苏教版高中生物选修1 第一章章末复习：《无菌操作技术实践》章末复习课件
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2016_2017学年高中生物第1章无菌操作技术实践第1节微生物的分离和培养课件苏教版选修-文档资料
3.培养基类型的划分
选择培 养基
用 途
鉴别培 养基
培养基中加入某种化 学物质，以抑制不需 要的微生物的生长， 促进所需要的微生物 的生长
培养、分离出特定微生物(如 培养酵母菌和霉菌，可在培养 基中加入青霉素；培养金黄色 葡萄球菌，可在培养基中加入 高浓度食盐)
鉴别不同种类的微生物，如可 根据微生物的代谢特 用伊红—美蓝培养基鉴别饮用 点，在培养基中加入 水或乳制品中是否有大肠杆菌 某种指示剂或化学药 (若有，菌落呈现黑色，并带 品 有金属光泽)
1．细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处 理方法，这些方法可分别用于杀灭哪些部位的杂菌( ) 【导学号：67850004】 A．接种针、手、培养基 C．培养基、手、接种针 B．高压锅、手、接种针 D．接种针、手、高压锅
【解析】 培养基通常用高压蒸汽灭菌，常用酒精擦拭对手进行消毒，接种 环、接种针等用火焰灼烧的方法进行灭菌。
【解析】
题表中的营养物质有水、无机盐、氮源三类，缺乏碳源和特殊营
养物质。若该培养基中没有碳源，说明培养的微生物是从空气中获得碳源的，即 可判断培养的微生物是自养型微生物。若该培养基中加入了过量食盐，就可以培 养耐盐的金黄色葡萄球菌，但金黄色葡萄球菌是异养型微生物，这个培养基还需 要加入有机碳源。该培养基若加入(CH2O)，培养基中就有了碳源，但除去成分 ②，却使培养基中没有了氮源，这时就只能用于培养固氮微生物了。微生物生长 需要一定的pH，所以培养基装瓶前需要调节pH。培养基中各成分含量要根据微 生物的生长需要来确定。对于菌种鉴定，往往用的是固体培养基，而表中没有凝 固剂，故需要加入常见的凝固剂——琼脂。
2．下图显示微生物的接种实验中的一些步骤，回答问题：
12植物组织培养技术课件(苏教版选修1)
想一想
2．在植物组织培养过程中，为什么要进行一 系列的消毒、灭菌，并且要求无菌操作？ 提示：避免杂菌在上面迅速生长消耗营养， 且有些杂菌会危害培养物的生长。
栏目 导引
第一章 无菌操作技术实践
三、植物激素对植物组织培养的影响 __生__长__素__、__细__胞__分__裂__素____是启动细胞分裂、脱 分化、再分化的关键激素。 1.生长素用量比细胞分裂素用量多时，有利于 ___根__的__分__化____而对芽的形成有抑制作用。 2.生长素用量比细胞分裂素用量少时，有利于 _芽__的__分__化___而抑制根的形成。 3.生长素用量与细胞分裂素用量相当时，则促 进__愈__伤__组__织_____的生长。
栏目 导引
第一章 无菌操作技术实践
想一想
1．为什么科学家利用胡萝卜的韧皮部细胞就可 以培育出完整的胡萝卜植株？ 提示：原因是植物的每个细胞都具有全能性。
栏目 导引
第一章 无菌操作技术实践
二、植物组织培养技术的操作流程(以天竺葵 的组织培养为例) 1.准备：实验器材和药品。 2.配制：配制MS基本培养基。分别向MS基本 培养基中添加所需的激素，配制诱导愈伤组织 形成的培养基、分化芽的培养基、__生__根___的 培养基，搅拌均匀，并调节pH。
栏目 导引
第一章 无菌操作技术实践
要点突破•讲练互动
植物组织培养的技术
1.细胞的全能性 (1)概念：生物体的细胞具有使后代细胞形成完整 个体的潜能。
栏目 导引
第一章 无菌操作技术实践
(2)基础：生物体的每一个细胞都含有本物种的全套遗 传物质，都有发育成完整个体所必需的全套基因。 (3)生物体内细胞没有表现出全能性，是由于基因在特 定的时间和空间条件下选择性表达，形成不同的组织 和器官的结果。 (4)植物细胞全能性大小的比较： 受精卵＞生殖细胞＞体细胞。 体细胞中：幼嫩组织细胞(芽尖)＞成熟组织细胞。
2．在植物组织培养过程中，为什么要进行一 系列的消毒、灭菌，并且要求无菌操作？ 提示：避免杂菌在上面迅速生长消耗营养， 且有些杂菌会危害培养物的生长。
栏目 导引
第一章 无菌操作技术实践
三、植物激素对植物组织培养的影响 __生__长__素__、__细__胞__分__裂__素____是启动细胞分裂、脱 分化、再分化的关键激素。 1.生长素用量比细胞分裂素用量多时，有利于 ___根__的__分__化____而对芽的形成有抑制作用。 2.生长素用量比细胞分裂素用量少时，有利于 _芽__的__分__化___而抑制根的形成。 3.生长素用量与细胞分裂素用量相当时，则促 进__愈__伤__组__织_____的生长。
栏目 导引
第一章 无菌操作技术实践
想一想
1．为什么科学家利用胡萝卜的韧皮部细胞就可 以培育出完整的胡萝卜植株？ 提示：原因是植物的每个细胞都具有全能性。
栏目 导引
第一章 无菌操作技术实践
二、植物组织培养技术的操作流程(以天竺葵 的组织培养为例) 1.准备：实验器材和药品。 2.配制：配制MS基本培养基。分别向MS基本 培养基中添加所需的激素，配制诱导愈伤组织 形成的培养基、分化芽的培养基、__生__根___的 培养基，搅拌均匀，并调节pH。
栏目 导引
第一章 无菌操作技术实践
要点突破•讲练互动
植物组织培养的技术
1.细胞的全能性 (1)概念：生物体的细胞具有使后代细胞形成完整 个体的潜能。
栏目 导引
第一章 无菌操作技术实践
(2)基础：生物体的每一个细胞都含有本物种的全套遗 传物质，都有发育成完整个体所必需的全套基因。 (3)生物体内细胞没有表现出全能性，是由于基因在特 定的时间和空间条件下选择性表达，形成不同的组织 和器官的结果。 (4)植物细胞全能性大小的比较： 受精卵＞生殖细胞＞体细胞。 体细胞中：幼嫩组织细胞(芽尖)＞成熟组织细胞。
【苏教版】高考生物一轮复习金榜课件(知识概览+主干回顾+核心归纳)：选修1 第一章 无菌操作技术实践
变化情况 转接培养：愈伤组织→_分__化__芽__的培养基→_生__根__的培养基→炼
苗→移栽
14
1.在配制培养基时，一般微生物除满足营养需求外，还应该考 虑pH、氧气及特殊营养物质的要求。( √ ) 【分析】一般微生物需要一定的营养、氧气、pH及特殊物质 (如添加维生素)，但培养厌氧微生物时，培养基就不能与氧气 接触。 2.(2012全国卷T5B)常用液体培养基分离获得细菌单菌落。
17
含义及作用
主要来源
生长 ①含义：生长不可缺少的微量有机物 维生素、氨基
因子 ②作用：酶和核酸的成分
酸、碱基等
①含义：为微生物提供除C、H、O以
外的各种重要元素，包括大量元素和
无 机
微量元素
盐 ②作用：细胞内的组成成分，生理调
节物质;某些化能自养菌的能源、酶
的激活剂
培养基及大气
作用：优良的溶剂，维持生物大分子 培养基、大气18、
效果图。则获得图A效果的接种方法是
，图B效果的
接种方法是
。
33
【解析】(1)该菌是异养型细菌，则X需提供碳源、氮源和能源 物质，从作用来看，该培养基属于选择培养基。 (2)如图可知，A种接种方法是涂抹平板法，B接种方法是平板 划线法。 答案：(1)碳源 氮源 选择培养基 (2)涂抹平板法 平板划线法
21
【典例1】配制的培养基成分是纤维素粉、NaNO3、Na2HPO4、 KH2PO4、MgSO4、KCl、酵母膏、水解酪素，该培养基能使下面 哪种微生物大量繁殖( )
A.酵母菌
B.自生固氮菌
C.各种细菌
D.纤维素分解菌
22
【解析】选D。该培养基中加入的纤维素粉为唯一的碳源，而 只有纤维素分解菌能利用纤维素粉。因此，只有纤维素分解菌 能在该培养基上生长。自生固氮菌能够利用自然界中的无机氮， 但是却不能利用纤维素，因此不能在该培养基上生长。
苗→移栽
14
1.在配制培养基时，一般微生物除满足营养需求外，还应该考 虑pH、氧气及特殊营养物质的要求。( √ ) 【分析】一般微生物需要一定的营养、氧气、pH及特殊物质 (如添加维生素)，但培养厌氧微生物时，培养基就不能与氧气 接触。 2.(2012全国卷T5B)常用液体培养基分离获得细菌单菌落。
17
含义及作用
主要来源
生长 ①含义：生长不可缺少的微量有机物 维生素、氨基
因子 ②作用：酶和核酸的成分
酸、碱基等
①含义：为微生物提供除C、H、O以
外的各种重要元素，包括大量元素和
无 机
微量元素
盐 ②作用：细胞内的组成成分，生理调
节物质;某些化能自养菌的能源、酶
的激活剂
培养基及大气
作用：优良的溶剂，维持生物大分子 培养基、大气18、
效果图。则获得图A效果的接种方法是
，图B效果的
接种方法是
。
33
【解析】(1)该菌是异养型细菌，则X需提供碳源、氮源和能源 物质，从作用来看，该培养基属于选择培养基。 (2)如图可知，A种接种方法是涂抹平板法，B接种方法是平板 划线法。 答案：(1)碳源 氮源 选择培养基 (2)涂抹平板法 平板划线法
21
【典例1】配制的培养基成分是纤维素粉、NaNO3、Na2HPO4、 KH2PO4、MgSO4、KCl、酵母膏、水解酪素，该培养基能使下面 哪种微生物大量繁殖( )
A.酵母菌
B.自生固氮菌
C.各种细菌
D.纤维素分解菌
22
【解析】选D。该培养基中加入的纤维素粉为唯一的碳源，而 只有纤维素分解菌能利用纤维素粉。因此，只有纤维素分解菌 能在该培养基上生长。自生固氮菌能够利用自然界中的无机氮， 但是却不能利用纤维素，因此不能在该培养基上生长。
高中生物(苏教版)选修1课件：第一章 无菌操作技术实践 章末高效整合1
灼烧灭菌、干热灭 菌、高压蒸汽灭菌
煮沸消毒法、化学药剂 常用方法 (如酒精、氯气、石炭酸 等)消毒、紫外线消毒 主要区别
芽孢和孢子是否存活
生物 S
第一章 无菌操作技术实践
构网建模 专题讲座 综合检测
选修1
3．三种常用灭菌方法
灭菌方法 适用物品 灭菌条件 直接在酒精灯火 焰的充分燃烧层 灼烧 灭菌时间
②这种技术叫做组
③这种技术属于细胞工程的应用领
生物 S
第一章 无菌操作技术实践
构网建模 专题讲座 综合检测
选修1
解析：
将离体的组织在无菌条件下培育成完整植株，这
种技术叫植物组织培养，其原理是利用植物细胞的全能性，属 于无性繁殖 ( 即克隆 ) ，这种技术属于细胞工程的应用领域之 一。生物培养 无土栽培 将植物生长发育过程
在无菌条件下，将离 在无菌条件
含 织接种在适当的培养 营养和环境条 按一定比例配成营养 义 基上进行培养，最终 件下对微生物 液，并利用这种营养 发育成完整植物体 的培养 液栽培植物
体的植物体器官或组 下，在适宜的 中所需各种矿质元素
生物 S
第一章 无菌操作技术实践
构网建模 专题讲座 综合检测
选修1
无菌技术
1．概念： 防止一切外来杂菌的侵入，并保持灭菌物品及
无菌区域不被污染的方法。
生物 S
第一章 无菌操作技术实践
构网建模 专题讲座 综合检测
选修1
2．消毒和灭菌
消毒
条件 较为温和的物理或化学 方法
灭菌
使用强烈的理化因素
结果
仅杀死物体表面或内部 杀死物体内外所有的 一部分对人体有害的微 微生物，包括芽孢和 生物(不包括芽孢和孢子) 孢子
煮沸消毒法、化学药剂 常用方法 (如酒精、氯气、石炭酸 等)消毒、紫外线消毒 主要区别
芽孢和孢子是否存活
生物 S
第一章 无菌操作技术实践
构网建模 专题讲座 综合检测
选修1
3．三种常用灭菌方法
灭菌方法 适用物品 灭菌条件 直接在酒精灯火 焰的充分燃烧层 灼烧 灭菌时间
②这种技术叫做组
③这种技术属于细胞工程的应用领
生物 S
第一章 无菌操作技术实践
构网建模 专题讲座 综合检测
选修1
解析：
将离体的组织在无菌条件下培育成完整植株，这
种技术叫植物组织培养，其原理是利用植物细胞的全能性，属 于无性繁殖 ( 即克隆 ) ，这种技术属于细胞工程的应用领域之 一。生物培养 无土栽培 将植物生长发育过程
在无菌条件下，将离 在无菌条件
含 织接种在适当的培养 营养和环境条 按一定比例配成营养 义 基上进行培养，最终 件下对微生物 液，并利用这种营养 发育成完整植物体 的培养 液栽培植物
体的植物体器官或组 下，在适宜的 中所需各种矿质元素
生物 S
第一章 无菌操作技术实践
构网建模 专题讲座 综合检测
选修1
无菌技术
1．概念： 防止一切外来杂菌的侵入，并保持灭菌物品及
无菌区域不被污染的方法。
生物 S
第一章 无菌操作技术实践
构网建模 专题讲座 综合检测
选修1
2．消毒和灭菌
消毒
条件 较为温和的物理或化学 方法
灭菌
使用强烈的理化因素
结果
仅杀死物体表面或内部 杀死物体内外所有的 一部分对人体有害的微 微生物，包括芽孢和 生物(不包括芽孢和孢子) 孢子
【课堂新坐标】高中生物 专题1第1章 无茵操作技术实践专题归纳名师优质课件 苏教版选修1
【答案】 D
培养基的类型及应用
标准 培养基类型
配制特点
主要应用
固体培养基
物理 性质
半固体培养基
液体培养基
加入琼脂较多 加入琼脂较少
不加琼脂
菌种分离、 鉴定、计数
菌种保存
工业生产， 连续培养
化学 组成合成培养基 天然源自养基由已知成分配制而成，培养 菌种分类、
基成分明确
鉴定
由天然成分配制而成，培养 工业生产，
【解析】 制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是计 算、称量、溶化、灭菌、倒平板，不能颠倒。牛肉膏容易吸 潮，所以当牛肉膏溶化并与称量纸分离后，用玻璃棒取出称 量纸。待培养基冷却至50 ℃左右，用手触摸锥形瓶刚刚不 烫手，并且培养基处于溶化状态。平板冷却几分钟后还需倒 置。
【解析】 该实验是利用胡萝卜的体细胞发育成完整的 植株，因此体现了植物细胞的全能性；植物组织培养技术是 一种无性繁殖方式，因此后代能保持亲本的性状；韧皮部细 胞属于体细胞，体细胞依靠有丝分裂增加细胞的数目。
【答案】 C
10．关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述，错误的 是( )
A．操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌 B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯 C．待培养基冷却至50 ℃左右时进行倒平板 D．待平板冷却凝固约5～10 min后将平板倒过来放置
下列有关平板划线操作的说法正确的是( ) A．使用已灭菌的接种环、培养皿，操作过程中不再灭 菌 B．打开含菌种的试管需通过火焰灭菌，取出菌种后需 马上塞上棉塞 C．将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内，划三至五条 平行线即可 D．最后将平板倒置，放入培养箱中培养
【解析】 本题考查平板划线操作的基本方法。理解平 板划线操作过程中的细微之处的操作原理(如对无菌环境的 控制)是正确解答该题的前提。在培养基上接种时，一定要 做到无菌操作，以防止杂菌污染影响实验或研究的结果。微 生物无处不在，空气中也充满了各种微生物，所以无菌操作 显得很困难，但在酒精灯火焰附近约10 cm的四周为无菌 区，因而含菌种试管和待接种试管管口不能离开火焰附近， 接种环、棉塞也不能离开火焰附近。接种完毕之后为了防止 菌体污染，保证安全，要用火焰灼烧管口和接种环，立即盖 上皿盖。为防止皿盖上的水珠落入培养基造成污染，应将平 板倒置。
培养基的类型及应用
标准 培养基类型
配制特点
主要应用
固体培养基
物理 性质
半固体培养基
液体培养基
加入琼脂较多 加入琼脂较少
不加琼脂
菌种分离、 鉴定、计数
菌种保存
工业生产， 连续培养
化学 组成合成培养基 天然源自养基由已知成分配制而成，培养 菌种分类、
基成分明确
鉴定
由天然成分配制而成，培养 工业生产，
【解析】 制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是计 算、称量、溶化、灭菌、倒平板，不能颠倒。牛肉膏容易吸 潮，所以当牛肉膏溶化并与称量纸分离后，用玻璃棒取出称 量纸。待培养基冷却至50 ℃左右，用手触摸锥形瓶刚刚不 烫手，并且培养基处于溶化状态。平板冷却几分钟后还需倒 置。
【解析】 该实验是利用胡萝卜的体细胞发育成完整的 植株，因此体现了植物细胞的全能性；植物组织培养技术是 一种无性繁殖方式，因此后代能保持亲本的性状；韧皮部细 胞属于体细胞，体细胞依靠有丝分裂增加细胞的数目。
【答案】 C
10．关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述，错误的 是( )
A．操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌 B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯 C．待培养基冷却至50 ℃左右时进行倒平板 D．待平板冷却凝固约5～10 min后将平板倒过来放置
下列有关平板划线操作的说法正确的是( ) A．使用已灭菌的接种环、培养皿，操作过程中不再灭 菌 B．打开含菌种的试管需通过火焰灭菌，取出菌种后需 马上塞上棉塞 C．将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内，划三至五条 平行线即可 D．最后将平板倒置，放入培养箱中培养
【解析】 本题考查平板划线操作的基本方法。理解平 板划线操作过程中的细微之处的操作原理(如对无菌环境的 控制)是正确解答该题的前提。在培养基上接种时，一定要 做到无菌操作，以防止杂菌污染影响实验或研究的结果。微 生物无处不在，空气中也充满了各种微生物，所以无菌操作 显得很困难，但在酒精灯火焰附近约10 cm的四周为无菌 区，因而含菌种试管和待接种试管管口不能离开火焰附近， 接种环、棉塞也不能离开火焰附近。接种完毕之后为了防止 菌体污染，保证安全，要用火焰灼烧管口和接种环，立即盖 上皿盖。为防止皿盖上的水珠落入培养基造成污染，应将平 板倒置。
苏教版高中生物选修1 第一章章末复习：《无菌操作技术实践》章末考点集训
第一章无菌操作技术实践（时间：45分钟满分：100分）一、选择题(共12个小题，每题5分，共60分)1．生产实践中配制微生物发酵所需要的培养基时，一般遵循“经济节约”的原则。
如“以野(野生植物)代家(栽培植物)”、“以纤(秸秆)代糖(淀粉)”、“以氮(非蛋白氮)代朊(蛋白氮)”、“以烃代粮”等。
下列表述不正确的是（）A．“以野代家”培养微生物时，需要加入更多的生长因子B．“以纤代糖”能为某些微生物的生长提供碳源和能源C．“以氮代朊”是因为铵盐、硝酸盐等是微生物常用的氮源D．“以烃代粮”培养的微生物可以用于净化被石油污染的海域解析：从题干给出的提示内容可以看出，“以野代家”就是以野生植物的原料代替栽培植物的原料，实际上野生植物含有的营养成分比栽培植物更丰富，而且生长因子在培养基中加入的量本来就不多，所以根本不用加入更多的生长因子。
答案：A2．金黄色葡萄球菌有很强的致病力，常引起骨髓炎，还能引起食物中毒，下列有关金黄色葡萄球菌的培养过程中正确的操作是（）A．带菌的培养基必须经灭菌处理后才能倒掉B．接种完成后，接种人员必须进行灭菌处理C．液体培养基表面可形成由单个微生物生长、繁殖而来的菌落D．可在培养基中加青霉素选择培养金黄色葡萄球菌解析：观察菌落的形态特征应在固体培养基上进行。
接种完成后，接种人员必须进行消毒处理，而不是灭菌，因对人无法灭菌，只能消毒。
青霉素可杀灭金黄色葡萄球菌。
答案：A3．下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是（）A．用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板B．取106、107、108倍的土壤稀释液和无菌水各1 mL，分别涂布于各组平板上C．将实验组和对照组平板倒置，37 ℃恒温培养24～48小时D．确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数解析：为防止培养皿盖上凝结的水珠落在培养基表面造成杂菌污染，应将平板倒置。
在细菌计数时，为保证实验结果的准确性，应至少涂布三个平板，选择菌落数在30～300的平板进行计数；然后求出平均数，再根据对应的稀释度计算出样品中的细菌数。
2019_2020学年高中生物第一章无菌操作技术实践本章整合课件苏教版选修1
本章整合BENZHANG ZHENGHE
一
二
一、实验设计
实验设计是本章的重点也是后面几章的重点,本题型的解答总结如下: 1.遵循的原则:对照原则和单一变量原则 (1)常用的对照方式 ①空白对照:空白对照是不给对照组任何处理因素。例如:用小白鼠进 行抗癌药物的实验,给甲组小白鼠注射溶于棉籽油的抗癌药物,乙组小白鼠 只注射等量的棉籽油,在相同条件下饲养并观察。在这个实验中,甲组为实 验组,乙组为对照组或控制组,这种对照方式叫空白对照。 ②标准对照:不设对照组,而是用标准值或正常值做对照的方式。 ③阳性对照:是给予对照组已经证明是一种有效因素的处理因素。例 如:研究者正在研究一种新的抗衰老药物,实验组使用这种抗衰老药物,设置 的对照组就用已经被证明有抗衰老作用的维生素 E 去处理以作对照。 ④自身对照:对照和实验均在同一对象上进行,叫自身对照。这种向一 组研究对象施加一个或数个实验因子,然后测量前后变化的实验方法又叫 单组实验法。
3.对实验结果的分析、评价:针对实验材料的特点,对环境条件的要求 作出评价;结合所学知识对结果进行分析,得到预期结果;分析材料、实验步 骤对结果可能造成的影响等。
一
二
⑤相互对照:不设对照组,而是几个实验组相互对照,这种实验方法又称 轮组实验法。
(2)整个过程中只有一个量是可变的,其他的条件完全相同,这样才能单 独地观察变量对实验的影响。
2.实验步骤保证无菌操作:微生物实验中,无菌操作是成功的关键所在。 微生物的培养基、组织培养的培养基都要求无菌,微生物的分离、培养和 组织培养都要求无菌操作。无菌操作保证实验成功的同时还保护操作者 不受感染。
一
二
一、实验设计
实验设计是本章的重点也是后面几章的重点,本题型的解答总结如下: 1.遵循的原则:对照原则和单一变量原则 (1)常用的对照方式 ①空白对照:空白对照是不给对照组任何处理因素。例如:用小白鼠进 行抗癌药物的实验,给甲组小白鼠注射溶于棉籽油的抗癌药物,乙组小白鼠 只注射等量的棉籽油,在相同条件下饲养并观察。在这个实验中,甲组为实 验组,乙组为对照组或控制组,这种对照方式叫空白对照。 ②标准对照:不设对照组,而是用标准值或正常值做对照的方式。 ③阳性对照:是给予对照组已经证明是一种有效因素的处理因素。例 如:研究者正在研究一种新的抗衰老药物,实验组使用这种抗衰老药物,设置 的对照组就用已经被证明有抗衰老作用的维生素 E 去处理以作对照。 ④自身对照:对照和实验均在同一对象上进行,叫自身对照。这种向一 组研究对象施加一个或数个实验因子,然后测量前后变化的实验方法又叫 单组实验法。
3.对实验结果的分析、评价:针对实验材料的特点,对环境条件的要求 作出评价;结合所学知识对结果进行分析,得到预期结果;分析材料、实验步 骤对结果可能造成的影响等。
一
二
⑤相互对照:不设对照组,而是几个实验组相互对照,这种实验方法又称 轮组实验法。
(2)整个过程中只有一个量是可变的,其他的条件完全相同,这样才能单 独地观察变量对实验的影响。
2.实验步骤保证无菌操作:微生物实验中,无菌操作是成功的关键所在。 微生物的培养基、组织培养的培养基都要求无菌,微生物的分离、培养和 组织培养都要求无菌操作。无菌操作保证实验成功的同时还保护操作者 不受感染。
高中生物 第一章 无菌操作技术实践 第三节 植物组织培养技术课件 苏教版选修1
体
特点
排列疏松、高度液泡化的 薄__壁__细__胞_____
有__根__、__芽_____
同ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ株植物不同部位的细胞经培养获得的愈伤组织基因组 成一定相同吗？
提示：不一定相同，如取的是花粉，是通过减数分裂形成 的，获得的愈伤组织染色体数是体细胞的一半，所以与体 细胞形成的愈伤组织基因组成不同。
休息时间到啦
解析：(1)用于植物组织培养的材料叫外植体。(2)植物组织 培养的核心过程是脱分化与再分化，脱分化指由分化状态 变为未分化状态，再分化指由未分化状态变为分化状态。(3) 仔细分析所给示意图，可知植物激素 X 与植物激素 Y 浓度 比为 1 时，利于愈伤组织的形成，大于 1 时利于细胞群分 化出芽，小于 1 时利于细胞群分化出根。(4)植物组织培养 是一种无性繁殖技术，利于保持亲本的优良性状。
突破 1 MS 培养基的配方 1．下列关于 MS 培养基与微生物培养基的配方相比的说法， 错误的是( ) A．MS 培养基中常常添加植物激素，微生物培养基中不需 要 B．MS 培养基中的碳源和能源是蔗糖，微生物培养基中的 碳源和能源主要是葡萄糖
C．MS 培养基中需提供植物生长必需的大量元素和微量元 素 D．MS 培养基中不需加维生素，微生物培养基中要加维生 素作生长因子 解析：选 D。MS 培养基中需要加入甘氨酸、维生素等物质， 主要是为了满足离体植物细胞在正常代谢途径受到一定影 响后所产生的特殊营养需求。
生长素和细胞分裂素使用顺序和比例对结果的影响
使用顺序
实验结果
先使用生长素，后使用细胞分 有利于细胞分裂，但细胞不
裂素
分化
先使用细胞分裂素，后使用生 长素
细胞既分裂也分化
同时使用
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自主预习·自我领悟
1.微生物的纯培养技术 (1)自然环境中的微生物是混杂在一起的，因此分离获得 纯培养物的基本原理：首先采用一定方法将单个的细胞 与其他细胞分离开，进而提供细胞合适的营养和条件， 使其生长成为可见的群体。
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(2)微生物的分散主要采用稀释的方法，而固体培养 基能够使分散的细胞固着于一定的位置，与其他的 细胞分离，从而生长成为一个单细胞来源的群体即 纯培养物。 ①平板划线法：将合适的无菌培养基倒入无菌培养皿 中，冷却后制备成平板。平板划线法中细胞的分离 和稀释过程发生在接种环在固体平板表面上的划线 和移动过程中，产生的单个细胞在培养基表面生长 的后代就是纯培养物。
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3.表达的条件：由于基因的选择性表达，细胞的全能性在植株上 受到限制不能表达，只有在离体条件下，在营养、激素和其他条 件适宜的情况下，细胞才能表达其全能性。动物细胞难以表达其 全能性，但是通过核移植后，细胞核仍可表达其全能性。 4.表达的难易程度：植物细胞全能性易表达，而动物细胞的全能 性不易表达，但动物细胞核的全能性可以表达。在所有细胞中， 受精卵可直接发育为个体，有的生殖细胞也可在一定条件下表达 其全能性。 5.意义：细胞全能性是植物组织培养和体细胞杂交的理论基础， 也是现代动物体细胞克隆技术的理论基础。
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【解析】（1）欲筛选可降解有机物A的微生物，需配制 只以有机物A为唯一碳源的选择培养基，以保障目的菌 的生长，抑制非目的菌的生长繁殖；若需“振荡”培养， 表明该目的菌为好氧型菌；平板划线接种的工具为接种 环，使用前后均需灼烧灭菌。
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知识点三 植物组织培养易混点辨析
自主预习·自我领悟
1.植物组织培养的四种培养基 (1)基础培养基——MS培养基 ①母液：大量元素、微量元素、铁盐、有机物等； ②其他成分：蔗糖、琼脂； ③pH：5.6～5.8。
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【例1】某化工厂的污水池中含有一种有害的难以降解的 有机化合物A。研究人员用化合物A、磷酸盐、镁盐以及 微量元素配制的培养基，成功筛选到能高效降解化合物A 的细菌(目的菌)。实验的主要步骤如图所示，请分析回答 下列问题：
(1)培养基中加入化合物A的目的是_筛__选__目__的__菌__，这种培 养基属于_选__择__培养基。
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②涂布平板法：该法用在将细胞接种到培养基之前，通过 液体稀释的方法分散细胞，最常用的液体稀释方法为10倍 系列稀释，随着稀释程度的增大，单位体积中的微生物细 胞数量减少，细胞得以分散。然后，将灭完菌冷却到45～ 50 ℃的培养基倒入无菌培养皿中冷却形成平板，然后选 择细胞得以分散的合适稀释度的菌悬液加到平板中央，以 玻璃涂布器将之均匀地涂布于整个平板上培养即可。
个体的潜能。其中①和③都属于由已经分化的细胞经过培养形
成可育的植株，体现了细胞的全能性。用植物种子繁殖后代，
实际上就是一个受精卵通过细胞的增殖和分化发育成新个体，
所以是由未分化的细胞(受精卵)发育成新个体的过程，不能体
现出细胞的全能性。
【答案】B
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2.无菌操作要求 (1)对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行清洁和消 毒。 (2)将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行 灭菌。 (3)为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精 灯火焰附近进行。 (4)实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的 物品相接触。
(2)“目的菌”生长所需的氮源和碳源是来自培养基中的 _化__合__物__A__。实验需要振荡培养，由此推测“目的菌”的代谢 类型是_异__养__需__氧__型__。 (3)在上述实验操作过程中，获得纯净“目的菌”的关键是 _防__止__外__来__杂__菌__污__染___。 (4)转为固体培养基时，常采用平板划线法进行接种，此过 程中所用的接种工具是_接__种__环__，操作时采用_灼__烧__灭菌的方 法。 (5)如何确认培养基是否合格？ _不__接__种__的__空__白__培__养__基__与__接__种__培__养__基__一__起__培__养__，__用__以__证__明__培___ _养__基__制__备__过__程__中__是__否__被__杂__菌__污__染_。
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知识点二 细胞的全能性
自主预习·自我领悟 1.概念：细胞的全能性是指已经分化的细胞仍然具有发育成 完整个体的潜能。 2.原因：构成生物体的所有体细胞都是由受精卵通过有丝分 裂发育而来的，含有相同的遗传物质，都含有本物种的所有 遗传信息，因此每个体细胞都有发育成完整个体的潜能。生 物的生殖细胞在一定条件下也具有全能性，是因为生殖细胞 中含有本物种生长发育的全部遗传信息，尽管其遗传物质是 体细胞的一半。
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第一章 微生物的纯培 养技术与无菌操作技术
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基础 鉴别
调
节
灭
pH
菌
固体 液体
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知识点一
微生物的纯培养技术与无菌
操作技术
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【例2】下列实例中能体现细胞全能性的是（ ）
①用悬浮培养的胡萝卜单个细胞培养成可育的植株 ②植物用
种子繁殖后代 ③用烟草组织培养的单个细胞形成了可育的完
整植株
A.①②
B.①③ C.②③
D.①②③
【解析】细胞的全能性是指已经分化的细胞仍具有发育成完整