高考总复习课标版生物 蛋白质与核酸 课后跟踪训练3

课后跟踪训练(三)一、选择题1．(2018·江西师大附中检测)下列有关生物体内的氨基酸的叙述，正确的是()A．人从出生到成年必须从食物中直接获取的必需氨基酸有8种B．构成生物体中蛋白质的氨基酸约有20种，不同的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合C．氨基酸种类数与R基的种类数一定相同D．人体内所有氨基酸均可以相互转化[解析]人成年时有8种必需氨基酸，婴儿时为9种，A错误；构成生物体中蛋白质的氨基酸约有20种，不同氨基酸之间脱水缩合的方式相同，B错误；氨基酸的不同取决于R基的不同，因此氨基酸种类数与R基的种类数一定相同，C正确；人体内，非必需氨基酸可以相互转化，必需氨基酸不能相互转化，D错误。

[答案] C2．(2018·黑龙江鹤岗期中)一条肽链的分子式为C22H34O13N6，其水解后共产生了下列3种氨基酸：据此判断，下列有关叙述错误的是()A．1个C22H34O13N6分子水解后可以产生3个谷氨酸B．合成1个C22H34O13N6分子将产生5个水分子C．1个C22H34O13N6分子中存在1个游离的氨基和3个游离的羧基D．在细胞中合成1个C22H34O13N6分子至少需要3种tRNA[解析]据题意可知，构成该多肽的每个氨基酸都只含有1个氮原子，因此组成此肽链的氨基酸共有6个，脱水缩合时，将产生5个水分子，B正确；如果不考虑R基上的羧基(氧原子数)，则6个氨基酸共含氧原子2×6＝12(个)，假设谷氨酸共有a个，则此六肽含氧原子数13＝12＋a×2－5，解得a＝3，A正确；由于组成该肽链的每个氨基酸只有1个氨基，所以该多肽只有1个游离的氨基，但谷氨酸含有2个羧基，所以该多肽有4个游离的羧基，C错误；一个氨基酸至少对应一种tRNA，故合成此肽链至少需要3种tRNA，D正确。

[答案] C3．(2018·河南南阳期末)下列关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的说法，正确的是()A．甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，实验中应分别加入甲基绿和吡罗红B．盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞C．该实验用口腔上皮细胞而不用叶肉细胞，是因为叶肉细胞不含RNAD．将涂片用质量分数为8%的盐酸处理后，接着用染色剂染色[解析]该实验中甲基绿和吡罗红应该先混合，再使用，A错误；盐酸的作用是改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合，B正确；该实验用口腔上皮细胞而不用叶肉细胞，是因为叶肉细胞中含有绿色的叶绿体，影响观察效果，C错误；将涂片用质量分数为8%的盐酸处理后，应用蒸馏水冲洗后再用染色剂染色，D错误。

[答案] B4．(2018·辽宁沈阳一检)由1分子的磷酸、碱基m和化合物a构成了化合物b，如下图所示。

下列相关叙述正确的是()A．若m为胸腺嘧啶，则b构成的物质主要分布于细胞质中B．组成核糖体的b只有4种C．若ATP水解可形成b，则a为脱氧核糖D．若a为核糖，则a和磷酸交替排列构成了DNA的基本骨架[解析]图中a为五碳糖，m为含氮碱基，b为核苷酸。

若m为胸腺嘧啶，则b为胸腺嘧啶脱氧核苷酸，b构成的物质为DNA，DNA 主要分布于细胞核中，A错误；核糖体中含有RNA，无DNA，故只有4种核糖核苷酸，B正确；ATP水解掉2个磷酸后形成的b是腺嘌呤核糖核苷酸，则a为核糖，C错误；DNA中含有的a为脱氧核糖，D错误。

[答案] B5．(2018·安徽合肥一模)下列关于DNA和RNA的叙述，正确的是()A．DNA主要分布在细胞核中，RNA在细胞核中没有分布B．提取细胞中全部核酸进行碱基分析可知嘌呤碱基数等于嘧啶碱基数C．原核生物的遗传物质主要是RNA，真核生物的遗传物质是DNAD．甲基绿染色剂使DNA呈现绿色，吡罗红染色剂使RNA呈现红色[解析]细胞核中既有DNA又有RNA，A错误；细胞的双链DNA分子中嘌呤碱基数与嘧啶碱基数相等，而单链RNA分子中嘌呤碱基数与嘧啶碱基数不一定相等，因此细胞中全部核酸的嘌呤碱基数不一定等于嘧啶碱基数，B错误；细胞生物的遗传物质都是DNA，C 错误。

[答案] D6．(2018·湖北武汉第二次联考)虽然大部分的多肽是由核糖体合成的，但是环孢素这种由11个氨基酸构成的环状多肽却是由一种非核糖体多肽合成酶合成的。

环孢素中含有一种在自然界非常少见的D-氨基酸，而在核糖体上消耗的氨基酸均为α­氨基酸。

分析上述信息，下列推理不合理的是()A．丙氨酸和亮氨酸都是α­氨基酸B．环孢素分子中可能含有11个肽键C．核糖体内应含有多肽合成酶D．多肽合成酶一定是一种蛋白质[解析]丙氨酸和亮氨酸都是构成蛋白质的氨基酸，而蛋白质是在核糖体上由氨基酸脱水缩合而成的，结合题干“在核糖体上消耗的氨基酸均为α­氨基酸”，可推知丙氨酸和亮氨酸都是α­氨基酸，A 正确；环孢素是一种由11个氨基酸构成的环状多肽，因此，环孢素分子中可能含有11个肽键，B正确；环孢素是由一种非核糖体多肽合成酶合成的，可见，还应有核糖体多肽合成酶，这种酶属于核糖体的组成成分，C正确；酶的化学本质是蛋白质或RNA，从题干信息不能确定多肽合成酶是蛋白质还是RNA，D错误。

[答案] D7．(2018·河南名校联考)假如蛋白酶1作用于苯丙氨酸(C9H11NO2)羧基端的肽键，蛋白酶2作用于赖氨酸(C6H14N2O2)两侧的肽键，某四十九肽经酶1和酶2作用后的情况见下图。

下列叙述正确的是()A．此多肽中含2个赖氨酸B．苯丙氨酸位于四十九肽的17、31、49位C．短肽D、E与四十九肽的氧原子数相同，N原子数减少2个D．适宜条件下酶1和酶2同时作用于此多肽，可形成5条短肽[解析]由于酶2作用于赖氨酸两侧的肽键，故该四十九肽只含1个赖氨酸(第23位)，A错误；由于酶1作用于苯丙氨酸的羧基端，故苯丙氨酸位于此四十九肽的16、30、48位，B错误；短肽D、E 与四十九肽相比，减少了1个赖氨酸，但增加了2个—OH，故二者氧原子数相同，N原子数减少2个，C正确；如果酶1和酶2同时作用于此多肽，可形成4条短肽和2个氨基酸，D错误。

[答案] C8．(2018·福建厦门一中开学考试)细胞受到冰冻时，蛋白质分子互相靠近，当接近到一定程度时，蛋白质分子中相邻近的巯基(—SH)氧化形成二硫键(—S—S—)。

解冻时，蛋白质氢键断裂，二硫键仍保留(如下图所示)。

下列说法不正确的是()A．巯基位于氨基酸的R基上B．解冻后蛋白质功能可能异常C．结冰和解冻过程涉及肽键的变化D．抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力[解析]巯基(—SH)中含有S，由氨基酸的结构通式可知，巯基位于氨基酸的R基上，A正确；蛋白质的结构决定蛋白质的功能，由题干“解冻时，蛋白质氢键断裂”可知解冻后的蛋白质结构会发生变化，其功能也可能产生异常，B正确；由题干信息可知，结冰时会增加蛋白质分子中的二硫键，解冻会减少蛋白质分子中的氢键，结冰和解冻过程均未涉及肽键的变化，C 错误；细胞受到冰冻时，蛋白质分子中相邻近的巯基(—SH)会被氧化形成二硫键(—S—S—)，抗冻植物能够适应较冷的环境，根据形态结构和功能相适应的观点，可推知抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力，D正确。

[答案] C9．(2018·北京朝阳区期末)无活性胰蛋白酶原在人小肠肠腔内被激活成胰蛋白酶的过程如下图所示。

下列叙述错误的是()A．无活性胰蛋白酶原的合成场所为核糖体B．胰蛋白酶原的激活过程发生在人体的内环境中C．水解酶破坏了胰蛋白酶原的部分肽键等化学键D．水解过程改变了胰蛋白酶原的结构和功能[解析]无活性胰蛋白酶原的化学本质为蛋白质，其合成场所为核糖体，A正确；据题干信息“无活性胰蛋白酶原在人小肠肠腔内被激活成胰蛋白酶”，可知该过程发生在消化道内，消化道不属于内环境，B错误；据图可知，水解酶切除了部分肽链，此过程中破坏了胰蛋白酶原的部分肽键等化学键，改变了胰蛋白酶原的结构和功能，C、D正确。

[答案] B10. (2018·广东揭阳一中阶段考试)核苷酸可通过脱水形成核苷酸链，与多肽链一样，脱水后一个核苷酸的磷酸基团与下一个单体的糖相连。

结果，在多核苷酸中形成了一个重复出现的糖—磷酸主链(如图)。

据此判断，下列叙述正确的是()A．该图所示化合物的组成元素只有C、H、O、NB．在合成该图所示化合物时，需脱去5分子水，相对分子质量减少90C．在该图所示化合物分子中，一个磷酸基团大多和两个五碳糖相连D．图中连接磷酸基团与五碳糖的化学键是磷酸二酯键，即DNA 解旋酶作用的位点[解析]图示为DNA单链，其组成元素有C、H、O、N、P，A 错误；图示DNA单链由5个核苷酸组成，在合成该化合物时，需脱去4分子水，相对分子质量减少18×4＝72，B错误；在DNA单链中，一个磷酸基团大多和两个相邻的脱氧核糖相连，C正确；DNA 解旋酶的作用是将DNA的两条螺旋的双链解开，实际上解开的是DNA双链之间的氢键，而不是连接两个脱氧核苷酸的磷酸二酯键，D 错误。

[答案] C二、非选择题11．(2018·河北名校联考)从某种真核细胞中提取大量的核糖体，放入含下列几种物质的培养液里，假设培养液里含有核糖体完成其功能(合成蛋白质)所需要的一切物质和条件。

请回答：①NH2—CH2—COOH②NH2—CH2—CH2OH(1)实验中，核糖体的功能就是把上述物质中的________(填序号)氨基酸，通过____________方式合成多肽(蛋白质)。

(2)实验得到的蛋白质可用________试剂鉴定，呈现________色，其原因是该化合物中所含有的________与该试剂发生了颜色反应。

(3)上述有机物(若每种只取一个)合成的直链多肽含有________个氨基和________个羧基，称为________肽，合成的直链多肽可能有________种。

(4)实验中，若检测到某一直链多肽含2012个N原子，则该多肽最多含有________个肽键。

肽键的化学结构式是________________。

(5)如果得到的蛋白质的肽链(若只一条)长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目也不变，改变其中的_________________________，就可以改变该蛋白质的性质。

(6)实验结果分析，培养液中生成了多种产物，这说明了蛋白质分子的结构具有__________，这种结构特点决定了________________。

[解析](1)构成蛋白质的每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，因此，图中①③⑤属于组成蛋白质的氨基酸，它们可以通过脱水缩合形成多肽。