宾馆工作总结

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酒店工作总结6篇(工作总结酒店管理)

酒店工作总结6篇(工作总结酒店管理)

酒店工作总结6篇(工作总结酒店管理)日常工作中,提倡爱岗敬业、发扬团队精神;工作主动主动,凡是部门能做的事绝不推辞,凡是部门能完成的任务绝不向外发包,主动圆满地完成各项任务。

虽然在x月份的工作中,比较圆满地完成了宾馆的修理保养工作和领导布置的各项任务,取得了确定的成果,但是也暴露出不少问题和不尽如人意的地方。

其表现有:①员工的意识不强、工作热忱有时不高、和其他部门沟通较少;②技术水平参差不齐、缺乏独立工作力气;③工作主动性不够、工作效率较低、节约意识较淡薄。

1、工程部在宾馆属于后勤部门,也是一个花钱的部门。

但我们将努力学习先进的工程管理阅历,降低能源消耗,延长设备的使用寿命,从而节省开支。

工程部节约的每一分钱,都将成为纯利润。

把工程部建设成为宾馆一个新的创利润部门,为宾馆缔造更高的经济效益,是我们为之努力奋斗的目标。

五、保安部工作总结:1、平安保卫工作:负责两宾馆的治安平安是保证经营平安的前提,保安部在日常的工作中始终对宾馆的重点设施和重点区域进行检查,坚持每一到两小时巡逻一遍,按时打点,发觉问题准时通报,并通知宾馆工程部。

以确保平安无事故。

在八月份,我们对院内的停放车辆规范,要求执勤人员的语言、动作、行为有效的保证车辆出入有序,对闲杂人员,可疑人员进行盘问,确保两宾馆的正常经营,供应服务。

同时,为了进一步确保平安工作,将文苑、文晟两宾馆的开包检查工作进一步落到了实处。

2、消防平安工作①、在八月份,我们加强对消防设备的检查及维护,保证24小时监控室中控室有人值班,发觉问题准时汇报和处理。

②、每半月组织一次消防设施设备的自查,对消火栓、应急灯、指示牌、灭火器、防火门等进行检查维护,保证消防系统的正常运行。

③、将部分不能使用的灭火器已购买并进行了更换。

④、将损坏的应急灯、平安指示牌已统计好报工程部进行修理、更换以及穿管爱惜。

⑤、将泵房已坏的压力表进行更换和修理。

⑥、参预了消防部门组织的消防会议。

以上是xx年x 月份保安部所做的工作,但还存在诸多问题,离企业的要的要求还有距离。

酒店2024工作总结范文(6篇)

酒店2024工作总结范文(6篇)

酒店2024工作总结范文____年即将度过,我们充满信心地迎来____年。

在过去的一年中,是酒店提高全年营业收入及利润指标完成得最为理想的一年。

值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。

1、经营创收。

酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施,增加了营业收入。

酒店截止____月份之前完成营业收入为____万元,比去年超额____万元,超幅为%;其中客房收入为____万元,餐厅收入____万元,其它收入共____万元。

2、管理创利。

酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。

3、安全创稳定。

酒店通过对全体员工进行大型的消防知识、安全知识培训,做到了日常的防火、防盗等等系列安保工作,全年几乎未发生一件意外安全事故。

从即将过去的____年,我们整个酒店的收获有很多,不管是好的方面还是在坏的方面,我们都必须总结经验,争取在新的一年中,能够有充分的准备去迎接新的挑战。

从第一季度看来,酒店的市场空间较大,年后有各个协议单位的动员大会,以及全州性的工作计划会议,在____年的第一季度有等政府协议单位在我酒店举行了大型的会议,这都是不同协议单位在第一季度进行的全州性的会议,这些单位住宿的时间均为____天,住宿时间较长,房间数量较多,用餐的次数相对也就大量增加,他们的几乎全部都是用的我们整个会议室,在这个方面,会议室的成本是最小的。

大家看到了这些协议单位的大型会议,我们就一定要做到不让以往客户流失,加大摆放的力度,提前就派专人每个单位负责人进行拜访。

正因为在第一季度,大型宴会接待以及春节的团拜会和大型宴会,我们非常完满的完成了我们第一季度的计划任务,为我们____年酒店总体任务的完成打下了一个坚实的基础,为我们之后的工作提供了保证。

宾馆工作总结和计划优秀(4篇)

宾馆工作总结和计划优秀(4篇)

宾馆工作总结和方案优秀(4篇)宾馆工作总结和方案篇一工作中我刻苦学习业务知识,在领班的培训指导下,我很快的熟悉了宾馆的根本情况和收银的岗位流程,从理论知识到实际操作,从前台到接待为客效劳,一点一滴的学习积累,在很短的时间内我就掌握了收银员应具备的各项业务技能。

在工作中也有过失误,是主管、领班给了我一次又一次的鼓励,使我对工作更有热情,正是这一次次的鼓励使我在工作中英勇的闯过难关,不断进步。

从此,在领导的心目中我已经不是那么的脆弱了,变得很坚强,由于我的责任心强与对工作的热情,得到了上级领导的肯定,让我来xx宾馆实习。

刚开场去时特不习惯,各方面我都觉得没餐厅好。

可是经过一段的磨练,终于感触到了吃得苦中苦,方为人上人,这种令人敬仰的名言,经过一段时间的努力,领导们对我评价很好,让我担任前台接待这一重任,那一刻我非常开心,所有的苦。

累都很值,同时,我又感到很大的压力,领导对我如此看重,这是对我的信任,我想,我应努力工作,做好我应该做的责任,这对于我来说,又是一项新的挑战。

对于宾馆等效劳行业来讲,效劳质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。

高程度的效劳质量不仅可以为顾客留下深化的印象,为其光临打下根底。

而且可以使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。

在开元我们看到,宾馆领导非常重视效劳质量的进步,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗。

对老员工进展跟踪培训和指导,不断进步和改善他们的业务素质和程度。

宾馆里无所不在的是效劳文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在宾馆里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到宾馆都会对宾馆和宾馆人产生或多或少的依赖,除了在承受效劳的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向宾馆人寻求帮助。

于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和修养。

宾客在品味一道菜式,而耳边是效劳员用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

宾馆前台工作总结(范文14篇)

宾馆前台工作总结(范文14篇)

宾馆前台工作总结(精选14篇)总结在一个时期、一个年度、一个阶段对学习和工作生活等情况加以回顾和分析的一种书面材料,它可以帮助我们总结以往思想,发扬成绩,因此十分有必须要写一份总结哦。

那么我们该怎么去写总结呢?以下是小编帮大家整理的宾馆前台工作总结,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

宾馆前台工作总结1转眼20xx年就要结束了,这一年使我改变了很多,也学到了很多,初入社会更多遇到的问题和需要学的是人际交往的能力。

经朋友介绍,我按期来到xx宾馆工作,带着对第一份工作的热情,我走上了我人生的第一个工作岗位——前台接待,xx宾馆共xxx间房,相对xx来说客房间数还算不错的对于每个宾馆来说都是一样的,前厅部是整个的宾馆的核心,也应该是宾馆的脸面,因此对于工作人员的要求比较高,尤其是前台接待,形象是一方面,另外个人素质也是很重要,个人素质包括语言能力和接人待物的应变能力,以及处理突发事件的态度,是整个宾馆的信息中心,绝大部分的客人从这里获取宾馆的信息,所以工作人员必须对宾馆的信息有很好的了解。

总结起来可以用以下五条来阐述:1、礼貌、礼仪。

包括:怎样微笑、如何为客人提供服务、在服务中对客语言方面等。

2、前台人员也因该的楼层人员共同合作、团结起来这样才有利于宾馆的利益。

3、前台业务知识的培训:主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,大致分为三方面,即位客人办理入住登记在客人住店期间为客人提供的一系列服务包括行李寄存,问询,最后是为客人办理核对信息并与客人交流。

4、语言方面:在前台平时对客服务中禁止对客人使用本土方言,为什么呢?是对客人不尊重,是降低了个人素质和宾馆带来了不好的影响,所以时刻运用普通话是工作中的基本要求。

5、对于本地的相关景点及最新信息的收集及掌握。

来宾馆住宿的大部分客人都是来各个城市及国外的,这就要求我们不仅要对xx旅游景点等有一定的掌握,还要我们对xxx多些景点的了解甚至各国各民族的一些风俗习惯有全面的了解,这些都是我们更好的为客人服务的前提。

酒店一周工作总结(3篇)

酒店一周工作总结(3篇)

酒店一周工作总结一、本周我完成了以下工作1.加班加点工作,早日完成装修整改今年客房最重要的工作是前装修工作,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和及时出租,为宾馆增加收入做出了我们的贡献。

2.学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量为了体现从事客房人员的专业素养,自从我来到宾馆以来,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范、现象,我在同事中、在负责本宾馆客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。

自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。

以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加学习,应用的力度。

3.扩大本地区周边环境应用信息,努力做好前台接待前台工作要求掌握的信息量大,如白银的各路公交车所首发和末发时间,所到重要场所,白银重要单位,宾馆所处地理位置等。

还有处理事情的灵活应变能力,对客服务需求的解决能力。

这一点在前台工作的不长时间内我本人做了本部的调查和广泛搜集资料,力争扩大自已的知识面,以便更好的为客人提供服务。

前台工作尽管时间不长,也努力不少,学到很多在平时客房服务中同样能用的知识,可谓受益非浅。

4.为加大客房出售质量,严格执行《三“净”卫生制度》宾馆主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,我严格执行“三“净”“三度”“二查“:卫生制度,它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生等“三净”,为了切实提高客房质量合格率,即搞完卫生本人自查、要求领班复查,力争将疏漏降到最低,并且还增加了床铺被子有角度,家具擦示有亮度,工作过程有速度的“三度”要求。

使客房工作有秩序、有速度,保质量的完成。

5.切实提高操作水平,培养工作能力,切实提高本人实操水平为了做好客房的卫生和服务工作,从今年____月起我跟着楼层员工进行了学习楼层服务工作,对打扫房间技能和查房技巧进行学习和实践。

宾馆2024年的工作总结(2篇)

宾馆2024年的工作总结(2篇)

宾馆2024年的工作总结尊敬的全体员工:在这里,我代表宾馆管理层向大家汇报宾馆2024年的工作总结。

2024年是宾馆发展的关键一年,我们全体员工团结一心、勠力同心,取得了一系列的成绩,并在各个方面都取得了一定的突破。

以下是对宾馆2024年工作的总结和评价。

一、市场营销2024年,宾馆在市场营销方面取得了显著的进展。

通过多渠道的宣传和推广,加上不断提高服务质量和完善设施设备,宾馆的知名度和美誉度逐步提高。

酒店的入住率和客户满意度都有了明显的提高。

我们积极运用新媒体平台,加强线上推广,增加酒店的曝光率。

同时,我们还开展了多种营销活动,如举办酒店周年庆、推出特色包房套餐等,吸引了更多的客户。

今年,宾馆的市场份额比去年同期增长了10%,市场竞争力不断增强。

二、客户服务宾馆一直以来注重客户服务,2024年也不例外。

我们积极倾听客户的意见和建议,并不断改进服务,提升客户满意度。

通过培训和提高员工素质,我们加强了客户服务的专业化和个性化。

我们还注重客户关怀,建立了客户关系管理系统,做好客户信息的收集和管理,以便更好地了解和满足客户需求。

这一系列的举措,让客户感受到了宾馆的用心和贴心,客户投诉率明显下降,客户满意度大大提升。

三、员工培训2024年,宾馆注重员工培训工作,不断提高员工的专业素质。

我们举办了一系列的培训班和讲座,包括服务技能培训、管理培训、安全培训等。

培训内容丰富多样,涵盖了宾馆各个部门的业务知识和技能要求。

并且,我们鼓励员工参加社会实践和行业学习交流,提高员工对行业动态的了解和把握。

通过员工培训,我们提高了员工的整体素质和服务意识,也为员工的个人成长提供了更多的机会。

四、设施设备更新宾馆设施设备的更新对于保障宾馆服务质量至关重要。

2024年,我们进行了一系列的设施设备更新和改造。

我们对客房设施进行了升级,改善了硬件环境;对公共区域进行了改造和装修,提升了整体品质。

此外,我们还加大了对环保节能设备的投入,加强了宾馆的环保意识。

酒店工作总结(共5篇)

酒店工作总结(共5篇)

酒店工作总结〔共5篇〕第1篇:酒店工作总结作为一名酒店效劳员,平常的工作是非常辛苦的。

我所就职的岗位是包厢效劳员,负责管理xx酒店二楼的八号包厢。

因为八这个数字对于国人来说是比拟吉利的,所以几乎每天我这个包厢都是满座,有的时候还要翻台,那一天的工作量就更大了。

也许对于很多人来说,一天只用管中午一桌,晚上一桌,并不累。

但我要做的工作并不只这些。

作为一名效劳员,有良好的素质是必须,面对客人要保持微笑,且有耐心。

面对客人的刁难不能发火,也不能抱怨或是有不耐烦的神情。

否那么客人投诉的话,吃亏的还是自己。

我们酒店要求的是每天早上10点之前到岗,11点之前必须将各项准备事务完成,包括清扫地板,提早备好餐具,将餐巾消毒,杯子干净无水渍。

碗筷的摆放必须整齐,筷子摆放在右手,筷架摆放饭碗的右上角,与餐碟顶部持平,间隔相见一指半宽。

碗碟的左手摆放的是香巾碟,也就是餐巾碟,竖放与筷子平行。

高脚杯里有由红色布巾折叠成的兰花,在上餐之前是需要抽走的。

茶杯〔带把的玻璃杯〕那么是把柄朝右,与筷子的方向垂直。

两个杯子靠在一起,内部不能有水渍,也不能有灰尘,这个杯子是我每天都需要清洗的,清洗完后就会用干净的布巾擦拭干。

除了杯子之外,还有筷子、饭碗、餐碟都是需要我来清洗的。

而除此之外的上菜用的碗碟,才是由洗碗间的阿姨们来清洗。

包厢的餐具和大厅的餐具是不同的,不管是规格大小或是标识,我们包厢每半个月清点一次餐具的数量,假如少了杯子或是碗,就需要及时的补充。

并对之前杯碟的去向进展说明,假如是因为客人打坏了,在当时就要将价格参加到客人的账单中,假如是不甚遗失了,又找不到,那就只有我们自己来赔了。

所幸在我工作的这段时间里,并没有发生杯子等被客人顺走的情况,只有一次因为客人喝多了酒,而弄坏了两个高脚杯,并且及时的进展了赔偿。

客人走后,我们的清理是要非常迅速的,及时的去后勤将收餐员叫来,把我们要洗的碗碟、筷架等拾掇好,然后去洗碗间清洗,桌面等收餐员清理完后,往上浇热水,把油渍搽拭掉,再换上另一块新台布。

宾馆工作总结范文三篇_民警三年工作总结范文

宾馆工作总结范文三篇_民警三年工作总结范文

宾馆工作总结范文三篇_民警三年工作总结范文宾馆工作总结范文一:在过去的一年中,我一直在某高档宾馆担任前台接待员的工作。

在这个岗位上,我学到了很多关于客户服务和团队合作的宝贵经验。

以下是我的工作总结和反思:1.提高沟通技巧在接待岗位上,良好的沟通技巧是成功的关键。

我学会了如何通过语言、姿态和表情与客人建立良好的关系。

我还学会了如何处理和解决各种客户投诉和疑虑。

这些经验不仅对我的工作有所帮助,而且对我个人和社交生活也有很大的提高。

2.加强团队合作在宾馆工作中,团队合作是非常重要的。

我和我的同事们密切合作,协调团队工作,并尽力确保每位客人的满意度。

我们共同分担工作压力,并共同处理不同的客户情况。

这种互相依赖的工作关系给我留下了深刻的印象。

3.提供卓越的客户服务作为前台接待员,我的主要任务是提供卓越的客户服务。

我认为通过我的努力,我能够满足大部分客户的需求,以使其留下美好的回忆,并为将来的客户提供良好的参考。

综上所述,我认为在这个岗位上,我取得了很大的进步。

我将继续发扬这种积极的态度,并在未来的职业生涯中取得更大的成功。

我受聘于这家宾馆已有一年半的时间了,一直在餐饮部门工作。

在这里,我体验到了宾馆管理的精髓和工作的深度。

在这段时间里,我有几个月的实习期,还有很多工作需要学习和适应。

最初,我感到有点不适应,有时会遇到一些问题和挑战。

然而,随着我对这个行业和工作的不断了解,我慢慢地掌握了自己的职责,并与同事们和客人建立了非常良好的关系。

在这个职位上,我的主要任务是确保客人的用餐体验和满意度。

我学会了如何与客人高效、文明地交流,如何为客人提供个性化的服务,特别是对于那些对食品过敏或有其他特殊需求的客人。

我还学会了各种各样的餐饮服务技巧,如装饰和摆盘。

我的工作总结是:在这个职位上,我积极主动,专注于细节,积极学习和关注,时刻保持积极乐观的态度。

我强调创新和改进,与同事和客人建立了良好的合作关系,并对我在这个领域中所学到的一切表示感激。

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宾馆工作总结宾馆工作总结,宾馆全体员工在市委、市政府的亲切关怀和大力支持下,共同努力,克服了重重困难,较好地完成了各项接待任务。

一年来宾馆以经济效益为中心,以“内强素质、外塑形象”为经营理念,努力克服宾馆、酒店行业竞争日益激烈等诸多不利因素的影响,本着以政务接待为主的经营思路,适时调整经营策略,狠抓基础管理,深化内部改革,加大硬件建设和队伍建设的力度,全年实现营业收入510万元;接待了市人代会、省国资委会议、省交管局现场会议等大型会议35次;接待省考核组、市农村工作会议等中型会议30次;接待各部委办局、市内各大公司、企事业单位等小型会议280次,散客8183人,其中vip宾客320人次。

全年实际到帐款元,散客收入元,宾馆一、二、三、五号楼的利用率达到50%。

现将全年工作总结如下:一、认真学习宣传贯彻党的十七大精神,以改革创新精神推进宾馆的党建工作在上级党委的亲切关怀和正确领导下,以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,宾馆党支部认真组织全体党员学习,深刻领会十六大以来取得的成就,宣传贯彻党的十七大精神,把全馆党员和干部群众的思想统一到十七大精神上来;以全面贯彻落实科学发展观为前提,进一步明确宾馆的具体奋斗目标和发展方向,提出了改革发展的新思路、新举措、全面推进宾馆的思想建设、经济建设、组织建设、作风建设、制度建设的全面发展。

努力解决员工最关心、最直接、最现实的利益问题;始终坚持党员的先进性教育工作,通过对方永刚、曲长春等先进人物事迹学习,在党员和职工中进一步增强了忧患意识、公仆意识、全局意识,在本年度成功进行了支部换届选举工作,组建了新一届的领导班子、支委,提高了党的执政能力,切实全面地推进了宾馆的党建工作。

二、充分发扬民主,以职工代表大会为载体,实行馆务公开本年度成功召开6次职工代表大会,职代会上通过了全员定岗、定薪、公开招聘管理人员等一系列决议,各部门主管领导在会上汇报本部门的工作及经营指标,认真听取职工代表对部门工作的评议,增加了经营管理的透明度,使职工随时了解宾馆的经营状况,参与管理,真正理解宾馆的处境,以积极的心态为宾馆的发展建言献策,从而增强了宾馆的凝聚力和竞争力。

三、适时调整经营策略,以政务接待为主,为新区建设作好服务工作在新的形势下,我馆目前主要任务是保证政务接待。

今年5月,市委、市政府引入新区的最大项目:“东北物流城”的建设,宾馆为投资商“华南城集团有限公司”提供一流的休息、办公环境,对5号楼3楼整个楼层整体进行装修改造,年初,宾馆3号楼整体出租给中国石油总公司第一项目组办公用,10月份宾馆1号楼出租给区委、区政府办公,仅用了一周的时间完成了1号楼的客房内部物品的搬迁工作,为区委、区政府的搬入赢得了充足的时间。

宾馆领导班子结合目前宾馆的经营状况,采取了合并科室、裁减冗员、科室具有丰富工作经验的员工充实到一线服务等措施,适时调整经营、管理策略,确定今后宾馆以政务接待为主的经营思路,实行住宿不打折,会议少签单的措施,努力在提高服务水平、管理水平、人员素质上下大力气来提升宾馆的软环境建设。

客房部结合目前住客情况分别制定了行政楼层的规范管理、vip客人的针对性服务等服务标准,根据每位客人的生活习惯的不同有针对性的进行服务:袁野同志在华南城郑老板酒醉后,不嫌脏、不嫌累连夜清理地毯上的脏物;几位主管在晚间值班巡视各岗位工作的同时又要亲自做好七楼的保温、保湿工作;二号楼的vip服务工作的细心度曾一度得到领导赞赏;会议室的服务员细心观察每位与会领导的个人生活习惯,有针对性地倒茶送水……,我们不但满足了客人的需求,同时也提高了服务质量,增长了对客知识量。

四、提高员工素质,公开招聘人才,努力提高服务质量目前宾馆高素质的管理人员和服务人员缺乏,加之宾馆又是一个人员流动性较大的行业,尤其是餐饮服务人员,素质高人才很难找,素质低的人员又难以满足酒店上档次的需要,因此加强人员的培养与教育是宾馆提高服务质量的关键,也是促进宾馆生存与发展的根本,为了更好地努力打造服务品牌,进一步树立“一切以宾客为中心”的服务理念,先后采取“请进来、走出去”的方法,强化员工的培训教育,提高员工队伍素质。

1.对员工采取集中培训、专项培训、个别指导、同行业间技术交流等等多种形式。

本年度通过各部门经理和外请专家、教师总共授课100余节,受训人员300人次,增强了员工的整体服务意识。

2.对部门经理以上的干部分批输送培训,进行封闭学习,学习现代宾馆酒店管理专业知识。

通过系统的培训,拓展了管理人员的知识内涵,提升了业务技能和管理意识,经营管理能力也得到进一步提高,目前管理人员理论学习、演讲水平、组织能力得到明显提高。

3.根据市领导的要求,为宾馆储备高素质的管理人才,宾馆面向社会公开招聘全日制大学毕业生,经过5个多月的岗位实习和半脱产培训,最后在职代会上公开演讲、答辩,由职工代表评出4名较适合宾馆要求的大学毕业生上报市政府办,人事局。

目前已调入宾馆并派出沈阳封闭学习,现已分配到服务的第一线工作。

4.加强考核力度,每年对中层管理人员进行考核,每半年对正式职工进行考核,每季度对合同制员工技能考核,考核成绩直接同工资效益挂钩。

五、进一步完善各种规章制度,全方位加大管理力度按照星级宾馆的标准,继续完善各种规章制度、工作流程。

逐步建立起以“制度管人”和以“工资拉开档次、科学合理分配、完善奖励与约束内容”为主要内容的奖罚管理机制。

1.办公室按照上级领导的指示精神,本着实事求是的原则,做到上情下达,下情上报,在切实做好文件收发、劳资、文字材料起草、会议记录等工作的同时,及时深入基层了解人力资源的动态、用工结构、工资分配等信息,为领导提供决策依据。

先后出台了一系列人才管理、员工考核、薪酬制度等具体方案。

2.客房部针对服务存在不规范,不统一的现象,制定规范的服务标准,并对此加大督导、检查、考核工作;为确保客房出租质量,实行三级管理、百分制考核、计件工资等多种管理办法相结合,以数据的形式反应更直观的问题,调动了员工的积极性,增强了员工对工作的信心,提高了工作效率,保证了服务质量,做到了上级领导满意,来馆宾客舒心,全年客房卫生基本达到零投诉。

几位管理人员克服家庭困难,坚持了夜间轮流值班制度,保证了服务质量。

3.前厅部为了进一步明确各岗位的工作范围和工作职责,相应地制定了《门童站位时间表》、《前厅部各岗位区域卫生分配表》、《前厅部区域卫生标准》等表格和制度;重新规范了帐目管理,彻底统计了金卡的消费明细并及时做好金卡欠帐的催收工作,做到专人月月核对金卡消费明细,杜绝跑帐、漏帐现象的出现。

4.工程部重新制定规范了岗位责任制,进一步完善了交接班制度,明确、细化了分工,实行严格的监督管理机制,狠抓劳动纪律,努力提高本部门员工的技能和工作效率。

在费用统计核算方面实行了表格化管理,并和管家部均实行内部服务收费考核制度,在对外包经营部门收费工作中,做到认真负责、严格把关,各种费用统计出来后,必须经承包人签字确认后上报财务。

通过量化费用指标管理,即保证宾馆领导各部门及时掌握经营成本费用情况,又间接控制和减少了各部门的费用支出。

5.采购部汇同办公室、财务部及相关各部门对馆内的固定资产做了重新核算、清查、登记入帐,对新增资产及资产的转移都做了重新登记、上帐,增加了《资产转移表》、《固定资产增加表》等表格,理顺、规范了固定资产的采购、入库、领用、报废、登记、盘点等工作程序,强化了物资管理力度。

确保国有资产保值、增值,特别提到的是在这次区委区政府搬入1号楼的物资转移过程中发挥了重要作用。

6.财务部加大监管力度,重点对前厅部前台结算工作进行规范管理,对外包部门和内部经营管理单位的费用基本做到了月末对帐,季末结帐,完成对物资清查盘点、财政对帐、审计抽查等工作,加强成本核算。

六、努力降低成本、增强节约意识“实现节能降耗,加强成本管理,提高职工节约意识”努力提升宾馆的经济效益和社会效益。

宾馆今后把开源节流、增收节支作为一项最重要工作来抓。

通过加强管理,倡导全体员工树立“节能降耗、人人有责”的意识,根据各部门特点,做好成本控制。

1.采购部在采购中,实行二级管理把关,对采购物品采取比价、比质量,有效地降低进货原料价格,合理控制储存量,有效降低了宾馆经营成本。

2.客房部注重对所辖区域设施的保养,及时回收可利用消耗品进行内部二次使用。

例如:回收小香皂可以作为洗涤剂;一次性用品合理利用;客人退房后及时查房,关闭电源开关,节约电费等。

在此基础上,严格控制消耗品用量,在楼层与洗衣厂之间实行一对一的洗涤制度。

截止12月25日,客房部日耗品金额:元,每月为:元。

全年洗涤费用为:元,每月洗涤费用为:元。

3.办公室对管理部门每月公布电话费用及办公费用的情况,使管理者提高节约意识,降低费用开支。

4.工程部自己动手维护修理变压器等多台设备、电器,更换1餐厅暖气主管线120米、5号楼部分管线60米,节约修理费近万元,并将故障率降到最低;通过局部改造用电、用水、空调系统,有效节约水、电等能耗。

对冬季司炉工进行现场强化指导,增强节能意识,培训技能,今年较去年节约电费万元,合理用煤,节省燃煤100多吨,节约资金万元,合理用工,培养万能工,打破单一工种界定,实现多工种协调配合,在保障工作的前提下减少3名编制,降低了用人成本。

5.管家部自己培养花卉200多盆,修剪草坪18万m2,维护果树300多棵,今年在园林绿化、美化、外雇人力、使用工具、材料、用水等费用方面比往年得到大幅度下降。

6.前厅部要根据季节和天气状况掌握照明灯的开关时间,对各种办公用纸实行双面利用,各种纸张及桌签的使用都留有详细记录,有效控制成本支出。

七、结合宾馆实际,搞好多种经营1.办公室通过认真组织,顺利完成了中央国家机关,省直机关出差及会议定点饭店的招标工作。

2.采购部所辖商场正常商品经营的同时,1 2 下一页。

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