中医药摘要(一)

目录1、酒场盛情难却不妨学学解酒“防身术”-----------------------------22、红枣养生与治病的不同吃法---------------------------------------33、花椒大料不仅能调味还能治病-------------------------------------54、秋冬体虚进补有讲究对症喝汤更健康-----------------------------65、海带五种养生吃法拒绝冬季手脚冰凉-------------------------------86、缓解口腔溃疡的7个食疗方---------------------------------------97、绝不伤身的4种“天然安眠药”-----------------------------------118、生姜全身都是宝生姜治病方法大全--------------------------------129、中医食疗从内止皮肤瘙痒-----------------------------------------1310、女性白带异常食疗自有妙方 ------------------------------------1411、体虚常用药膳--------------------------------------------------1512、疥疮方--------------------------------------------------------1613、血气不足更要吃红枣-------------------------------------------2214、诸多妇科疾病如何食疗调养？-----------------------------------2415、尿路感染的食疗方----------------------------------------------2516、尿路感染中医教你怎么吃---------------------------------------2517、皮肤瘙痒难耐食疗让你不再挠-----------------------------------2818、甲减患者怎么吃------------------------------------------------2919、食用丰胸药粥可使胸部丰满--------------------------------------31酒场盛情难却不妨学学解酒“防身术”春节将至，聚会频频，聚会总少不了要饮酒助兴，醉酒的事时常发生，医生也逃不掉。

不少人开始寻找解酒的办法，取巧的市民喜欢到药房买解酒药，擅长保健的医生们又有何独门秘方？消化内科医生介绍，解酒药对预防醉酒的作用其实非常有限，最好的解方式是控制饮酒量或彻底戒酒。

实在挡不掉，也不妨参考以下医生们的酒场“防身术”。

专访专家：中山大学附属第六医院消化内科主任高翔酒前打底：肥猪肉+铝碳酸镁制剂据中山大学附属第六医院消化内科主任高翔介绍，解酒护胃的关键在于保护胃肠粘膜，减缓酒精的吸收。

为此，喝酒前要做足功课。

按照她自己的经验，喝酒前，可以先吃点肥猪肉，它在胃里面形成一层脂肪保护膜，以保护胃黏膜。

药物方面，酒前可以吃点铝碳酸镁制剂(一般吃两粒)，它可以迅速地在胃壁上形成保护膜，吸附酒精，使酒精不会那么快被胃黏膜吸收。

“市民也可以吃点B族维生素，能对肝细胞膜、肝脏起到一定营养保护作用，但维生素不能解酒。

”酒场斡旋：多吃点肉和水果身处酒场，你来我往，觥筹交错。

此时，高主任则建议见缝插针多吃点肉类和水果。

因为肉类中的氨基酸可以为身体提供热能，减少肝脏消耗；而水果中的糖分可以促进酒精的转换代谢。

“有的市民会喝点醋来解酒，但口味不太好，我个人不喜欢这个方法。

”高主任还建议，喝酒同时要多喝水或饮料。

酒后自救：补充糖分，多喝水逃离酒场，晕晕乎乎，胃肠翻滚。

高主任建议，此时，醉酒者应多喝点水，可以喝点含糖分的蜜糖水或参片水，多排尿，有利于肝脏解毒保护。

她还特别支招，如果是平时胃不太好，例如有胃痛的市民，可以临时吃点胃药护胃，减少酒后呕吐引起的胃黏膜损伤。

如果平时肝不太好的市民，可以吃点“多烯磷脂酰胆碱”，减少肝细胞损伤。

“当然，不管用什么方法，酒喝多了还是会醉。

市面上一些解酒的西药，主要成分为氨基酸、胆碱，能帮助乙醛转化并减少吸收，但效果有限。

”高主任建议市民，小酒怡情，不要喝太多，喝多了容易诱发多种胃肠道疾病，包括急性胰腺炎等节假日常见病。

饮酒催吐加快“癌变”？有些市民自创防醉妙招：喝酒喝到一半找个借口进洗手间扣喉催吐，吐后清醒继续“混战”。

对此，专家持否定态度。

调查发现，存在大量饮酒习惯的地区，食管癌和胃癌的发病率就比较高。

经常醉酒频繁呕吐的人，贲门口比较松，胃食管反流比较厉害，就会加重引起癌变。

高主任认为，催吐有利于醒酒，能吐出来也好，只要不剧烈呕吐就行。

但医生们的共识是，酒能少喝就少喝！红枣养生与治病的不同吃法一、红枣泡水，养肝排毒实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。

红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。

红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。

还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。

这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。

二、红枣泡茶，补气护嗓红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

三、红枣熬汤，止咳润肺唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

材料：银耳：20克（大约半朵），红枣：20颗，冰糖：60克（可根据各人的口味添减分量）做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

四、红枣煮蛋，补血养颜用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。

红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

五、红枣熬粥，安神助眠中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。

可用适量百合、莲子搭配红枣调理。

若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。

六、红枣泡酒，血管通畅红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。

对保持血管通畅有一定效果。

巧吃大枣能治病：大枣还是一味治病良药，中医认为它味甘、性平、无毒。

入脾、胃二经。

具有补中益气、养血安神、调营卫、生津液、解药毒等功效。

可用于脾胃虚弱、食欲不振、大便稀薄、疲乏无力、气血不足、津液亏损、营卫不和、心悸失眠等。

现代还用枣来治疗过敏性紫癜、慢性气管炎、贫血、高血压等症。

此外，大枣与有些药物、食物合用，又是功效卓著的治病食疗方，现简要介绍如下：1、大枣粥：将大枣、粳米淘洗干净后入锅加水适量，煮至稠熟成粥，加入冰糖搅拌即可食用。

该粥有补中益气、养血安神之功，适宜于脾胃虚弱、中气不足的倦怠乏力、食少泄泻、血虚脏燥、精神不安者食用。

2、大枣桂莲粥：将淘洗净的糯米、大枣、莲子一同入锅加水适量，先用旺水烧开，再转用文火煮熟，待煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖，再稍煮一会儿即可食用。

此方具有生津润燥、安神养血之功效，适用于心脾两亏、气血不足、食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症，并对阳痿、遗精、早泄等症也有良效。

3、大枣耳芪汤：将黄芪、芍药捣成粗末装入布袋，黑木耳用清水泡发洗净，大枣也洗净，与药袋一同入锅，加水适量煎煮20分钟，去药袋，加冰糖调味，分3次服用，连服数日。

本方具有补血益气、养阴生津的功效，适用于气虚无力、盗汗自汗、心烦失眠、神经衰弱、贫血等症。

4、大枣炖兔肉：将兔肉切块，加料酒、盐腌渍20分钟。

大枣放锅底，上放兔肉，加生姜片、葱等调料及水少许，炖至熟烂即可佐餐食用。

此方有滋阴补中、益气健脾、养血补血、护肤美容的功用。

温馨提醒：1、干红枣大小各异，虽然在营养和食疗功效上差别不大，但从口味上建议，泡水泡茶时选用大个的红枣，特别是新疆产的红枣，口感很甜，最好将其撕成几半再用；熬粥、泡酒等则可随意选择。

2、大枣有益健康，但并非多多益善。

中等大小的红枣，一次食用最好别超过15个，过量食用有损消化功能，引起胃酸过多和腹胀。

花椒大料不仅能调味还能治病在众多的调料中，有一类具有特殊的香气，常被用于除掉鱼肉类的腥味，尽管它们的用量很小，但研究证实，它们是天然抗氧化剂的重要来源，具有活血降压、抑菌等作用。

花椒花椒气味芳香，可除鱼、肉类腥味，还可促进唾液分泌，增加食欲，花椒还能使血管扩张，降低血压，但花椒为热性，不宜多食。

用法：家庭烹调时，花椒可炝锅增香，如炒白菜时，投入几粒花椒，待炸至变黑时捞出，留油炒菜；还可炸花椒油，用花椒、植物油、酱油制成“三和油”，浇在凉拌菜上；腌制蔬菜、肉时，也可放入。

肉桂肉桂又叫桂皮，含有肉桂醛等芳香物质，还有丰富的类黄酮等抗氧化物质，并且肉桂还是镁的极好来源。

桂皮性热，夏季不宜多食，桂皮还有活血作用，孕妇不宜多食。

用法：家庭烹调肉类时加一点肉桂，不仅可以增加香味，还能抑制氧化、减少杂环胺的产生。

八角八角又名大茴香。

有研究发现，八角茴香水煎剂对人型结核杆菌及枯草杆菌有抑制作用。

其乙醇提取液对金黄色葡萄球菌等有较强的抑制作用。

用法：八角可用来榨油拌凉菜。

也可在炖肉的时候加入八角，去除肉类的腥臊味。

香叶香叶又叫月桂叶，其主要活性成分是芳樟醇、丁香酚等，具有很好的抗氧化作用。

用法：家庭烹调时，香叶可用于酱类菜肴或汤类的调味，也常用于煲仔菜。

香叶亦可作罐头的调味剂，适合在烹调肉类的时候，蘸酱加进去。

胡椒含胡椒辣碱、挥发油等，内服可健胃，不可过量，以防刺激胃黏膜。

用法：在烹调中，可用于去除肉类菜肴中的腥味。

应在菜肴或汤羹即将出锅时均匀拌入，不要高温油炸。

秋冬体虚进补有讲究对症喝汤更健康中医认为，秋冬选用温补中药，可增强人体脏腑活力，不仅有益于这一时令的防病强身，还能为来年的健康打下基础。

只有针对个人的体质决定补什么才是关键。

在众多的补益药之中，应该如何辨证选择呢？秋冬，人体阳气内藏、阴精固守，是机体能量的蓄积阶段，对于身体虚弱的人是进补的好季节。

中医认为，秋冬选用温补中药，可增强人体脏腑活力，不仅有益于这一时令的防病强身，还能为来年的健康打下基础。

通过中医养生调理，还能改善女性血气虚弱、容颜衰老等问题。

养生专家指出，很多人都会有虚不受补的情况出现，“虚不受补”即患者体虚，而不能接受补药之谓也。

主要原因是脾胃虚弱。

由于胃的消化与脾的运化功能差，而补品又多为滋腻之品，所以在服用后，不但不能被很好地消化吸收，反而增加了胃肠负担，出现消化不良等症状。

而体虚又分为很多种类，包括气虚、血虚、阴虚、阳虚等。