大班健康《小小营养师》课件
幼儿园大班膳食营养——我是小小营养师
就像盖房子，构建身体的 原材料最主要的是蛋白质，
例如肌肉、皮肤、毛发等。
油脂类
脂肪 维生素E 钙钾等微量元素
……
食物有什么营养价值？
钙：其主要的作用为维持骨骼 和牙齿健康
水 矿物质
脂肪：主要用于储存能量、
运输养分、保暖和防护润
脂
滑
肪
盐
钠离子 氯离子
……
食物营养对我们有什么作用呢？
我是小小营养师
幼儿园大班
目
录
• 一、导入：幼儿带入小营养师角度 • 二、膳食宝塔 • 三、食物营养对人体具体作用 • 四、谷薯类 • 五、蔬果 • 六、肉蛋奶 • 七、油盐
• 小朋友，欢迎你们来到哈哈餐厅，今天请小朋友们一起进入餐厅的营 养部去看一看，争当一名小小营养师。
请你说说，哪个午餐营养最丰富？
生命的物质基础
就像盖房子，构建身体的 原材料最主要的是蛋白质，
例如肌肉、皮肤、毛发等。
鱼肉蛋奶豆
蛋白质 脂肪 维生素B
钙 ……
食物有什么营养价值？
钙：其主要的作用为维持骨骼 和牙齿健康
水 矿物质
脂肪：主要用于储存能量、 运输养分、保暖和防护润 滑
脂 肪
维生素B族： 帮助食物消化 和吸收。
蛋 白 质
例如肌肉、皮肤、毛发等。
蔬果类
维生素C 维生素A 膳食纤维
……
食物有什么营养价值？
碳水：补充能量，让小朋友有 力气。
水
碳水化合物
膳食纤维
维生素
维生素A：防止视力减弱，让小 朋友的眼睛特别亮。
维生道蠕动， 有利于消化， 让小朋友大便 时更加通畅。
蛋 白 质
钙：其主要的作用为维持骨骼 和牙齿健康
大班小小营养师-2022年学习资料
0对-的3-款大班小小营养师ppt
吃最多-好-五谷判-eD到3-款
大班小小营养师ppt
减少吃-油、糖、盐类-吃适量-鱼、肉、奶制品-豆制品-吃多些-蔬菜水果-吃最多-●好-对d-五谷判-6到
பைடு நூலகம்
金字塔塔尖-一一油-糖盐类-要少吃。没它不行，但-是，吃多了对身体会有-害。-金字塔第三层一鱼、肉、-蛋、 制品、奶制品-吃适量。这些都是优质蛋白质等-营养的来源。但是，不是吃的越-多越好，吃多了会影响其他营养-的 收。-金字塔第二层蔬菜水果-吃多些。水果是维生素C的良好-来源。蔬菜时钙、铁等等很多营-养的良好来源。但是 不能光吃-水果不是饭菜哦。。-金字塔底层—五谷杂粮-吃最多。主食不可少，要粗粮细-均《-粮搭配着吃。米饭， 头，面包和-面条，还有玉米，士豆和红薯，-这些粮食做的食品可以让我们有-力气。
金字塔第三层一—鱼、肉、-蛋、豆制品、奶制品-吃适量。这些都是优质蛋白质等-营养的来源。但是，不是吃的越越好，吃多了会影响其他营养-的吸收。-金字塔第二层—蔬菜水果-吃多些。水果是维生素C的良好-来源。蔬菜时钙 铁等等很多营-养的良好来源。但是，不能光吃-水果不是饭菜哦。-6●a-金字塔底层一五谷杂粮-吃最多。主食不 少，要粗粮细-eD《-粮搭配着吃。米饭，馒头，面包和-面条，还有玉米，士豆和红薯，-这些粮食做的食品可以上 们有-力气。Ψ
小小营养师大班小小营养师ppt
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ce-金字塔底层—-五谷杂粮-吃最多。主食不可少，要粗粮细-划-b线-粮搭配着吃。米饭，馒头，面包和-面条 还有玉米，土豆和红薯，-这些粮食做的食品可以让我们有-力气。
金字塔第二层一蔬菜水果-吃多些。水果是维生素C的良好-来源。蔬菜时钙、铁等等很多营-养的良好来源。但是，不 光吃-水果不是饭菜哦。“-金字塔底层一五谷杂粮-封-吃最多。主食不可少，要粗粮细-D均好-粮搭配着吃。米饭 馒头，面包和-面条，还有玉米，士豆和红薯，-这些粮食做的食品可以让我们有-力气。
大班健康课教案《我是小小营养师》
大班健康课教案《我是小小营养师》课程目标1.让幼儿认识到营养对身体健康的重要性。
2.知道食物来源和各种食物的营养成分。
3.掌握健康的饮食习惯。
教学准备1.PPT 或黑板。
2.小图片卡片（多种食物和饮料）。
3.板书工具。
4.营养餐的样品。
教学过程第一部分：引入（5分钟）老师向幼儿简单介绍今天的主题：“我是小小营养师”。
叮嘱大家要认真听课，提高自己的营养分析能力。
第二部分：了解健康饮食（10分钟）1.向幼儿讲解什么是健康饮食。
2.通过PPT或黑板向幼儿展示各种营养成分：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、纤维素等。
3.进一步深入讲解各种营养成分的作用和来源，鼓励幼儿积极思考并参与回答问题。
第三部分：营养卡片配对游戏（15分钟）1.准备多个小卡片，每个卡片写有一种食物或饮料，另一面写有该食物对应的营养成分。
2.将卡片打乱，翻面放在桌子上。
3.请一个幼儿上去翻一张卡片，并与另一张匹配对应的卡片，尝试让大家认识到各种食物和营养成分的关联性。
4.游戏时间持续约10-15分钟，直到大家都玩过为止。
第四部分：制作营养餐（25分钟）1.老师向幼儿展示一些营养丰富的食物，幼儿们自主选择自己喜欢和有用的食材，并一起制作营养丰富的料理。
请老师提前准备食材，并告诉幼儿食材的营养成分。
2.幼儿们一起动手烹饪，照料好自己的菜肴。
推荐家长陪同，促进家长与幼儿之间的互动。
3.最后，幼儿亲自品尝自己制作的料理，分享各自的感受。
请老师做一个总结，引导幼儿总结今天的学习收获。
课程总结本节大班健康课以“我是小小营养师”为主题，引导幼儿认识到营养对身体健康的重要性，并通过各种教学方法和互动游戏，让幼儿掌握了各种营养成分的作用和来源，掌握了健康的饮食习惯，并在课程结束时锻炼了独立自主的能力。
欢迎家长在家中跟着我们的食谱一起做一顿丰富的营养餐。
希望我们可以一起培养幼儿健康的饮食习惯，为他们健康成长打好基础。
《小小营养师》大班健康教案
《小小营养师》大班健康教案一、教学内容本节课选自大班健康领域教材第四章《食物中的营养》，详细内容包括：认识食物中的各类营养素及其作用，了解如何通过食物搭配获取均衡营养，培养小小营养师的观念。
二、教学目标1. 知道食物中常见的营养素及其作用，学会识别富含各类营养素的食物。
2. 能够根据营养需求，合理搭配食物，养成均衡饮食的好习惯。
3. 培养学生关爱身体健康，关注饮食营养的意识。
三、教学难点与重点重点：食物中的营养素及其作用，如何进行食物搭配。
难点：培养学生实际操作能力，使其能够将理论知识运用到日常生活中。
四、教具与学具准备教具：PPT课件、食物模型、营养知识卡片。
学具：画笔、彩纸、剪刀、胶棒、食物搭配表格。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）出示PPT课件，展示各种美食图片，引导学生关注食物营养。
提问：“同学们，你们知道这些美食中都包含哪些营养素吗？”2. 例题讲解（10分钟）以PPT课件为载体，讲解食物中的常见营养素及其作用。
指导学生通过观察食物模型，认识富含各类营养素的食物。
3. 随堂练习（10分钟）发放营养知识卡片，让学生进行小组讨论，分析卡片上的食物搭配是否合理。
4. 小小营养师实践（10分钟）学生分组，每组根据营养需求，设计一份合理的一日三餐食谱。
学生利用画笔、彩纸等学具，制作食物搭配表格，并进行展示。
教师带领学生回顾本节课所学内容，巩固知识点。
学生分享学习心得，教师给予鼓励和指导。
六、板书设计1. 课题：《小小营养师》2. 主要内容：食物中的营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。
营养素的作用：提供能量、促进生长发育、增强免疫力等。
食物搭配原则：多样化、均衡、适量。
七、作业设计1. 作业题目：设计一份符合家庭成员营养需求的一日三餐食谱。
2. 答案要求：食谱中包含早餐、午餐、晚餐，每餐食物种类丰富，搭配合理。
食谱中注明每种食物所含的营养素，以及该营养素的作用。
八、课后反思及拓展延伸1. 教学反思：关注学生在课堂上的参与度，了解学生对食物营养知识的掌握程度，及时调整教学方法，提高教学效果。
小学四年级下册综合实践活动.小小营养师 (11张)ppt
丁
热量 1254 2462 497 千焦/每盘
899 1020 1095 911 1033
脂肪 19 25
7
15
16
23
11
18
克/每盘
最佳营养师
用豆腐、青菜、鸡肉、五花肉、土豆、青椒这6种食材和每种食材的营养 数据，分队搭配出两道菜作为符合营养标准的午餐。
要求： 1.计算每道菜肴的主要食材的营养，不考虑制作过程中的营养变化。 2.每道菜的分量是300克。
《小小营养师》
小品《点菜风波》
主演：可爱的胖嘟嘟 健康生活的小公主 忧郁的小王子
点菜单
顾客
顾客
顾客
十岁左右的儿童，从每
顿午餐中获取的热量应 不低于2926千焦，脂肪 应不高于50克。
营养成分表
菜品
炸鸡 猪肉粉 韭菜炒 鸡蛋西 家常豆 土豆炖 香菇油 辣子鸡
排 条 豆芽 红柿 腐 牛肉 菜
土豆烧鸡 虎皮青椒
麻婆豆腐 土豆烧鸡
青椒五花肉 小青菜煎豆腐
智慧队 健康队 英雄队
必胜队 精英队 王者队
辣子鸡丁 虎皮青椒
麻婆豆腐 小青菜煎豆腐
红烧肉 清炒小青菜
课外延伸
调查爸爸妈妈喜欢的菜肴，为自己的家庭设计营养 健康的家常餐吧！
同学们
来学校和回家安全
食材营养成分表
五花肉
热量：2200千焦/100 克 脂肪：54克/100克
青椒
热量：92千焦/100克 脂肪：0.3克/100克
土豆
热量：340千焦/100克
鸡肉
脂肪：0.2克/100克 热量：700千焦/100
克
脂肪：12克/100克
豆腐
热量：350千焦/100克
《小小营养师》大班健康教案(精选11篇)
《小小营养师》大班健康教案（精选11篇）《小小营养师》大班健康教案篇1一、活动名称：我爱吃粗粮二、活动目标：1、通过认识几种常见的粗粮食物，引导幼儿理解吃粗粮有益于身体健康。
2、通过制作、品尝活动，激发幼儿愿意吃、喜欢吃粗粮的情感。
三、活动准备：1、知识经验准备：幼儿与家长共同搜集粗粮食物及图片，填写“我知道的粗粮食物”调查表，布置成展示墙。
2、物质准备：玉米面、蒸好的红薯、核桃仁、葡萄干、盘子、湿毛巾、小纸杯、小盘子等;“粗粮大家族”课件;“我爱吃粗粮”创意制作记录表。
四、活动过程：(一)“粗粮大家族”交流活动，简单了解粗粮的种类及营养。
1、与其他幼儿自由交流自己的粗粮食物调查表。
2、请2-3名幼儿简单介绍自己知道的粗粮食物及其对身体健康有哪些好处。
3、教师操作“粗粮大家族”课件，丰富幼儿关于粗粮食物的认知经验。
4、品尝粗粮食物，感知粗粮的美味。
5、小结：粗粮的种类有很多，它们都能做出丰富的美食，而且营养丰富，能够帮助我们长高、长壮，变得更加聪明健康。
(二)“粗粮大变身”操作体验活动，简单了解粗粮食物的制作过程，激发幼儿对粗粮食物的喜爱。
1、幼儿观看ppt，简单了解黄金塔的制作过程，准备制作材料。
2、师幼共同制作“黄金塔”1)提供基本原料以及创意配料(葡萄干、核桃仁)，鼓励幼儿制作“创意黄金塔”。
2)小结：我们在粗粗的玉米面中加入了红薯泥和好吃的葡萄干、核桃仁，让粗粮变身成为又香又甜、营养丰富的黄金塔。
(三)“我爱吃粗粮”创想讨论，进一步激发幼儿对粗粮食物的喜爱。
1、教师：你还想做什么样的粗粮食物?2、引导幼儿小结：粗粮经过我们的创意加工，能变得又好吃又好看，所以我们今后一定多吃粗粮。
3、向幼儿介绍“我爱吃粗粮”创意制作记录表。
(四)延伸活动：1、请幼儿与家长在家中一起制作一样粗粮小吃，并把制作过程填写在“我爱吃粗粮”记录表上，家园共同引导幼儿喜欢吃粗粮。
2、在幼儿园过渡环节请幼儿讲讲自己最喜欢吃的粗粮食物，共同推选2-3种粗粮小吃加入幼儿园食谱中。
幼儿园：青年教师课小小营养师
讨论：国王、王后为什么不快乐？怎样让王子和公主的身体好起来？
二、引导幼儿分析、讨论，理解“食物金字塔”的形状（粮食类、蔬莱水果类、肉奶蛋豆类、油糖盐类）。
1.引导幼儿观察“食物金字塔”形状，
提问：这是什么图形？分了几层？每一层上面都有什么？你还吃过哪些粮食类（蔬莱水果类、肉奶蛋豆类、油糖盐类）食品?
2.播放课件《食物的营养》，引导幼儿了解各类食物的不同营养
3.请幼儿观察、讨论：什么“食物金塔”自下面上越来越小？哪些食物应该吃得多?哪些食物应该吃得少?吃得最少的是什么？
小结：粮食蔬菜和水果，每天要吃不能少；鱼肉蛋豆和牛奶，不多不少要正好；巧克力糖果和肥肉，每天少吃要记牢。
三、请幼儿交流、讨论，为家人设计营养午餐食谱，巩固对食物营养搭配的认知。
1.引导幼儿根据营养搭配为家人制定午餐食谱，用简单的符号和图画进行记录。
2.鼓励幼儿交流自己为家人设计的午餐食谱，说说午餐中都有哪些食物、为什么这样设计。
3.请幼儿分析、评价同伴的设计方案。
四、分析幼儿园午餐食谱，帮助幼儿了解食物搭配要注意荤素、干稀搭配。
1.出示幼儿园食谱，引导幼儿讨论幼儿园的营养师是怎样搭配食物的。
2.提问：食物怎样搭配会吃得更舒服、营养更均衡?
3.师生共同总结营养搭配小窍门，引导幼儿知道食物的搭配不仅要有营养，还要注意荤配素、干配湿，让人喜欢吃。
五、活动延伸
指导幼儿进一步调整食谱，请幼儿将自己设计的营养午餐带回家，与爸爸、妈妈一起准备并参与制作午餐，观察家人是否喜欢吃，了名称
健康《小小营养师》
班级
大一班
活动目标：
1.理解“食物金字塔”的含义，了解饮食的营养结构
大班健康教案：小小营养师
大班健康教案：保护身体关节 页脚内容1 大班健康《小小营养师》
活动目标： 1.了解合理的饮食结构，培养科学进餐的好习惯。 2．尝试自己设计一份营养餐，对食物搭配感兴趣。 3. 主动和同伴交流，并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。 活动准备： 各种食物图片、盘子（每人一个），健康金字塔范图、营养师标志。 活动过程： 一、 谈话导入活动 师：小朋友，昨天老师给你们布置了一个任务，问问你的爸爸妈妈什么食物有什么营养，谁能说一下？ 2.小朋友们的任务都完成了，都知道不同的食物有不同的营养。今天呢，老师要开营养餐厅，想请你们当我的小小营养师，你们愿意吗？（播放营养师动画课件来考考小朋友） 二、借助范图，逐层介绍“健康饮食金字塔”。 1看，这是什么？他有几层？是什么样子的？1.营养师介绍 “健康饮食金字塔”：（分四层） 2第一层里有什么？你还知道哪些谷类食物？这些食物有什么营养？ 3咱们听听小营养师怎么说的吧？（播放营养师动画） 4第二岑层里有什么？你还知道哪些蔬菜和水果？他们有什么营养？ 5咱们听听营养师怎么说的吧？（播放营养师动画） 6第三层里有什么？你还知道哪些肉类，海鲜，蛋类？他们有什么营养？ 7咱们听听营养师怎么说的吧？（播放营养师动画） 8第四层里是什么？他们应该怎么吃呢？ 9我这里有许多的食物图片，我也想做一个食物金字塔，你们能帮我吗？那么，你们说我来贴. 大班健康教案：保护身体关节 页脚内容2 10.这么多的食物应该怎么吃呢？咱们听听营养师有什么建议吧？ 三幼儿尝试搭配营养餐 1你们都快成为一个合格的营养师了，食物应该怎么搭配呢？咱们听听营养师有什么建议吧？ 2你们真厉害，我想请你们为我的顾客制作营养餐，可是，我有三个要求。首先，既要有菜，也要有肉。每人选4-5种食物。只有两分钟的时间。小小营养师们开始行动吧。 3师幼以照片的形式，欣赏孩子们搭配的营养餐。 四、帮助幼儿整理和拓展经验，教育幼儿养成健康饮食好习惯。 今天在营养餐厅，你们不仅学到了营养知识，为顾客设计了搭配合理的营养餐，真为你们高兴！希望你们以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，养成科学进餐的好习惯。今天回家试着给自己家设计一份营养食谱，记住要合理搭配哦！现在，就是让我们去尽情享受美味的自助餐吧！