读炒菜有感_炒菜心得
炒菜有感周记(汇编5篇)
炒菜有感周记（汇编5篇）1.炒菜有感周记第1篇本来做菜不怎么样的我，因为看到电视上的节目做菜很好玩，妈妈也一直教我，我愈学愈好而爱上做菜。
刚开始做的时候要洗米、洗菜，虽然很辛苦，但我还是坚持下去，因为我喜欢吃“蛋”，所以我请妈妈教我做“蛋”的料理，我们这次要做的菜是“蛋卷”，首先打两颗蛋，搅拌好了就倒入煎锅，等都变黄以后就可以开始卷了，卷的时候要小心，妈妈特别跟我说，因为可能卷到一半就破掉了，在这期间的晚餐都是我准备的'，大家不但说好吃，还说我可以当上厨师。
每一次看做菜的节目，我都是一手拿笔一手拿笔记本在写，希望这些笔记可以让我成为一位厉害的做菜高手。
2.炒菜有感周记第2篇今天中午，妈妈准备做饭的时候，我自告奋勇的提出，要学习炒菜。
妈妈想了一会儿说：“我们中午吃面条，菜就做西红柿炒鸡蛋吧，这个菜比较简单，容易学。
”确定了菜单后，我们就开始忙碌的准备需要的材料。
西红柿和鸡蛋是今天的主料，当然要先准备好，各两个，又准备了一些蒜苔和两个青椒。
因为要拌面条，所以菜多一点好吃。
接下来把菜洗净。
然后就是切菜，在妈妈的指导下，我把青椒和西红柿切丁，把蒜苔切段，就在我暗自得意时，“哎吆”刀竟然不听话跑到了我的手上。
幸好只切掉了一点指甲，好险啊。
终于轮到炒菜了，首先，把炒锅弄干，倒入适量油，等油热时我把鸡蛋倒入锅里，只听“哧啦”一声鸡蛋立刻在锅里吹起了黄色的泡泡。
鸡蛋炒好后盛到碗里。
然后在锅里放一点油，然后依次把菜放到锅里翻炒。
等菜炒的差不多时倒些酱油，又加入了一碗水。
因为要拌面，所以需要菜汤，水滚起来后，放入盐和调料，一锅香喷喷的菜就做好了。
吃饭时，爸爸妈妈都夸我炒的菜好吃，第一次就能做的这么香，真不错。
夸得我的心中美滋滋的。
以后我要跟妈妈学做更好更好吃的菜，希望在妈妈的生日到来时。
我能给她做一顿生日大餐。
3.炒菜有感周记第3篇以前我只会炒鸡蛋和煮面条。
可是只会这些是不够的。
我一直想像爸爸和妈妈一样，能做出一盘佳肴给大家吃。
炒菜后的心得(精选5篇)
炒菜后的心得(精选5篇)炒菜后的心得篇1炒菜后的心得：1.炒菜时油的数量和温度是非常重要的。
油温过高会导致食物炸焦，产生有害物质，如丙烯酰胺等。
长期食用油炸食品也可能增加患癌症的风险。
因此，烹饪时油的数量和温度应该得到严格的控制，以减少有害物质的产生。
2.炒菜时食物的准备也非常重要。
食物应该清洗干净，去除皮和骨，切成均匀的小块，以使烹饪更加均匀。
此外，食物的数量也应该得到严格的控制，以避免过多的压力。
3.炒菜时使用调味料也是非常重要的。
盐、糖、酱油等调味料应该根据食物的特点和个人的口味进行调整，以使食物更加美味。
但是，过量使用调味料也可能对健康造成影响，因此应该适当使用。
4.炒菜后的清理也非常重要。
厨房用具应该清洗干净，并放置在干燥的地方，以避免细菌的滋生。
此外，食物残渣也应该及时处理，以避免污染环境。
总之，炒菜后的心得体会非常重要，它可以帮助我们更好地了解烹饪的技巧和注意事项，提高我们的烹饪技能，使我们的食物更加健康、美味。
炒菜后的心得篇2炒菜后的心得体会：在一次偶然的机会，我尝试着自己炒菜。
经过几次尝试，我渐渐掌握了炒菜的基本技巧。
在这份心得体会中，我将分享我的经验、感受和收获。
首先，炒菜让我了解到烹饪的艺术。
在选购食材、准备调料和烹饪过程中，每一个步骤都需要精细的调整。
当我成功地炒出一道美味的菜肴时，我感到自己的成就感。
其次，炒菜让我认识到团队协作的重要性。
在炒菜的过程中，我需要与家人或朋友共同完成。
大家的协作程度对我的烹饪水平产生了很大的影响。
只有充分协作，才能炒出美味的菜肴。
另外，炒菜让我体会到坚持的力量。
虽然我在炒菜的过程中曾遇到困难，但我从未放弃。
正是这种坚持，让我不断成长，炒出了一道道美味的菜肴。
最后，炒菜让我学会了感恩。
感谢家人和朋友的支持，让我在炒菜的过程中更加专注。
同时，也感谢食材和调料的滋养，让我不断进步。
总之，炒菜让我学会了如何用心去烹饪，让我感受到了团队协作的重要性，让我体会到了坚持的力量，让我学会了感恩。
炒菜的感悟
炒菜的感悟
炒菜是一项看似简单却蕴含着许多技巧和感悟的生活技能。
通过炒菜，我不仅能够烹制出美味的菜肴，还从中领悟到了一些关于生活的道理。
炒菜需要掌握火候。
火太大，菜容易炒焦；火太小，菜则难以炒熟。
这就如同我们在生活中，面对各种挑战和困难时，需要把握好分寸和节奏，避免过度冲动或过于消极。
只有在适度的火候下，我们才能炒出一盘色香味俱佳的菜肴，也才能在生活中取得更好的成果。
炒菜需要耐心和细心。
在炒菜的过程中，我们需要时刻关注菜的变化，适时地加入调料，不断翻炒，以确保菜的口感和味道达到最佳状态。
这就像我们在生活中处理事情一样，需要有足够的耐心和细心，关注细节，才能把事情做好。
此外，炒菜还让我体会到了团队合作的重要性。
就像一道美味的菜肴需要各种食材和调料的配合一样，我们在生活中也需要与他人合作，共同完成任务，实现目标。
总之，炒菜让我领悟到了许多生活的智慧。
它教会了我如何把握火候，如何保持耐心和细心，以及如何与他人合作。
这些感悟不仅在厨房中有用，更在生活的各个方面都具有启示意义。
关于炒菜的心得与感悟
关于炒菜的心得与感悟炒菜的乐趣，那可真是说上三天三夜也道不尽。
每次拿起铲子，站在灶台前，我就像是穿越到了另一个世界，一个充满烟火气、色香味俱全的奇妙天地。
别看这一勺一铲之间，学问大着呢，它不单是手艺的展现，更是心意的传递。
记得刚开始学炒菜那会儿，我简直是手忙脚乱，油花四溅吓得我直往后退，生怕一不小心就“引火上身”。
但那股子不服输的劲儿啊，愣是让我坚持了下来。
慢慢地，我发现炒菜这事儿，就跟谈恋爱似的，得用心去感受，用情去调配。
火候大了，菜就焦了，火候小了，又出不了那个味儿，得恰到好处才行。
食材嘛，就像是菜的灵魂，挑选的时候可得睁大眼睛，新鲜的、色泽亮丽的，看着就让人心生欢喜。
把它们一一洗净、切好，整整齐齐地码在盘子里，就像是准备了一场盛宴，心里头那个期待啊，简直要溢出来了。
下锅的那一刻，是最激动人心的。
油温渐渐升高，滋滋作响，就像是在为即将到来的美味预热。
然后，把食材一股脑儿倒进去，那“嗞啦”一声，简直是世界上最动听的乐章。
铲子在锅里翻飞，食材们在热浪中跳跃、旋转，像是在跳着一场欢快的舞蹈。
那一刻，我仿佛也成了这场舞蹈的一部分，跟着节奏摇摆起来。
调味是个技术活，也是个艺术活儿。
盐多了咸，少了淡；酱油多了黑，少了无色；辣椒多了辣得流眼泪，少了又不够味。
这其中的分寸拿捏，全靠多年的经验和感觉。
有时候，我还会根据个人口味，加点自己的小心思，比如撒上一把葱花或者香菜，提色又提香，让整个菜品瞬间活色生香起来。
最享受的莫过于出锅装盘的那一刻了。
看着那一盘色香味俱全的佳肴，心里头那个成就感啊，简直比吃了蜜还甜。
再配上几碗热腾腾的白米饭，那滋味儿，简直是人间美味，让人欲罢不能。
炒菜这事儿啊，说简单也简单，说难也难。
简单在于它的基本步骤每个人都能掌握；难则在于那份对食材的尊重、对火候的掌控以及对味道的敏锐感知。
但无论如何，只要用心去做，总能炒出一盘让自己和家人都满意的菜肴来。
而且啊，炒菜还是一种很好的解压方式呢。
工作累了、心情烦了，炒上几个小菜，那些烦恼啊、忧愁啊，就都随着油烟飘散而去了。
炒菜的心得体会感悟(3篇)
第1篇一、准备工作1. 材料选购：选购新鲜、优质的食材是炒菜成功的关键。
新鲜的食材口感好，营养也更丰富。
在选购食材时，要关注食材的新鲜度、色泽、质地等方面。
2. 食材处理：食材处理是炒菜的重要环节。
将食材洗净、切好，可以保证炒出的菜肴口感和营养。
切菜时要注意刀工，使食材大小均匀，便于烹饪。
3. 调料准备：调料的种类和用量对菜肴的口感有很大影响。
炒菜前，要根据菜肴的特点和口味，准备好相应的调料，如盐、糖、酱油、醋、胡椒粉等。
二、火候掌握1. 火候的重要性：火候是炒菜的关键，火候掌握得当，菜肴才能色香味俱佳。
火候过小，菜肴容易熟烂，口感不佳；火候过大，菜肴容易烧焦，营养流失。
2. 掌握火候的方法：炒菜时，要根据食材的特性和烹饪要求，调整火力。
一般来说，炒蔬菜宜用中小火，炒肉类宜用中火。
在烹饪过程中，要时刻观察食材的变化，适时调整火力。
三、炒菜技巧1. 快速翻炒：炒菜时要迅速翻炒，使食材受热均匀，口感鲜嫩。
快速翻炒还能使菜肴色泽鲜艳，看起来更有食欲。
2. 控制油量：炒菜时，适量用油可以保证菜肴的口感和营养。
油量过多，菜肴容易油腻；油量过少，菜肴口感不佳。
3. 合理搭配调料：调料的种类和用量要合理搭配，以突出菜肴的口感和风味。
例如，炒肉类菜肴时，可适量加入酱油、料酒、胡椒粉等调料，使菜肴更加鲜美。
4. 注意翻动：炒菜时要不断翻动食材，防止粘锅、烧焦。
同时，翻动也有助于食材受热均匀，使菜肴口感更佳。
四、心得体会1. 炒菜是一门技术活，需要不断学习和实践。
在炒菜过程中，我深刻体会到耐心和细心的重要性。
2. 炒菜是一门艺术，需要创新和创意。
在掌握基本技巧的基础上，可以尝试不同的烹饪方法，使菜肴更具特色。
3. 炒菜是一种生活乐趣，可以让我们在忙碌的生活中找到一份宁静和满足。
每当炒出一道美味的菜肴，都能让我感受到生活的美好。
4. 炒菜也是一种关爱，关爱家人和朋友。
用心烹饪，为他们提供美味佳肴，是我们表达关爱的一种方式。
炒菜后的感悟及收获
炒菜后的感悟及收获炒菜啊，这可真是一件既有趣又充满挑战的事儿呢！每次站在灶台前，就感觉自己像是一个指挥千军万马的大将军，锅碗瓢盆就是我的部下，各种食材就是我的武器。
当你拿起那把沉甸甸的锅铲，就仿佛握住了命运的权杖。
你要决定先放什么食材下锅，什么时候该翻炒，什么时候该调味。
这可不简单啊，就好像走钢丝一样，得小心翼翼地保持平衡。
要是不小心盐放多了，哎呀，那这道菜可就变成“咸菜”啦；要是火候没掌握好，要么没熟，要么就焦了，那不就悲剧啦！你看那油在锅里噼里啪啦地响，就像一群小精灵在欢快地跳舞。
把菜倒进去的那一刻，“刺啦”一声，那场面，真是壮观啊！就好像一场激烈的战斗开始了。
然后你就得迅速地翻炒，让每一片菜叶、每一块肉都能均匀受热，这多像在给它们做一场舒服的按摩呀。
炒菜的时候，你还得时刻保持警惕，注意别让油溅到自己身上。
那感觉，就像有小怪兽在偷袭你一样。
有时候我就在想，这炒菜是不是也像人生啊，充满了各种未知和挑战。
你得勇敢地面对，用心去经营，才能炒出美味的菜肴，过上美好的生活。
而且炒菜也能让你体会到耐心的重要性。
一道复杂的菜，可能需要你一步一步慢慢来，不能着急。
就像炖汤，得小火慢炖，才能炖出那浓郁的香味。
要是你心急火燎地大火猛煮，那汤可能就变得寡淡无味了。
这和我们做事不是一样吗？只有静下心来，认真去做，才能把事情做好。
每次炒完菜，看着家人或朋友吃得津津有味，那种满足感真是无法用言语来形容。
这不就是我们努力的意义吗？为了让身边的人开心，为了给他们带来温暖和幸福。
炒菜还能锻炼你的创造力呢！你可以尝试不同的食材搭配，不同的调料组合，创造出属于自己的独特菜肴。
这多有意思啊！说不定你还能成为一个小有名气的“厨神”呢！所以啊，炒菜可不仅仅是做饭这么简单，它里面蕴含着太多的道理和乐趣。
它能让你变得更加细心、耐心、有创造力，还能让你感受到付出和收获的喜悦。
那还等什么呢？赶紧穿上围裙，拿起锅铲，开始你的炒菜之旅吧！别害怕失败，就像人生一样，哪有一帆风顺的呀，多尝试几次，你肯定能炒出美味的菜肴，收获满满的幸福！。
通过炒菜得到的启示
通过炒菜得到的启示
以下是一些通过炒菜得到的启示：
1. 耐心：炒菜需要耐心等待，不能急于求成。
只有耐心等待食材煮熟，才能做出美味的佳肴。
同样，在人生中也需要耐心，要学会在适当的时候保持冷静，不要急于求成，相信时间的力量。
2. 细心：炒菜需要细心处理食材，注意火候和调味的细节。
同样，在人生中也需要细心，要学会关注细节，认真对待每一个环节，才能取得更好的结果。
3. 创新：炒菜可以通过不断尝试新的食材和调味方法来创新，做出不同的口味。
同样，在人生中也需要有创新精神，要勇于尝试新的事物和思维方式，不断突破自我，创造更美好的未来。
4. 坚持：炒菜需要坚持不懈地练习，不断提高自己的技能。
同样，在人生中也需要有坚持不懈的精神，要学会持之以恒地追求自己的梦想和目标，不放弃努力。
5. 热情：炒菜需要热情，只有对烹饪充满热爱，才能做出美味的佳肴。
同样，在人生中也需要有热情，要对自己的事业和生活充满热爱和激情，才能更好地实现自己的价值。
总之，通过炒菜可以得到很多启示，这些启示可以帮助我们更好地面对人生的挑战和机遇。
炒菜的心得体会
炒菜的心得体会炒菜是一门细致而富有技巧的烹饪艺术，它不仅要求我们掌握炒菜的基本技巧，还需要我们在烹饪过程中发挥自己的创意和感悟。
在我多年的炒菜经验中，我总结了一些心得体会，希望能够与大家分享。
第一，选择新鲜的食材是炒菜成功的关键。
无论是蔬菜、肉类还是海鲜，都需要保持新鲜和清洁。
新鲜的食材能够保持原本的口感和营养价值，烹饪出的菜肴也更加美味。
同时，选购时要注意食材的成熟度和新鲜度，避免使用过熟或变质的食材。
第二，掌握火候是炒菜的关键技巧之一。
火候掌握得当，菜肴口感鲜嫩可口，色香味俱佳。
在炒菜时，一般分为大火热锅和小火翻炒两个阶段。
大火热锅能快速将食材表面煮熟，保持食材的鲜嫩；小火翻炒则能使菜肴更加均匀受热，口感更加软烂醇香。
掌握不同菜品的火候要求，并根据实际情况进行调整，能够烹饪出更加美味的菜肴。
第三，炒菜需要注意材料的先后加入顺序。
通常来说，应先将油烧热，再放入主要的调料进行炒制，接着加入蔬菜或肉类进行炒熟，最后才加入一些调味品和收汁，以保持菜肴的鲜美和口感。
忌讳的是，将所有材料一次性加入锅中炒制，不仅可能造成食材的煮熟不均匀，还容易让调料的味道混杂，影响菜肴的口感。
第四，炒菜需要注意火候和时间的掌握。
火候和时间的掌握是炒菜成功的关键。
过火或过长时间的炒制可能造成菜肴焦糊或过熟，影响食材的口感和味道。
因此，我们在烹饪过程中要时刻关注火候和时间，做到心中有数，手到炒菜足够熟练。
第五，炒菜还需要一些调味料的搭配和使用。
在炒菜时，加入适量的盐、酱油、食醋、糖等调味料，能够提升菜肴的口感和味道。
不同的菜系和个人口味对调味料的使用也有所区别，需要我们根据实际情况进行调整和尝试。
第六，通过不断的尝试和实践，我们可以不断提升自己的炒菜水平。
炒菜是一门艺术，需要勤加练习和总结。
在烹饪的过程中，我们要保持对烹饪的热情和好奇心，不断尝试新的菜谱和烹饪方法，不断学习和吸取他人的经验和技巧，才能不断提升自己的炒菜水平。
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读炒菜有感_炒菜心得
第一次炒菜1
因为我想把作业赶快做完，所以今天我要跟妈妈学炒空心菜。
今天晚上，妈妈掐好空心菜，做好一切准备工作时，妈妈来叫我了，我开开心心地跑了过来，妈妈开始教我炒菜了。
妈妈叫我开火，我小心翼翼得转动拧盖，怎么回事?我叫了起来。
煤气灶开关我死活也转不下去，妈妈一看就对我说：“你要把开关盖按下去，再猛一打火，而且打火的速度一定要快。
”然后我照妈妈教的方法先按下拧盖，迅速一转，轰隆一声，火打起来了，我心中的一块石头落了下来，终于打火成功了。
一阵很小的滋滋声想起，我又心惊胆战起来了，原来是锅里有水才会这样的，妈妈还说：“一定要等锅里的水烧干了，再倒油，不然油要溅的到处都是，还可能会烫着你呢。
”于是我等锅里的水烧干了，立刻拿起油罐准备倒时，妈妈又说话了：“不要倒调和油，倒菜油要香一点!”于是我拿起另外的油罐，倒第一勺时，响声吓了我一跳，结果我倒第二勺时手抖了一下，没倒完，然后我立刻把空心菜倒了下去，接着拿起锅铲开始翻菜，我东翻一下西翻一下，翻了好多来回后，妈妈叫我放一点盐，我就加了一勺盐进去，妈妈说可以，于是我又继续翻炒，翻了好一会，终于炒好了。
做一道菜可真不容易呀!
第一次炒菜2
做菜的心得体会做菜和做其它事情一样，主要是实践。
做菜，做饭看上去很简单，如果你有机会看高级厨师在那里操作，你怎
麽看，怎么觉得简单，整个操作有条不紊，真的是干脆麻利的，也不觉得很难，但是其实不是那么回事，要知道，“功夫在戏外”一点儿都没错儿! 记得，我第一次炒菜的时候，就把锅给摔了，锅把儿都掉了。
再比如，往菜里放盐，看上去很简单的，其实也不是那么回事的，放了盐后，你怎么尝都不够咸，于是还继续放，等到你再尝的时候，是够咸了，但是等到菜完全熟了以后，菜已经很咸了。
因为，不懂得，盐放到菜里后，需要解析的过程。
因此，做菜绝对是实践的过程，看菜谱，看厨师操作，而自己不上手，永远不会炒出像样儿的，好吃的菜来。
其实每个不同阶段的时期，我们都应该用心去发现生活中的一些美好所在，或许我这样的想法有点太简单!可生活中大大小小的烦恼都是因为我们自己的一种心情所出现的!做菜有时并不是那么的色香味俱全，但是怀着一种愉快的心情认真的做出来的食物是比它本事的味道更让人有胃口去尝试。
第一次炒菜3
我最喜欢吃的一道菜是番茄炒蛋，红色多汁的番茄和黄色美味的蛋搭配在一起，关系就像关系就象德芙巧克力里的咖啡和牛奶一样。
妈妈做的这道菜很容易：先拿两个番茄和两个鸡蛋，把西红柿洗净、切成小块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀要顺着一个方向打，放入少许的盐。
锅内放入适量(炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2/3)的油，等油热了的时候，(我后面详细讲如何判断油的温度)，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了，造成鸡蛋糊了)，用饭铲(也叫炒勺)从鸡蛋的
边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来(也可以不取，不过等熟练以后再说吧)，这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。
PS：有人喜欢做的时候，放一些水进去，本人不推荐，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。
还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。
这就是我最喜欢的西红柿炒鸡蛋，希望你也喜欢。
第一次炒菜4
今年寒假，学校给我们布置了一项有趣的家庭作业，自己动手做一道菜。
说实话，平时，都是妈妈下厨做饭给我吃，我可从来没有下过厨房啊!这项作业让我既好奇又紧张。
正月初五的晚上，在爸爸妈妈的鼓励下，我终于鼓起勇气，尝试做一道菜——木耳炒鸡蛋。
妈妈给我系好小围裙，在她的指导下，我先把几朵干木耳泡到热水中备用，然后拿出两个鸡蛋磕到碗里，放上一点盐，用筷子搅拌均匀，木耳泡好后用手撕成小片。
一切准备好了，开火，我倒了一勺油在锅里，等油温升上来，我就把鸡蛋液倒进锅里用铲子不停地搅动，一会鸡蛋成块了，放入木耳再加点盐搅拌，木耳的加入让锅里噼里啪啦作文https:///响成一团，我吓得出了一身冷汗，妈妈告诉我没事，我又赶紧拿起铲子，将菜翻了翻，盖上锅盖，过一会儿拿起盖子，翻炒几下就可以出锅了。
菜出
锅时我开心极了，这可是我人生中的第一道菜啊!
终于可以品尝我的劳动成果了，吃着自己亲手做的香喷喷的木耳炒鸡蛋，顿时感觉这道菜格外好吃，真是应了那句话——自己劳动的果实最香甜。
其实今天这顿菜我炒得是提心吊胆，通过这次做菜实践，我深深体会到妈妈为家里辛勤地付出，因为她每天都在做着对我来说“提心吊胆”的事，我以后要多帮妈妈做些家务。
同时我也觉得其实做菜并没有想象的那么困难，只要用心学，就一定能掌握这项本领!
第一次炒菜5
快过年了，如今自己已经是成年人了，不能再像曾经过年一样就等着收过年钱，>长大了不仅仅要表现在年龄上，更要表现在我们的行动上。
于是今年我决定送父母一顿自己亲手做的饭，让他们感受到我的成长，赶到欣慰与>温暖。
这段时间处于年终，爸爸妈妈的工作都特别的繁忙，于是中午饭便没有足够的时间做。
我便是在姥姥姥爷家解决中午饭，爸爸妈妈则只能在食堂吃。
食堂的饭菜固然完全比不上家里的，于是我准备为爸爸妈妈做一顿中午饭。
那天早上我起了个大早，提醒了爸爸妈妈中午要回家吃饭。
爸爸妈妈的脸上固然是有些吃惊，但是还是笑了笑，我想他们明白我的意思。
首先去超市买菜。
复杂的饭菜我固然也不会，只能做些比较简单的，代表我的一份心意，只要是用诚意做饭，我相信会有美味可口的饭菜的。
在超市我发现我完全不知道每份菜应该买多少，只能凭着感觉。
我现在也才明白其实买菜并不是那么容易，我懂得了妈妈
的辛苦。
每天下午下班本来就已经很累了，还要到超市买菜，想着什么样的饭菜合口味又营养，拎着重重的口袋去挤公交。
想到这些不禁心里有些难过，我已经成年了却没有办法为妈妈分担这样的辛苦。
，费了九牛二虎之力好不容易买完了菜，回到家便正式开始了为父母做饭。
其实我对做饭可以说是一窍不通，我在网上找到了一份食谱，相对来说比较简单一些并且用我的所买的材料便可以完成——大锅菜。
在厨房里我只能用慌张，手足无措来形容自己，什么都找不到，什么都不熟悉。
水烧开了我也没注意到，直到漫出了锅，我才察觉。
然后我把洗好的菜放进锅里，于是放调料又成为一大难题。
我只能一点一点的加，加一点就尝一下味道是否合适。
终于自己觉得味道差不多了，便盖好锅盖，静静的等待大功告成。
由于没有什么经验一锅菜什么时候能好，我也只能等在旁边。
经过漫长的等待终于一锅大锅菜做好了，但是我发现土豆几乎都煮化了，也没办法了，再重新弄时间也不够了。
折腾了一上午，全是疲惫。
但是一想到爸爸妈妈终于可以在家吃一顿午饭了，心里总是很温暖很充实。
没过多久，爸爸妈妈便回来了，他们看着我做的饭，会心的一笑，那是我从未见过的笑容，包含了满意与欣慰，>幸福。
我们都知道饭菜的味道并不是那么完美，那么可口，却给了我一种很完美的感觉，也许这就是长大的感觉吧，爸爸妈妈的脸上也始终挂微笑，这种微笑想必也并不是来源于多完美的食物，而是我的成长。
从小学到高中，不论爸爸妈妈多忙都可以保证我每顿午餐都能在家里吃营养的午餐，妈妈则省去了自己睡
午觉的时间。
如今的我已经不再懵懂了，我长大了，是我应该让他们做顿营养的午餐了。
这顿午餐后我想了很多，今后我要为爸爸妈妈做更多的事，我的懂事，我的成长是给他们最大的幸福。
读炒菜有感_炒菜心得。