扁豆散的功效与作用 药用价值 用法用量
扁豆的功效与作用及禁忌
扁豆的功效与作用及禁忌
扁豆又名篱豆、蛾扁豆、茶豆、白扁豆，为豆科植物扁豆开白花植株的种子，各地均有栽培，作蔬菜或充粮供食。
【品质】以饱满色白者为佳。
【食性】甘，徽温。
归脾、胃经。
【养生】为健脾化湿养生佳品。
日常食之可健脾胃、化水湿、解酒毒、补五脏、强身体。
适于痰湿体质、平素嗜食肥腻、嗜酒、妊娠呕逆者以及小儿和老年人食用。
常用养生方为扁豆粥、扁豆山药粥等。
【食疗】健脾化湿，消暑和中。
【应用】
(1)用于脾虚湿盛、体倦乏力、食少便溏、泄泻以及水肿、妇女带下过多。
可单用煮食，或配伍茯苓、薏苡仁等同用。
(2)用于署湿吐泻。
本晶健脾化湿、消暑和中、升清降浊以止吐泻，故适于夏伤署湿、脾胃失和之吐泻，可单用或配伍应用。
此外，还可用于小儿疳积，妊娠安胎，解鱼、酒、药毒。
【选方】
(1)扁豆粥：扁豆、粳米各适置，煮粥食。
用于脾虚泄泻。
(2)炒扁豆散：扁豆炒后研末，米汤调食。
用于妇女赤白带下（《永类钤方》）。
(3)扁豆散：扁豆研末，以醋调食，用于霍乱转筋（(普济方））；又方以扁豆研末，每次30克，米汤调食或煮浓汤饮，用于服药后胎动不安。
(4)扁豆荷叶粥：扁豆、荷叶、粳米，煮粥食。
用于夏季暑湿泄泻。
【食法】宜煮粥食。
【宜忌】
(1)应煮熟后食用。
(2)多食易致气滞腹胀，有气滞胀满及息疟者不宣食用。
扁豆的功效与作用及营养价值
扁豆的功效与作用及营养价值导读：我根据大家的需要整理了一份关于《扁豆的功效与作用及营养价值》的内容，具体内容：扁豆，相信大家不会陌生吧，清新的口感让很多人都喜欢。
扁豆是为一年生植物，除了可以食用外，还可以入药。
扁豆有着极高的营养，也有着很多的功效与作用。
下面由我为大家介绍扁豆的功效与作用，希望...扁豆，相信大家不会陌生吧，清新的口感让很多人都喜欢。
扁豆是为一年生植物，除了可以食用外，还可以入药。
扁豆有着极高的营养，也有着很多的功效与作用。
下面由我为大家介绍扁豆的功效与作用，希望能帮到你。
扁豆的功效与作用扁豆的功效《本草纲目》等医籍记载其还有"暖脾胃，止消渴"、"杀酒毒，解河豚毒"等功效，为药食两用之佳品。
药理学证实，其富含碳水化合物、蛋白质、脂肪和磷、钙、锌、铁等营养成分，还含有病毒抑制成分、淀粉酶抑制物、血细胞凝集素等物质，具有抗病毒、降血糖、增强细胞免疫功能、抗癌防癌等作用，所以尤适宜青少年和糖尿病、癌症患者食用。
扁豆的作用抗菌、抗病毒作用100%白扁豆煎剂用平板纸片法，对痢疾杆菌和有抑制作用;对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。
白扁豆水提物对小鼠Columbia SK病毒有抑制作用。
对免疫功能的影响20%白扁豆冷盐浸液0.3ml，对活性E-玫瑰花结的形成有促进作用，即增强T淋巴细胞的活性，提高细胞的免疫功能。
祛暑扁豆功能健脾化和中，有利于暑湿邪气的祛除。
用于夏伤暑湿，脾胃不和所致的呕吐、泄泻，常与香薷、厚朴等祛暑化湿药同用，以增强疗效，如香薷散。
扁豆又可解毒，如解酒毒，多与葛花、白豆蔻同用。
健脾扁豆味甘入脾胃经，是一味补脾而不滋腻，除湿而不燥烈的健脾化湿良药。
用于脾虚有湿所致的体倦乏力，食少便溏中泄泻，与人参、白术同用，以加强健脾化湿之力，如参苓白术散。
用于妇女脾虚带下、体倦乏力，可与白术、乌贼骨同用。
降血糖扁豆中所含的淀粉酶抑制物在体内有降低血糖的作用。
扁豆汤的功效与作用 药用价值 用法用量
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扁豆汤的功效与作用药用价值用法用量
导语：相信听说过扁豆汤的朋友应该不是太多，但是扁豆汤在中药方剂里面确实非常的有名气的，那么扁豆汤的功效与作用到底是什么呢？在什么样的疾病
相信听说过扁豆汤的朋友应该不是太多，但是扁豆汤在中药方剂里面确实非常的有名气的，那么扁豆汤的功效与作用到底是什么呢？在什么样的疾病中我们可以对它进行运用呢？今天就来告诉大家其中的奥妙吧。
【处方】扁豆叶9克香薷叶6克木瓜1枚干姜3克
【功能主治】主霍乱吐利。
【用法用量】四味，以水600毫升，煮取250毫升，绞去滓。
分温三服。
【摘录】《外台秘要》卷六引《广济方》
【处方】扁豆叶1升，香薷叶1升，木瓜1枚，干姜1两。
【功能主治】霍乱吐痢。
【用法用量】上4味，以水6升，煮取2升5合，绞去滓，分3次温服，服别相去如人行6-7里。
【摘录】《外台》卷六引《广济方》
【处方】扁豆（炒）2两，蒺藜子（炒）2两。
【制法】上为粗末。
【功能主治】心脾肠热，口舌干燥生疮。
【用法用量】每服5钱匕，水1盏半，煎至1盏，去滓服，每日3次，不拘时候。
【摘录】《圣济总录》卷一一七
上文介绍了扁豆汤的功效与作用有很多，扁豆汤可以保护人体，还
生活常识分享。
中药扁豆的功效与作用
中药扁豆的功效与作用中药扁豆的功效与作用引言：中药扁豆，又称黄豆，是中华民族传统的重要粮食作物之一。
扁豆的历史悠久，早在公元前3000年左右，我国就开始种植黄豆。
在古代，扁豆被列为主要的五谷之一，被广泛用于食品和药物。
随着现代科学的发展，人们对扁豆的药理功能有了更深入的认识。
扁豆含有丰富的营养成分和药用价值，具有广泛的功效与作用。
本文将详细介绍扁豆的功效与作用。
一、营养成分和药用价值1.1 营养成分扁豆含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养成分。
其中，蛋白质和脂肪的含量较高，被称为 "植物肉"，具有良好的营养价值。
此外，扁豆还富含赖氨酸、色氨酸等必需氨基酸，对人体生长发育和维持健康十分重要。
1.2 药用价值扁豆在中医药理论中有着重要的地位，被广泛用于食疗和药疗。
中医认为，扁豆性味甘、平，具有补肾填精、健脾益胃、清热解毒等功效。
扁豆具有清热化湿、利尿通便等药理作用，可用于治疗多种疾病，包括中暑、湿热黄疸、水肿等。
二、扁豆的功效与作用2.1 清热化湿扁豆具有清热化湿的功效，可用于治疗湿热病症，如湿热黄疸、湿疹、癣疾等。
中医认为湿热病症的发生与体内湿气和热气的不平衡有关，扁豆能够通过其化湿作用，调节体内湿气和热气的平衡，从而起到清热化湿的作用。
2.2 利尿通便扁豆具有利尿通便的功效，可用于治疗水肿、丹毒等症。
扁豆中的蛋白质和纤维素能够增加肠道蠕动，促进排便，减轻便秘症状。
此外，扁豆还富含钾离子，能够帮助身体排除多余的水分，缓解水肿症状。
2.3 补肾填精扁豆具有补肾填精的功效，可用于治疗肾虚所致的病症，如遗精、尿频、腰膝酸软等。
中医认为肾主生殖和生长发育，肾虚会导致多种病症。
扁豆中富含的蛋白质和维生素等营养成分能够滋养肾脏，促进精液的生成和输送，从而起到补肾填精的作用。
2.4 健脾益胃扁豆具有健脾益胃的功效，可用于治疗脾胃虚弱所致的病症，如食欲不振、腹泻等。
中医认为脾胃是人体消化吸收的重要器官，脾胃虚弱会导致消化功能失调。
白扁豆散的功效与作用
白扁豆散的功效与作用
中医的很多东西都神秘莫测，让人充满一探究竟的好奇心。
白扁豆散作为中药方剂的一种，也是非常的神奇，不仅治愈疗效好，而且应用广泛，那么大家知道白扁豆散的成分是哪些吗?下面就一起来看看吧。
【处方】
白扁豆（饭上蒸）半两，生姜半两，枇杷叶（去毛）1分，半夏（汤浸7次）1分，人参（去芦）1分，白术1分，白茅根3分。
【制法】
上锉细。
【功能主治】
久嗽咯血成肺痿，多吐白涎，胸膈满闷不食。
【用法用量】
水3升，煎至1升，去滓，下槟榔末1钱和匀，分作4服，不拘时候。
【摘录】
《本事》卷五
【处方】
白扁豆（生，去皮）。
【制法】
上为细末。
【功能主治】
妊娠误服草药及诸般毒药毒物。
【用法用量】
每服方寸匕，清米饮调下。
【摘录】
《医学正传》卷七
通过本文的介绍我们发现白扁豆散的好不仅体现在对某些疾病的治疗效果上，而且它的副作用小更是从古至今都受人推崇，养生效果真的超赞。
扁豆治疗脾虚慢性腹泻的药用验方
扁豆治疗脾虚慢性腹泻的药用验方
扁豆治疗脾虚慢性腹泻的药用验方
治脾虚慢性腹泻：白扁豆子30~60克，加水武火煮沸，转文火煮30分钟，饮汁、吃豆。
此方对急性胃肠炎、呕吐、泄泻、暑湿也有良好的治疗效果。
治糖尿病：白扁豆300克，浸去皮，碾为末，以天花粉汁和炼蜜为丸，如梧桐子大，每次服30丸，每日两次，以天花粉汁送服。
脾胃虚寒及患寒热病者慎用。
治细菌性痢疾：红扁豆子50克加红糖20克煮熟服用，治疗赤痢;白扁豆子50克加白糖20克煮熟服用，治疗白粒治小儿消化不良：扁豆花15克，水煎加糖服。
治白带症：白扁豆子30克，山药30克，炒白术15克，水煎服，每日一剂，数日可愈。
来源：民间偏方大全。
“扁豆止泻方”巧治宝宝腹泻
“扁豆止泻方”巧治宝宝腹泻*导读：除了儿童腹泻，成人由于脾虚生湿导致的病症，如食欲不振、白带过多、呕吐腹泻、烦渴胸闷等症，白扁豆均可使用。
有时为求药效显著，中医师会针对不同症状搭配党参、白术等药材。
此外，白扁豆还含有抗菌成分，有解毒的作用。
……夏季天气炎热，空调常开，小儿受凉后容易低烧腹泻、食欲不振。
这里，推荐一味名为“扁豆止泻方”的小验方，可有效缓解病症。
“扁豆止泻方”选材很简单，就是白扁豆。
白扁豆性味甘而微温，归脾、胃经，主治脾胃虚弱、食欲不振、暑湿吐泻，既是蔬菜，同时也有药用价值。
菜市场里的生白扁豆与药店里的中药制品有同样的作用，但作为中药材，为了保持药效，会有炒制的步骤。
因此，制作该验方建议从药店购买药用白扁豆，每次取出30 克，碾碎后，加入清水，煎煮30 分钟，直至扁豆烂熟，加红糖、食盐适量，幼儿每天饮用3~4 次，每次一小碗即可。
一般来说，饮用后第一天腹泻次数减少，第二天粪便变稠，第三天症状明显减轻或消失。
“扁豆止泻方”药虽只有一味，却能标本兼治。
尤其适用于3~5 岁儿童感受寒湿所导致的腹泻。
药方中加糖、盐既能调味，又可以补充丢失的水、钠及糖。
除了儿童腹泻，成人由于脾虚生湿导致的病症，如食欲不振、白带过多、呕吐腹泻、烦渴胸闷等症，白扁豆均可使用。
有时为求药效显著，中医师会针对不同症状搭配党参、白术等药材。
此外，白扁豆还含有抗菌成分，有解毒的作用。
若身体肿痛，可把煮熟后的白扁豆捣烂，调入蜂蜜和蛋清，拌成糊状，用纱布包好，敷在肿痛部位，能缓解病症。
值得提醒的是，如果肾功能不佳，有尿频尿急等问题，最好不要常吃白扁豆，因为白扁豆利水，有可能会加重病情。
扁豆的功效与作用
扁豆的功效与作用扁豆的功效与作用扁豆的功效与作用有哪些呢?主要有3方面：1、具有消退肿瘤的功效。
由于扁豆中含有血球凝集素，这是一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素，对肌体细胞有非特异性的伤害作用，故有显着的消退肿瘤的作用。
因此，肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。
2、增进食欲。
扁豆富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增减食欲，消暑清口。
在炎热的夏天没有胃口的妈妈们，可以选择扁豆食谱进行消暑清口。
3、扁豆中含有丰富的维生素c和铁，经常食用对缺铁性贫血患者有益。
扁豆还有很丰富的药用价值：治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积。
了解了扁豆的功效与作用后，扁豆特别适合以下人群食用：1、扁豆特别适宜脾虚便糖、饮食减少、慢性久泄，以及妇女脾虚带下、小儿疳积(单纯性消化不良)者食用;2、适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食3、尤其适宜癌症病人服食。
扁豆的做法扁豆的营养价值丰富，因此成为了食物的一员。
那么，扁豆的菜肴有哪些呢?其具体的制作方法又是怎样的呢?下面将介绍肉片炒扁豆的做法、豆腐干炒扁豆的做法和牛肉炒扁豆的做法。
肉片炒扁豆肉片炒扁豆是一道家常菜谱，其味道相当地棒。
那么如此诱人的美食是怎么制作的呢?下面来看看肉片炒扁豆的做法：材料：里脊肉，大扁豆，姜丝，葱段，盐，鸡精步骤：1、里脊肉切片，用一勺蚝油和一勺料酒抓匀;2、再加入一勺色拉油拌匀腌制10分钟;3、腌制肉片的空档，把扁豆洗净沥干;4、斜切成小段;5、锅烧热，倒入色拉油，油温热的时候下姜丝和葱段爆香，倒入里脊肉片，快速翻炒至表面变色，盛出备用;6、倒入扁豆，用锅中余油大火煸炒;7、倒入一点水，焖煮两分钟;8、倒入步骤5炒好的里脊肉片，翻炒几下，调入盐和鸡精翻炒均匀，出锅。
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扁豆散的功效与作用药用价值用法用量
导语：扁豆散的作用是很多的，只是大家不知道怎么利用而已。
下面我们就来看一看扁豆散的功效和食用方法等。
【处方】白扁豆30克（生用）【功能主
扁豆散的作用是很多的，只是大家不知道怎么利用而已。
下面我们就来看一看扁豆散的功效和食用方法等。
【处方】白扁豆30克（生用）
【功能主治】解毒行血。
主毒药伤胎，败血冲心，闷乱喘汗欲死者。
【用法用量】研极细末，新汲水调下6～9克。
口噤者，撬开灌之。
【摘录】《叶氏女科诊治秘方》卷二
【处方】扁豆1升，香薷1升。
【功能主治】霍乱。
【用法用量】上以水6升，煮取2升，分服。
单用1味亦得。
【摘录】方出《千金》卷二十，名见《普济方》卷二○一
【处方】白扁豆1两（生用）。
【制法】上为细末。
【功能主治】解毒行血。
主毒药伤胎，败血冲心，闷乱喘汗而死者。
【用法用量】每服2-3钱，新汲水调下；口噤者，撬开灌之。
【摘录】《叶氏女科证治》卷二
【处方】扁豆1钱，生姜1钱，枇杷叶5分，人参5分，白术5分，白茅根7分半，槟榔2分，贝母6分。
【功能主治】咯血初得，不嗽而咯出血。
【用法用量】生地汁、藕节汁、好墨汁调服。
【摘录】《嵩崖尊生》卷八
扁豆散是一种可以帮助我们治疗疾病的药物，并且这种药物没有多
生活常识分享。