饮料与健康的调查与研究教案
综合实践活动《饮品与健康调查研究》优质课教案
综合实践活动《饮品与健康调查研究》优质课教案一、活动背景饮品与健康是当今社会非常关注的话题。
在这个综合实践活动中，我们将引导学生进行一项调查研究，以了解饮品对健康的影响。
二、活动目标1. 培养学生的调查研究能力和科学思维；2. 增强学生对饮品与健康关系的认识；3. 提高学生的综合素养和团队合作能力。
三、活动内容和步骤1. 分组确定研究方向：将学生分成若干小组，每个小组选择一个具体的研究方向，比如咖啡与身体健康、果汁与营养需求等。
2. 调查设计：每个小组根据选定的研究方向，设计调查问卷，包括饮品消费情况、饮品偏好、对健康的认识等内容。
3. 数据收集：学生使用调查问卷，对同学、亲友或其他人群进行调查，并记录数据。
4. 数据分析与整理：小组成员共同分析调查数据，整理并清晰地展示调查结果。
5. 结果呈现：每个小组进行结果展示，可以使用图表、报告、PPT等形式，并对结果进行解读。
6. 交流与讨论：各小组展示结束后，进行学生间的交流与讨论，分享各组的研究成果，提出问题并进行深入探讨。
7. 总结与评价：引导学生总结整个研究过程，评价自己的表现，思考饮品与健康之间的关系。
四、教学要求和评价方式1. 教学要求：- 学生能够独立进行调查研究；- 学生能够采集、整理和分析数据；- 学生能够使用适当的工具和方式展示研究结果；- 学生能够合作与他人交流、讨论和解释研究成果。
2. 评价方式：- 学生调查问卷的设计和调查数据的收集能力；- 学生数据分析与整理的能力；- 学生结果展示和解读的能力；- 学生在交流与讨论中的表现；- 学生对整个研究过程的总结和评价。
五、师生角色1. 教师：引导学生确定研究方向，提供调查设计建议，指导数据分析与结果展示，促进交流与讨论，进行总结与评价。
2. 学生：积极参与研究活动，完成调查问卷设计、数据收集、数据分析和结果展示等任务，参与交流与讨论，反思和评价自己的研究过程。
六、教学资源和时间安排1. 教学资源：- 调查问卷设计指导；- 数据收集与分析工具；- 结果展示和交流材料；- 相关的研究资料和参考书籍。
《饮料与健康》(教案)-2024-2025学年四年级上册综合实践活动皖教版
课后拓展
1.拓展内容：
为了让你们更深入地了解饮料与健康的关系，我推荐以下拓展内容：
-阅读相关的科普书籍，如《食品安全与营养》、《健康饮食小百科》等，这些书籍中包含了更多关于饮料成分和健康饮食的科学知识。
-观看健康饮食的纪录片，例如《食物的真相》、《健康饮食解码》等，这些视频资源可以帮助你们直观地了解不同饮料对健康的影响。
-收集身边的饮料广告，分析它们如何宣传产品的健康效益，从而培养你们的批判性思维和消费者意识。
在板书设计方面，虽然我努力使板书清晰、有趣，但可能还存在一些不足。今后，我会继续优化板书设计，使其更具艺术性和趣味性，更好地帮助你们理解和记忆知识点。
课堂
1.课堂评价：
在课堂教学中，我通过提问、观察和小组互动等方式，全面了解你们的学习情况。我注意到，大部分同学能够积极参与课堂讨论，对饮料的分类和健康影响有了基本的认识。但在提问环节，我发现有些同学对饮料成分的知识掌握不够牢固，特别是在区分有益和有害成分时存在一定的困难。针对这一问题，我及时调整了教学策略，通过实例分析和图表展示，帮助你们更好地理解和记忆这些知识点。
同时，我注意到在小组讨论中，部分同学参与度不高，可能是因为对讨论话题不够感兴趣或缺乏自信。为此，我计划在今后的教学中，引入更多贴近生活的案例，激发你们的讨论兴趣，并鼓励每位同学大胆发表自己的观点。
2.作业评价：
对于课后作业，我会认真批改并进行详细点评。通过作业反馈，我发现许多同学能够将课堂所学应用到实际生活中，对家庭饮料消费情况进行调查，并提出合理的改进建议。对于这些同学，我会给予表扬和鼓励，让你们感受到学习的成就感。
饮料与健康的调查与研究教案
饮料与健康的调查与研究教案饮料与健康的调查研究教学设计单位:新城湖广小学六班(1)和六班(3)饮料与健康的调查研究一、专题活动的提议和意义随着生活水平的不断提高，近年来，超市中可见的饮料数量越来越多，种类也越来越丰富。
饮料已经成为绝大多数人生活中不可缺少的食物。
当人们在超市购买食物时，从货架上拿几瓶饮料已经成为一种自然的习惯。
在我们小学生的生活中，我们也发现带的食物和饮料也是春游、秋游、团队活动或班级庆祝的主要主角。
许多学生说他们从不喝水，而且总是在口渴时喝水。
这真的很好吗？饮料会影响我们的身体吗？还有，有这么多种饮料，哪种更有营养，更适合我们小学生？为什么饮料卖得这么好？为什么它们如此诱人？这一系列问题引起了我们的注意。
我们有一个以“饮料与健康”为主题的综合实践活动。
通过这一综合性实践活动，学生可以在自主合作研究的过程中积极探索饮酒与健康的关系，让孩子学会关注身边的事物，探索事物的价值，学生也可以在自主合作研究的过程中培养实践能力、团队合作精神和人际交往能力。
二，专题活动的具体目标(一)设计思路本次主题活动的设计理念是以小课题研究为基本形式，让学生在老师的帮助和指导下，从自己感兴趣的问题入手，开设饮料研究课。
课题，通过合作调查、访谈、走访、信息收集与处理、表达与交流、展示与评价、推广实践成果等探索活动，拉近学生与饮料的距离，促进学生真正理解饮料，学会正确面对饮料。
促进学生探索周围事物的探究心理，鼓励学生不断学习和创新。
(二)一般活动目标1。
认知和技能:(1)对饮料进行调查，对饮料有多种理解，正确理解饮料。
(2)通过活动，我们可以对实践活动的方法和步骤有进一步的体验和理解。
2.过程和方法:(1)通过从兴趣角度确定的研究内容，引导学生自己发现问题，提出问题，寻求各种方式处理和解决问题，从而促进学生实践活动的改进。
(2)通过小组合作调查、参观和报告交流，促进儿童的合作探究精神、学习和交流能力，形成相互欣赏意识，提高学生的人际交往能力、口头表达能力和自我评价能力。
《饮料对健康影响》的综合实践活动教案精选
《饮料对健康影响》的综合实践活动教案精选饮料对健康影响的综合实践活动教案精选活动目标通过综合实践活动，使学生能够了解饮料对健康的影响，并培养良好的饮食惯和健康意识。
活动内容第一步：引入1. 引导学生讨论饮料对健康的影响，了解学生对此的认知程度。
2. 提出问题：饮料对健康有哪些影响？为什么喝水比喝碳酸饮料更健康？第二步：调查研究1. 学生小组进行调查研究，了解同学们对饮料的偏好和消费惯。
2. 学生设计调查问卷，包括饮料种类、饮用频率、饮用原因等问题。
3. 学生收集和整理数据，分析调查结果。
第三步：实验探究1. 学生小组设计实验，探究不同饮料对牙齿的影响。
2. 实验组使用不同种类的饮料（如碳酸饮料、果汁、牛奶等）浸泡牙齿模型，观察其对牙齿的影响。
3. 学生记录实验结果，分析不同饮料对牙齿的损害程度。
第四步：知识普及1. 学生通过小组分享的方式，将调查研究和实验结果呈现给全班同学。
2. 学生讨论并总结出对健康有益的饮料选择和饮用建议。
3. 学生展示相关知识和资料，如食物标签解读、健康饮食宣传海报等。
第五步：总结与评价1. 学生个人反思和总结本次综合实践活动的收获。
2. 学生评价本次活动的设计和组织，并提出改进建议。
3. 教师给予学生反馈和评价，鼓励他们在日常生活中养成良好的饮食惯。
活动效果评价1. 学生对饮料对健康的影响有了更深入的了解。
2. 学生通过调查研究和实验探究的方式，培养了科学研究和数据分析的能力。
3. 学生通过分享和展示，提高了表达和沟通能力。
4. 学生通过个人反思和评价，增强了自我研究和发展的意识。
注意事项1. 活动过程中要确保学生的安全，遵守实验操作规范。
2. 活动设计要简洁明了，不涉及法律复杂性的内容。
3. 所引用的内容要能够确认来源，避免使用无法确认的引文。
《探索饮料与健康的关系》的实践活动教案
《探索饮料与健康的关系》的实践活动教案1. 目标1.1 知识目标- 让学生了解不同类型的饮料及其营养成分。
- 使学生理解饮料与健康的关系。
1.2 技能目标- 培养学生选择健康饮料的能力。
- 引导学生学会制定合理的饮料摄入计划。
1.3 情感目标- 培养学生关注健康的意识。
- 提高学生养成良好的生活惯。
2. 教学内容2.1 饮料的分类及营养成分- 水分饮料：白开水、绿茶、矿泉水等。
- 营养饮料：牛奶、豆浆、果汁等。
- 功能饮料：红牛、脉动、尖叫等。
2.2 饮料与健康的关系- 适量摄入饮料，保持水分平衡。
- 选择营养丰富的饮料，避免过量摄入糖分和添加剂。
3. 教学过程3.1 课前准备- 收集各种饮料的包装和营养成分表。
- 准备实验材料，如白开水、矿泉水、果汁等。
3.2 课堂导入- 通过提问方式引导学生思考饮料在日常生活中的作用。
- 讲解饮料的分类及其营养成分。
3.3 实践活动- 分组讨论并分析不同饮料的营养成分和适宜人群。
- 进行实验，观察饮料的渗透压和酸碱度。
- 举例说明饮料与健康的关系。
3.4 案例分享- 分享一些关于饮料与健康的案例，让学生更加深入地理解饮料对健康的影响。
3.5 小组讨论- 引导学生探讨如何选择健康的饮料以及制定合理的饮料摄入计划。
3.6 总结与反思- 让学生回顾本次实践活动的收获，并分享自己的感悟。
4. 教学评价- 学生对饮料分类和营养成分的掌握程度。
- 学生对饮料与健康关系的理解程度。
- 学生制定合理饮料摄入计划的能力。
5. 教学资源- 饮料包装和营养成分表。
- 实验材料。
- 相关案例。
6. 教学建议- 鼓励学生在日常生活中关注饮料的选择，尽量选择营养丰富、无添加的饮料。
- 引导学生养成良好的生活惯，适量摄入饮料，保持水分平衡。
---以上为《探索饮料与健康的关系》的实践活动教案，希望对您的教学有所帮助。
如有任何疑问或建议，请随时提出。
饮料与健康(教案)-综合实践活动五年级上册
饮料与健康（教案）-综合实践活动五年级上册一、教学目标1. 知识目标本课旨在让五年级的学生了解饮料对健康的影响，学习如何选择健康饮料。
2. 能力目标通过本课的学习，学生将具备以下能力：（1）了解饮料的种类和成分。
（2）了解饮料的危害和健康饮料的好处。
（3）学会选择健康饮料。
（4）学会制作健康饮料。
3. 情感目标通过本课的学习，提高学生的健康意识，培养健康的饮食习惯和生活方式，引导学生热爱生命，热爱健康。
二、教学重点与难点1. 教学重点（1）让学生了解饮料对健康的影响。
（2）让学生了解饮料的种类和成分。
（3）让学生学会选择健康饮料。
2. 教学难点如何让学生了解饮料的种类和成分，如何让学生学会选择健康饮料。
三、教学内容1. 饮料的种类和成分（1）碳酸饮料：含有大量的糖和咖啡因，对牙齿和身体都有害。
（2）果汁饮料：好的果汁饮料应该是100%纯果汁，并且不含糖。
（3）鲜奶和豆浆：含有蛋白质和钙，有助于人体发育。
（4）茶和咖啡：可以提神醒脑，但是饮用过量会对身体有害。
2. 饮料的危害（1）牙齿问题：碳酸饮料和甜饮料中的糖分会腐蚀牙齿，导致龋齿。
（2）肥胖问题：大量摄入高热量饮料会导致肥胖，同时也会增加患糖尿病、高血压等疾病的几率。
（3）心血管疾病：大量饮用含糖饮料会导致血糖和胆固醇升高，增加患心血管疾病的风险。
3. 健康饮料的好处（1）对身体无害，可以保证身体健康。
（2）可以补充营养，提高身体免疫力。
（3）可以饮用制作成分简单的健康饮品，如水果汁、奶昔等。
4. 如何选择健康饮料（1）选择含有100%纯果汁的果汁饮料。
（2）自己饮用制作健康饮品。
（3）少饮用含有糖分和咖啡因的饮料。
四、教学方法1. 实验方法通过制作健康饮品，让学生了解健康饮品的制作方法。
2. 观察法观察不同饮料对身体的危害，并分析其中的原因。
3. 讨论法引导学生讨论如何选择健康饮料，并分享自己喜欢和制作的健康饮品。
五、教学步骤1. 导入环节（1）播放健康饮食的宣传视频，引导学生探讨健康饮食的重要性。
饮料与健康综合实践活动教案
饮料与健康综合实践活动教案一、活动背景饮料是我们日常生活中必不可少的饮品，但是不同种类的饮料对我们的身体健康有着不同的影响。
为了让学生更好地了解饮料与健康之间的关系，提高他们的健康意识和生活素养，本次综合实践活动将以“饮料与健康”为主题，通过实践操作、观察和分析等方式，让学生深入了解各种饮料对身体健康的影响，并掌握正确选择和喝水方法。
二、教学目标1.了解各种饮料对身体健康的影响；2.掌握正确选择和喝水方法；3.提高学生的健康意识和生活素养。
三、教学内容及步骤1.引入（10分钟）老师可以通过介绍一些常见的饮料及其成分、营养价值等内容来引起学生对本次实践活动主题的兴趣，并让学生自己思考一下：什么样的饮品才算是健康？2.实践环节（60分钟）（1）准备工作：- 准备多种常见的饮料，如矿泉水、果汁、碳酸饮料、茶、咖啡等，并在每瓶饮料上标注其成分和营养价值；- 准备一些实验器材，如PH试纸、滴定管等；- 将学生分为若干小组，每组4-5人。
（2）实践操作：①观察不同种类的饮料，并记录下其成分和营养价值；②用PH试纸测试各种饮料的酸碱度，并记录测试结果；③用滴定管将一定量的碳酸饮料加入到含有牙膏的杯子中，观察牙膏受到腐蚀的情况；④尝试用不同温度的水来冲泡茶叶，比较不同温度下茶水的颜色和口感。
3.讨论与总结（30分钟）在实践环节结束后，老师可以组织学生进行讨论和总结。
通过对各种饮料成分、营养价值以及对身体健康的影响等方面进行比较和分析，让学生深入了解各种饮料对身体健康的影响，并掌握正确选择和喝水方法。
四、教学评估1.观察学生在实践环节中的表现，如是否认真观察记录、是否能够正确使用实验器材等；2.听取学生在讨论与总结环节中的发言，看是否能够自主思考和理性分析问题；3.通过问答等方式来检测学生对本次活动所学内容的掌握情况。
五、教学反思本次综合实践活动旨在让学生深入了解各种饮料对身体健康的影响，并掌握正确选择和喝水方法。
《探索饮料与健康的关系》的实践活动教案
《探索饮料与健康的关系》的实践活动教
案
探索饮料与健康的关系的实践活动教案
活动介绍
本实践活动的目标是让学生通过探索饮料与健康的关系，增强他们对健康饮食的意识和理解。
通过活动的开展，学生将了解不同类型的饮料对健康的影响，并学会做出正确的饮料选择。
活动步骤
步骤一：引入话题
教师可以通过展示一些常见的饮料，引起学生的兴趣，并提出以下问题：
- 你们平时喜欢喝什么样的饮料？
- 你们认为饮料对健康有什么影响？
步骤二：讨论饮料与健康的关系
教师和学生一起讨论饮料与健康的关系，并引导学生思考以下
问题：
- 饮料对身体健康有何影响？
- 什么样的饮料对健康有利？
- 什么样的饮料对健康有害？
步骤三：研究不同类型的饮料
学生分组进行研究，调查不同类型的饮料，并整理出以下内容：- 饮料的种类和成分
- 饮料对健康的影响
步骤四：展示和分享研究结果
每个小组展示他们的研究结果，并与全班分享。
教师在展示过
程中提供指导和反馈，帮助学生更好地理解饮料与健康的关系。
步骤五：制定健康饮食计划
学生根据他们对饮料与健康的了解，制定一个健康饮食计划，
包括合理的饮料选择和饮用量。
活动评估
教师可以通过以下方式评估学生的研究成果：
- 学生的小组研究报告和展示
- 学生提交的个人健康饮食计划
活动延伸
教师可以引导学生进一步探索饮料与健康的关系，例如：
- 研究不同人群对饮料的需求和健康影响
- 探索饮料标签上的营养信息和成分含量
活动总结
通过本实践活动，学生将对饮料与健康的关系有更深入的了解，并能够做出更明智的饮料选择，从而促进他们的健康发展。
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《饮料与健康的调查与研究》--------教学设计单位：新城区湖光小学班级：六(1) 六（3）班《饮料与健康的调查与研究》一、主题活动的提出及意义随着生活水平的不断提高，近几年来，超市中可见的饮料数量越来越多，品种也越来越丰富，饮料已成为了绝大多数人的生活中不可或缺的一类食品，人们在超市选购食品时，从货架上拿几瓶饮料已成为了一种很自然的习惯。
在我们小学生的生活中，我们也发现在春游、秋游、小队活动或是班级搞庆祝活动时，所带的食品中饮料也是一大主角。
有很多学生表示，自己从来不喝水，渴了一直都是喝饮料的。
那么，这样的情况到底好不好呢？饮料对我们的身体会不会有影响？还有，现在的饮料品种那么多，哪些更有营养，更适合我们小学生饮用？饮料为什么会如此畅销？它们为什么会具有那么大的诱惑力？这一系列的问题引起了我们的关注。
我们便产生了以“饮料与健康”为主题的综合实践活动。
通过这一综合实践活动，让学生在自主、合作中主动地去探寻饮料与健康的关系，从而让孩子学会关注身边的事，探究事物的价值，还可以使学生在自主合作研究的过程中培养起实践能力、团队合作精神和人际交往能力。
二、主题活动的具体目标（一）设计思路本次主题活动的设计思路是以小课题研究为基本形式，让学生在老师的帮助指导下，从自己感兴趣的问题入手，制定关于饮料的研究课题，通过合作调查、采访、访问、信息搜集与处理、表达与交流、展示与评价以及实践成果的推广等探索活动，拉近学生与饮料的距离，促进学生真正了解饮料，学会正确面对饮料。
增进学生对身边事物进行探究的探究心理，鼓励学生不断学习，不断创新。
（二）活动总目标1．认知和技能：（1）对饮料展开调查，对饮料有多方面的了解，正确认识饮料。
（2）通过活动，对实践活动的方法、步骤有进一步的体验和了解。
2．过程和方法：（1）通过围绕自己感兴趣的角度所确定的研究内容引导学生自主发现问题、提出问题，并寻求各种途径处理解决问题，以促进学生实践活动能力的提高。
（2）通过小组合作调查、访问、汇报交流促进儿童的协作探究精神、学习交流能力、相互欣赏的意识的生成以及学生人际交往能力、口头表达能力、自我评价能力等的提高。
3．情感态度与价值观：（1）以小组研究的形式，通过合作小组的集体研究，对自己的成果有喜悦感、成就感，感受与他人协作交流的乐趣。
（2）通过实践研究，对饮料有正确的价值取向，并在把活动成果推广的过程中感受实践的价值。
三、活动适用年级：适合在六年级学生中开展此活动。
四、活动时长：活动总长大约1个月，其中课内6课时。
五、活动准备：1．教师准备：查阅有关资料（文字与影像）；制订各个阶段的指导方案与要点；制作课件；设计研究表格、记录表格、评价表格……2．学生准备：分组、小组初步分工；准备实践活动所需要的相机、活动记录表；对饮料作初步的了解……六、活动实施的具体过程第一课时开题指导课教学设计【活动目标】：1．激发学生想要探究饮料的兴趣，生成本次实践活动的主题。
2．通过围绕自己感兴趣的角度所确定的研究内容，自主发现问题、提出问题，并寻求各种处理解决问题的途径。
【时间】：1课时【活动准备】：课件、场地布置、相关表格。
【活动过程预案】：一、主题的产生1．课前热身赛：说说你所知道的饮料品牌。
使学生在思想和情感上引起共鸣。
2．教师谈话导入，激发学生想要进一步探究饮料的兴趣。
3．生成本次实践活动的主题——“饮料与健康”。
二、围绕主题，展开讨论，生成活动研究的内容并归纳指导。
1．展开讨论，生成研究的问题。
（1）教师设问：关于饮料，你最想了解的是什么？那些问题值得我们去研究？我们可以研究关于饮料的哪些内容？（2）学生分组讨论后交流，教师随机板书。
2．归纳整理，确立研究的专题。
（1）教师设问：同学们真了不起，想到了那么多问题。
请同学们仔细观察这些问题，是不是都值得研究，有没有重复的、相似的。
我们将不值得研究的删除，将重复的、相似的问题合并。
（2）形成研究专题专题一：饮料的种类和品牌的研究现今市场上饮料有哪些种类和品牌？专题二：饮料的成份及对人体影响的研究各类饮料有哪些成分组成？哪些是对人体有益的营养成分，哪些是有害的成分？不同的饮料适宜哪些人群和季节？饮料对身体的影响？专题三：饮料受欢迎程度的调查研究饮料在人们心目中的受欢迎度和涉及面，以及对饮料的了解程度？现今市场上众多种类和品牌的饮料，哪些最受顾客欢迎？不同年龄层人群选择饮料有什么不同特点？专题四：饮料的宣传和促销手段的研究饮料的包装、宣传等情况？为什么会有那么大的诱惑力？饮料有哪些促销手段？专题五：劣质饮料的调查研究调查我们身边是否存在着低劣的饮料？它对人体有什么影响？怎样学会辨别和抵制不合格饮料？三、建立课题小组，设计小课题研究方案。
1.学生根据自己感兴趣的专题，根据自己的兴趣爱好、特长等自由组合成研究小组，并根据专题内容给自己的小组取个名字。
2.自主推荐组长，完成小组分工。
3.以小组为单位，初步讨论、设计小组的研究方案。
（教师随即以指导者、参与者、合作者的身份参与各小组的活动。
）四、交流课题方案，指导完善。
1.小组介绍自己的课题方案2.其他小组成员评价并提建议3.教师指导评价4.小组修改、完善，确定小组研究方案五、教师强调实践活动要注意的问题及事项。
1.可邀请校外辅导员或专业人士辅导帮助。
2.时刻注意和其他组的交流协调。
3.注意多途径搜集资料，如电视传媒、上网、阅览书籍等。
4.采访人员要注意预约时间，文明礼貌，设计好访问提纲。
5.注意活动的安全和有效。
第二阶段课题实施阶段1．活动时间：课内 1课时，课外1周。
2．阶段目标：按预定的方案，分工合作，通过上网查资料、问卷调查、采访等形式，多方获取各种资料。
3．活动过程：（1）以小组为单位开展实践活动。
A、按预定的方案采访有关人员，录音、拍照、摄像。
事前准备：明确采访目的，确定采访内容，设计采访提问，确定采访记录形式;电话联系，预约时间；分工准备设备，有需要的邀请辅导老师或家长随去。
B、行动实施，进行调查、采访，做好调查记录，写好研究日记、感悟等。
C、按预定的时间利用网络资源、图书资源等查找有关资料。
（2）以小组为单位对资料进行阶段性汇总、分析、研究、删选。
（3）在活动过程中注意资料的积累，并填写《活动研究记录表》、《合作卡》和《师长评价卡》中的相应内容。
4．具体特色活动：集体组织一次超市行，让学生针对自己小组的分工有针对性地在超市活动，或采访超市负责人、营业员，或进行问卷调查，或是研究饮料的种类、成分、包装和宣传。
★饮料探究组：通过网上搜索、实地采访、查找资料等形式了解饮料的种类和品牌。
★健康组：通过上网查找饮料的有关内幕，采访专业人士等了解饮料有哪些成分组成以及饮料对身体的影响，不同的饮料适宜哪些人群和季节。
★健康畅饮组：在超市和校园中，展开问卷调查，了解饮料在人们心目中的受欢迎度和涉及面，以及对饮料的了解程度和不同年龄层人群选择饮料的不同特点。
★创意组：通过查看饮料的包装、宣传等促销情况了解饮料为什么会有那么大的诱惑力。
★探秘组：通过去工商所采访和实地调查等形式了解我们身边是否存在着劣质的饮料，以及劣质饮料对人体的影响。
5．教师对实践过程的指导。
A、指导学生按自己小组的研究内容有针对性地收集资料，提示学生搜集资料的有效途径。
B、指导学生写好研究记录、感悟和及时记录采访内容、活动成果。
C、在学生有困难时给予适当的引导和帮助。
6．课堂呈现形式：中段指导课、方法指导课（根据学生实践情况，择机进行。
）第三课时方法指导课教学设计【活动目标】：初步了解问卷调查这一调查研究方法的概念，知道问卷的基本结构。
了解问卷调查的一般过程，并能初步掌握调查问卷的设计方法，具有初步设计问卷的能力。
【时间】：1课时【活动准备】：课件、场地布置、相关表格。
【活动过程预案】：一、引入：明确本课的基本任务。
1．课前热身赛：你猜我猜大家猜。
出示图片，猜猜他们在干什么？2．情景再现：《走近膨化食品》主题活动学生问卷调查的场景。
3．出示课题，明确任务。
二、认知：了解问卷调查的一般过程。
1．抽生说说什么是问卷调查。
2．课件出示知识大本营：什么是问卷调查。
3．大胆猜测：问卷调查的一般过程。
4．课件出示“问卷调查的一般过程”，教师讲解。
三、实践：掌握问卷设计的基本方法。
（一）指导学生明确问卷调查的内容。
1．课件出示《饮料与健康》主题活动的相关研究专题和研究内容。
2．讨论、交流：你觉得根据这些研究专题和研究内容，哪些需要进行问卷调查？3．归纳整理，出示预设调查内容。
（二）指导学生进行问卷设计。
1．出示《走近膨化食品》主题活动调查问卷。
2．课件展示问卷的基本结构并作适当展开。
3．指导学生进行“问题”设计。
A．知识大本营：问题的一般类型；B．以《走近膨化食品》问卷为例子说说问题的一般类型；C．出示问题设计的要求并作适当展开；D．出示教师设计的一个问题；E．交流：围绕什么调查内容，属于什么类型；F．分组活动：选择一个调查内容，进行问题设计（写在小纸片上）。
G．交流、展示、指导、修改。
4．温馨提示：编制问卷的要求。
5．布置课外任务：编制一份问卷，为形成最佳问卷做准备。
（指导学生制作调查问卷）四、提示：了解问卷调查的注意事项。
1．教师引入：问卷设计好以后就可以发给问卷对象，进行问卷调查，调查结束以后，还要对回收的问卷进行整理，统计、分析、最后形成调查结论。
这样就完成了问卷调查的全部任务，当然，这需要在课外去完成。
老师现在有一个温馨提示要送给大家。
2．出示温馨提示：进行问卷调查的注意事项。
五、结课：预祝问卷调查取得成功。
1．课外延伸，留下期待。
2．预祝成功，注意安全。
附表：《饮料与健康的调查与研究》主题活动调查问卷“问题”设计表第四课时课题总结阶段1．活动时间：课内2课时，课外1周。
2．阶段目标：做好资料的汇总，形成结论，做好展示的各项准备。
3．课堂呈现形式：方法指导课。
4．活动过程（1）各小组组员对本组资料进行汇总、整理、分析、研究、删选，形成结论。
（2）指导学生对实践活动过程进行反思。
（3）完成结题报告，指导老师帮助修订后定稿。
（4）讨论课题展示内容、形式。
（5）分小组准备课题展示内容，做好展示时的人员分工。
5．教师对实践过程的指导。
A、辅助学生对资料进行筛选和整理，引导学生用合适的形式来展示本组的成果。
B、帮助学生把部分成果制作成课件，便于学生在课堂上展示。
附《饮料与健康的调查与研究》中段指导课教学设计【活动目标】：1.引导学生通过多种途径来收集信息，指导学生学会统计、整理、分析资料的方法。
2.及时了解学生开展活动的情况，有针对性地进行指导、点拨与督促，保持和进一步提高学生活动积极性。
【时间】：1课时【活动准备】：各类活动表格、研究报告的范例；学生的初步研究成果。