食物寒热属性大全

味精、白砂糖、冰糖、麦芽糖(饴糖)、蜂 茶 蜜、蜂王浆
食盐、酱油、面酱、豆 酱
黄芪、 何首乌 、山茱 萸
甘草、枸杞、燕窝、酸枣仁、阿胶(驴皮 胶)、蜂胶、玉米须、白茯苓、天麻、錾 菜、黄精、荷叶子、蛤蚧(大壁虎)、金樱 子、鸡内金、女贞子、玉竹
胖大海、西洋蔘、决明子、 白芍、薄荷、三七花、鸡冠 花、沙蔘、金钱草、地黄、 益母草
藏青果 紫菜、草菇、海带、石 花菜、发菜 苦丁茶、番泻叶、人蔘 叶、金莲花、木蝴蝶、 凌霄花、绞股蓝、黄练 牙、箬叶
蔬菜类
韭菜、大蒜、芫荽(香菜)、葱、洋葱 辣椒、青 、南瓜、木瓜、甘薯(山薯)、魔芋、雪 椒 里蕻、薤白(小蒜/野蒜)、香椿头
大白菜、青菜、荠菜、芜菁(大头菜)、卷 心菜、茼蒿、豇豆、饭豆、黄豆、碗豆、 四季豆、黑豆、葫芦、扁豆、蚕豆、红豆 、豆豉、胡萝卜、蕃薯、山药、马铃薯、 芋头注
猪脑、鸭血、马肉 皮蛋
猪大肠
乌鱼、章鱼 螃蟹、蚬、蚌、蛤蛎、 竹蛏、田螺、泥螺、螺 狮
其它水产品
牡蛎(蚵) 注：杏子的 核仁叫杏 仁，有苦杏 仁与甜杏仁 之分，苦杏 仁是味良 药，甜杏仁 为食物
果类
桃子、樱 龙眼、番石榴、荔枝、金橘、杏、石榴 柠檬 桃、榴莲 、红毛丹、佛手柑、杨梅、香橼
性热 谷物类 肉类 蛋类 奶类 鱼类 鲃鱼 海狗肾
最全的食物属性一览表 性温 性微温 性平 性凉 糯米、西谷米(西米)、紫米(紫糯米)、 大米(梗米/硬米)、黑米(黑梗米)、锅巴 小米、薏仁、小麦、面筋、 大麦芽 高梁、黍米(黄米)、榖芽(稻芽) 、玉米、燕麦、米糠、芝麻、青稞 大麦、荞麦 牛肚、狗肉、猪肝、火腿、羊肉、鸡肉 鸡肝 牛肉、猪肉、乌骨鸡、鹅肉、鸽肉、驴肉 鸭肉、蛙肉(田鸡)、兔肉 鹅蛋、麻雀蛋 鸡蛋、鹌鹑蛋、鸽蛋 鸭蛋 人奶、酸奶、牛奶、乳酪、奶制品(冰淇 羊奶 马奶 淋/奶油/炼乳) 带鱼、鳝鱼、草鱼、鳟鱼、鲢鱼、鲶鱼 鲫鱼、青鱼、鲤鱼、鱿鱼、鲈鱼、鳗鱼、 、河豚、鲂鱼、鲚鱼、鳙鱼(花鲢)、塘 泥鳅、鲥鱼、鳜鱼、金枪鱼 鳢鱼 虾、蚶、海参、淡菜 鱼膘、海胆、海蜇、干贝、西施舌、甲鱼
大黄、白茅根、天门冬 、麦门冬、珍珠、羚羊 角、槴子、石斛、夏枯 草、芦根
梨、枇杷、苹果、柑、橘子 葡萄、菠萝、李子、百香果(西番莲)、西 、莲雾、芒果、橙子、草莓 瓜子、甜杏仁、覆盆子、菠萝蜜、无花果 、山竹、火龙果、刺梨
甘蔗、西瓜、柚子、柿 子、甜瓜、哈密瓜、香 蕉、桑葚、杨桃、猕猴 桃、荸荠
干果类 菌藻类
茶花类
花生、南瓜子、葵花子、莲子、腰果、橄 红枣、核桃、栗子、开心果、槟榔、松 山楂、 菱角(生者性凉，熟者性温) 榄、白果(银杏)、百合、芡实、榛子、沙 子仁 橡实 、罗汉果 枣、榧子 银耳、黑木耳、香菇、冬菇、猴头菇、竹 磨菇、金针菇、裙带菜(海 荪、灵芝、松蕈、平菇 芹菜) 莲花、迷迭香、茉莉花、桂花、玫瑰花 菊花、金银花、瑰花(瑰米) 、月季花、辛夷花、白兰花、厚朴花、 、山茶花、木槿花(喇叭花) 洋甘菊、千日红、佩兰、藿香、合欢花、 杜鹃花、兰香草(山薄荷)、金盏花、百 紫藤花 、百合花、山丹、密蒙花、 啤酒花 桃花、绿萼梅、莲蕊须、玳玳花(枳壳花) 里香(野百里香有小毒)、留兰香、雪莲 罗布麻、蔷薇花、木棉花、 花 万寿菊 竹笋、茭白、芹菜、苤蓝、 花椰菜、甜菜、菠菜、黄花 菜、芦笋、茄子、蕃茄、绿 豆、豆制品、萝卜(生者性 蕃薯叶、 凉，熟者性温)、牛蒡、冬 蕃薯藤 瓜、丝瓜、黄瓜、苋菜、莴 苣、生菜、油菜、佛手瓜、 笋瓜、马兰头、芦蒿、枸杞 头
空心菜、藕(生藕性 寒，熟藕性温)、苦瓜 (青苦瓜性寒，熟苦瓜 性平)、黄豆芽、马齿 苋、蒓菜、芦荟、仙人 掌
调味品类
胡椒、咖 哩粉、肉 桂(桂皮) 、荜拨
保健中药类
红糖、植物油、醋、酒、芥末、生姜、 花椒、八角、咖啡、小茴香、丁香、紫 苏、橘皮、荳蔻、姜黄、砂仁、草果、 白芷、红荳蔻、红曲(红米)、白菖、香 附、高良姜、肉豆蔻、孜然、山柰(沙 姜) 人蔘、党蔘、太子蔘、杜仲、五加皮、 当归、冬虫夏草、红花、川芎、白术、 紫河车、蔘三七(田七)、肉苁蓉、锁阳 、松花粉、五味子