自制酸碱指示剂

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自制酸碱指示剂实验报告

自制酸碱指示剂实验报告

自制酸碱指示剂实验报告嘿,朋友们!今天咱们要聊聊一个超有趣的实验——自制酸碱指示剂。

你可能会问,这玩意儿是什么?简单来说,就是用一些自然的材料来判断液体是酸性还是碱性。

听起来是不是有点科学怪人,但其实非常简单又好玩。

想想看,咱们平常用的那些饮料,像是可乐、果汁,都是酸性的,而肥皂水、洗洁精则是碱性的。

这次实验用到的就是红卷心菜,这种蔬菜可不是普通的食材,它的颜色会随着酸碱度的变化而改变。

简直就像调色板一样,真是太神奇了。

咱们得准备一些材料。

没什么复杂的,咱们只需要红卷心菜、水、过滤器和几个小杯子。

走进厨房,拿出那颗漂亮的红卷心菜,切成小块,哎哟,小心点哦,别让刀子不听话。

然后,把这些小块放到锅里,倒入足够的水,开火煮。

随着水的加热,红卷心菜的颜色会慢慢溶出来,哇,看看,水变得紫紫的,简直像是小魔法!这时可以把锅从火上拿下来,稍微冷却一下,然后用过滤器把液体过滤到另一个容器里。

嘿,注意,别浪费那些颜色,咱们可要好好利用!准备几个小杯子,分别倒入不同的液体。

比如可乐、白醋、肥皂水和一些清水。

咱们把之前过滤出来的红卷心菜汁倒进去,准备好见证奇迹的时刻!只见液体在红卷心菜汁的加入下,瞬间变得五颜六色。

可乐变成了红色,白醋也是红红的,哦,看来这俩小家伙都是酸性货色。

再看看肥皂水,哇,居然变成了绿色,看来它是个清白的好人!清水几乎没有变化,果然是个老实的水。

实验完毕,大家是不是觉得特别神奇?没错,这就是酸碱指示剂的魅力所在。

红卷心菜里面的花青素就像个变色龙,能够根据酸碱环境的不同而改变颜色。

你知道吗,科学可真有趣,它让我们通过简单的材料,了解了复杂的原理。

而且这还告诉我们,生活中无处不在的化学反应,有时候就是这么简单直接。

让我们心里充满了好奇和探究的乐趣,谁说科学只能在教室里?只要你用心,任何地方都是实验室!咱们可能觉得科学离我们很远,其实不然。

就像这次的实验,简单易行,完全可以在家里和小伙伴们一起搞搞。

在过程中,不仅能学到知识,还能增进感情,真是一举两得呀。

自制酸碱指示剂的实验步骤

自制酸碱指示剂的实验步骤

自制酸碱指示剂的实验步骤实验所需材料:- 红色葡萄酒- 紫甘蓝(洋红色)- 酸性溶液(例如柠檬汁或醋)- 碱性溶液(例如氨水或小苏打水溶液)- 试管或小烧杯- 滴管或草管- 酒精灯或加热板实验步骤:步骤一:制备酸性溶液将柠檬汁或醋倒入试管或小烧杯中,作为酸性溶液的来源。

这个溶液将用于测试指示剂的酸碱性。

步骤二:制备碱性溶液将氨水或小苏打水溶液倒入另一个试管或小烧杯中,作为碱性溶液的来源。

同样,这个溶液也将被用于测试指示剂的酸碱性。

步骤三:制备指示剂将一小部分紫甘蓝粉末取出并加入到一个试管或小烧杯中。

然后,添加一些红色葡萄酒。

注意,红色葡萄酒中的酸性物质将与紫甘蓝反应,产生颜色变化。

步骤四:观察颜色变化使用滴管或草管,将酸性溶液滴入装有指示剂的试管或小烧杯中。

观察溶液的颜色变化。

如果溶液变红,说明指示剂对酸性物质呈现酸性反应。

步骤五:继续观察颜色变化再次使用滴管或草管,将碱性溶液滴入装有指示剂的试管或小烧杯中。

再次观察溶液的颜色变化。

如果溶液变绿或蓝,说明指示剂对碱性物质呈现碱性反应。

步骤六:进一步测试通过逐渐添加酸性溶液或碱性溶液,可以进一步测试指示剂的酸碱性。

观察颜色的变化,以确定指示剂对不同酸碱度物质的反应。

步骤七:结论根据观察结果,总结指示剂对酸碱性物质的反应特点。

指示剂在酸性条件下呈现红色,而在碱性条件下呈现绿色或蓝色。

这是因为指示剂分子的结构在不同酸碱度下发生了改变,从而导致颜色的变化。

实验安全提示:- 在进行实验时,务必戴上手套和护目镜,以防止化学物质对皮肤和眼睛的伤害。

- 在实验过程中,注意控制酸性和碱性溶液的浓度,避免溅到皮肤或衣物上。

- 在使用酒精灯或加热板时,要小心火源,避免发生火灾或烫伤事故。

通过这个实验,我们可以亲身体验指示剂对酸碱性物质的反应特点。

同时,也增加了对化学原理的理解。

希望大家能够通过这个实验,对酸碱指示剂的制作有更深入的了解,并培养对科学实验的兴趣和热爱。

【高中化学】化学实验:自制酸碱指示剂

【高中化学】化学实验:自制酸碱指示剂

【高中化学】化学实验:自制酸碱指示剂化学实验:自制酸碱指示剂
实验名称:自制酸碱指示剂
实验原理:提取紫甘蓝中的花青素,花青素遇酸变红,遇碱变绿。

实验仪器:各种容器、榨汁机、滤纸(用白布代替)、橡胶头滴管(不能使用)
实验试剂(原料):紫甘蓝、水(小苏打、食盐、白醋,以上试剂用于检验指示剂)
步骤:
1、寻找原料,建议使用老的发紫的不能吃的紫甘蓝叶
2.把它打碎,用榨汁机榨汁。

挤压时加入一些水。

(没有榨汁机,参照生物学书籍进行提取叶绿素的实验研磨也可以)
3、分离残渣和提取液,方法见下图
在这里,我们成功地提取了该指标。

以下是为了验证该指标的有效性。

(食盐溶液也有些发绿是叶绿素在捣乱)
上图的原因如下:白醋溶液和小苏打溶液混合(小苏打过量),导致大量二氧化碳与水混合溢出,然后花青素指示剂落入气泡中。

气泡中的碳酸使指示剂变红,导致酸和碱共存。

另外,滤布洗干净之后是绿色的,这是不溶于水的叶绿素引起的。

实验:自制酸碱指示剂实验报告

实验:自制酸碱指示剂实验报告

6、实验现象
(1)实验前
(2)实验后
白醋(酸性 食盐水(中 肥皂水(碱 溶液) 性溶液) 性溶液)
变红
青蓝色
变绿
7、实验结论
• 紫甘蓝的酒精溶液遇酸性溶液变红,碱性 溶液变绿,呈现颜色不同,可以用作酸碱 指示剂,猜想一成立。
8、反思评价
本实验通过观察紫甘蓝的酒精溶液在酸性 溶液、碱性溶液中是否呈现不同颜色来判 定是否适合做酸碱指示剂,实验的操作过 程安全,且较为简便,材料较易获得,所 以实验原理科学、操作可行。
118反思评价本实验通过观察紫甘蓝的酒精溶液在酸性溶液碱性溶液中是否呈现不同颜色来判定是否适合做酸碱指示剂实验的操作过程安全且较为简便材料较易获得所以实验原理科学操作可行
实验:自制酸碱指示剂
1、提出问题
• 紫甘蓝是否可以做酸碱指示剂
2、查阅资料
• 许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素, 这些色素在酸性溶液或碱性溶液里显示不 同的颜色,可以作为酸碱指示剂。
3、实验猜想
• 猜想一:紫甘蓝的酒精溶液遇酸性溶液、碱性溶 液可以显现不同的颜色,能做酸碱指示剂。 • 猜想二:紫甘蓝的酒精溶液遇酸性溶液、碱性溶 液均无明显变化,不能做酸碱指示剂。 • 猜想三:紫甘蓝的酒精溶液只遇酸性溶液变色, 遇碱性溶液不变色,只可用于检验酸性溶液。 • 猜想四:紫甘蓝的酒精溶液只遇碱性溶液变色, 遇酸性溶液不变色,只可用于检验酸性溶液。
4、实验用品
• 药品: 紫甘蓝、酒精、白醋、食盐水、肥皂水、 滤纸(用纱布代替) • 仪器: 烧杯(用纸杯代替)、玻璃棒(用筷子代 替)、滴管、点滴板(用小塑料盒代替)、 漏斗
5、实验步骤
• 1、将紫甘蓝用清水洗净,用刀子切碎、捣 烂。加入酒精浸泡、搅拌。 • 2、过一段时间后,用纱布过滤,将所得滤 液盛入纸杯中。 • 3、分别取少量白醋(酸性)、食盐水(中 性)、肥皂水(碱性)与小塑料盒,再用 滴管分别向其中滴加滤液,观察现象。

自制酸碱指示剂实验报告

自制酸碱指示剂实验报告

自制酸碱指示剂实验报告实验目的,通过自制酸碱指示剂,观察不同溶液的酸碱性质,并学习酸碱指示剂的使用方法。

实验原理,酸碱指示剂是一种能够根据溶液的酸碱性质发生颜色变化的物质,常用的酸碱指示剂有酚酞、溴甲酚、甲基橙等。

在酸性溶液中,酚酞呈现无色,而在碱性溶液中呈现粉红色;溴甲酚在酸性溶液中呈现黄色,而在碱性溶液中呈现蓝色;甲基橙在酸性溶液中呈现红色,而在碱性溶液中呈现黄色。

通过观察酸碱指示剂的颜色变化,可以初步判断溶液的酸碱性质。

实验材料,酚酞、溴甲酚、甲基橙、盐酸、氢氧化钠、试管、滴管等。

实验步骤:1. 将酚酞、溴甲酚、甲基橙分别溶解在水中,得到三种酸碱指示剂溶液。

2. 取三个试管,分别加入少量的盐酸溶液。

3. 用滴管分别向三个试管中滴加酚酞、溴甲酚、甲基橙溶液。

4. 观察三个试管中溶液的颜色变化,并记录下观察结果。

实验结果:酚酞溶液在盐酸溶液中呈现无色,无明显变化。

溴甲酚溶液在盐酸溶液中呈现黄色。

甲基橙溶液在盐酸溶液中呈现红色。

实验结论:通过本次实验,我们成功制备了酸碱指示剂,并观察了它们在酸性溶液中的颜色变化。

酚酞在酸性溶液中无明显变化,而溴甲酚和甲基橙在酸性溶液中呈现黄色和红色。

这些颜色的变化为我们初步判断溶液的酸碱性提供了依据。

通过本次实验,我们不仅学会了制备酸碱指示剂,还学会了如何利用酸碱指示剂来判断溶液的酸碱性质。

这对我们今后的化学实验和学习都将有所帮助。

总结,本次实验取得了成功的结果,我们对酸碱指示剂的使用有了更深入的了解。

希望通过今后的实验,我们能够进一步掌握化学实验的技巧,提高实验操作的熟练度,为今后的学习打下坚实的基础。

自制酸碱指示剂实验报告反思

自制酸碱指示剂实验报告反思

自制酸碱指示剂实验报告反思1. 实验目的本次实验的目的是自制酸碱指示剂,通过实验制作的指示剂来判断溶液的酸碱性质。

2. 实验原理酸碱指示剂是一种能够通过变色反应来指示溶液酸碱性质的物质。

常用的酸碱指示剂有苏木精、酚酞、溴酚蓝等。

本次实验中,我们使用红蓝草制作了自己的酸碱指示剂。

3. 实验过程3.1 实验材料和仪器- 红蓝草:100g- 无水酒精:100mL- 烧杯:1个- 滤纸:适量3.2 实验步骤1. 将红蓝草放入研钵中,用研钵研磨成细粉末;2. 将细粉末放入烧杯中,加入无水酒精搅拌均匀;3. 用滤纸过滤混合溶液,得到红蓝草的提取液。

3.3 结果与讨论经过上述步骤制作的红蓝草提取液呈现出紫色,具有很好的酸碱指示作用。

我们将提取液分别放入酸性和碱性溶液中,观察到红蓝草提取液在酸性溶液中呈现红色,而在碱性溶液中呈现蓝色。

4. 实验结果分析通过实验,我们成功制作了自己的酸碱指示剂,并验证了其在酸性和碱性溶液中的颜色变化。

这说明我们制作的酸碱指示剂具有较好的实验效果。

5. 实验中遇到的问题及解决方法在实验过程中,我们发现红蓝草粉末较为粗糙,研磨困难。

为了解决这个问题,我们尝试了多次研磨和过滤,最终得到了较为细致的红蓝草提取液。

6. 对实验结果的思考通过这个实验,我们深刻认识到了酸碱指示剂的重要性。

酸碱指示剂可以帮助我们判断溶液的酸碱性质,从而指导我们在实验或日常生活中的化学操作。

自制酸碱指示剂是一种简单且有趣的实验,既提升了我们的实验操作能力,也加深了我们对化学知识的理解。

7. 实验的不足之处在本次实验中,我们只是制作了简单的酸碱指示剂,并没有深入研究指示剂的原理和性质。

我们希望将来能够进一步了解各种酸碱指示剂的特性,并进行更加系统和深入的研究。

8. 对实验改进的建议在为红蓝草研磨成细粉末的过程中,我们存在一定的困难。

因此,我们建议可以使用更加高效和精细的研磨方法,以提高红蓝草的细度和均匀度。

9. 总结通过这次自制酸碱指示剂的实验,我们不仅增加了实验操作的经验,也对酸碱指示剂的原理、性质进行了初步的了解。

自制酸碱指示剂实验报告

本次实验旨在通过自制酸碱指示剂,加深对酸碱指示剂作用的理解,并掌握其应用方法。

通过实验,学生能够体会酸碱指示剂在不同溶液中的颜色变化,学会利用酸碱指示剂初步测定溶液的酸碱性,并能根据指示剂的颜色变化分析溶液中的成分。

二、实验原理许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素,主要是花青素。

花青素易溶于酒精溶液,且在不同酸碱环境中,花青素会呈现出不同的颜色。

因此,花青素可以作为酸碱指示剂,用于检测溶液的酸碱性。

三、实验用品1. 药品:花瓣或果实(如杜鹃花、山茶花、樱花等),酒精(1:1),稀盐酸,稀硫酸,氢氧化钠溶液,氯化钠溶液等。

2. 仪器:研钵,胶头滴管,试管,点滴板,过滤装置。

四、实验步骤1. 将实验台上准备好的植物花瓣放在研钵中捣碎,加入10mL酒精溶液,搅拌,使其充分浸泡2-5分钟。

2. 用过滤装置将花瓣残渣和浸泡出的汁液分离,得到含有色素的酒精溶液。

3. 取4支试管分别加入适量(1-2mL)的稀盐酸、稀硫酸、氯化钠溶液。

4. 用滴管滴取少量自制的酸碱指示剂(含有色素的酒精溶液)到各试管中,观察颜色变化。

5. 将上述实验步骤重复进行,但将酸碱指示剂改为市售的酚酞指示剂,以对比两种指示剂的效果。

五、实验结果与分析1. 当酸碱指示剂(含有色素的酒精溶液)加入稀盐酸和稀硫酸中时,溶液颜色变红,表明溶液呈酸性。

2. 当酸碱指示剂加入氯化钠溶液中时,溶液颜色不变,表明氯化钠溶液呈中性。

3. 将酸碱指示剂改为酚酞指示剂时,实验结果与上述实验结果一致。

1. 植物花瓣中含有花青素,花青素可以作为酸碱指示剂,用于检测溶液的酸碱性。

2. 酸碱指示剂在酸性溶液中呈红色,在中性溶液中无颜色变化,在碱性溶液中呈蓝色。

3. 自制酸碱指示剂与市售酚酞指示剂的效果一致。

七、实验注意事项1. 在提取植物花瓣中的花青素时,要确保花瓣充分捣碎,以便花青素充分溶解。

2. 在使用酸碱指示剂时,要确保溶液的酸碱度适中,避免对实验结果产生干扰。

自制酸碱指示剂实验报告实验


5、实验步骤
• 1、将紫甘蓝用清水洗净,用刀子切碎、捣 烂。加入酒精浸泡、搅拌。
• 2、过一段时间后,用纱布过滤,将所得滤 液盛入纸杯中。
• 3、分别取少量白醋(酸性)、食盐水(中 性)、肥皂水(碱性)与小塑料盒,再用 滴管分别向其中滴加滤液,观察现象。
6、实验现象
(实验前
(2)实验后
白醋(酸性 食盐水(中 肥皂水(碱 溶液) 性溶液) 性溶液)
变红
青蓝色
变绿
7、实验结论
• 紫甘蓝的酒精溶液遇酸性溶液变红,碱性 溶液变绿,呈现颜色不同,可以用作酸碱 指示剂,猜想一成立。
8、反思评价
本实验通过观察紫甘蓝的酒精溶液在酸性 溶液、碱性溶液中是否呈现不同颜色来判 定是否适合做酸碱指示剂,实验的操作过 程安全,且较为简便,材料较易获得,所 以实验原理科学、操作可行。
• 猜想三:紫甘蓝的酒精溶液只遇酸性溶液变色, 遇碱性溶液不变色,只可用于检验酸性溶液。
• 猜想四:紫甘蓝的酒精溶液只遇碱性溶液变色, 遇酸性溶液不变色,只可用于检验酸性溶液。
4、实验用品
• 药品: 紫甘蓝、酒精、白醋、食盐水、肥皂水、 滤纸(用纱布代替)
• 仪器: 烧杯(用纸杯代替)、玻璃棒(用筷子代 替)、滴管、点滴板(用小塑料盒代替)、 漏斗
实验:自制酸碱指示剂
1、提出问题
• 紫甘蓝是否可以做酸碱指示剂
2、查阅资料
• 许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素, 这些色素在酸性溶液或碱性溶液里显示不 同的颜色,可以作为酸碱指示剂。
3、实验猜想
• 猜想一:紫甘蓝的酒精溶液遇酸性溶液、碱性溶 液可以显现不同的颜色,能做酸碱指示剂。
• 猜想二:紫甘蓝的酒精溶液遇酸性溶液、碱性溶 液均无明显变化,不能做酸碱指示剂。

自制酸碱指示剂

化学探究报告自制酸碱指示剂目录-------设计实验材料收集、设计步骤。

-------进行实验进行测试、观察现象。

-------交流反思实验中的问题、心得。

设计实验材料收集1、玫瑰花瓣2、白酒3、醋4、肥皂水5、碘酒6、酒精7、糖水8、无碘盐水9、自来水10、白醋11、雪碧12、橙汁13、可乐14、碱水设计步骤1、将玫瑰花瓣捣碎。

2、放入瓶中,倒入白酒,密封。

3、24小时后,用纱布将液体过滤到另一瓶中。

4、将制好的酸碱指示剂粉别滴加到醋和白酒中,观察液体颜色变化。

5、再将酸碱指示剂分别滴加到其他十种溶液种,通过观察颜色来辨别液体的酸碱性。

进行实验观察现象1、浸泡在白酒中的花瓣变白,液体变紫色。

2、将制成的酸碱指示剂滴入醋中,发现颜色变红。

3、将制成的酸碱指示剂滴入肥皂水中,发现颜色变绿。

4、再将制成的酸碱指示剂分别滴入碘酒、酒精、糖水、盐水、自来水、白醋、雪碧、橙汁、可乐、碱水中,发现在无碘盐水、糖水、自来水、酒精、橙汁、雪碧、可乐碘酒中不变颜色,而在白醋中变红,在碱水中变绿色。

交流反思实验中的问题1、泡花瓣的环境也许不够密封,导致与其他溶液反映时,颜色变换不是特别明显。

2、玫瑰花捣的不够碎心得通过这次自制酸碱指示剂的实验,锻炼了我的实践能力、动手能力,亲自体验实验步骤,了解到了自己在实践方面的不足,然后通过自制的酸碱指示剂来测试,知道了生活中的常用溶液的酸碱性,收获很大。

平时都是对着笔记本上的字版实验来熟悉,来背,而这次是真正体会到了实验的流程,对整个实验过程都了如指掌,非常熟悉了。

但其间还是避免不了有许多的问题,像是酸碱指示剂与溶液反映后的颜色变化不明显等等。

以后我要经常做实验,提高自己的动手实践能力。

化学实验自制酸碱指示剂

化学实验自制酸碱指示剂酸碱指示剂是化学实验中常用的辅助试剂,用来判定溶液的酸碱性质。

通常情况下,我们使用的是商店购买到的酸碱指示剂,但其价格较高且种类有限。

本文将介绍一种简单易制的自制酸碱指示剂,以供化学实验使用。

请注意,本实验需要在有经验人员的指导下进行,切勿个人独立操作。

材料准备:1. 红蓝靛(基本材料,可以在化工原料商店购买到)2. 乙醇(有机溶剂,用于提取红蓝靛的颜料)操作步骤:1. 将红蓝靛颗粒细致研磨,直至获得细腻的颜料粉末。

2. 取适量的颜料粉末,加入足够的乙醇,搅拌均匀。

注意,乙醇的加入量应以液体能够完全覆盖颜料为宜,同时避免溶液过于稀释。

3. 将颜料和乙醇的混合溶液放置于玻璃容器或瓶中,封闭保存。

4. 24小时后,将溶液中的沉淀通过过滤纸过滤,保留滤液。

5. 将滤液转移至浅底盘或宽口烧杯中,进行晾干。

注意,应避免阳光直射和尘埃污染。

6. 待溶液完全干燥后,即可得到自制的酸碱指示剂。

将其存放在干燥避光的容器中,以延长保存时间。

使用方法:1. 取少量自制酸碱指示剂,加入待测试的溶液中。

2. 根据溶液变色情况,判断溶液的酸碱性质。

通常情况下,蓝色或紫色表示碱性,红色或橙色表示酸性,绿色则表示中性。

3. 如果需要更精确的判断,可以使用PH试纸等辅助工具进行参考。

说明:1. 自制的酸碱指示剂通常适用于一般化学实验,但可能对某些特定实验无效,请根据具体情况酌情选择和使用。

2. 自制酸碱指示剂的颜色会因制备方法、原材料和保存条件等因素而有所变化,因此在实验中应保持一定的谨慎和观察能力。

3. 使用化学试剂时,请注意遵守安全操作规范,佩戴适当的防护设备,并确保实验场所通风良好。

总结:通过本文所述的方法,我们可以在家庭或实验室中自制出简单易得的酸碱指示剂。

这种自制方法不仅廉价,而且方便快捷,适合于基础化学实验的酸碱性质判断。

注意,为了确保实验结果的准确性,建议与商店购买的标准酸碱指示剂进行对照实验,并且将自制指示剂的颜色作为参考值。

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自制酸碱指示剂
一、实验原理:
许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素,主要是花青素。

花青素在不同的酸碱环境中,能呈现出不同的颜色,因此,可利用来做酸碱指示剂。

二、实验用品:
1、实验员准备试管,烧杯,试管刷,试管架,玻璃棒,研钵,胶头滴管,纱布,烧杯,试剂瓶,酒精溶液(酒精与水的体积比为1:1),稀盐酸,白醋,氢氧化钠溶液,澄清石灰水,氯化钠溶液,蒸馏水。

2、学生自己准备(每组准备2种)紫苞菜,胡萝卜,各种花瓣,植物叶子等。

三、实验过程:(提前布置)
1、学生检查实验桌上实验室提供的实验用品是否齐全、完好、干净。

2、学生展示自己准备的用品,老师检查。

3、安全强调,因有酸碱药品和玻璃仪器,要注意实验人生安全和仪器安全。

4、指示剂的制取步骤。

①、取一些紫苞菜在研钵中捣烂,然后加入5ml酒精溶液,搅拌,使其充分接触2-5分钟。

②、用多层纱布过滤,得到紫苞菜色素的酒精溶液。

将滤液装在试剂瓶中,并放在桌上备用。

③、仔细观察试剂瓶中装有的滤液的(自制酸碱指示剂)的颜色,记入下表中。

④、取出6支试管,分别加入2--3ml稀盐酸,白醋,稀氢氧化钠溶液,澄清石灰水,氯化钠溶液,蒸馏水,然后分别滴入2-3滴紫苞菜色素的酒精溶液,振荡后放置在试管架上数秒钟后,观察现象并记入下表中。

⑤、用其他自备植物花、叶等代替紫苞菜重做上述实验,(得到自制指示剂2)。

观察现象并记录上表中的。

5、整理实验用品。

①、用试管刷清洗玻璃仪器,将废液倒入废液缸中。

②、将所制指示剂放人指定容器中。

③、整理实验用品,将其恢复实验前的摆放位置。

四、注意事项:
1、用研钵一定要将所研物质研碎、研细。

2、用酒精溶液吸取色素时,最好使其充分接触5分钟以上,使色素被充分吸收。

3、两种液体不要混合,以免出现实验现象雷同。

4、实验时安全第一。

五、材料准备
(1)红萝卜皮:刮下红萝卜的红皮,用95%酒精浸泡一天左右,过滤后取它的滤液。

按检验的需要制作pH1~14的标准溶液若干个。

每个标准溶液取10mL,分别加入试管中,各试管中加入红萝卜皮浸泡液(即酸碱指示剂)10滴,用橡皮塞塞紧,作为标准样品。

在测定某溶液的酸碱度时,加入上述红萝卜皮指示剂,当发生颜色变化时,跟上述制得的标准样品的颜色作比较,就能确定待测溶液的pH值大致范围。

红萝卜皮浸泡液实测的结果是。

pH值在6以下时显红色,pH值在6~8时显紫红色,pH值在8~10时显绿色,pH值在10以上时显黄色。

(2)紫草:在中药店买50g 紫草,取5克,用50%酒精溶液浸泡,浸泡一天就得到紫草色素的酒精溶液,呈紫色。

把浸泡液一分为二,一份加入极少量稀酸(稀磷酸或稀硫酸)到溶液刚变红色,这是红色的紫草试液;另一份加极少量氢氧化钠稀溶液到溶液刚变蓝色,这是蓝色的紫草试液。

把滤纸剪成条状,一半浸入红色紫草试液中,另一半浸入蓝色紫草试液中,片刻后取出晾干,就能分别替代红色石蕊试纸和蓝色石蕊试纸(变色范围和使用方法跟石蕊试纸相同)。

(3)紫色卷心菜:取约250g 紫色卷心菜,洗净后切碎,放在大烧杯或不锈钢锅内,加水到浸没1/2菜叶,加热煮沸10分钟,并不断搅拌菜叶。

再把煮后的卷心菜汁滤入一只容器中,放置到室温后装瓶。

得到的紫色卷心菜滤汁可以用作酸碱指示剂。

使用时可参照上述操作(1)的方法,先制几个标准pH值样品,用于不同pH值的检验。

也可以把滤纸剪成条状,浸在紫色卷心菜汁内,浸透后取出晾干,再次浸泡、晾干1~2遍,得到自制的pH试纸。

该指示剂的显色情况如下。

pH值小于3时显红色,pH值在3~5时显浅紫色,pH值在6~7时显蓝色,pH 值在8~9时显青绿色,pH值在10~12时显绿色,pH值大于13时显黄色。

(4)米苋菜:把250g 红色米苋洗净切碎,放在约500g 水中加热煮沸约
10分钟,滤去残渣,就得到红色的酸碱指示剂。

它的变色范围是
pH值小于2时显紫红色,pH值在2~4时显玫瑰红色,pH值在5~7时显洋红、酒红色,pH值在7~9时显黄色,pH值在9~13时显黄绿色,pH值大于14时显亮黄色。

(5)咖喱粉:取一药匙咖喱粉,用50%的酒精调成糊状,涂在一块白布的两面。

放置一段时间后用水冲去多余的咖喱粉,白布被染成黄色,这就制成一块可以多次反复使用的酸碱指示布。

它遇碱性溶液呈红色,遇酸性溶液呈黄褐色。

每次用完后,用水把布上的酸性或碱性物质漂洗干净,指示布又恢复原来的黄色,可以供下次使用。

六、【说明】
(1)米苋菜等汁中含有果胶、糖粉、淀粉等,用普通过滤法不能使滤液变得澄清。

为了减少菜汁内有效成份见光分解、被氧化,菜汁不用过滤,煮沸后用凉水迅速冷却,立即用于显色,效果较好。

(2)月季花、菊花、喇叭花、丝瓜花、一串红、牵牛花、凤仙花等浸出液在酸性溶液或碱性溶液里会明显地显示不同的颜色。

只要把这些花切碎捣烂,用酒精浸制,所得浸泡液也可以用作酸碱指示剂。

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