酒吧营销技巧与常识两篇
酒吧营销攻略
酒吧营销攻略
在当今激烈竞争的酒吧行业中，有效的营销策略是吸引顾客、提高知名度并促
进销售的关键。
本文将介绍一些酒吧营销的实用攻略，帮助酒吧经营者制定成功的营销计划。
第一步：定位目标顾客群体
在制定营销策略之前，首先需要明确目标顾客群体。
通过调查和分析客户群的
特征、喜好和消费习惯，可以更好地针对性地制定营销策略。
第二步：创造独特的酒吧品牌形象
酒吧的品牌形象是吸引顾客的重要因素。
通过设计独特的酒吧标识、装修风格
以及提供特色鸡尾酒或主题活动等方式，可以塑造出个性化和吸引人的品牌形象，吸引目标顾客的注意。
第三步：利用社交媒体平台宣传
在当今数字化时代，利用社交媒体平台进行宣传是非常有效的营销手段。
酒吧
经营者可以通过发布吸引人的图片、视频内容、举办线上活动等方式来吸引顾客的关注，增加品牌曝光度。
第四步：举办主题活动吸引人气
举办各种主题活动是提升酒吧知名度和吸引顾客的重要途径。
可以根据不同节日、季节或特殊主题策划各种活动，例如派对、演出、比赛等，吸引更多顾客光顾酒吧。
第五步：与当地社区合作开展促销活动
与当地商家或社区合作开展促销活动也是提高酒吧销售的有效方法。
可以通过
与周边餐厅、商店、社团等建立合作关系，推出联合促销活动，吸引更多目标顾客。
总结
酒吧营销攻略的制定需要深入了解目标顾客群体、打造独特的品牌形象、充分
利用社交媒体平台、举办主题活动以及与当地社区合作等多方面综合考虑。
只有确立明确的策略并不断优化营销手段，酒吧经营者才能取得成功并在竞争激烈的市场中立于不败之地。
酒吧都有什么营销策略
酒吧都有什么营销策略酒吧作为一种娱乐场所，常常需要采取各种营销策略来吸引顾客，增加销售额和知名度。
以下是一些常见的酒吧营销策略：1. 活动促销：酒吧可以定期举办各种主题派对、演出或者比赛活动，吸引顾客前来参与。
例如，可以举办生日派对、情人节派对、万圣节派对等等，通过提供特别的节目和优惠，吸引更多的人群。
2. 优惠折扣：酒吧可以在特定的时间段或者特定的产品上提供折扣或者优惠。
例如，可以在工作日的下午提供Happy Hour特价饮品，或者为固定顾客提供会员卡，累积消费额度后获得特定折扣。
3. 商业合作：酒吧可以与其他商家合作，推出联合营销活动。
例如，与附近的餐厅、夜总会或者剧院合作，推出套餐或者联合优惠，通过互相引荐顾客，共同增加销售额。
4. 社交媒体推广：酒吧可以利用社交媒体平台，如Facebook、Instagram等，定期发布活动信息、优惠信息和各类精彩瞬间的照片或视频。
通过活跃的社交媒体推广，吸引更多的目标顾客。
5. 主题营销：酒吧可以根据不同的季节、节日或者时尚趋势，推出特定的主题营销活动。
例如，夏季推出海滩主题派对，冬季推出雪地主题派对等等。
通过与顾客互动的主题装饰和特色饮品，营造出独特的氛围。
6. 定制酒单：酒吧可以根据顾客的需求和口味，提供定制的酒单和调酒服务。
例如，可以为顾客提供让他们自己选择配料和口味的定制鸡尾酒。
7. 线上预订优惠：酒吧可以设立在线预订系统，并提供在线预订优惠，吸引更多的顾客提前预定。
例如，可以提供线上预订即可获得一杯免费饮品的优惠。
8. 会员福利：酒吧可以设立会员制度，为固定顾客提供一定的特权和福利。
例如，会员可以享受免费入场、优先订座、特定饮品折扣等。
9. 舞台表演：酒吧可以安排表演者到场表演，如乐队、歌手、DJ等，提供音乐和娱乐节目。
通过提供生动活泼的娱乐表演，吸引更多的顾客前来消费。
总之，酒吧可以运用各种创意的营销策略，从而提高顾客的消费体验，增加销售额和知名度。
酒吧营销的技巧和方法
酒吧营销的技巧和方法
酒吧营销，那可是一门相当有讲究的艺术啊！要想在竞争激烈的酒吧界脱颖而出，就得有独特的技巧和方法。
咱先说氛围打造，这就好比给人穿上一件超级酷炫的外衣！音乐得嗨起来，让人一进来就忍不住跟着节奏摇摆。
灯光呢，得变幻莫测，一会儿神秘，一会儿热烈，就像给酒吧施了魔法一样。
再把装饰布置得别具一格，让顾客感觉仿佛走进了一个独特的世界，这不比那些千篇一律的酒吧吸引人多啦？
然后是活动策划。
时不时来个主题派对，什么复古风啦、海滩风啦，让大家都穿上特定风格的服装，那场面，多有意思！或者搞个比赛，比如喝酒比赛、唱歌比赛，胜者有奖品，谁不想试试身手呢？这就像给平淡的生活加了一把火！
还有服务，那可得贴心到骨子里。
调酒师得像个艺术家，调制出的酒不仅好喝，还得好看，让人舍不得喝掉。
服务员要眼观六路耳听八方，顾客一个眼神就得知道他们要啥。
这就像朋友之间的默契，能不暖心吗？
别忘了社交媒体的力量。
把酒吧的精彩瞬间都拍下来，分享到网上，让更多的人看到。
大家看到这么好玩的地方，能不想来吗？这就跟口碑传播一样，威力无穷啊！
再说说酒水优惠。
偶尔来个特价酒水，让大家觉得占了大便宜，谁不喜欢实惠呢？这不就是吸引顾客的妙招吗？
想想看，如果酒吧没有这些技巧和方法，那会怎么样？肯定冷冷清清，无人问津啊！所以说，做好酒吧营销，那就是打开成功大门的钥匙啊！让酒吧充满活力，让顾客流连忘返，这才是真正的酒吧营销之道！。
酒吧销售技巧和话术
酒吧销售技巧和话术(总4页)-CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1-CAL-本页仅作为文档封面，使用请直接删除酒吧销售技巧和话术这是一篇由网络搜集整理的关于酒吧销售技巧和话术精选的文档，希望对你能有帮助。
销售技巧与话术推销技巧：在给客人推荐酒水饮料的时候，要多项选择疑问句。
如：先生，您好!今晚我们是喝点白酒、红酒还是来点其它的呢!当客人确定了其中一种品种时，再主动报出该类酒水的更多品种让客人进行选择。
推销时切忌不要用单项询问的方式。
如：先生，您好!今晚我们喝点饮料嘛!如果这样的询问方式，会提醒客人考虑是否需要饮料，缺乏引导性。
成功的推销人员要学会如何引导客人消费。
推销的机遇无处不在。
1、餐前推销技巧：当客人点完菜后可直接点酒水，结合自己收集到的信息(客人菜品的消费及通过聊天是收集到的信息)，作出合理的推销。
话术：先生，您好!今晚我们是喝点白酒、红酒还是来点其它的呢!如果客人自带白酒，先生，您好!今晚我们是喝点酸奶、果醋、鲜榨果汁还是来点其它饮料!如果客人犹豫，正好找到机遇说：今晚您喝的是白酒，要不来点无糖酸奶吧!能保护胃。
2、餐中推销技巧：如果我们餐前推销失败，我们可以利用“酒过三巡，菜过五味”，宴席随之会进入一个高潮。
这时，服务员不失时机的推销酒店的菜品和酒水往往都能够获得成功。
3、餐后推销技巧：餐后客人都有醉意了，可以提醒客人说：先生，您看大家都喝得很高兴了，要不给各位来点蜂蜜水或者果醋、酸枣汁醒酒。
4、对小朋友的推销技巧小朋友到酒店就餐一般都是由父母带着，对于不是经常光顾餐厅的小朋友来说，对餐厅的一切都会感到新鲜。
如果要问小朋友喜欢吃什么菜，他们一般都说不上来，但在挑选饮料上却恰恰相反。
由于电视广告的作用，小朋友对饮料的种类如数家珍。
在接待小朋友时，要考虑一下推销那种饮料才能让他喜欢。
同时也要顾虑父母的意见，所以建议推销健康饮料。
5、对老年人的推销技巧向老年人推销饮品时要注意营养结构，重点推荐含糖量低、健康的饮品。
酒吧销售技巧常识
为了赚取更高的利润，像酒吧这样的场所不得不搞好营销。但是搞好营销并不是一件容易的事，需要有比较巧妙的营销技巧。下面和大家分享有关我们酒吧营销最基础使用的知识。
酒吧营销技巧：
①我们在营销前首先要为我们的客户建立好档案
这项工作中的重点有：我们需要分析消费能力,详记客人的存酒,生日,喜欢坐的位置,和那个服务人员熟悉等等一系列问题。
③美酒百花齐开
酒吧文化最重要的一点就是体现在酒上，酒也是酒吧效益最重要的部分。但是我们在酒水营销的时候需要注意的是不应该什么酒都卖(指的是假酒和勾兑酒)有利。我们要抓住酒水营销的重点所在。
④最High的音乐
就目前的形式来看看音乐酒吧是越来越受大家的欢迎，特别是慢摇吧形式的酒吧，虽然慢摇吧的气氛可能比不上演艺吧，但是那里的气氛已经是非常好的了。这也是我们酒吧营销员需要学习的一大营销技巧。
பைடு நூலகம்
②针对性的营销需要做好，比方说我们实行这样的政策：美女受到优惠
这样做的目的有两点，其一是让我们的美女们感到这里的优惠会主动来我们酒吧中消费，这样一来我们酒吧的美女就多了，有美女的地方，就会一传十，十传百。自然就会男人云集，美女可以带动消费群体消费，这也是我们营销技巧的第二个方面。
酒吧老店营销策略
酒吧老店营销策略在酒吧老店的营销策略中，我们可以采取多种方法来吸引顾客并提高销量。
以下是一些建议：1. 举办特色活动：可以定期举办特色活动，例如主题派对、现场演出、游戏比赛等，吸引不同类型的顾客前来消费。
这些活动的独特之处将吸引新顾客前来尝试，并让老顾客感到兴奋，持续关注和支持酒吧。
2. 社交媒体推广：利用社交媒体平台如Facebook、Instagram 等，定期发布关于酒吧的吸引人的内容，包括特色饮品、新活动或演出的信息等。
通过活跃的社交媒体推广，吸引更多的目标顾客，并与他们建立起稳固的连接。
3. 合作推广：与周边餐厅、音乐厅、艺术家或其他相关企业建立合作关系。
通过合作推广，可以共同吸引更多的客户，并且可以扩大酒吧的知名度和影响力。
4. 客户关怀：通过提供高质量的服务和热情友好的态度来照顾每一位顾客。
在顾客离开时，送上一张感谢卡或优惠券，鼓励他们再次光顾。
这种关怀和感恩的态度将让顾客感到被重视，增加他们对酒吧的忠诚度，并为口碑营销做出积极贡献。
5. 增加互动体验：可以安装一个小型舞池或组织夜间卡拉OK 等互动娱乐活动，为顾客创造更多的参与感和娱乐体验，使他们更愿意留在酒吧消费更长的时间。
6. 促销和优惠活动：定期推出促销和优惠活动，例如特价饮品、买一送一或特殊时间段的折扣。
这些活动吸引更多人前来尝试，并逐渐将他们转化为忠实顾客。
7. 口碑营销：通过提供优质的饮品和良好的服务，让每位顾客都满意并留下美好的体验。
满意的顾客将成为酒吧最好的宣传工具，推荐给他们的朋友和家人。
因此，务必保证每位顾客都能够享受到卓越的酒吧体验。
以上是一些酒吧老店营销的策略建议，通过多样化的方法和持续的努力，我们相信可以扩大顾客基础并提高销量。
记住，不同的策略可能适用于不同的情况，需要不断尝试和调整。
酒吧日常营销方案
酒吧日常营销方案随着人们生活水平的不断提高，酒吧已经成为现代人们生活中不可缺少的休闲方式之一。
但是，由于市场竞争的加剧，酒吧经营越来越困难。
因此，合理的营销策略对于酒吧经营是至关重要的。
本文将提供一些常用的酒吧日常营销方案。
1. 打造独特的主题活动酒吧通过举办独特的主题活动可以吸引更多的客人。
例如，可以在情人节举办情人节派对，或者在万圣节举办万圣节派对等等。
此外还可以结合时下热门话题，比如国家足球、运动比赛等等。
举办这些主题活动可以增加顾客的参与度和忠诚度。
2. 优化饮品和食品菜单酒吧可以根据不同的客户需求而调整饮品和食品菜单。
此外，还可以结合季节性饮品和食品，比如在夏季推出水果饮品，在冬季推出热腾腾的热饮等等。
优化饮品和食品菜单可以提高客户的消费意愿和购买力。
3. 提供优惠促销活动酒吧可以结合不同的节日或者商业活动推出优惠促销活动。
例如，在国庆节期间推出打折活动、生日当天提供免费饮品等等。
这些优惠促销活动可以吸引更多的客户并提高客户的忠诚度。
4. 推出会员制度酒吧可以推出会员制度，为会员提供优惠价格、免费饮品等福利。
此举可以提高客户的忠诚度，使客户在经济上有更多的优惠。
5. 加强社交媒体营销在如今社交媒体盛行的时代，酒吧需要充分利用社交媒体平台进行营销推广。
酒吧可以通过微信、微博、朋友圈等社交媒体平台为顾客提供折扣信息、最新活动信息等等，增强客户的粘性。
6. 提供高品质的服务顾客的满意度是酒吧成功的关键。
因此，酒吧需要提供高品质的服务，包括座位舒适度、音乐享受、服务态度、饮品品质等等。
只有顾客在酒吧感受到舒适、愉悦的氛围，才能增加他们的满意度和忠诚度。
在实施这些酒吧日常营销方案的同时，酒吧需要根据自身情况合理调整和优化。
只有根据实际情况灵活运用各种营销策略，才能保证酒吧的发展和经营成功。
酒吧的销售方案
酒吧的销售方案随着生活水平的提高和社会饮食文化的不断升级，酒吧已经成为一种时尚和文化的象征，越来越多的人在夜晚的时候选择到酒吧中消遣娱乐。
但是，酒吧的市场竞争也越来越激烈，如何在众多的酒吧中脱颖而出并吸引消费者，就需要酒吧制定有效的销售方案。
一、定位目标客户群体首先，酒吧需要明确自己的目标客户群体，了解客户的需求和偏好，制定相应的销售策略。
针对不同的客户群体，酒吧可以制定不同的营销策略，例如：•青年客户：针对青年客户，酒吧可以注重音乐和视觉效果，打造跳舞区和表演舞台，并在特定的时间段举行音乐派对和演出。
•商务客户：针对商务客户，酒吧可以提供高端的饮品和休息环境，并为客户定制特殊的酒水配方或礼遇服务，吸引商务客户举行商务洽谈或会议。
•休闲客户：针对休闲客户，酒吧可以提供放松愉悦的环境和多样化的娱乐设施，并且可以推出套餐和优惠活动，吸引客户进行消费。
二、提供多样化的服务其次，酒吧可以提供多样化的服务，吸引更多的客户进行消费。
例如：•女士优先：在特定的时间段内，推出女士优惠活动，吸引女性消费者，同时也吸引他们的男性朋友或同事前来。
•主题活动：如情人节、万圣节、圣诞节等节日，推出相应的主题庆祝活动，并提供相应的饮品套餐，吸引客户参加。
•互动体验：为了吸引更多的客户参与互动体验，酒吧可以提供卡拉OK、英语角、游戏等互动设施，增加客户的互动性和趣味性。
•丰富酒水：提供最新最火的酒水，尝试推出新口味，吸引消费者口感体验新鲜感。
三、推广营销方式最后，酒吧需要选择适合自己的方式进行推广营销，吸引更多的客户。
根据酒吧的位置和客户群体的不同，可以选择以下方式进行推广：•广告宣传：结合当地电视、报刊、网络等推出广告宣传，提高品牌知名度。
•社交媒体：利用微信、微博等平台，定期发布各种优惠活动和营销策略，拉动转化率。
•客户服务：注重服务态度和质量，针对不同的客户提供个性化的优惠和服务，增加客户黏性和忠诚度。
•合作联动：与周边商业区、旅游景点等企业或机构合作，推出联动营销活动，在吸引更多消费者基础上实现互利共赢。
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酒吧营销技巧与常识两篇篇一：酒吧营销技巧一、服务推销技巧在服务的过程中，服务员不仅仅是一名接待者，同时也是一名兼职的推销员。
推销要有建议性的推销，合理的推销和盲目的推销之间会有很大的差别，后者会使客人生厌，有被愚弄的感觉，或者认为是急于脱手某些不实际的或非名副其实的东西，盲目推销也会与顾客的“物有所值”的消费心理背道而驰。
另外，服务人员与顾客凭借自己的喜好和偏见去影响客人的消费情绪，你不喜欢的或许正是客人所乐意接受的，不可对任何客人所点的食品、饮品表示不满。
（一）、介绍1、先推介高价位酒水后再推介中低价酒水（可根据房型、客人类型）；2、男士推介洋酒、红酒或啤酒，女士推介饮料、雪糕等。
（二）、语言技巧1、初次落单前推销（采用二择一方法），如“先生/小姐或老板：晚上好！请问您们需喝点什么？是喝洋酒？还是红酒？”（假设客人选择洋酒，那么……）“您是喜欢喝白兰地？还是威士忌？”细节注意：A、观察客人的反应，若客人反应明确，就征询点中数量，若客人犹豫不定时，则要帮客人拿主意，主动引导客人；B、不可忽视女性客人或小姐，对她们应热情及主动介绍；C、重复客人所点的出品，以免出错例：“先生/小姐，您点的有×××，对吗？请稍等，我很快送到……。
”D、酒水确定后，需进一步推销，介绍一些厨部小食，语气采用征询的语气：“先生/小姐，需不需要来点送酒小食？”“××味道不错的，是我们公司的特色小食，想不想试试？”2、中途推销注意细节a及时搞好台面卫生，收走空酒樽、扎壶，在酒水余不多喝完时（不要等到喝完），再一次询问客人：“先生/小姐，需不需要再来支××酒或拿多半打（一打）××啤酒？”b留意小姐的饮料是否喝完，若差不多喝完，同样实行第二次推销；c对于特殊客人进行特殊介绍，例如：①朋友：椰子汁、鲜奶、雪糕等；②醉酒或酒过量的客人：参茶、柠檬蜜、热鲜奶；③患感冒的客人；可乐煲姜。
（三）身体语言的配合：与客人讲话时，目光注视对方，以示尊重，半跪式上身微倾,尽量靠近客人讲话，不要距离太远，客人讲话时，随时点头附和，以示听清，若没有听清，说声：“对不起，麻烦您再说一遍。
”（四）如何利用推销经营手段达到高额利润？1、熟记客人姓名和他的爱好，以便日后再光临时介绍方便，增加你的信心。
2、熟悉饮料、酒水、明白所推销的食品、饮品的品质及口味。
3、客人不能决定要什么时，为客人提供建议，介绍高价、中价、低价多款式，由客人去选择，按客人不同身份推销不同饮品。
4、不断为客人斟酒。
5、收空杯、空盘时，应礼貌地询问客人还需要加点什么。
6、男士多的，应推销各种酒类，女士则饮料，小孩应推销适合他们的各种食品、饮料。
7、根据客人喜好进行推销。
8、根据不同类型的客人进行各种方式的推销，大致分为：a家庭型；b朋友聚会；c庆贺生日；d业务招待，请客；e公司聚会；f情人约会。
9、根据客人所用的各种酒水加以推销各种小食；10、根据客人来自不同地方不同民族的饮食特点加以推销。
篇二：酒吧销售技巧常识1：挑选每个星期5，6，7中的一天 ( 因为节假日出来玩的比较多) 固定给电话簿中的客户发一些问候或者幽默短信，以便让客户习惯并且记住你的姓名以及你所在的酒吧，这样即使一些只见过一两次还并不熟悉你的客户也会对你加深印象，去酒吧订位就会找你，一回生二回熟，以后就看你自己了。
酒吧对节日向来敏感，逢节日必搞活动。
所以节日的前一天你就可以给客户发个祝福短信提前祝福他们，一是提醒，二是节日当天你再发活动信息他对你不至于陌生。
2：客户刚到酒吧一定要帮客户招呼好酒水，不能傻呆在那，安排好基本要上的东西，比如他们要什么酒，然后果盘和小吃。
一般酒吧营销可以给客户送果盘之类的，当然如果客户自己买的话你就不用送了。
送的话要注意方法，不能让客户成为习惯，或者觉得你送点水果小吃是理所应当。
可以在他们点单以后或吃完以后还继续上酒或者正尽兴的时候你再送，并告诉主客这是你送给他们的，让他们玩的开心，他就会很开心，你招呼那么周到下次继续找你了。
3：自己的客户要时不时去陪他们玩玩，闹闹，增加一下那桌的现场气氛和互动。
多叫叫多起哄，总之要带他们HIGH起来闹起来开心起来就对了。
别象个呆子一样站在那傻笑一动不动。
可以给他们敬敬酒，玩玩游戏。
不要让客户空杯，多加酒，勤倒酒，谁喝酒就起一下哄。
酒越快喝完越好，人多的时候多叫服务员换杯，最好是把那些有酒的杯一起换了。
4：订位多的时候一定不能到处乱跑，这桌站一下那桌站一下，要不你忙了一整晚，客户却感觉你对他们不够上心，怠慢了他们。
在哪一桌就专心陪那桌的客户玩，要让他们感觉到你的存在，看到你跟他们一起开心一起闹，等他们玩的起劲没谁注意到你的时候你就可以去另一桌了。
5：喝酒要适当学乖，别把自己当酒桶，一上去就跟别人狂喝。
客人刚来的时候为了带动客户，可以适当敬几杯，跟客户碰杯酒杯要比他低，然后领客户自己玩起来，让他们喝。
你可以离开一会。
注意观察他们，到他们无聊的时候你再冲上去倒倒酒跟他们喝几杯，玩一会。
6：今晚刚认识的客户，明天一定要给客户发个问候短信，以便让他记住你。
如果是前夜喝醉了你还可以打个电话关心一下，问他好点没有。
如果是你的大客户，一段日子没来你也可以给他打个电话，问候一下，以便让他想起你。
7：客人自己玩的HIGH的时候你可以离开，因为可以避免喝酒。
《做c营销一定要注意，能不喝尽量不喝，喝的越少越好，毕竟每天在那工作，喝酒伤身呐》桌上快没酒的时候你得赶快冲上去，放勤快一点，加速酒的消耗，多倒酒，因为喝完了他们就得买，你的业绩自然就高了。
8：多学一些酒吧互动游戏，这样跟客户玩的时候不至于无聊。
现代酒吧营销方案一、现代酒吧：“有音乐，有酒，还有很多的人……”，一般人对酒吧的认识似乎只至于此，做为西方酒文化标准模式，酒吧越来越受到人们的重视。
“酒吧文化”悄悄地，却是越来越多地出现在21世纪中国大都市的一个个角落。
酒吧品种多多，酒吧的情调迷人，且不乏激情，它成为青年人的天下,更是黑夜不归的一种默许。
酒吧的兴起与红火与整个中国的经济、社会、文化之变化都有着密不可分的关系，酒吧的步伐始终跟随着时代。
酒吧发展到如今，现可分为四大类：第一类酒吧就是校园酒吧，集中在大学及高校附近，主要针对学生。
取名也别致，如“HardRock”、“单身贵族”、“黑匣子”、“亲密伴侣Sweet heart”等，从吧名就能嗅出其中的气味。
这批酒吧最大的特色就是前卫，前卫的布置、前卫的音乐、前卫的话题。
变异夸张的墙面画，别出心裁的题记，大多出于顾客随心所欲的涂写，不放流行音乐，没有轻柔的音乐，从头到尾播的都是摇滚音乐。
第二类是音乐酒吧，这类酒吧主要讲究气氛情调和音乐效果，都配有专业级音响设备和最新潮的音乐CD，时常还有乐队表演。
柔和的灯光、柔软的墙饰，加上柔美的音乐，吸引着不少注重品位的音乐爱好者。
第三类是商业酒吧，这类酒吧无论大小，追求的是西方酒吧的温馨、随意和尽情的气氛，主要集中在大宾馆和商业街市。
第四类酒吧就是露天闲情酒吧，这类酒吧地处较为偏僻，以露天为主、占地面积较为宽大，活动范围较广、娱乐设施较为齐全、气氛往往脱离繁忙的都市生活，给人一种轻松、解脱的感觉，是都市夜生活一族的理想去所。
二、性质：酒吧是一家绿化完善、环境雅致集娱乐休闲于一身的大型的露天酒吧。
三、地点：xx占地面积：90米X60米=540平方米四、经营范围：1、出售啤酒、高档红酒、苏打酒、精调鸡尾酒、饮料为主；2、推出奶昔、果汁一系列特调冻、热饮品；3、提供可乐保姜、奶茶、柠檬茶、柠檬汁、蜂蜜汁等一系列醒酒饮品；4、精美别致水果果盘（可售可赠）、鲜果沙律等、美味可口小食：熟食（卤水系列、盐焗系列、烧烤系列等）；助酒小吃（青瓜、花生米、瓜子、话梅、署仔、陈皮等）五、布局：1、水吧吧台：是整个酒吧的中心及独特酒吧文化的体现。
①、外观别致、结构简单、流水线状，便于疏散客人。
②、酒柜新颖有格调、柜头内最好配有灯光，周边有关于酒吧文化的画及图片装饰。
③、水吧吧台台面装饰以酒及酒吧文化为主，可用高档酒瓶及西洋文化的工艺品进行摆设。
④、吧台前台吧椅要简单、休闲，便于移动。
⑤、水吧吧台冰柜及冰桶要充足，且电源稳定。
⑥、吧台灯光较为明亮点，灯光色彩缤纷，体现一种灯红酒绿的感觉。
2、休闲走廊：①、构架古朴，以竹或木材为材料，给人一种荫下乘凉的意境。
②、休闲走廊要敞雅，便于客人感受酒吧的优美环境及气氛。
③、走廊两旁为绿化区，给客人起到放松及醒酒的作用。
④、走廊中间设有若干个休息亭，便于客人休息。
⑤、走廊梁上悬挂小灯笼、或光线暗的灯具。
3、休闲古亭:①、简单、仿古格调，以竹或木材为材料.②、休闲亭要雅致，让客人有种一看就想逗留的感觉。
③、亭内设有娱乐设施，如：射飞镖、格子棋、跳棋、扑克牌等。
④、亭内摆设少许干花或盆景。
⑤、亭内台椅要高档于大众休闲区的台椅，有种层次感。
⑥、亭内应设有报纸、书刊、杂志等。
4、大众休闲区（消费区）：①、桌、椅要舒适，便于移动；②、台与台之间距离不要太过于拥挤；③、休闲区地面不要太滑，水泥地即可；④、台上设识别台牌，烛光、及水吧产品价格表（普通）；⑤、休闲区灯光暗调，饰彩灯更佳。
5、娱乐区(舞台区):①、舞台为短一字型,与客人零离接触,容易带动节目现场气氛；②、背景为投影幕布,随时可更改内容,也便于看集体足球赛；③、背景画设计趋于前卫,最好与酒吧文化有关；④、灯光设计,色彩丰富；⑤、整个酒吧音响设备要到位。
6、绿化区：; ①、绿化区以种植植物、草皮为主，让客人有种回归自然的休闲感觉，它是本酒吧一大卖点；②、绿化面积不宜太大，因为它只是一种装饰，休闲区可以适当增多，毕竟本酒吧趋向于大众化；③、绿化区需要一个特别的景点，有主次之分，让它代表本酒吧的特点及别具一格的文化；④、绿化区管理也很重要，最好有人管理；7、停车场：①、对每个餐饮行业来说，停车场其实也起了非常大的作用；②、停车场容纳量要大，车辆出入口有秩序、保证安全；③、有专人看车人，让客人能安心饮酒聊天。
8、卫生间：①、对于露天吧空间大的缘故，洗手间要够用；②、卫生间布置不要过于普通，要有一定的国外厕所文化，要从小投资中展示非凡风格。
③、卫生间清洁要搞好，餐饮行业最注重卫生.六、酒吧服务人员：①、管理人员：有责任心，处事能力强且细心，善于观察与处理；且交际广，促销点子多且实用，能够掌控整个酒吧运作。
②、水吧吧台人员：调酒及技艺精湛，因为美味的饮品是吸引顾客最有力的武器；操作熟练，速度快且不容出错单。
③、服务员及服务生:五官端正、形象好、谈吐大方。
④、陪酒小姐：青春靓丽、社交、推销能力强；能留住顾客。
⑤、保安人员：工作认真、务实，善于调解纠纷。