施用化肥对环境的污染及防治

四、化肥施用与农产品质量及人体健康
（一）施肥对农产品质量的正面效应
（二）重金属对农产品的污染
（三）硝酸盐对农产品的污染
五、化肥施用的环境污染防治
（一）合理施肥量的确定 （二）配方施肥 （三）施用化肥增效剂
（四）节水节肥的水肥综合管理技术体系
（五）有机无机相结合的综合作物养分管理体系
一、化肥施用与土壤生态环境
磷酸铵
3~4
80
115~200
2
_
_
产原料是磷矿石，成分不像由合成氨制造的氮 肥那样单纯，往往含有一定量的重金属。一方面， 农田施入磷肥将这些有害质带入土壤环境，对作 物产生危害。另一方面，由于这些有害物质在土 壤 - 植物系统的积累、迁移和转化中，进入食物 链，对人体健康造成危害。 磷是作物生长发育不可缺少的影响元素之 一 磷肥在农业生产中占有重要地位。我国施用的 化肥中，磷肥约占20%以上，施用的磷肥种类很
其是根外喷施和做种肥是易发生危害。故对尿素及 其加工的肥料，宜在用前了解其中缩二脲的含量， 以便采取预防措施。 4、三聚乙醛 三聚乙醛是生产某些农药、医药和其他有机合 成物的原料。三聚乙醛及有关化学物污染农田危害 作物的事故屡屡发生，对农业生产造成很大威胁。 （三）氟的污染 磷矿石中另一种有害物质是氟。长期使用磷肥
量会很大。
2、农田排水 在水田，常有插秧前的泡田弃水和雨后排水， 使一部分氮流失到水体中，施肥往往使农田排水中 氮的流失量增加，磷相对地表侵蚀和地表径流的损 失，排水中的损失较小，人工排水能减少磷的流失。 3、渗漏、淋洗
土壤中的氮以及施入土壤的肥料氮，在降雨和 灌溉水的作用下，部分直接以化合物形式 (如尿素)
酸铵。硫氰离子的1~5mg/kg水溶液，对稻、麦的发 芽有促进作用，在5mg/kg以上时则危害发芽。
2、磺胺酸
在利用制造尼龙原料的废硫酸生产的磷肥、氮 肥中，含有磺胺酸盐。磺胺酸对植物有危害作用， 但在制造过程中用亚硝酸盐加以分解除去，则可无 害。 3、缩二脲 缩二脲存在于尿素中。缩二脲易危害植物，尤
会导致土壤中含氟量的增高。对某些原土壤含氟 较高的地区更可能增加其氟污染的严重程度。
（四）放射性污染
由于原料中携带放射性核素，化肥施用将放 射性扩散到广大农田环境，经过食物链，最终被 人体摄取。化肥中放射性物质主要存在于磷肥和 钾肥中。 自然界分布的磷矿石中常伴生铀、钍（tu）、
镭等天然放射性元素。而在磷肥的生产过程中，铀 和磷一起进入磷肥，使磷肥中也含有微量的天然放 射性元素。钾肥中的放射性核素是40K。 经常施用磷肥和钾肥将放射性物质扩散到农田 环境并不断积累，它们通过肥料→土壤→农作物→ 动物或经过食物链，最终被人体摄取而产生危害。 （五）土壤硝酸盐的积累 化肥氮肥主要品种为铵盐、硝酸盐、尿素、石 灰氮及氨水等，它们施入土壤中，非铵盐及非硝酸
别是磷肥中含有一定量的重金属镉。镉是土壤环 境中重要的污染元素。磷肥中的镉主要来自原料 磷矿石中，大部分磷矿石属于沉积类型，在形成 过程中磷以沉积物的形式从海水中分离出来，而 其他化肥元素如镉也同时沉积下来，所以在磷矿 石中含有一定量的镉。 镉随施肥进入土壤，由于镉在土壤中运动性 很小，淋失很少，也不会被微生物分解，在种植 作物的条件下，常常会向耕层集中等原因，就有
可能在土壤中不断累积而危害生态环境和人类。 （二）有机副成分的污染
从当前国际上使用的化肥种类来看，普遍认为 有害的有机化合物有：硫氰酸盐、磺胺酸、缩二脲 和三聚乙醛，它们对种子、幼苗或者土壤微生物有 毒害作用。
1、硫氰酸盐 硫氰酸盐产生于煤制气和炼焦的生产过程中， 在用煤气和炼焦厂的副产品制造的硫酸铵中有硫氰
（一）氮肥气态损失途径 反
氮肥气态损失途径主要包括氨挥发和硝化、 硝
化作用等途径，二者具有一定的互补性。如果条 件有利于氨挥发反硝化损失量小，反之，则大。
1、氨挥发损失及其意义
根据国内试验汇总，不同试验中氨挥发占施 入氮量的 5%~47% ，占氮素总损失的 18%~104% 。 NH3不仅以干湿沉降返回地表，加速水体富营养化， 或再作为 NO2 和 NO 的二次源，而且还影响土壤作 为甲烷汇。 2、硝化作用的损失及其意义
铅等有毒元素、硝酸盐、亚硝酸盐及残留的农药等。 （ 3 ）感官品质，主要是农产品的外形和色、香、 味。（ 4 ）贮藏品质，是指农产品在贮藏过程中作 物营养品质和感官品质的变化。 施肥或土壤中的养分供应对农产品的品质有较 大影响，肥料中氮磷钾及微量元素的合理配比及农 作物需肥规律正确施肥可提高作物中蛋白质、糖类 及其他营养成分的含量，从而大大提高农产品的品 质。
（二）重金属对农产品的污染
重金属在环境中一般是指汞、镉、铅、铬及类 金属砷等生物毒性显著的元素，也包括具有一定毒 性的一般重金属，如锌、铜、钴、镍、锡等。虽然 有些元素如锌、铜、钴等是人和生物体必需的微量 元素，但这些元素对生物体适宜的范围很窄。重金 属元素在环境迁移转化的最大特点是不能或不易被 生物体分解转化后排出体外，只能沿食物链逐级往 下传递，在生物体内浓度放大，当累积到较高含量 时就会对生物体产生毒性效应。
（二）施肥与地面水体富营养化 水体富营养化通常是指湖泊、水库和海湾等封 闭性的水体，以及某些滞留（流速在 1m/min 以下者） 河流水体内的氮、磷和碳等营养元素的富集，导致 某些特征性藻类主要为蓝藻、绿藻等的异常增殖， 使水体透明度下降，溶解氧降低，水生生物随之大 批死亡，水味变得腥臭难闻。水质富营养化不仅使 水体丧失应有的功能，而且使水生生态环境向着不 利于人类的方向演变，最终势必影响经济建设
磷肥中微量杂质的污染问题作为重金属的一个重要污染 源受到广泛重视，各种磷肥或磷矿粉中的多种重金属杂 质含量都较高。长期大量施用含重金属杂质量过高的磷 肥有可能造成重金属累积性污染的危害。 2、镉对土壤的污染
施用矿质肥料的目的是提高土壤中植物所必需的各 种 营 养 元 素 的 含 量 ， 矿 质 肥 料 特
淋洗到土壤下层，大部分最终以可溶性的 NO3- ， NO2- 和 NH4+ 形式淋洗到土壤下层。氮淋洗损失受气 候、土壤、植物、施肥等多种因素的制约。 农田系统中的磷流失的另一个途径是磷在土壤 剖面向下淋洗，磷可以通过土壤剖面或优先通过一 些大的孔隙(如土壤裂缝、跟通道、蚯蚓空洞)慢慢向 下淋洗。磷淋洗的多少与农田管理、土壤特性和气 候条件有关。在常规施磷肥条件下，大多数土壤上 不会发现磷的明显淋洗。
态氮均要转化为铵态氮和硝态氮方可被植物吸收。 铵态氮在土壤通气的情况下，经土壤生物的作 用，可转化为亚硝酸盐（NO2--N）进一步氧化形成 硝酸盐（NO3—N）。如果氮肥施用过多，不仅可造 成作物贪青，甚至倒状，而且在土壤中转化为硝态 氮的含量就会明显增加，作物根部从土壤中就要吸 收大量的硝态氮，人类通过食用含硝酸盐过多的蔬 菜或其他食物后，将硝酸盐一并食入。
施用化肥对环境的污染与防治
主要内容
一、化肥施用与土壤生态环境
（一）重金属污染 （二）有机副成分的污染 （三）氟的污染 （四）放射性污染 （五）土壤硝酸盐的积累
二、化肥施用与水环境
（一）化肥水环境损失的途径
（二）施肥与地面水体富营养化 （三）施肥与水体硝酸盐污染
三、化肥施用与大气环境
（一）氮肥气态损失途径 （二）施肥与温室效应 （三）施肥对大气环境的其他影响
2、N2O与臭氧层破坏 N2O 对臭氧层的破坏令世人瞩目。在农田生态 系统中，由于化学氮肥的施用量过多，其中部分氮 素在还原条件下通过反硝化作用产生 N2O， 它可以 长期滞留在平流层，成为破坏臭氧层的催化剂，其 光化学反应的方程式为：
紫外线 N2O+O2 → NO+N2O ， NO+O3 →NO2+O2
二、化肥施用与水环境
（一）化肥水环境损失的途径 化肥从农田流失到水域中的途径主要有：径流、 农田排水和渗漏淋洗。
1、地表径流
天然降水和不适当灌溉形成的地表径流，将农田 氮素转移带入到地表水体中，造成氮素的大量损失， 包括通过水土流失和农田径流等所带走的养分。由于 不利地形、植被状况及不当的农业生产措施，养分流
（三）硝酸盐对农产品的污染 硝酸盐是农作物氮素的主要来源，在多数情况 下，它是农作物丰产优质的积极因素。近几十年来 由于氮肥的超量投入，特别是在大棚、温室等设施 农业中氮肥投入过量，造成硝酸盐在农产品中的大 量累积，虽然这对农作物本身影响不大，但通过食 物链，却对人体存在着潜在危险，它在人体内经硝 酸还原菌作用后被还原为亚硝酸盐，毒性加大是硝 酸盐毒性的11倍。
硝化作用过程中氮的损失，往往注重硝化产物 硝态氨向水环境中的迁移。忽略N2O向大气中的损 失，但它有时也比较可观，如从施用无水氮的土壤 释放的N2O-N量可占到加入氮量的7%，所以某些施 肥土壤在硝化过程中形成的NO2量也是不可忽视的， 对温室效应也有一定的影响。
3、反硝化的损失及其意义 反硝化程释放出的 N2O 量，对温室效应有强大 的贡献力，与1分子CO2相比，1分子的N2O的温室效 应增温潜力为300。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
一旦臭氧层遭到削弱和破坏，过多的紫外线辐射将 使人类和牲畜皮肤癌的患病率增加，还可能扰乱动 植物的正常生长，并对其后产生不利影响。 此外，氮的气态氧化物在太阳光的照射作用下， 将产生光化学烟雾。这种烟雾刺激人类的呼吸系统， 并对肺脏组织产生刺激和腐蚀作用。
四、化肥施用与农产品质量及人体健 康
（一）施肥对农产品质量的正面效应 施肥可以提高土壤肥力，改善土壤理化性质， 为作物生长提供充足的养分，从而可提高农产品的 数量和质量，满足人类生存的需要。 农产品品质主要包括以下几种：（1）营养品质， 指农产品中蛋白质、氨基酸、糖分、维生素和矿物 质等含量的高低。（2）卫生品质，主要是指可对人 体健康产生不良影响的指标，如重金属汞、镉
放的 CO2 只占少量部分，而化肥的大量使用将会促 进农田CO2的排放。
（三）施肥对大气环境的其他影响