼干。
三、案例分析1、你需要多长时间来处理一个紧急的订单？为了简化分析，我们首先来考虑一种比较简单的情况，即对问题做出如下基本假设：假设1：仅分析订单单位均为1打的情况，即我们假设，紧急订单都需要的是1打饼干。
假设2：如果紧急订单到达时有正在处理的订单，则正在处理的订单之后无订单。
（即正在处理的订单之后就马上是紧急订单）假设3：烤箱、烤盘、搅拌器均只有一个。
在分析之前，我们定义一个函数()y i 。
()y i 表示完成每一个生产流程所需要的时间。
其中，i 表示的是根据图1所表示的生产流程进行到第i 个步骤，取值为1,2,...,7i 。
根据案例背景，我们很容易得到()y i 的表达式如下：（1）紧急订单之前，好室友1和好室友2是闲暇的，即不存在排队情况。
那么此时处理这个紧急订单的时间，即为处理1打饼干的时间。
根据生产流程图以及每部分所需要的时间进行计算，总时间为：71()26i T y i ===∑（分钟）（2）接到紧急订单时，恰好进行到步骤i 的第x 分钟。
此时又分两种情况——紧急订单恰好是正在做的饼干的口味，或者紧急订单和正在做的饼干的口味不同。
①正在做的饼干的口味与紧急订单要求的口味一致由于此时恰好进行到步骤i 的第x 分钟（0()x y i ≤≤），因此处理紧急订单需要的时间一般表达式为：26(())T y i x =--∑我们假设一种极端情况，即紧急订单来临时，恰好进行到步骤i ，则此时0x =。
处理紧急订单需要的时间与进行到流程的第几步是有关的，具体情况总结为表2.表2：处理紧急订单所需要的时间②正在做的饼干的口味与紧急订单要求的口味不一致在这种情况下，为了便于分析，我们首先做出如下补充假设： 假设4：必须将现在的订单处理完，才能处理紧急订单。
由于好室友1和好室友2在制作饼干时有明确分工，因此在分析时我们不考虑两个好室友之间互相帮忙的情况。
（例如，好室友1不会帮助好室友2进行包装的工作）我们再来明确一下整个流程。
由于清洗和搅拌一共需要6分钟的时间，假如在烤箱中烤了8分钟的时候，恰好来了紧急订单，此时好室友1可以马上开始进行清洗搅拌工作；6分钟后，清洗和搅拌工作恰好完成，而此时冷却工作也恰好完成，烤盘被空出，好室友1就可以将原料放入烤盘中，从而进行后续的生产流程。
此种情况下，处理紧急订单的时间依然是26分钟。
（如图2）图2：烘烤8分钟时来紧急订单如果在烤箱中烤了7分钟的时候，恰好来了紧急订单，此时好室友1也马上开始清洗搅拌工作；6分钟后，清洗和搅拌工作恰好完成，但此时冷却工作才进行了4分钟，因此，需要等待1分钟，才能空出烤盘，好室友1才能将原料放入烤盘中，进行后续的生产流程。
在这种情况下，处理紧急订单的时间是26+(9-7)+5-6=27分钟。
（如图3）图3：烘烤7分钟时来紧急订单如果在烤箱中烤了9分钟的时候，恰好来了紧急订单，此时好室友1可以马上进行清洗搅拌工作；而好室友2可以等待5分钟的冷却后，进行包装并对订单收钱，整个生产流程不会被耽误。
因此这样的情况下，处理紧急订单的时间依然是26分钟。
（如图4）图4：烘烤9分钟时来紧急订单根据上述分析，我们可以看出，处理紧急订单所需要的时间跟紧急订单到达时，是否已经进行到流程4（在烤箱内进行烧烤）的第8分钟有关。
（即i =4,x =8的情况）我们给出如下表达式，来表示处理紧急订单的时间。
411126()(())56;1,2,3;0()26()56;4,0x 826;4,826;5,6,7;0()i i i y i y i x i x y i y i x i T i x i x y i -==⎧+-++-=≤≤⎪⎪⎪+-+-=≤<=⎨⎪=≥⎪=≤≤⎪⎩∑∑（1） 这个表达式中的后三种情况前面已经举例进行了说明。
下面解释下第一个式子。
例如，当紧急订单来临时，已经进行到流程2（即好室友1正在往烤盘中放原料），并且流程2已经进行了一分钟（即i =2,x =1，如图5）。
此时，好室友1需要将剩下的1min 进行完毕才能去进行清洗和搅拌工作；清洗和搅拌工作可以和流程3至流程7同时进行；而清洗完毕之后，还需要等待1+9+5-6=9分钟才能重新得到烤盘，从而把原料放入烤盘中（即流程2）。
因此这种情况下，开始处理紧急订单需要的等待时间是1+9=10分钟，因此处理紧急订单所需要的总时间为26+10=36分钟。
此过程归纳为数学表达式，即为：26+（6+2+1+9）-（6+1）+5-6=36分钟。
图5：流程2进行1分钟时来紧急订单x 。
我们假设一种极端情况，即紧急订单来临时，恰好进行到步骤i，则此时0（i=4时单独计算）根据表达式（1），我们总结出当紧急订单到达时，进行到不同流程时的紧急订单处理时间。
见表3.表3：处理紧急订单所需要的时间（口味不一致）根据上述分析，我们将处理紧急订单的情况进行一个最终的总结：进一步讨论在之前的讨论中，我们均假设每个订单只有1打的情况，而实际中的订单可能会有2打或者3打。
下面我们来简单分析下紧急订单是2打的情况。
（其他假设不变，紧急订单的数量变为2）。
（1）紧急订单之前，好室友1和好室友2是闲暇的，即不存在排队情况。
那么此时处理这个紧急订单的时间，即为处理2打饼干的时间。
其中，由于搅拌器中可以一次性放入3打的量，因此搅拌和清洗工作只需要进行1次，根据生产流程图以及每部分所需要的时间进行计算，总时间为：5712()+()23+20=43i i T y i y i ====∑∑（分钟）（2）接到紧急订单时，恰好进行到步骤i 的第x 分钟。
我们只分析正在做的饼干的口味与紧急订单要求的口味一致的情况。
我们假设一种极端情况，即紧急订单来临时，恰好进行到步骤i 。
处理紧急订单需要的时间与进行到流程的第几步是有关的。
由于正在做的订单只有1打的量，因此搅拌和清洗工作需要重新进行。
如果紧急订单来临时，恰好搅拌和清洗工作进行完毕，此时好室友1需要将原料放入烤盘中（2min ），然后好室友1可以重新进行清洗和搅拌工作（6min ），此时并行进行的工作是：好室友2对烤箱设定温度（1min ），烤箱烘烤饼干（共9min ）。
当第一打饼干冷却之后，好室友2才能重新进行流程2.因此这种情况下，处理紧急订单所需要的时间一共是：2+1+9+5+2+1+9+5+2+1=37min同理，我们分析得出当紧急订单来临时，恰好进行到不同流程所需要的处理紧急订单的时间，总结为表4.表4：处理紧急订单所需要的时间2、假设一个晚上营业4个小时，你一共能处理多少订单？（1）假设：①一个订单只订购一打饼干②只有一个碗和搅拌器能用③只有一个烤盘能用（2）制作流程回顾A（6）B（2）C（1）D（9）（5）（2）G（1）好室友1负责步骤（共8min）：A、B好室友2负责步骤（共18min）：C、D、E、F、G（3）情况分析●需要用到烤盘的步骤为B、C、D、E，所以这几步（共17min）只能串行发生。
●当流程进入C，好室友1可以开始下一单流程A，且在本单进行到流程D中途就能结束下一单的流程A，随后进入缓冲等待。
●当流程E结束后，烤盘空余，则下一单的B流程启动，好室友2的本单F流程与好室友1的下一单B同时启动，因为B、F耗时相同，所以两者同时结束。
●B、F结束时，好室友2进入本单的最后一个流程G，下一单的C进入缓冲等待，时长与G相同，即为1min。
●本单流程G结束后，下一单C立即启动，即流程进入C，下一循环开始。
小结：下一单的AB两步骤，总能在上一单的G流程结束前完成，则相当于，除去第一单，剩下的每单耗时实际为从C开始到G结束的时间。
（4）订单完成时间第1个订单完成的时间为：T=t A+t B+t C+t D+t E+t F+t G=6+2+1+9+5+2+1=26min 第N（N=2、3……）个订单完成的时间为：T= t C+t D+t E+t F+t G=18min（5）四小时内完成的订单数量N= [(4*60-26)/18+1]=[12.8]=12，即一晚上营业4个小时，能处理的订单是12个。
（[X]为向下取整函数。
）3、处理一个订单需要花费你和你的室友多少时间？（1）假设：①一个订单只订购一打饼干②只有一个碗和搅拌器能用③只有一个烤盘能用（2）情况分析●室友1、2负责的步骤分别为：好室友1负责步骤：A、B好室友2负责步骤：C、D、E、F、G●但实际需要花费时间操作的步骤分别为：好室友1操作步骤：A、B好室友2操作步骤：C、F、G●所以，一个订单花费的时间为：好室友1：t1= t A+t B=8min好室友2：t2= t C+ t F+t G=4min即，处理一个订单花费好室友1时间为8min，好室友2的时间为4min。
4、因为烤盘正好能装下1打饼干，所以饼干是以打为单位制作和出售的。
如果顾客购买两打饼干，你会提供折扣吗？3打或者3打以上呢？如果可以提供，具体折扣是多少？相比1打饼干的订单，处理2打饼干的订单是否要多花时间？（1）假设：①只有一个碗和搅拌器能用；②只有一个烤盘能用。
（2）制作流程回顾A（6）B（2）C（1）D（9）E（5）F（2）G（1）实际需要花费时间成本的步骤为：室友1操作步骤：A、B室友2操作步骤：C、F、G（3）分析①说明：[X]为向下取整函数。