服装督导工作内容

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服装督导工作内容

服装督导工作内容

主要内容: 客户管理, 货品分析, 店铺陈列, 营业员培训

某服装品牌的市场督导工作流程,供给参考,在讲述市场督导的工作流程之前,我们先了解市场督导工作职责:

1、跟进每日店铺数据上传的准确性,及时性。

2、货品到货信息,发布到各店铺并跟进配货。

3、对每日销售与上周同期销售数据进行对比分析,对升降幅度较大的店铺进行单店分析其原因。

4、对无电脑专柜每日进行销售录入,下单配货,并核实其配货数量与其销售,库存是否合理,进行正确下单。

5、到店检查相关工作,随时了解店铺情况。

市场督导每周工作流程

1、周一查看负责片区的一周销售,库存,上周活动,现在配送中心存等。根据上周情况制定本周工作计划。

2、周二经营分析时总结分析上周工作情况,制定本周工作计划,活动计划。

3、周三店长会议。总结上周自己所负责片区的货品,人员,活动情况。告诉店长本周计划,并组织店长和其他片区店长进行交流和互动。到店检查周二晚大扫除完成情况。

4、每周三店长会议时收集专柜信息调查表,上周店长对员工的考核(由内务收集汇总)。周一做店铺(柜)与上周同期的销售对比分析,进销存分析,周二“经营分析会议”对店铺一周整体销售进行概括总结。

5、下发每周《考核表》、《调查表》;并提供各店一份仓库正价与特价货品的库存表,指导其配货。对上周的《调查表》,收集统计,反馈给经理,销售主管,总公司市场部;统计各店的《考核表》,于每月初反馈给市场督导审核,再交由行政部作为员工工资核算因素之一。

6、周四到自己所负责的片区巡店检查,周三店长反馈的相关店铺货源,陈列、卫生、活动、跟进店长是否把本周工作目标认真执行。执行效果如何?跟进店铺问题是否都有相关人员去解决?再把所收集到的问题汇总找相关人员解决。

7、周五跟进本周末活动。店铺货源准备情况,活动准备情况及加班人员安排。

8、周末到店协助销售。随时关注店铺销售情况,并做好协调工作。

9、每周二、四、六抽时间到店参加晨会。

10、专职陈列员每周会根据陈列标准对店铺进行考核。专职陈列员的责任就是在日常工作中维护各自店铺的陈列情况,主要是店铺的清洁卫生;服饰的整洁与否;宣传品的张贴情况和陈列道具的维护;还有临时出现的一些陈列问题。再按照《成都直营店铺陈列考核奖惩制度》作出评比。以保证陈列维护的执行

力度。据《成都直营店铺陈列标准》、《店铺陈列考核》、《成都直营店铺陈列考核奖惩制度》,定期对店铺作出形象考核。时间为一星期一次,一个月四次。每月集中评比一次,选出评比中的第一名和最后一名,对其做出激励。

11、专职陈列员每两周到直营店铺拍一次照片,把陈列状况反馈给陈列创意部。

服装开店指南:服装督导,你会巡店技巧吗?(一)

如今,很多服装企业已经过了快速发展和膨胀期,进入了平稳发展阶段。因此,服装企业的经营模式也从快速、大量开店来提升业绩,转变为通过精细化运作来提升单店业绩。在这种背景下,督导运作便于工作应运而生。服装企业督导的责任主要是开店和管理店铺两个方面,具体就是通过市场考察,来甄选加盟商,并通过对加盟商和店铺的日常管理,来提升销售业绩。但现阶段的督导运作还没有形成规范的运作模式,督导人才难觅,造成督导职能不能得到应有的发挥。本文希望从督导的一个重要的工作内容——巡店的角度,来讨论督导的工作技巧和方法。

督导,工作现状怎么样

国内服装企业想把店铺开到尽可能广的区域,全国几百家店、上千家店的服装公司比比皆是,而公司配置的督导一般不会超过10名,甚至有的公司就是光杆司令,面对巨大的市场布局,督导的工作只能用“疲于奔命”来形容。

1.督导工作没有统一的管理规范。督导要么无所事事,要么像救火队员,督导的工作经常处于被动状态。哪个市场有问题,公司就会临时决定督导出现在哪儿。如果没有突发事件,可能一年到头都看不到公司督导的身影。其实,督导的工作不应该忙于解决突发事件,而应该有年度、季度、月份的工作计划。什么时间考察哪个市场,考察哪些方面,如何去发现并解决问题。只有这些标准建立起来之后,公司才能主动地去管理加盟商和店铺,而不是处于被动状态;

2.有的督导把巡店工作变成了旅游和闲逛。在督导巡店的时候,经常发现督导不是去积极地研究市场信息、辅导加盟商、培训店铺人员,而是全国到处闲逛,跟加盟商聊聊天,吃吃喝喝加深一下感情,然后又赶去下一个市场;

3.督导缺乏发现问题,解决问题的能力。有些督导非常擅长夸夸其谈,对行业大事小情了解得挺多,感觉挺唬人的,其实让他到店铺里真正操作一下,他就蔫了,因为没有真本事嘛。其实这也不怪他,因为服装公司粗放惯了,当然督导也会用粗放的方式来工作,店铺管理也就只能粗放了。

出现上面问题的原因,一是公司缺乏工作标准、培训不到位、没有建立相应的绩效考核机制;二是督导责任心不强,过分依靠以前的工作经验,没有积极上进的学习动力,没有真正把加盟商和店铺的事情重视起来;三是缺乏工作技能,不知道巡店做什么工作,更不能发现加盟商和店铺的问题,至于解决问题就更谈不上了。

督导,你该怎样做

在服装公司越来越重视终端的今天,督导如果没有很强的责任心、高超的工作技能、管理加盟商的方法和手段、培训店铺营业人员的能力,等待我们的将是被淘汰出局。下面,我们就来探讨一下督导如何巡店,如何诊断店铺的问题。

制定巡店规划

要提高终端的巡店质量,就要根据公司的发展战略,科学的规划巡店计划。首先要明确巡店的重点在哪儿、最有潜力的是哪些市场、最有可能出现问题的是哪些市场,然后根据各市场的情况,确定合理的巡店频率,巡店路线和时间。根据80/20法则,督导80%的精力要用到最有可能产生业绩的20%的市场。这些市场包括:

1.实力强大的加盟商:一个加盟商的优劣往往就决定了该品牌在当地市场的业绩。所以,督导在巡店的时候,一定要特别关注实力较强的加盟商,认真听取他们的心声,解决他们的问题,把他们树立成标杆市场,其他加盟商就有了学习和模仿的对象,找到了前进的方向。

2.单店业绩突出的店铺:连锁经营的威力在于复制,督导就要像一个火种的传播者,把优秀店铺的成功经验复制到其他的店铺;

3.公司需要重点掌控的形象店和旗舰店:因为这些店铺不仅仅是销售业绩问题,它还是一个良好的品牌宣传途径,是消费者了解该品牌的窗口;

4.销售业绩不稳定的店铺:了解这些市场的竞争情况,竞争对手是否有新的动作,商场是否有调整等等;

5.销售业绩不温不火的店铺:重点了解整体的市场环境,做好营业员的思想工作,通过仔细的调研来发现问题,并通过培训等手段提升加盟商和营业员的工作技能。

服装督导的工作总结

.市场督导部门的工作职职能描述:对所管辖区域运营管理提供指导、监督和服务,通过对店铺商品陈列、服务、库存管理等提出指导,对相关人员进行培训提升能力,促使店铺进入良性运转;通过市场巡查,监督,协调与维护客情关系,提升单店销售业绩,使品牌在市场上达到有序、规范、良性的发展。 工作职责: 1.负责所管辖区域的销售工作,并对职责范围内的工作负全责; 2.定期对所管理店面的整体运作及员工销售技巧、服务意识等进行指导培训,督导所辖店面严 格执行公司的各项业务操作流程及管理制度; 3.负责所辖区域内的销售任务分解与制定, 4.负责按公司发布的形象标准进行店铺形象维护。制定和完善本区域店铺商品的陈列与展示方 案,定期对各店面进行产品的陈列、道具及陈列进行调整,并对相关人员进行培训; 5.指导策划本区域新店面的幵业及推广活动的现场布置与货品筹备与陈列等 6.负责所管辖区域客情关系的维护; 7.协助加盟商提出对店面员工绩效评估及人员更替工作做好一线人员的储备建议和协助; 8.对所辖区域店铺营业目标达成情况等进行全面分析并进行改进,制作相关销售报表体现出 来,分析与报告及营业效益的评估与营销策略的改进建议; 9.制定并持续优化市场发展的管理流程及决策机制; 10.负责推广活动方案执行;

11.协助产品部、财务部与加盟商进行欠款回收; 12.完成公司领导交办的其他临时性工作。 专卖店平时考核表 考核员:日期:年月日-年月日专卖店名称:店长:

说明:专卖店平时考核由专卖店管理员执行,平时工作考核记录于“专卖店管理考核记录薄”中,每次事故均要由当班店长确认签字, 保存时间一年。月终考核按平均 值计算即可。 服装卖场状况调查表 卖场名称调查项目ABC 位置 经营历史 营业面积 商品构成 主力品牌、品种 价格结构 售卖形式 装修风格 服务特色 广告宣传 促销形式 消费群体 店内设施其他 3、4、商圈调查方法 ?查阅有关统计资料 ?走访城市或所选区的各种主管部门

储备店长培训计划[含计划表]

储备店长培训计划 目标:一个月内将储备店长培养成为合格的代理助理或代理店长。 辅导人员:各储备店长所店在的店长亲自带教。(公司外派督导人员) 辅导内容及要求; 一、尽快使储备店长了解并熟悉工作场所及工作伙伴,并学会正确导购。 1、督导需安排储备店长上全天班,有充分时间学习巩固,店长必须亲自带教。 2、第一天介绍储备店长给店铺内的所有同事,让储备店长了解店铺人员的日常仪容仪表要求,了解本店排班方法及排班规律。 3、储备店长学习充当迎宾人员并学会如何一句话介绍商品,店长于每日上班时跟进储备店长的服装介绍方法是否正确,并及时给予指导。 4、由店长在周会后向营销中心提供一份储备店长工作心态及导购成绩汇报。 5、储备店长在周会后向营销中心提供一份<<如何针对不同顾客进行不同服务>>。 二、让储备店长作为服务组负责人,学会如何做好顾客服务,如何提升卖场气氛。 1、让储备店长作为服务人员,不仅要不断完善和提高自身服务素质和技巧,并能在同事服务时协助和发现存有的问题并提出改进方法。 2、储备店长于每日的营业时间内,做好店内销售气氛的活跃和提升,发现客流高峰和低迷的时间阶段并做好调整。 3、由店长在周会后向营销中心提供一份储备店长担任服务工作的效果报告。 4、储备店长于周会后向营销中心提供一份<<关于如何提升店铺销售气氛的报告>>。 三、让储备店长作为陈列组的负责人,学会货品陈列及店铺布置。 1、让储备店长每天对店铺货品陈列,展示进行调整,于每日客流低谷期,次数不限定,并向店长汇报调整原因。 2、储备店长每天观察并总结陈列调整对销售产生的影响。 3、由店长在周会后向营销中心提供一份储备店长担任陈列工作的效果报告。

服装市场督导岗位职责

服装市场督导岗位职责 责任成就生命的坚韧与不屈;责任谱写人生的华丽与壮美;责任铸就心灵的自信与乐观。下面是我整理的服装市场督导岗位职责,供你参考,希望能对你有所帮助。 服装市场督导岗位职责1 1.区域销售目标管理:制定区域工作计划、销售目标并组织实施和报告;完成所辖区域各项费用的审核工作(店铺工资、报销、对账、开票) 2.区域人员管理:对售卖人员的培训(陈列、产品知识、售卖技巧等); 3.区域货品管理:对所负责区域的店铺进行订货、补货和调货控制,降低店铺库存,保证货品安全,组织盘点并核对清楚; 4.区域商场沟通:竞品信息收集、分析报告;负责市场装修跟进;各类促销和广告计划实施和报告;商场合作条件的谈判; 5.完成其他临时性任务。 服装市场督导岗位职责2 1、执行公司营销战略及策略,根据公司对市场要求并对区域市场进行规范指导。 2、制定本区域营销计划,分解销售目标,并协助管辖店铺完成销售目标。 3、收集提供男装品牌服装市场流行趋势和需求、竞争对手和客户反馈方面的准确信息。 4、对店长、店员的入、离职、转正及晋升的初步提议给上级领导审核。 5、对所属区域市场员工进行培训、指导。

6、代表公司与所在区域商场和客户做好沟通协调工作。 服装市场督导岗位职责3 1.根据公司年度经营计划,制定公司年度培训计划,对终端店长、导购进行培训与业务知识指导; 2.负责终端的店铺管理、店堂氛围、面料知识、商品陈列、导购服务、橱窗陈列、货品销售技巧的跟踪指导工作; 3.协助公司举办导购、店长、经销商的集训工作; 4.按照装修进度安排,规划并跟踪道具安装情况,并进行装修指导; 5.定期进行市场巡检,给予经销商货品陈列、货品堆放、货品整理、广宣品的应用等方面的指导,以提高经销商的终端管理能力。 服装市场督导岗位职责4 1.负责公司货品的规划组合; 2.提供数据分析帮助研发制定全年开发计划 3.负责货品信息分析,及时为营销部做出建议方案; 4.负责货品调配、新品上市计划的规划; 5.负责制定备货计划,零售督促、库存控制、货品调配,定期对公司库存做出评估,并给出建议解决方案 服装市场督导岗位职责5 1、跟进每日店铺数据上传的正确性、及时性。 2、货品到货信息、宣布到各店铺并跟进配货。 3、对逐日销售与上周同期销售数据进行对照剖析,对升降幅度较大的店铺进行单店分析其起因。

市场拓展年度总结与计划

市场拓展年度总结与计划 一年之内的工作、生活的总结,一般是工作成绩的总结。下面是市场拓展年度总结与计划,请参考! 我于20**年8月份入职,在公司新成立的深东浩中国区事业部负责全国深东浩品牌的加盟拓展工作。以下是我入职以来的工作的总结、体会,以及对20xx年度工作的规划,不足之处请领导给予指正。 一、融入深东浩公司。 新的领导班子、新的工作环境, 新的部门、新的同事!目前深东浩服装公司正以全新的姿态迎接即将到来的20xx年的挑战。作为深东浩公司的市场拓展经理,我认同公司的价值观,公司的发展愿景,并作为我个人奋斗的目标,我将以积极的心态、团结所有同事共同推动我们事业大踏步前进。目前我所在的深东浩中国区事业部的同事们高度团结、工作积极且严格自律,这是一个良好的团队,作为这个团队的一员,我深感荣幸。 二、入职以来本职工作的总结。 8月份入职之后在了解了深东浩品牌的历史背景、深东浩目前的招商加盟政策、深东浩品牌在全国市场的历史和现状以及现在深东浩男装的定位、风格等信息之后,我们部门对全国市场进行了区域划分,我负责全国以下区域的拓展工作:北京、新疆、内蒙古、河北、山西、黑龙江、海南、吉林、

上海、江苏、云南、河南、广西、山东、贵州、广东广州:(韶关、佛山、江门、茂名、阳江、惠州、中山、潮州)为此,我从以下几方面对入职以来工作进行总结: 1,拓展工作:入司以来,在公司领导的带领和指导下,对深东浩 品牌以全面了解,并清楚的了解到公司各方的实力以及工作环境,和公司的宏观发展!在以上基础上,本人积极努力工作,并对深东浩品牌进行了一系列的解说和宣传! 2:公司发布会:在入司后,不到三个月的时间里,公司举办了第一次大型的品牌动态发布会,在本次发布会中,本人结合各方资源进行邀请,共邀请了26家客户来参加!并在发布会中,努力与到场客户进行沟通交流,解说深东浩品牌的各方优势和政策,确定了一定的意向加盟商!并为品牌的发展起到一定的作用!至此,希望我们今后会有更多更好的发布会活动来推广宣传深东浩品牌,为拓展全国市场打下基础! 3:遇到的阻力和困难:1正式开展工作时已错过今年拓展的好时机,大部分品牌更换已完成,且优质商圈的门面位置和商场位置也已调整完毕!2挖掘出的意向客户很多资金不足!有资金的,在短时间内无法找到合适的经营场地!3目前深东浩品牌的知名度与同类品牌相比相对不具备优势,以及缺少大型的形像店和好的商场店,并且推广力度小,推广

督察部岗位职责及工作流程_岗位职责【精品文档】

督察部岗位职责及工作流程_岗位职责 注:本文经过精心编辑,部分内容来源网络,如有疑议,请联系我们处理。督察部岗位职责及工作流程一、督察经理岗位职责1.负责督导本部门员工完成自己的工作职责,严格执行各项工作流程,遵守本部门的各项规章制度,对违规人员进行处罚、教育,对表现优异人员进行奖励、表彰。2.制定并指挥完成本部门的工作计划,组织本部门的各项工作会议,认真传达落实上级的各项指示精神和工作安排。3.收集、整理好本部门的工作总结,并及时如实规范的向总办报告。4.做好新入职员工的培训、教育及评估工作,把好入职关。5.同各部门协作配合,做好各部门的日常培训计划,将培训工作制度化、系统化。6.根据各部门员工工作中的表现,对部分员工和某些带有普遍性的问题,进行有针对性各种专题培训。7.对所有员工进行长期系统的综合素质培训、教育,全面提高员工的综合素质,为他们的成长发展打下良好基础。8.督导部门员工对全场所有员工工作行为进行监督、指

导,将培训工作落实到日常实际工作中去,严格执行奖罚制度,公正严明,坚持原则。9.根据本部门的工作实践,及时发现公司各部门各项制度所存在问题,积极向公司反馈,参与对各项制度的修改及完善工作,并严格落实下去。二、督察经理工作流程18:00准时打卡上班:1)向行政总经理汇报部门工作报告;2)认真听取上级及公司的各项指示及工作安排。18:30组织参加本部门例会:1)传达相关会议精神;2)讨论部门工作,总结本部门工作中出现的问题及解决办法,听取员工意见或建议;3)听取当日培训工作汇报;4)宣布本部门员工的奖罚情况;5)安排员工当日工作;6)检查员工仪容仪表;7)例会后将本部门考勤交到总办。晚7:00凌晨2:00:1)查看有无员工申诉,并展开调查及处理,并把意见汇报给执行董事签字确认;2)督导本部门员工工作,发现问题及时更正,并做相应的处罚;3)协助本部门员工处理营业现场客人及其它部门的投诉。凌晨2:00,组织本部门班后会:1)听取本部门员工工作报告;2)安排值班人员。三、督察员岗位职责督察部是一支专门和损害公司利益、违反公司制度的员工对立的一个部门,本部门任何一个员工必须具备良好的素质和心态,廉洁奉公、坚守原

服装督导工作职责

行业不同,督导方式也有所不同。不管做哪个行业,首先你必须对这个行业了解透彻。记住你是在工作,协调一切资源尽力把工作做好就好了。 以服装为例(转载): 服装督导工作内容 主要内容: 客户管理, 货品分析, 店铺陈列, 营业员培训 某服装品牌的市场督导工作流程,供给参考,在讲述市场督导的工作流程之前,我们先了解市场督导工作职责: 1、跟进每日店铺数据上传的准确性,及时性。 2、货品到货信息,发布到各店铺并跟进配货。 3、对每日销售与上周同期销售数据进行对比分析,对升降幅度较大的店铺进行单店分析其原因。 4、对无电脑专柜每日进行销售录入,下单配货,并核实其配货数量与其销售,库存是否合理,进行正确下单。) ` 5、到店检查相关工作,随时了解店铺情况。 市场督导每周工作流程7 b9 ?( p H6 d' X8 K* s/ h3 L 1、周一查看负责片区的一周销售,库存,上周活动,现在配送中心存等。根据上周情况制定本周工作计划。! G' H# O! j) D 2、周二经营分析时总结分析上周工作情况,制定本周工作计划,活动计划。 3、周三店长会议。总结上周自己所负责片区的货品,人员,活动情况。告诉店长本周计划,并组织店长和其他片区店长进行交流和互动。到店检查周二晚大扫除完成情况。! n! D7 ]/ M& q1 Z- D 4、每周三店长会议时收集专柜信息调查表,上周店长对员工的考核(由内务收集汇总)。周一做店铺(柜)与上周同期的销售对比分析,进销存分析,周二“经营分析会议”对店铺一周整体销售进行概括总结。 5、下发每周《考核表》、《调查表》;并提供各店一份仓库正价与特价货品的库存表,指导其配货。对上周的《调查表》,收集统计,反馈给经理,销售主管,总公司市场部;统计各店的《考核表》,于每月初反馈给市场督导审核,再交由行政部作为员工工资核算因素之一。 6、周四到自己所负责的片区巡店检查,周三店长反馈的相关店铺货源,陈列、卫生、活动、跟进店长是否把本周工作目标认真执行。执行效果如何?跟进店铺问题是否都有相关人员去解决?再把所收集到的问题汇总找相关人员解决。! K% E* {0 ~0 q8 Y. U. Y; q 7、周五跟进本周末活动。店铺货源准备情况,活动准备情况及加班人员安排。. u8 C. c- x c& Z# S- P- @1 V 8、周末到店协助销售。随时关注店铺销售情况,并做好协调工作。- b- e2 H( e- |0 v' i$ p6 G 9、每周二、四、六抽时间到店参加晨会。" D! D+ ?! o8 U4 A" @9 R9 k' l 10、专职陈列员每周会根据陈列标准对店铺进行考核。专职陈列员的责任就是在日常

服装店店长任务方案及计划

服装店店长任务方案及计划 服装店店长工作计划及打算 一、清点货品,做到心中有数 1、掌握每款货品数量 2、掌握每款号码情况及数量 3、掌握前十大货品库存情况及时补货,并让每位员了解。 4、近期整理库房,做到井然有序,便于找货、盘货。 二、管理好账目 1、做到日清、日结、日总、日存、日报。 2、做到心中有数,每款每日销售数量及占比。并进行销售同比及环比分析,同时对货品进行调整。 三、管理好员工 1、稳,稳定在职员工,逐一谈,了解内心需求及动向。 2、招,招聘新员工,做到招之能来,来之能用,用之能胜。 3、训,培训员工。 (1)做到每位员工均了解公司制度, (2)在无顾客时,培训员工的销售技巧如服饰搭配、话术表达等知识技巧。 4、保,保证卖场有足够的销售人员,目的是保证

销售额。 5、提,提高销售人员的销售技巧,货品知识等,便销售人员成为一顶一的干将,并为企业提供优秀的管理人员。 四、商品陈列 1、按公司要求,做好服装陈列。做到精中有细,细中有致。通过陈列使顾客产生购买行为。 2、在陈列上争取创新,开发员工的创新思维,激发员工创新力,并根据创新结果给予物质奖励。目的是挖掘员工潜力,激励员工创新思想 3、调整服装陈列,随时变换搭配,让新顾客有耳目一新的感觉,老顾客有新感觉。 五、增加销售额 1、通过培训指导员工,从单个顾客销售数量上入手,挖掘顾客需求分析顾客类型,多做销售附加。 2、掌握每次促销活动,在活动前与所有员工共同分析,做到事前的准备,事中有跟进,事后有总结。 3、促销宣传方面,对老顾客通过电话、手机短信等方式将信息及时发出;对新顾客通过宣传页等方式,争取更大的宣传范围。 4、对于销售业绩较高的员工和销售附加较高的员工,做到业绩分享,共同学习提高,增加整体销售业绩。 保定一店许丽泽 20XX年x月12日

督导工作流程范本

督导工作流程

督导工作流程 对督导的认识和角色定位: 终端一定必须与货品部负责的区域主管沟通,并做记录。你需要了解的客户货品情况,发货情况,终端销售偏向和存在问题。 工作一:外出督导工作流程: 一、督导任务来源(6种): 1、计划性业绩提升督导任务:根据公司营销部的年度计划、营运目标、年度发展重点及重点支持辅导区域,确定本年度需督导的区域,制定年度督导计划,根据年度督导计划的要求,安排每季每月的督导任务,以此做为督导的计划性的任务。 维护客户方面主要工作方向是提升终端维护的认识,打造完善的终端维护体系。造血而非单一的输血。 2、临时性业绩提升督导任务:在每季的营运中,根据当前客户营运情况,如客户业绩下滑或业绩需要进一步提升,由客户或公司提出督导任务。 3、新店督导:新店开业时,由公司新店的业务辅导。 4、一般性督导:如进行陈列、服务、店务等单项或几项以标准化营运为目的的督导任务。 5、店铺认证:进行店铺评级论证的扫街督导任务。 6、试销:公司要求进行试销时由员工下到店铺进行季节性产品前期的预销售,并配合店铺认真填写表格以及顾客反馈问题。

二、督导前的路线图安排: 1、接到督导科长分配之《月督导部巡店计划表》(附表一),出差前,必须按照事件的轻重缓急界定拜访客户和安排店铺的先后顺序; 2、根据本次《督导任务单》(附表二)的难度,确认每个客户的辅导时间; 3、如果是一批的《督导任务单》,则需按最短线路、最快来回程时间、最少差旅费用为原则进行店铺路线的安排。 三、督导工作流程: 分:业绩提升督导任务、新店督导、一般性督导、店铺认证、试销。(一)、业绩提升督导工作流程: A、督导前的准备工作: 督导每次出差前需准备以下五个基本工具: 1、客户档案资料:本次拜访的客户的资料卡 (1)、店面布局图、货架陈列图; (2)、客户历史销售数据; (3)、客户联络名单; (4)、本次《督导任务单》等。 2、讲课资料:须携带电脑,并带以下资料: (5)〈店员专业培训〉〈店铺标准服务〉;〈店铺管理〉; (6)、及各项店铺需求表和分析表 (7)、〈标准陈列手册〉; (8)、〈每波陈列指引〉; (9)〈当季导购手册〉。陈列手册、FAB语言模板、以及当季推行的

市场督导工作总结范文

市场督导工作总结范文 市场督导工作总结【一】 进入公司快半年时间,由最初的坐在办公室看文件,到现在东奔西走,我开始正式融入这份工作,也慢慢喜欢这份工作。现将过去的五个月作以下总结。 1、2月份刚进入公司,主要是对公司日常运作以及本职工作的一个了解阶段,通过查阅公司的各类文件和同事聊天了解公司情况和工作职责。作为市场督导,首先要了解自己的货品,哪些畅销,哪些滞销都要清楚,同时还要具备一定的专业知识,演讲技巧。再者,要保持积极,持之以恒的工作心态。 2、3、4月份出差本省、四川,重庆等地,在这这段时间我第一次接触实体店铺。在这过程中,也发现很多问题,包括货品,专柜形象,人员管理等方面都出现不同程度的漏洞,这也是我以后工作必须注重的,也深知市场督导作为公司与代理商的纽带,必须有专业的知识,良好的沟通能力、管理能力和十足的热情和责任心才能把工作做好。 3、5月份主要是订货会的相关事情,由前期的准备阶段到订货会结束,提升最快的是对货品的陈列方面。通过市场部其他同事的指导,我对货品的陈列有了很大的进步,也分清三个品牌不同的陈列风格。但目前掌握的还是一些基本的陈列方法和局部的陈列方法,对整个卖场的陈列,和突显品牌风格的陈列方法还没能掌握。陈列没有固定的方法,需要不断去尝试不断去学习,特别是一些国际品牌的陈列更值得我去学习。 4、6月份出差武汉,主要针对店员进行培训和协助销售。6月份的出差可以说是对我前期知识积累的一次检验。在武汉驻店期间,对员工培训了基础知识和服务礼仪,基本可以流畅地讲完课程,但这过程中发现自己对皮料的了解还不够透彻,包括皮料的种类和皮料的护理方法。在驻店期间除了培训,大部分时间都是做销售,一方面可以让我更了解货品,了解陈列;另一方面增加销售经验和卖场管理经验。对于我来说,这些经历对日后工作将会有很大的帮助,特别是做培训的时候,有相关的卖场经验会更容易让销售顾问去接受我的一些见解。对我来说,皮具行业了解尚浅,要学习的还有很多。正因为这样,我必须以十足的热情和努力,不断提升自己。

服装督导工作内容

服装督导工作内容 主要内容: 客户管理, 货品分析, 店铺陈列, 营业员培训 某服装品牌的市场督导工作流程,供给参考,在讲述市场督导的工作流程之前,我们先了解市场督导工作职责: 1、跟进每日店铺数据上传的准确性,及时性。 2、货品到货信息,发布到各店铺并跟进配货。 3、对每日销售与上周同期销售数据进行对比分析,对升降幅度较大的店铺进行单店分析其原因。 4、对无电脑专柜每日进行销售录入,下单配货,并核实其配货数量与其销售,库存是否合理,进行正确下单。 5、到店检查相关工作,随时了解店铺情况。 市场督导每周工作流程 1、周一查看负责片区的一周销售,库存,上周活动,现在配送中心存等。根据上周情况制定本周工作计划。 2、周二经营分析时总结分析上周工作情况,制定本周工作计划,活动计划。 3、周三店长会议。总结上周自己所负责片区的货品,人员,活动情况。告诉店长本周计划,并组织店长和其他片区店长进行交流和互动。到店检查周二晚大扫除完成情况。 4、每周三店长会议时收集专柜信息调查表,上周店长对员工的考核(由内务收集汇总)。周一做店铺(柜)与上周同期的销售对比分析,进销存分析,周二“经营分析会议”对店铺一周整体销售进行概括总结。 5、下发每周《考核表》、《调查表》;并提供各店一份仓库正价与特价货品的库存表,指导其配货。对上周的《调查表》,收集统计,反馈给经理,销售主管,总公司市场部;统计各店的《考核表》,于每月初反馈给市场督导审核,再交由行政部作为员工工资核算因素之一。 6、周四到自己所负责的片区巡店检查,周三店长反馈的相关店铺货源,陈列、卫生、活动、跟进店长是否把本周工作目标认真执行。执行效果如何?跟进店铺问题是否都有相关人员去解决?再把所收集到的问题汇总找相关人员解决。 7、周五跟进本周末活动。店铺货源准备情况,活动准备情况及加班人员安排。 8、周末到店协助销售。随时关注店铺销售情况,并做好协调工作。 9、每周二、四、六抽时间到店参加晨会。 10、专职陈列员每周会根据陈列标准对店铺进行考核。专职陈列员的责任就是在日常工作中维护各自店铺的陈列情况,主要是店铺的清洁卫生;服饰的整洁与否;宣传品的张贴情况和陈列道具的维护;还有临时出现的一些陈列问题。再按照《成都直营店铺陈列考核奖惩制度》作出评比。以保证陈列维护的执行 力度。据《成都直营店铺陈列标准》、《店铺陈列考核》、《成都直营店铺陈列考核奖惩制度》,定期对店铺作出形象考核。时间为一星期一次,一个月四次。每月集中评比一次,选出评比中的第一名和最后一名,对其做出激励。 11、专职陈列员每两周到直营店铺拍一次照片,把陈列状况反馈给陈列创意部。 服装开店指南:服装督导,你会巡店技巧吗?(一) 如今,很多服装企业已经过了快速发展和膨胀期,进入了平稳发展阶段。因此,服装企业的经营模式也从快速、大量开店来提升业绩,转变为通过精细化运作来提升单店业绩。在这种背景下,督导运作便于工作应运而生。服装企业督导的责任主要是开店和管理店铺两个方面,具体就是通过市场考察,来甄选加盟商,并通过对加盟商和店铺的日常管理,来提升销售业绩。但现阶段的督导运作还没有形成规范的运作模式,督导人才难觅,造成督导职能不能得到应有的发挥。本文希望从督导的一个重要的工作内容——巡店的角度,来讨论督导的工作技巧和方法。 督导,工作现状怎么样

服装督导工作计划_工作计划_模板

服装督导工作计划_工作计划_模板 服装督导工作计划(一) 一、项目介绍 由于资金有限只有5万元,所以我想来想去没有什么更好的项目,时间紧张也没有更好的灵感所以暂就来个传统行业,服装行业。我的项目是做服装行业,开个女式服装店。 在选定行业之前,我先衡量自己的创业资金有多少,5万元。因为,各行业的总投资有高有低,每一种行业都不一样,所以,先衡量自己所拥有的资金能够做那些行业,再来做进一步的规划。 选择开服装店的优势是服装行业较为成熟,项目需要的成本较低,容易进入也容易启动。而且自己对服装也有点感兴趣,算是兴趣与事业相结合吧,呵呵。 二、店面的选址 地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大,所以一定要找个商圈位置好的店面。经过调查我发现在闵行莘庄这快商圈不错,闵行区作为上海发展的主要居民居住区之一,莘庄又是闵行的中心,这里交通发达,人口密集,市场是没问题。而且这里以后还要建一个大型的亚洲商品交易中心,前景广阔。最后我把店面选在了莘庄的水清路上,仅挨店面就有一个公交车站,前面是个大马路,平时无论白天晚上人来人往。而且一百米开外就是地铁站,人流量是可想而知的。周围又都是老居民区,固定人口多,地块成熟,消费力旺盛。另外我发现这条街上还有几家为数不多的衣服店,但大都定位居高,价格昂贵,款式单调稀少。平时也很少有人光顾。因为这里虽然居民多但大都是普通老百姓,富人很少,不适合销售高档消费品。这里虽然人流量大但大都为上班一族,消费能力为中低档。我的定位就是中低挡符合市场需求。同时和其他几家店没有冲突,差异性存在。 店面的租金也不高5000元/月,付三压一,(上海都这样)。找好店面之后,接下来就是要与房东签约。而且,这个动作不能太早,必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为,一旦与房东签约之后,就开始支付房租,自然就会有时间压力。所以,我在与房东签约之前,一切能做的筹备工作与书面数据(包括营业证照的办理等,这里我就不在熬述了),都先准备好了。在与房东签约时,租期最好不要太短,如果只签一年,可能一年后才要开始回收,结果店面却被房东收回去,租期以三至四年为较理想的签约期限。我签的合同是三年,即使将来经营出了问题我也可以转租出去(这里的房租一直在涨)。店面承租下来,需要一段装潢期,所以我向房东情商,租金起算的日期让他扣掉装潢期,以降低租金支出。呵呵,能少烧钱就少烧点,谁让咱只有5万元起步金呢。 三、店面的装潢 租好了店面,下面要装修了。店面装潢关系到一家店的经营风格,及外观的第一印象,因此,装潢厂商的选择十分重要,所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如,开

督导工作流程教学提纲

督导工作流程 对督导的认识和角色定位: 随着品牌不断的发展,市场不断的壮大,从整个市场来看。终端市场的饱和趋向明显,业绩的提升就需要靠终端店铺的提升来达到,另一方面,目前的蒙卡奇亚终端大部分还处于产品营销的情况下。从长远来看市场会逐步倾向于品牌销售。督导在整改转变及发展中其实起着相当关键的作用,传递公司的理念落实到所有终端店铺,反馈终端的需求,以谋求企业的不断壮大。在目前总公司的角度来看待督导,督导人员下终端一定要使用二八原则。首先确定百分之八十业绩的集中客户是哪些,针对性重点去抓。逐步整改剩下的店铺。 终端一定必须与珠宝饰品部负责的区域主管沟通,并做记录。你需要了解的客户珠宝饰品情况,发货情况,终端销售偏向和存在问题。 工作一:外出督导工作流程: 一、督导任务来源(6种): 1、计划性业绩提升督导任务:根据公司营销部的年度计划、营运目标、年度发展重点及重点支持辅导区域,确定本年度需督导的区域,制定年度督导计划,根据年度督导计划的要求,安排每季每月的督导任务,以此做为督导的计划性的任务。 维护客户方面主要工作方向是提升终端维护的认识,打造完善的终端维护体系。造血而非单一的输血。 2、临时性业绩提升督导任务:在每季的营运中,根据目前客户营运情况,如客户业绩下滑或业绩需要进一步提升,由客户或公司提出督导任务。 3、新店督导:新店开业时,由公司新店的业务辅导。 4、一般性督导:如进行陈列、服务、店务等单项或几项以标准化营运为目的的督导任务。 5、店铺认证:进行店铺评级论证的扫街督导任务。 6、试销:公司要求进行试销时由员工下到店铺进行季节性产品前期的预销售,并配合店铺认真填写表格以及顾客反馈问题。 二、督导前的路线图安排: 1、接到督导科长分配之《月督导部巡店计划表》(附表一),出差前,必须按照事件的轻重缓急界定拜访客户和安排店铺的先后顺序; 2、根据本次《督导任务单》(附表二)的难度,确认每个客户的辅导时间; 3、如果是一批的《督导任务单》,则需按最短线路、最快来回程时间、最少差旅费用为原则进行店铺路线的安排。 三、督导工作流程: 分:业绩提升督导任务、新店督导、一般性督导、店铺认证、试销。 (一)、业绩提升督导工作流程: A、督导前的准备工作: 督导每次出差前需准备以下五个基本工具: 1、客户档案资料:本次拜访的客户的资料卡 (1)、店面布局图、货架陈列图; (2)、客户历史销售数据; (3)、客户联络名单; (4)、本次《督导任务单》等。 2、讲课资料:须携带电脑,并带以下资料: (5)〈店员专业培训〉〈店铺标准服务〉;〈店铺管理〉;

门店督导岗位职责(共6篇)

篇一:督导岗位职责 以提升终端店铺(直营店、加盟店)的销售业绩为前提,围绕对市场终端店铺的运营及店员的销售技巧、陈列技巧、心态引导为中心开展市场督导的各项工作。工作对象:店长、店员、加盟商。 工作目的:改善经营,提升销售 工作大体内容:节日活动和促销策划及执行、新品上市计划与执行、处理库存、店铺维护、市场分析。 一、店铺运营、日常事务管理 1、监督公司总部各项政策在直营店和加盟店的执行情况。 2、负责专卖店员工福利和薪资程序的行政工作,包括向公司汇总报告。 3、负责对导购人员的销售技巧培训和服装陈列培训。 4、协助加盟店的综合培训。 5、完善运营体制和考核制度,以加强人员的服务意识,提高工作热忱。 6、加强品牌形象店及各个终端店铺新产品上市的宣传及执行力度。 二、店铺销售管理 1、监督、指导直营店、加盟商的销售。 2、监督、策划并实施市场性的行销活动以及全省性的促销活动。 3、根据公司货品状况,市场状况及市场竞争力,提供科学有效的促销方案。 4、根据每月销售任务,细分到个人及其每周、每日。 5、监督并核实每日上报所负责区域终端店铺销售报表及各项报表的准确性。 6、对每日销售情况进行分析并总结,根据其情况改进和完善相关措施。 三、市场服务 1、稳固现有市场,我们到达市场第一要做的事情就是稳定现有市场,调动现有市场的积极性。第二步召开会议,传递新信息,展示公司实力和优势,展示公司前景和未来。第三步找个别人沟通,它包括两方面,一是加强积极者的信念,二是做消极者的工作。 2、融入市场,了解市场,巩固市场忠诚度,建立畅通的信息反馈渠道。 四、参与公司各项政策和制度的制定与完善。 总结:市场督导的一个重要的职责就是桥梁和纽带的作用,在稳固市场的同时,我们要做的工作就是融入你服务的市场,和你服务的市场的每一个伙伴成为无话不说的朋友,这样你就能听到市场的心声,了解各位朋友的心态和能力,为你以后的工作打下基础,为以后培训核心建立正确的判断,为公司掌握市场情况提供最真实的资料,为公司的下一步战略定位提供依据。同时也只有这样你才能和你服务的市场伙伴,心心相应,达成统一的价值观,稳稳的留住他们的心,让他和你一起工作,在他们心理有波动的时候能在第一时间进行调整,而避免跳巢危机的。 本部门按质、按时地实现工作目标; 确保直营店以及加盟店的销售工作进行; 对公司各项方针政策在直营店以及加盟店的执行情况负责; 对市场调研内容准确性负责; 对加盟商综合调研报告负责; 对加盟店选址可行性负责; 服装专卖店督导的主要工作: 监督专卖店内所有员工的训练、工作考核、薪资考核和工作热忱。 监督招募和人员保留活动,以维持适当的人力,以使顾客满意活动可热烈专注的执行。 监督专卖店内执行业新产品推出。

工作总结 服装督导年度工作总结范文

服装督导年度工作总结范文 年终工作总结是对一年来主要工作的高度概括。下面是给大家整理的服装督导年度工作总结范文范文,供大家参阅! 服装督导年度工作总结范文篇1 一、市场督导部门的工作职 职能描述:对所管辖区域运营管理提供指导、监督和服务,通过对店铺商品陈列、服务、库存管理等提出指导,对相关人员进行培训提升能力,促使店铺进入良性运转;通过市场巡查,监督,协调与维护客情关系,提升单店销售业绩,使品牌在市场上达到有序、规范、良性的发展。 工作职责: 1、负责所管辖区域的销售工作,并对职责范围内的工作负全责; 2、定期对所管理店面的整体运作及员工销售技巧、服务意识等进行指导培训,督导所辖店面严格执行公司的各项业务操作流程及管理制度; 3、负责所辖区域内的销售任务分解与制定; 4、负责按公司发布的形象标准进行店铺形象维护。制定和完善本区域店铺商品的陈列与展示方案,定期对各店面进行产品的陈列,并对相关人员进行培训; 5、指导策划本区域新店面的开业及推广活动的现场布置与货品筹备与陈列等;

6、负责所管辖区域客情关系的维护; 7、协助加盟商提出对店面员工绩效评估及人员更替工作做好一线人员的储备建议和协助; 8、对所辖区域店铺营业目标达成情况等进行全面分析并进行改进,制作相关销售报表体现出来,分析与报告及营业效益的评估与营销策略的改进建议; 9、制定并持续优化市场发展的管理流程及决策机制; 10、负责推广活动方案执行; 11、协助产品部、财务部与加盟商进行欠款回收; 12、完成公司领导交办的其他临时性工作。 服装督导年度工作总结范文篇2 1、培训。新店员工开业前培训,三天的脱岗培训,对于新导购员来说是上岗前一次对我品牌文化、企业文化了解的过程;是对服务礼仪、销售技巧再次巩固的过程;是对陈列准则、陈列技巧、搭配技巧学习的过程。而开业后实地培训:边销售边针对各员工、店长培训,这是员工对于产品卖点和销售技巧及服务礼仪的再次温习。 半年来,我一直到每个店铺进行培训,也深有体会,两种培训方式都各有千秋。岗前三天封训,因为没有跟实际结合,我们的导购员往往会忘记培训时所说的礼仪和技巧,而实际培训时又碍于时常有顾客走动不能很系统地培训,所以根据这半年的培训经验,我的心得是:两者一定要相结合,以系统培训为前提辅以实际培训来加深记忆。这需要督导从开业前封训完一直跟踪店铺开业后两到三天时间,才能完

2021年销售服装督导工作计划

销售服装督导工作计划 作为一名督导者,必须对分公司、客户及员工尽义务,对片区经销商或上级而言,我们是他们与员工和具体工作之间的纽带。我们代表着公司形象、文化、产品、质量、标准;同时也代表着片区员工的需要和要求,对顾客而言,代表着整个公司。下面是为您带来的是销售服装督导工作计划相关内容,希望对您有所帮助。 由于资金有限只有5万元,所以我想来想去没有什么更好的项目,时间紧张也没有更好的灵感所以暂就来个传统行业,服装行业。我的项目是做服装行业,开个女式服装店。 在选定行业之前,我先衡量自己的创业资金有多少,5万元。因为,各行业的总>投资有高有低,每一种行业都不一样,所以,先衡量自己所拥有的资金能够做那些行业,再来做进一步的规划。 选择开服装店的优势是服装行业较为成熟,项目需要的成本较低,容易进入也容易启动。而且自己对服装也有点感兴趣,算是兴趣与事业相结合吧。 地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大,所以一定要找个商圈位置好的店面。经过调查我发现在闵行莘庄这快商圈不错,闵行区作为上海发展的主要居民居住区之一,莘庄又是闵行的中心,这里

交通发达,人口密集,市场是没问题。而且这里以后还要建一个大型的亚洲商品交易中心,前景广阔。最后我把店面选在了莘庄的水清路上,仅挨店面就有一个公交车站,前面是个大马路,平时无论白天晚上人来人往。而且一百米开外就是地铁站,人流量是可想而知的。周围又都是老居民区,固定人口多,地块成熟,消费力旺盛。另外我发现这条街上还有几家为数不多的衣服店,但大都定位居高,价格昂贵,款式单调稀少。平时也很少有人光顾。因为这里虽然居民多但大都是普通老百姓,富人很少,不适合销售高档消费品。这里虽然人流量大但大都为上班一族,消费能力为中低档。我的定位就是中低挡符合市场需求。同时和其他几家店没有冲突,差异性存在。 店面的租金也不高5000元/月,付三压一,(上海都这样)。找好店面之后,接下来就是要与房东签约。而且,这个动作不能太早,必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为,一旦与房东签约之后,就开始支付房租,自然就会有时间压力。所以,我在与房东签约之前,一切能做的筹备工作与书面数据(包括营业证照的办理等,这里我就不在熬述了),都先准备好了。在与房东签约时,租期最好不要太短,如果只签一年,可能一年后才要开始回收,结果店面却被房东收回去,租期以三至四年为较理想的签约期限。我签的合同是三年,即使将来经营出了问题我也可以转租出去(这里的房租一直在涨)。店面承租下来,需要一段装潢期,所以我向房东情商,租金起算的日期让他扣

市场督导员职责

市场督导员职责 一、市场督导是做什么的 1、督导的概念 督导是对制造产品和客户服务的员工进行管理监督并为公司创造经济效益和社会效益的人。 2、督导的作用 作为一名督导者,你必须对分公司、代理商、客户及员工尽义务,这就是你置于一种承上启下的地位。 对于你的员工而言,你代表着管理方、权力、指令、纪律、休假时间、提高收入及晋升。 对分公司、代理商或你的上级而言,你是他们与员工和具体工作之间的纽带。你代表着生产力、成本、人工效率、质量管理、客户服务;同时你又代表着手下员工的需要和要求。 对客户而言,你的产品和员工代表着整个公司,维护公司形象和加强品牌营销是督导义不容辞的责任。 3、督导的义务 对分公司、代理商的义务: A. 做好分内工作,这关系到他们的利益,也是他们雇佣你的原因。 B. 督导有义务高效完成代理商授权的部分工作。 C. 由于与员工和客户的日常接触比较频繁,督导还有义务把员工、客户的要求汇报给代理商,同时把代理商的情况汇报给总公司。 对代理商客户的义务: A.代理商运营及新店开业的全程协助。 B. 日常营运管理的协助(人、货、场等)。 C. 代理人员日常培训工作的协助。 对员工的义务: 协助相关部门,为员工创造一种使他们感到自己被接纳、被认同,能够坦言相对,具有公平性、归属感的开诚布公的工作氛围。对当今的多数员工而言,以前那种强硬高压的管理法已经不起作用了。创造一种能使他们心甘情愿为你付出的工作氛围不仅是你对他们的义务,也是自身工作的需要。 二、督导的岗位说明 (一)督导的岗位职责 1. 确保业务部按质、按时地实现工作计划。 2. 确保代理商经销商的销售工作顺利进行。 3. 对公司各项方针政策在代理商经销商的执行情况负责。 4. 对市场调研内容准确性负责。 5. 对代理商经销商选择的可行性负责。 6. 对所掌握的销售数据的安全负责。 7. 对代理商经销商销售任务、培训结果、陈列状况负责。 (二)督导的主要工作

餐饮管理工作计划书

餐饮管理工作计划书 (文章一):餐饮管理计划书 1. 餐饮管理计划书 1. 总则:安全:团结:奋进:开拓: 2. 总厨职责:在总经理的督导下,全面负责中厨的组织;指挥和烹饪工作。了解各岗位人员工作特点和技术水平,根据各人专长,合理安排技术岗位。 3. 组织中餐厨房完成月;季;年度工作计划。组织指挥调度大型酒会;宴会的菜品制作。 4. 熟悉各种原材料种类;产地;特点;价格及淡旺季;熟悉货源供应情况;与采购部保持良好的联系,保证货源供应及时。遇有重要宴会,需亲自与采购部协商,做好货源的采购工作,同时亲自检查,落实货源购进的验收和储存。 5. 定期与中餐部经理;中餐营业部主任一起了解市场行情;竞争形势以及宾客的意见,不断的研制、创新菜式,在保留餐厅传统菜式、保持特色不变的基础上,推陈出新,每周出品一至两个新菜式。在做到稳定和不断提高出品质量的基础上,改进和提高技术水平、烹调方法,与中餐营业部、楼面部保持良好联系。经常与中餐部经理、中餐营业部、采购部一起调查了解市场货源进出、其他酒店的出品价格,做好菜谱的合理定价,以获得较好的利润。合理使用原材料,减少浪费,以控制食品成本。抓好厨房卫生工作,严格贯彻执行《食品卫生

法》。抓好厨师的技术和管理培训工作,保持酒店的餐饮特色,提高厨师技术水平。负责做好每月的工作计划、材料用以及月工作总结。 6. 严格执行消防操作规程,预防发生事故。8 副厨职责:负责厨房的全面工作,对饮食总监和总厨负责。对餐厅的食品质量和食品供应负有重要、直接的责任,并负责与餐厅协调工作。9 对部属的工作能力、烹调技术、工作意识等的提高负有督导、培训的责任,有计划、有步骤地抓好下属员工培训,以不断提高厨师的技术水平和政治素质。10 负责厨房工作的策划与设施。根据宴会部的宴席菜单,年、季、月、周、日、特餐等菜谱及其生产壮况,提前向采购部下达每天所需食品原材料品种、规格、数量等计划。11 每天与宴会部门、食品采购部门互通情况,掌握当天的宴会、团体包餐情况及货源共应情况。每天与餐厅经理沟通情况,听取餐厅楼面服务员的意见和建议。 12 负责协调本部门各岗位之间的工作。指挥各岗位做好开市前的准备工作。13 根据季节的变化,与总厨一起研究出季、月、周、日、特餐采单、新的菜谱。督导和指挥各员工按卫生岗位职责做好本岗和公共场所的卫生工作,以保证环境的整洁。14 厨师职责:在厨师长的指挥下,负责对各种食品的加工制作,保证食品质量。服务周到,礼貌待人15 尊守作息时间,准时开餐,不擅离职守。不脱岗、窜岗。服从分配,按质,按量、按时烹制饭菜16 服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保质保鲜。遵守安全操作规程,正确使用原材料,节约水、电、煤气等用料。17 严格遵守酒店的各项规章制度,搞好厨房、餐厅卫生,保证不让客人吃有异味食品,防止食

酒吧督导部工作流程

M2 CLUB督导部工作流程 早班(18:00-3:00) 18:00 早班到办公室打卡上班; 18:15 检查白班保安人员是否在岗,对所有进出的人员是否有询问、检查; 18:30 整理前一天营业情况汇总,总结不足; 19:00 (1)跟同仓管核对酒水数量是否与入库单一致; (2)跟同吧台主管检查水果是否与所需数量相符,对于存在质量问题的水果督促退还; 19:30 参加楼面部班前管理会议; 中班(19:30-03:30) 19:30 早班中班上班,早班中班跟随同服务部早班点名,检查例会是否按标准执行,(如服务员的仪容仪表、精神面貌、工作用具等)对会议内容的传达是否到位。 19:50--20:40早班督导按<<保洁部卫生检查标准>>检查所有卫生。发现问题及时与相关部门沟通。 20:00 早班督导检查各部门的准备工作是否完全做好。如吧台果盘的准备、吧台、服务部、咨客、保安的站岗情况和保洁的班前卫生。 20:30 中班跟随同客户部点名,检查例会是否按标准执行,(如客户经理的仪容仪表、精神面貌、等),对会议内容的传达

是否到位,营销政策是否完全了解, 20:30中班督导按照酒吧卫生标准检查酒吧营业区域卫生以及员工站位情况。了解厨房小吃情况。 晚班(21:00-清场) 21:00—03:00: (1)分区按<区域考核表>进行楼面工作进行评分。 (2)按各个部门的工作标准进行跟踪了解,发现问题及时予以纠正,或者开《工作执行表》,并做好记录。 如:楼面:按<区域责任制>和工作标准对楼面工作进行检查。服务员:服务态度、工作状态、精神面貌、酒水推销 咨客:礼貌礼节,合理安客及拼桌的效率,后场的礼貌礼节和带位情况. 吧台:鸡尾酒出品的速度与质量,吧少吧丽是否有配合气氛和吧台的卫生。 酒水部:出品的速度与质量。 保洁:洗手间的卫生以及人员的工作效率。 客户部:订台取消后客户部有无占台现象;是否有按规定的时间上台跳舞;是否有带领客人玩游戏及带动气氛.礼宾部:人员在岗情况,仪容仪表,重要岗位人员安排是否合理, 宵夜时间:检查各部门人员用餐情况:用餐人数、有无浪费现象、以及宵夜地点的卫生。

市场督导工作职责

市场督导工作职责 1、跟进每日所辖终端数据上报的准确性、及时性。 2、货品到货信息、发布到各终端并跟进配货。 3、对每日销售与上周同期销售数据进行对比分析,对升降幅度较大的终端进行单店分析其原因。 4、掌握所辖终端每日销售、下单配货情况,并核实其配货数量与其销售、库存是否合理,进行销售动态管理。 5、到店检查相关工作,随时了解终端情况。

市场督导每周工作流程 1、周一查看负责片区的一周销售、库存、上周活动等。根据上周情况制定本周工作计划。 2、周二经营分析时总结分析上周工作情况、制定本周工作计划、活动计划。 3、周三开例会。总结上周自己所负责片区的货品、人员、活动情况。告诉店长本周计划,并组织店长和其他片区店长进行交流和互动。 4、每周三店长会议时收集专柜信息调查表,上周店长对员工的考核(由内务收集汇总)。周一做店铺(柜)与上周同期的销售对比分析、进销存分析。周二“经营分析会议”对店铺一周整体销售进行概括总结。 5、周四到自己所负责的片区巡店检查,周三店长反馈的相关店铺货源、陈列、卫生、活动。跟进店长是否把本周工作目标认真执行,执行效果如何,跟进店铺问题是否都有相关人员去解决,再把所收集到的问题汇总找相关人员解决。 6、周五跟进本周末活动。店铺货源准备情况;活动准备情况及促销人员安排。 7、周末、日到店协助销售。随时关注终端销售情况,并做好协调工作。

督导的概念 督导是对制造产品/或提供服务的员工进行管理的人。 一、督导的作用 作为一名督导者,你必须对公司\员工及顾客尽义务,这就是你置于一种承上启下的地位。 1、对于你的员工而言,你代表着管理方、权力、指令、纪律、休假时间、提高收入及晋升。 2、对公司而言,你是他们与员工和具体工作之间的纽带。你代表着生产力、成本、人工效率、质量管理、客户服务;同时你又代表着手下员工的需要和要求。 3、对顾客而言,你的产品和员工代表着整个公司。 二、督导的义务 对公司的义务: A. 做好份内工作,完成公司交办的各项任务。 B. 督导有义务高效完成公司授权的工作。 C. 由于与员工和顾客的日常接触比较频繁,督导还有义务把员工、顾客的要求汇报给公司。

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