科粤版九年级下册化学课件：9.1有机物的常识

解性
解性
燃烧现象
机油 花生油 胶片 樟脑
液体 液体 固体 固体
不溶 不溶 不溶 不溶
不溶 不溶 不溶 溶
溶 溶 不溶 溶
都会燃 烧，有 黑烟
生成
有机物的性质特征： 1.多数有机物难溶于水，但易溶于汽油等有机溶剂； 2.多数有机物受热易分解，且容易燃烧； 3.有机物都含有碳元素，此外，有机物一般还含有氢元素，并可能含有 氧、氮、氯和硫等元素； 4.绝大多数有机物是非导电体，熔点和沸点较低。
观察活动：有机物的性质特征
注意防火安全和通风
1.物态：观察机油、花生油、胶片、樟脑等有机物的形态。
2.溶解性实验：在小试管中分别加入5mL水、乙醇和汽油，然后分别加入 被实验的有机物，充分震荡后，观察溶解性情况。
3.可燃性实验：取少量有机物，放在蒸发皿中，点燃，观察现象有机物 Nhomakorabea状态
水溶性
乙醇中的溶 汽油中的溶
甲
烷
是 沼 气 的
进 料 管
主
要
成
分
出料间 发酵—储气间
甲烷还存在于天然气、海底“可燃冰”、煤矿的坑道瓦斯中。 由于甲烷和空气的混合物遇火容易发生爆炸（即常说的瓦斯爆炸）， 因此在矿井里作业时，要十分注意通风和防爆。
2.乙醇：C2H5OH
（1）俗称：酒精 （2）无色，有特殊气味，易燃的液体 （3）在空气中燃烧放出大量的热
注意： 1.含有碳元素的化合物不一定都是有机物。有些含碳的化合物，如： CO、CO2、H2CO3、碳酸盐等。由于它们的组成、结构和性质与无 机物相似，仍属于无机化合物； 2.有机化合物除含碳元素外，还可能含有氢、氧、氮、氯、磷和硫 等元素。
请你列举一些生活中常见的一些有机物： 衣：__棉__花__、__毛___、__化__纤___ 食：____糖__类__、___维__生__素__、蛋白质 住：__塑__料__、___木__材__、__油___漆 行：______轮__胎__鞋___底__的__橡胶等 燃料：____酒__精__、__汽___油___ 建材：______木__材___、__涂__料
酒后驾车属违法行为
乙醇的用途： ①燃料—乙醇汽油； ②溶剂—碘酒； ③消毒剂—医用酒精；④化工原料—制造香料等。
3.乙酸：CH3COOH （1）俗称：醋酸； （2）纯乙酸是无色、有强烈刺激性气味的液体，且有强腐蚀性，不能 直接食用； （3）食醋的主要成分，约含乙酸3%~5% ； （4）生产醋酸纤维、喷漆、香料、燃料和医药等的重要原料。
3.下列关于甲烷性质的叙述，不正确的是（ B ） A．甲烷在空气中燃烧生成水和二氧化碳 B．甲烷是无色、有臭味的气体 C．甲烷是 一种简单的 有机物 D．甲烷极难溶于水
4.国家决定推广乙醇汽油的应用，所谓乙醇汽油就是在汽油中加入适量乙醇
混合而成的一种燃料。下列有关叙述错误的是（ A ）
A ．乙醇汽油是一种新型化合物 B ．汽车使用乙醇汽油能减少有害气体排放 C ．用石油可以制得汽油 D ．用玉米、高粱发酵可以制得乙醇
九年级下册
9.1有机物的常识
会判断和区分典型的有机物，记住有机物的典型特征 1
学
习
记住甲烷的性质和用途
2
目
标
了解乙醇和乙酸的性质和用途
1
新知新解
一、有机物的特征
氯化钠、氢氧化钠、碳酸钙、硫酸铜等， 无机化合物：不含碳的化合物，简称无机物。
油、糖、醋、蛋白质、塑料、纤维等， 有机化合物：含碳的化合物，简称有机物。
二、几种简单有机物
1.甲烷：CH4——最简单的有机化合物
实验探究
探究活动：甲烷的性质
1.观察一瓶甲烷气体；
2.甲烷的燃烧：点燃从导管放出的甲烷（点燃前要先验纯）, 在火焰的上方罩一个冷而干燥的烧杯，过一会儿，观察烧 杯上的现象。迅速把烧杯倒过来，向烧杯内注入少量澄清 的石灰水，振荡，观察现象。
现象：甲烷是__无___色、__无___味的气体，燃烧时火焰呈___蓝__色，放出 大量的热，烧杯内壁有_水___珠___，并有能使澄清石灰水__变___浑__浊___的气体 生成。
典例探究
知识点1：有机物的特征
1.下列化合物中，属于有机化合物的是（ C ）
A.盐酸（HCl） C.醋酸(CH3COOH)
B.碳酸(H2CO3) D.硫酸(H2SO4)
知识点2：几种简单的有机物 1.下列物质中， 化学名称、俗名与化学式完全相符的是（ B ） A、甲烷、沼气、 CH4 B、乙酸、醋酸、 CH3COOH C、乙醇、白酒、 C2H5OH D、碳酸钙、石灰石、 CaCO3
C2H5OH + 3O2 =燃=烧= 2CO2 + 3H2O
（4）①各饮用酒中乙醇含量一般都小于50%；
啤酒：3%~5% 葡萄酒：6%~20% 白酒：30%~50%
②消毒酒精一般含乙醇70%； ③工业酒精约含乙醇95%——含少量甲醇（无色易燃有毒液体，饮用 后会使人失明甚至死亡）。
过量饮酒有害健康
5.下列做法有危险的是（ C ） A ．冰醋酸兑水配成食醋作调味品 B ．用工业酒精兑水作燃料 C ．用工业酒精兑水酿制白酒饮用 D ．用乙醇制造某些饮料 ”
结论： 1.甲烷是无色、无味、密度比空气小、不溶于水的气体；
2.甲烷燃烧时放出大量的热，火焰呈蓝色，完全燃烧的化学方程式是： CH4+2O2=燃=烧= CO2+2H2O。
注意： 甲烷点燃前要验纯：是为了检验甲烷在实验制作的过程是否混有氧气或 空气混合物等，防止在大量使用时发生爆炸引发实验事故。
验纯方法：把收集满气体的试管用拇指堵住，靠近点燃的酒精灯，再把 拇指移开，听是“pupu”声还是尖锐爆鸣声，若是“pupu”声，则纯 度足够;若是尖锐爆鸣声，则纯度不够，需重新收集。
随堂练习
1.下列物质中属于有机物的是（B ）
①食盐 ②淀粉 ③蔗糖 ④油脂 ⑤蛋白质
A.①②③④⑤
B.②③④⑤
C.③④⑤
D.④⑤
2.不属于有机物特点的是 （ C ） A.大多数有机物难溶于水，易溶于有机溶剂 B.有机反应比较复杂，一般反应比较慢 C.绝大多数有机物受热不易分解，而且不易燃烧 D.绝大多数有机物是非电解质，不易导电，熔点低