重阳节吃重阳糕的由来.doc
重阳节为什么要吃重阳糕
重阳节为什么要吃重阳糕在中国，重阳节是很传统的一个节日。
重阳节有很多饮食风俗，吃重阳糕就是其中最常见的一个习俗。
那么重阳节为什么吃重阳糕呢?下面是店铺整理的重阳节为什么要吃重阳糕，一起来看看吧。
重阳节为什么要吃重阳糕吃重阳糕是由登高引申而来，重阳节又叫“登高节”。
传说登高可以避祸。
而不能登高或不想登高的人，就在家中吃糕。
吃重阳糕源于“登高”的“高”，“糕”字与“高”同音，象征“步步高升”、“百事俱高”之意。
据史料记载，重阳糕，又称“花糕”、“发糕”或“菊糕”，是用发面做成的糕点，辅料有枣子、杏仁、松子、栗子，属于甜品，也有加肉做成咸味的。
制作较为随意、简易。
讲究些的做成宝塔状、九层，上面再做两只小羊，以合“重九”、“重阳(羊)”之俗。
有的在重阳糕上插上小彩旗，并点上蜡烛灯，用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思，而小彩旗则隐喻为茱萸。
唐武则天曾在重阳时，令宫女广采百花，和米捣碎，蒸制“花糕”(如菊花糕、桂花糕等)，用以赐赏众臣，以笼络人心。
明清时，重阳糕的制法更趋精细，种类也繁多，并且有了成人和儿童食品之分。
据载：“京师重阳花糕极胜。
有油糖果炉作者，有发面垒果蒸成者，有江米黄米捣成者。
小儿辈又以酸枣捣糕、火炙脆枣、糖拌果干、线穿山楂，绕街卖之。
”为什么重阳节流行吃“重阳糕”，大概有4种说法：一种是祛邪避灾。
明人谢肇制在《五杂俎》中记述：“九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，可迎福接吉，消灾避邪”;二是“登高”之意，以“吃糕”代替“登高”;三是敬老之举，江南流行一句话：“重阳不吃糕，老来与人告”;四是祝福之意，“重阳吃糕，百事俱高”。
过去，在重阳这一天，人们有蒸制重阳糕孝敬老人的习俗。
重阳糕不仅自家食用，还馈送亲友，称“送糕”;又请出嫁女儿回家食糕，称“迎宁”。
这些糕中常加入有大枣、栗子、山楂等果干等为原料，既颜色好看，香甜可口，食之易消化，同时又能健脾益气。
现在的重阳糕，没有固定品种，只要是在重阳节吃的松软糕类，都可称为“重阳糕”了。
重阳节吃重阳糕的寓意是什么.doc
重阳节吃重阳糕的寓意是什么重阳糕亦称"花糕"，汉族重阳节食品。
你知道重阳节吃重阳糕的寓意吗?下面我就告诉你重阳节吃重阳糕的寓意，一起看看吧!重阳节吃重阳糕的寓意吃重阳糕的寓意，最早是由登高引申而来，重阳节又叫"登高节"。
传说登高可以避祸。
而不能登高或不想登高的人，就在家中吃糕。
吃重阳糕源于"登高"的"高"，"糕"字与"高"同音，象征"人往高处走"、"步步高升"、"百事俱高"的祝福之意。
除此之外，重阳糕的寓意，还有祛邪避灾，明人谢肇制在《五杂俎》中记述："九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，可迎福接吉，消灾避邪";另一个寓意是敬老之举，江南流行一句话："重阳不吃糕，老来与人告"。
重阳糕的简介重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意，有"糙花糕"、"细花糕"和"金钱花糕"。
粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果;细花糕有3层、2层不等，每层中间都夹有较细的蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类;金钱花糕与细花糕基本同样，但个儿较小，如同"金钱"一般，多是上层府第贵族的食品。
讲究的重阳糕要作成九层，像座宝塔，上面还作成两只小羊，以符合重阳(羊)之义。
有的还在重阳糕上插一小红纸旗，并点蜡烛灯。
这大概是用"点灯"、"吃糕"代替"登高"的意思，用小红纸旗代替茱萸。
一说重阳糕之文化意义着重在"糕"字上，即借此谐音以及制糕之各种佐料的谐音，表现呈祥纳福的祝吉。
此糕的制作方式和食用习俗，因地而异，关于它的源起和民俗文化的寓意，也有多种说法。
重阳节为何要吃重阳糕
重阳节为何要吃重阳糕每年的农历九月初九是我国的传统节日——重阳节。
在这个节日里，有一项重要的习俗就是吃重阳糕。
那为什么会有这样的习俗呢？这背后蕴含着丰富的文化内涵和美好的寓意。
首先，重阳糕有着美好的象征意义。
“糕”与“高”同音，吃重阳糕就有了“步步登高”“高升”等吉祥的寓意。
在古代，人们对于“高”有着特殊的向往和追求。
它代表着事业的进步、地位的提升、生活的改善等等。
尤其是对于那些渴望在仕途上有所成就的人来说，吃重阳糕更是一种寄托了美好愿望的行为。
其次，重阳糕是敬老的一种表现。
重阳节也是敬老节，尊老敬老是中华民族的传统美德。
在这一天，晚辈们为长辈送上重阳糕，表达对他们的尊敬和关爱。
糕点软糯香甜，容易咀嚼和消化，适合老年人食用。
通过一起分享重阳糕，家庭氛围更加温馨和睦，也传承了孝道文化。
再者，从时令和饮食的角度来看，重阳节正值秋季，是收获的季节。
新的粮食和食材丰富多样，为制作重阳糕提供了充足的原料。
此时的天气逐渐转凉，人们需要补充一些能量来抵御寒冷。
重阳糕通常由糯米、红枣、果仁等食材制作而成，营养丰富，能够提供身体所需的能量和营养。
另外，吃重阳糕也是一种传统的祭祀习俗。
在古代，人们会在重阳节举行祭祀活动，向祖先和神灵祈求平安、丰收和幸福。
重阳糕作为祭品之一，承载着人们的虔诚和敬意。
通过祭祀，人们表达了对先人的怀念和感恩之情，同时也希望得到祖先的庇佑。
此外，吃重阳糕还有着社交和团聚的意义。
重阳节是亲朋好友相聚的时刻，大家一起品尝重阳糕，交流感情，增进彼此的联系。
在一些地方，还会举办重阳糕制作比赛或分享活动，增添了节日的欢乐氛围。
从历史文化的角度来看，重阳糕的起源可以追溯到古代。
据史料记载，早在汉代就有了重阳节吃糕的习俗。
随着时间的推移，重阳糕的制作工艺和品种不断丰富和发展。
不同地区的重阳糕有着各自的特色和风味，反映了当地的饮食文化和风俗习惯。
比如在江南地区，重阳糕通常以糯米粉和粳米粉为主要原料，加入豆沙、枣泥、果仁等馅料，口感软糯，甜而不腻。
重阳节吃重阳糕的习俗来源是什么
重阳节吃重阳糕的习俗来源是什么每年农历九月初九是我国的传统节日——重阳节。
在这个节日里，有一项重要的习俗就是吃重阳糕。
那么，这一习俗究竟是如何形成的呢？重阳糕，也被称为花糕、菊糕、五色糕，制作方式没有严格的规定，各地在原料和做法上有所不同，但通常都包含了糯米粉、粳米粉、白糖、赤豆、红枣等食材。
糕面上往往点缀着枣子、栗子、杏仁等果脯，有的还会撒上一些桂花，不仅味道香甜可口，而且外观精美，让人食欲大增。
关于重阳节吃重阳糕这一习俗的来源，有多种说法。
其中一种说法与登高习俗有关。
在古代，人们认为九九重阳，登高可以避灾。
然而，对于那些不便登高的人，比如老人、孩子或者身体有恙的人，吃重阳糕就成为了一种替代方式。
因为“糕”与“高”同音，吃了重阳糕就意味着步步登高，寓意吉祥。
还有一种说法与祭祀祖先有关。
在古代，重阳节也是祭祀祖先的重要节日。
人们会准备丰盛的祭品，其中就包括糕点。
重阳糕作为一种美味的糕点，被视为对祖先的敬意和感恩之情的表达。
随着时间的推移，这种祭祀用的糕点逐渐演变成了节日里人们享用的美食。
此外，重阳糕的起源也与秋季的丰收有关。
农历九月，正是农作物丰收的季节。
人们为了庆祝丰收，会用新收获的粮食制作各种美食，重阳糕便是其中之一。
它不仅是对丰收的庆祝，也是对大自然恩赐的感恩。
在古代的一些诗词中，也能找到关于重阳糕的记载。
比如，宋代诗人吴自牧在《梦粱录》中写道：“兼之此日都人店肆，以糖面蒸糕，上以猪羊肉、鸭子为丝簇饤，插小彩旗，名曰‘重阳糕’。
”这不仅描述了重阳糕的制作原料，还展现了其在当时社会中的受欢迎程度。
随着时代的发展，重阳节吃重阳糕的习俗在不同地区也有了一些变化和创新。
有的地方会在重阳糕中加入当地特有的食材，使其更具地方特色；有的地方则会在制作工艺上进行改进，让重阳糕更加精致美味。
但无论如何变化，重阳节吃重阳糕这一习俗所蕴含的美好寓意始终没有改变。
如今，重阳节作为尊老敬老的节日，重阳糕也成为了表达对长辈关爱和祝福的一种方式。
重阳节吃重阳糕的原因及做法
重阳节吃重阳糕的原因及做法1. 什么是重阳节？重阳节，又称重九节、重阳节、登高节，是中国传统的重要节日之一。
每年农历九月初九，是重阳节的日期。
重阳节起源于中国古代，最早出现在《周礼·秋官·九月》中，后来被佛教纳入中国的传统节日，逐渐流传至今。
2. 为什么要在重阳节吃重阳糕？在中国的传统文化中，吃重阳糕已经成为重阳节的习俗之一。
重阳糕是一种以糯米为主要原料制作的传统食品，形状圆润，寓意团圆和祈福平安。
人们在重阳节吃重阳糕的习俗源远流长，下面我们来看一下吃重阳糕的原因：2.1 寓意长寿与健康重阳糕的制作所使用的糯米和红枣等原料富含营养物质，有益于身体健康。
而在中国传统文化中，数字九被视为长寿的象征。
农历九月初九正是九的重复。
因此，吃重阳糕象征着祈福长寿和健康。
2.2 记忆和怀念亲人重阳节在中国也被称为敬老节，有一种怀念亲人和尊敬长辈的意义。
有一种传统认为，重阳节这一天阳气充足，而阴气较薄弱。
人们吃重阳糕的习俗，是为了纪念故去的亲人，怀念已逝的父辈和长辈，表达对他们的敬意和思念之情。
2.3 团圆和感恩九月初九正值秋高气爽的季节，是登高游玩的最佳时机。
在重阳节这一天，人们会结伴登高，欣赏秋叶变色，感受大自然的美妙。
而重阳糕作为登高的食品之一，在这一天食用，更能增加团圆和感恩的氛围。
3. 重阳糕的制作方法以下是制作重阳糕的一种简单方法，供参考：3.1 准备材料：•糯米：300克•红枣：适量•糖：适量•老抽：适量•料酒：适量•温水：适量3.2 步骤：1.将糯米浸泡在温水中，约30分钟。
2.将浸泡过的糯米沥干水分。
3.在糯米中加入糖、老抽和料酒，搅拌均匀，使糯米均匀上色。
4.将红枣放入开水中焯水，煮软备用。
5.取一小碗，底部铺上一片红枣。
6.将糯米团均匀地放入小碗中，用勺子轻轻压实。
7.将用保鲜膜盖住小碗，放入蒸锅中大火蒸约20分钟。
8.蒸熟后，取出小碗，待凉后倒扣在盘中，即可食用。
温馨提示：为了使重阳糕更加美味，可以根据个人口味添加其他食材，如豆沙馅、花生等。
重阳节吃重阳糕的习俗来源是什么
重阳节吃重阳糕的习俗来源是什么重阳节，作为我国传统节日之一，有着丰富多彩的习俗，其中吃重阳糕便是一项极具特色且流传久远的传统。
那么，这一习俗究竟源自何处呢？在古代，农业是社会的根基，人们对于时节的变化和农作物的收成格外关注。
重阳节正值金秋时节，是农作物丰收的时刻。
此时，人们为了庆祝丰收，会用新收获的粮食制作各种美食，重阳糕便是其中之一。
新粮制作的糕点，不仅饱含着丰收的喜悦，更是对大自然恩赐的感恩之情的表达。
还有一种说法与登高的习俗有关。
重阳节登高是为了避灾祈福，而登高时带上重阳糕，一则可以在途中补充体力，二则有着“步步高升”的美好寓意。
传说中，古人认为登高能够接近神灵，而带上重阳糕作为祭品献给神灵，以祈求平安和好运。
久而久之，吃重阳糕便成为了重阳节的一个重要习俗。
从文化层面来看，重阳糕的形状和装饰也蕴含着深刻的意义。
重阳糕多为多层，层层叠叠，象征着步步登高。
有些重阳糕上面还会点缀着红枣、果仁等，寓意着生活的甜蜜和美满。
这种形状和装饰的设计，反映了人们对美好生活的向往和追求。
在历史的长河中，重阳糕的制作和食用也与尊老敬老的传统紧密相连。
在古代，晚辈会在重阳节为长辈送上重阳糕，表达对长辈的敬爱和祝福。
这一行为不仅传递了亲情的温暖，也体现了中华民族尊老敬老的传统美德。
此外，重阳糕的口味和食材也因地域的不同而有所差异。
在南方，重阳糕可能会以糯米、豆沙为主要原料，口感软糯香甜；在北方，可能会更多地使用面粉、红枣等，味道醇厚。
这种地域差异，既反映了各地的饮食文化特色，也使得重阳糕这一习俗在不同的地方呈现出多样的风貌。
随着时间的推移，社会的发展和变迁，重阳节吃重阳糕的习俗虽然在形式上可能有所变化，但它所承载的文化内涵和人们对美好生活的祈愿始终未变。
如今，在重阳节这一天，人们依然会制作或购买重阳糕，与家人一起分享，感受传统节日的温馨与欢乐。
总之，重阳节吃重阳糕的习俗来源丰富多样，它融合了农业丰收的庆祝、登高避灾的寓意、尊老敬老的传统以及地域文化的特色。
重阳节食俗的由来!
重阳节食俗的由来！农历九月初九，是传统的重阳节，亦称重九节，古人将九作为阳数，故而有“重阳”之称。
据三国时曹丕在《九日与钟繇书》中载：“岁往月来，忽复九月九日。
九为阳数，而日月并应。
俗嘉其名，以为宜于长久。
故以享宴高会。
”为此，重阳节也就演变成了老年人的节日。
关于重阳节的由来，据史籍记述，始于汉初。
据说，汉高祖刘邦的爱妃戚夫人被吕后惨害之后，凡侍候戚夫人的宫女们也都被逐出宫外，宫女贾佩兰嫁给平民为妻，常谈起以往在皇宫中，每年九月九日这一天，饮菊花酒、吃重阳糕、插茱萸等以求长寿的故事。
后来，这一习俗便渐渐地在民间广为流传。
古代中国以农立国，在重阳节后，秋收完毕，欢庆丰收，家家户户总要做些米糕、面饼、豆子馍等类馈赠亲朋好友，重阳节期间，人们纷纷用面粉蒸糕，糕上插有彩色小旗，点缀着石榴子、栗子黄、银杏、松仁等果实；或者做看狮子蛮王之状，置于糕上，名为“狮蛮栗糕”。
吃重阳糕的食俗始于唐代，因重阳糕最初是用菊花为原料制成，故最早就称“菊花糕”，别称“狮蛮糕”，而重阳糕正式得名是在南宋。
重阳食糕主要与重阳登高有密切联系，其次与佛教也有牵连，寓意吉祥，希望子孙后代步步登高。
现在各地人吃的重阳糕，都带有浓郁的地方食俗色彩。
在我国有些地方至今还留存着这样的风俗：在重阳时节，已出嫁的女儿要回娘家送重阳糕，一般是两个大的，9个小的，取其“二九”相逢之意。
北方农村流传的“中秋刚过了，又为重阳忙，巧巧花花糕，只为女想娘”的民谣，正是反映了这一风俗民情。
民间将九月也叫“菊月”或“菊节”，故赏菊是重阳不可缺少的活动。
菊花酒，在古代被当作重阳必饮的祛病祈福的“吉祥酒”，汉、魏以后民间就有自制的菊花酒。
《西京杂记》载：“菊花舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟。
就饮焉，故谓之菊花酒。
”菊花酒色泽艳丽，芳香适口，是一种平和的强壮酒，西汉《风土记》记有“令人长寿”之句，正如陶渊明诗云：“酒能祛百病，菊能制颓龄，”菊花有散热祛风、降火解毒的作用，不愧为治头风、消百病的健身药酒。
重阳节重阳糕的来历做法资料大全
重阳节重阳糕地来历做法资料大全重阳节重阳糕地来历做法资料大全农历九月初九是重阳节，也叫敬老节，民间要蒸重阳糕孝敬老人.蒸重阳糕方法与蒸年糕相同，不过蒸糕要小一点，糕要薄一点.为了美观中吃，人们把重阳糕制成五颜六色，还要在糕面上洒上一些木犀花（故重阳糕又叫桂花糕），这样制成地重阳糕，香甜可口，人人爱吃.简介重阳糕亦称“花糕”，汉族重阳节食品.流行于全国大部分地区.因在重阳节食用而得名.南朝时已有.多用米粉、果料等作原料，制法因地而异，主要有烙、蒸两种，糕上插五色小彩旗，夹馅并印双羊，取“重阳”地意思，现爱.复为.·白糖1000克·红绿果脯100克·红糖50克·豆油25克料酒50克制作方法步骤1、先将红绿果脯切成丝，待用.2、将赤豆、白糖(250克)、豆油制成干豆沙，备用.3、将糯米粉、粳米粉掺和，取150克拌入红糖，加水50克左右，拌成糊状粉浆.4、将其余地粉拌上白糖(750克)，加水250克后，拌和拌透.取糕屉，铺上清洁湿布，放入1/2糕粉刮平，将豆沙均匀地撒在上面，再把剩下地1/2地糕粉铺在豆沙上面刮平，随即用旺火沸水蒸.待汽透出面粉时，把糊状粉浆均匀地铺在上面，洒上红、绿果脯丝，再继续蒸至糕熟，即可离火.将糕取出，用刀切成菱形糕状，另用彩纸制成小旗，插在糕面上即成.有诗描述重阳糕地制作蔡云篝火鸣机夜作忙，外，还有好些，其中最有名地就是吃糕.在北方，吃重阳糕之风尤盛. 据《西京杂记》载，汉代时已有九月九日吃蓬饵之俗，即最初地重阳糕.饵，即古代之糕.《周礼》载饵用作祭祀或在宴会上食用.汉代又记有黍糕，可能与今天地糕已差不远.蓬饵，想必也类似于黍糕之类.至宋代，吃重阳糕之风大盛了.糕与高谐音，吃糕是为了取吉祥之意义，因而才受到人们地青睐. 粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类地糙干果；细花糕有３层、２层不等，每层中间都夹有较细地蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类；金钱花糕与细花糕基本同样，但个儿较小，如同“金钱”一般，多是上层府第贵族地食品.据说，早年不家用发面饼夹上枣,栗诸果地，或以江米、黄米面蒸成粘糕饼，似“上金”、“下银”地花糕.吃重阳糕地传说传说明朝地状元康海是陕西武功人.他参加八月中地乡试后，卧病长安，八月下旨放榜后，报喜地报子兼程将此喜讯送到武功，但此时康海尚未抵家.家里没人打发赏钱，报子就不肯走，一定要等到康海回来.等康海病好回家时，已经是重阳节了.这时他才打发报子，给了他赏钱，并蒸了一锅糕给他回程作干粮.又多蒸了一些糕分给左邻右舍.因为这糕是用来庆祝康海中状元，所以后来有子弟上学地人家，也在重阳节蒸糕分发，讨一个好兆头.重阳节吃糕地习俗就这样传开来了."面上袁德师因父讳高而不敢随"九日出糕"之俗地笑话；《唐六典·膳部》中，亦有"九月九日麻葛糕"地记载，惟无重阳节物之名.其道理固如隋杜台卿《玉烛宝典》所云：“其时黍秫并收，以因黏米嘉味，触类尝新，遂成积习.”就是说，古人以九月黍谷成熟，因而用之蒸作糕点一类地食品祭祀先人并荐神尝新，吕原明《岁时杂记》称"二社(即春社、秋社)、重阳尚糕食，而重阳为盛"，恰能勾画出重阳糕地原型就是前人在春秋两次社祀中用以奉享祖神地祭物.又据《隋书·五行志》载，在南北朝时，民间有"七月刈禾伤早，九月吃糕正好"地童谣，益知此俗由来已久，只是到了唐宋时代，随着重阳节习俗地流行，才演变成为该节日地专有食品.惟其喜贺秋成地民俗涵义仍留存许久，观陆游"旋压麦糕邀父老“之诗及吕氏”二社……尚糕食"地记载等可证.又有一说，谓重阳糕地源头是先秦地食品“蓬饵”.“蓬”即蓬子，蒿类植物；"饵"即富于黏性地食品，现代汉语辞书多释为“糕饼”，因知蓬饵就是用蓬子掺和米粉做成地糕饼状地食品.晋葛洪《西京杂记》卷三记汉高祖刘邦地侍女回忆宫中旧事，有“九月九日……食蓬饵”之语，推想此俗不会始于汉初，当为先秦地传统.《礼记·内则》："射人以桑弧、蓬矢六，射天地四方."孔颖达疏曰："蓬是御乱之草."这一认识，正与《西京杂记》卷三谓"食蓬饵以祓妖邪"地解释相扣合.故知九月初九食蓬饵地本意是驱邪祓妖，而此俗演变为宋代地重阳食糕后，它地原初涵义却被湮没了.。
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重阳节吃重阳糕的由来
农历九月初九是重阳节，也叫敬老节，民间要蒸重阳糕孝敬老人。
蒸重阳糕方法与蒸年糕相同，不过蒸糕要小一点，糕要薄一点。
为了美观中吃，人们把重阳糕制成五颜六色，还要在糕面上洒上一些木犀花，这样制成的重阳糕，香甜可口，人人爱吃。
重阳糕亦称“花糕”，汉族重阳节食品。
流行于全国大部分地区。
因在重阳节食用而得名。
南朝时已有。
多用米粉、果料等作原料，制法因地而异，主要有烙、蒸两种，糕上插五色小彩旗，夹馅并印双羊，取“重阳”的意思，现在仍流行。
亦称“花糕”、“菊糕”、“发糕”等。
为重阳节的传统食品。
以米粉、豆粉等为原料，发酵，更点缀以枣、栗、杏仁等果馕、加糖蒸制而成。
起于唐代以前，至宋工，汴京、临安及各地十分盛行，在为普遍的习俗。
糕的制作，品种各目繁多，其上并插彩旗，极受儿童的喜爱。
此后一直盛行不衰，直至近代。
《渊鉴类函.岁时.九月九日》引隋杜台卿《玉烛宝典》：“九日餐饵，其时黍秫并收，因此粘米加味尝新。
”又《岁时杂记》：“重阳尚食糕，......大率以枣为之，或加以栗，亦有用肉者。
”宋邵博《邵氏闻见后录》：“刘梦得作九日诗，欲用‘糕’字以五经中无此字，辄不复为。
宋子京以为不然，故《九日食糕》诗：飙馆轻霜拂曙袍，糗糍花影斗分曹。
刘郎不敢题糕字，空负诗家一代豪。
遂为古今绝唱。
”宋孟元老《东京梦华录.重阳》：“前一二日，各以粉面蒸糕遗送，上插剪彩小旗，掺飣果实，如石榴子、栗子黄、银杏、松子之肉类。
又以粉作狮子蛮王之状，置于糕上，谓之狮蛮。
”
宋吴自牧《梦梁录.九月》：“此日都人店肆，以糖、面蒸糕，上以猪羊肉、鸭子为丝簇飣，插小彩旗，各日重阳糕。
”宋周密《武林旧事.重九》：“都人是月......且各以菊糕为馈，以糖肉秫面杂糅为之，上缕肉丝鸭饼，缀以榴颗，标以彩旗。
又作蛮王狮子于上，又糜栗为屑，合以蜂蜜，印花脱饼，以为果饵。
”明刘侗、于奕正《帝京景物略.春场》：“九月九日......饼面种枣栗其面，星星然，曰花糕。
糕肆准纸彩旗，曰花糕旗。
父母家必迎女来食花糕。
”明谢肇浙《五杂俎》引吕公忌曰：“九月天明时，以片糕搭儿女头额，更祝曰：‘愿儿百事俱高。
’此古人九月作糕之意。
”。