【金榜学案】2014版九年级化学下册 第十单元 第二节 化学元素与人体健康课时作业 (新版)鲁教版
九年级化学下册课题2化学元素与人体健康(教案)
课题2 化学元素与人体健康教学目标一、知识目标1．了解人体的元素组成2．了解一些元素对人体健康的重要作用。
二、能力目标1．认识到化学元素对人体健康的重要性。
2．培养学生理论联系实际的能力。
三、情感目标1．促使学生养成良好的饮食习惯、并树立正确的健康观。
2．促使学生形成“一分为二”看问题的哲学观。
教学重点一些元素与人体健康的关系。
教学难点营养物质在人的生命活动中的作用及营养价值。
教学过程一、新课导入教师展示教材第97页图12-9“几种营养强化食品”，让学生思考以下问题：人类为什么要生产营养强化食品？人体为什么要补充锌、钙、碘等化学元素呢?过渡：事实证明，化学元素与人体的健康密切相关。
板书：课题2 化学元素与人体健康二、新课教学设疑：我们在商场的货架上经常会看到标有“补钙”“补铁”“补锌”“补碘”等字样的食品和保健品，可见有不少化学元素与我们的身体健康密切相关。
元素周期表中有一百多种元素，哪些是我们必需的？哪些对健康有害？1. 人体中的元素教师组织学生阅读教材第97页图12-10“人体中元素的含量”及相关内容，完成下列问题。
（1）组成人体的元素约有多少种，人体中含量较多的元素有几种？（2）常量元素与微量元素的区分标准是什么？在人体中有何作用？（3）钙元素、钠和钾元素属哪一类？在人体中起什么作用？明晰：（1）构成人体的元素有50多种，含量较多的元素有11种，约占人体质量的99．95％。
（2）人体中元素据含量多少分常量元素和微量元素。
含量超过0.01%的元素，成为常量元素，含量在0.01%以下的元素，成为微量元素。
常量元素和微量元素能调节人体的新陈代谢，促进身体健康，且有些元素是构成人体组织的重要材料。
（3）钠离子和钾离子对于维持人体内的水分和维持体液恒定的pH有重要的作用，是人体维持正常生命活动的必要条件。
2. 常量元素：钙、钠、钾教师展示一些佝偻病患者、甲状腺肿大患者、龋齿等的图片，让学生看看这些症状是由于缺乏什么元素引起的吗? 必需元素缺了，怎么办？怎么补?组织学生阅读教材第98页相关内容，了解钙、钠、钾元素对人体的作用。
九年级化学下册 第十单元 化学与健康 第二节 化学元素与人体健康作业设计 (新版)鲁教版
第二节化学元素与人体健康一、单选题（共9题；共18分）1.合理搭配饮食是我们的健康理念。
这是一份早餐搭配：牛奶、面包、黄油。
这份早餐搭配中缺失的营养素是（）A.油脂B.维生素C.糖类D.蛋白质2.下列元素和人体健康的关系，对应错误的是（）A.缺铁会导致贫血B.缺钙会导致侏儒症C.缺锌会导致儿童发育停滞，智力低下D.碘摄入过量会导致甲状腺疾病3.人体内缺少某种元素容易造成贫血，这种元素是（）A.FeB.IC.CaD.Se4.绿色碘盐、补铁酱油、高钙奶粉中的“碘”“铁”“钙”指的是（）A.单质B.元素C.原子D.分子5.人体中含量在0.01%以下的元素是（）A.钙、磷、钾、镁B.铁、锌、硒、碘C.碳、氢、氧、氮D.钙、镁、氯、硫6.人体中化学元素含量的多少直接影响健康，缺乏下列哪种元素易导致智力低下，患侏儒症（）A.钙B.碘C.锌D.铁7.人体缺碘易引发的病症是（）A.贫血B.夜盲症C.骨质疏松D.甲状腺肿大8.碘是人体必需的微量元素之一，有“智力元素”之称。
下列食物中富含碘元素的是（）A.米饭B.紫菜C.瘦肉D.苹果9.有关铁元素对人体的作用及适宜摄入量的说法错误的是（）A.人体内含量为14 mg~21 mgB.能帮助氧气的运输C.每天摄入量为12 mg~15 mgD.缺铁会引起贫血二、填空题（共4题；共11分）10.日常生活中应注意多食用蔬菜、水果，以补充各种维生素。
因缺乏维生素C而引起的疾病是________（填序号）。
a.龋齿b.坏血病c.夜盲症11.“学做营养师，我来配食谱”。
我帮小明同学完成下列食谱单。
除水和无机盐外，下表食谱中，含有的营养素主要有________ 、________、________等；我认为小明列出的食谱中还缺乏一种人体必须的营养素，“我的补充”是________。
12.A.缺铁易引起贫血B.缺氟会引起甲状腺肿大C.碘元素摄入量不足易患骨质疏松症D.青少年预防佝偻病，应适量补________13.人体中含量最高的金属元素是________(填元素符号)，它属于________元素(填“常量”或“微量”)，幼儿及青少年缺乏它易导致________。
九年级化学下册第十单元化学与健康第二节化学元素与人体健康教案(新版)鲁教版
在知识方面，学生对于化学元素的基本概念、原子结构、化合价等知识有一定的掌握。大部分学生能够理解元素周期表的基本结构和元素的分类。然而，对于一些具体的元素的作用和人体健康的关系，学生可能还不够清楚，需要通过本节课的学习来进一步深化理解。
在能力方面，学生已经具备了一定的实验操作能力和观察能力。他们能够进行简单的实验操作，观察实验现象，并能够进行初步的分析和解释。此外，学生也具备了一定的思维能力，能够进行逻辑推理和问题解决。通过对本节课的学习，学生将进一步提高自己的实验操作能力和观察能力，培养自己的推理和解决问题的能力。
2.鼓励学生进行课后自主学习和探究：
-学生可以自主选择上述拓展阅读材料中的一个，进行深入阅读和研究，撰写读书笔记或心得体会。
-学生可以针对本节课学习的化学元素与人体健康的关系，进行小组讨论或个人研究，提出自己的观点和结论。
-学生可以结合自己的兴趣爱好和关注点，选择一个具体的化学元素，进行深入探究，了解其在人体中的作用和摄入方法。
2.课中强化技能
教师活动：
-导入新课：通过故事、案例或视频等方式，引出“化学元素与人体健康”课题，激发学生的学习兴趣。
-讲解知识点：详细讲解化学元素与人体健康的相关知识点，结合实例帮助学生理解。
-组织课堂活动：设计小组讨论、角色扮演、实验等活动，让学生在实践中掌握化学元素与人体健康的关系。
-解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，进行及时解答和指导。
九年级化学全册 第10单元 第二节 化学元素与人体健康课件
Image
12/11/2021
第三十四页，共三十四页。
(xiǎo hái)
这 小 孩 的 腿 咋 了 ？
第四页，共三十四页。
你见过吗？
第五页，共三十四页。
第六页，共三十四页。
(jiānnán)
走你
得们
啊
好 艰
想 知
难道
他
们
(tā men)
为 什 么 会 这 样 吗
课题 二 (kètí) 化学元素 与人体健康 (huà xué yuán sù)
第七页，共三十四页。
我们以Fe、 Zn 、 I为例，学习探究微量
元素对人体健康的影响，请大家(dàjiā)分组发表 你们的看法，比比谁的资料最详细，谁的建议 最精彩。
第十七页，共三十四页。
元素
对人体的作用
适宜摄入
量 （每日）
摄入过 高影响
摄入过低 的影响
食物来源
影响人体发育
促进肌体发育和组织再生。 15.5mg~ 神经元
第二十七页，共三十四页。
甲状腺肿
（俗称(sú chēnɡ)粗脖子病）
ห้องสมุดไป่ตู้乏碘 元
xiàn zhǒnɡ)
甲 状
素大 腺
肿
(yuá n sù )
缺
(jiǎ zhuànɡ
第二十九页，共三十四页。
第三十页，共三十四页。
(yuá n sù )
缺钙 乏元
佝 偻
素病
龋齿
(qǔchǐ)
氟元素 缺乏 (yuán sù)
九年级鲁教版化学下册教案第10单元2第二节化学元素与人体健康
第二节化学元素与人体健康1．了解人体中的化学元素。
2．了解元素对人体健康的重要作用。
3．了解各种营养物质对人的生命活动的重要意义及合理安排饮食的重要性。
人体中的化学元素阅读课本第83－84页的有关内容，完成下列填空：1．常量元素：在人体中含量大于0.01%，有11种，O、C、H、N四种元素含量较高，Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg 7种元素含量较低。
微量元素：在人体中含量小于0.01%，包括Fe、Zn、I、Se等。
2．缺乏化学元素可能会导致的后果：缺钙——骨质疏松或佝偻病缺铁——贫血缺碘——甲状腺肿大缺锌——发育不良缺氟——龋齿1．人体中含量最多的元素是氧元素，含量最多的金属元素是钙元素。
2．钙元素是人体必需的常量元素，不是微量元素。
1．下列各元素全部属于人体中的微量元素的是(D)A．钾、钠、钙 B．氧、硒、氢C．氮、碳、氟D．碘、铁、锌2．下列说法不正确的是(D)A．食用鸡蛋可补充蛋白质B．食用黄瓜可补充维生素C．缺铁会引起贫血D．缺碘易导致骨质疏松元素在人体内的平衡和均衡膳食阅读课本第84－86页的有关内容，完成下列填空：1．人体中必需的元素长期摄入过量或不足，都不利于身体健康。
2．均衡膳食：为了身体健康，我们必须均衡膳食，使摄入的各种营养成分保持适当比例。
人体缺少必需微量元素会生病，因此有人认为应尽可能多地吃含有这些元素的营养品，你认为这种想法对吗？答：不对，补充一些体内缺乏的元素是有益的，但过多地摄入不利于健康。
1．化学与人体健康关系密切，为了防止婴幼儿患佝偻病，应适量补充的元素是(D)A．铁元素 B．锌元素C．碘元素 D．钙元素2．和食品营养与健康有关的化学知识中，以下认识合理且正确的是(C)A．合理安排膳食，只吃蔬菜不吃肉B．微量元素对人体作用不大C．树立安全意识，警惕危害健康的化学品D．面粉越白对人体健康越有好处教学至此，敬请使用名校课堂练习部分。
鲁教初中化学九下《10第2节 化学元素与人体健康》word教案 (3)
鲁教版化学9年级教案第 1 页共1 页鲁教版化学9年级教案1第二节化学元素与人体健康教学目标：1、知道人体的主要化学元素组成；认识青少年身体的成长过程就是这些元素在人体内不断积累的过程，维持这些元素在人体新陈代谢过程中的相对平衡对保持人体健康有重要意义。
2、了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要意义。
3、认识到只有均衡膳食，才能更好的维持人体的元素平衡。
学情分析：学生对均衡膳食并不陌生，但吃零食现象普遍存在，更有部分学生偏食重点：1.一些元素对人体健康的影响及其在人体内平衡的重要性2.均衡膳食难点：将所学知识应用到生活实际中关键点：将所学知识应用到生活实际中教学媒体：多媒体教学方法：讲授法、分组讨论法、自学法教学过程：导入新课：我们的身体是由多种元素组成的，正是这些元素组成的各种化合物维持着我们正常的生命活动。
那我们身体内的化学元素都有哪些？它们是如何在我们体内保持平衡的？如何安排膳食才能使我们的身体更健康？一、人体中的化学元素我们身体内的化学元素都有哪些？常量元素微量元素二、元素在人体内的平衡是如何分类的？一些重要元素的作用是什么？三、均衡膳食只要按时进餐，有着合理的膳食结构，不挑食、不偏食，人的生命活动就能正常进行。
健康的膳食搭配是怎样的？讨论：谈谈你对保健品的看法？总结全课通过本节的学习，你有哪些收获？当堂巩固：教材86页“挑战自我”课外作业：你能设计一份健康的膳食计划吗？（一周的）板书设计：第二节化学元素与人体健康一、人体中的化学元素常量元素（99.95%）：O、C、H、N等微量元素（0.01%）：Fe、Zn、I等二、元素在人体内的平衡三、均衡膳食。
化学九下《10第2节 化学元素与人体健康》word教案 (1)
硫酸亚铁（Fe2+在空气中易被氧化为Fe3+）可作治疗的药物，通过你的观察， 在医疗上人们是如何防止硫酸亚铁被氧化的呢？
作业
布置
完成课时作业相关练习
板书
设计
第二节化学元素与人体健康
一、人体中的化学元素
二、元素在人体内的平衡
三、均衡膳食
备课评价：年级主任（签名）：
（1）甲状腺肿大；
（2）龋齿；
（3）佝偻病；
（4）呆小症；
（5）贫血；
（6）食欲不振、生长迟缓、发育不良。
2、膨化食品中的铝含量超标，是指超标（填“铝元素”、“铝原子”或“金属铝”）下列元素中与人体健康相关的必需微量元素有（填序号）。
A铁B铝C汞D锌E碳F碘
3、经研究发现，长期使用我国发明的铁锅炒菜做饭，可有效的减少缺铁性贫血的发生，原因是化学元 Nhomakorabea与人体健康
教学目标
1、了解常量元素钙、钠和钾的用途及分布。
2、了解微量元素铁、锌等的作 用、摄入量及摄入量过高、过低对人体健康的影响。
重难点
了解常量元素钙、钠和钾的用途及分布。
集体智慧（以知识体系为主）
个性设计
教学后记
自主学习
一、填空
1、人体可能由于缺少某些元素而引起下列症状，请把相应的元素名称写在 空格上。
鲁教版九年级化学下册教学设计-第十单元第二节化学元素与人体健康
第二节化学元素与人体健康一、备课标（一）课程标准：课标分析:本节课属于五个一级主题中的“五、化学与社会发展”之三“化学物质与健康”1．了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用。
4．初步认识化学科学发展在帮助人类营养保健与战胜疾病方面的重大贡献。
活动与探究建议：①收集有关微量元素、维生素与人体健康关系的资料，并了解摄取这些物质的主要途径。
（二）化学具体目标：1.认识氧气、二氧化碳、铁、酸、碱、盐等常见物质的组成、性质及应用，能用简单的化学语言予以描述。
3.了解化学与社会和技术的关系，能用变化和联系的观点分析常见的化学现象，解释简单的化学问题。
6.初步学习运用观察、实验等方法获取信息，能用文字、图表和化学语言表述有关的信息，初步学习运用比较、分类、归纳、概括等方法进行信息进行加工。
7.能主动交流和讨论，清楚地表达自己的观点，逐步形成良好的学习习惯和学习方法。
8.感受并赞赏化学对改善人类生活和促进社会发展的积极作用，关注与化学有关的某些社会问题，初步形成主动参与社会决策的意识。
二、备重点、难点教材分析：本节课主要涉及三方面的内容：一、人体中的化学元素；二、元素在人体内的平衡；三、均衡膳食。
按照教学要求分为一课时完成。
通过本节的学习，从学科素养方面可以帮助学生进一步完善物质组成的元素观，是学生进一步明确大自然中的一切物质都是有元素组成的。
教材重点确定为：1.了解一些人体必需元素在人体生命过程中重要功能。
2. 正确理解元素营养与健康的关系，树立元素营养平衡的观念，补充和调节体内元素的平衡，对确保人类身体的健康有着非常重要的意义。
重点知识：。
重点知识确定为：1.举例说明有机物和无机物的区分；2. 了解四大营养物质在人的生命活动中的作用及营养价值。
重点过程与方法为：初步学习运用收集、观察、实验等方法获取信息，并用化学语言表述金属反应的相关信息，初步学习运用比较、归纳、概括等方法进行信息加工。
重点情感类目标为：1.体验合作学习和科学探究的乐趣。
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化学元素与人体健康
(30分钟40分)
一、选择题(本题包括7个小题，每小题3分，共21分)
1.(2013·泰安中考)人体缺少必需的微量元素会影响健康。
贫血通常需要补充的元素是( )
A.铁
B.锌
C.氟
D.碘
2.下列疾病与缺乏某种元素无直接关系的是( )
A.龋齿
B.佝偻病
C.甲状腺肿大
D.近视
3.有关人体的组成元素的说法中错误的是( )
A.在人体中有20多种元素是必需的
B.人体内的碳、氢、氧、氮四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在
C.人体内含量较多的元素有11种
D.由于微量元素的含量非常少，因此，对人体健康的影响也很小
4.钙、铁、锌、碘等元素对人体健康起着重要作用。
下列说法正确的是( )
A.钙、铁、锌、碘均属于金属元素
B.人体缺钙易患骨质疏松症
C.铁的元素符号为FE
D.人体摄入营养元素越多越好
5.下列说法中正确的是( )
A.人体缺少必需的微量元素会得病，因此应该尽可能多吃含有这些元素的营养补剂
B.人体中含量较多的化学元素都是以无机盐的形式存在的
C.微量元素摄入量不足、过多均不利于人体健康
D.食物纤维不能被人体吸收，摄入多少对人体健康影响不大
6.下面是一段广告词“吃×××等于同时吃钙片、维生素片、补锌的、补铁的、补硒的，花一样钱补五样”，下列说法正确的是( )
A.常吃该产品能预防“大脖子病”
B.青少年成长发育快，应多吃此类保健品
C.该产品是高级补品，能治疗各种疾病
D.适量服用该产品能预防骨质疏松症
7.归纳与反思是学习化学的重要环节。
下表为某同学有关元素与健康知识的归纳，其中完全正确的是
( )
人体有强大的调节能力，偏食、挑食不会影响人体
二、非选择题(本题包括2个小题，共19分)
8.(8分)(2012·兰州中考)膳食合理，营养均衡是健康的基本保证。
(1)食物的成分主要有蛋白质、________、油脂、维生素、无机盐和水等六大类，通常称为营养素。
下列食品中富含蛋白质的是________(填写序号)。
①蔬菜②鸡蛋③花生油④米饭⑤牛奶
(2)人体缺________会得夜盲症。
目前市场上有“加铁酱油”“补钙剂”“加碘食盐”等，这里的铁、钙、碘应理解为________(填写序号)。
①原子②分子③元素④单质
9.(11分)(2013·雅安中考)为了验证骨头汤能否有效补钙，某科研小组将猪排骨500 g、蒸馏水1 500 mL、食用醋70 mL，加热煮沸后维持70分钟，得到骨头汤1 243 mL，用仪器检测结果：每100 mL骨头汤含有2 mg钙(而每100 mL牛奶中约含有105 mg钙)。
查阅资料：人体骨骼中的钙存在形式是羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2]，该物质难溶于水。
人体平均每天需要补钙800 mg。
(1)“骨头汤能补钙”中的钙是指________(填字母编号)；
A.钙离子
B.钙元素
C.单质钙
D.羟基磷酸钙
(2)羟基磷酸钙中磷元素的化合价是________；
(3)假设某人只能从骨头汤中获取钙，则此人每天需要喝________L骨头汤；
(4)下列物质中不能为人体补钙的是________(填字母编号)；
A.牛奶
B.某品牌钙片
C.氧化钙
D.葡萄糖酸钙
(5)某品牌钙片每片的规格是：维生素D3100IU(相当于2.5微克)，碳酸钙
1 000 mg，若某人只从钙片中获取钙，则每天需要服用此品牌钙片________片。
答案解析
1.【解析】选A。
本题考查化学元素与人体健康的关系。
解答本题的关键应明确常见的元素对人体的作用。
人体缺少铁元素易患缺铁性贫血，A正确；缺锌会引起食欲不振，发育不良，缺氟易患龋齿，缺碘易患甲状腺肿大。
2.【解析】选D。
缺氟会引起龋齿；幼儿缺钙会引起佝偻病；缺碘会引起甲状腺肿大；近视一般是由不良用眼习惯造成的；故选D。
3.【解析】选D。
有些微量元素在人体中的含量虽然很小，却是维持正常生命活动所必需的。
4.【解析】选B。
四种元素中，碘元素属于非金属元素；铁的元素符号应写为Fe；人体中所需的营养元素是有限量的，需要合理摄入，过多或过少均会对人体造成危害。
因而只有B是正确的。
5.【解析】选C。
人体必需的微量元素缺少或不足会得病，但摄入过多也会致病，因此应适量为宜；人体必需元素中，碳、氢、氧、氮等元素主要是以水、蛋白质、糖类、维生素、油脂的形式存在，故不都是以无机盐的形式存在；食物纤维能帮助人体消化，促进肠蠕动，是人体生命活动必不可少的有机物，故A、B、D均不正确。
6.【解析】选D。
大脖子病为缺少碘元素而引起的甲状腺肿大，该产品中不含碘元素，不能预防此病。
各种微量元素不应过多的服用，否则对身体有害。
该产品属于一种保健品，不能起到治病的作用，其中含有钙元素，能预防骨质疏松症。
故选D。
7.【解析】选C。
氮元素属于常量元素，A错误；当发生缺铁性贫血时，应适量服用补铁制剂，多服用也可对人体造成伤害，B错误；人体缺碘易患甲状腺肿大，人体中的硒元素有防癌作用，C正确；经常偏食挑食，会造成人体某些元素过多，某些元素缺乏，破坏体内元素之间的相对平衡，D错误。
8.【解析】本题以合理膳食、营养均衡为主题，考查关于食物营养素的知识。
(1)食物中的六大营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水，在题中所给的食物中，蔬菜中主要含有维生素，鸡蛋和牛奶中主要含蛋白质，花生油中主要含油脂，米饭中主要含淀粉即糖类；(2)人体缺维生素A易患夜盲症，因题中的铁、钙、碘等指的是物质中的组成成分，故应理解为元素。
答案：(1)糖类②⑤(2)维生素A ③
9.【解析】本题考查钙元素与人体健康的内容。
(1)“骨头汤能补钙”中的钙是指钙元素。
(2)设磷元素的化合价是x，则：(+2)×10+[x+(-2)×4]×6+(-2+1)×2=0，得x=+5。
(3)根据题意可得，800 mg/2 mg×100 mL=40 000 mL=40 L。
(4)C项中氧化钙容易与水反应生成氢氧化钙，具有腐蚀性。
故不能用氧化钙来补钙。
(5)每片钙片中所含钙元素：1 000 mg×40/100=400 mg，需要钙片数：800/400=2(片)。
答案：(1)B (2)+5 (3)40 (4)C (5)2。