十八区张萌-食物属性一览表
野菜类
罗勒、小蒜、胡葱、蘘荷(观音花/莲 花姜)、蒟酱叶、香荆菜、地笋
昆虫类
蚕蛹、蝗虫、蚱蜢 赤砂糖(红糖)、植物油(包括：菜油、 豆油、麻油、花生油、茶油、棉籽油 、葵花子油)、醋、酒、芥末、生姜、 乾姜、花椒(有小毒)、八角(大茴香) 、咖啡、小茴香、丁香、紫苏、橘皮 (陈皮)、荳蔻、吴茱萸、食茱萸、姜 黄、砂仁、草果、白芷、红荳蔻、木 香、红曲(红米)、白菖、香附、独活 、高良姜、胡卢巴、肉豆蔻、香花菜 、茴香菜、孜然、莳萝、荜澄茄、山 柰(沙姜)、竹叶椒 人参、党参、太子参、杜仲、五加皮 、当归、冬虫夏草、红花、川芎、白 术、紫河车、蔘三七(田七)、肉苁蓉 、锁阳、松花粉、五味子
野果类 菌藻类
杜梨 乾苔(海苔菜)、紫菜、草菇、海带、 石花菜羊栖菜(海藻)、江篱、发菜、 石蒓、麒麟菜(鸡脚菜)
食物属性一览表
性热
茶花类
性温
莲花、迷迭香、茉莉花、桂花、玫瑰 花、月季花、辛夷花、白兰花、厚朴 花、杜鹃花、兰香草(山薄荷)、金盏 花、百里香(野百里香有小毒)、留兰 香、雪莲花
性微温
鱼类
鲃鱼
带鱼、鳝鱼、鲩鱼(草鱼/混子)、鳞鱼 、鲢鱼、鲶鱼、河豚(有毒)、鲂鱼、 鲚鱼、鳙鱼(花鲢)、鲦鱼、鱤鱼、蒡 比鱼、塘鳟鱼、 虾、蚶、海参、淡菜、海马、海龙、 海燕
乌鱼、章鱼
其它水产品
螃蟹、蚬、蚌、蛤蛎、竹蛏、田螺、 海粉、泥螺、螺狮 甘蔗、西瓜、柚子、柿子、柿饼、甜 瓜(香瓜)、哈密瓜、香蕉、桑葚、杨 桃(羊桃)、奇异果(猕猴桃)、荸荠(红 慈姑) 藏青果
紫藤花
性平
性凉
性微凉
啤酒花
性寒
苦丁茶、番泻叶、人参叶、金莲花、 木蝴蝶、凌霄花、绞股蓝、黄练牙、 箬叶
性微寒
菊花、金银花、瑰花(瑰米)、山茶花、木槿 洋甘菊、千日红、佩兰、藿香、合欢花、桃花、 花(喇叭花)、百合花、山丹、密蒙花、罗布 绿萼梅、莲蕊须、玳玳花(枳壳花) 麻、蔷薇花、木棉花、万寿菊
蔬菜类
竹笋、茭白(茭白笋)、芹菜(旱芹)、荷兰芹 (欧芹/洋芫荽)、苤蓝(芥蓝)、花椰菜(花菜/ 菜花)、甜菜(光菜/牛皮菜)、菠菜(菠薐)、 蕹菜(空心菜)、藕(生藕性寒，熟藕性 金针菜(黄花菜)、青芦笋(芦笋)、茄子、蕃 温)、苦瓜(青苦瓜性寒，熟苦瓜性平) 茄(西红柿)、绿豆、豆腐(包括：豆浆、豆腐 、菜瓜(越瓜/白瓜)、黄豆芽、瓠瓜 干、豆腐脑、豆腐皮、臭豆腐、豆腐乳、百 蕃薯叶、 (葫芦科植物瓠子的果实)、马齿苋、 叶、素鸡)、萝卜(生者性凉，熟者性温)、萝 蕃薯藤 金丝瓜(野黄瓜/茅瓜)、蒓菜、芦荟、 卜缨(萝卜叶)、牛蒡、豆薯(土瓜)、冬瓜、 仙人掌、蕺菜(鱼腥草)、蕨菜(龙头 丝瓜、黄瓜(刺瓜)、苋菜、莴苣、生菜(叶用 菜)、蕨粉、落葵(木耳/胭脂菜/西洋 莴苣)、芸台(油菜)、佛手瓜、笋瓜(印度南 菜) 瓜)、马兰头(毛蜞菜)、菊花脑、马豆、慈姑 、芦蒿(藜蒿)、枸杞头(枸杞叶) 香茶菜、墨菜、蔊菜(野雪里蕻)、风花菜、 刺儿菜(刺蓟菜)、野苋菜(猪母菜)、千屈菜 、茵陈蒿、葛条花、葛粉、明党蔘、蒲笋、 水骨菜、婆婆纳(野芫荽)、酸汤菜、猪毛菜 、蜂斗菜 蜻蜓 蒲公英、车前、苦菜、睡菜、莕菜、 榆钱、葵菜(冬葵)、竹叶菜(鸭跖草) 黄鹌菜 、猪殃殃(血见愁)、野白菜(七星莲) 、薇菜、地肤苗、腐婢、山韭(野酒菜 (野芥菜) /老葱)、酢浆草、巨胜苗(芝麻叶)、 野线麻、猪牙菜、荠苨 蜗牛、蝉
牡蛎(蚵)
果类
Hale Waihona Puke 桃子、 龙眼、番石榴、荔枝、释迦、金橘(金 樱桃、 枣)、杏、石榴、红毛丹、佛手柑、杨 柠檬 榴莲 梅(珠红)、香橼
大枣(红枣/乾枣/黑枣)、胡桃(核桃) 、栗子(板栗)、熟菱角、开心果、槟 榔、海松子(松子仁)、海枣、蓬虆、 使君子 卡密、枸橘、黄皮果、索罗果
干果类
花生、梅子、南瓜子、葵花子(向日葵子)、莲子 、腰果、橄榄、白果(银杏，小毒)、百合、芡实 山楂、橡实 菱角(生者性凉，熟者性温)、罗汉果 、榛子(山板栗)、菩提子(小毒)、梧桐子、柏子 仁、枳椇子、沙枣、榧子、茅栗、锥栗 山樱桃、野樱桃、山核桃、胡颓子(野枇杷)、郁 余甘子、山梨、八月瓜、酸角 李仁、火棘、刺玫果、野苹果 银耳、黑木耳、香菇、冬菇、猴头菇、竹荪(竹 笙)、灵芝、松蕈、石耳、桑黄、平菇、马勃 磨菇、金针菇、裙带菜(海芹菜)、鹧鸪菜
韭菜、韭菜花、大蒜(蒜头)、芫荽(香 菜)、葱、洋葱、南瓜(金瓜)、木瓜、 辣椒、 甘薯(山薯)、魔芋(蒟蒻)、雪里红(雪 青椒 里蕻/梅乾菜)、薤白(小蒜/野蒜)、香 椿头、刀豆、香薷(香菜/香戌)
黄芽白菜(大白菜)、青菜(白菜/青江菜)、荠菜 、芜菁(大头菜)、甘蓝(包心菜/卷心菜/包菜)、 茼蒿(菊花菜)、长豆(豇豆/角豆)、饭豇豆(饭豆 /白豆/甘豆)、黄豆(大豆/毛豆)、碗豆、四季豆 (白饭豆/菜豆)、黑豆(黑大豆)、葫芦(葫芦科植 物瓢瓜的果实，又名瓠瓜/瓢瓜)、扁豆、扁豆花 、蚕豆、红豆(赤小豆)、豆豉、胡萝卜、蕃薯、 山药(怀山药/淮山)、马铃薯(土豆/洋芋)、芋头 、金花菜(苜蓿)、番木瓜(石瓜/番瓜)、菊芋(洋 生姜) 葛根、碎米荠(野荠菜/红花菜)、睡莲菜、清明 菜、繁缕(鹅儿肠菜)、委陵菜、费菜(白三七)、 翻白草、败酱、郎耶菜、茅苺、番杏、灰条菜、 宝塔菜、蕨麻、萍蓬草(种子性平，根性寒，又 名水栗、黄金莲)、楤头菜、析蓂、鸡眼菜、铁 苋菜、元修菜、水菠菜 蝎子(有毒)、蚂蚁
大黄、白茅根、天门冬、麦门冬、珍 珠、羚羊角、槴子、石斛、夏枯草、 芦根
特别注意：
1、性平的食物四季都可食用。 2、性温的食物夏季少食，其他季节都可食用。 3、性凉的食物夏季可以常食，其他季节食用要配合性热的食物。 4、性寒的食物尽量少吃，如要食用必须加辣椒、花椒、生姜等性温热的食物。
猪脑、鸭血、马肉、獭肉、水蛇肉、 喜鹊肉
猪大肠
蛋类 奶类
皮蛋
人奶、酸奶(酸牛奶)、牛奶、醍醐(乳酪)、奶制 马奶 品(冰淇淋/奶油/炼乳) 鲪鱼、青鱼、鲤鱼、乌贼于(墨鱼)、鱿鱼、鲈鱼 、鳗鱼、泥鳅、鲳鱼、鲛鱼(鲨鱼)、鲑鱼、石首 鱼(黄鱼)、金线鱼、银鱼、沙丁鱼、塘虱鱼(土 虱)、比目鱼(鲽鱼)、鲎鱼、鯮鱼、油鱼、鮠鱼 、白鱼、黄颡鱼、鳆鱼、鲮鱼、鲥鱼、鲻鱼、鳜 鱼、金枪鱼(鲔鱼)、鲟鱼、鳓鱼、鳇鱼、虾虎鱼 、海鳐鱼、羌活鱼、张公鱼(月鳟) 鱼膘、海胆、海蜇、干贝、西施舌、龟肉、甲鱼 (鳖肉)、鳖甲 葡萄、菠萝、李子、百香果(西番莲)、西瓜子、 梨、枇杷、苹果、柑、橘子、柿霜、椰子浆 甜杏仁、覆盆子、菠萝蜜、无花果、荚蒾子、花 、莲雾、芒果、橙子(甜橙/柳橙)、草莓、山 红(林檎)、海红、偏桃仁、凉粉果(薛荔果) 竹、火龙果、南酸枣、刺梨
肉类
牛肉、牛肝、猪肉、猪心、猪肾(猪腰子)、猪肺 、猪胰、野猪肉、乌骨鸡、鹅肉、鸽肉、鼠肉、 羊肺、獭肝、驴肉、刺蝟肉、乌蛇肉、猪獾肉、 鸭肉、羊肝、蛙肉(田鸡)、兔肉、鸬鷀肉、 狗獾肉、杜鹃肉、鹌鹑肉、雁肉、天鹅肉、狸肉 猫头鹰 、雪猪肉、猕猴肉、竹鼠肉、松鼠肉、麂肉、八 哥肉、鸳鸯肉、鸱肉、斑鸠肉、翠鸟肉、啄木鸟 肉、鹭肉、乌鸭肉、慈鸟肉、鹤肉 鸡蛋、鹌鹑蛋、鸽蛋 鸭蛋
调味品类
胡椒、 咖哩粉 、肉桂 (桂皮) 、荜拨
味精、白砂糖、冰糖、麦芽糖(饴糖)、蜂蜜、蜂 茶 王浆(蜂王乳)、乌饭树叶
食盐、酱油、面酱、豆酱
保健中药类
甘草、枸杞、燕窝、酸枣仁、阿胶(驴皮胶)、蜂 胖大海、西洋参、决明子、白芍、薄荷、三 黄芪、何首 胶、玉米须、白茯苓、天麻、錾菜、黄精、荷叶 七花、鸡冠花、沙蔘、金钱草、地黄、益母 乌、山茱萸 子、蛤蚧(大壁虎)、金樱子、鸡内金、女贞子、 草 玉竹
食物属性一览表
性热
谷物类
性温
性微温
性平
大米(梗米/硬米)、黑米(黑梗米)、锅巴、玉米 (包穀)、燕麦、米糠、芝麻、青稞(油麦)
性凉
栗米(小米)、薏苡仁(薏仁)、小麦、面筋、 大麦、荞麦、浮小麦
性微凉
性寒
性微寒
糯米、西谷米(西米)、紫米(紫糯米) 、高梁、黍米(黄米)、稷米、榖芽(稻 大麦芽 芽) 牛肚、牛髓、牛脑、狗肉、猪肝、猪 肚、火腿、羊肉、羊心、羊肚、羊脑 、羊肾、羊骨、鸡肉、竹鸡、雉肉(山 海狗肾 鸡/野鸡/雉鸡)、鹿肉、驴鞭、骆驼肉 鸡肝 、猫肉、鹿鞭、鹿胎、熊掌、蟒蛇肉 、獐肉、獐骨髓、狼肉、麻雀肉、鹧 鸪肉、豹肉、豺肉、红毛鸡肉、鹬肉 鹅蛋、麻雀蛋 羊奶
食物热量表(减肥必备)
烤卤炖类 类型 数量 卤鸡翅 65克 卤大鸡腿 1支，225克 卤鸭翅膀 1支，80克 卤小鸡腿 1支 猪耳朵 100克 咖哩鸡腿 1支，105克 卤鸭舌 1份，40克 卤素鸡 1个 卤豆干 3块，80克 卤蛋 1个 爆米花（不加奶油） 1杯，15克 烤玉米 1支 烤地瓜 1个，75克 烤花枝丸 1份，60克 烤花枝 1只 烤鸭 1份，30克 烤香鱼 1条
1条，4两，152克 100克 9粒，2两，76克 10粒，1两，38克 9粒，4两，152克 60克 65克 30克 10克 20克 100克 70克 30克 100克 1两，38克 5两，190克 35克 40克 55克
42卡 55卡 57卡 8卡 17卡 55卡 55卡 55卡 55卡 55卡 250卡 140卡 55卡 23卡 38卡 122卡 55卡 55卡 55卡
淀粉馒头面米饭类 数量 1个 1个 1个 1个 1个 1个 1个 1个 1个 1个 1个 1条，75克 1份 1碗 1盘 1份，200克 1根，220克 1个，150克 1/2个，90克 1汤匙，10克 2汤匙，20克 80克 3汤匙，40克 9克，2两 32粒，20克 7粒 1把 1个，70克 米饭 数量 1碗，200克 1份 1份，180克 1份 1份 1份 1份，80克 1个 2个 1份 1份 热量（卡） 215卡 280卡 200卡 212卡 280卡 290卡 381卡 210卡 235卡 233卡 225卡 230卡 340卡 140卡 370卡 245卡 144卡 148卡 70卡 36卡 70卡 70卡 150卡 111卡 70卡 72卡 70卡 70卡 类型 章鱼寿司 握章鱼生寿司 握花枝生寿司 花枝鱼卵寿司 海胆花枝寿司 刺贝寿司 北极贝寿司 干贝寿司 海苔鱼卵 鱼卵鲍鱼寿司 卵花寿司 鲑鱼子寿司 椰花寿司 虾卵寿司 甘虾寿司 虾寿司 鲜虾寿司 凤梨虾寿司 鲔鱼寿司 握鲔鱼生寿司 鲔鱼葱寿司 握旗鱼生寿司 握红魽生寿司 握鲑鱼生寿司 熏鲑鱼寿司 柴鱼寿司 潮鲷寿司 黄金白鱼寿司 龙虾沙拉寿司 铁火卷寿司 铁炮寿司 河童寿司 合鸭寿司 小肌寿司 肉松寿司 海带寿司 海苔寿司 花寿司 稻荷寿司 如意稻禾寿司 木下寿司 综合寿司
舌尖上的美食梦攻略大全食材属性出处汇总
⾆尖上的美⾷梦攻略⼤全⾷材属性出处汇总第1页:⾷谱⼤全展开⾆尖上的美⾷梦攻略⼤全，⾷材属性出处汇总。
作为⼀款美⾷游戏，游戏中要素还是⾮常多的，从⾷材的收集到菜品的强化，都是有许多组合元素的。
⾷谱⼤全在游戏中玩家可以在菜品开发中尝试新的菜品与⾷材的组合，搭配好契合度⾼的菜品和⾷材就有可能开发出全新的菜品。
除此之外在游戏中执⾏经营计划、满⾜不同客⼈的⼝味即可获得“⾷谱宝典”，⾷谱宝典⾥记录了部分菜品的制作⽅法。
接下来就为⼤家带来《⾆尖上的美⾷梦》的⾷谱宝典⼀览:以上就是《⾆尖上的美⾷梦》全部的美⾷宝图啦，值得注意的是图中上半部分诸如“清蒸鱼”、“⽊须⾁”、“担担⾯”等菜品可以开发出许多新菜，优先⼊⼿此类菜品就可以快速扩充菜单哦。
12345第2页:⾷材出处展开⾷材出处在《⾆尖上的美⾷梦》中⾷材的获取途径主要有三个:每年1、4、7、11⽉的四次探索⾷材机会，每年3、6、9、12⽉的视频⼴告奖励，1年11⽉之后开启的⼩龙⾷材铺。
其中视频⼴告发放的⾷材数量较少且随机发放，⼩龙⾷材铺的⾷材需要购买且对于前期的玩家来说购买价格较⾼，所以说在游戏的中前期⾷材探索是获取⾷材的主要途径。
那么在每个⾷材探索区域能够获得哪些⾷材呢?需要注意的是在探索⾷材时如果员⼯装备着⾷材探索的相关技能(⽕眼⾦睛)能更容易获得较稀有的⾷材，所以当迟迟⽆法开发出新菜时不如试试让员⼯们集体装备探索技能或者转职为探索相关职业来尝试解锁稀有⾷材。
上⼀页12345第3页:员⼯转职攻略展开员⼯转职攻略经营餐厅离不开⼀个⾼效的店员团队，游戏中共有34名普通员⼯和12名特殊员⼯可以招募。
普通员⼯初始的能⼒值和薪资都⽐较低，但经过慢慢培养仍有很⾼的成长空间。
特殊员⼯需要通过谈判获得，⽆论是在谈判过程中还是谈判后每⽉的薪⽔特殊员⼯都远⾼于普通员⼯，但相应的其属性值也要⾼很多。
在游戏初期如果贸然雇佣过多的特殊员⼯可能导致财政⼊不敷出，所以请根据店铺的资⾦和菜品开发进度适当雇佣特殊员⼯吧。
食物属性一览表
食物属性一览表疯狂的猛击我放大图片一、谷物性热没有性温糯米、紫米(紫糯米)、西谷米(西米)、高梁、榖芽(稻芽)性平大米(梗米/硬米)、玉米(包穀)、燕麦、青稞(油麦)、米皮糠、锅巴性凉栗米(小米)、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁(薏仁)性寒没有二、豆类(豆制品)性热没有性温糯米、紫米(紫糯米)、西谷米(西米)、高梁、榖芽(稻芽)性平碗豆、赤小豆、饭豇豆(饭豆/白豆/甘豆)、黑豆、黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆豉性凉绿豆、马豆、豆浆、豆腐皮、豆腐脑(豆花)、腐竹、豆腐渣、豆腐性寒没有三、调味品性热辣椒、胡椒、秦椒、肉桂、咖喱粉性温葱、生姜、乾姜、大蒜、芥末、花椒、孜然、莳萝、砂仁、小茴香、大茴香、红糖、植物油、醋、香花菜、草果、胡葱、小蒜、料酒、石碱性平白糖、冰糖、味精性凉没有性寒食盐、面酱、酱油、白矾四、豆类(豆制品)性热没有性温糯米、紫米(紫糯米)、西谷米(西米)、高梁、榖芽(稻芽)性平碗豆、赤小豆、饭豇豆(饭豆/白豆/甘豆)、黑豆、黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆豉性凉绿豆、马豆、豆浆、豆腐皮、豆腐脑(豆花)、腐竹、豆腐渣、豆腐性寒没有五、蔬菜性热没有性温白萝卜(熟)、韭菜、藕(熟)、蒜苔、青蒜、洋葱、雪里红、茴香苗、香椿头、香菜、南瓜、甘薯、刀豆、芥菜性平青菜、大白菜、包菜、茼蒿、金花菜、扁豆荚、扁豆花、四季豆、土豆、胡萝卜、长豇豆、山药、睡莲叶、葫芦、芋头、苦瓜(熟)、香菇、银耳、竹荪、黑木耳、平菇、鸡腿蘑、猴头菇、百合、松蘑、口蘑＼水菠菜．性凉芹菜、菠菜、芦蒿、莴苣、笋瓜、枸杞头、竹笋、青芦笋、茄子、西红柿(蕃茄)、生菜、白萝卜(生)、丝瓜、黄瓜、冬瓜、裙带蔡、西瓜皮、黄花菜、牛蒡、荷兰芹、红薯叶、红薯藤、西蓝花、油菜、葛花、佛手瓜．性寒藕(生)、马齿苋、蒓菜、鱼腥草、芦荟、海带、菜瓜、紫菜、草菇、黄豆芽、绿豆芽、苦瓜(生)、仙人掌、江空心菜、粉丝、石花菜、蕨菜、榆钱、瓠子＼苦菜＼车前、野韭菜、蒲公英、干苔、荸荠、芝麻叶、发菜、木耳菜六、蛋类性热没有性温鹅蛋、麻雀蛋性平鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋性凉鸭蛋性寒松花蛋七、肉类性热没有性温羊肉、羊骨、羊髓、牛肉、牛髓、金华火腿、骆驼肉、麻雀肉＼鳝鱼、带鱼、海虾、河虾、鲢鱼、海参、海星、鲶鱼、海马、刀鱼、海龙、蚕蛹、鸡肉、狗肉、鹿肉性平猪肉、驴肉、乌骨鸡、鸡血、野猪肉、鹌鹑肉、鸽肉、鹅肉、大雁肉、鲫鱼、青鱼、黄花鱼、鲈鱼、白鱼、鲤鱼、乌贼鱼、银鱼、鲥鱼、鲳鱼、海参、鲍鱼、沙丁鱼、泥鳅、金枪鱼、鲑鱼、鱼翅、梭鱼、鳜鱼、海胆、鱿鱼＼甲鱼、龟、海蜇、鱼鳔、干贝性凉鸭肉、蛙肉、兔肉、鸬鹚肉性寒蛤蜊、乌鱼、章鱼、螃蟹、海粉、蚌、蚬、田螺、蛏子、泥螺、牡蛎、蜗牛、獭肉、螺蛳、鸭血、马肉八、水果性热樱桃、榴莲性温金橘、番石榴、木瓜、石榴、大枣、柠檬、桂圆、山楂、桃子性平椰子肉、无花果、花红、李子、菠萝＼萄萄、山樱桃．性凉梨、刺梨、枇杷、橙子、山竹、草莓、芒果、苹果、橘子、芦柑、性寒香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、杨桃、桑葚、甜瓜、金丝瓜、杜梨、猕猴桃、甘蔗九、干果性热没有性温橘饼、栗子、开心果、海松子、海枣、槟榔、橡实、核桃性平葵花子、榛子、白果、松子仁、芡实、腰果、莲子、南瓜子、花生、西瓜子仁、沙枣、菩提子、柏子仁、杏仁性凉菱角、罗汉果性寒柿饼十、饮品性热没有性温白酒、红酒、黄酒、咖啡、羊奶、红茶、茉莉花茶、玫瑰花茶、月季花茶、桂花茶、白兰花茶、辛夷花茶、杜鹃花茶、金盏花茶、迷迭香茶、百里香茶、厚朴花茶、兰香草茶、莲花茶、紫藤花茶、雪莲花茶、留兰香茶性平牛奶、酸奶、母奶、醍醐、蜂蜜、蜂王浆、千日红茶、佩兰茶、绿萼梅茶、合欢花茶、桃花茶、莲蕊须茶、豆浆性凉椰子浆、马奶、绿茶、菊花茶、金银花茶、木棉花茶、槐花茶、木槿花茶、百合花茶、蔷薇花茶、罗布麻茶、山茶花茶、山丹茶、啤酒花茶、万寿菊茶、密蒙花茶、啤酒性寒金莲花茶、木蝴蝶茶、人参叶茶、凌霄花茶、番泻叶茶、苦丁茶、绞股蓝茶、黄练芽茶、若叶茶、栀子花茶十一、中药性热荜拨、麻黄、鹿茸、乌贼骨、沉香性温紫河车、松花粉、五味子、肉苁蓉、川芎、橘核、红花、藏红花、木香、当归、山茱萸、何首乌、紫苏、吴茱萸、橘皮、五加皮、豆蔻、丁香、黄芪、冬虫夏草、白术、姜黄、胡卢巴、肉豆蔻、高良姜、竹叶、食茱萸、野胡椒、山柰、白芷、人参、竹叶椒、红豆蔻、独活、红曲、艾叶、杜仲性平枸杞子、天麻、荷叶、白茯苓、赤茯苓、酸枣仁、燕窝、灵芝、蜂胶、阿胶、鸡内金、郁李仁、玉竹、连翘、石南叶、桃仁、皂角、茵陈性凉胖大海、决明子、薄荷、鸡冠花、金钱草、地黄、白芍、沙参、益母草、西洋参、冬瓜子性寒麦门冬、珍珠、栀子、石斛、白茅根、夏枯草、天门冬、大黄、柴胡、羚羊角、黄柏、犀牛角、海藻、车前子、宣黄连、熟地黄、牡丹皮、乾葛、金铃子［附录］食物的酸碱属性（论膳食酸碱平衡）概念：一般认为，凡是含氯硫磷元素较多的食物如大米、面粉、肉类、蛋、啤酒等属酸性食物；含钾钠钙镁元素较多的食物如蔬菜水果豆类等属碱性食物。
食物食疗功效表之欧阳术创编
平
甘淡
清热止咳养胃
豆豉
平
甘微苦
发汗解表、治急性胃炎
竹荪
平
甘
补气止痛、可减少腹壁脂肪地储积而减肥
平菇
平
甘
散寒舒筋活络、降压、降胆固醇
金针菇
平
甘
防治肝病、促进记忆、降低胆固醇
草菇
平
甘
散寒、舒筋活络、治腰酸腿软、肢体麻木、降血压
猴头菇
平
甘
利五脏、助消化、治胃溃疡、十二指肠溃疡
时间：2021.02.02
黑木耳
平
甘
补气益智生血、可治贫血、肢体麻木、减低血液凝块、抗癌
扁豆
平
甘
健脾和胃、消暑化湿、治脾癌食少
豌豆
平
甘
和中下气、利小便
豇豆
平
甘
健脾益气、治腮腺炎
花菜
平微凉
甘
清热健脾、养胃、抗癌
生菜
平
甘
清热解毒利湿、治痔疮
毛豆
平
甘
健脾宽中、润燥消水
黄豆芽
平凉
甘
清热利湿、润燥消肿、养胃健脑
云豆
平
甘淡
滋阴、利尿消肿
刀豆
温
甘
温中下气、益肾补元
热
辣椒
大热
辛
温中除湿去寒、开胃消食、发汗、抗癌、杀虫
寒
莴苣
寒凉
甘苦
清热凉血、利尿、痛乳
慈菇
寒
甘苦
行血通淋、润肺止咳、消暑解毒、对肺结核、尿路感染有一定疗效
竹笋
寒
甘
消食化痰、透疹解毒、利尿、防止便秘、减肥
茭白
寒
甘
解热毒、通利二便、清热止痢
常见食品热量表
千卡=1000卡路里千卡=大卡1千卡=1000卡1千焦=1000焦耳1千卡1大卡1000卡路里＝1000卡1千卡/1大卡/1000卡路里（kcal）=4.184千焦（kJ）1卡＝4.182焦耳提供一些食品热量表，仅供参考第一类是热量在100卡以下的食物，大家可以放心食用。
低卡区粉皮100克64卡凉粉100克37卡猪肉水饺一个40卡凉粉(带调料)100克50卡北豆腐100克98卡酸豆乳100克67卡南豆腐100克57卡白薯(白心)100克64卡白薯(红心)90克99卡豆腐脑(带卤)100克47卡豆汁(生)100克10卡炒肝100克96卡油茶100克94卡茶汤100克92卡小豆粥100克61卡黑轮一串90卡鱼板一串60kcal香菇丸一串90kcal蛋丸一串90kcal多拿滋一串70kcal鸡香卷一串70kcal龙虾棒一串95kcal五味丸一串80kcal油豆腐一块80kcal鸡蛋1个（58克，较大）86卡（蛋清16卡，蛋黄59卡）油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡。
鹌鹑蛋（10克）16卡瘦火腿2片(60克) 70卡羊肚：100克87卡12.2 g羊血：100克57卡 6.8g 胆固醇92毫克脂肪0.2g羊肝：134克17.9 g猪血100克55卡牛肚100克72卡鸡血100克49卡鳕鱼100克88卡对虾61克93卡18.6g蛋白质每100克水果所含的热量番茄18卡西瓜20卡/57 7.9mg柠檬31卡香瓜35卡草莓35卡杏子40卡7.8mg桃37卡48/58 12.8mg糖哈密瓜四分之一个48大卡无花果二个43大卡梨38卡32/橄榄80克49卡红富士苹果85克45卡橘子42卡苹果44卡1个个(中) 约55猕猴桃54卡86克56卡VC62毫克M 12 钙27毫克荔枝57卡8粒(中)约85香蕉84卡橙1个(中) 50新鲜菠萝1片(120克) 50蚕豆（10-13颗）62卡陈皮梅三个50公克40卡话梅每粒小的15kk,大的25kk鳕鱼香丝30公克91.5卡芒果疏打饼4块50克力架饼2块64消化饼1块70小羊羹二个40公克65卡沙琪玛20公克98卡冰泡沫红茶(冷饮) 60冰点(冷饮) 60果汁冰捧1支80大卡乳果(冷饮) 65 100克可果美蕃茄汁(冷饮) 60 一罐300cc藘笋汁(冷饮) 90 250克健怡可口可乐(冷饮) 4 355cc奥利多(冷饮) 90 150cc高纤椰果(冷饮) 80 170克薄荷茶(冷饮) 60 一杯石榴红茶(冷饮) 60 一杯开胃酒(酒类) 65 一杯桔子茶(冰) (冷饮) 90 一杯酱油（1匙）10卡果酱1汤匙18g 50卡千岛沙拉酱（1匙）60卡花生酱1汤匙16g 95卡番茄酱（1匙）14卡100克奶油（1匙）97卡豆瓣酱（1匙）10卡白醋（1匙）93卡白糖（1匙）57卡蜂蜜（1匙）45卡方糖（2颗）27卡蕃茄汁1罐45卡柠檬原汁1杯60卡葡萄酒1杯(120ml) 95绍兴酒100毫升91.6橘子汁：80卡红茶、咖啡（不加糖、奶精）0-1卡番茄（100g）19卡蕃茄1个135g 约25卡海带（100g）23卡蘑菇（100g）28卡冬瓜（100g）7卡芹菜（100g）10卡芦笋1杯145g 30卡豆芽菜1杯125g 35卡包心菜1杯145g 30卡胡萝卜1条72g 30卡（做蔬菜汤必备，不过最好晚一点放）。
食物寒热属性表(马悦凌版)
食物寒热属性表（马悦凌版）谷类:性平:大米、玉米、青稞、米皮糠（米糠）、番薯（山芋、红薯）、饭豇豆（白豆）、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆、燕麦性温:糯米、黑米、西米、高粱性凉:粟米（小米）、小麦、大卖、荞麦、薏苡仁、绿豆肉类性平:猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、鸽肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫、阿胶、牛奶（微凉）、酸牛奶、人奶、甲鱼（微凉）、龟肉（微温）、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鱼翅、银鱼、鲥鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼、橡皮鱼、海参（微凉）性温:黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉（微温）、乌鸡肉、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧（大壁虎）、獐肉（河鹿肉）、蚕蛹、羊奶、海马、海龙、虾、蚶子（毛蚶）、淡菜（水菜）、鲢鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、混子鱼、鲦鱼（白条鱼）、鳟鱼、鳝鱼（黄鳝）、大头鱼性凉:水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉（田鸡）、鮰鱼、鲍鱼性寒:鸭蛋（微寒）、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺狮、蚌肉、蚬肉（河蚬）、乌鱼、章鱼性平:李子、花红（沙果）、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实（鸡头果）、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗性温:桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬（性微温）、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、核桃仁、樱桃性凉:苹果（微凉）、梨、芦柑、橙子、草莓（性微凉）、芒果、枇杷、罗汉果、菱角、莲子心、百合性寒:柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、杨桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）菜类性平:山药、萝卜（微凉）、胡萝卜、包菜、茼蒿、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、豇豆、土豆、芋头、洋生姜、海蜇、黑木耳（微凉）、香菇、平菇、猴头菇、葫芦性温:葱、大蒜、韭菜、香菜、雪里红、洋葱、香椿头、南瓜、辣椒（性热）性凉:西红柿（微凉）、旱芹、水芹、茄子、油菜、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菜（黄花菜）、莴苣、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐、面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜、蘑菇、金针菇、瓠子性寒:慈姑（微寒）、马齿苋、空心菜、木耳菜（西洋菜）、莼菜、发菜、竹笋（微寒）、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、性平:白糖、冰糖（微凉）、豆浆、枸杞（微温）、灵芝、银耳（微凉）、燕窝、玉米须、黄精、天麻、党参、茯苓、干草、鸡内金、酸枣仁、菜油、麻油、花生油、豆油、饴糖（麦芽糖、糖稀）性温:生姜、砂仁、花椒、紫苏、小茴香、丁香、八角、茴香、山奈、酒、醋、红茶、石碱、咖啡、红糖、桂花、松花粉、冬虫夏草、紫河车（胎盘）、太子参（微温）、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术、何首乌（微温）、肉桂（热）性凉:绿茶、蜂蜜、蜂王浆、啤酒花、槐花、菊花、薄荷、胖大海、白芍、沙参、西洋参、决明子性寒:酱油、面酱、盐、金银花、苦菜花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、芦根、白矾特别注意：1、性平的食物四季都可食用2、性温的食物夏季少食，其他季节都可食用3、性凉的食物夏季可以常食，其他季节食用要配合性热的食物、4、性寒的食物尽量少吃，如要食用必须加辣椒、花椒、生姜等性温热的食物。
常-见-食-物-嘌-呤-含-量-表
常-见-食-物-嘌-呤-含-量-表不宜选用；■小于50毫克／百克，适宜选用谷薯类及其制品嘌呤（毫克）种类嘌呤（毫克）种类嘌呤（毫克）种类嘌呤（毫克）18．1 糯米17．7 小米7．3 糙米22．454．0 小麦12．1 面粉17．1 面条19．89．7 玉米9．4 米粉11．1 麦片24．42．4 芋头10．1 马铃薯3．6 荸荠2．6蔬菜类嘌呤（毫克）种类嘌呤（毫克）种类嘌呤（毫克）种类嘌呤（毫克）12．6 菠菜13．3 包菜12．4 空心菜17．516．3 芥菜12．4 蒿子16．3 芹菜12．48．7 榨菜10．2 芥兰菜18．5 盐酸菜8．6雪里蕻24．4 韭菜25．0 芜荽20．2 葫芦7．2 2．8 姜5．3 苦瓜11．3 丝瓜11．4小黄瓜14．6 茄子14．3 青椒8．7 萝卜7．5胡萝卜8．9 洋葱3．5 菜花24．9 菜豆29．7 28．4 大葱13．0 番茄4．2 南瓜2．8豆类及豆制品嘌呤（毫克）种类嘌呤（毫克）种类嘌呤（毫克）种类嘌呤（毫克）豆芽菜14．6 绿豆75．1 红豆53．2 豌豆75．7 57．0 黄豆116．5 豆干66．5 黑豆137．463．6水产类每100克食物含嘌呤30~75mg的常見食物60 黑芝麻57 枸杞子31.7 黑麥等製成的薄脆餅乾55 金針60.9 花生32.6 火腿（北京）李幹64 豆腐55.5 綠豆75 無花果64 豆漿27.7 蒜38.2 乾酪32 筍乾53.6 小龍蝦60 豆干66.6 茼蒿33.4 魚丸63.2 海藻44.2 蘆筍23杏仁37 貝殼類72 竹筍（生）29（未確定具體）每100克食物含嘌呤75~150mg的常見食物豌豆75.5 蝦137.1 鮑魚112.4 花生79 鵝肉165 海帶96椰菜81 燕麥（全穀物）94 大麥（全穀物）94黑豆137 蝦蟹81.8 豬骨132.6 銀耳75.7 蜆子114 豬心127 葡萄乾107 鱈魚109 豬腎132 鮑魚112.4 魚翅110.6 豬大腸101 草魚140 魚子醬144 鴿子80草魚140.2 烏賊89.9 雞腿肉140 吞拿魚142 小羊肝147 雞胸肉137 大比目魚125 豬後退肉160 牛排（烤）125 蛤（生）136 腰果80.5 牛肉87黑鯧140.6 雞心125 牛生排106 紅鯉140.3 小牛腦92 牛胸肉120 鯉魚137 牛肚79.8 兔肉107 龍蝦118 牛肉83.7 兔野兔105 鰻魚113 豬舌136 羊肉111.5 牡蠣107 兔肉107.5 豬後退骨120每100克食物含嘌呤300~600mg的常見食物鴨肝301.5 扁魚幹366 公牛脾444 蛤蜊316 青魚（鯡）378 小牛肝460 鳳尾魚（罐裝）321 干貝390 豬脾516豬腎334 白帶魚391.6 豬心530 小牛脾343 沙丁魚（罐裝）399 公牛肝554沙丁魚（生）345 公牛肺399 濃肉汁160~40皮刀魚355 豬肺434 酵母粉589 鳳尾魚363 蚌蛤439肾阴虚肾阴虚可以吃哈士膜、黑木耳、黑芝麻、小核桃等进行食补,药物则有左归丸、六味地黄丸等。
常见食物的性味归经简表百病饮食宜与忌
常见食物的性味归经简表百病饮食宜与忌
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常见食物的性味归经简表－《百病饮食宜与忌》
所谓食物的“归经”，是指不同的食物分别对机体五脏六腑产生不同的滋养和治疗作用。
例如传统养生学认为小麦、绿豆、赤小豆、西瓜、莲子、龙眼肉等归于心经，有养心安神的功效。
小米、大米、黄豆、薏米、山楂、苹果、大枣等归于脾经，有健脾益胃的功效。
西红柿、樱桃、油菜、香椿等归肝经，有舒肝理气的功效。
白萝卜、胡萝卜、芹菜、柿子、生姜、大葱等归肺经，有益肺解表的功效。
禽蛋肉类，桑椹、黑芝麻、枸杞子等归肾经，有补肾益精的功效。
按归经归类
谷类
豆类
畜产类
禽类
水产动物类
食用油脂
蔬菜类
水果
干果
调味品。
食物热量一览表
食物热量表，是根据单位数量（如100克）的食物中所含的热量，绘制或列出的一览表便于饮食保健参考。
不同的食物有产生不同的热量。
对于肥胖症、糖尿病、高血压等慢性病患者来讲，控制每天身体所摄取的热量，是减轻他们本身病变的方法。
因此，有必要为每一种食物测量所含的热量，以供患者计算或安排每餐所吃的食物总共含有的热量。
一个正常人每日所需的热量，和他的体重有关。
每日摄取热量和体重比的关系，约为1kcal/hr，即4.186kJ/hr。
所以一个重50千克的成年人每日所需的热量如下：所需热量= 4.186 kJ * 24 * 50 = 5.023 MJ平均来讲，体重每增加一公斤，身体所需热量就会增加0.1MJ。
普遍来讲，一个成年男子每日约需9.25至10.09兆焦耳热量；一个成年女子每日约需7.98至8.82兆焦耳热量。
一般小学生每日约需的热量和一个成年男子的最低所需热量相若，约9.25兆焦耳。
中学生正在发育，所以需要消耗的热量较多，男生平均每日需要10.465兆焦耳，而女生则需要10.046MJ。
每日所需热量和体重有关。
若要较准确计算自己的基本热量，可以采用以下的公式：年龄国际单位英制男性11-17岁体重（公斤）×105 = 基本热量（千焦耳）体重（磅）×11 = 基本热量（千卡）18-30岁体重（公斤）×63+ 2850= 基本热量（千焦耳）体重（磅）×7 + 680 = 基本热量（千卡）31-60岁体重（公斤）×48+ 3500= 基本热量（千焦耳）体重（磅）×5 + 830 = 基本热量（千卡）物卡路里对照表(最完整版) 想减肥，每天最多只能摄入1400Cal！1.鲜奶250ml 163 Kcal2.脱脂奶250ml 88 Kcal3.蛋一只75 Kcal4.蛋黄一只60 Kcal5.蛋白一只15 Kcal6.煎蛋一只105 Kcal7.玉米一根107Kcal小笼包（小的5个）200卡肉包子（1个）250卡水饺（10个）420卡菜包1个200大卡咖哩饺一个245卡猪肉水饺一个40卡蛋饼一份255卡豆沙包一个215卡鲜肉包一个225-280卡叉烧包一个160卡五谷类--面包类份量卡路里甜面饱1个(60克) 210咸面饱1个(60克) 170白方包100克290麦方包100克270小麦餐包100克273法式面包100克277麦面包100克260白面包100克267全麦面包100克305黑麦面包100克259椰丝面包圈100克320咸面包100克274花卷100克217馒头100克231油条100克386西多士/法式吐司（冷藏，加热即食) 100克213油炸面包粒100克407提子包/葡萄乾面包（不含添加营养成分100克274裸麦粗面包100克250白彼德面包（不含添加营养成分）100克275彼德面包100克266多种谷物面包(包括原粒谷物、七种谷物面包) 100克250 鸡蛋面包100克287牛油面包/面包（黄油）100克329 面包棒100克412面包糠100克395麦圈包/ 贝加包100克275加蛋制麦圈包/ 贝加包100克278五谷类--米饭类份量卡路里白饭100克130白米（含添加营养成分) 100克365 白糯米饭100克97米饭（蒸，米）100克114稻谷（红）/ 红米) 100克344糯米100克344糙米饭100克111燕麦100克389小米100克358薏米100克357大麦100克354荞麦100克343玉米罐头/ 粟米罐头100克6鲜玉米/ 鲜粟米100克106罐装忌廉黄粟100克72罐装金黄粟米粒（沥乾水分）100克81金黄粟米100克365熟小米100克119黑麦100克335高粱100克339高粱米100克351西米100克358小麦100克352五谷类--早餐类份量卡路里桂格麦果bar (Quaker Granola Bars)Chocolate Chip 1 bar (28kg) 120Peanut Butter & Chocolate Chunk 1 bar (28kg) 120 Cookies 'n Cream 1 bar (28kg) 110Oatmeal Raisin (Low Fat) 1 bar (28kg) 110S'mores (Low Fat) 1 bar (28kg) 110即食脆香米100克396家乐氏全麦维100克264家乐氏可可片100克388家乐氏玉米片100克365家乐氏香甜玉米片100克385家乐氏葡萄麦维100克305家乐氏卜卜米100克377家乐氏杂锦果麦∶葡萄乾果仁100克364 家乐氏杂锦果麦∶苹果及杏仁100克383 桂格燕麦方脆100克386牛奶麦皮100克67燕麦片100克367水果类份量卡路里苹果100克52苹果（红富士苹果）100克45苹果连皮100克59去皮苹果100克57杏100克48蜜饯杏脯100克329杏脯乾100克238牛油果/酪梨/鳄梨100克161香蕉100克92杨梅100克28黑莓100克52蓝莓100克56杨桃100克33甜车厘子/甜樱桃100克72 樱桃/ 车厘子100克46 海棠果100克73越橘100克49欧洲黑加仑子100克63 榴连100克147接骨木果100克73油柑子100克38无花果100克74无花果乾100克255醋栗100克44葡萄/ 提子100克43葡萄乾100克341柚子100克41各种西柚100克32番石榴100克41番石榴酱100克36山楂/红果100克95罐装糖水大树菠萝100克92大树菠萝肉/菠萝蜜肉100克103 大树菠萝100克94鲜枣100克122蜜枣100克321乾枣100克287枣100克79奇异果/中华獮猴桃100克61金桔100克55金橘100克63柠檬100克35柠檬连皮100克20去皮柠檬100克29青柠100克30荔枝100克66鲜龙眼/鲜桂圆100克70龙眼乾100克286龙眼100克60枇杷100克39鲜荔枝100克70芒果100克65哈蜜瓜100克34桃驳梨100克49橄榄（白榄）100克49橙100克47柑100克51各种橙100克47木瓜100克39桃100克43罐装糖水浸水蜜桃/桃水罐头100克58罐头浓糖水浸水蜜桃（连糖水）100克74 桃100克43梨100克32雪梨100克73亚洲品种的梨100克42柿100克71柿饼100克250菠萝100克41罐头浓糖水浸菠萝（连糖水）100克78 李子/ 布? 100克55石榴(玛瑙石榴) 100克63西梅乾100克239无核青葡萄乾/ 无核青提子乾100克302无核葡萄乾/ 无核提子乾100克300覆盆子/ 乐士啤梨/ 庶莓/ 桑子100克49 杨桃100克29士多啤梨/草莓100克30蜜柑100克44黄皮100克31西瓜100克25蔬菜类份量卡路里葱100g 47洋葱100g 35大蒜100g 40马蹄100g 68白菜100g 17通菜100g 20大介菜100g 47苋菜100g 40露笋100g 15荷兰豆100g 32青椒100g 14西芹100g 5苦瓜100g 12菜心100g 20美国南瓜100g 73日本南瓜100g 35菠菜100g 19芽菜100g 20雪菜100g 60A菜100g 40豆苗100g 40西红柿100g 14青瓜100g 12茄子100g 26丝瓜100g 17冬瓜100g 40芋头100g 94莲藕100g 52海带100g 36草菇(罐头) 100g 30青萝卜(熟) 100g 23白萝卜(熟) 100g 20红萝卜160克(4两) 60白菜(水煮) 1碗(170克) 20椰菜(水煮) 1碗(150克) 32西兰花(水煮) 1碗(156克) 44生菜1碗(56克) 10甘荀(水煮) 1条(72克) 31粟米(烚) 1条(77克) 83青豆(水煮) 1碗(196克) 231蕃薯(烚) 1个(151克) 160熟眉豆1碗(171克) 198熟红豆1碗(256克) 208熟黄豆1碗(172克) 298熟豆腐1砖(112克) 85熟豆腐泡6个(100克) 316薯仔1个(100克) 80罐头豆/青豆/栗米半杯(100克) 60零食份量卡路里椰丝半杯(25克) 150蛋糕片60克230红豆沙1碗180芝士蛋糕1件300薯片1包(细) 25克130芝士圈1包(细) 25克125仙贝1小包35日式豆沙馅糯米1个142红豆大福1个113栗茸饼1个155草饼1个110低脂乳酪1杯80纯味乳酪1杯160牛丸1串80咖哩牛肉乾, 猪肉乾1块162, 95 卡夫芝士1块63油角1个130臭豆腐1块370碗仔翅1碗240粟米粒1杯120鱼蛋1串100葡挞1个320凤梨酥50克000豆干块60克150花生米100克560鱿鱼丝80克230鱿鱼片80克259鳕鱼丝50克250紫菜100克335辣味紫菜1包7克25芋头片95克504粟米片100克377爆谷1包114克390芝士圈1小包(25克) 170鸡蛋仔1底300饼乾类黑芝麻大豆纤维曲奇100 克8 块527 蓝罐曲奇100 克13 块525全麦营养饼100 克12 块537EDO天然营养麦饼100 克14 块508 时兴隆高纤全麦饼100 克13 块493 Fancl House 减肥饼100 克16 块510 百荣胚芽高纤饼100 克15 块491嘉顿麦梳打饼100 克14 块477 Westons Ryvita 麦饼100 克9 块368 Arnott's Vita-Weat 100 克17 块383President's Choice 香脆烘饼100 克9 块371 四洲高纤全麦饼100 克16 块409大可香脆酥100 克12 块半496愉快动物饼(紫菜味) 30克155.1Collon朱古力忌廉卷1盒516克力架1块32熊仔饼1盒334百力支1包(细) 25克190朱古力类朱古力bar (e.g. picnic) 1包(小，50克) 225 Kinder出奇蛋1只110M&M花生朱古力1包815Pocky功克力棒1包557Twix 1包287吉百利Twirl 1包230吉百利双层巴士1包230明治Almond朱古力1包462明治黑朱古力1包260金莎1粒80三角朱古力50g 250夏威夷果仁朱古力60克347雪糕类牛奶公司雪糕1杯163Dreyers chocolate chips雪糕1杯170奶油曲奇雪糕批1条250云呢拿雪糕1杯(133克) 269果汁雪条1条(92克) 57炭烧咖啡雪条1条147甜筒1个231雪糕糯米1粒70雪糕/冰淇淋100克126雪糕砖/雪糕批/冰砖100克153鲜果及果汁雪条/鲜果及果汁冰条100克86朱古力雪糕/巧克力冰淇淋100克216法式云呢拿软雪糕/法式香草软冰淇淋100克215 云呢拿雪糕/香草冰淇淋100克201菠萝椰子冰100克113香橙雪葩100克138糖果类牛油糖5粒105棉花糖5粒80果汁糖5粒(28克) 265瑞士糖1粒22特选牛乳糖1颗19乾果类瓜子(白, 红, 黑) 1粒3.7, 0.94, 2.1 瓜子100 564腰果15粒(30克) 160花生40粒(30克) 170合桃7粒(30克) 160杏仁30粒(30克) 170松子果仁1.5汤匙(30克) 175提子乾1汤匙(15克) 40龙眼乾1汤匙(15克) 42开心果50克653蜜糖腰果100克680松子仁100 686合桃肉100克583杏仁果90克585葡萄乾100克284龙眼乾100克220芒果乾50克120焗花生28粒(28克) 68焗栗子3粒(28克) 98炸蚕豆1磅1888奶类全脂牛奶240ml 150低脂牛奶240ml 121脱脂牛奶240ml 91全脂朱古力奶240ml 205炼奶6茶匙(38克) 123全脂淡奶6茶匙(32克) 42朱古力奶昔1.25杯(283ml) 360 云呢拿奶昔1.25杯(283ml) 314饮料清茶240ml 2益力多1瓶(100ml) 70维他奶1盒(250ml) 120 葡萄适1细樽(275ml) 198 利宾纳1/3杯(70ml) 160 甜豆浆1杯120菊花茶1杯90纯橙汁1杯(240ml) 114 好立克2满茶匙(15ml) 59 阿华田2满茶匙(7ml) 26 谷古粉2满茶匙(6ml) 19 蕃茄汁190ml 35蔬菜汁190ml 35斋咖啡240ml 2无糖乌龙茶250ml 0无糖麦茶250ml 0沙士350ml 126鲜榨橙汁460ml 212鲜榨苹果汁250ml 142鲜榨提子汁250ml 141冰红茶300ml 120泡沫绿茶300ml 110可乐355ml 150健怡可乐350ml 3.5雪碧350ml 147百事可乐350ml 161长岛冰茶1份275酒类啤酒1罐106朝日生酒350ml 144麒麟啤酒350ml 151百崴啤酒335ml 142威士忌1份70梅酒(连梅) 1份71伏特加1份100血腥玛莉1份123罐装夏威夷风情鸡尾酒100克237 罐装柠檬威士忌鸡尾酒100克119 无甜味餐后酒100克126餐后甜酒100克153红餐酒100克72玫瑰餐酒100克71白餐酒100克68其他人造牛油1汤匙(14克) 100 芥花籽油1汤匙(14克) 125 栗米油1汤匙(14克) 125花生油1汤匙(14克) 125橄榄油15ml 120沙律酱1汤匙(15克) 60低热量沙律酱1汤匙(15克) 35 砂糖1平茶匙(5克) 20方糖2粒27蜜糖2平茶匙(15克) 43果酱2平茶匙(15克) 39花生酱2平茶匙(15克) 93糖胶1汤匙(20克) 60牛油15ml 100鱼肝油15ml 126生抽15ml 10黑椒粉15ml 5红辣椒粉15ml 10咖哩粉15ml 5蒜茸酱15ml 13番茄汁100克104罐装牛肉汁100克53罐装蘑菇汁100克50豆瓣酱100克178五香豆豉100克244芝麻酱100克618盐100克0餐桌盐100克0烧烤酱/ 叉烧酱100克75鱼露100克35海鲜酱100克220蚝油100克51梅子酱100克184TABASCO辣椒汁100克12用水解植物蛋白质制成的豉油100克41 用大豆制成的豉油(日本酱油) 100克60 云呢拿精100克288辣椒油100克900麻油100克898餐厅我们经常也会到这些快餐店或餐厅去进食，但您有没有去试想过它们背后的卡路量究竟有多可怕呢?热量碳水化合物脂肪总含量胆固醇钠蛋白质饱类/ 薯条汉堡饱260 34 9 30 580 13芝士汉堡饱320 35 13 40 820 15巨无霸560 45 31 85 1070 26鱼柳饱360 40 16 35 690 14麦香鸡510 44 30 50 820 17细薯条210 26 10 9 110 3中薯条312 37 16 12 155 5大薯条450 57 22 16 200 6麦乐鸡/ 酱汁麦乐鸡(6件) 290 15 17 60 510 18芥辣酱60 7 3.5 5 240 0烧烤酱45 10 0 0 250 0甜酸酱50 11 0 0 140 0早餐早晨全餐610 40 38 460 1030 24 烟肉蛋汉堡290 27 12 235 710 17 猪柳汉堡360 26 23 45 740 13猪柳蛋汉堡440 27 28 255 810 19 脆薯饼130****3301热香饼580 100 16 15 760 9甜品/ 奶昔苹果批260 30 15 6 240 2朱古力奶昔360 60 9 40 250 11 朱古力新地340 52 12 30 170 8饮品橙汁(6安士) 80 20 0 0 20 1可乐(12安士) 110 29 0 0 10 0红茶(纯) 0.5 0 0 0 0 0咖啡(纯) 2 0.3 0 0 0 0KFC份量卡路里全桶鸡9块1865上校鸡块1个45鸡米花125克420鸡菲力3条380鸡翅膀(加辣) 1只130 (+25%) 鸡胸(加辣) 1份250 (+25%)小鸡腿(加辣) 1只230 (+25%) 鸡腿整个(加辣) 1只290 (+25%) 芝士汉堡1个460沙律鸡腿包1个440鸡卷1份615薯条(小) 117 330薯条(大) 227 645沙律116 130粟米1份7克8 90松饼1个230粟米汤1杯115PIZZA HUT毕胜客铁板比萨超级至尊super supereme：100克238卡13克脂肪香荤只尊meat’s love：100克271卡16克脂肪田院风光veggie’s love：100克208卡9克脂肪乳酪大会cheese’s love：100克264卡13克脂肪香辣精选：100克264卡13克脂肪法国香蒜面包Garlic bread:1片37克150卡8克脂肪意大利肉姜面spaghetti w/ meat sauce: 1份467克600卡13克脂肪中式酒楼份量卡路量菜肉水饺1个35锅贴3个170牛肉馅饼1个200小?#092;包1个105烧卖2粒55炸春卷1个300炸银丝圈1条485上海客饭1客500中式炒粉面(如乾炒牛河、星洲炒米) 1碟1500 中式碟头饭(如粟米肉粒饭、豉油皇鸡饭) 1碟950 中式汤面(如水饺面、墨丸米、鱼蛋粉) 1碟450 中式粥(如皮蛋瘦肉粥、艇仔粥) 1碟300油菜1碟130西式餐厅份量卡路里墨西哥沙律1盘981生菜沙律+ 意式醋汁1小杯170凯撒沙律1盘650总汇沙律1份240墨西哥脆饼+ 两汤匙淋酱50公克177法式浓汤1杯72忌廉薯仔汤1杯80忌廉海鲜汤1杯105蘑菇汤1杯98牛肉蘑菇汤1杯195酥皮浓汤1杯450海鲜意大利粉1盘620肉酱意粉1盘599忌廉意粉1盘841凉拌海鲜通心粉1份250焗海鲜1份400牛油焗薯1个460炸虾100克220龙虾100克120沙朗牛排(带肥肉) 85克330 小牛排60公克234美式热狗1只400炸洋葱圈100克390去皮鸡胸肉1份120海鲜Pizza 80公克220火锅份量卡路里油豆腐2个75鱼饺5个100虾丸5个125贡丸3个120鱼丸3个45福州鱼丸3个200 鳕鱼丸3个26花枝丸3个134三文鱼子丸5个46 蟹柳丸5个5牛肉片1盘605羊肉片1盘175鸡肉1盘140蟹1只100剑虾3只15蛤5个10蚵仔5个50大白菜100公克10 粉丝1个135猪红100公克150 粟米1根150饼、糕、甜点类份量卡路里蛋挞1个90克255布丁1个70咖啡冻1个100乳酪蛋糕1片55克260朱古力蛋糕1片60克285杂果慕丝蛋糕1块150克420 英式松饼1份150冬甩1个60克193奶油泡芙1个70克175奇异果挞1个72蜜桃挞1个75法包--蒜蓉味1小片37法包--原味1小片31法包1条350克791日本料理份量卡路里面豉汤1碗80蟹籽寿司2件106明虾寿司2件104带子寿司2件102赤贝寿司2件100三文鱼寿司2件175 八爪鱼寿司2件100 甜蛋寿司2件85吞拿鱼寿司2件130 三文鱼子寿司2件100 海胆寿司2件126三文鱼刺身100g 160 八爪鱼刺身100g 94 海胆刺身100g 145刺身定食1份529炸猪扒定食1份818 姜汁猪扒定食1份707 盐烧鱼定食1份425 九州拉面1碗583中华拉面1碗449日式叉烧拉面1碗605 面豉汤面1碗360炸虾汤面1碗595日式冷面1碗260咖哩猪扒饭1份764 铁板炒鸟冬1份622 天妇罗1份350枝豆1份88炸豆腐1件128京风炸豆腐1件166 煎饺子1件48京烧银鳕鱼1份326 烧秋刀鱼1份226茶碗蒸1碗93金菇牛肉卷1件118 酱汁鸡串烧1串180 酱汁猪肉串烧1串220 海鲜炒乌冬1碟1200中式餐点份量卡路里白饭200公克180肉粽1颗350荷叶粽1个1200肉圆1粒365萝卜糕2块180筒仔米糕1份330蒸蛋1份75蟹肉蛋花汤1碗60 蛋花汤1碗70紫菜汤1碗10冬瓜汤1碗20酸辣汤1碗155烧粟米1枝345糖醋排骨1盘490 麻婆豆腐1盘365 红烧狮子头1个360 炒花枝1盘155清蒸鳕鱼1盘360 葱爆猪肉1盘536 酥皮香鸡块1个560 烧鸭100公克300 香肠40公克135 卤鸭舌40公克45 卤鸡翼65公克115 卤鸭翼80公克120 卤鸡腿1只300炸鸡腿1只310炸猪排1块280虾仁炒饭1份550宫保鸡丁饭1份509 鸡肉饭1份330鸡肉咖哩饭1份550 牛腩饭1份575什?#092;烩饭1份705 炒米粉1份275广东炒面1份930 什?#092;炒面1份685 炒三鲜1份435炒青菜1份165青椒炒牛肉1份240 份量卡路里白饭200公克180肉粽1颗350荷叶粽1个1200肉圆1粒365萝卜糕2块180筒仔米糕1份330蒸蛋1份75蟹肉蛋花汤1碗60蛋花汤1碗70紫菜汤1碗10冬瓜汤1碗20酸辣汤1碗155烧粟米1枝345糖醋排骨1盘490 麻婆豆腐1盘365 红烧狮子头1个360 炒花枝1盘155清蒸鳕鱼1盘360 葱爆猪肉1盘536 酥皮香鸡块1个560 烧鸭100公克300 香肠40公克135 卤鸭舌40公克45 卤鸡翼65公克115 卤鸭翼80公克120 卤鸡腿1只300炸鸡腿1只310炸猪排1块280虾仁炒饭1份550 宫保鸡丁饭1份509 鸡肉饭1份330鸡肉咖哩饭1份550牛腩饭1份575什锦烩饭1份705 炒米粉1份275广东炒面1份930 什锦炒面1份685 炒三鲜1份435炒青菜1份165青椒炒牛肉1份240。
马悦凌食物属性一览表
马悦凌食物属性一览表热性食物饮品一览表
热性食物饮品一览表
凉性食物饮品一览表
寒性食物饮品一览表
平性食物饮品一览表
1、性平的食物一年四季皆可食用。
2、性温的食物除了夏季可以适当少食外，其他季节皆可食用。
3、性凉的食物夏季可以经常食用，其他季节如要食用须配合性温或性热的食物一起吃。
如体寒之人在夏
季也应尽量少吃，或者与性温性热的食物配合起来食用。
4、性寒的食物尽量少吃，如要食用必须与辣椒、花椒、生姜等温热耳朵食物胚配合一起吃。
体寒之人无
论哪个季节都应尽量少吃性寒食物。