修改糖尿病人的饮食禁忌一2012.4.30
糖尿病饮食与禁忌
糖尿病饮食与禁忌糖尿病是一种常见的慢性疾病，对于患者来说，饮食控制是非常重要的一环。
合理的饮食可以帮助患者控制血糖，减轻症状，降低并发症的发生率。
而禁忌的食物则可能会导致血糖波动，加重病情，甚至引发一些严重的并发症。
下面我们就来详细了解糖尿病饮食与禁忌。
首先，糖尿病患者在饮食方面应当注意控制碳水化合物的摄入。
因为碳水化合物是导致血糖升高的主要原因，患者应避免食用高糖、高淀粉的食物，如糖果、蜂蜜、甜点、白面包、米饭等。
而应选择低GI 值的食物，比如糙米、燕麦、蔬菜等，这些食物会使血糖缓慢上升，有助于控制血糖。
其次，糖尿病患者应当适量摄入蛋白质。
蛋白质是身体细胞的重要组成部分，患者在每餐中都应摄入适量的蛋白质，以维持身体的正常功能。
但也要注意选择健康的蛋白质来源，如鸡胸肉、鱼、豆类等，而避免摄入过多的红肉和加工肉制品，这些食物不利于糖尿病患者的健康。
另外，糖尿病患者还应当注重膳食纤维的摄入。
膳食纤维可以帮助降低血糖的上升速度，减缓肠道对糖的吸收，稳定血糖水平。
因此，患者应多食用蔬菜、水果、全谷类等富含膳食纤维的食物，但也要避免食用经过加工的精细食品，因为这些食品中的膳食纤维含量较低。
此外，糖尿病患者在饮食中还应当控制脂肪的摄入。
高脂肪的饮食会导致体重增加，加重胰岛素的抵抗性，增加心血管疾病的风险。
患者应尽量选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油等富含不饱和脂肪酸的食物，而避免摄入过多的动物脂肪和反式脂肪。
最后，糖尿病患者还应当避免一些特定的食物，如高糖食品、高脂肪食品、高盐食品等。
同时，患者要注意控制饮酒，避免食用过多的糖醋酱和调味品，因为这些食物都会对血糖水平产生不利影响。
总的来说，糖尿病患者在日常饮食中需要注意合理搭配食物，控制碳水化合物、脂肪和蛋白质的摄入量，增加膳食纤维的摄入，避免摄入高糖、高脂肪和高盐食品。
合理的饮食习惯可以帮助患者有效控制病情，提高生活质量，减少并发症的发生。
希望广大糖尿病患者能够重视饮食调理，保持良好的生活习惯，健康快乐地度过每一天。
糖尿病患者的饮食禁忌
糖尿病患者的饮食禁忌
养生导读：糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。
高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。
糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。
糖尿病饮食禁忌
1、尽量少吃富含精制糖类的食品，如：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
2、饮食尽量平淡不可过咸，避免摄食加工或腌制的食品，烹调食品采取炖、烤、烧、清蒸、水煮、凉拌等方法，避免用勾芡、糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等烹调方法。
3、少吃油炸、油煎和油酥的食品，以及猪皮、鸡皮、坚果类（如：花生、瓜子、腰果、松子、核桃等）等含油脂高的食品。
4、易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化姓心脏病的发生。
5、含淀粉质高的食品，如：蕃薯、马铃薯、芋头、玉米、菱角、红豆、绿豆，不可随意吃，须按计划食用。
6、不宜饮酒。
因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡（294焦），长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。
少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。
注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，。
糖尿病病人的饮食禁忌
糖尿病病人的饮食禁忌忌食：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。
少食：土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑。
宜食：粗杂粮如荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。
糖尿病患者在治疗过程中容易引起低血糖症，当血糖降低的太快便发生了低血糖症。
成人型糖尿病患者通常因省略正餐或延迟用餐时间或激烈运动而引发低血糖症。
轻微低血糖症的症状包括嘴巴麻痹、皮肤湿冷、胸部有颤动的感觉和饥饿。
如何治疗？你只须服用现成的糖类。
喝甜的饮料，例如，澄汁或汽水，或吃一块糖，并随身携带糖果，以防万一。
高血压及糖尿病人应多吃荞麦荞麦在杂粮市场上，身价愈来愈高，作为保健食品，对当前的“富贵病”如糖尿病、高血压、高血脂、动脉硬化症都有一定的食疗效果。
荞麦蛋白质的含量不低于大米白面，赖氨酸、精氨酸、色氨酸等人体必需的氨基酸都很丰富，其中赖氨酸含量是小麦的2.8倍，维生素B1、B2的含量比小麦高2倍，荞麦中还含有丰富的荞麦碱、芦丁、烟酸、亚油酸和多种维生素及铁、锌、钙，这些都不是一般细粮所具备的，所以才会对各种“富贵病”具有饮食保健价值。
岛国斐济之所以成为“无癌之国”，很多人认为就是与当地人多吃荞麦有关，因为荞麦中除含有某种B族维生素具有抗癌作用外，还含有微量元素硒，也有防癌作用。
但是荞麦性凉，一次不宜多食，胃寒者尤为不宜，以防消化不良。
糖尿病人多吃点土豆加莜面土豆，是我国北方盛产的一种餐桌常见菜。
而莜麦面，则是从我国西北地区传过来的一种粗粮食品，而且近年来在很多城市日益常见。
专家建议，如果把这两种食物巧妙地混合在一起，代替米饭、馒头等老式主食，可以轻松地让家人享受美味和健康。
营养学研究表明，土豆钾高镁低，丰富的钾元素有助于体内多余钠的排出，因而能起到降血压、防止动脉硬化的作用。
而莜麦面富含镁，正好与土豆互补，镁是预防冠心病等心血管病的关键元素。
糖病患者饮食禁忌
糖病患者饮食禁忌糖尿病患者饮食禁忌糖尿病是一种慢性代谢疾病，因高血糖而导致的血管和神经损伤给患者的日常生活带来了许多饮食限制。
正确的饮食方式对于控制血糖水平至关重要。
本文将介绍糖尿病患者在日常饮食中需要遵守的禁忌事项，以帮助患者更好地管理糖尿病。
一、高糖食品禁忌糖尿病患者应当避免或限制摄入高糖食品，以防止血糖过高。
这些高糖食品包括糖果、巧克力、蛋糕、甜点等。
此外，果酱、果冻、饼干和糖浆等高糖添加剂也需谨慎摄入。
二、高淀粉食品限制高淀粉食品会迅速转化为血糖，因此糖尿病患者需限制摄入这类食品。
常见的高淀粉食品包括主食类食物如米饭、面条、面包、土豆等。
患者可以选择全麦或低淀粉替代品，如全麦面包、糙米、蔬菜等。
三、高脂食品控制高脂食品会增加患者体内胆固醇和甘油三脂的含量，增加心脑血管疾病的风险。
因此，糖尿病患者需限制摄入高脂肪食品，如油炸食品、动物内脏、黄油、奶油等。
选择低脂肪乳制品、瘦肉和鱼类作为替代。
四、饮酒限制酒精会提高患者血糖水平，并且增加低血糖的风险。
因此，糖尿病患者应该避免或者限制饮酒。
如果患者选择饮酒，也要选择低度或无酒精的饮品，并在医生的指导下进行。
五、忌食高盐食品高盐食品会导致水肿和高血压，对糖尿病患者的健康不利。
患者应控制食盐的摄入，避免过咸的食物，如咸鱼、咸菜、腌制品等。
选择新鲜食材烹饪，少食用加工食品。
总结：糖尿病患者在日常的饮食中需要注意一些禁忌事项，以更好地控制血糖水平。
避免或限制高糖食品、高淀粉食品和高脂食品的摄入，控制饮酒并避免高盐食品的摄入。
同时，糖尿病患者还应遵循规律饮食，控制餐后血糖，合理搭配食物，并在医生的指导下进行饮食管理。
通过正确的饮食方式，患者可以更好地管理糖尿病，保持身体健康。
糖尿病患者不能吃什么-糖尿病饮食禁忌
糖尿病患者不能吃什么糖尿病饮食禁忌糖尿病患者在饮食方面需要十分注意，因为含有糖分比较多的食物都不能吃，而含糖多的食物，实在是太多了。
不小心吃错了，对于治疗方面就起不到积极的作用。
那么，糖尿病患者不能吃什么呢？下面就为大家解答。
糖尿病患者不能吃什么1.不宜吃易使血糖升高的食物糖尿病患者由于血糖比较高，所以许多甜食不能食用，比如：各种种类的糖、蜂蜜、巧克力、蜜饯、水果罐头、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
如果特别馋的患者，想尝一尝，那么就只能吃一点点，尝一尝味道。
2.不要饮酒有的糖尿病患者有饮酒的习惯，酒精只会对糖尿病的控制及并发症的发生和发展带来一定的影响，所以糖尿病患者最好不要饮酒。
酒精中不含有其他营养素只供热能，如果长期饮用只会对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。
3.重口味的食物糖尿病患者的饮食尽量清淡，不要过咸或过辣，加工或腌制过的食品也要避免，日常吃食应该以炖、烤、烧、清蒸、水煮、凉拌等方法，还要免用勾芡、糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等。
4.太油腻的肉糖尿病患者避免全脂肉类和全脂奶制品的原因相同。
因为它们中含有大量的饱和脂肪,这些脂肪会增加胆固醇,引起全身炎症,同时使患糖尿病的人患心脏病的风险更大。
5.干果类干果营养丰富,看似对糖尿病患者是一个不错的饮食选择,其实不然。
因为干果在脱水之后,它的天然糖分会浓缩,从而增加自身的糖分,对于糖尿病患者，特别是2型糖尿病患者，就要谨慎食用。
除了以上说到的这些食物是糖尿病患者不能吃的外，还有很多水果也是不能吃的，因为水果中糖分含量较多，如果糖尿病患者自身的血糖控制非常好，可以在医生同意的情况之下，少量的吃。
糖尿病饮食禁忌
糖尿病饮食禁忌糖尿病饮食禁忌大全世界卫生组织最近发表报告指出，糖尿病已成为人类生命的“三大杀手”之一。
糖尿病的相关治疗也引起了高度重视。
那么，糖尿病饮食禁忌有哪些？糖尿病病人的膳食安排是糖尿病治疗过程中一项重要的内容。
“吃饭”的基本知识病人必须掌握，糖尿病食疗因为病人都是自家安排饮食起居，只在出现严重并症时才住在医院里。
有些病人以为吃糖食血糖就会升高，不吃粮食就能控制糖尿病，这种认识是不正确的。
粮食是必需的，糖尿病病人的饮食应该是有足够热量的均衡饮食，根据病人的标准体重和劳动强度，制定其每日所需的总热量。
总热量中的50%—55%应来自碳水化合物，主要由粮食来提供；15%—20%的热量应由蛋白质提供；其余25%—30%的热量应由脂肪提供，脂肪包括烹调油。
如果不吃或很少吃粮食，其热量供应靠蛋白质和脂肪，长此以往，病人的动脉硬化、脑血栓、脑梗塞、心肌梗死及下肢血管狭窄或闭塞的发生机会就会大大增加。
不吃粮食，还容易发生酮症。
糖尿病饮食禁忌专家表示，糖尿病人饮食禁忌主要有：一、糖尿病人不宜多吃盐糖尿病人和其他人一样，要避免进盐过多，进盐过多会加速心血管病变(约占糖尿病人死亡之原因70%)，尤其是高血压病的发生。
现代医学研究证明：过多的盐具有增强淀粉酶活性而促进淀粉消化，促进小肠吸收游离葡萄糖的作用，可引起血糖浓度增高而加重病情。
因此，对糖尿病人特别已合并有高血压、糖尿病性肾病者应严格限制进盐量。
二、不要吃容易使血糖升高的食物糖尿病人最怕的就是血糖的升高，血糖的升高，对于糖尿病人来说，以前的治疗就完全等于白忙了一场，因此，要控制好糖尿病，首先就要控制好血糖。
在我们经常见的食物中，很容易使血糖升高的食物有以下这些：白糖、冰糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、蜜饯、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐头、汽水、果酱、冰淇淋、甜糕点、蛋糕以及各种甜饮料、口服液、果汁等。
这些食物或者饮料，都是应该尽量少吃的，如果要补充糖分，就应该从其他没有副作用的途径来补充。
糖尿病人饮食禁忌大全
糖尿病人饮食禁忌大全
早餐以主食为主，午餐以蛋白质和蔬菜为主，晚餐以蔬菜为主；
③控制碳水化合物的摄入量，选择低GI（血糖指数）的食物；
④控制脂肪摄入量，尤其是饱和脂肪酸和反式脂肪酸；
⑤控制钠的摄入量，减少盐的使用；
⑥增加膳食纤维的摄入量，选择全谷类、蔬菜和水果；
⑦适量摄入优质蛋白质，如鱼、豆类、蛋类和瘦肉；
⑧控制饮酒，尤其是甜酒和高度酒精饮料；
⑨合理分配饮食时间，避免空腹和暴饮暴食；
⑩监测血糖水平，根据个体情况调整饮食。
糖尿病患者的饮食应该多样化，以谷类为基础。
同时，应该限制脂肪摄入量，适量选择优质蛋白质，并减少或禁止单糖及双唐食物的摄入。
高膳食纤维膳食和减少食盐摄入也是很重要的。
此外，坚持少量多餐、定时、定量、定餐，并多饮水，限制饮酒也是必要的。
在糖尿病饮食原则方面，建议多吃菜带叶、茎类蔬菜，少吃根、块茎的菜。
不要吃油炸食物或过油的食物，也不要勾芡，因为淀粉含量高。
如果要吃淀粉高的食物，应该要交换主食。
血糖控制好的人可以在两餐中间吃水果，但不要喝果汁。
喝汤时要去掉上面的油。
吃肉丝比吃肉片、肉排、红烧肉更好，而吃带刺鱼比吃鱼块更好，因为可以减缓进餐速度，增加饱腹感。
吃带骨头的肉比吃肉块更好，因为既能满足食欲，又不会摄入过多的肉量。
吃鸡肉时应该去掉鸡皮及肥肉。
除了常规饮食，一些食物也被认为对糖尿病有很好的作用，比如南瓜、枸杞、山药、山萸肉、芡实、薏米等。
苦瓜、苦菜、苦丁茶、翻百草等也有很好的作用，但需要注意苦寒之品不能随意乱吃，只有嘴巴上火，有心火的时候才能吃几天，火消了就别吃了。
长期吃苦寒之品会适得其反。
糖尿病的饮食禁忌
饮食禁忌
糖尿病的饮食
宜吃的食物
1、科学摄入优质脂肪和蛋白质，如乌鸡肉、兔肉、三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、鳗鱼、牛奶、酸奶、鸡蛋、花生等。
2、含膳食纤维的食物，如：绿豆、海带、玉米面、燕麦面、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。
3、黄豆及制品，如：腐竹、豆腐丝、豆腐干、豆腐脑、黄豆粉等。
4、清淡蔬菜和具有治疗作用的食物，如：小白菜、大白菜、油菜、山药、冬瓜、小麦、绿豆、苦瓜等。
忌吃的食物
1、白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如：糖果、果酱、蜜饯、饼干、糕点、藕粉、蜂蜜。
2、富含淀粉的食物：红薯、白薯、淀粉、粉丝、土豆等。
3、高脂肪、高胆固醇食物，如动物内脏、鱼子、肥肉、动物油等。
4、辛辣刺激食物，如：葱、姜、蒜、辣椒等。
5、含糖量高的水果、干果、应该少吃或不吃水果。
6、油炸、烧烤等燥热性食物，烟酒等。
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糖尿病病人饮食注意事项
糖尿病人的饮食禁忌一：甜食 如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、
麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、
果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕
点等能使血糖快速升高的食品都是糖尿病人的饮食禁忌。
糖尿病人的饮食禁忌二：油腻食物 如牛油、羊油、猪油、黄油、
奶油、肥肉等富含胆固醇的食物能使血脂升高的食品也都是糖尿
病人的饮食禁忌。糖尿病患者应特别注意，尽量不食用或少食用，
防止动脉硬化性心脏病的发生。
糖尿病人的饮食禁忌三：烟、酒以及辛辣等刺激性食物 糖尿病
饮食应清淡，口味不宜太重，太辣太咸的东西都不适宜给糖尿病
患者吃。
糖尿病人的饮食禁忌四：水果 水果中含有较多的果糖和葡萄糖，
而且能被机体迅速吸收，引起血糖增高。因此，重症糖尿病病人，
不宜吃过多的水果。为预防高血糖的发生，糖尿病病人应在医生
指导下，于两顿饭之间或运动后食用少量水果，但应注意血糖和
尿糖的变化。
糖尿病病人饮食注意事项
首先糖尿病人禁止吃甜食和许多种含糖量较高的水果，因为
葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用后将使血糖快速升高；也少吃
碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等；最好也不要饮
酒，注意控制饮酒量，最好适量喝点红酒。
糖尿病人可以多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如玉米、小
麦、白菜、韭菜、豆类制品。
含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄
子。而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。
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多吃含钙的食物。缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海
带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等
富含硒的食物。硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。如
鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病
症状。
富含维生素B和维生素C的食物。补足这两种元素，有利于减缓
糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。
如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝青椒、鲜枣等。
此外，南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状
有明显改善作用，有降低血糖、调节血糖浓度的功能，适宜多吃。
糖尿病人饮食原则
1、饮食治疗的思想准备：在糖尿病人饮食治疗初期，对病人及
其家属都是一项艰苦的任务。在想多吃而不能多吃，爱吃又不能
吃的矛盾中，一定要认识糖尿病的发生、发展，预后和饮食治疗
的关系，坚定信心，坚持饮食治疗。
2、适当控制主食量：在一般情况下，休息的病人每天吃主食（米、
面、玉米、小米、荞麦等）250—300克；轻体力劳动者每天350
—400克；重体力劳动者每天450—550克。含碳水化合物高的
食物如红薯、土豆、山药、莲菜、粉条、粉皮等，如果食用可相
应减少主食量。待血糖下降和尿糖（＋）减少后，也可适当增加
主食25—50克。主食要轮换食用或混合食用，以提高营养价值。
病人要注意总结进餐与血糖、尿糖之间的变化规律，做到病情稳
定、主食固定，病情波动，及时调整。要灵活掌握，具体应用，
以适应机体的需要，使体重维持在标准范围之内。
3、控制饮食绝不是意味着尽量少吃，因为长期饥饿，热量不足
可导致机体自身消耗，不仅会出现消瘦、抵抗力减弱，而且可加
重糖尿病。因此，糖尿病人要遵照医嘱，合理安排每日总热量、
蛋白质、脂肪及碳水化合物的适当比例，订出自己较理想的食谱。
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4、糖尿病人每天进餐的时间，数量应保持一定的稳定性，尽量
不吃零食，戒烟、忌酒。
5、中老年糖尿病人及合并冠心病、高脂血症的病人，在饮食中
还要严格限制胆固醇的摄入量。动物脂肪、动物内脏及海鲜、无
鳞的鱼、蛋黄含胆固醇较高，应少吃或不吃，鸡蛋每日最多不超
过两个。
6、食物宜粗不宜精。在主食定量范围内尽可能多吃些粗杂粮及
豆类，蔬菜，以绿叶菜为好，如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹
菜等。这些食物中既含有丰富的维生素和无机盐，又含有较多的
粗纤维，能有效地防止血糖吸收过快，还有降低胆固醇，预防动
脉硬化及防治便秘的作用。
7、严格限制蔗糖及甜食。糖尿病人不要吃食糖、糖果、蜂蜜和
甜食以及含糖饮料。这些高糖食物易被机体吸收而促使血糖升
高、增加胰腺负担，从而加重病情。
8、病人与家属要学点营养治疗知识，基本掌握常用食物所含的
主要营养成分，尤其是含糖量。同时，要了解哪些食物可以多吃，
哪些食物可以少吃，哪些食物是禁食，要做到心中有数，还要懂
得营养价值相等食物的互换法。
9、糖尿病人能否吃水果？
糖尿病人能不能吃水果，这是病人和家属十分关心的问
题。水果中含有较高的果糖与葡萄糖，而且易于消化和吸收，所
以吃水果后会使血糖迅速升高，对病人不利。但也不能因此一概
不让病人吃水果。要根据病人的血糖、尿糖的控制情况灵活掌握。
如空腹血糖不超过11mmol/L（200毫克／dl），尿糖不超过3个
加号，又无酮症酸中毒的情况下，可以少量吃些水果，但要掌握
好，不要大量吃，每天最多吃150—200克。据测定：香蕉、桔
子、苹果、梨含糖量为中等：甜瓜、西瓜、樱桃含糖较少，可以
首选食用；西红柿、黄瓜含糖很低，可以适当多吃些以代替水果。
2型糖尿病人多吃清淡的菜，少吃主食。花生、瓜子、核桃等硬
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果类食品脂肪含量高，3满匙瓜子相当于1浅匙植物油，升血糖
厉害，少吃为好。另外，水，茶，无油的肉汤，大部分蔬菜，相
对可以多吃。含纤维素较多的蔬菜可以多吃，如芹菜、青菜、韭
菜、海带、紫菜等，但注意烹饪的方法，应做到少植物油，忌用
动物油脂。
口味清淡，糖尿病病人食盐每天应不超过6克，尤其是合并高血
压、尽量避免油炸食物，肾功能不全的患者，尽量不食腌制食品
如咸鱼、咸肉、咸菜等。没有绝对不能吃的饮食只要量合适，成
分搭配合理，进食时间恰当。
饮食控制过严同样有害，糖尿病饮食是健康饮食，而不是饥
饿饮食，同样适合正常人。荤食包括鸡鸭鱼肉虾蟹、螺蛳、泥鳅、
黄鳝以及豆制品等，以自己的手掌的面积大小(除去手指面积)，
以小拇指的厚度来粗略估计，中、晚餐每餐相加满一手掌。鸡皮、
鸭皮、动物内脏、肥肉、鱼子、蟹黄等尽量少吃或不吃。喝汤时
要将汤上的油去除后再喝。
新鲜水果含有丰富的维生素、果胶及矿物质，糖尿病患者每
天可吃一个水果，如中等大苹果一只、稍大的梨一只、橘子一只、
大支香蕉半只等，当中任选一种。宜在两餐之间或睡前食用。
饥饿往往是糖尿病的一种症状，随着病情好转饥饿感会减
轻。如在饮食治疗中感到饥饿难受，可适当吃一些低热量、高容
积的蔬菜，如黄瓜、西红柿(非圣女果)、青菜、芹菜等。含糖饮
料尽量少吃，酒类如啤酒、葡萄酒、黄酒等应尽量少饮酒，忌空
腹饮酒。坚决戒烟。
煎炸的食物脂肪含量高，有难以确切计算其热量，糖尿病患
者尽量不吃。甜味剂的应选择糖精、甜叶菊、阿斯巴甜等。
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