苏州美食攻略
苏州美食攻略必去的地方
苏州美食攻略必去的地方苏州是中国著名的历史文化名城之一，也是一个充满美食的地方。
无论你是在苏州旅游，还是在苏州工作生活，探索苏州的美食文化绝对是一项必不可少的任务。
这里将为您介绍苏州美食攻略中一些必去的地方，让您在苏州品尝到最地道的美食。
1. 甑糕名店：苏州三练甑糕店苏州三练甑糕店是一家历史悠久的传统糕点店铺，早在清朝时期就有出现。
甑糕是苏州传统的特色点心，它采用优质糯米、红枣和核桃等原料制作而成，香甜可口，口感软糯。
苏州三练甑糕店的甑糕制作工艺独特，口感细腻，口味独特，是品尝苏州传统美食的绝佳去处。
2. 小吃天堂：观前街苏州的美食文化可以说是集中在观前街这一条街上。
这里汇聚了各式各样的小吃摊位，包括苏州传统的小吃、湖南菜、川菜、鲁菜、粤菜等各个地方的特色美食。
观前街的小吃丰富多样，有臭豆腐、春卷、油爆虾、生煎包等各式各样的美食。
在这里，您可以一边欣赏苏州的传统街巷风貌，一边品尝美味的小吃，享受美食之旅的乐趣。
3. 地道苏帮菜：松鹤楼苏帮菜是苏州地区的传统菜系，以清淡、精致、口感鲜嫩为特点。
苏州的松鹤楼是一家有着百年历史的知名饭店，它以制作地道的苏帮菜闻名于世。
在松鹤楼，您可以品尝到经典的苏帮菜，如糖醋里脊、酱鸭、糟鸭血等。
这里的菜品用料考究，制作精细，保留了苏州传统菜肴的独特风味，是品味苏州美食的绝佳选择。
4. 江南水乡特色：太湖鲜鱼苏州位于太湖边上，太湖的鲜鱼资源丰富，因此太湖鲜鱼成为苏州美食的特色之一。
太湖鲜鱼鲜美可口，肉质鲜嫩，脆嫩鲜香。
在苏州，您可以前往一些太湖边的渔场或者餐馆，品尝到各种制作精湛的太湖鲜鱼，如清蒸鲈鱼、红烧鲤鱼、糖醋鲤鱼等。
这些菜品以其原汁原味、色香味俱佳而闻名，是苏州美食攻略中不可错过的一部分。
5. 豆制品之乡：苏州豆腐苏州以豆腐文化闻名，是中国最早出现豆腐的地方之一。
苏州豆腐制作工艺独特，口感细腻，营养丰富。
在苏州，您可以品尝到各种口味的豆腐，如香干豆腐、豆腐脑、千层豆腐等。
苏州姑苏特色私房菜
苏州姑苏特色私房菜苏州是中国具有悠久历史的城市之一，拥有独特而丰富的文化遗产。
而姑苏，又是苏州中最富有特色和韵味的地区之一。
在姑苏，有一种特色私房菜，深受本地居民和游客的喜爱。
本文将为您介绍一些姑苏特色私房菜，带您领略这座城市的魅力。
1. 鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤是姑苏人民钟爱的一道传统菜品。
它选用鸭血和粉丝为主要材料，配以鲜美的鸭肉、鸭骨熬制而成。
这道菜品色泽鲜亮，口感醇厚，汤汁清澈透明。
鸭血粉丝汤既有着鸭的鲜香味，又有着粉丝的爽滑口感，给人带来美妙的味觉享受。
2. 文曲饼姑苏的文曲饼是一种传统的糕点。
它是用糯米制成的，外观呈圆形，糯米粘稠而有弹性，搭配上浓郁的红豆馅，口感丰富，甜而不腻。
文曲饼还有着一种独特的味道，让人回味无穷。
3. 句容糖葫芦句容糖葫芦是苏州姑苏地区的特色小吃之一。
它以葡萄、草莓、山楂等水果串起来，再经过沾糖、晾干制成。
这种小吃外表晶莹剔透，甜而不腻，酸甜可口，给人一种独特的口感体验。
每年的冬季，游客和居民都会来到姑苏品尝这道美味的糖果。
4. 臭豆腐姑苏的臭豆腐是一道有争议的传统美食。
它以豆腐为主要原料，经过发酵制作而成。
臭豆腐的气味独特，故而得名。
虽然它的气味让人不敢恭维，但是一旦品尝，你会被它酥脆的外皮和嫩滑的内饼所征服。
臭豆腐是姑苏地区一道琳琅满目的美食，让游客忍不住品尝。
5. 狮子头狮子头是苏州传统的肉类菜品之一，也是姑苏特色私房菜中的一道经典之作。
狮子头选用优质的猪肉搅拌而成，再配以鲜嫩的鲜贝菇，制作而成。
它的肉质细嫩，口感鲜美，非常受人们的喜爱。
6. 扬州炒饭扬州炒饭是姑苏地区一道有名的传统菜品。
它的原料主要包括熟饭、五香腊肠、鸡蛋、鲜虾仁等，经过炒制而成。
扬州炒饭独特的味道和色香味俱佳的外观，成为了姑苏地区的一道传统美食。
7. 汤圆汤圆是姑苏地区传统的甜点之一。
它选用糯米粉制作而成，外皮柔软糯润，内馅多样，有芝麻、红豆等多种口味。
汤圆可以在冬至节、元宵节等重要节日食用，寓意着团圆和幸福。
苏州观前街有什么特色小吃推荐
苏州观前街有什么特色小吃推荐苏州，这座充满江南水乡韵味的城市，总是以其独特的魅力吸引着无数游客。
而观前街，作为苏州的商业中心和历史文化名街，更是美食的汇聚之地。
今天，就让我们一同走进观前街，探寻那些令人垂涎欲滴的特色小吃。
首先，不能不提的就是苏州的生煎包。
观前街上的生煎包店总是热气腾腾，香气四溢。
刚出锅的生煎包，底部煎得金黄酥脆，咬上一口，“咔嚓”作响，酥脆的外皮和鲜嫩多汁的肉馅瞬间在口中融合。
肉馅紧实，咸甜适中，还带着浓郁的葱姜香气。
那一口鲜美的汤汁更是生煎包的灵魂所在，小心翼翼地咬开一个小口，轻轻吮吸，浓郁的汤汁顺着舌尖流淌，让人陶醉其中。
再来说说糖粥。
这可是苏州的传统甜品，在观前街也能品尝到地道的味道。
糯米熬煮得软烂浓稠，配上香甜的红豆沙，再撒上一些桂花糖，甜而不腻，香气扑鼻。
每一口都能感受到糯米的软糯和豆沙的细腻，桂花的清香更是为这道甜品增添了一份独特的韵味。
海棠糕也是观前街的招牌小吃之一。
它的外形酷似海棠花，因此得名。
海棠糕的表面铺满了红绿丝、果仁等配料，烤至金黄酥脆。
一口咬下去，先是脆脆的表皮，接着是软糯的糕体，中间还夹着香甜的豆沙馅。
甜美的味道在口中散开，让人回味无穷。
苏州的卤汁豆腐干也是一绝。
观前街上的卤味店中，卤汁豆腐干总是备受欢迎。
豆腐干口感紧实，卤汁入味，咸中带甜，有着浓郁的豆香。
无论是作为零嘴直接食用，还是带回家作为配菜，都是不错的选择。
还有那鲜肉月饼，也是观前街不容错过的美味。
不同于传统的广式月饼，苏州的鲜肉月饼外皮酥脆，内馅饱满多汁。
鲜嫩的肉馅中融入了葱姜等调料，吃起来鲜香可口，让人欲罢不能。
特别是刚出炉的时候，热气腾腾，香味扑鼻，咬上一口，满满的幸福感。
除了以上这些，观前街的酒酿饼也值得一试。
酒酿饼有玫瑰和豆沙两种口味，饼皮松软，带着淡淡的酒酿香气。
玫瑰馅香甜浓郁，豆沙馅细腻顺滑，各有千秋。
麻饼也是苏州的传统点心之一。
观前街上的麻饼，外皮沾满了芝麻，烤得金黄。
内馅有多种选择，如椒盐、百果等。
苏州旅游攻略之平民美食,值得分享!
苏州旅游攻略之平民美食，值得分享！以下是关于苏州旅游攻略之平民美食，值得分享！，希望内容对您有帮助，感谢您得阅读。
如果你觉得百年老店的美食太贵了，那么可以去去看看苏州大众百姓品尝的美食吧，同样让你回味无穷哦!祥鑫的鸡爪鸡爪小店地理位置偏僻，但俗话说“酒香不怕巷子深”。
这里的鸡爪超好吃，登过苏州旅游杂志，是推荐来苏必吃的小吃之一。
油亮的外表伴着一股茴香的香味，一口咬下去，十分软糯却不又不失劲道，浓郁的脂膏粘满双唇。
这里不仅有鸡爪，赤豆圆子，皮蛋瘦肉粥，水果粥，薏仁粥，土豆鸡肉卷，肉粽子都是人气超火爆……黄鹂坊桥的蟹壳黄蟹壳黄可不是螃蟹，而是形圆色黄似蟹壳的酥饼。
苏州很多地方蟹壳黄很有名，雅都饭店，山塘街都有。
但据说苏州最王牌的蟹壳黄是在景德路黄鹂坊桥菜场附近，一家小小的饼店，却常常门庭若市。
发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼，精心烘焙而出，呈褐金黄色，吃口酥、松、香，让你刹不住车。
同得兴的一碗面同得兴并不算苏州面馆里的老字号，它是在某个日本美食·专家团的发掘下一举成名的。
当时的同得兴还是小巷子里的一家小面馆，那些日本美食家遍访苏州顶级面食不得，眼看只能遗憾而归，没成想在这里尝到了梦想中的滋味。
故事是真是假不重要，重要的是这里的面确实非常有味。
王氏林记大饼店能把“简单”的大饼做到这份上可以说是“神迹”了!油酥面“揉得好”，猪肥膘放得“特别多”，芝麻都是“脱壳的”，用量“一点也不吝啬”。
刚出炉时啃一个，“又薄又酥又香”，简直太“美味”了。
而且小店看着“干净”，烘烤的木炭和包装的袋子都让人“放心”。
想尝个新鲜的记得做好“排队”的心理准备哦。
姑苏风味豆腐花这只是一个豆腐花小摊。
小小的摊位已经走过了10多年的风风雨雨，俨然成了一道风景。
自家发酵的豆腐花，比外面买的的嫩了很多，很滑很好吃，有淡淡的豆香。
酱汁也是自己酿造的，味道很温和鲜美，撒上一小勺的开洋、榨菜末和紫菜，每天摆出来的桌椅都不够坐。
虞山蕈油面去常熟玩一般都要去兴福寺，记得尝尝那里的蕈油面，这是别处吃不到的。
苏州特色私房菜做法大全
苏州特色私房菜做法大全一、桂花鱼桂花鱼是苏州传统特色菜之一，具有独特的口感和香气。
以下是桂花鱼的制作步骤：材料：- 新鲜草鱼1条- 桂花15克- 味精、盐适量- 料酒、生姜、葱段适量- 温水适量做法：1. 将新鲜草鱼宰杀，去鳞去内脏后，洗净备用。
2. 在鱼身两侧切几刀，然后撒上适量的盐腌制20分钟。
3. 将腌制好的鱼用温水冲洗干净，沥干备用。
4. 取一个干净的碗，放入桂花、味精、盐、料酒、生姜、葱段和适量的温水，搅拌均匀成桂花鱼汁。
5. 将腌制好的鱼放入烧开的锅中，倒入桂花鱼汁，用中小火慢慢炖煮20分钟。
6. 桂花鱼炖煮好后，将鱼捞出，盛放在盘中即可。
二、太湖蟹肉狮子头太湖蟹肉狮子头是一道融合了苏州和太湖美食的传统菜品。
以下是太湖蟹肉狮子头的制作步骤：材料：- 太湖蟹肉250克- 猪肉末300克- 味精、盐、鸡蛋、淀粉适量- 葱姜末、料酒适量- 清汤500毫升做法：1. 将太湖蟹肉剁成细蟹肉泥备用。
2. 取一个大碗，将猪肉末、葱姜末、料酒、味精、鸡蛋、盐和淀粉放入碗中，搅拌均匀成为糊状。
3. 将糊状的猪肉末搅拌均匀后，再加入细蟹肉泥，继续搅拌均匀成为狮子头的馅料。
4. 将馅料用手掌心捏成小圆球，然后在锅中加入清汤，大火煮沸。
5. 把捏好的狮子头小心地放入锅中，用小火煮熟。
6. 太湖蟹肉狮子头煮熟后，捞出放在盘中，然后用清汤将其淋在狮子头上即可。
三、扬州炒饭虽然扬州与苏州不同，但扬州炒饭在苏州也非常受欢迎，这是一道简单而美味的特色私房菜。
以下是扬州炒饭的制作步骤：材料：- 熟冷饭400克- 脆皮肠100克- 青豆50克- 鸡蛋2个- 胡萝卜丁50克- 盐、胡椒粉适量- 葱花、香菜适量- 食用油适量做法：1. 将脆皮肠切成小片，鸡蛋打入碗中打散备用。
2. 热锅冷油，加入鸡蛋液炒熟，盛出备用。
3. 锅中加入适量的食用油，将脆皮肠、青豆和胡萝卜丁炒熟。
4. 加入熟冷饭，用铲子拌匀，使各种食材充分混合。
5. 继续翻炒，加入盐和胡椒粉调味。
苏州旅行攻略：苏州美食小吃全攻略
苏州旅行攻略：苏州美食小吃全攻略苏州是东部饮食文化中心，是三大饮食文化之一，主要美食街有太监弄、十全街、学士街、李公堤和凤凰街等，同时苏州小吃也闻名天下，与南京秦淮小吃、上海城隍庙小吃和长沙火宫殿小吃并称中国四大小吃。
松鼠鳜鱼苏帮菜的极品，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜适口，筷子夹上去会有吱吱的声响好像松鼠的叫声一样，堪称色香味俱全。
相传清代乾隆皇帝下江南时，曾微服至苏州松鹤楼菜馆用膳，用后也非常满意，是到苏州不得不吃的名菜！推荐店铺：松鹤楼、得月楼响油鳝糊响油鳝糊是脍炙人口的名菜，如想真正的品尝到正宗的苏菜，就一定要品尝这道“响油鳝糊”。
凡是举行的国宴或高规格的酒席，只要是以苏菜为主题来招待贵宾，其中必有“响油鳝糊”。
推荐店铺：松鹤楼、得月楼阳澄湖大闸蟹阳澄湖大闸蟹是我国最享誉盛名的淡水蟹，个大膘肥。
外形青背白肚，黄毛金钩，故又被称为“金钩蟹”，人们誉称“蟹中之王”。
阳澄湖大闸蟹除可蒸、煮、煎、面拖、酒醉、腌制外，还常被人们作为制作美味佳肴以及蟹宴的原料，如蟹油水晶球、雪花蟹斗、锅烧蟹粉、煎蟹盒、炒蟹粉等。
推荐店铺：蟹之家、水乡蟹楼、阳澄湖莲花岛小陆莲花蟹园农家乐枫镇大面舌尖上的中国上榜美食，鲜有一碗面，会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香，因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外，还加入了酒糟和螺丝。
焖肉肥美，入口即化；面汤鲜滑，酒香醇厚。
推荐店铺：黄天源观前店鲃肺汤作为苏州特产名菜，每年秋季上市，肉质细腻，风味独特，汤清味鲜，是苏州的特产。
鱼肝在民间俗称“鱼肺”。
报纸上的一片争论让“斑肝汤”的名声越炒越大，最终成为名扬大江南北的珍馐。
推荐店铺：石家饭店灵岩店蜜汁豆腐干苏州蜜汁豆腐干色香味美，以其独特的风味延传了近百年历史，是苏州最具特色的名小吃。
这种豆制品咸甜适口，细嚼而无粗感，色泽黝黑光亮，营养丰富，风味独特，食用方便。
太仓肉松太仓肉松纤维细长，品质柔软，颜色金黄，味道鲜美，入口即化。
它以鲜猪后臀尖精肉为基本原料，经切条、煮松、炒松、搓松4道工序制成。
苏州平江路苏州特色私房菜
苏州平江路苏州特色私房菜在苏州平江路，有许多值得品尝的苏州特色私房菜。
这些私房菜以其独特的风味和烹饪方法吸引了无数食客。
本文将介绍几道具有代表性的苏州特色私房菜，带您领略苏州美食的魅力。
一、苏州粉蒸肉苏州粉蒸肉是一道以猪肉为主要材料的传统苏菜。
它选用优质猪肉，经过精细的加工和蒸制而成。
制作过程中，猪肉切成薄片，并用花雕酒、糖、酱油、盐等调料腌制一段时间，使其入味。
然后将腌制好的猪肉码放在蒸锅中，加入适量的蒸面粉，蒸制数小时直至熟透。
蒸熟后的肉质鲜嫩多汁，入口即化，口感香醇。
苏州粉蒸肉具有独特的苏州口味，成为苏州餐桌上的一道传统佳肴。
二、鱼头豆腐汤鱼头豆腐汤是苏州地区常见的汤类菜肴，其独特的风味深受苏州人的喜爱。
选用新鲜的鱼头和嫩豆腐为主要原料，汤底为高汤熬制而成。
鱼头入味鲜美，与嫩豆腐的细腻口感相得益彰。
此外，鱼头豆腐汤还可以加入适量的时令蔬菜，增添菜肴的营养和口感。
这道菜肴色香味俱佳，清爽鲜美，常在苏州人的餐桌上上演。
三、小笼包小笼包是苏州特色点心之一，也是家喻户晓的苏州美食代表之一。
小笼包选用优质的面粉为面皮，搭配上鲜嫩的猪肉馅，以及精心制作的高汤。
制作过程需要经过多道工序，从和面、擀皮、包馅到蒸制而成。
小笼包的特点是口感鲜美，外皮薄而有弹性，内馅肉质鲜嫩多汁，汤汁丰富可口。
品尝一口小笼包，让人回味无穷。
苏州的小笼包制作精细，选料讲究，是苏州必尝的一道传统美食。
四、沙茶面苏州的沙茶面是一道融合了南方面食文化和苏州特色的面食。
选用细腻的面条搭配上香辣的沙茶酱、鲜嫩的牛肉、烤猪肉等配料，以及蔬菜和花生碎等点缀。
面条煮熟后，与入味的汤底充分融合，口感丰富多样。
苏州的沙茶面颜色鲜亮，香辣可口，给人一种食欲勃发的感觉。
无论是早餐还是午晚餐，沙茶面都深受苏州人民的喜爱。
通过对苏州平江路的特色私房菜进行介绍，我们可以感受到苏州美食的独特魅力。
这些菜肴不仅体现了苏州的地方特色，还融合了鲜美的口味和多样的烹饪方式。
苏州何处可以品尝到最正宗的江南水乡美食
苏州何处可以品尝到最正宗的江南水乡美食苏州，这座充满诗意与古韵的城市，宛如一幅细腻的江南水乡画卷，缓缓在世人面前展开。
而在这画卷之中，美食无疑是那最为璀璨的一抹色彩。
若要探寻最正宗的江南水乡美食，以下这些地方，您可不能错过。
首先，不得不提的是山塘街。
这是一条历史悠久的古街，承载着苏州千年的文化底蕴。
沿着石板路漫步，街边的小吃店一家挨着一家，香气四溢。
在山塘街，生煎包是绝对不能错过的美味。
刚出锅的生煎包，底部煎得金黄酥脆，上面撒着一层芝麻和葱花，香气扑鼻。
轻轻咬上一口，皮薄馅大，汤汁鲜美，肉馅紧实而富有弹性。
那浓郁的肉香和鲜美的汤汁在口中交融，让人回味无穷。
还有那桂花糖芋艿，也是山塘街的特色之一。
芋艿煮得软糯香甜，桂花糖的香气恰到好处地融入其中，每一口都充满了秋天的甜蜜。
除了山塘街，平江路也是品尝江南水乡美食的好去处。
平江路保留了许多原汁原味的苏州古建筑，与美食相得益彰。
在这里，苏式糕点是一定要尝试的。
比如海棠糕，外形酷似一朵盛开的海棠花，色泽诱人。
表面是一层焦糖，香甜可口，里面的豆沙馅细腻绵密，甜而不腻。
还有梅花糕，上面点缀着五颜六色的果脯，口感软糯，甜香四溢。
平江路的酱鸭也是一绝。
选用当地的优质鸭子，经过特制的酱料腌制和烹制，鸭肉鲜嫩多汁，酱香味浓郁。
每一块鸭肉都入味十足，让人吃了一块就停不下来。
再者，观前街也是苏州美食的集中地之一。
这里既有传统的苏州小吃，也有各种特色餐厅。
来到观前街，一定要尝尝苏州的奥灶面。
面条爽滑劲道，汤头鲜美醇厚，浇头丰富多样。
无论是焖肉、爆鱼还是鳝丝，都能与面条完美搭配，让人吃得满足。
还有苏州的馄饨，也是不容错过的美食。
馄饨皮薄如纸，馅料饱满，汤鲜味美。
特别是那一碗泡泡馄饨，小巧玲珑，如同一个个漂浮在汤中的小泡泡，可爱又美味。
如果您想要品尝正宗的苏州本帮菜，那么得月楼是个不错的选择。
这里的松鼠鳜鱼堪称经典，鱼身被切成花状，炸至金黄酥脆，浇上酸甜可口的酱汁，外酥里嫩，让人食欲大增。
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苏州小吃攻略
苏州的小吃历史十分悠久了。
早在唐代就开始的船点正是苏州点心的起源。
所谓船点就是行驶在船上吃的点心。
当时的达官贵人经常到苏州游玩办公，那时候主要的交通工具就是船。
船行速度较慢，途中自然要用餐的。
于是船上配备了专门的厨师为他们制作点心。
这些点心因为是为达官贵人制作的，不但味道可口非常，充满江南风味的香、软、糯、滑、鲜，而且造型精美，创意十足。
有的做成牡丹花式样的，有的则是小兔子、小鸭子，更有亭台楼阁。
(红楼梦里，刘老老二进大观园时，所吃的精美点心便是船点了)绝对教你看了舍不得动筷子。
船点选料考究，制作精良，加上艺术的创造。
可说是苏州点心里的阳春白雪。
说到苏州的美食一条街，那答案绝对只有一个--太监弄(为什么叫这个名字，本人也不清楚)。
那里有乾隆创始的“松鹤楼”(船点就是那里的大师傅的绝活)，代表菜肴是松鼠桂鱼和船点(绝对是美味佳肴哦)!松鹤楼对面是得月楼。
这家店子曾经2上银幕，某种程度上比松鹤楼还有名。
(不知道大家看过《小小得月楼》没有)代表菜肴是樱桃肉，?肥汤。
它的边上则是王四酒家，老振兴。
这两家也是很有名
气的老酒家。
都是典型的苏帮特色。
再走过去到了太监弄的尽头，碧凤坊的开始，则是小吃的天下了。
五芳斋，朱鸿兴和绿杨馄饨店。
不是我吹牛那里的各色面和汤包，小笼绝对经典。
从太监弄拐出来就是苏州的市中心--步行街了。
名位“观前”的步行街上有着极受苏州市民和外地游客欢迎的小吃零食店。
黄天源是第一快名牌(国家颁发的中国名小吃)，那里卖的是苏州最大的特色,别处绝对吃不到的苏州糕团(喜欢吃甜食的各位的天堂哦)。
那里的品种极多，什么定升糕，松糕，玫瑰糕，薄荷糕，猪油年糕(一年一度的美味)，炒肉酿团子，芝麻团子，青团子……(本人在回想中都要流口水了)还有转卖特色零食的采芝斋(那里香气很浓，芝兰芬芳。
才得了这个名)和稻香村(可与前者都为清代始创的品牌，始同治和始光绪，偶不记得了)对了，还有叶受和。
它可是解放后创立的品牌哦。
价廉物美，相当不错。
里面的花生糖，町果糖，麻酥糖以及各色的蜜饯都很不错的。
苏州人对吃一向考究，所以美味相当的多。
我的见识有限，就介绍到这里了。
观前街有一条200多米长的太监弄，是苏州最有名的美食街之一。
在这里，苏州最有名的菜馆依次排开。
走过太监弄，就是碧凤坊了，这里是美味繁多的美食新贵街。
花不多的钱，却能享受到世界的美味，该是碧凤坊最大的饮食特色了。
得月楼
菜馆分两层楼，整体为一古典精致的建筑，极具苏州园林之胜，既可品尝佳肴，又可欣赏建筑。
得月楼讲究色、香、味、形，保持原汁原味，常年供应品种达三百多种，并配有春、夏、秋、冬四季时令菜点飨客。
特别擅长制作明代流传下来的船菜船点、吴中第一宴。
推荐：松鼠鳜鱼、得月童鸡、西施玩月、蜜汁火方、虫草甫里鸭、碧螺虾仁、枣泥拉糕、苏式船点。
地址：平江区观前街太监弄43号
松鹤楼
苏州松鹤楼菜馆坐落在观前街中段，劈对大成坊，地处繁华的闹市区，是素负盛名的正宗苏帮菜馆。
中国四大名店之一。
菜色主要以鱼虾为
主，精于苏菜炖、焖、煨、焙等传统技法，而且讲究选料、刀工、火候。
每道菜的色、香、味、形，都按苏菜的正宗风味做。
推荐：松鼠鳜鱼、清溜大玉虾仁、原汁鱼翅、荷叶粉蒸肉、雪花蟹斗、青鱼甩水。
地址：平江区太监弄72号(近玄妙观)
王四酒家
王四酒家开设于清光绪年间，酒店以专营叫化童鸡等而著称。
推荐：叫化鸡、桂花鸭血糯、三丝莼菜汤
地址：平江区观前街太监弄35号
陆稿荐
百年老店，这里的各种熟食口味都很地道，人均价位25元。
推荐：素鸡、酱汁肉、焖肉、酱鸭、蛋松地址：平江区观前街8号
陆长兴
苏州口味的好面，老苏州都到这里来吃面，汤醇面香。
里面的汤面、焖肉面、爆鱼面、虾仁面都很鲜美。
人均消费7元。
地址：平江区观前街碧凤坊38号
好人民间小吃
在碧凤坊和察院场各有一家，价格实惠，人均20元。
推荐：水晶冰粉、好人烧卖、蜀南叶儿粑
地址：平江区观前街
五芳斋
要吃江苏名点、枫桥系列大面和细沙猪油粽等，就要来以制作小吃闻名的五芳斋啦。
推荐：蛋黄鲜肉粽、绿茶莲蓉棕
朱鸿兴
除了经营汤包、小笼、焖肉面等各种传统美食以外，还有砂锅系列、炒面、炒年糕、炒饭、快餐等30余种现代美食。
地址：平江区观前街碧凤坊路口。