桑叶泡水喝的功效桑叶的功效与作用
桑叶的功效与作用及食用方法
桑叶的功效与作用及食用方法桑叶，是桑树的叶子，具有丰富的营养价值和药用价值。
桑叶不仅可以作为中药材使用，还可以作为食品和饮料的原料。
它具有多种功效与作用，并且有多种食用方法。
下面我们来详细了解一下桑叶的功效与作用及食用方法。
首先，桑叶具有清热解毒的功效。
桑叶中含有丰富的黄酮类化合物，具有很强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，有助于清热解毒。
长期饮用桑叶茶可以起到清热解毒、消炎杀菌的作用，对于感冒、发热、咽喉肿痛等症状有一定的缓解作用。
其次，桑叶还具有降血糖的作用。
桑叶中的黄酮类化合物可以促进胰岛素的分泌，增加细胞对葡萄糖的吸收利用，从而起到降血糖的作用。
对于糖尿病患者来说，适量食用桑叶茶可以帮助控制血糖水平，减轻症状。
此外，桑叶还具有降血脂的功效。
桑叶中的一些成分可以促进脂肪的分解和代谢，有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，从而起到降血脂的作用。
长期饮用桑叶茶可以预防动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病。
此外，桑叶还具有美容养颜的作用。
桑叶中富含维生素C、维生素E等营养成分，可以抑制黑色素的沉着，减少皮肤色素沉着，有助于美白肌肤、祛斑去皱。
此外，桑叶还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有助于排毒养颜。
关于桑叶的食用方法，最常见的就是制作桑叶茶。
制作桑叶茶的方法很简单，只需将新鲜的桑叶洗净晾干，然后放入开水中冲泡即可。
也可以将桑叶晒干后研磨成粉，加入热水中冲泡，口感清香，非常适合日常饮用。
此外，桑叶还可以用于烹饪，比如可以将桑叶切碎加入米饭中蒸煮，或者将桑叶用于炖汤，都可以增加菜肴的营养和口感。
总之，桑叶具有多种功效与作用，并且有多种食用方法。
适量食用桑叶可以起到清热解毒、降血糖、降血脂、美容养颜等作用，是一种非常健康的食品和药材。
希望大家可以多了解桑叶的功效与作用，合理食用桑叶，让身体更加健康。
桑叶的十大功效与作用
桑叶的十大功效与作用桑叶是常见的中草药之一，它不仅能够作为药用植物使用，还可以制作茶饮品。
桑叶的功效十分丰富多样，具有多种医疗保健作用。
本文将介绍桑叶的十大功效和作用。
一、降血糖作用桑叶中含有丰富的桑树伴生素，这种物质能够刺激胰岛素分泌，促进血糖的降低。
因此，桑叶被广泛应用于治疗糖尿病，能够有效控制血糖水平。
二、降血脂作用桑叶含有大量的黄酮类化合物，这些物质能够降低血液中的胆固醇和三酸甘油酯含量，对高血脂症有良好的抑制作用。
长期饮用桑叶茶可以改善血脂代谢，预防心血管疾病的发生。
三、利尿作用桑叶具有一定的利尿作用，能够促进体内多余的水分排泄，有效减轻水肿症状。
此外，桑叶还能够增加尿液中尿酸的排泄，对痛风的治疗也有一定的效果。
四、抗炎作用桑叶中含有丰富的黄酮类化合物和多糖物质，这些物质具有良好的抗炎作用，能够抑制炎症的发生和发展。
因此，桑叶被广泛应用于治疗各种炎症性疾病，如风湿病、皮肤炎等。
五、抗菌作用桑叶中的黄酮类化合物和挥发油都具有一定的抗菌作用，能够抑制多种细菌和真菌的生长。
因此，桑叶可以用于治疗各种感染性疾病，如感冒、咽炎等。
六、美容护肤作用桑叶含有丰富的维生素C和多种氨基酸，这些物质具有良好的美容护肤作用，能够改善皮肤质地、促进皮肤的新陈代谢。
此外，桑叶还具有抗氧化作用，能够减少自由基的损伤，延缓皮肤的衰老过程。
七、抗肿瘤作用桑叶中的多糖物质具有一定的抗肿瘤作用，能够抑制癌细胞的生长和分裂，促进肿瘤的细胞凋亡。
桑叶茶作为一种辅助治疗肿瘤的药物，能够提高化疗的疗效，减轻患者的不良反应。
八、养肝护肝作用桑叶被认为是一种良好的养肝食品，能够保护肝脏细胞免受损伤。
桑叶中的多糖物质能够促进肝脏的解毒功能，清除体内的毒素。
此外，桑叶还具有降低谷丙转氨酶和谷草转氨酶的作用，对肝脏功能不全有一定的辅助治疗作用。
九、提高免疫力桑叶中的多糖物质能够增强机体的免疫功能，提高人体抵抗力。
因此，长期饮用桑叶茶可以预防多种疾病的发生，如感冒、流感等。
桑叶的功效与作用吃法
桑叶的功效与作用吃法桑叶是指桑树的叶子，是一种常见的中药材。
桑叶有着丰富的营养成分和医疗价值，自古以来就被广泛应用于中医药领域。
桑叶的功效与作用有很多，它具有清热解毒、凉血止血、降血压、降血脂、降血糖、抗癌等多种重要作用。
首先，桑叶具有清热解毒的作用。
桑叶中含有丰富的黄酮类化合物，具有良好的清热解毒作用，能够有效地清热解毒、消肿止痛，特别适合用于治疗风热咳嗽、痰热、咽喉肿痛等症状。
此外，桑叶还含有一种叫做桑宁的活性成分，具有镇静安神、抗焦虑的功效，能够帮助缓解焦虑、失眠等问题。
因此，长期饮用桑叶茶有助于清热解毒、舒缓神经压力、改善睡眠质量。
其次，桑叶还具有凉血止血的作用。
桑叶中含有丰富的维生素C和维生素K等营养物质，能够有效地增强血管壁的弹性，促进血小板的生成和血液的流动，有助于凉血止血、止血消痈、清新解毒等作用。
桑叶还具有止渴、降火的功效，能够有效地缓解因体内火气过盛而导致的口干舌燥、口腔溃疡等症状。
因此，长期饮用桑叶茶有助于调节血液循环、促进血液凝固、清热止血、降火解渴。
再次，桑叶还具有降血压、降血脂、降血糖的作用。
桑叶中含有一种叫做桑蛋白酶的活性成分，具有一定的降血压作用，能够有效地降低血压，改善血液循环。
桑叶中还含有一种叫做桑硷的成分，具有分解体内脂肪和胆固醇的作用，能够有效地降低血脂水平，预防心脑血管疾病的发生。
此外，桑叶还具有降血糖的作用，能够有效地降低血糖水平，预防和治疗糖尿病。
因此，长期饮用桑叶茶有助于降低血压、降低血脂、降低血糖，预防和改善心脑血管疾病、糖尿病等病症。
最后，桑叶还具有抗癌的作用。
研究发现，桑叶中的活性成分能够有效地抑制肿瘤细胞的生长和扩散，减少肿瘤的恶化和转移。
此外，桑叶还具有增强免疫力、抗氧化、抗衰老的作用，有助于提高机体的抵抗力，防止癌症的发生和恶化。
因此，长期饮用桑叶茶有助于预防和治疗肿瘤疾病，保持身体健康。
关于桑叶的食用方法，有几种常见的做法。
首先，可以将新鲜的桑叶直接晒干，然后用开水冲泡成茶饮。
桑叶的功效与作用及禁忌
桑叶的功效与作用及禁忌桑叶，又名白桑叶，是桑树的叶子。
桑树是世界上很重要的经济果树之一，也是蚕桑业的重要作物。
桑叶在中药学中有着广泛的应用，被视为珍贵的中药材。
它的功效与作用有很多，但也有一些禁忌需要注意。
一、桑叶的功效与作用1. 清热解毒：桑叶性寒，味苦，具有清热解毒的作用。
它可以用于治疗热病身热发热、口舌生疮等病症，并能够凉血解毒、防治火热上升等症状。
2. 利尿通便：桑叶具有利尿作用，可以排除体内多余的水分和毒素，减轻肾脏的负担。
同时，它还能够促进肠胃蠕动，缓解便秘问题。
3. 补肝肾：桑叶中含有丰富的维生素C、铁、钙、氨基酸等营养物质，具有补肝肾的效果。
它可以提高人体抗疲劳能力，增强肝肾功能，对肝肾不足引起的各种症状有一定的治疗效果。
4. 降血脂、降血糖：研究发现，桑叶中的桑葚苷可以降低血脂和血糖水平，对于血脂异常和糖尿病有一定的治疗作用。
它可以调节胰岛素的分泌，提高血糖的代谢水平，协调胰岛的功能。
5. 抗过敏：桑叶中的黄酮类物质可以缓解过敏症状，减少组织细胞对过敏原的敏感性。
因此，桑叶可以用于治疗过敏性疾病，如过敏性鼻炎、荨麻疹等。
6. 美容养颜：桑叶具有很好的美容养颜作用，可以延缓皮肤老化，改善皮肤干燥、粗糙等问题。
同时，它还可以调节内分泌、增强肌肤的光泽，使肤色更加均匀。
7. 防治癌症：桑叶中含有丰富的多糖类物质，具有抗肿瘤的作用。
它可以增强人体的免疫力，预防癌细胞的产生和扩散。
8. 防治冠心病：桑叶中的黄酮类物质可以抑制血小板聚集和血栓形成，促进血液循环，预防冠心病和心脑血管疾病。
二、桑叶的禁忌1. 冷性体质者应慎用：桑叶性寒，对于体质寒凉、容易感冒的人群来说，过量食用桑叶可能会导致腹痛、腹泻等不适症状。
2. 孕妇禁忌：孕妇在怀孕期间，应避免食用桑叶。
桑叶具有滑胎作用，可能会对胎儿造成不良影响。
3. 高血压患者慎用：桑叶具有降血压的作用，对于已经低血压或者血压较低的人来说，食用桑叶可能会导致血压过低，出现眩晕、头晕等症状。
桑叶的功效与作用及禁忌 副作用
桑叶的功效与作用及禁忌副作用桑叶，是桑树的叶子。
桑树又称“蚕桑”，因其树叶是蚕蛹的主要食物之一而得名。
桑树生长在我国多个地区，其叶子具有丰富的营养价值和药用价值，被广泛用于食品、茶叶和中药等领域。
本文将详细介绍桑叶的功效与作用，以及对于特定人群的禁忌和副作用。
一、桑叶的功效与作用1. 清热解毒：桑叶具有清热解毒的作用，可用于治疗高热、急性咽喉炎、扁桃体炎等疾病。
2. 降血脂：桑叶中富含的黄酮类物质能够降低血脂，防止动脉硬化的发生，对于高血脂、高胆固醇等疾病有一定的辅助治疗作用。
3. 降血糖：桑叶中的桑树碱能够增加胰岛素的分泌，促进葡萄糖的利用，对于糖尿病患者有一定的血糖调节作用。
4. 补血止血：桑叶中含有丰富的铁元素和维生素K，可促进血液循环，增加血红蛋白的合成，对于贫血和出血性疾病有一定的辅助治疗作用。
5. 养肝明目：桑叶中的多种有效成分可以起到养肝明目的作用，有助于改善眼睛疲劳、眼干涩、视力模糊等眼部疾病。
6. 消肿利尿：桑叶具有消肿利尿的功效，可用于治疗水肿、尿路感染等疾病。
7. 抗氧化：桑叶中含有丰富的维生素C和多种抗氧化物质，能够减少自由基对机体的损害，延缓衰老过程。
8. 抗菌消炎：桑叶中的黄酮类物质具有一定的抗菌消炎作用，可用于治疗感染性疾病、口腔炎症等。
二、桑叶的禁忌1. 孕妇：孕妇应禁止食用桑叶或服用桑叶制剂，因为桑叶具有活血散瘀的功效，会对胎儿产生不良影响。
2. 乳母：乳母在喂养期间应避免食用桑叶或应遵医嘱，以免影响母乳的质量和婴儿的健康。
3. 肝肾功能不全者：因桑叶具有利尿作用，肝肾功能不全者应避免过量食用桑叶，以免加重病情。
4. 过敏体质者：对于具有桑叶过敏史的人群来说，应避免接触桑叶或使用桑叶制品，以免引发过敏反应。
5. 不宜与某些药物同时使用：桑叶中的活性成分可能与某些药物产生相互作用，如抗凝血药物、降血压药物等，请在使用前咨询医生。
三、桑叶的副作用1. 消化不良：过量食用桑叶或桑叶制品可能引起消化不良、恶心、呕吐等症状。
桑叶泡水喝的功效减肥
桑叶泡水喝的功效减肥桑叶是一种常见的中药材，具有清热解毒、利尿消肿、降血脂等功效。
而桑叶泡水喝更是一种古老的养生方法，被认为有助于减肥。
那么，桑叶泡水喝到底有什么功效？它真的可以帮助减肥吗？首先，桑叶泡水喝可以帮助排毒养颜。
桑叶中含有丰富的黄酮类化合物，具有很强的抗氧化作用，可以清除体内自由基，减轻氧化应激，有助于延缓衰老。
同时，桑叶还含有丰富的维生素C和维生素E，可以促进皮肤新陈代谢，改善皮肤暗沉、粗糙等问题，让肌肤更加光滑细腻。
其次，桑叶泡水喝可以帮助降脂减肥。
桑叶中的黄酮类化合物可以有效降低血脂，防止动脉粥样硬化的发生，有助于预防心血管疾病。
此外，桑叶中还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助排除体内多余的脂肪和废物，有助于减轻体重，达到减肥的效果。
再者，桑叶泡水喝可以帮助调节血糖。
研究发现，桑叶中的黄酮类化合物可以提高胰岛素敏感性，促进葡萄糖的利用，有助于稳定血糖水平。
长期饮用桑叶泡水，可以减少因血糖波动而导致的饥饿感，有助于控制食欲，减少摄入热量，从而达到减肥的效果。
最后，桑叶泡水喝还具有利尿消肿的功效。
桑叶中的黄酮类化合物可以促进肾脏的排毒功能，有助于排出体内多余的水分和废物，减轻水肿问题。
长期饮用桑叶泡水，可以改善体内水分代谢，减少水肿困扰，使身体更加纤细。
总的来说，桑叶泡水喝具有排毒养颜、降脂减肥、调节血糖、利尿消肿等多重功效。
但是，想要达到减肥的效果，单靠桑叶泡水喝是远远不够的，还需要结合科学的饮食和运动，才能取得更好的效果。
此外，由于每个人的体质和身体状况不同，饮用桑叶泡水前最好咨询医生或营养师的建议，以免引起不良反应。
希望大家在追求健康减肥的道路上，能够科学合理地利用桑叶泡水这一养生方法，达到更好的效果。
桑叶茶的功效与作用的功效与作用
桑叶茶的功效与作用的功效与作用桑叶茶是由桑叶经过加工制作而成的一种饮品。
桑叶是桑树的叶子，在我国常见的有白桑、青桑和黑桑等几种。
桑叶茶在我国有着悠久的历史，被广泛用于民间药饮。
它不仅具有鲜香的口感，还拥有多种功效与作用。
下面我们将详细介绍桑叶茶的功效与作用。
1. 清热解毒：桑叶茶具有清热解毒的作用。
桑叶中含有一种叫桑菁素的活性成分，具有抗菌和抗病毒作用。
它能够有效地抑制细菌和病毒的繁殖，对于一些热毒性疾病如感冒、咽喉炎、肺炎等具有治疗作用。
同时，桑叶茶还具有清热解毒的功效，能够帮助清除体内的热毒素，保持身体的健康。
2. 利尿消肿：桑叶茶具有利尿消肿的作用。
桑叶中含有丰富的钾元素，钾具有促进尿液排泄的作用。
同时，桑叶中的活性物质还有助于排除体内的废物和多余的水分，减轻身体的水肿症状。
因此，长期饮用桑叶茶对于水肿、尿路感染等疾病具有一定的辅助治疗作用。
3. 降脂减肥：桑叶茶具有降脂减肥的功效。
研究发现，桑叶中的桑叶碱能够有效地抑制人体对糖类的吸收，减少脂肪的合成，从而降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量。
此外，桑叶茶还具有有效地抑制脂肪积累的作用，有助于减少体内脂肪的堆积，帮助体重减轻。
因此，适当饮用桑叶茶可以起到调节血脂、减轻体重的作用。
4. 降血糖：桑叶茶具有降血糖的作用。
研究发现，桑叶中的桑叶碱具有降低血糖的效果，能够有效地调节血糖水平，减少胰岛素的分泌，提高胰岛素的敏感性。
因此，适当饮用桑叶茶可以对糖尿病患者具有一定的辅助治疗作用。
5. 强身健体：桑叶茶具有强身健体的作用。
桑叶中含有多种维生素和微量元素，如维生素C、维生素A、维生素E、镁、铁等，能够有效地调节人体的免疫功能，增强抵抗力，提高机体的抗病能力。
此外，桑叶中还含有丰富的氨基酸，对人体的新陈代谢和组织修复有一定的帮助。
因此，长期饮用桑叶茶能够提高身体的免疫力，增强体质，保持健康。
6. 抗氧化：桑叶茶具有抗氧化的功效。
桑叶中含有丰富的抗氧化物质，如茶多酚、花青素等，能够清除体内的自由基，减少氧化反应的产生，保护细胞免受损害。
桑叶泡水喝有什么功效和作用
桑叶泡水喝有什么功效和作用
桑叶是桑树的叶子，它具有以下功效和作用：
1. 降血糖：桑叶中含有一种叫做DNJ（1-脱氧诺吉杂质）的成分，能够抑制糖类酶的活性，从而减缓碳水化合物的消化和吸收，降低血糖水平。
2. 降血脂：桑叶中的黄酮类化合物和多酚类化合物具有抗氧化和抗炎作用，能够减少血液中的脂质过氧化物的产生，降低血脂水平，预防心脑血管疾病。
3. 利尿消肿：桑叶具有利尿的作用，可以促进尿液排出，减轻体内的水肿症状。
4. 清热解毒：桑叶有清热解毒的作用，可以帮助清除体内的毒素，改善皮肤问题，如痤疮、湿疹等。
5. 抗炎镇痛：桑叶中的黄酮类化合物和多酚类化合物具有抗炎作用，可以缓解炎症引起的疼痛和不适。
需要注意的是，桑叶泡水喝虽然有一些益处，但对于某些特定人群可能不适用，如孕妇、哺乳期妇女、低血糖患者等，应咨询医生或中医师的建议。
此外，桑叶泡水喝的效果因个体差异而异，不同人可能会有不同的感受。
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桑叶泡水喝的功效桑叶的功效与作用
桑叶，(Mulberry Leaf)，学名：Folium Mori。
中药名，是桑科植物桑的干燥叶，是蚕的日常食物，又名家桑、荆桑、桑椹树、黄桑叶等，我国南北各地广泛种植桑树，桑叶产量丰富。
桑叶泡水喝的功效有哪些呢?下面是店铺整理桑叶泡水喝的功效的资料，欢迎阅读。
桑叶泡水喝的功效
第一：疏散风热
桑叶在进入身体之后具有很好的疏散风热的作用，并且对于肺部燥热也有很好的治疗效果。
另外，如果身体出现了头痛、咳嗽以及风热感冒的情况，可以将桑叶和金银花、菊花或者是薄荷以及桔梗等等一起配合泡水服用。
另外，桑叶不仅仅可以用于由于风热所导致的双眼发红情况，同时还具有清除肝火的作用，对于由肝火上炎所引起的双目红肿情况治疗效果非常的不错，可以将桑叶和菊花、车前子以及决明子等等配合服用。
如果身体出现了肝阴不足的情况，这就会导致身体出现头眼昏花的毛病，可以将桑叶和一些具有滋养肝肾效果的中药材一起服用，例如女贞子、黑芝麻以及枸杞子，这些都能够很好的促进身体恢复健康。
第二：解挛作用
如果身体出现了四肢或者是身体痉挛的情况，可以将桑叶泡水喝或者是煎煮之后服用药液，具有很好的解挛作用，缓解身体的不适情况。
第三：消炎作用
现代医学研究发现，桑叶中含有的某些物质具有很好的消炎作用。
所以说，如果身体出现了发炎的情况或者是想要预防发炎，可以根据情况服用适量的桑叶，能够很好的避免以及治疗发炎。
第四：抗病原微生物
科学家通过实验发现，桑叶水在体外测试对于各种细菌以及病原微生物具有一定的抑制作用，例如金黄色葡萄球菌、白喉杆菌以及大
肠杆菌等等，除此之外还具有灭杀钩端螺旋体的效果。
第五：降低血压的作用
研究发现，桑叶中含有一些物质在进入人体之后具有降低血压的作用，例如芸香苷、槲皮苷以及槲皮素等等，这些都具有增加心脏的收缩力以及输出量的效果，同时对于心率还有降低的作用。
另外，还具有扩张冠状血管以及改善心悸循环的作用，从而起到降低血压的效果，促进身体恢复健康。
第六：降血糖的作用
桑叶中所含有的蜕皮甾酮进入身体之后具有降低血糖的作用，并且还能够有效的促进身体多余的葡萄糖转化成为糖原，但是对于正常所需要的血糖却不会造成影响。
不仅仅不会危害身体健康，反而对于一些血糖过高的疾病有着很好的抑制以及治疗的作用。
第七：美容养颜
你知道吗，桑叶泡水喝除了能够促进身体健康之外，同时还具有美容养颜的作用，非常的适合女孩子以及爱美人士的服用。
桑叶属于一种植物，中医方面认为桑叶性寒，味苦，服用之后具有散风除热的作用，同时对于我们的肝脏以及双眼也有着很好的促进以及保护的效果。
另外，如果脸部出现了痤疮或者是褐色的斑点，经常服用桑叶也能够白皙皮肤，增加皮肤弹性。
我们的身体出现痤疮或者是粉刺的主要原因就是由于体内内分泌改变所导致的，这个时候雄性激素比雌性激素分泌相对来说增加了，这主要就是由于日常饮食以及生活习惯不科学所导致的，长期如此体内就会出现积热生湿的情况。
桑叶具有很好的清热解毒的作用，可以将桑叶泡水喝或者是放入锅中加水煎煮服用，大约十五天左右就能够见到效果，皮肤痤疮的问题就能够得到很好的解决。
第八：治疗便秘
桑叶中含有多种DNJ矿物质，这些都是身体所需要的营养物质，进入身体之后具有润肠通便的作用，非常适合便秘的患者服用。
除了能够治疗便秘之外，将桑叶泡水喝还能够很好的排出身体废弃物以及毒素，起到排毒的作用。
桑叶的功效与作用
性寒;味苦、甘;归肺、肝经。
功效疏散风热，清肺润燥，平肝明目，凉血止血。
禁忌经期妇女及孕妇不宜使用
桑叶是桑科植物桑的干燥叶，桑叶用途较广，可以食用，也可以用来制作药物，具有降血压、血脂、抗炎等作用。
除了药理作用和美容作用之外，桑叶还能作为不错的食品食用，用以泡茶效果更有利于身体健康。
(一)桑叶的功效
桑叶有疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目，凉血止血的功效。
用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。
(二)桑叶的作用
据研究，干桑叶中含粗蛋白25%～45%，碳水化合物20%～25%，粗脂肪5%，以及丰富的钾、钙和维生素C等，还有铜、锌、硼、锰等多种微量元素。
桑叶中含有蜕皮固酮、羽扁豆酮以及靶香甙、桑甙等多种氨基酸、维生素、绦原酸、叶酸、延胡索酸、内消旋肌酸、植物雌激素等人体所需物质，具有抗应激、抗衰老、增强肌体耐力、调节肾上腺素功能等效果。
抗凝血作用
桑叶提取物能明显延长小鼠体内全血凝固时间和显著延长家兔血浆的激活部分凝血活酶(APTI)时间，凝血酶原(PT)时间和凝血酶(TT)时间。
由于凝血过程启动环节分外源性和内源性两个环节，APTI反映内源性凝血途径的活性，PT反映外源性凝血途径的活性，而TT反映的是两者共同途径即凝血酶活性。
说明桑叶对凝血酶——纤维蛋白原反应有直接抑制作用。
降血压作用
桑叶中的芸香苷、槲皮素、槲皮苷能增加离体及在位蛙心的收缩力与输出量，并减少心率。
芸香苷使蟾蜍下肢及兔耳血管收缩，槲皮素可扩张冠状血管，改善心肌循环。
γ-氨基丁酸、芸香苷、槲皮素有降血压的作用。
γ-氨基丁酸是神经传达物质，能促进脑组织的新陈代
谢和恢复脑细胞功能，同时，能改善脑部血液流动，增强血管紧张素转换酶Ⅰ的活性，促使血压下降。
降血脂、降胆固醇、抗血栓形成和抗动脉粥样硬化作用
桑叶有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制动脉粥样硬化形成的作用。
活性成分包括DNJ、植物甾醇、黄酮类等。
桑叶中含有强化毛细血管、降低血液黏度的黄酮类成分，另外桑叶茶内含有抗体内LDL-脂蛋白氧化的成分，所以桑叶在减肥、改善高脂血症的同时，又有预防心肌梗死和脑溢血的作用。
日本专家土井佳代证实，桑叶提取物对高脂血症血清脂质升高及动脉粥样硬化有抑制作用。
桑叶茶可使高脂血症大鼠血清高密度脂蛋白(HDL-C)、HDL-C/TC明显升高(p<0.05)，总胆固醇(TC)、LDL-C、三酰甘油(TG)明显降低(p<0.05)，过氧化脂质(LPO)显著降低(p<0.001)，说明桑叶茶可降低血脂、软化血管、清除体内过氧化物，从而对高脂血症血清脂质升高及动脉粥样硬化有抑制作用(黄代青等，1995)。
降血糖作用
自古以来，中医就将桑叶作为治疗消渴症(即现代医学的糖尿病)的中药应用于临床，日本古书《吃茶养生记》也记载桑叶有改善“饮水病”(即现代医学的糖尿病)的作用。
国内外研究资料证实，生物碱和多糖是桑叶中主要的降血糖成分。
桑叶的降血糖作用是通过两个途径实现的：一是通过生物碱DNJ(1-脱氧野尻霉素)对二糖类分解酶活性产生抑制作用，从而抑制小肠对双糖的吸收，降低食后血糖的高峰值(Kimura，1995);二是通过桑叶生物碱fagomine及桑叶多糖促进β细胞分必胰岛素，而胰岛素可以促进细胞对糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代谢，最终达到降血糖的效果(陈福君等，1996)。
从桑叶中分离出的多羟基去甲莨菪碱具有很强的糖苷酶抑制作用(Asano等，1994); N-Me-DNJ、GAL-DNJ和fagomine都可显著地降低血糖水平，其中GAL-DNJ和fagomine降血糖作用最强(Kimura 等，1995)。
改善肠功能、润肠通便及减肥作用
DNJ矿物质以及小肠内未被吸收的糖类进入大肠后由肠内菌丛作
用引起发酵，产生丁酸、丙酸、乳酸、乙酸等有机酸，使肠内环境变成酸性，肠道内容物酸度增大，能抑制有害细菌的增殖，起到调节肠道、改善便秘、改善腹部胀满感的作用，具有导泻通便、减少某些急腹症的发生，保护肠黏膜和减肥等作用(金丰秋等，1999;杨海霞，2003)。
还用：抑菌、抗炎作用，抗病毒、抗肿瘤作用，抗衰老、抗疲劳作用，抗丝虫病作用，解痉、抗溃疡作用，。