专题二 2020高考化学《评分细则》-2020年高考化学考前准备攻略
2020年高考全国卷化学试题评析及高三复习备考建议
2020年高考全国卷化学试题评析及高三复习备考建议
2020年全国高考在已经落下帷幕。
今年高考化学试题考查重点是什么？命题有哪些特点？在新一届高三的复习备考中需要注意些什么？
一2020年高考全国卷化学试题特点
总览2020年全国高考化学卷，试题延续了往年的题型特点和重点考查内容，今年的化学试卷更为关注由“知识考查”向“能力考查”的转化，重视情境载体中学科素养的培养，彰显了教育改革的鲜明导向。
试题设计合理，全方位、多模块、多角度、相互渗透地考查了高中化学主干知识。
试题的命制特点如下：
01聚焦时代主题，弘扬核心价值，发挥学科独特育人功能（1）融入新冠肺炎疫情防控知识，展示化学价值
在新冠肺炎疫情防控阻击战中，核酸检测试剂、各种治疗药物以及大量的病毒消杀剂，均与化学科学密切相关。
全国I 卷第7题以国家卫健委公布的第7版新型冠状病毒肺炎诊疗方案提出的一些常用灭活病毒药品为素材，考查有关化学知识。
全国II卷第26题和全国III卷第26题以含氯消毒剂的合成、反应及性质为情境，考查元素化学知识，普及公共卫生中的化学知识，展现化学科学的社会功能。
高考化学：考前化学复习指导
高考化学：考前化学复习指导高考化学：考前化学复习指导一.注重对自己状态的调节每个人都有自己的优势和不足，在高考前对于自己的缺点和不足不要过多停留思考，要多想想自己的长处和潜力，激发自信心;要学会转移情绪，将自己的情绪调整到最佳状态。
考前应把注意力集中在眼下能做好的、能准备好的事情上，对于还未发生的事情不要多想，尤其是高考的结果，更不能胡思乱想，杞人忧天。
二.备考策略及答题技巧1.科学备考注意有效得分高考前最后10天内，考生们要强调稳中求胜，对大多数同学而言，要牢牢抓好百分之八十的中低档题，追求得分效益最大化，尽量预防低级失误。
考生应花更多的时间来看已做的试卷，尤其配上标准答案会更好，主要是看如何把题目答完整，提高自己的答题表达能力。
2.掌握答卷策略拿到试卷时首先把整个考卷浏览一遍，对题目难度做到心中有数，然后确定自己的答题方案，即对自己答题的顺序和在各个题目上的时间分配做出全局性的安排。
在浏览全卷的过程中，发现自己熟悉的不要过分狂喜，发现自己不会的也不要过分紧张，要保持镇定的心态。
答卷的一般分配方法是先易后难，合理分配时间，有利于消除紧张，逐步提高自信，以饱满的精神和较佳的思考水平来攻克后面的难题。
在考试中不是所有的题目都是自己熟悉的，总会遇到许多困难。
遇到困难时首先是不要紧张，正确的方法是：先放下这些题目，去做其他的考题，看能否从中找到提示，或者干脆把考试中其他的题目全部做完之后，再把这道题当作一般的练习题来做，没有了后顾之忧，就可以集中精力重点突破。
容易题(低档题)确保不失分，中档题寸土必争，高档题(难题)尽量多得分。
3.审清题意细心答题做题前首先要认真审题，明确题目的要求，避免盲目答题。
由于高考文字叙述的内容和材料的量都比较大，所以在审题的时候一定要仔细，尽量边看边标记，找出问题的重点。
凡是出现材料一定要仔细分析材料，材料一定要用在题中，某些信息没有用上估计就有问题。
对某一问题实在不能理解的时候，回头再看看题干找出化学反应原理(化学方程式)等。
2020高考化学考前技巧5页(图片版)
本部分试题是高考选择题的主题部分，同时也是高考命题中可以随意调控试题难度的部分，包括定性分析和定量计算两部分。
定性分析主要考查利用化学原理来分析问题的能力，如化学平衡原理、原电池原理、电解原理等，也可结合元素周期表、原子结构对元素周期律等知识进行考查；而定量计算则涉及了差量法、守恒法（电子守恒、电荷守恒以及物料守恒等）、关系式法、极端假设法、平均值法、估算法等。
在这里简单介绍一下几种最常见的解题方法：1、关系式法：对于多步进行的连续反应，尽管每一步反应都是各自独立的（反应条件和设备可能不同），但前一个反应的产物是后一个反应的反应物，可根据中间产物的传递关系，找出原料和最终产物的关系式。
由关系式进行计算会带来很大的方便，并且可以保证计算结果的准确性。
2、守恒法：守恒法是巧妙地选择化学式中某两数（如总化合价数、正负电荷数等）始终保持相等，或几个连续的化学方程式前后某粒子（如原子、电子、离子）的物质的量保持不变，做为解题的依据。
可以避免书写化学方程式，从而提高解题的速度和准确率。
该法抛开了繁琐的反应过程，只抓住始态和终态中某些物理量的守恒关系，可以简化思维，快速解答。
3、价态转换法：价态转换也称为“等价代换”。
价态转换法就是用氢氧根离子或氯离子来沉淀某些金属阳离子时，消耗的阴离子的物质的量等于金属的“总正化合价数”。
据此，可延伸为将金属用非氧化性酸恰好溶解后，再用上述阴离子沉淀时，消耗的阴离子的物质的量等于金属失去的电子的物质的量。
4、极端假设法：极端假设就是先将思路引向极端状态，使错综复杂的问题极端化、简单化，使之变成单一问题来求解。
极端假设法常常用于求解范围类的试题，其基本思路常常有以下三种：（1）把可逆反应假设成向左或向右进行完全的反应；（2）把混合物假设成纯净物；（3）把平行反应分别假设成单一反应。
2020年高考化学科备考建议
2020年新课标全国高考化学科备考建议《普通高中化学课程标准（实验）》教材体系的新高考自2015年开始在广西正式施行，旧教材体系的备考策略在相当程度上已经不能适应新高考的要求。
为此，基于新课程高考先行者的实践感悟，结合自己的学习思考，对我市高中学校2020年高考化学科备考提出以下建议。
一、对比研读“课程标准”和“考试大纲”，明晰新课标高考“考什么”高考命题遵从于普通高中课程标准（以下简称“课程标准”）和高考考试大纲（以下简称“考试大纲”）。
课程标准是制定考试大纲的主要依据；考试大纲规定考试的性质、内容、要求，是确定高考命题范围、内容、难度、题型的权威依据。
熟悉课程标准和考试大纲，才能准确把握考点和考点的复习深度，在第一次面对新课标高考备考之时，深度研究课程标准和新课标考试大纲更是不可或缺的首要任务，建议：1.将2019年高考新课标考试大纲（化学）规定的考试内容与《普通高中化学课程标准》（实验）中的对应内容标准逐条对比研读，明确考点和各考点的层次要求。
同时，与课标对照，找出考纲的新增加内容，找出同一知识内容在考纲和课标中表述方式的差异。
建议考纲不要求的内容不复习，考纲降低要求的内容不拓展，考纲新增加的内容要强化。
简言之，对考纲和课标的差异之处，遵照考纲要求设计备考。
举例对比如下：一级学习能力和七种二级学习能力：高考真题是高考大纲的具体演绎。
亲笔体验高考真题，反思解题过程，才能深刻感悟高考真题的奥秘和精髓。
因此，建议高三化学教师以沉静的心态“下水”体会近年全国课标卷化学试题，理清新课标高考“怎样考”。
综观近年全国课标卷化学试题，呈现出比较典型的特点是：1.试卷结构稳定。
必考题赋分85分。
包括选择题7小题，题号为7,8,9,10,11,12，13题，赋分42分；主观题3题，题号为26,27,28题，赋分43分。
必考部分内容涵盖化学必修1、必修2和选修4；选考题赋分15分，题号为35、36题，内容分别为《物质结构与性质》、《有机化学基础》，每题赋分15分，二题任选一题。
2020年高考化学考前答题指导及阅卷评分细则介绍
27.(14分)常用调味剂花椒油是一种从花椒籽中提取的水蒸气挥发性香精油，溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。 利用如图所示装置处理花椒籽粉，经分离提纯得到花椒油。
2020届高三化学考前冲刺突破
考场评分细则
1．化学用语的“规范化”给分原则
2．易于辨识，修正清楚原则
2020届高三化学考前冲刺突破
01 八大赋分原则
3．“不许越线”原则 4．“白纸黑字”原则 5．“见空给分”原则
6．无机化学按要求 分毫不差高标准
7．有机化学严规范 应得尽得最全面
8．计算细节多防范 缜密审题思路 宽
涉及原理
A 《格物粗谈》红枚柿放摘入下，未得熟气，即每发篮 ，用并木无瓜涩三味。文气中的“气”是指氧
B
《本草经集 孔雀石（碱式碳酸铜）投入苦 该过程中涉及氧化还
注》
酒中，涂铁皆作铜色
原反应
C 《鸽林玉露》绳锯木断，水滴石穿
其中只涉及到物理变 化，无化学变化
硝石(KNO3)所在山泽，冬月 利用 KNO3 的溶解
制备钛的工艺流程如图所示。
(1)滤液1中钛元素以TiO2＋形式存在，则“溶浸”过程发生的主要反应的化学方程式为_____
。
(2)物质A为_________(填化学式)，“一系列操作”为_______________。
(3)“水解”步骤中生成TiO2·xH2O，为提高TiO2·xH2O的产率，可采取的措施有_________、_________。
27.(14分)常用调味剂花椒油是一种从花椒籽中提取的水蒸气挥发性香精油，溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。 利用如图所示装置处理花椒籽粉，经分离提纯得到花椒油。
实验步骤： (一)在A装置中的圆底烧瓶中装入容积的水，加1～2粒沸石。同时，在B中的圆底烧瓶中加入20 g花椒籽 粉和50 mL水。 (二)加热A装置中的圆底烧瓶，当有大量蒸气产生时关闭弹簧夹，进行蒸馏。 (三)向馏出液中加入食盐至饱和，再用15 mL乙醚萃取2次，将两次萃取的醚层合并，加入少量无水 Na2SO4；将液体倾倒入蒸馏烧瓶中，蒸馏得花椒油。
2020年高考复习指导方略：化学(课标)
2020年高考复习指导方略：化学（课标）化学科考试旨在测试考生以下三个方面：一是考生对中学化学基础知识、差不多技能的把握情形；二是考生应具有的观看能力、实验能力、思维能力和自学能力；三是考生初步运用化学视角，去观看生活、生产和社会中的各类化学咨询题的能力。
考生要注重将这三方面与复习备考紧密结合起来，真正做到将知识内容的复习转化为切切实实的解题能力的加强和考试成绩的提升。
高三化学复习过程一样分三轮进行。
第一轮按章节复习，时刻从前一年的9月初到第二年的2月底，完成必修内容和规定的选修内容的复习，其中实验的复习融入到各章节的内容中去；第二轮要紧进行专题复习，同时进行相应的专项训练，时刻从3月初到5月初；第三轮要紧进行高考适应性模拟测试和课本回来复习，两者穿插进行，一个月左右的时刻。
下面谈谈各轮复习的方法和策略。
一、立足课本，强化基础知识，一轮复习夯实双基高考备考是一项系统工程，第一轮复习要紧是夯实基础、抓好双基，科学构建化学学科知识结构。
为此，复习中要注意以下几点：1.研究«考试讲明»，把准考试方向«考试讲明»是高考命题的科学依据，是高三化学整个复习过程中师生应时刻遵守的纲领，是高考复习的指挥棒，它明确地传达出〝考试目标〞、〝考试范畴〞、〝命题指导思想〞、〝题型比例〞、〝题目难易比例〞和〝组卷原那么〞等重要信息。
认真研究«考试讲明»，把准高考的〝脉〞，了解命题趋向和要求，明确复习要点，必定会提高复习的针对性和复习的效率。
随着教材内容的不断变化和地点性教材的逐步显现，一纲多本的现象日益普遍，因而只有认真研读«考试讲明»，熟悉考查范畴，才能幸免因超纲复习而枉费时刻和精力，从而增强复习的针对性。
研究«考试讲明»要注意研究它的变化，专门注意新增的内容。
2.立足课本，落实细节第一轮的目的是巩固基础，也是复习的重点。
2020年高考化学备考建议及温馨提示
2020年高考化学备考建议及温馨提示一、选择题易错分析及应对策略易错考点1：同分异构体一是考查概念，即判断两个有机物是否互为同分异构体；二是考查数目，即判断某有机物同分异构体的数目。
【应对策略】同分异构体数目的常见判断方法：1.基团连接法：将有机物看做由基团连接而成，由基团的异构数目可推断有机物的异构体数目。
例如，丁基有4种结构，丁醇(看做丁基与羟基连接而成)也有4种结构；戊醛、戊酸(分别看做丁基与醛基、羧基连接而成)也均有4种结构。
2.替代法：将有机物中不同的原子或原子团互相替代。
例如，二氯乙烷有2种结构，则四氯乙烷也有2种结构。
3.等效氢原子法(又称对称法)：分子中等效氢原子有如下情况，①分子中同一个碳原子上的氢原子等效；②同一个碳原子上的甲基上的氢原子等效；③分子中处于对称位置上的碳原子上的氢原子等效。
等效氢法适合于卤代烃、醇、醛、羧酸等有机物同分异构体数目的判断，将卤代烃、醇、醛、羧酸看做是卤原子、羟基、醛基、羧基分别取代烷烃中的氢原子，通过判断烷烃中等效氢原子的数目，即可判断同分异构体的数目。
易错考点2：阿伏加德罗常数阿伏加德罗常数为近几年高考常考点，主要联系物质的量进行考查，具体内容涉及氧化还原反应、化学平衡、物质结构等。
【应对策略】阿伏加德罗常数的常见陷阱：1.状况条件：提供气体体积，但非标准状况，例如常温常压，101 kPa、25 ℃等。
2.物质状态：提供标准状况，但非气态物质，例如标准状况下SO3为固体，Br2、水、HF（室温下为气体）、苯、CHCl3、CCl4等为液体。
3.氧化还原反应：例如Fe与Cl2反应生成FeCl3，Cu与S反应生成Cu2S 等。
4.物质结构：例如稀有气体为单原子分子，NaHSO4晶体中所含离子为Na+、HSO4-，而NaHSO4在溶液中电离出的离子为Na+、H+、SO42-。
5.晶体结构：例如1 mol Si中含2 mol Si—Si键，1 mol SiO2中含4 mol Si—O键， 1 mol白磷中含6 mol P—P键，1 mol石墨中含1.5 mol C—C 键，1 mol冰晶体中含2 mol氢键。
2024年高考化学评分细则详细解读
2024高考试题评分细则详细解读选择题1．基本类型（１）单项选择题：只有一个选项符合题目要求，错则全错。
（２）不定项选择题：有一个或两个选项符合题目要求，若正确答案只包括一个选项，多选时，该小题得0分；若正确答案包括两个选项，只选一个且正确得一半分，选两个且都正确的得满分，但只要选错一个得0分。
2．填涂的问题如果填涂得不规范，可能被误判为“空选”造成失分。
常见两种情况：一是没有使用规范的2B铅笔；二是没有按要求涂满、涂得太轻或轻重不均匀。
如下图所示：非选择题不论是全国卷还是自主命题省市高考卷，化学学科非选择题的题型结构大同小异，各小题的设问形式和作答要求也基本相同，设问形式主要分为选择性填空、专业术语填空、文字表述填空、计算结果填空以及其他形式填空五种形式，不同形式的设问也可细分为不同的形式，其作答要求和评分参考标准也不尽相同。
设问形式一：选择性填空－见错零分1．选择性填空答案及分类主要是在空白处填写题目要求回答的字母和文字。
可分为以下三种形式：（１）选项选择型此类题目与I卷中选择题相似，由题干和选项组合，一般在空白处后面以括号的形式要求“填字母”。
与选择题主要有三点不同：一是选项的个数较为灵活，除常见的4个外，还可能会出现3个或5个的情况；二是符合要求的答案个数往往不唯一；三是选项除用大写的A 、B····．表示外，较为常见的还有小写的a 、b·····形式。
例1：[2023全国新课标卷，28题] （6）若粗品中混有少量未氧化的安息香，可用少量 洗涤的方法除去(填标号)。
若要得到更高纯度的产品，可用重结晶的方法进一步提纯。
a ．热水b ．乙酸c ．冷水d ．乙醇 （7）本实验的产率最接近于 (填标号)。
a ．85%b ．80%c ．75%d ．70%【答案】（6）a （7）b（2）结论选择型此类题目在空白处后面以括号的形式给出了明确的结论，需要考生从所给的结论中选择正确的。
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专题二2020年高考化学《评分细则》很多同学在考试后会有这种抱怨：自己答案正确却没拿到满分！其实是因为你忽略了答题的规范性。
越是大型的考试对答题的要求就越严格，重大考试中的“不标准答题”会直接造成非知识性失分，尤其是高考！为减少争议，高考命题组不会发布当年的评分细则，但各大高校的名师每年都会依据阅卷经验，推演出当年的评分细则参考，本文即由此而来。
2020高考化学评分细则参考一、赋分原则1．化学用语的“规范化”给分原则化学专用名词中出现错别字(甚至白字)都要参照标准扣分。
化学方程式、离子方程式未配平、条件错误或不全等都不给分(包括反应物或生成物的系数非最小公倍数或分数等均视为不规范而不给分)。
“Δ”“↑”“↓”“”“===”、反应条件等均应正确使用。
2．易于辨识，修正清楚原则凡是辨别不清的，皆为“0”分。
答题时，字不一定要很漂亮，但须十分清晰。
不能过分潦草，难以辨认。
有两种情况存在，其一是学生在修改答案时，改动不够坚决和清楚，如由A改成B，由B又改成D，中间修改不清楚，难以辨认；其二是不排除考生有投机心理，让评卷老师去猜。
另外有些学生开始答卷(题)时，没有把握，用铅笔答题，最后未用0.5 mm黑色签字笔圈定，扫描时图像不够清晰，造成失分。
3．“不许越线”原则答错位置或答题超出答题卡标出的划定界限时，由于测试内容过多，而评卷时又需切割扫描，从而造成答题内容缺失，造成失分。
答题卡上多处有明显的提示，不许越线。
4．“白纸黑字”原则即凡是答题卡上写了的就有，没有写的就没有。
只有认定答题卡上的白纸黑字所表达的内容信息，才能真正做到公平公正地评分。
5．“见空给分”原则在连续多个答案中，为了便于操作，通常采用“独立操作，互不牵连”的原则，即前面一个答案正确与否，不影响后面答案的给分；同理，如前者正确，而后面错误，也按步骤照样给分。
6．无机化学按要求分毫不差高标准(1)严格按要求给分：填空要求填什么就写什么，答非所问者按“0”分处理。
(2)元素符号的书写：一定要符合规范要求，其中包括原子序数、原子量、电荷数、化合价以及同位素的表示等。
(3)化学方程式的问题：反应物和生成物的系数，气体或沉淀的符号，反应物与产物两边用等号或可逆号连接，反应条件等均应完全正确。
(4)综合题高分策略技巧。
7．有机化学严规范应得尽得最全面(1)结构式：如苯环、双键、羧基、醛基、羰基、羟基等均要求按教材规范书写，尤其要注意出现在某一中心结构左边的基团。
(2)H(氢)、O(氧)或其他元素、其他基团与C(或其他元素)成键时，连接位置必须准确。
(3)聚合物：其结构简式一定要求严格按教材规范书写。
尤其要注意单体双键打开部分伸出括号外。
(4)如考核的是某物质的中文名称，则一定要用中文写出系统命名法学名，不能写出俗名。
(5)反应条件：规范的有机反应方程式要求反应物及生成物的分子式或结构简式及相关系数正确，且反应条件(如反应温度、催化剂等)准确，否则酌情扣分。
(6)专业名词不能出现别字、错字：如“苯”—“本”或“笨”；“催化剂”—“摧化剂”；“金刚石”—“金钢石”；“加成反应”—“加层反应”；“酯化反应”—“脂化反应”等。
8．计算细节多防范缜密审题思路宽(1)关于数字的表示：需按题目要求对计算结果做合理的修约(一般保留到小数点后两位，“国标”特殊说明者除外)。
(2)以值域来表示计算结果的，千万不可对结果进行数字修约。
(3)用不等式表示时，要注意是开区间还是闭区间。
(4)单位：结果一定要有正确、规范的单位。
(5)有关的计算式：如果不是纯粹填空(填写结果)的计算题，一定要有相应的计算式。
(6)在涉及填空时，一定要按照顺序填空，不可颠倒(最好加上适当的标注)。
二、分题型展示1、工业流程题例：例(14分)钛是一种重要的金属，以钛铁矿[主要成分为钛酸亚铁(FeTiO3)，还含有少量Fe2O3]为原料制备钛的工艺流程如图所示。
(1)滤液1中钛元素以TiO2＋形式存在，则“溶浸”过程发生的主要反应的化学方程式为_____________________________________。
(2)物质A为____________(填化学式)，“一系列操作”为__________________。
(3)“水解”步骤中生成TiO2·x H2O，为提高TiO2·x H2O的产率，可采取的措施有_____________________________________、_____________________________________。
(写出两条)(4)“电解”是以石墨为阳极，TiO2为阴极，熔融CaO为电解质。
阴极的电极反应式为_____________________________________；若制得金属Ti 9.60 g，阳极产生气体________ mL(标准状况下)。
(5)将少量FeSO 4·7H 2O 溶于水，加入一定量的NaHCO 3溶液，可制得FeCO 3，写出反应的离子方程式_____________________________________；若反应后的溶液中c (Fe 2＋)＝2×10－6 mol·L －1，则溶液中c (CO 32－)＝____________ mol·L －1。
(已知：常温下FeCO 3饱和溶液浓度为4.5×10－6 mol·L －1)标准答案(1)FeTiO 3＋2H 2SO 4TiOSO 4＋FeSO 4＋2H 2O(2分)(2)Fe(1分) 蒸发浓缩、冷却结晶、过滤(2分)(3)加水稀释反应物 加碱中和生成的酸(或加热等)(每空1分)(4)TiO 2＋4e －===Ti ＋2O 2－(1分) 4 480(2分)(5)Fe 2＋＋2HCO 3-===FeCO 3↓＋CO 2↑＋H 2O(2分) 1．0×10－5(2分) 解析评分细则(1)化学方程式未配平、写成离子方程式、漏掉加热条件均不得分。
(2)Fe 写成汉字“铁”不得分；答“蒸发结晶、过滤”不得分，答“蒸发浓缩、冷却结晶、过滤洗涤”不扣分。
(3)标准答案中的三种措施，任答两种得2分，答一种得1分。
(4)电极反应式未配平不得分；计算结果非4 480不得分。
(5)离子方程式未配平、写成化学方程式均不得分，漏掉“↓”“↑”不得分；数据计算错误不得分。
2、实验题例 (14分)常用调味剂花椒油是一种从花椒籽中提取的水蒸气挥发性香精油，溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
利用如图所示装置处理花椒籽粉，经分离提纯得到花椒油。
实验步骤：(一)在A装置中的圆底烧瓶中装入2/3容积的水，加1～2粒沸石。
同时，在B中的圆底烧瓶中加入20g花椒籽粉和50 mL水。
(二)加热A装置中的圆底烧瓶，当有大量蒸气产生时关闭弹簧夹，进行蒸馏。
(三)向馏出液中加入食盐至饱和，再用15 mL乙醚萃取2次，将两次萃取的醚层合并，加入少量无水Na2SO4；将液体倾倒入蒸馏烧瓶中，蒸馏得花椒油。
(1)装置A中玻璃管的作用是_____________________________________。
装置B中圆底烧瓶倾斜的目的是_____________________________________。
(2)步骤(二)中，当观察到_____________________________________现象时，可停止蒸馏。
蒸馏结束时，下列操作的顺序为________(填标号)。
①停止加热②打开弹簧夹③关闭冷凝水(3)在馏出液中加入食盐的作用是_____________________________________；加入无水Na2SO4的作用是_____________________________________。
(4)实验结束后，用稀NaOH溶液清洗冷凝管，反应的化学方程式为________________________。
(5)为测定花椒油中油脂的含量，取20.00 mL花椒油溶于乙醇中，加80.00 mL 0.5 mol/L NaOH 的乙醇溶液，搅拌，充分反应，加水配成200 mL溶液。
取25.00 mL加入酚酞，用0.1 mol/L盐酸进行滴定，滴定终点消耗盐酸20.00 mL。
则该花椒油中含有油脂____________g/L。
(以CHCH2C17H33COOCH2C17H33COOC17H33COO计，式量：884)标准答案(1)平衡气压，以免关闭弹簧夹后圆底烧瓶内气压过大(2分)防止飞溅起的液体进入冷凝管中(或缓冲气流)(2分)(2)仪器甲处馏出液无油状液体(2分)②①③(2分)(3)降低花椒油在水中的溶解度，有利于分层除去花椒油中的水(或干燥)(2分)(4) (2分)(5)353.6(2分)解析对A装置加热产生水蒸气，水蒸气经导气管进入B装置，加热装置B中的花椒籽粉与水的混合物从而提取花椒油；向馏出液中加入食盐颗粒，可降低花椒油在水中的溶解度，利于花椒油分层析出；由于花椒油易溶解在有机溶剂乙醚中，而乙醚与水互不相溶，向用乙醚萃取的花椒油中加入硫酸钠除去醚层中少量的水，最后蒸馏得到花椒油。
由于花椒油的主要成分属于油脂，能够与NaOH反应产生高级脂肪酸钠和甘油，过量的NaOH用HCl滴定，从而间接计算出其中含有的花椒油的质量，进而可得花椒油中油脂的含量。
(1)加热时烧瓶内气体压强增大，导气管可平衡气压，以免关闭弹簧夹后圆底烧瓶内气压过大；装置B 中圆底烧瓶倾斜可以防止飞溅起的液体进入冷凝管中(或缓冲气流)。
(2)加热A装置中的圆底烧瓶，当有大量蒸气产生时关闭弹簧夹，进行蒸馏，装置B中的花椒油会随着热的水蒸气不断变为气体蒸出，当仪器甲处馏出液无油状液体时，说明花椒油已完全分离出来，此时停止蒸馏；蒸馏结束时，首先是打开弹簧夹，然后停止加热，最后关闭冷凝水，故操作的顺序为②①③。
(3)在馏出液中加入食盐的作用是增大水层的密度，降低花椒油在水中的溶解度，有利于分层；加入无水Na2SO4的作用是无水Na2SO4与水结合形成Na2SO4·10H2O，便于除去花椒油中的水(或对花椒油进行干燥)。
(4)实验结束后，用稀NaOH溶液清洗冷凝管内壁上沾有的油脂，二者发生反应产生可溶性的高级脂肪酸钠和甘油，该反应的化学方程式为。
评分细则(1)答出“平衡气压”即得2分，答“冷凝回流”不得分；答出“防止飞溅起的液体进入冷凝管”或“缓冲气流”均得2分。
(2)答“仪器甲处馏出液无油状液体”“牛角管馏出液无油状液体”均得2分；答“仪器甲处无液体流出”“牛角管无液体流出”均不得分；操作顺序颠倒任何一个不得分。
(3)只要答出“降低花椒油的溶解度”即得2分；只要答出“干燥”的意思即得2分。