【新编】“饿了么”外卖O2O平台营销策略及市场运营商业计划书
美团外卖o2o营销计划书

美团外卖o2o营销计划书尊敬的领导:为了提升美团外卖平台的用户活跃度和订单量,我们制定了以下O2O营销计划书。
一、目标设定1. 增加用户数量:通过O2O营销手段,将美团外卖平台的用户数量从当前的XX万人增加到XX万人;2. 提升用户订单量:通过O2O活动,每月平均用户订单量增加至XX笔;3. 提高用户留存率:通过优化用户体验,提高用户留存率至XX%。
二、策略与活动1. 线下推广活动:(1)与商户合作:与餐厅、超市等商户合作,通过线下推广活动(如免费试吃、优惠券派发等),吸引用户下载美团外卖APP,并激活使用;(2)街头宣传:在人流密集的地区,设置美团外卖展示台,并派发宣传册、优惠券等,吸引用户关注和试用;(3)合作推广:与线下渠道合作,如优衣库订单送餐、卡拉OK团购等,提高订单转化率;(4)O2O联动:通过线下活动(如美食展、电影赠票活动等),激发用户线下消费需求,并引导用户在线下消费后使用美团外卖。
2. 线上推广活动:(1)搜索引擎广告:通过在百度、360等搜索引擎投放广告,提高品牌曝光和用户点击率;(2)社交媒体推广:通过微信公众号、微博等社交媒体平台,发布活动信息、抽奖活动等,引导用户下载并使用美团外卖;(3)优惠券活动:开展优惠券活动,如首单立减、满减等,提高用户购买率和订单频次;(4)达人推广:通过合作达人、博主等影响力较大的个人,进行合作推广,增加用户关注和转化率。
三、推广资源及预算1. 推广资源:(1)线下推广:招募推广员,制作宣传册、户外广告等,预计需要XX人、XX张宣传册、XX个户外广告牌;(2)线上推广:投放搜索引擎广告、微信公众号推广,预计需要XX元的广告费用。
2. 预算:(1)线下推广:人员费用XX元/月,宣传册制作费用XX 元,户外广告费用XX元;(2)线上推广:广告费用XX元。
四、数据分析与评估1. 数据分析:通过数据监控和分析,了解推广活动的效果,如用户下载量、订单增长率、用户留存率等;2. 评估指标:根据目标设定,评估各项指标是否达到预期,并对活动进行调整和优化。
饿了么营销策划方案

饿了么营销策划方案营销背景和目的饿了么是一家在线外卖订餐平台,与其他外卖平台竞争压力巨大。
作为一家领先的外卖平台,饿了么需要保持创新并采取更好的营销策略,以吸引更多的消费者,并提高品牌声誉。
本方案旨在推广饿了么的品牌并提高广告投资回报率,以达成以下目标:•吸引更多的潜在客户使用饿了么平台。
•提高品牌声誉和认知度。
•提高平台使用率,提高广告投资回报率。
结合目标的实施策略科技与营销结合:引入VR技术体验外卖食品现代科技的快速发展对营销创新介入提供了充分条件。
鉴于现在许多餐厅都能够接入到饿了么平台提供外卖服务,引入VR技术为平台注入活力是一个不错的选择。
我们可以在商城的一定固定区域安装VR设备,提供消费者亲身体验外卖食品的机会。
消费者戴上VR眼罩,就可以进入另一个世界,看到外卖餐品在自己面前闪现、热腾腾出锅。
这种新奇的科技体验不仅能吸引更多消费者关注饿了么平台,还能使消费者增加对餐品的信任感。
这将提高潜在客户转化率。
权威人物代言营销:邀请明星代言明星代言可以加速品牌宣传,并赢得更多注意。
邀请走红歌手、影视明星等可以建立强大品牌认知度。
通过明星代言,可以将产品推向年轻人消费群体,同时还可以引起这些群体消费者对饿了么的好奇心。
例如,邀请演员某某宣传,软硬兼施,影视作品同步在线上线下宣传,通过线上平台和线下地推等各种形式,加强对品牌的认知,吸引更多年轻人使用饿了么平台。
应用场景联动营销:引入签到活动引入“签到活动”,提高品牌的活跃程度和使用率,增加消费者的忠诚度和复购率。
根据签到活动记录,平台可以向消费者推荐其他餐厅,让消费者更多地使用饿了么平台。
我们可以在线下等不同环节中导入小程序,让消费者扫码签到,兑换优惠券等,让活动更加自然而然地与消费者沟通,促进消费者的购买欲望。
目标模拟实例海报广告营销海报广告营销是最常见的一种广告投放方式,它被广泛应用于各种场景中。
我们可以制作一些给人眼前一亮的海报,将它们放在租在校园、公交站台、商业楼宇等地方,增加用户曝光率。
外卖o2o营销策划方案

外卖o2o营销策划方案一、背景分析随着互联网与移动互联网的迅速发展,外卖O2O(Online to Offline)行业快速崛起。
外卖O2O是指通过互联网平台将商家的产品或服务推送给消费者,并实现线下配送服务的一种商业模式。
外卖O2O行业在迅速发展的背后也面临着竞争激烈、用户黏性低、市场需求多样化等问题。
针对这些问题,制定一份合理的外卖O2O营销策划方案将对企业在市场中的竞争力有着巨大的提升空间。
二、目标市场定位1.主要目标市场:20-35岁,居住在一二线城市的年轻人群体。
这一群体通常用手机下单、更为注重便捷快速、追求时尚的生活品质。
2.次要目标市场:35岁以上的家庭用户群体。
这一群体通常用手机或电脑下单、更为注重健康饮食、追求家庭美食的创新需求。
三、市场调研与竞争分析1.市场调研通过对目标市场的调研发现,目前外卖O2O平台能够满足消费者对于食品品质、配送时间和服务质量的基本需求,但在用户体验和品牌差异化方面仍存在需求。
2.竞争分析当前外卖O2O市场竞争激烈,主要竞争对手有饿了么、美团、百度外卖等。
它们的优势在于用户基数大、品牌知名度高、服务规模广。
然而,在用户体验和品牌差异化方面仍有待提升。
四、营销目标1.提高用户平均消费金额。
通过推出优质的商品和服务,提高用户对品牌的信任,从而增加用户的消费金额。
2.提高用户复购率。
通过提供个性化的推荐服务,满足用户不同的口味需求,增加用户的复购率。
3.提高用户客单价。
通过提供更多品类的商品和服务,推动用户在外卖平台上的多元消费,提高用户客单价。
五、营销策略1.建立用户信任和品牌形象。
①保证食品安全。
与正规餐饮企业合作,落实食品安全标准,实行全程追溯机制。
②提供无理由退款服务。
用户在一定时间内无理由取消订单并退款,加强用户对品牌的信任。
2.推出个性化服务。
①针对用户的消费历史和偏好推送推荐菜品。
②根据用户的地点和时间段推送合适的折扣和满减活动。
3.拓宽品类和增加附加服务。
饿了么网店运营方案模板

饿了么网店运营方案模板一、项目背景饿了么是中国最大的外卖平台之一,拥有庞大的用户群体和商家资源。
本方案旨在帮助饿了么网店更好地运营和管理。
二、目标设定1. 提供优质的菜品和服务,满足消费者的需求。
2. 提高订单量和销售额,提升盈利能力。
3. 增加商家入驻数量,扩大平台影响力。
三、运营策略1. 品牌建设1.1 设计专属的品牌logo和宣传语,提升品牌识别度。
1.2 搭建专业的网店页面,展示菜品、优惠活动等。
1.3 运用社交媒体和线下渠道宣传推广,增加用户粘性。
2. 产品优化2.1 调研目标用户群体的需求,推出符合消费者口味的菜品。
2.2 定期更新菜单,引入新品种,满足消费者的新鲜感。
2.3 提供多样化的套餐和优惠活动,吸引更多消费者下单。
3. 用户体验3.1 设计简洁直观的用户界面,方便用户浏览和下单。
3.2 提供多种支付方式,并保证支付安全和便利性。
3.3 加强售后服务,及时处理用户反馈和投诉,提高用户满意度。
4. 商家招募4.1 在饿了么平台上设立商家入驻通道,方便商家注册。
4.2 优先推荐知名品牌和口碑好的商家入驻。
4.3 提供营销活动和培训支持,吸引更多商家入驻。
5. 营销策略5.1 定期推出优惠活动,吸引用户下单和复购。
5.2 与合作伙伴开展联合促销,扩大品牌影响力。
5.3 运用用户数据分析工具,精准营销,提高转化率。
6. 数据分析6.1 收集用户数据,包括下单渠道、消费喜好等,进行分析。
6.2 根据数据分析结果调整运营策略和产品推广。
6.3 制定数据报告,定期对运营情况进行评估和总结。
四、关键指标1. 订单量:每月订单量的增长率。
2. 销售额:每月销售额的增长率。
3. 用户满意度:用户评价的总体满意度指数。
4. 商家入驻数量:每月新增商家入驻数量。
5. 营销效果:推广活动带来的用户增长和订单增长。
五、项目实施计划1. 品牌建设1.1 设计品牌logo和宣传语:45天1.2 搭建网店页面:30天1.3 宣传推广:持续进行2. 产品优化2.1 调研需求和改进菜品:60天2.2 更新菜单:每季度更新一次2.3 推出优惠活动:每月推出一次3. 用户体验3.1 设计用户界面:30天3.2 提供多种支付方式:持续改进3.3 加强售后服务:持续改进4. 商家招募4.1 设置商家入驻通道:15天4.2 推荐优质商家入驻:持续进行4.3 提供活动和培训支持:持续进行5. 营销策略5.1 定期推出优惠活动:每月一次5.2 联合促销:持续进行5.3 数据分析和精准营销:持续进行6. 数据分析6.1 收集和分析用户数据:持续进行6.2 调整运营策略:每季度一次6.3 制定数据报告:每月一次六、风险分析与对策1. 竞争风险:与其他外卖平台竞争,提供更好的菜品和服务,增加品牌竞争力。
“饿了么”外卖O2O平台营销策略及市场运营商业计划书

“饿了么”外卖O2O平台营销策略及市场运营商业计划书目录一、计划摘要 (1)二、公司简介与産业概况 (1)三、产业环境分析 (5)(一)产业大环境分析 (5)(二)产业结构分析 (7)(三)产业价值链与网络分析 (15)(四)策略群组与竞争者分析 (21)(五)市场分析与潜在用户分析 (25)(六)产品分析 (26)(七)产业趋势 (27)(八)産业成功关键因素 (29)四、企业内部分析 (31)(一)企业价值链活动优劣势分析 (32)(二)策略三构面分析 (33)(三)核心技术及know-how分析(核心竞争力) (35)(四)企业现行策略分析 (37)五、SWOT分析&策略意图 (42)六、未来策略计划(3~5年) (45)(一)未来经营模式与经营策略 (45)(二)营销策略及计划 (49)(三)作业策略及计划 (55)(四)研究发展策略与计划 (58)(五)信息策略与计划 (58)(六)人力资源管理策略与计划 (59)(七)资金规划和股权结构 (60)(八)网络策略及计划 (62)(九)重要事业进度与时程 (63)(十)预计价值曲线和预计市场情况 (64)七、资料来源 (66)一、计划摘要随着网际网络的快速发展,电子商务模式除了原有的B2B、B2C、C2C等模式外,近来一种新型的O2O消费模式已在市场上快速成长。
如饿了麽、百度外卖等O2O外卖平台更是发展迅速,竞争激烈,所获得的融资规模越来越大。
根据2016年4月13日的消息,饿了麽更是获得了阿里巴巴与蚂蚁金服共12.5亿美元的投资。
因此像饿了麽这种外卖平台是种相当有趣的研究对象。
本小组针对「饿了么」此一O2O外卖平台进行内外部的分析,希望能藉由检视产业价值链、分析产品优势、比较各竞争者之间的优劣,来预估产业未来趋势。
幷且发现饿了麽的所面对的机会与威胁,以建立能达到竞争优势的策略。
二、公司简介与産业概况(1)饿了麽公司介绍饿了麽是中国大陆的一个订餐平台,由拉扎斯网络科技(上海)有限公司运营。
饿了么的营销策略

饿了么的营销策略
饿了么的营销策略主要有以下几个方面:
1. 促销活动:饿了么经常推出各种促销活动,如满减优惠、限时折扣、新用户专享等,以增加用户使用饿了么平台的意愿。
2. 社交营销:饿了么积极利用社交媒体和微信小程序等平台,通过发布优惠信息、分享美食推荐等方式与用户互动,提升品牌知名度和用户黏性。
3. 积分奖励:饿了么设立了积分体系,用户在使用饿了么平台下单消费后,可以获得相应的积分,积分可以兑换优惠券等奖励,鼓励用户多次使用。
4. 合作推广:饿了么与各大餐饮品牌、商家等展开合作推广,例如通过推出特别菜品或联名套餐等方式,吸引用户在饿了么平台下单消费。
5. 用户推荐:饿了么设置了用户推荐计划,通过邀请好友注册饿了么并完成首单,推荐人和被推荐人都可以获得一定的奖励,从而扩大饿了么的用户基础。
总体来说,饿了么的营销策略主要围绕促销活动、社交营销和用户奖励展开,旨在提高用户活跃度,增加消费频次,增加用户粘性。
外卖平台运营活动策划书3篇

外卖平台运营活动策划书3篇篇一《外卖平台运营活动策划书》一、活动主题“美食狂欢,外卖盛宴”二、活动目的提高外卖平台的知名度和用户活跃度,增加订单量和销售额。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点线上外卖平台五、活动对象所有外卖平台用户六、活动内容1. 满减优惠用户在活动期间下单,满[具体金额]减[具体金额]。
2. 新用户专享新用户注册并下单,可获得[具体金额]的优惠券。
3. 限时折扣部分菜品在活动期间享受[具体折扣]的优惠。
4. 赠品活动用户下单满[具体金额],可获得[具体赠品]。
5. 分享有礼用户分享活动到朋友圈或社交媒体,可获得[具体金额]的优惠券。
七、活动宣传1. 线上宣传(1)在外卖平台首页、菜单页面、订单页面等显著位置展示活动海报和。
(2)通过短信、邮件、推送通知等方式向用户发送活动信息。
(3)在社交媒体平台上发布活动海报和,吸引用户参与。
2. 线下宣传(1)在餐厅、商场、写字楼等场所张贴活动海报。
(2)与商家合作,在商家门店内展示活动海报和宣传资料。
八、活动预算1. 满减优惠:[具体金额]2. 新用户专享:[具体金额]3. 限时折扣:[具体金额]4. 赠品活动:[具体金额]5. 分享有礼:[具体金额]6. 活动宣传:[具体金额]7. 其他费用:[具体金额]总预算:[具体金额]九、活动效果评估1. 订单量和销售额的增长情况。
2. 用户活跃度的提高情况。
3. 新用户的注册和下单情况。
4. 用户对活动的满意度和反馈意见。
十、注意事项1. 活动期间要保证平台的稳定性和流畅性,避免出现卡顿和崩溃等情况。
2. 活动规则要简单明了,避免出现歧义或误解。
3. 活动宣传要及时、全面,确保用户能够及时了解活动信息。
篇二外卖平台运营活动策划书一、活动主题“美食狂欢,外卖盛宴”二、活动目的提高外卖平台的知名度和用户活跃度,增加订单量和销售额。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点线上外卖平台五、活动对象外卖平台的新老用户六、活动内容1. 新用户专享优惠:活动期间,新用户注册并下单可享受[X]折优惠,同时还可获得一张[X]元的无门槛优惠券。
2023年外卖O2O行业市场营销策略

2023年外卖O2O行业市场营销策略外卖O2O行业是指通过在线平台进行订餐、支付和配送的模式。
随着消费者对方便、快捷的需求日益增加,外卖O2O行业发展迅猛。
为了在竞争激烈的市场中脱颖而出,外卖O2O企业需要制定具有针对性的市场营销策略。
下面将提出一些市场营销策略,帮助外卖O2O企业实现品牌知名度和市场份额的提升。
一、品牌推广策略1. 建立合作伙伴关系:与知名餐厅、餐饮连锁集团建立合作伙伴关系,推动品牌合作,增加餐饮企业合作的意愿。
2. 社交媒体推广:通过微博、微信、抖音等社交媒体平台,发布品牌活动、折扣优惠等内容,吸引用户关注,增加品牌曝光度。
3. 线下推广:在大型商场、写字楼、学校等人流量较大的地方进行活动推广,派发宣传册、优惠券等,吸引潜在用户尝试并传播品牌口碑。
二、会员营销策略1. 会员积分系统:建立会员积分系统,用户通过订购外卖获得积分,积分可以兑换优惠券、免费配送等福利,增加用户忠诚度。
2. 会员专享福利:推出会员专享优惠活动,例如会员日活动、生日礼品等,增加用户对会员身份的认同感。
3. 口碑传播奖励:为现有用户设置推荐奖励机制,当用户成功邀请新用户注册并订餐时,获得一定的奖励,鼓励用户口碑传播。
三、营销活动策略1. 限时折扣活动:设定一定的时间段,推出折扣活动,例如午餐时段专享优惠、周末夜宵特惠等,吸引用户下单。
2. 联合营销活动:与其他行业合作推出跨界联合营销活动,例如与电影院合作推出优惠套餐、与运动品牌合作推出健康主题活动等,增加品牌曝光度。
3. 专题推广活动:根据不同节日和季节特点,推出相应主题的外卖活动,例如情人节送爱心外卖、夏日清凉特惠等,增强用户参与感。
四、服务改进策略1. 提供丰富选择:增加餐品种类和口味的选择,保证用户在平台上能够找到满意的餐品。
2. 提供个性化服务:根据用户的订餐记录和口味偏好,推送个性化的推荐菜品,提升用户体验。
3. 完善物流系统:优化配送流程,减少配送时间和误差,提供高效、准确的送餐服务。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
“饿了么”外卖O2O平台营销策略及市场运营商业计划书目录一、计划摘要 (1)二、公司简介与産业概况 (1)三、产业环境分析 (5)(一)产业大环境分析 (5)(二)产业结构分析 (7)(三)产业价值链与网络分析 (15)(四)策略群组与竞争者分析 (21)(五)市场分析与潜在用户分析 (25)(六)产品分析 (26)(七)产业趋势 (27)(八)産业成功关键因素 (29)四、企业内部分析 (31)(一)企业价值链活动优劣势分析 (32)(二)策略三构面分析 (33)(三)核心技术及know-how分析(核心竞争力) (35)(四)企业现行策略分析 (37)五、SWOT分析&策略意图 (42)六、未来策略计划(3~5年) (45)(一)未来经营模式与经营策略 (45)(二)营销策略及计划 (49)(三)作业策略及计划 (55)(四)研究发展策略与计划 (58)(五)信息策略与计划 (58)(六)人力资源管理策略与计划 (59)(七)资金规划和股权结构 (60)(八)网络策略及计划 (62)(九)重要事业进度与时程 (63)(十)预计价值曲线和预计市场情况 (64)七、资料来源 (66)一、计划摘要随着网际网络的快速发展,电子商务模式除了原有的B2B、B2C、C2C等模式外,近来一种新型的O2O消费模式已在市场上快速成长。
如饿了麽、百度外卖等O2O外卖平台更是发展迅速,竞争激烈,所获得的融资规模越来越大。
根据2016年4月13日的消息,饿了麽更是获得了阿里巴巴与蚂蚁金服共12.5亿美元的投资。
因此像饿了麽这种外卖平台是种相当有趣的研究对象。
本小组针对「饿了么」此一O2O外卖平台进行内外部的分析,希望能藉由检视产业价值链、分析产品优势、比较各竞争者之间的优劣,来预估产业未来趋势。
幷且发现饿了麽的所面对的机会与威胁,以建立能达到竞争优势的策略。
二、公司简介与産业概况(1)饿了麽公司介绍饿了麽是中国大陆的一个订餐平台,由拉扎斯网络科技(上海)有限公司运营。
该网站于2009年4月由上海交通大学校友张旭豪、康嘉、汪渊、叶峰、曹文学创立,以O2O 为其经营模式。
截至2014年10月,饿了麽覆盖中国大陆近200个城市,加盟餐厅数共计18万家,日均订单超过100万单,团队规模超过2000人,截至2015年是中国大陆最大的订餐网站。
(2)产业概况A.産业定义O2O即Online To Offline 卖家把他的産品放到网上供消费者选择和把选择好的商品送到消费者手中的过程。
外卖O2O就是餐馆把菜品放到网上供消费者选择,然后把菜品送到点餐人的手中,做到足不出户即可吃到美食,想美团外卖,饿了麽等外卖平台。
産业特性如下:公用性,市场集中度高,顾客需求多元化,资本与技术密集产业。
B.主要公司简介饿了麽是中国大陆的一个订餐平台,由拉扎斯网络科技(上海)有限公司运营。
该网站于2009年4月由上海交通大学校友张旭豪、康嘉、汪渊、叶峰、曹文学创立,以O2O为其经营模式。
截至2014年10月,饿了麽覆盖中国大陆近200个城市,加盟餐厅数共计18万家,日均订单超过100万单,团队规模超过2000人,截至2015年是中国大陆最大的订餐网站。
C.产业沿革【2012——2013年】起步外卖O2O平台多成立于四五年前(饿了麽、杭州点我吧均成立于2009年到家美食会、生活半径成立于2010年)初期几乎没有融资的情况下与订餐电话竞争,扭转用户订餐习惯,随着团购玩家在此之前对市场的教育,逐渐养成了用户网上订餐的习惯。
2012年以后,移动互联网和智能手机的普及,让外卖O2O顺应用户习惯从PC端向手机端转移。
2013年5月后,中国外卖O2O正式进入资本市场的视野,走向融资。
【2013——2014年】系统建立网站,微信APP系统不断强化。
【2014——2015年】品牌品牌是指消费者对産品的认知程度,可以为拥有者带来多出的利益、産品增值的一种无形资産。
人人都是都是传播者和自媒体。
D.産业内主要公司美团外卖美团外卖定位为专业提供外卖服务的网上订餐平台,为商家和顾客搭建外卖订餐需求信息平台。
美团外卖为线下外卖商家提供信息展示平台,通过线下推广和美团网的品牌吸引客户在平台点餐,而外卖配送则由商家自己负责。
经过一年多的扩张,美团外卖已覆盖全国250多个城市,并在不断的扩张中,日最高订单量已经突破170万单。
美团外卖目前的主要用户群体为高校学生和白领群体,提供外卖品类覆盖中、西式快餐,日韩料理和糕点饮品。
淘点点淘点点定位“移动餐饮服务平台”,希望将餐饮行业做成“淘宝+天猫”的模式,即每个菜品都是一个SKU(库存商品),一些热销的菜品,相当于淘宝中的热销款。
将餐饮服务变成商品,让买卖双方直接交易。
百度外卖百度外卖是百度旗下专业的外卖服务平台,主打中高端白领市场。
百度外卖平台是协力厂商外卖服务平台,在模式上与饿了麽、美团外卖基本一致,通过搭建平台吸引商家和用户。
百度外卖在市场定位上偏于单价更高的白领市场。
百度外卖虽然进入外卖市场较晚,但扩张迅速,目前已经覆盖了全国84个大中城市。
此外,百度外卖还加强了物流建设,推出了自己的物流团队“百度骑士”,以保证送餐速度,提升用户体验。
E.现有问题建立体系化、産业化的外卖物流行业标准日益重要。
配送人员混杂配送速度慢配送流程无法追踪外卖包装不规范配送无保温措施目前大多数线下外卖配送人员多为社会人员,鱼龙混杂,缺少专业的外卖配送团队,一方面难以保证配送质量,另一方面也影响了用户体验线下商户一般没有专门的外卖配送人员,忙时堂食人员不足,配送速度慢。
协力厂商配送与线下商户信息沟通不畅,配送速度难以提高。
餐饮外卖平台只能提供订单流程情况,无法对配送流程实时情况进行追踪,用户难以获得具体的配送情况。
餐饮外卖大多为非标品,商户进行外卖打包的时候选用餐盒质量不高,容易破损。
配送人员对打包流程不清楚,难以保证外卖质量等。
餐饮外卖对温度要求高,目前大多数外卖配送人员多没有配备保温配送工具,无法在用户收到外卖时维持其原有的温度。
三、产业环境分析(一)产业大环境分析A.政治法律环境:需符合中国法律法规:1.员工:劳动法、劳动合同法2.食品:食品安全法、食品安全管理制度、食品流通许可证管理办法、危害食品安全犯罪、産质量量法。
3.消费者:消费者保护法4.营业:公司法、行业规定(国家标准)、税收法规、环保法规、安全生産法。
B.经济环境:餐饮外卖市场的交易规模也将保持较高的增长速度。
中国餐饮外卖市场规模超过1600亿元,占整体餐饮消费的比例为5.8%,到2017年,这一比例有望达到9%,外卖市场整体规模也将超过3000亿元。
2014年中国外卖O2O总交易额达95.1亿元,同比增长125%.然而对比1600亿元的整体外卖市场规模,外卖O2O的渗透率不足6%,发展潜力巨大。
C.社会文化环境:随着生活节凑的加快以及中国政府提出的扩大内需背景下,以及O2O的兴起,外出就餐和外卖送餐将逐渐成为中国越来越多白领及学生用户的餐饮消费习惯。
D.科技技术环境:以协力厂商支付为前提的O2O,网络订餐网站及APP订餐系统,物流系统技术。
E.人口统计:大多以学生与工作的白领阶级为主。
年龄为18~40岁。
F.全球环境:中国人饮食有些受欧美影响,外卖020产业也是美国在2005年后先发展起来的。
(二)产业结构分析A.现有厂商竞争程度高现分析4家主要厂商的竞争情况图:2014年中国互联网餐饮外卖市场订单份额从2014年中国互联网餐饮外卖市场订单份额一表中,不难发现此産业前4大厂商分别是饿了麽、美团外卖、淘点点与百度外卖。
其中饿了麽与美团外卖的占有率在30%左右,处于第一梯队,引领市场份额。
比较这两家厂商,他们无论是在行销手法及推广活动上都采取紧跟策略,只要是其中一家推出了某些营销活动,另一家必然会推出相应的活动,由此可见这2家厂商的竞争非常激烈。
再来比较第二梯队的两家厂商,也就是淘点点和百度外卖,他们针对的目标市场也是相类似的,即高端白领市场,而由于他们会在同一个地区乃至同一个社区进行抢占外卖消费者,所以这2家的竞争也十分激烈。
除此了表面上的竞争之外,我们还需要权衡这4家厂商背后势力的博弈与竞争,这样才能更好的认清这4家主要厂商的竞争情况。
2015年12月25日新闻报道,阿里巴巴和饿了麽已于12月17日签署投资框架性协定,阿里巴巴投资饿了麽12.5亿美元。
获投资后,饿了麽估值超过45亿美元,继续独立运作。
以此计算,本轮投资后阿里占股饿了麽27.7%,成为第一大股东。
所以在4大主要外卖厂商中,阿里旗下的就有饿了麽和淘点点2家。
此外,美团背后的大股东是腾讯,百度外卖则是百度自家旗下子公司。
对此,我们不难发现,4家主要外卖厂商的背后实际上是中国内地三家BAT巨头——阿里巴巴、腾讯、百度在O2O市场的竞争缩影。
明面上的竞争我们分析的很清楚,再让我们看看这几家厂商暗地里的竞争。
2016年3月15日中国央视315消费者晚会上,饿了麽线下餐厅食品安全卫生问题遭曝光,一时造成了不好的影响。
但是对于线下餐厅而言,很多餐厅会同时在饿了麽或美团或者百度外卖的平台上同时做生意,这其中自然也包括那些有问题的餐厅。
那为何央视315晚会却只报道了饿了麽一家厂商而不报道其他2家也有问题的厂商呢?这背后我们有理由相信这是恶意竞争的结果。
这样的竞争是不会停止的,在2016年5月4日,美团、大众点评被报道出借团购涉黄事件,一时造成很恶劣的影响。
而细心的人不难发现,美团和大众点评背后的大股东都是腾讯,这也让我们有理由相信这是阿里对315晚会的反击。
无论是明面上的分析还是暗地里的较量,我们不难发现,外卖O2O产业4家主要厂商的竞争非常激烈。
B.供应商议价能力低一个地区的的供应商(餐厅)数量较多,在O2O外卖平台上经营可以做广告、增加知名度与销量,对餐厅来说是好事。
但餐厅的议价能力较低,因为O2O平台有许多餐厅可以选择,并且O2O外卖平台对餐厅的点餐结款日期一般在半个月后,这点对餐厅也比较压榨,不利于餐厅的资金周转。
C.购买者议价能力低针对消费者来说,大部分O2O外卖的送餐上门后的价格会比消费者直接在餐厅餐要便宜,因为有价格优惠等活动,而且菜品的价格在订餐平台上都是固定的,所以消费者的议价能力很低。
如果是某一家餐厅常客的消费者,那麽他们也还是会选择这样的订餐方式买那家餐厅的外卖,因为那样购买价格也会便宜。
此外对于供应商来说的餐厅外,O2O平台上的排名与广告这块来说也是购买者,餐厅需要O2O平台的流量来为自己争取知名度与销售量,但因为厂商数量多,所以餐厅间对于这个也会竞争,所以O2O平台是价格制定者,餐厅作为购买者议价能力也不高。
D.潜在进入者威胁低1.进入障碍高从规模经济的角度来讲,外卖O2O产业的进入障碍比较高。